Σβετλένσκι
Καπέτ, Κωνσταντίνος, ευχαριστώ. : rose: Ενδιαφέρομαι. Διάβασα επίσης σε αγγλικές διαδικτυακές πηγές τι λένε γι 'αυτόν. Η σκλήρυνση σε 30 λεπτά είναι δροσερή.

Τι θα πάρω, θα φέρω
Νινέλ
Απόσπασμα: άνοιξη

Αλλά δεν είναι επίσης γραμμένο ότι είναι ποιότητας τροφίμων, τρομακτικό ...
Δεν θα το ρισκάρω, δεν είναι ανόητοι που το πωλούν μόνο στα τμήματα βαφής και βερνικιού; Και είναι ειλικρινά γραμμένο γι 'αυτό ότι είναι τοξικό.
Καπέτ
Νινέλ, για χάρη του Θεού ... Έχουμε μια δημοκρατία εδώ, και ο καθένας επιλέγει τους ανόητους και τους ανόητους ...
Σβετλένσκι
Παρακαλώ μοιραστείτε ποιος πλένει τα πατενταρισμένα τηγάνια από το κολλημένο φαγητό; Το τρίβω ακόμα με το δάχτυλό μου σε ένα λαστιχένιο γάντι ή το μουλιάζω λίγο ... Κοιτάζω προσεκτικά μια τέτοια βούρτσα, αλλά οι κριτικές δεν είναι πολύ καλές - το δέντρο σπάει ...



Ποιος θα πει τι;
Σκιάχτρο
Σβετλένσκι,

Ένα κανονικό πανί χωρίς απορρυπαντικό. Το κύριο πράγμα είναι να μουλιάσετε έτσι ώστε όλα να αναπηδούν. Και δεν χρειάζονται πινέλα.
Σβετλένσκι
Απόσπασμα: Σκιάχτρο
Ένα κανονικό πανί χωρίς απορρυπαντικό.

Νάταεννοείς ένα σφουγγάρι;
Σκιάχτρο
Σβετλένσκι,
Λοιπον ναι. Με σφουγγάρι. Και μετά την βάπτισα με τον σοβιετικό τρόπο))).
Απλώς ρίχνω ζεστό νερό στο τηγάνι και το αφήνω μόνο. Στη συνέχεια, ακριβώς κάτω από ζεστό νερό βρύσης (το λίπος ξεπλένεται καλύτερα με ένα ζεστό) μόνο με ένα σφουγγάρι χωρίς να πλένει τα πάντα. Το έβαλα στη σόμπα για να στεγνώσει για 2 λεπτά. Και αυτό ισχύει πάντα για το χυτοσίδηρο. Δεν έχω χρησιμοποιήσει ποτέ πινέλα. Και το ρίχνουμε καλύτερα αμέσως μετά το μαγείρεμα. Όλα αναπηδούν τέλεια μετά. Επιπλέον, το σφουγγάρι έχει μια σκληρότερη πλευρά - τρίψτε εάν αυτό.
Σβετλένσκι
Εντάξει, δεν θα κάνω πλέον ατμό και θα δουλέψω με ένα σφουγγάρι

Απόσπασμα: Σκιάχτρο
Απλώς ρίχνω ζεστό νερό στο τηγάνι και το αφήνω μόνο. Στη συνέχεια, ακριβώς κάτω από ζεστό νερό βρύσης (το λίπος ξεπλένεται καλύτερα με ένα ζεστό) μόνο με ένα σφουγγάρι χωρίς να πλένει τα πάντα. Το έβαλα στη σόμπα για να στεγνώσει για 2 λεπτά.

Άκου, σκέφτηκα ότι θα ξεχάσω πώς να πλένω τα πατενταρισμένα ... Αλλά τώρα στο μηχάνημα - το πλένω, το στεγνώνω, το αλείφω με πινέλο, το σκουπίζω με χαρτοπετσέτα ... Μόνο δεν αφήνω τον άντρα μου να πλένει τα τηγάνια μου. Καθώς πλένει, μου κολλάει.
Σβετλένσκι
Ήρθε να καυχιέμαι

Πατιένωση και περαιτέρω χρήση μη επικαλυμμένων ταψιών

Λοιπόν, έτσι ώστε να μην ήταν μια πλημμύρα ... Το Skepp και το biol είναι δύο μεγάλες διαφορές ... Είμαι ευτυχής που ξεκίνησα τη στενή μου γνωριμία με τηγάνια από χυτοσίδηρο από το biol. Το Skepp είναι πιο γρήγορο και πιο ζεστό - μαζί του μάτι και μάτι, αλλά το αποτέλεσμα αξίζει τον κόπο.

ΣκιάχτροΝατάλ, τι νομίζετε, τι γίνεται αν απλά πλένω τηγανίτα και τη λιπαίνω με μια βούρτσα πριν από κάθε τηγανίτα, ε; Λοιπόν, ο σύζυγός μου δεν έχει φωτιά στο δρόμο, αλλά θέλω τηγανίτες
Σκιάχτρο
Σβετλένσκι,

Και με χυτοσίδηρο συνήθως το κάνουν, όλα θα είναι namana μαζί της, μην φοβάστε. Το κάψατε για πρώτη φορά για να καπνίσετε, ουσιαστικά, θα κρυώσει λίγο - αλείψτε το (διαφορετικά το λάδι θα καπνίσει επίσης έντονα). Στη συνέχεια, τηγανίζετε, βουρτσίζετε με μια βούρτσα πριν από κάθε τηγανίτα. Θα χάσετε λάδι με αυτήν τη μέθοδο - μια κουταλιά της σούπας, όχι περισσότερο. Το κάνω αυτό πολύ.
άνοιξη
Σβετλένσκι, Sveta, ετοίμασα όλα τα τηγάνια στο σπίτι, δεν υπήρχε καθόλου καπνός με τηγανίτα, πλύθηκα, πυρώθηκα, έπειτα πυρώθηκα με αλάτι, έπειτα πλύθηκα και πυρωμένα με λάδι, μετά την ανάπαυση των ταψιών (αποξηραμένα), λιπαντικά ξανά και στον φούρνο ανάποδα για 60 λεπτά 180 γρ. Έχω επίσης μια τηγανίτα biolovskaya, πιο επίπεδες άκρες, τηγανίτες που πετούν από μόνες τους, η πρώτη επιβραδύνθηκε λίγο μετά τη φρύξη. Λίπησα το τηγάνι συνολικά μία φορά. Είμαι πολύ χαρούμενος που επέστρεψα ξανά στο χυτοσίδηρο. Ναι, άνοιξα την κουκούλα όταν πατίνα, αλλά δεν ήταν τόσο κρίσιμη όσο περίμενα.
Νινέλ
Απόσπασμα: Σκιάχτρο

Σβετλένσκι,

Ένα κανονικό πανί χωρίς απορρυπαντικό. Το κύριο πράγμα είναι να μουλιάσετε έτσι ώστε όλα να αναπηδούν. Και δεν χρειάζονται πινέλα.
Σύζυγος ...Μουλιάζει και πλένει αριστοτεχνικά ...
Σβετλένκι
Απόσπασμα: Ninelle
Σύζυγος ... Μουλιάζει και πλένει με επιδεξιότητα ...

ΝινέλΈχω πάρα πολύ καλά. Μετά τα τηγάνια που έπλυνε, έγιναν βαρετά και κολλήθηκαν σε αυτά ... Εν ολίγοις, τώρα παρακάμπτει τα τηγάνια μου, λοιπόν, σχεδόν απομακρύνεται από αυτά.




Σκιάχτρο, άνοιξη, κορίτσια, γαμώτο, είμαι τόσο μπερδεμένος - ευχαριστώ για τη συμβουλή! Το έκανα σύμφωνα με την πιο αργή επιλογή, όπως συμβούλεψε η Nata. Αυτή τη στιγμή θα τηγανίσω τηγανίτες ...

Απόσπασμα: άνοιξη
Είμαι πολύ χαρούμενος που επέστρεψα ξανά στο χυτοσίδηρο.

Είμαι τόσο χαρούμενη που είσαι χαρούμενος !!! Κάθε φορά που παίρνω χυτοσίδηρο και σκέφτομαι, γιατί καθόμουν σε αντικολλητικό για τόσο πολύ καιρό; Χωρίς κρούστα, χωρίς χρώμα, απλά νεύρα με αυτές τις γρατσουνιές
άνοιξη
Σβετλένκι, Sveta, περιμένω το αποτέλεσμα ενός τεμπέλης τρόπου. Παρεμπιπτόντως, μόνο χάρη σε εσάς και τη Nata και τη Galya (Gray Dog), παίζω με χυτοσίδηρο.
Σβετλένκι
Απόσπασμα: άνοιξη
περιμένοντας το αποτέλεσμα του τεμπέλης τρόπου

Πατιένωση και περαιτέρω χρήση μη επικαλυμμένων ταψιών

Η πτήση είναι φυσιολογική! Οι τηγανίτες είχαν ήδη φάει. Το βράδυ θα πρέπει να τηγανίζετε ξανά για πρωινό.

Το μόνο πράγμα, Σκιάχτρο, Νάτα, πώς τη μετακινείς ;;; Είναι βαρύ. Οι τηγανίτες μου δεν είναι στρογγυλές αλλά ... eh ... διαφορετικές ... Το χέρι μου είναι κουρασμένο με μερίδα μισού λίτρου υγρού
Σκιάχτρο
Σβετλένκι,

))). Λοιπόν, δεν ήμουν ποτέ νεκρός. Γυρίζω κανονικά. Επιπλέον, με το αριστερό μου χέρι, με το δεξί μου, κρατάω μια κουτάλα με ζύμη))). Ζυγίζει 2,3 κιλά. Αλλά μπορείτε να προσπαθήσετε να διανείμετε τη ζύμη με ένα ραβδί. Οι άνθρωποι είναι τόσο άσχημοι που τελικά.
Ne_lipa
Και πρόσφατα αγόρασα ένα τηγάνι χυτοσίδηρο τηγάνι brizoll (Ουκρανία), το ετοίμασα σύμφωνα με τις οδηγίες (πλένονται, πυρώνονται για 20 λεπτά με αλάτι και αλείφονται με λάδι) - οι τηγανίτες πέταξαν έξω από το τηγάνι, την πρώτη φορά, απλά δεν περίμενα. Θυμάμαι να έτρωγα το πρώην αγαπημένο μου τηγάνι Biol με αλάτι, και μετά άλλη μια ώρα στο φούρνο με λιναρόσπορο και μερικές φορές υπήρχαν προβλήματα με τηγανίτες.
άνοιξη
Σβετλένκι, Φως, μεγάλη διάμετρος; Έχω 22 εκατοστά, καθόλου σκληρά, επίσης. Ίσως το biol είναι πιο εύκολο; Ω, βάρους-998 γρ.
Σβετλένκι
Ne_lipa, πυρωμένο με αλάτι Και πόσο παχύς φτιάξατε το στρώμα αλατιού;

Απόσπασμα: άνοιξη
Φως, μεγάλη διάμετρος; Έχω 22 εκατοστά, καθόλου σκληρά, επίσης. Ίσως το biol είναι πιο εύκολο;

Λοιπόν, ναι ... Το biol μου (επίσης πιθανώς 22, ο κάτω κύκλος είναι 19 cm) - 1155 γραμμάρια και skepp (αλλά πιθανότατα 22 στο κάτω μέρος) - 2430 γραμμάρια. Σκιάχτρο, Πιθανότατα δεν θα σε κάνω θυμωμένο, αλλά πώς το βάζεις ... Αν μπορείς να στρίψεις ένα τέτοιο τηγάνι με ένα αριστερό, το Biolchik είναι απλώς ένα χνούδι σε σύγκριση με έναν σκεπτικισμό

Πιθανότατα θα πάω να δω ένα ραβδί για τηγανίτες ... Σήμερα θα συνεχίσω να παίζω χωρίς αυτό, αλλά θα ανησυχώ για την άρθρωση μου εάν χωρίς ραβδί
Ne_lipa
Σβετλάνα, έχυσα αλάτι σε ένα δάχτυλο, ένα τηγάνι, οι άκρες δεν είναι ψηλές.
Cifra
Απόσπασμα: Svetlenki
Ήρθε να καυχιέμαι
Ω, πόσο όμορφο. Σβετλένκι, είναι άνετη η ξύλινη λαβή; Το έχω με χυτοσίδηρο, αλλά θέλω ένα ξύλινο
Σβετλένκι
Απόσπασμα: Cifra
Είναι άνετη η ξύλινη λαβή;

Έλεναβολικό για μένα. Το τηγάνι είναι ακόμα πολύ βαρύ για μένα μέχρι τώρα - πρέπει να το συνηθίσω, αλλά με μια λεπτότερη ζύμη (έκανα napilniki σήμερα), πολύ ακόμη και τίποτα. Το γύρισα χωρίς να το σηκώσω - το γύρισα στη σόμπα.

Η ίδια η λαβή είναι σαν κώνος, δεν θερμαίνεται. Αλλά εξακολουθώ να αρρωσταίνω από το πάχος του κάτω μέρους της κατσαρόλας. υπάρχει πραγματικά ένα ολόκληρο εκατοστό !!! Και μην πειράζετε να ξοδεύετε τόσο χυτοσίδηρο σε ένα τηγάνι! Αλλά η δαντέλα στην τηγανίτα ... Αξίζει να τηγανίσουμε στο χυτοσίδηρο!
Cifra
Έχω ένα χυμό για κρέπα - είναι, φυσικά, πιο εύκολο, γιατί είναι λιγότερο. Αλλά τα κορδόνια είναι υπέροχα
Cifra
Μικρά ταψιά από μπλε ατσάλι. Αγόρασα καινούργια, υπέφερα είτε θα επεξεργαστώ είτε όχι. Αποφάσισα ότι ήταν τεμπελιά, το έπλυσα και το αλείψαμε με πολύ λιωμένο βούτυρο. Παραδόξως, τίποτα δεν κολλήθηκε.
Πατιένωση και περαιτέρω χρήση μη επικαλυμμένων ταψιών
Πατιένωση και περαιτέρω χρήση μη επικαλυμμένων ταψιών
Σβετλένκι
Και έχω μια νέα προσθήκη στην οικογένεια Lodge από χυτοσίδηρο. Στα δύο μικρά μου αγαπημένα μωρά, έχει προστεθεί το επόμενο μεγαλύτερο ταψί στη γραμμή Lodge. Επειδή οι τηγανίτες και τα ομελέτα για 2 αυγά στα μωρά είναι δροσερά, αλλά η ομελέτα με γέμιση δεν είναι πλέον - δεν υπάρχει αρκετός χώρος.

Πατιένωση και περαιτέρω χρήση μη επικαλυμμένων ταψιών

Το πλύσιμο από χυτοσίδηρο και ο Γάλλος αγοραστής είναι ήδη στο μηχάνημα. Ήταν σαφές στο μυαλό μου πώς να τα πλένω και να τα σκουπίσω με λάδι. Αλλά δεν θα αφήσω τον άντρα μου κοντά τους.
Cifra
Σβετλένκι, είναι 12 και 20 cm;
julia_bb
Απόσπασμα: Svetlenki
Και έχω μια νέα προσθήκη στην οικογένεια Lodge από χυτοσίδηρο.
Sveta, συγχαρητήρια! Ωραία! Ποιες είναι οι άνω και κάτω διαμέτρους σας; Θέλω επίσης να αγοράσω μερικά τηγάνια από χυτοσίδηρο. Τύπος Καταφύγιο ή Skepsult)
Σβετλένκι
Απόσπασμα: Cifra
είναι 12 και 20 cm;

Cifra, ΈλεναΔεν ξέρω για ποιον με ρωτάτε, γι 'αυτό δίνω τις διαμέτρους και των δύο ταψιών:

μικρό: άνω 15,5 cm, κάτω 12 cm
μεγαλύτερο: άνω 21 cm, κάτω 15,5 cm
Απόσπασμα: Cifra
Μικρά ταψιά από μπλε ατσάλι.

Λένα, παρακαλώ πείτε μου, σε περίπτωση που διευκρινίσω, είναι χωρίς αντικολλητική επίστρωση; Και το λιπαίσατε με γκι μετά το πλύσιμο και δεν το θερμάνετε, για να τηγανίσετε αμέσως στη δουλειά;

Kohler υπέροχο στις τηγανίτες (είναι αυτές οι τηγανίτες;)

Μετά από όλα τα τηγάνια μου, το χρώμα του συνδυασμού χρωμάτων που μου αρέσει περισσότερο είναι σε σίδερο. Είναι πολύ όμορφος

Απόσπασμα: julia_bb
Τύπος Καταφύγιο ή Skepsult))

Pancake - Θα συνιστούσα το skepp ... Αλλά θα ξεκινήσω τη γνωριμία μου με τους χυτοσίδηρους από το καταφύγιο (όπως έκανα πραγματικά), επειδή το skepp είναι πιο γρήγορο και πιο ζεστό. Και εκτός αυτού, έχουν κατατεθεί ήδη.
Cifra
Σβέτα, ευχαριστώ για τα μεγέθη. Μετράται στο κάτω μέρος, που σημαίνει 12 και 16. Και σκέφτηκα, μετά τα μικρά ταυτόχρονα 20.
Είναι η επιφάνεια του σπιτιού πολύ διαφορετική από τους σκεπτικιστές; Χρειάζομαι ένα τηγάνι 20 εκατοστών και έχω βιαστώ μεταξύ των κατασκευαστών για έξι μήνες. Η τιμή είναι τρεις φορές διαφορετική, δεν μπορώ να αποφασίσω αν αυτό έχει νόημα.
Τα τηγάνια μου - ναι, ακάλυπτα. Αυτή είναι η σειρά Force Blue, φαίνονται πιο σκούρα από το κανονικό ατσάλι. Και σε αυτές τηγανίτες
Είχα ήδη τέτοια τηγάνια στο παρελθόν και τα δούλευα ακριβώς. Και στον ιστότοπο de αγοραστή είναι γραμμένο ότι πρέπει επίσης να είναι προεπεξεργασμένα, αλλά αυτή τη φορά τα πλένω, τα έβαλα στη σόμπα, έριξα ένα κομμάτι λιωμένο βούτυρο ένα κάθε φορά, και άρχισα να τηγανίζω. Οι πρώτες τηγανίτες κολλούσαν λίγο, αλλά όχι θανατηφόρα, και τότε όλα ήταν καλά.
Έχω ήδη προσπαθήσει να φτιάξω τηγανίτες κολοκυθιών, επίσης, όλα είναι χωρίς προβλήματα. Ίσως επειδή τα ταψιά είναι μικρά.

Σβετλένκι
Απόσπασμα: Cifra
Είναι η επιφάνεια του σπιτιού πολύ διαφορετική από τους σκεπτικιστές;

Πήγα και πήρα ένα καταφύγιο και ένα skepp, έκλεισα τα μάτια μου και τα σέρναω με τα δάχτυλά μου. Ο σύζυγος θα έβλεπε, θα έλεγε, η γυναίκα είναι τρελή

Μου φάνηκε ότι το Skeppa έχει ένα λεπτότερο / λεπτό διασκορπισμένο shagreen shagreen Και το οίκημα είναι πιο ομαλό, αλλά και έχει shagreen shagreen.

Έχω ήδη γράψει κάπου παραπάνω ότι όταν τηγανίζω το ίδιο κρέας σε γκουλάς, στην ίδια αξία της ζέστης της εστία, το BIOL μου έδωσε μια όμορφη κρούστα και με σκεπτικισμό μόλις κατάφερα να το αφαιρέσω για να μην πάρω κάρβουνα Δηλαδή, είναι ζεστό και εξακολουθώ να φοβάμαι (skewp's stewpan) Αλλά είμαι πολύ χαρούμενος με τη κρέπα! Ακριβώς!

Αλλά φοβόμουν επίσης την de bayer στην αρχή, αλλά τώρα - για την γλυκιά μου ψυχή - όλα είναι καλά!

Θα ρίξω μια πιο προσεκτική ματιά στο γαλάζιο. Τα τηγάνια σας είναι χαριτωμένα!

Και πραγματικά θέλω skepp για τηγανίτες και ντόνατς, όπως Σκιάχτρα... Σταματά μόνο να έχω έναν ηλεκτρικό κύκλο 19 εκατοστών και θα υπάρχει ένα μεγαλύτερο κάτω μέρος κοντά στο τηγάνι

Νάτα, τίποτα δεν συζητάμε για τα τηγάνια μας εδώ; Διαφορετικά, μπορείτε να μας οδηγήσετε στο θέμα σχετικά με τα τηγάνια - ας πάμε
julia_bb
Απόσπασμα: Svetlenki
Έχω ήδη γράψει κάπου παραπάνω ότι όταν τηγανίζω το ίδιο κρέας σε γκουλάς, στην ίδια αξία της θερμότητας της εστίας, το BIOL μου έδωσε μια όμορφη κρούστα και με σκεπτικισμό μόλις κατάφερα να το αφαιρέσω έτσι ώστε να μην πάρω κάρβουνα Δηλαδή, είναι ζεστό και εξακολουθώ να τον φοβάμαι (το Skeppian stewpan) Αλλά είμαι πολύ χαρούμενος με την τηγανίτα!
Sveta, αυτό είναι ενδιαφέρον! Αποδεικνύεται ότι για ένα τηγανίτα είναι καλό, όσο πιο ζεστό, τόσο πιο γρήγορα ψήνονται οι τηγανίτες.
Έχω ένα τετράγωνο γκριλ Biol 28x28 και χυτοσίδηρο καζάνι 4 l Seaton, είμαι πολύ χαρούμενος μαζί τους. Αλλά έχουν τραχύτητα, ή μάλλον, η ποιότητα της χύτευσης είναι μέτρια για αυτούς. Πηγαίνω στο Lodge για να φροντίσω το τηγάνι, όπως προτείνεις.
Cifra, τηγάνια σαν τα δικά σας)
julia_bb
Είμαι νέος: Κατσαρόλα από χυτοσίδηρο Lodge 3SK 16 cm (6,5 ίντσες). Το πλένω, το θερμαίνω, το αλείφω με ηλιέλαιο, το ζεστάνω.
Τα ανακατωμένα αυγά καίγονται ενώ
Πατιένωση και περαιτέρω χρήση μη επικαλυμμένων ταψιώνΠατιένωση και περαιτέρω χρήση μη επικαλυμμένων ταψιών
Σκιάχτρο
julia_bb,

Τίποτα, δεν θα περάσει. Και πολύ γρήγορα. Είναι απαραίτητο να σκουπίσετε το λάδι με μια μεμβράνη (σκουπίστε την περίσσεια με χάρτινη πετσέτα) και μην το ζεσταίνετε, αλλά ανάψτε το μέχρι να καπνιστεί καλά. Αφήστε να κρυώσει. Μπορείτε να το επαναλάβετε ή απλά να μαγειρέψετε.
julia_bb
Απόσπασμα: Σκιάχτρο
και μην ζεσταίνετε, αλλά ανάψτε μέχρι να καπνίσετε.
Νάτα, σε μέγιστη θερμότητα ή μέτρια; Έχω αέριο
Σκιάχτρο
julia_bb,

Το κύριο πράγμα είναι να καπνίζετε. Κόψτε στην κουκούλα για ολόκληρο. Μέσο μέγεθος φλόγας.
julia_bb
Σκιάχτροεντάξει, εντάξει. Μία από αυτές τις μέρες θα το ψήσω, μαζί με ένα καζάνι με ψησταριά. Καπνός, τόσο καπνός!
Σβετλένκι
julia_bb, Τζούλια, με ένα νέο πράγμα!

Απόσπασμα: julia_bb
Τα ανακατωμένα αυγά καίγονται ενώ

Αυτό είναι το πρώτο χυτοσίδηρο;

Εδώ μπορεί να μην είναι μόνο η πατίνα, αλλά η δύναμη της φωτιάς. Έχω μια ηλεκτρική κουζίνα, αλλά τη θερμαίνω για μερικά λεπτά για 6 στα 6, και στη συνέχεια την απενεργοποιώ σε 1 Ναι, ναι, ακριβώς στο 1. Επειδή δεν μου αρέσουν οι φυσαλίδες στην πρωτεΐνη από έντονη φωτιά και μια ισχυρή κρούστα στο κάτω μέρος των αυγών ... Με καθοδηγείται βούτυρο (τηγανίζω τα αυγά στο βούτυρο). Εάν σφυρίζει και φτύνει δυνατά, τότε μπορώ να το βγάλω λίγο από τη φωτιά - αυτό σημαίνει ότι είναι πολύ ζεστό



Η Chugunina θερμαίνεται πολύ περισσότερο στην ίδια ένταση θερμότητας σε σύγκριση με την εμπορική αντικολλητική ...
julia_bb
Σβετλένκι, Sveta, τηγάνι, ναι, πρώτα! Θα προσπαθήσω όπως σας συμβουλεύουμε να τη θερμάνετε έτσι ώστε η πρωτεΐνη να είναι απαλλαγμένη από φυσαλίδες, ναι, η κρούστα δεν χρειάζεται επίσης πάρα πολύ. Ναι, πρέπει να το συνηθίσετε.
Κέτσαλ
julia_bb, ο χυτοσίδηρος είναι το παν μας και οι τηγανίτες σε αυτό είναι διαφορετικές. Μίξαμε 6 λίτρα μαγιάς, το χέρι πέφτει, αλλά έχει καλύτερη γεύση από χυτοσίδηρο
julia_bb
Κέτσαλναι, θέλω να δοκιμάσω τηγανίτες και σε χυτοσίδηρο. Πρώτα χρειάζεστε ένα τηγάνι, διέταξα ένα Seaton 24 cm, τότε θα γράψω.

Πατιένωση και περαιτέρω χρήση μη επικαλυμμένων ταψιών


Τι είναι το δικό σου;
Απόσπασμα: Ketsal
Αναμίχθηκε 6 λίτρα μαγιάς
Ουάου! Το κάνω μόνο για το Shrovetide με 3 λίτρα γάλακτος, σε 2 ταψιά. Αυτό είναι για 6 άτομα. Και για 1 λίτρο, συνήθως έχουμε αρκετό πρωινό για 3) Αλλά ψήνω λεπτό.
Σκιάχτρο
julia_bb,

Μόνο σας παρακαλώ: μην αρχίσετε να δοκιμάζετε τηγάνι χυτοσιδήρου σε τηγανίτες με βάση γάλα που έχει υποστεί ζύμωση))). Θα χτυπήσετε τα χέρια σας για μεγάλο χρονικό διάστημα)). Γάλα / μπύρα, νερό στη βάση - όσο χρειάζεται.
PS: και μου έδωσαν ένα τηγάνι από χυτοσίδηρο για τηγανίτες. Έχω τώρα όλες τις διαμέτρους)). skeppschult για τηγανίτες, τότε αυτό το νέο - η διάμετρος των ματιών του είναι μεγαλύτερη και βαθύτερη, στη συνέχεια skeppschult για αυγά. Στο τελευταίο, η διάμετρος των κυττάρων είναι η μεγαλύτερη. Για όλες τις περιπτώσεις. Η αγάπη ενός άνδρα με την chugunina δεν λειτούργησε και μου το έδωσε. Yyyyy))). Θα αναφλεγώ και θα χαρω) Τη δεύτερη μέρα τηγανίζω μικρές τηγανίτες με ξινή στο Skeppschult. Τόσο όμορφο, στρογγυλό και το ίδιο - όμορφο!))
Κέτσαλ
julia_bb, εγώ σε σένα. Τηγανίτες από χυτοσίδηρο 3. Δύο από τη Biol. Και ένα από αυτά μου φαίνεται πιο εύκολο. Το βιολί με ξύλινη λαβή ψήνεται άνισα. Όπου είναι στερεωμένη η λαβή, η πλευρά είναι ψηλότερη και το χρώμα είναι πιο ανοιχτόχρωμο. Ο αγαπημένος κατασκευαστής τηγανιτών 26 εκ. Αγοράστηκε στην αγορά από Λευκορώσους στο Σμόλενσκ! Εδώ είναι χωρίς λαβή, γι 'αυτήν ένα παρεκκλήσι, βαρύ! Είναι ένα κτήνος




Σκιάχτρο, απλώς χύθηκε κεφίρ σε τηγανίτες μαγιάς. Τα πρώτα ήταν ξινά σαν λεμόνι. Έπρεπε να σώσω την κατάσταση
Σβετλένκι
Απόσπασμα: Σκιάχτρο
PS: και μου έδωσαν ένα τηγάνι από χυτοσίδηρο για τηγανίτες. Έχω τώρα όλες τις διαμέτρους)). skeppschult για τηγανίτες, τότε αυτό το νέο - η διάμετρος των ματιών του είναι μεγαλύτερη και βαθύτερη, στη συνέχεια skeppschult για αυγά. Στο τελευταίο, η διάμετρος των κυττάρων είναι η μεγαλύτερη. Για όλες τις περιπτώσεις. Η αγάπη ενός άνδρα με την chugunina δεν λειτούργησε και μου το έδωσε. Yyyyy))). Θα ανάβω και θα χαίρομαι)). Τη δεύτερη μέρα τηγανίζω μικρές τηγανίτες με ξινή στο Skeppschult. Τόσο όμορφο, στρογγυλό και το ίδιο - όμορφο!))

σκατά, σκατά, σκατά, γοητευτικό

Επιτρέψτε μου να τιμωρηθώ για πλημμύρες και κενά μηνύματα, αλλά ΔΕΝ μπορώ απολύτως να πειράζω έτσι !!!!!!!





αλλά η Γαλλίδα μου κέρδισε σαν πατάτες γκαμπόν

Πατιένωση και περαιτέρω χρήση μη επικαλυμμένων ταψιών

julia_bb
Απόσπασμα: Σκιάχτρο
μην αρχίσετε να δοκιμάζετε τηγάνι χυτοσιδήρου σε τηγανίτες με βάση γάλα που έχει υποστεί ζύμωση)))
Νάτα, δεν θα το κάνω! Σπάνια ψήνω κάτι τέτοιο, γιατί δεν μου αρέσει πολύ η γεύση και σπάνε λίγο ακόμη και σε αντικολλητικά τηγάνια.
Απόσπασμα: Ketsal
Τηγανίτες από χυτοσίδηρο 3. Δύο από τη Biol
Απόσπασμα: Ketsal
Ο αγαπημένος κατασκευαστής τηγανιτών 26 εκ. Αγοράστηκε στην αγορά από Λευκορώσους στο Σμόλενσκ!
Olya, φυσικά, ευχαριστώ! Το Seaton έχει δηλωθεί 1,5 κιλά, ας δούμε τι είδους ζώο.
Σβετλένκι
Απόσπασμα: Ketsal
Το βιολί με ξύλινη λαβή ψήνεται άνισα. Όπου είναι στερεωμένη η λαβή, η πλευρά είναι ψηλότερη και το χρώμα είναι πιο ανοιχτόχρωμο.

Έτσι απογοητεύτηκα σε αυτήν. Έχω μισή λευκή τηγανίτα και μισή "με μαύρισμα". Δεν το χρησιμοποιώ τώρα
julia_bb
Απόσπασμα: Svetlenki
Έτσι απογοητεύτηκα σε αυτήν. Έχω μισή λευκή τηγανίτα και μισή "με μαύρισμα". Δεν το χρησιμοποιώ τώρα
Είναι κρίμα ... Ίσως θα πάει να φουσκώσει κέικ, τουλάχιστον, δεν το έχουν δοκιμάσει;
Και όλο το Lodge κοίταξε μια τηγανίτα με λαβή από χυτοσίδηρο, αλλά η διάμετρος ήταν 21 cm ή 22,5 cm ή 26. Τα πρώτα μικρά, 26 cm πολύ μεγάλα ...
Για σκεπτικισμό όπως έχετε σχεδόν 6 χιλιάδες, ένας φρύνος με στραγγαλίζει για κάτι ...
Biol, ναι, οι κριτικές δεν ήταν πολύ πρόσφατες, ίσως ο Seaton δεν θα απογοητεύσει. Πρέπει επίσης να δούμε τα λευκορωσικά ...
Σβετλένκι
Απόσπασμα: julia_bb
Ίσως θα πάει για φούσκωμα κέικ τουλάχιστον, δεν έχει δοκιμάσει;

Όχι. Είχα προσβληθεί από αυτήν. Μπορώ να εξαπατήσω τους σκεπτικιστές. Είναι σίγουρα πιο ζεστό, που σημαίνει ότι τα κέικ θα παραμείνουν μαλακά για περισσότερο ...

Απόσπασμα: julia_bb
Και όλα τα Lodge παρακολούθησαν τηγανίτα με χερούλι από χυτοσίδηρο
Γιούλια, την κοίταξα επίσης στην αρχή ... Αλλά ήμουν απολύτως ντροπιασμένος από μερικές κριτικές στο Amazon μας - μερικές από αυτές ραγισμένες Κοιτάξτε τον εαυτό σας, υπάρχουν κάποιες ρωγμές στις φωτογραφίες

🔗



Απόσπασμα: julia_bb
Για σκεπτικισμό όπως έχετε σχεδόν 6 χιλιάδες, ένας φρύνος με στραγγαλίζει για κάτι ...

Yul, έχετε δοκιμάσει τηγανίτες με χυτοσίδηρο ακόμα; Έτσι συνειδητοποίησα στο biol τι θα μπορούσε να επιτευχθεί, και ήδη με ΠΑΝΤΑ ηρεμία αγόρασα το skepp ... αλλά λίγο φθηνότερο από ό, τι στη Ρωσία, όχι πολύ αλήθεια
άνοιξη
Οι ομορφιές μου στο Biolovskie, δεν υπάρχουν άλλες και δεν υπάρχει τίποτα να συγκρίνουμε, αλλά αυτές είναι απόλυτα ικανοποιημένες. Ευχαριστώ, Sveta, Natasha για τη βοήθειά σας στην προετοιμασία για τη χρήση αυτών των χυτοσιδήρων.
Πατιένωση και περαιτέρω χρήση μη επικαλυμμένων ταψιών
Στο ένα έψησε, στο άλλο τηγανιτές τηγανίτες με τυρί cottage.
Σβετλένκι
Απόσπασμα: άνοιξη
Οι ομορφιές μου στο Biolovskie

άνοιξη, Lenaaaa, πόσο κομψό, βαθύ μαύρο είναι!

και θα σας πω, οι τηγανίτες σας είναι πολύ ομοιόμορφες. Είχα πολύ περισσότερα "yin-yang" -skie ... Και η δαντέλα είναι δαντέλα στις τηγανίτες
άνοιξη
ΣβετλένκιΝαι, Sveta, τέτοια δαντέλα, στο κεφίρ, από την Elvira, κρέμα. Τα τηγάνια με εκπλήσσουν, γι 'αυτό τους χάραξα υπέροχα, αλλά μόνο χάρη σε εσάς.
Δεν μπορώ να φωτογραφίσω.
Πατιένωση και περαιτέρω χρήση μη επικαλυμμένων ταψιών

Όλες οι συνταγές

© Mcooker: καλύτερες συνταγές.

χάρτης του ιστότοπου

Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε:

Επιλογή και λειτουργία αρτοποιών