Fermenter Oursson FE0205D / GA

Έτσι, δεν είμαι απλώς αναγνώστης αυτού του θέματος. Είμαι χρήστης του κοκκινομάλλους Orsik. Αγόρασα το γάλα Prostokvashino και το γιαούρτι Θερμοστατική και φυσική δραστηριότητα. Κάθομαι, σκέφτομαι τι να ξεκινήσω τα πειράματά μου Στη συνταγή από το βιβλίο στο Orsik, προτείνουν να βάλετε 100 γραμμάρια ζάχαρης. Ο σύζυγος κουνάει, υπονοώντας ότι το γιαούρτι πρέπει να είναι γλυκό. Αλλά μου φαίνεται ότι αυτό είναι πολύ ...

Αυτό είναι πολύ, το επιβεβαιώνω.

Έφτιαξα επίσης γιαούρτι με το BioMatrix Bakconcentrate, οι καλοί άνθρωποι έδωσαν μια δόση, αποδείχθηκε νόστιμος, παχύς, διογκωμένος, 3 ώρες σε ζύμωση 5 ώρες σε kvass 2l 3,8% γάλα σε φιάλες.

Αναφέρω - λειτούργησε! Η συνέπεια είναι μαλακή, πυκνή, κουτάλι με κουτάλι - η κατάθλιψη παραμένει. Νόστιμο! Αλλά για μένα είναι γλυκό, όχι γιαούρτι, αλλά επιδόρπιο.

Αναφέρω - λειτούργησε! Η συνοχή είναι μαλακή, πυκνή, κουτάλι - η κατάθλιψη παραμένει. Νόστιμο! Αλλά για μένα είναι γλυκό, όχι γιαούρτι, αλλά επιδόρπιο.

Χρησιμοποιήσατε μια συνταγή από ένα φυλλάδιο; Βανίλια?

Αγοράστηκε σήμερα, "Galaxy GL 2692 Yoghurt Maker" 900 ρούβλια, το γιαούρτι έχει ήδη παραδοθεί
Τότε θα βάλω το κρασί ρυζιού

Ιρίνα, πώς προήλθε το γιαούρτι, εντάξει; Υπερθερμαίνεται;

[Νινέλ]

Νινέλναι, βανίλια

[Λίδια]

MarinaK, πρέπει να τον προκαλέσεις με κάτι. Βάλτε κάτι για λίγο περισσότερο και το γιαούρτι στο σπίτι τελείωσε και δεν υπάρχει τίποτα να μαγειρέψετε με ...

Λίδια, έχει πάντα ένα επιχείρημα για τα επιχειρήματά μου, πού θα τα βάλουμε όλα αυτά;

Νόστιμο! Αλλά για μένα είναι γλυκό, όχι γιαούρτι, αλλά επιδόρπιο.

Βάλτε λίγη ζάχαρη και μετά το μαγείρεμα, αφήστε όλους να προσθέσουν ό, τι θέλουν. Πρόσφατα ερωτεύτηκα με γιαούρτι με μαρμελάδα, βάζω και τα δύο σε ένα φλιτζάνι, ανακατεύω, κάθε φορά μια νέα γεύση από ένα γιαούρτι

Βάλτε λίγη ζάχαρη

Δεν χρειάζεται να προσθέσετε ζάχαρη κατά την παρασκευή του γιαουρτιού.

Γιατί να δημιουργήσετε υπερβολική ζύμωση εκεί και στη συνέχεια να το ρίξετε στο στομάχι. Ειδικά για παιδιά.
Προσθέστε ό, τι θέλετε γιαούρτι πριν από τη χρήση.

Βράζετε γάλα; Οι οδηγίες για το Vivo λένε ότι το παστεριωμένο γάλα πρέπει να βράσει. Πρέπει να?

[Κίρχ]

Κίρχ, Βράζω όλο το γάλα, για κάθε περίπτωση

Βακτηριακό συμπύκνωμα BioMatrix

Βρέθηκε στο Διαδίκτυο / διαβάστε / μεγάλη ποικιλία καλλιεργειών εκκίνησης / κατασκευαστής Ρωσία / τιμή +/- όπως το Vivo's (χαμογέλασε για το συμπύκνωμα μπέικον - διαιρέστε το φακελάκι σε 100 δόσεις!). Ποιο σου άρεσε καλύτερα; Σκέφτομαι να πάρω, όχι.

Και εγώ, και αγόρασα κουτιά (που λέγονται φανάρι) για 1,5 λίτρα στο Auchan και όλη η χαρά είναι 31 ρούβλια ... υπάρχουν επίσης καλύμματα για αυτά.

[Γκου Γκου]

Γκου Γκουκαι πού είναι η φωτογραφία αυτών των θαυμάσιων βάζων;

[Ρεζλίνα]

Ρεζλίνα, έχουμε ήδη μιλήσει για αυτές τις τράπεζες στο θέμα και μάλιστα είχαμε φωτογραφίες .. ήταν χθες μόνο που τους έφτασα
στη σελίδα 78 βλέπω

[Εκατερίνα2]

Δεν χρειάζεται να προσθέσετε ζάχαρη κατά την παρασκευή γιαουρτιού.

Εκατερίνα2 έγραψε ότι βάζει πολύ ζάχαρη και είναι πολύ γλυκό γι 'αυτήν. Μπορείτε να προσθέσετε ζάχαρη βανίλιας για να φτιάξετε γιαούρτι βανίλιας και μετά σε 10 γραμμάρια. Δεν μου αρέσει η προσθήκη ζάχαρης ακόμη και στο γιαούρτι βανίλιας, προσθέτω μόνο λίγη βανίλια

[Γκου Γκου]

Γκου Γκου, aaa :))) είναι :))) Θυμάμαι και νομίζω τι είδους φανάρι είναι αυτό 😃

και όλη η χαρά είναι 31 ρούβλια ...

Και εδώ στο Ashan κοστίζουν 29 ρούβλια. Πολύ άνετο και κατάλληλο για το Oursonchik.

Ο Robin μου από την Orsyusha

Βρέθηκε στο Διαδίκτυο / διαβάστε / μεγάλη ποικιλία καλλιεργειών εκκίνησης / κατασκευαστής Ρωσία / τιμή +/- όπως το Vivo's (χαμογέλασε για το συμπύκνωμα μπέικον - διαιρέστε το φακελάκι σε 100 δόσεις!). Ποιο σου άρεσε καλύτερα; Νομίζω ότι το παίρνω, όχι

Παρήγγειλα μια ξινή κρέμα εκκίνησης, επίσης συμπυκνωμένη.Υπήρχε κάποιο είδος κιτρινωπού κολλώδους ουσίας σε ένα γυάλινο μπουκάλι φαρμακείου. Αυτό είναι δολοφόνος !!! Χωρίστε αυτή τη σκόνη σε εκατό δόσεις. Νομίζω ότι αυτή η συσκευασία είναι πιο κατάλληλη για αγροκτήματα. Για έναν μαθητή είναι καλύτερο να παίρνεις μικρά.

Τάνια, έχεις ήδη κόψει το ποτήρι σου στα μισά; Τι όμορφο χρώμα, αλλά πώς έχει τη γεύση

Ιρλανδικά, και αναζητούμε περισσότερους από έναν βαθμούς

Το βρήκα? Πού πήγε.

Το βρήκα?

Όχι

Κοίταξες παντού;

Κοίταξες παντού;

Ο Shurik είπε, αυτό το κρασί είναι μόνο για εσάς))) δεν υπάρχουν βαθμοί, οπότε δεν θα είναι κακό

Τάνια, το έκανες τελικά ;! Και ακόμα περιμένω να τολμήσει κάποιος, ενώ είμαστε καυτοί, επιδοτούμε στο kvass

Vooot, βλέπετε πόσο καλό είναι, τώρα δεν θα ξεφύγετε από την ομάδα στα πάρτι.

Ο Robin μου από την Orsyusha

Λοιπόν, κοιτάξτε τι γίνεται ... Πριν ο Tanyulya είχε χρόνο να βάλει το ποτήρι με τον robin, κάποιος είχε ήδη πιει ένα ποτό, είχε ένα αξιοπρεπές ποτό ...

Και εγώ, και αγόρασα δοχεία (που λέγονται φανάρι) για 1,5 λίτρα στο Auchan και όλη η χαρά είναι 31 ρούβλια ... υπάρχουν επίσης καλύμματα για αυτούς εκεί.

Αλλά δεν βρήκα το καπάκι, έπρεπε να βάλω ξανά τα κουτιά στο ράφι

Τάνια, το έκανες τελικά ;! Και ακόμα περιμένω να τολμήσει κάποιος, ενώ είναι ζεστό, επιδοτούμε στο kvass

Και έγινε πιο κρύο εδώ, αλλά το βράδυ έπινα ακόμα ένα φλιτζάνι ρομπίν .. καλαίσθητο. Σαν μηλίτη βατόμουρου
Το λινάρι, ο άντρας μου ήπιε ... έδειξε φυσαλίδες

Ιρίνα, πώς βγήκε το γιαούρτι, εντάξει; Υπερθερμαίνεται;

Αποδεικνύεται καλά η θερμοκρασία διατηρείται καλά, δεν υπερθερμαίνεται. Χρειάζεται μια ώρα περισσότερο για να προετοιμάσω το γιαούρτι από ό, τι στο Orson.

Έβαλα το κρασί με λιπισίνη ..... Ο άντρας και ο γιος μου τρίβουν ξύσμα από πορτοκάλια - ήταν πώς να πουν κάτι .... χαρούμενος!

[Ιρίνα]

Ιρίνα, υπέροχα, παραγγέλλω επίσης το ίδιο Galaxy για τον εαυτό μου

[Γιούλια]

ΓιούλιαΕλπίζω ότι δεν θα απογοητεύσει το βάζο, αλλά είναι καλύτερο να βρείτε ένα ποτήρι για αυτό

Ναι, το έχω ήδη σκεφτεί - θα το πάρω)

Αλλά δεν βρήκα το καπάκι που έπρεπε να βάλω ξανά τα κουτιά στο ράφι

Οι Ιρλανδοί το άφησαν πίσω, μπορείτε να βρείτε καπάκια σε οποιοδήποτε επιχειρηματικό τμήμα και αυτές οι τράπεζες σπάνια βρίσκονται πουθενά. Μου αρέσει πολύ να βάζω γιαούρτι σε αυτά

[γεύση]

είναι καλύτερα να πάρετε τα μικρά

Συμφωνώ. Έχουν επίσης μικρά, αναρωτιέμαι πώς σε σύγκριση με το Vivo γεύση... Ίσως κάποιος προσπάθησε

Σήμερα ζύμυνα το κεφίρ στο κεφίρ μετά το Viva. Τόσο πολύ ορό, πολύ. Πρώτη φορά σαν αυτό. Δεν μου αρέσει αυτό. Έφτιαξα ξινή κρέμα με ξινή κρέμα, γιαούρτι με γιαούρτι - όλα αποδείχτηκαν υπέροχα. Και εδώ είναι. Τι έκανα λάθος; Δεν θα αγοράσω πια αυτόν τον εκκινητή. Για μια εφάπαξ ζύμωση είναι ακριβή.

Δεν μου άρεσε καθόλου το kefir vivo, απλώνεται σαν μύξα ...
Φυσικά θα προσπαθήσω ξανά, ίσως είναι ότι κάτι πήγε στραβά ή το γάλα ήταν κακό ...

Επίσης, δεν μου άρεσε το vivo-kefir, νομίζω ότι έχω ήδη γράψει για αυτό. Δεν θα το πάρω πια.

Και μου άρεσε πολύ ...

"Και ο Μπάμπα Γιάγκα είναι πάντα εναντίον!"

Κορίτσια, κατά την ερασιτεχνική μου γνώμη για το κεφίρ για την «ζύμωση», η θερμοκρασία είναι πολύ υψηλή. Το έκανα στο Shteba στους 30 βαθμούς και πήρα 1,8% γάλα, αποδεικνύεται πολύ καλό κεφίρ.
Έφτιαξα γιαούρτι, δεν παρατήρησα μεγάλη διαφορά με το Shtebka, αποδείχθηκε υπέροχα, ψιλοκόμασα και τα μειώσαμε. Αλλά πήρα το Orsyusha για το κρασί. Φοβάμαι να βάλω κρασί, σήμερα βάζω kvass.

Έτσι, σκέφτηκα επίσης ότι κάτι ήταν λάθος, μπορώ πραγματικά να προσπαθήσω να φτιάξω αυτό το κεφίρ στο kvass; Τρία φιαλίδια βρίσκονται ακόμα στο ψυγείο, πρέπει να πειραματιστείτε

Έτσι, σκέφτηκα επίσης ότι κάτι ήταν λάθος, μπορώ πραγματικά να προσπαθήσω να φτιάξω αυτό το κεφίρ στο kvass; Τρία φιαλίδια βρίσκονται ακόμα στο ψυγείο, πρέπει να πειραματιστείτε

Φυσικά, στο kvass, μπορείτε να το κρατήσετε για 2 ώρες κατά τη ζύμωση και, στη συνέχεια, στο kvass ή αμέσως στο kvass. Είναι απλώς ότι μερικοί εκκινητές απαιτούν θερμοκρασία 30-37 μοίρες, αυτό είναι kvass στο Orson και περίπου 37-43 βαθμούς, και αυτό είναι ζύμωση.

[Μπάμπα Βάγια]

Μπάμπα ΒάγιαΤου άρεσε όταν το βάζο βγήκε από το ψυγείο, άνοιξε, μύριζε σαν χωριό, φρέσκο ​​γρασίδι και γάλα γάλα, ήταν πολύ νόστιμο. Σήμερα θα δοκιμάσω λεπτό γιαούρτι και θα δω τι θα συμβεί.

Και στο βάζο μου με kvass ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ !!!! Περιπλανιούνται, μυρίζει σαν ψωμί !!! pizirechki !!!! Νομίζω ότι σύντομα θα είμαι ώριμος για κρασί!

Το Slimyogurt αποδείχθηκε υδατώδες ... και ξινό. Θα πάει σαν το κεφίρ ... ξαφνικά το αποτέλεσμα θα είναι ...

Το Slimyogurt αποδείχθηκε υδατώδες ... και ξινό. Θα πάει σαν το κεφίρ ... ξαφνικά το αποτέλεσμα θα είναι ...

Έτσι αποδείχθηκε «πόσιμο», αλλά όχι ξινό και έγινε λίγο σαν το ζυμωμένο ψημένο γάλα στο χρώμα. Όλα είναι παράξενα, δεν έχετε ποτέ το ίδιο αποτέλεσμα. Χθες από αυτόν τον κατασκευαστή έδωσα το "γιαούρτι" σε γάλα με σύντομο χρονικό διάστημα, αποδείχθηκε επίσης ότι ήταν υδατώδες, όπως το πόσιμο. Και μετά το βράσιμο το γάλα καλύφθηκε με έναν παχύ αφρό, ο οποίος δεν μετατράπηκε σε αφρό, αλλά στάθηκε σε ένα βουνό. Έπρεπε να πυροβολήσω με κουτάλι. Το πιο επιτυχημένο ήταν το πρώτο αποτέλεσμα για το γάλα "Bezhin lug" και την πράσινη δραστηριότητα στο μπάνιο. Δεν θερμαίνω καν το γάλα, όλα ήταν σε θερμοκρασία δωματίου και στη ζύμωση, το κουτάλι ήταν στην έξοδο.