Fermenter Oursson FE0205D / GA

Έτσι, στη ζύμωση, η θερμοκρασία πρέπει να είναι περίπου 40 βαθμούς

Ναι, το ξέρω ότι) Λαμβάνω απλώς μετρήσεις ελέγχου
Το πρωί η θερμοκρασία ήταν 38,9 βαθμούς. Μετρούν με 2 θερμόμετρα - 1 teskomovsky, 2ο ηλεκτρονικό

Κορίτσια, έβαλα εικόνες κάτω από το σπόιλερ, ίσως το θέμα είναι για έναν ζυμωτή.
Πρέπει να πω αμέσως ότι μου το έδωσαν στις 8 Μαρτίου, δεν το αγόρασα. Την έφεραν.
Δεν τα έχουμε στην πώληση, επειδή κοστίζουν 130 δολάρια στην Αμερική. Αλλά παρακολούθησα πολλά βίντεο στο YouTube και οι Αμερικανοί το λατρεύουν πάρα πολύ, γι 'αυτό το πέταξα και το ξέχασα. Λοιπόν, ξέρετε ότι είναι τεμπέληδες.
Έφτιαξα Vivo και ελληνικό γιαούρτι με μαγιά. Και μόνο από το κατάστημα. Αποδεικνύεται πυκνή, με γυαλιστερή επιφάνεια και ποτέ ορό.

Ένα πιάτο που θερμαίνεται και στη συνέχεια κρυώνει

[Μασίνεν]

Μασίνεντι υπέροχο πράγμα, και είναι επίσης πριγκίπισσα! Είναι κρίμα που δεν τα πουλάνε εδώ, θα αγόραζα ... (αλλά γι 'αυτό, γιατί ... είναι δύσκολο για μένα να αναδιατάξω το γιαούρτι στο ψυγείο; Και θέλω επίσης ελληνικά ...! - αυτές είναι ήδη σκέψεις άρχισε να συρρέει στο κεφάλι μου)). Εχμα, αν ήξερα νωρίτερα, μόλις τώρα η αδερφή μου από την Αμερική ήρθε στη Μόσχα για μια επίσκεψη, ίσως θα είχε μεγαλώσει μαζί ...
Μάσα, άσε τον υπέροχο βοηθό παρακαλώ!

[Αναστασία]

Αναστασία, ευχαριστώ, καλά για το μέλλον)
Είναι η Κουζινάρτ. Το κάνω τώρα. Και ο Brandovskaya hulk είναι κάτω από τον καναπέ. Πάρα πολύ τεμπέλης για να βγείτε και να βάζετε βάζα.

[Μασίνεν]

Μασίνεν, καλά, θα περιμένω τουλάχιστον για την αρκούδα μου (παράδοση στις 26, αλλά μπορούν να το φέρουν νωρίτερα) και να ανοίξω μια γαλακτοκομική παραγωγή)) .... Θα αφήσω αυτό το όνειρο για το μέλλον).

Πίσω στο Platypus, είναι οι επίσημοι διανομείς της Orsson

Namesake, οπότε ο Platypus είναι και πάλι στη Μόσχα, αλλά δεν το κάνουμε

Και θα αφήσω αυτό το όνειρο για το μέλλον).

Ναι, κι εγώ) Πόσα όνειρα ήδη

[Γιούλια]

Γιούλια, συγγνώμη - μένει να περιμένουμε μέχρι
Σκέφτομαι, μπορώ ακόμα να αγοράσω θερμό; Ή ένας κατασκευαστής γιαουρτιού 1 λίτρου (Smile, Travola ή VEs)

[Αναστασία Κ]

Αναστασία Κ, και το ελληνικό γιαούρτι παρασκευάζεται ως συνήθως - από γάλα και μαγιά, και στη συνέχεια το γιαούρτι πρέπει να μεταφερθεί σε ένα σουρωτήρι καλυμμένο με γάζα, αφήστε το ορό γάλακτος να στραγγίσει και να κρεμαστεί. Γράφεται ότι από 1 λίτρο γιαούρτι λαμβάνονται 350 γραμμάρια ελληνικού.

[Λιλίδα]

Λιλίδα, Καταλαβαίνω, αλλά σε μια τέτοια συσκευή, προφανώς το κόλπο είναι ότι το κάνει ο ίδιος, και φυσικά μπορείτε να κάνετε τα πάντα με το χέρι, μόλις ξεκινήσαμε να φτιάχνουμε γιαούρτι σε ένα πολυκουζινάκι για θέρμανση. Στη συνέχεια, multicooker με εύρος θερμοκρασίας, στη συνέχεια - διαχωρίστε τα πράγματα για το γιαούρτι (εδώ είναι ο ίδιος ζυμωτήρας), και τώρα υπάρχει κάτι - ψύχει το γιαούρτι μετά το μαγείρεμα! Και στραγγίζει τον ορό γάλακτος και κάνει ελληνικό γιαούρτι Με ενδιαφέρο))

[Αναστασία]

Αναστασία, το δικό μου δεν εκφράζει))
Είναι ένας άλλος τύπος άντλησης εκεί έξω, μπλε, μοιάζει με το Mishka σας

[Αναστασία Κ]

Αναστασία Κ, η τιμή εκεί για να φτιάξει το δικό της ελληνικό γιαούρτι είναι 139 $. Το χρειάζεσαι.

[Λιλίδα]

Λιλίδα, ναι, όχι η σωστή λέξη, όχι ανάγκη ... όχι ανάγκη ... κάνω τα πάντα τέλεια, ακόμη και χωρίς αρκούδα)).

Το χρειάζεσαι.

Χρειαζόμαστε τα πάντα

[Αναστασία Κ]

Αναστασία Κ, μην ... αφήστε την αρκούδα να είναι. Είναι μικρό, πάντα χρήσιμο όταν η Shteba ετοιμάζει κάτι για φαγητό.

[julia_bb]

julia_bb, χρειαζόμαστε πολλά πράγματα, αλλά οι κουζίνες δεν έχουν διαστάσεις, με μεγάλη λύπη. Για πολύ καιρό παρακολούθησα κάποια βουλγαρική ταινία όπου μια ανύπαντρη μητέρα ζει σε ένα διαμέρισμα ενός δωματίου, αλλά η κουζίνα της ήταν 20 μέτρα μακριά. Ήταν σοκαριστικό για μένα.

Μασένεν, Μαρία. Ή μπορείτε να δώσετε έναν σύνδεσμο για τον υπέροχο κατασκευαστή γιαουρτιού και το πλήρες όνομα. Μου αρεσε παρα πολυ. Θα προσπαθήσω να παραγγείλω. Ευχαριστώ.

[Ιρίνα]

Ιρίνα, εδώ είναι ένας σύνδεσμος
🔗

Μαρία, ευχαριστώ.

Κορίτσια, αντί για γιαούρτι, πήρα το κεφίρ

[Σουχιρτσίκ]

Σουχιρτσίκ, Πως είναι? ίσως υγρό γιαούρτι;

Κορίτσια, αντί για γιαούρτι, πήρα το κεφίρ

Μην πανικοβληθείτε! Τι ζυμώθηκε; Συγχρονισμός? Μπερδεμένος από τη συνέπεια, την πυκνότητα; Μόλις πήρε την τράπεζα; ... Κοιτάξτε στα μάτια!
Αυτή η μέθοδος με βοηθά συνήθως: αναμιγνύετε απαλά με στείρο χειρουργικό νυστέρι με σύρμα σιλικόνης, αφήστε το να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου και βάλτε το στο ψυγείο όλη τη νύχτα - δηλαδή, το γιαούρτι, χάνει την επαγρύπνησή του και πυκνώνει από το κύμα τρυφερότητας και φροντίδας που τρέχει πάνω του))

Ναι, το γεγονός είναι ότι είναι ξινό και υγρό, όπως το κεφίρ. Πήρα ξηρό γιαούρτι καλλιέργειας εκκίνησης, εξαιρετικά παστεριωμένο γάλα 3,2 λίπους και το έβαλα σε ένα αρκουδάκι, ζύμωση για 10 ώρες. Για κάποιο λόγο δεν λειτούργησε

10 ώρες είναι η προεπιλογή; Ή το πήρατε από τις οδηγίες για τη μαγιά; Κρίνοντας από το αποτέλεσμα, υπερβολικά εκτεθειμένο ... υπερθέρμανση ...

[Σουχιρτσίκ]

Σουχιρτσίκ, προφανώς ο καιρός τον επηρεάζει. Το έχω ήδη 8 ώρες, αλλά και κάποιο είδος υγρού (έφτιαξα slimyogurt σε ξηρή ξινή). Δύο φορές με το ίδιο μαγιά όλα ήταν καλά. Το γάλα είναι το ίδιο - ένα σπίτι στο χωριό)

Και χθες έβαλα ένα στρώμα σιλικόνης και το γιαούρτι μου βγήκε! Ζήτω! Συνειδητοποίησα ότι ο ζυμωτήρας στη λειτουργία "γιαούρτι" υπερθερμαίνει το κάτω μέρος του βάζου. Αντί για το δικό μου βάζο, πήρα ένα δοχείο για προϊόντα χύδην κυλινδρικού σχήματος για 1 λίτρο.

αστέρι μου, ναι, 10 ώρες από προεπιλογή. Στη συσκευασία του γιαουρτιού, είναι γραμμένο για να ορίσετε την ώρα όπως στις οδηγίες για τη συσκευή, λοιπόν, το έβαλα

Στην αρχή της χρήσης του ζυμωτή, πήρα γιαούρτι, αλλά το έφτιαξα στο γιαούρτι Activia. Το κάτω μέρος δεν έγινε τόσο ζεστό. Προφανώς, ζεστάθηκε με την πάροδο του χρόνου.

Μαρίνα, αλλά αυτή είναι η πρώτη μου προσπάθεια, η αρκούδα μόλις το κατάλαβε, νομίζεις ότι υπερθερμαίνεται; Ή μήπως πρέπει να μειωθεί ο χρόνος;

[Ιρίνα]

ΙρίναΝομίζω ότι υπερθερμαίνεται

Μαρίνα, θα προσπαθήσω να μειώσω το χρόνο, να δω τι θα συμβεί

[Μαρίνα Κ]

Μαρίνα Κ, είναι εμπορευματοκιβώτιο;

Έφτιαξα το κεφίρ σε μια αργή κουζίνα στους 36 βαθμούς, με ένα χαλί και νερό μέχρι τους ώμους ενός κουτιού. Εξαιρετικό σε 8 ώρες.
Ήθελα ένα βάζο - αμφορέα Ashanovskaya, αλλά ο σύζυγός μου δεν το βρήκε, ή μπορεί να τελειώσει.
Κορίτσια, είναι καλό που μοιράζεσαι την εμπειρία σου στο μαγείρεμα σε ένα αρκουδάκι, πρέπει να ξέρεις τι να προετοιμάσεις ... Επομένως, πρέπει να βάλεις το χαλί στο κάτω μέρος

[Σουχιρτσίκ]

Σουχιρτσίκ, δυστυχώς, η αυστηρή τήρηση των οδηγιών δεν είναι πάντα το κλειδί για την επιτυχία με την οποία συμφωνώ Μαρίνα Κ, η δημιουργικότητα γιαουρτιού είναι ένα λεπτό θέμα, υπό την επιρροή πολλών παραγόντων ... Προφανώς, ήσασταν τυχεροί και κάνατε φίλους με ένα υπερβολικά ιδιοσυγκρασιακό αρκούδα)
Και δεδομένου ότι τίποτα δεν ενώνει όσο κοινές εμπειρίες, θα σας πω ένα μυστικό για τη θλιβερή μου εμπειρία: Έμεινα αργά από τη δουλειά, έβγαλα ένα κουτί με έτοιμη ξινή κρέμα δύο ώρες μετά το τέλος του προγράμματος. Φυσικά, μια απροσδόκητη ξινή εμφανίστηκε στη γεύση ... Sonny, έχοντας δοκιμάσει και σκληρά Αναστενάζοντας, πήρε θαρραλέα το χέρι μου και είπε ότι θα το φάγαμε ούτως ή άλλως, μόνο που δεν είχε καταλάβει ακόμη τι με κινήθηκε: "Είναι ξινή;" ο σοφός είπε: "Αλλά αυτός προσπάθησε και έκανε τα πάντα σωστά, ήταν το αφεντικό σου που σε κράτησε!"

Zvezda, my, Marinak, κορίτσια, ευχαριστώ για την υποστήριξή σας. Θα προσπαθήσω, νομίζω, κάποια μέρα, κάτι θα λυθεί

[αστέρι μου]

MarinaK, είναι εμπορευματοκιβώτιο;

Όχι, έτσι

Επομένως, πρέπει να βάλετε το χαλί στο κάτω μέρος ...

Αυτό είναι σίγουρο.
αστέρι μου, μετά την πρώτη ανεπιτυχή εμπειρία με τη μαγιά, ο σύζυγος είπε ότι η πρώτη τηγανίτα είναι πάντα άμορφη, τότε όλα θα λειτουργήσουν. Το κύριο πράγμα είναι να δοκιμάσετε και θα βρούμε πού να το συνδέσετε και να μην τρώτε. Όταν πήρα πολύ τυρόγαλα για πρώτη φορά, έπινα νόστιμο ψωμί πάνω του

[Μαρινάκ]

Μαρινάκ, έχοντας στρατολογήσει την υποστήριξη ΑΥΤΩΝ πραγματικών ανδρών, να αποθαρρυνθούμε και η απελπισία σίγουρα δεν είναι η επιλογή μας. Και για το "τι να συνδέσουμε" οι ντόπιοι Khlebopechkin είναι μπροστά από ολόκληρο τον πλανήτη

Στην κίνηση μου: "Είναι ξινή ???" ο σοφός είπε: "Αλλά αυτός προσπάθησε και έκανε τα πάντα σωστά, ήταν το αφεντικό σου που σε κράτησε!"

Νατάσα, τι σοφό παιδί έχεις !!!!

Νατάσα, τι σοφό παιδί έχεις !!!!

Τζούλια, ευχαριστώ, αυτό είναι για τον μπαμπά. Αυτό το ζευγάρι είναι ο πνευματικός πυρήνας της οικογένειάς μας. Όταν το πρώτο πράγμα γίνει ξανά, ο γιος διαβεβαιώνει: "Αλλά είσαι όμορφος μαζί μας!", Ο σύζυγος γελάει: "Αυτό-ναι !!!

Στην αρχή της χρήσης του ζυμωτή, πήρα γιαούρτι, αλλά το έφτιαξα στο γιαούρτι Activia. Το κάτω μέρος δεν έγινε τόσο ζεστό. Προφανώς, ζεστάθηκε με την πάροδο του χρόνου.

Το παρατήρησα επίσης, χθες έβγαλα γιαούρτι και το κάτω μέρος του βάζου είναι ζεστό !!!!

Το παρατήρησα επίσης, χθες έβγαλα γιαούρτι και το κάτω μέρος του βάζου είναι ζεστό !!!!

Υποστηρίζω! Μετά από τρεις εβδομάδες χρήσης, μετά από συμβουλές των τοπικών οικοδέσποινα, η κοκκινομάλλα πείστηκε να χρησιμοποιήσει σιλικόνη
Φαίνεται ότι είναι, αυτές οι αρκούδες, σε μια ζεστή ατμόσφαιρα στο σπίτι ... ξεπαγώστε με τις ψυχές τους))

Κορίτσια, το κάτω μέρος του κουτιού μου είναι ζεστό όταν το βγάζω επίσης. Αλλά αυτό δεν επηρεάζει την ποιότητα του τελικού προϊόντος, δηλαδή το γιαούρτι. Kvash στο Viva, πάντα ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα, μμμ, πώς θα θέλατε, 40 βαθμοί δεν είναι ζεστό ή τι;

κάπως πιο ζεστό από άλλες φορές μου φάνηκε

Ο πυθμένας μου είναι πολύ ζεστός, η θερμοκρασία μετρήθηκε 40 βαθμούς) Αλλά είναι καλύτερο να απλώνουμε κάτι στο κάτω μέρος
Τώρα θα βάλω το γιαούρτι Mechnikovskaya στο Orsonchik ...

Δεν μπορώ παρά να πιάσω, εδώ είναι το πράσινο μου

Αααα !!! Δεν υπήρχε ομάδα για πειράγματα !!! Η αρκούδα μου θα έρθει μόνο αύριο !!!! ΘΕΛΩ ΣΑΛΑΣΣΑ !!! Και κρασί (με ψίθυρο)

[κρασί]

ΘΕΛΩ ΣΑΛΑΣΣΑ !!! ΚΑΙ κρασί

Κανονική επιθυμία Αν η αρκούδα ήταν δική μας, μόνο γιαούρτι θα μπορούσε να κάνει, δεν θα υπήρχε τέτοια αναταραχή γύρω του

[vernisag]

vernisag, Ιρλανδός, δεν έφτασε στο κατάστημα, φύγαμε για τη Μόσχα για την έκθεση Rosupak. Θα έρθω και θα φύγω. Λοιπόν, το αλεύρι για να γράψετε από το δισκίο ...

δεν έφτασα στο κατάστημα

Ναι, δεν καίει, πώς θα αποδειχθεί, δεν βιάζομαι πουθενά

Deushki, είδα τώρα στον ηλεκτρονικό κατάλογο που φέρει το M-video και το Orson με παράδοση στο Βόλγκογκραντ.