Τσάι που έχει υποστεί ζύμωση από φύλλα κήπου και άγριων φυτών (κύρια κατηγορία)

[al_usya]

Σε ευχαριστώ πάρα πολύ! Σίγουρα θα το κάνω !!! Κάθε χρόνο, πετάω αυτούς τους βλαστούς, τους λυπάμαι πραγματικά. Τώρα θα κάνω τα πάντα.



al_usya, αυτό εννοούσα. δεν ήξερα πώς να χρησιμοποιήσω !!! Τώρα όλα είναι ξεκάθαρα !!! Προσθέστε στο τσάι !!! Ευχαριστώ και πάλι!!!
Χάρη σε όλα τα κορίτσια !!!!

Θα πρέπει επίσης να το δοκιμάσω, αν και έχουμε πεύκα με φωτιά κατά τη διάρκεια της ημέρας))

[Ραντούσκα]

Ραντούσκα, και σύμφωνα με τις συνταγές σας, τα σμέουρα προετοιμάζονται ήδη !!!



Γιούρι Κ, αυτό είναι ένα εντελώς διαφορετικό θέμα! Κλαδεύουμε πεύκα κάθε χρόνο. Για να είναι όμορφα διαμορφωμένοι!

[Irina742]

Irina742, Η Nadia έγραψε σωστά, η συνταγή βρίσκεται στην πρώτη σελίδα.
Ήμουν βιαστικά!

Όχι, δεν είναι συνομιλία! Ενδιαφέρομαι πολύ για τις φωτογραφίες)) Περιμένουμε λοιπόν))

αν μόνο είχα μαντέψει ΠΩΣ να το κάνω !!! Έχω ανεβάσει αρκετές φωτογραφίες στη συλλογή μου, αλλά πώς μπορώ να τις εισαγάγω εδώ; για να ειμαι ειλικρινης. Έσπασα ολόκληρο τον εγκέφαλό μου! Εισάγω και μου γράφει ότι οι αρχάριοι δεν μπορούν να εισάγουν εξωτερικούς συνδέσμους (?) Ή κάτι τέτοιο (((



Και όμως, όταν έβγαλα το αχλάδι από τον κάδο για ξήρανση, μου φάνηκε ότι αυτή η μάζα θυμίζει τόσο πολύ το τσάι * puerh * που αποστέλλεται από την κινεζική ιστοσελίδα. Σκέφτηκα * αλλά υπάρχει τόσο πολύ ΤΕΑ στην Κίνα όσο στέλνεται; Από τι φύλλα είναι φτιαγμένο;)))

[Irina742]

Irina742, Έκανα επίσης σύμφωνα με τη συνταγή από την πρώτη σελίδα, το ίδιο το τσάι από αυτά είναι σίγουρα περίεργο, αλλά νόστιμο. Πιστεύω ότι θα χρησιμοποιηθεί ως συμπλήρωμα βιταμινών για το χειμώνα και ως αρωματικό πρόσθετο σε άλλα τσάγια

Το πεύκο πεύκου πρέπει να προστεθεί λίγο κατά τη ζύμωση σε άλλα τσάγια, η γεύση είναι ενδιαφέρουσα και μπορείτε επίσης να προσθέσετε λίγο μέντα εκεί σύμφωνα με τη συνταγή της Λίνας, θα είναι ακόμη πιο νόστιμο.

αυτά είναι σβόλοι φύλλων βατόμουρου



Ζήτω!!! όπως αποδείχθηκε !!!
1. Εικόνα σε κείμενο:

και αυτό είναι τσάι με φύλλα αχλαδιών.



αυτοί είναι κόκκοι φύλλων αχλαδιών



εδώ είναι το τσάι βατόμουρου


και φύλλα σταφίδας))) το σμέουρο αποδείχθηκε πιο σκοτεινό. ίσως τηγανητό περισσότερο;

Λοιπόν, συγχαρητήρια! Και με τσάι και φωτογραφίες!

και σήμερα το πρωί έχω ήδη φύγει και πληκτρολόγησα τα φύλλα. τώρα θα κάνω τα πάντα σωστά σύμφωνα με τον Ζαχαρία
μηλιά, φράουλα, βατόμουρο, irga, rosehip, goof - το τυπικό μου σύνολο από αυτό το άλσος)
θα πάμε στη ντάκα με μια διανυκτέρευση - αύριο θα διαλέξω κεράσια, δαμάσκηνα και ελπίζω να φτάσω στο αχλάδι επιτέλους

kstaaaaaaaaaaaaaaati, εδώ αποφάσισα να πάρω το τσάι που έκανε το κεράσι + το βατόμουρο + η φράουλα εκείνη την εβδομάδα. ένα από τα οποία προέρχεται από λάθος παρτίδα, υπερ-ζυμώθηκε. το χρώμα είναι φοβερό, φυσικά δεν υπάρχει μυρωδιά, αλλά η γεύση έχει ελαφριές νότες από κομπόστα αποξηραμένων φρούτων. Δίνω στον σύζυγό μου μια δοκιμή και μου λένε τι έφτιαξα. του άρεσε, απλώς έθεσε μια ερώτηση - γιατί γεύση αποξηραμένων φρούτων; μαγικός σύζυγος, μαγεία!
ώστε να ηρεμήσω εντελώς και να εξοντώσω τα "χαλασμένα" αποθέματά μου περαιτέρω. σήμερα σχεδιάζω 2 παρτίδες τσάι

[γλυκιά ξανθιά]

Καταστρέφω περαιτέρω τα "χαλασμένα" αποθέματά μου

γλυκιά ξανθιά, Ευγενία, αλλά αφήστε τα μόνα! Τουλάχιστον 2 μήνες.

Τα Chaedels, που δεν έχουν χρώμα και στυπτικότητα, προσθέτουν πραγματικό τσάι στην παρασκευή. Όχι πολύ, αλλά θα υπάρχει χρώμα και στυπτικότητα.

[Φως,]

Φως, κάτω από τα χαλασμένα αποθέματα εννοούσα τα φύλλα που δεν είχαν τεθεί ακόμη σε δράση

[γλυκιά ξανθιά]

γλυκιά ξανθιά, ΕυγενίαΑχ, το κατάλαβα. Α - τότε

τσάι που έκανε το κεράσι + το βατόμουρο + η φράουλα εκείνη την εβδομάδα. το ένα από τη λάθος σειρά

Σκέφτηκα το έτοιμο τσάι. Και από την περασμένη εβδομάδα είναι πολύ νωρίς για να το δοκιμάσετε.

Λοιπόν, συγχαρητήρια! Και με τσάι και φωτογραφίες!

Ευχαριστώ πολύ, είμαι πολύ ευχαριστημένος με το τσάι.σήμερα πριν από τη βροχή κατάφερα να κόψω τα τριαντάφυλλα. Θα εξοικονομήσω αργά, καθώς υπάρχουν λίγοι θάμνοι, αύριο θα φροντίσω τα φύλλα κερασιάς, και αν δεν βρέξει, θα μαζέψω περισσότερα φύλλα. Πρέπει να έχω χρόνο για να μαζέψω το αχλάδι προτού καταστραφούν όλα τα φύλλα .. Νομίζω ότι δεν θα αγοράσω τσάι σύντομα στο κατάστημα)))

Τα Chaedels, που δεν έχουν χρώμα και στυπτικότητα, προσθέτουν πραγματικό τσάι στην παρασκευή. Όχι πολύ, αλλά θα υπάρχει χρώμα και στυπτικότητα.

Ω, παρεμπιπτόντως, το κάνω αρκετά συχνά!



Και όμως, σήμερα έσπασε το μαλακό αιτιώδες κάθισμά του από την καρέκλα μπροστά από τον υπολογιστή, και έκανε ένα άλλο ταξίδι στη φωλιά ενός άγριου θηρίου - κουνούπια και κουνούπια. Στο τρέξιμο άρπαξα ό, τι μεγαλώνει νόστιμο και ανθίζει όμορφα
Φυσικά, εκ των υστέρων, καταλαβαίνω ότι εξακολουθεί να ξοδεύει και λένε ότι τα πέταλα πρέπει να στεγνώνονται ξεχωριστά, αλλά όλα συλλέχθηκαν σε ένα μεγάλο πακέτο, δεν ήταν μέχρι να συσκευαστούν σε αυτήν την κόλαση! Αφήστε το να είναι έτσι, προς το παρόν




Κορίτσια, ποιος μπορεί να μου πει τι θα μπορούσα να βρω για ζιζάνιο; Σύμφωνα με τον πρώτο, το τρίβοντας στα δάχτυλά μου, ήταν αμέσως σαφές ότι ήταν μέντα. Αλλά τώρα το φύλλωμα στεγνώνει για αρκετές ώρες, βρήκα ένα φύλλο, τσαλακωμένο - δεν μυρίζει απολύτως μέντα, μυρίζει σαν κάποιο φάρμακο, η μυρωδιά είναι πολύ έντονη. Μπορείτε να προσδιορίσετε το είδος από τα φύλλα; Είναι κρίμα που δεν πήρα την κάμερα εκεί, την οποία δεν συνάντησα: τόσο τα κρίνα της κοιλάδας όσο και οι παπαρούνες είναι αληθινά, μεγάλα (το όνειρο των τοξικομανών) και υπάρχουν πολλά άγρια ​​τριαντάφυλλα.

Ίσως ένας κορυφαίος;

[Zeamays]

Zeamays, όχι σαν, κοίταξε τη φωτογραφία. Υπάρχουν φυτά μέχρι τη μέση μου, με τόσο γαλάζια ομίχλη. Τα φύλλα προέρχονται σπάνια από το στέλεχος, δεν διακλαδίζονται. Το φύλλο είναι πιο μειωμένο, το lofant είναι διαφορετικό. Την επόμενη φορά που θα πάρω την κάμερα μαζί μου, αν και ζυγίζει, μαμά ... Έχω DSLR)

[Ραντούσκα]

Ραντούσκα, και σύμφωνα με τις συνταγές σας, τα σμέουρα προετοιμάζονται ήδη !!!

Είμαι πολύ χαρούμενος! Αφήστε όλα να λειτουργήσουν! (και θα μου αρέσει)
γλυκιά ξανθιά, Η Zhenya και η Svetyashka έχουν δίκιο! Δεν έχετε τίποτα άλλο να πιείτε;

[Ραντούσκα]

και η Svetyashka έχει δίκιο! Δεν έχετε τίποτα περισσότερο να πιείτε

Ραντούσκα,

Ω, παρεμπιπτόντως, το κάνω αρκετά συχνά!



Και όμως, σήμερα έσπασε το μαλακό αιτιώδες κάθισμά του από την καρέκλα μπροστά από τον υπολογιστή, και έκανε ένα άλλο ταξίδι στη φωλιά ενός άγριου θηρίου - κουνούπια και κουνούπια. Στο τρέξιμο άρπαξα ό, τι μεγαλώνει νόστιμο και ανθίζει όμορφα
Φυσικά, εκ των υστέρων, καταλαβαίνω ότι εξακολουθεί να ξοδεύει και λένε ότι τα πέταλα πρέπει να στεγνώνονται ξεχωριστά, αλλά όλα συλλέχθηκαν σε ένα μεγάλο πακέτο, δεν ήταν μέχρι να συσκευαστούν σε αυτήν την κόλαση! Αφήστε το να είναι έτσι, προς το παρόν




Κορίτσια, ποιος μπορεί να μου πει τι θα μπορούσα να βρω για ζιζάνιο; Σύμφωνα με τον πρώτο, το τρίβοντας στα δάχτυλά μου, ήταν αμέσως σαφές ότι ήταν μέντα. Αλλά τώρα το φύλλωμα στεγνώνει για αρκετές ώρες, βρήκα ένα φύλλο, τσαλακωμένο - δεν μυρίζει απολύτως μέντα, μυρίζει σαν κάποιο φάρμακο, η μυρωδιά είναι πολύ έντονη. Μπορείτε να προσδιορίσετε το είδος από τα φύλλα; Είναι κρίμα που δεν πήρα την κάμερα εκεί, την οποία δεν συνάντησα: τόσο τα κρίνα της κοιλάδας όσο και οι παπαρούνες είναι αληθινά, μεγάλα (το όνειρο των τοξικομανών) και υπάρχουν πολλά άγρια ​​τριαντάφυλλα.

Ω, παρεμπιπτόντως, το κάνω αρκετά συχνά!



Και όμως, σήμερα έσπασε το μαλακό αιτιώδες κάθισμά του από την καρέκλα μπροστά από τον υπολογιστή, και έκανε ένα άλλο ταξίδι στη φωλιά ενός άγριου θηρίου - κουνούπια και κουνούπια. Στο τρέξιμο άρπαξα ό, τι μεγαλώνει νόστιμο και ανθίζει όμορφα
Φυσικά, εκ των υστέρων, καταλαβαίνω ότι εξακολουθεί να ξοδεύει και λένε ότι τα πέταλα πρέπει να στεγνώνονται ξεχωριστά, αλλά όλα συλλέχθηκαν σε ένα μεγάλο πακέτο, δεν ήταν μέχρι να συσκευαστούν σε αυτήν την κόλαση! Αφήστε το να είναι έτσι, προς το παρόν




Κορίτσια, ποιος μπορεί να μου πει τι θα μπορούσα να βρω για ζιζάνιο; Σύμφωνα με τον πρώτο, το τρίβοντας στα δάχτυλά μου, ήταν αμέσως σαφές ότι ήταν μέντα. Αλλά τώρα το φύλλωμα στεγνώνει για αρκετές ώρες, βρήκα ένα φύλλο, τσαλακωμένο - δεν μυρίζει απολύτως μέντα, μυρίζει σαν κάποιο είδος φαρμάκου, η μυρωδιά είναι πολύ έντονη. Μπορείτε να προσδιορίσετε το είδος από τα φύλλα; Είναι κρίμα που δεν πήρα την κάμερα εκεί, την οποία δεν συνάντησα: τόσο τα κρίνα της κοιλάδας όσο και οι παπαρούνες είναι αληθινά, μεγάλα (το όνειρο των τοξικομανών) και υπάρχουν πολλά άγρια ​​τριαντάφυλλα.
Μοιάζει με άγρια ​​φύλλα φασκόμηλου

κάτι που σκέφτηκα - τα φύλλα μοιάζουν με λιβάδι φασκόμηλο

Μοιάζει με άγρια ​​φύλλα φασκόμηλου

Παρεμπιπτόντως, ναι, μοιάζει με ένα φύλλο λιβάδι φασκόμηλου, μόνο που έχει ένα λογχοειδή, ελαφρώς στρογγυλεμένο φύλλο. Ίσως ένα είδος))) Σας ευχαριστώ! Σε κάθε περίπτωση, όχι henbane! )))

Τους πρόσθεσα στο τσάι, σούπερ!

[Λούτικ]

Λούτικ, καλά αν είναι αυτός! Αλλά γιατί μπερδεύομαι με δυόσμο; Μυρίζει μυρωδιά μέντας όταν μαγειρεύεται φρέσκο;

[Λούτικ]

Λούτικ, καλά αν είναι αυτός! Αλλά γιατί μπερδεύομαι με δυόσμο; Μυρίζει μυρωδιά μέντας όταν μαγειρεύεται φρέσκο;

Όχι η Μέλισσα;

[Λίλι_α]

Λίλι_α, τι είσαι))) Ακόμα και ένας μαθητής θα αισθανθεί τη μέλισσα, έχει ένα υπέροχο άρωμα
Παρόλα αυτά, μοιάζει με λιβάδι φασκόμηλο, ας είναι!

Και πετάς τη φωτογραφία ολόκληρου του φυτού, υπάρχουν πολλές ποικιλίες μέντας, ίσως μία από αυτές, αλλά νομίζω ότι όλα τα ίδια φασκόμηλα

Βοηθήστε με να βρω πληροφορίες για τα κουκουνάρια!

Μπορείτε απλά να τυλίξετε και να στεγνώσετε χωρίς τηγάνισμα, αλλά οι κόκκοι καταρρέουν. Μπορείτε να μαγειρέψετε εξαιρετικά μαρμελάδα.
Προσθέτω κεριά στα μίγματα έως 5-10%, πάγο, συστροφή και ζύμωση όλα μαζί. Εξαιρετικοί κόκκοι και ελαφρύ άρωμα πεύκου.
Αυτό το Σαββατοκύριακο έφτιαξα άλλη μια παρτίδα τσάι, αποδείχθηκε ξηρό 1kg200g. Όχι αρκετά, φυσικά, αλλά έχω ακόμα θερμοκήπια - έναν λαχανόκηπο - πατάτες - έναν κήπο - ένα κοτέτσι κοπής χόρτου - κοπή δέντρων - ψήσιμο - και έπρεπε επίσης να φτιάξω το σκούτερ, δεν ξεκίνησε (και το οδήγησα μετά την Ivanushka με ένα σακίδιο) Αυτή τη φορά είναι ακόμη και όχι ένα μείγμα, αλλά το Ivanushka με πρόσθετα - 80% Ivanushka, 15% σμέουρα, 5% απορροφητικό. Μάζευα τα πάντα στη βροχή (για άλλη μια φορά), και 2 εβδομάδες συνεχών βροχών συνέβαλαν στη συμβολή τους. Φυσικά, τα κηλιδώσαμε τα πάντα με μια πετσέτα, αλλά η Vanka εξακολουθούσε να μαραίνεται για 14 ώρες, ανακατεύοντας κάθε μισή ώρα, στις 4 π.μ. έχω πάρει την κατάσταση, τον γύρισα σφιχτά σε ένα φύλλο και τον άφησα στο κρύο μέχρι το πρωί. Το πρωί, γύρισε τα πάντα μαζί και ζύμωσε για 4-5,5 ώρες (η πρώτη παρτίδα άρχισε να τηγανίζει μετά από 4 ώρες, η τελευταία παρτίδα μετά από 5,5 ώρες). Δεδομένου ότι τα σμέουρα και τα απορροφητικά είναι μόνο 20% μαζί, τα σφαιρίδια ήταν ισχυρά και απαλλαγμένα από κατάψυξη. Το άρωμα είναι υπέροχο, δεν εξαφανίστηκε ακόμη και μετά την ξήρανση, μόνο έγινε λιγότερο έντονο. Ενώ οδηγούσα σπίτι από τη ντάκα για να στεγνώσω, απόλαυσα το άρωμα στο αυτοκίνητο

Υπάρχουν πολλές ποικιλίες μέντας, ίσως μία από αυτές, αλλά νομίζω ότι όλα τα ίδια φασκόμηλο

Περισσότερο σαν κάποιο είδος μέντας, το φασκόμηλο δεν έχει δόντια στην άκρη και το χρώμα είναι γκρι.

Το φασκόμηλο δεν έχει δόντια στην άκρη και το χρώμα είναι γκρι.

Εδώ είναι τα φύλλα σχεδόν ένα προς ένα με αυτά που βρήκα))

[Ραντούσκα]

Ραντούσκα, Έφυγα για δουλειά, γεμίζοντας Ivan-tea + κεράσι πουλιών στα κινούμενα σχέδια κατά 60 μοίρες. Και πες μου, παρακαλώ, γιατί χωρίς το τηγάνισμα; Και αν το τηγανίζετε λίγο; Δεν έχετε δοκιμάσει;

Εδώ είναι τα φύλλα σχεδόν ένα προς ένα με αυτά που βρήκα

Ω, μοιάζει! Αν και είναι με δυόσμο, βάλσαμο λεμονιού, βασιλικό, αρνί, catnip, ρίγανη και θυμάρι μιας βοτανικής οικογένειας - Yasnotkovy. Αυτό σημαίνει ότι η δομή πρέπει να είναι κοντά. Και μπορείτε να φτιάξετε τσάι από αυτούς με τον ίδιο τρόπο.

[Λινάντοκ]

Λινάντοκ, εδώ στο τελευταίο μείγμα υπάρχει λίγο, εκτός από τα ροδοπέταλα! Δεν μπορώ καν να φανταστώ τι θα συμβεί εκεί!

[Λινάντοκ,]

Λινάντοκ, τι νόστιμο θα είναι!
Έχετε ήδη ανθίσει το τσάι Ιβάν;
Πρόσφατα μου είπαν ότι η πλησιέστερη μας Μπασκίρια δεν έχει ανθίσει ακόμη - λένε ότι πρέπει να περιμένουμε τα μέσα Ιουλίου. αλλά φοβάμαι ότι δεν μπορώ να τον αναγνωρίσω χωρίς λουλούδια

τι νόστιμο θα είναι!

Αχα! Όσοι έχουν δοκιμάσει τα τσάγια μου έχουν ήδη παρατάξει σε μια μεγάλη ουρά, έκαναν παραγγελίες

Έχετε ήδη ανθίσει το τσάι Ιβάν;

Ναι, φυσικά όχι. Φέτος εμφανίστηκε μόνο πριν από ένα μήνα, αλλά έγινε δυνατή η συλλογή του πριν από δύο εβδομάδες, αλλιώς ήταν πολύ μικρό. Θα ανθίσει μόνο μετά από μερικές εβδομάδες. Ναι, δεν έχει σημασία, δεν ανθίζει, είναι πολύ νόστιμο και αρωματικό, αν γίνει σωστά.

Καταλαβαίνω ότι είναι δυνατόν και δεν ανθίζω να συλλέγω) Απλώς δεν μπορώ να το αναγνωρίσω, πιθανότατα χωρίς λουλούδια
oooh, άλλες 2-3 εβδομάδες αναμονής, και τα στυλό έχουν ήδη φαγούρα!)

[Ραντούσκα]

Ραντούσκα, Έφυγα για δουλειά, γεμίζοντας Ivan-tea + κεράσι πουλιών στα κινούμενα σχέδια κατά 60 μοίρες. Και πες μου, παρακαλώ, γιατί χωρίς το τηγάνισμα; Και αν το τηγανίζετε λίγο; Δεν έχετε δοκιμάσει;

Η Νατάσα, μόλις σήμερα, βασανίζει επίσης τα σμέουρα και τα κεράσια στα κινούμενα σχέδια (λίγο,). Θέρμανση με θέρμανση. Τώρα έφυγα και αποφάσισα να φτιάξω το μισό με ένα τηγάνισμα και το μισό χωρίς. Θα διαγραφώ από το αποτέλεσμα.
Πέρυσι έκανα στιφάδο από διαφορετικά φύλλα, αποδείχθηκε πολύ αρωματικό, αλλά έφτιαξα ένα φυλλώδες.
Τώρα βασανίζομαι τα σμέουρα και τα κεράσια, το άρωμα είναι υπέροχο! Δεν μυρίζει κεράσι, ή ίσως δεν με μυρίζει .... Αλλά υπάρχει ένα λεπτό άρωμα τριαντάφυλλου, αν και δεν είναι εδώ .... κάποιο είδος μαγείας!
Ναι, το έκανα σε μύλο κρέατος.

[Nadyushich]

Nadyushich,

υπάρχει ένα λεπτό άρωμα τριαντάφυλλου, αν και δεν είναι εδώ .... κάποιο είδος μαγείας!

Εδώ! Είπε ότι τα κεράσια (όχι όλες, μερικές ποικιλίες) μυρίζουν σαν τριαντάφυλλο! Επιπλέον, έντονα!




Ναταλία-ΝΝ, Δεν ξέρω τι δεν τηγανίζα ... Μου άρεσε το άρωμα τόσο πολύ που δεν σκέφτηκα καν.
Σήμερα φτιάχνω ένα υβρίδιο, για να το πω.
Τα ροδοπέταλα θα ζυμωθούν και τα σμέουρα θα μαγειρευτούν. Στη συνέχεια (όταν τελειώσει η ζύμωση των πετάλων), περιστρέψτε τα όλα μαζί και στεγνώστε τα στα 70.
Καθώς έκοψα μια φυτεία φράουλας, θα προσπαθήσω να φτιάξω αυτά τα φύλλα με ένα τριαντάφυλλο. Όμως, όχι βρασμένο, αλλά ζυμωμένο. Δεν έχω αρκετές φράουλες στον κήπο μου για να πειραματιστώ με τη γλώσσα. Το προσθέτω στα μίγματα.

Εδώ! Είπε ότι τα κεράσια (όχι όλες, μερικές ποικιλίες) μυρίζουν σαν τριαντάφυλλο! Επιπλέον, έντονα!

Το κεράσι μου είναι άγριο, οπότε υπάρχει πάντα μια ποικιλία. Αλλά μόνο που έχει υποστεί ζύμωση δεν μυρίζει έτσι, μόνο βρασμένο ... Αν δεν βρέχει, αύριο θα πάρω μερικά βρασμένα σμέουρα, αν το άρωμα είναι έτσι, τότε το τσάι θα είναι νόστιμο.



Λοιπόν, το στέγνωσα και το έφτιαξα.


Με τηγάνισμα, το χρώμα είναι ελαφρώς πιο φωτεινό, η γεύση είναι επίσης πιο φωτεινή.
Όταν στεγνώσει, το άρωμα του τριαντάφυλλου αντικαταστάθηκε από το άρωμα της μαρμελάδας βατόμουρου.
Αναμίχθηκε και οι δύο παρτίδες σε μία μαξιλαροθήκη. Τώρα θα δοκιμάσω σε λίγες εβδομάδες. Θα κάνω την επόμενη παρτίδα με ένα τηγανητό, σίγουρα πιο νόστιμο, για μένα τουλάχιστον.

Και έχω μια επείγουσα ερώτηση! Στην αναζήτηση, κοίταξα ειλικρινά, δεν βρήκα καθόλου κριτικές. Τις προάλλες με έναν φίλο που θα συλλέξουμε θυμάρι, μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε στην επιχείρηση τσαγιού μας, δηλαδή να το ζυμώσουμε; Ή απλώς στεγνώνει για αυτόν;

Μόνο στέγνωμα! Τα φυτά που περιέχουν αιθέρια έλαια και δεν περιέχουν τανίνες δεν είναι κατάλληλα για τσάι. Μόνο ως αρωματικός παράγοντας. Στεγνώστε στους 40 βαθμούς. Αυτός ο κανόνας είναι ο ίδιος, ανεξάρτητα από το όνομα του φυτού.

την πρώτη σεζόν, έκανα επίσης τα πάντα με ζύμωση, φαγούρα στα χέρια μου και περιέργεια, και έτσι, τίποτα καλό δεν βγήκε από βασιλικό, μέντα, μητρική πλακέτα μετά τη ζύμωση ...

Μόνο ως αρωματικός παράγοντας.

Είναι κρίμα, σημαίνει πολλά και δεν χρειάζεται να συλλέξουμε. Θα ψάξω κάτι άλλο, στέπα και λιβάδια, μόνο δεν θα μελετούσα βοτανική σύμφωνα με το σχολικό μάθημα))

[Γιούρι Κ,]

Γιούρι Κ, μοιραστείτε τις συντεταγμένες όπου μπορείτε να συλλέξετε θυμάρι. Τον αγαπώ, δεν μπορώ να τον βρω

[γλυκό]

γλυκό, αλλά δεν ξέρω, ο φίλος μου με παίρνει στη θέση μου. Με κρίμα, δεν ξέρω καν τη γεύση του ...

[Λινάντοκ]

Εχω Λινάντοκ, υπάρχει μια συνταγή για "Ίνες και ζυμωμένο τσάι από αρωματικά βότανα", όπως έτσι.

[Έλενα Καντιόα]

Έλενα Καντιόα, ναι, διάβασα κάπως για τη ζύμωση των πικάντικων βοτάνων, και έγραψαν για τη μέντα εδώ, η οποία φαίνεται να λειτουργεί καλά. Αλλά τα βότανα είναι ακόμα διαφορετικά, η μέντα αποδεικνύεται και το άλλο μπορεί να φύγει. Το meadowsweet είναι επίσης καλό ζιζάνιο - αλλά όχι, μόλις βρήκα αρνητικές κριτικές

Έκανα από βασιλικό.



Φοβερο!

[Έλενα Καντιόα]

Έλενα Καντιόα, μονο; Πώς μπορείτε να περιγράψετε τη γεύση και το άρωμα;

[Nadyushich]

Nadyushich, Nadyush, τότε η διαίσθησή μου δεν με απογοήτευσε. Άρχισα αμέσως να τηγανίζω. Τώρα στεγνώνει στο στεγνωτήριο.

[Γιούρι Κ]

Γιούρι Κ, και κοιτάζετε τη συνταγή, υπάρχουν πολλές κριτικές και συζητήσεις σχετικά με το βασιλικό, τη μέντα και ακόμη και το θυμάρι.

[γλυκό]

γλυκό, Ευγενία, Δεν είμαι πολύ θυμάρι.
Υπάρχουν πάντα σπίτια.

Τα φυτά που περιέχουν αιθέρια έλαια και δεν περιέχουν τανίνες δεν είναι κατάλληλα για τσάι. Μόνο ως αρωματικός παράγοντας.

Είναι υπέροχα για τσάι, τόσο mono όσο και σε μίγματα. Επειδή οι τανίνες περιέχουν και έχουμε ήδη μάθει πώς να συντηρούμε αιθέρια έλαια. Εδώ Ανακατέψτε την αναφορά, έκθεση τσαγιού λεβάντας, Ζυμωμένο τσάι και φυτικές ίνες από αρωματικά βότανα
Όλα αυτά προέρχονται από αρωματικά βότανα. Και το θυμάρι ανήκει επίσης εδώ, επίσης από το Yasnotkovy.Και η γεύση του μετά τη ζύμωση γίνεται ευχάριστη, αρωματική, όχι σκληρή. Αλλά είναι ακόμα καλύτερο να προσθέσετε κάτι ουδέτερο - μήλο, δαμάσκηνο, blackthorn, αχλάδι.
Ναι, και ίσως όσοι έχουν δοκιμάσει τα τσάγια μου με αυτά τα βότανα θα γράψουν τη δική τους κριτική, διαφορετικά αισθάνομαι άβολα να επαινέσω τον εαυτό μου έτσι