Τσάι που έχει υποστεί ζύμωση από φύλλα κήπου και άγριων φυτών (κύρια κατηγορία)

[Γιούρι Κ,]

Γιούρι Κ, τι είναι στη σύνθεση; Βλέπω ότι υπάρχει μια μηλιά με χρώμα)

[γλυκό]

γλυκόΩ, δεν θα πω καν σε αυτά τα εγκαταλελειμμένα ντάχα - τι όχι! Όλα ήταν άγρια, ακόμη και κάποια από αυτά δεν μπορούσαν να αναγνωρίσουν, αλλά είναι σαφές ότι φυτεύτηκε και δεν καλλιεργήθηκε από μόνη της. Σίγουρα υπάρχει ένα δαμάσκηνο, δεν υπάρχουν πολλά μήλα, ίσως να πιάστηκε ένα αχλάδι (κατά την κατάψυξη και την απόψυξη, το φύλλο αποδείχθηκε απολύτως μαύρο), λίγο βατόμουρο, λίγο κεράσια, τα πάντα (πού μπορούμε να πάμε χωρίς αυτό;), ένα ρόπαλο στην άνθιση και ακόμη και ένα νεαρό φύλλο σφενδάμνου πρόσθεσε ανάμεικτα, ακόμα λειτούργησε!

[Γιούρι Κ]

Γιούρι Κ,

με κατάψυξη - περιττές κινήσεις, (IMHO)

Είναι έτσι ... Εάν δεν αισθάνεστε τη διαφορά, τότε γιατί περιττές κινήσεις;
Όμως, ο μύλος κρέατος μου αρνείται να στρίψει τα φύλλα του φθινοπώρου χωρίς να παγώσει

Ω, πόσο λάθος ήμουν! Μπερδεύτηκα το στενόφυλλο κορόιδο με το άγριο ιπποφαές! Πήρα το θαλάσσιο φύλλωμα, τώρα διάβασα τις διαφορές στο Διαδίκτυο στο φύλλο

[Γιούρι Κ]

Γιούρι Κ, καλά, τίποτα, καλά, εντάξει! Θα υπάρχει τσάι SEA BUCKTHORN! Θα σκεφτείτε

[Ραντούσκα]

Ραντούσκα, αλλά εδώ έτρεξα να ψάξω, κανείς δεν είναι ενθουσιασμένος με το θαλάσσιο ιπποφαές))) Σε αντίθεση με ένα κορόιδο! Και δεν είναι τρομακτικό, δεν έκανα μονο, εκτός από αυτό, το ποσοστό είναι αρκετά μικρό στη συνολική μάζα
Σύντομα η παρτίδα θα στεγνώσει))

[Γιούρι Κ]

Γιούρι Κ, Ούτε και εγώ δεν ήμουν χαρούμενος για το κορόιδα Ένα χρόνο αργότερα το δοκίμασα. Και αυτό που έγινε μετά από δύο χρόνια!

[Ραντούσκα]

ΡαντούσκαΛοιπόν, ας δούμε τι συμβαίνει. Ο άλλος με ανησυχεί περισσότερο ... Δεν κάνω την πρώτη παρτίδα, αλλά μόνο στην πρώτη παρτίδα υπήρχε μια ισχυρή αντίδραση - η μυρωδιά ήταν τρελή και η συστροφή ήταν ζεστή σχεδόν όλη την ώρα. Τα επόμενα παιχνίδια, συμπεριλαμβανομένου του σημερινού, είναι κάπως ληθαργικά, η μυρωδιά μόλις ακούγεται, δεν υπάρχει ζεστασιά στα κύπελλα. Παρόλο που η θερμοκρασία πίσω από το "board" είναι πάνω από 20 μοίρες, το έχω ήδη τυλίξει (μπορείτε να το δείτε στη φωτογραφία) και το έβαλα στο μπαλκόνι στον ήλιο (αλλά φέτος το έχουμε σαν φανάρι - κρύβεται συνεχώς). Δεν καταλαβαίνω τον λόγο, αισθάνομαι μόνο ότι κάτι δεν πάει καλά.
Δεν μπορεί να εξαρτάται από τη σύνθεση του φυλλώματος, έτσι; Είτε συνεχίζεται, ζύμωση, ή μόλις κάπνισμα ...

[Γιούρι Κ]

Γιούρι Κ, στην πρώτη, πιθανώς υπήρχαν πολλά κεράσια;
Παρεμπιπτόντως, η θερμοκρασία μου δεν αυξήθηκε ποτέ τόσο πολύ σε τρεις εποχές που ήταν αισθητή.
Και η μυρωδιά δεν ενισχύεται, αλλά μεταμορφώνεται. Η «ξινή» στη μυρωδιά, που είναι πάντα εκεί όταν στρίβεται, εξαφανίζεται.
Παρεμπιπτόντως, εξοργίζω σχεδόν τα πάντα σύμφωνα με τον Ζαχαρία, εκτός από τα αρωματικά βότανα και τα φουντωτά

[Ραντούσκα]

ΡαντούσκαΠαρεμπιπτόντως, ναι, υπήρχαν πολλά κεράσια στην πρώτη παρτίδα. Το φύλλωμα σκληρύνθηκε δύο φορές στον καταψύκτη, ακολουθούμενο από απόψυξη σε σακούλες.

Πρέπει τα κεράσια να μυρίζουν ήδη σαν κεράσια κατά τη ζύμωση;
Χθες στέγνωσα τα κεράσια στο ύφασμα στις 9-10 η ώρα, η κεντρική φλέβα λυγίστηκε, το έβαλα στην κατάψυξη με ένα πανί στη συσκευασία για 12 ώρες τη νύχτα. Σήμερα, στην τσάντα, βάλτε τον στον ήλιο για απόψυξη, αποδείχθηκε 2 ώρες. Τα φύλλα ήταν σκούρα και πράσινα. Αποφάσισα να αλέσω, γιατί μερικοί δεν παγώνουν καθόλου, αλλά είμαι ήδη συντονισμένος, έβγαλα ένα μύλο κρέατος από την ντουλάπα) Μύλος κρέατος. Παρεμπιπτόντως, το έκανα απόλυτα καλά, αλλιώς φοβόμουν ακόμη και να κλωτσήσω. Το στρώμα για ζύμωση αποδείχθηκε 4-5 εκ. Σε αυτά. μια κατσαρόλα, μια υγρή πετσέτα στην κορυφή και ένα χαλαρό καπάκι. Το έβαλα στις 11.30, η θερμοκρασία στην κουζίνα ήταν 22 βαθμούς. τώρα 27 μοίρες. Πήρα την κατσαρόλα στο σπίτι, εδώ είναι 25 βαθμοί.
Κατώτατη γραμμή: αξίζει τον κόπο, η μάζα δεν θερμαίνεται (ίσως το μεταφέρετε σε μικρότερο δοχείο έτσι ώστε το στρώμα να είναι υψηλότερο;). Δεν μυρίζει ιδιαίτερα, ίσως λίγο πιο μαλακό από ό, τι αμέσως μετά από ένα μύλο κρέατος, χωρίς ξινή. Και ζύμωση. αποδεικνύεται, είναι ήδη 6 ώρες.
Περιμένετε μέχρι να ενταθεί το άρωμα; Και πώς είναι στα κεράσια κατά τη ζύμωση;

[Σβετλάνα Κραβτσένκο]

Και πώς είναι στα κεράσια κατά τη ζύμωση;

Σβετλάνα Κραβτσένκο, μύριζε σαν γρασίδι για μένα
Και μετά στο τσάι

Δεν ήμουν ενθουσιασμένος ούτε με ένα κορόιδο

Ραντούσκα, Έριξα το δικό μου. Πιθανώς υπερβολικά ξηρό. Το γρασίδι είναι γρασίδι.

Προσθέτω συχνά το θαλάσσιο buckthorn στο μείγμα.

[Φως]

Φωςαλήθεια; Ευχαριστώ, με ηρέμησε, αλλιώς νόμιζα ότι τα κατέστρεψα τα πάντα
Ακριβώς, μυρίζει σαν γρασίδι. Περιμένετε μέχρι να αυξηθεί η μυρωδιά; Παραμένει για περίπου 8 ώρες. Αν και, διάβασα από κάποιον εδώ, 24ωρη ζύμωση. Δεν θυμάμαι, ακριβώς που φεύγει.

Και το τσάι Ιβάν στεγνώνει στο ύφασμα για περίπου 6 ώρες στους 25 βαθμούς. Δεν ακούω κάτι μυρωδιά φρούτων-μελιού-σούπερ.



Ναι, μια δύσκολη υπόθεση. Θεωρητικά, όλα είναι απλά, αλλά πώς ξεκίνησες να κάνεις, μερικές ερωτήσεις
Και πώς να συνδυάσετε τη μέση και τη βαθιά ζύμωση και την «υπερ-ζύμωση»; Μείωση της θερμοκρασίας; Για παράδειγμα, το τσάι Ιβάν ζυμώνεται για 24 ώρες. Τι γίνεται αν το ίδιο άρωμα ήταν ήδη εκεί;
Θα πρέπει να καθοδηγείτε το άρωμα μόνο κατά τη ζύμωση;



Έκανα δοκιμές για τσάι Ιβάν, μετά από σχεδόν 7 ώρες μαρασμού, η φλέβα σπάει, το κομμάτι καταρρέει. Δεν υπάρχει ιδιαίτερο άρωμα.

Σήμερα άνοιξα ένα δοχείο με αχλάδι :) Η μυρωδιά από την παιδική ηλικία, πώς η μητέρα μου μαγειρεύει κομπόστα από αποξηραμένα αχλάδια, ευχάριστη μυρωδιά αποξηραμένων αχλαδιών. Τρεις εβδομάδες ξηρής ζύμωσης. Αποδείχθηκε όχι πολύ, μισό δοχείο των 1,5 λίτρων. Πρέπει ακόμα να το κάνω, αλλά προς το παρόν ζυμώνομαι το μείγμα: αχλάδι, μήλο, λίγο κεράσι.

Προσθέτω συχνά το θαλάσσιο buckthorn στο μείγμα.

Δίνει σημείωση; Ή απολύτως αίσθηση στο μείγμα;



Για πρώτη φορά! Απλά άκου! Για πρώτη φορά, η δεύτερη συστροφή μετά τη ζύμωση ήταν τόσο σκληρή σε μύλο κρέατος !!! Η πρώτη σύνδεση συμπεριφέρθηκε χωρίς εκπλήξεις μετά τη μέθοδο σκλήρυνσης. Το δεύτερο έγινε μετά από 6 ώρες ζύμωσης. Το αποτέλεσμα ήταν πολύ ισχυροί, λιπαροί κόκκοι, από καιρό σε καιρό μόνο με την καταβολή καλών προσπαθειών, ήταν δυνατό να ωθήσουμε το βύσμα στο τρυπάνι. Ίσως μια επιπλέον κίνηση του σώματος έδωσε τόσο ισχυρό αποτέλεσμα; Πριν τοποθετήσω τα φύλλα στον καταψύκτη, μετά το στέγνωμα - τα ξεπλύνω καλά, όπως έκαναν όταν φτιάχνω φύλλα τσαγιού, τότε έκανα τα πάντα όπως πριν, κατάψυξη και στη συνέχεια απόψυξη σε δύο κύκλους. Θα προσπαθήσω να επαναλάβω αυτήν τη στιγμή στο επόμενο παιχνίδι. Έκπληκτος, ειλικρινά!
Αλλά! Το φορτίο στο μύλο κρέατος είναι απλά κολοσσιαίο, με περιοδικό πνιγμό σε χαμηλή ταχύτητα! Εάν προσπαθήσετε, ο προσαρμογέας ενδέχεται να μην αντέχει πολλά αντίγραφα με χαμηλή ισχύ!
Τώρα απολαμβάνω τη μυρωδιά ενός αρώματος δαμάσκηνου, η ξήρανση βρίσκεται σε εξέλιξη

Εχ ... Γιούρι, στρίβω συνεχώς τα κεράσια έτσι ... Και πόσο τρομερά στρίβουν το δεύτερο μισό του καλοκαιριού!
Επομένως, κάνω μόνο μίγματα. Περιστρέφονται πολύ πιο εύκολα λόγω της διαφορετικής ποιότητας και δομής των φύλλων.

[Ραντούσκα]

Ραντούσκα, αυτή τη φορά έχω κεράσια αν έχω 1%, αυτό είναι καλό! Πριν από αυτό, το κεράσι ήταν σχετικά εύκολο να στρίψει. Σήμερα έμαθα για πρώτη φορά τι είναι ένα πάγωμα βιδών. Το έχυσα στο λαιμό με ένα κουτάλι, και εκεί σχηματίστηκε ένας φελλός, και δεν ήξερα τι να το ονομάσω, ωθώντας τον τροφοδότη με μια δύναμη που ήταν αρκετά αξιοπρεπής ακόμη και για έναν άνδρα))

[Γιούρι Κ]

Γιούρι Κ, σπάσε το, σίγουρα. Υπάρχει αντίστροφο; Είναι πολύ δύσκολο να στρίψετε τους κήπους χωρίς αντίστροφο.
Έπαιξα τα πρώτα παιχνίδια με το χέρι. Τότε τα χέρια άρχισαν να πέφτουν και ρώτησαν τη σύζυγο. Το γύρισε. Πήγε στην αυλή. Επέστρεψε και είπε ότι θα βρει ηλεκτρικό, αλλά βιάσου. Μόνο αντίστροφη

[Ραντούσκα]

Ραντούσκα, υπάρχει ένα αντίστροφο, αλλά δεν ήταν απαραίτητο, τα μαχαίρια είναι κοφτερά, και η σχάρα. Ο φελλός δεν σχηματίστηκε κοντά στη σχάρα, ίσως δεν το εξήγησε με λογικό τρόπο) όχι μόνο υγρασία.

[Γιούρι Κ]

Γιούρι Κ, Πρόσεχε! Μην βάζετε ταυτόχρονα πολλά φύλλα στο μύλο κρέατος! Ξέρετε, πόσοι μύλοι κρέατος έχουμε πετάξει έτσι. Οι δακτύλιοι και οι κινητήρες είναι διασκορπισμένοι.

[Τρίκια]

Τρίκια, Εγώ αισθάνομαι το μέτρο, και μπορεί να ειπωθεί ότι δεν είναι η πρώτη φορά που κάνω γλάρους))) Σας ευχαριστώ για την προειδοποίηση! Προειδοποιώ τον εαυτό μου! )))

[Σβετλάνα Κραβτσένκο]

Ακριβώς, μυρίζει σαν γρασίδι.

Σβετλάνα Κραβτσένκο, η δική μου στάθηκε για 10 μήνες.

λοιπόν, αυτό που δεν μου μυρίζει το κεράσι ήταν γρασίδι ... ΠΟΤΕ

Αχα! Βρωμάς!

Κορίτσια αγόρια! Τώρα οι γλάροι στεγνώνουν από φράουλες κήπου (φράουλες) + μαύρη σταφίδα + λίγο ivanushka. Λοιπόν ... ICh κάπου περίπου 100 γραμμάρια, σταφίδες - 500 και 900 γραμμάρια φύλλων φράουλας. Σκληρυμένο σύμφωνα με τον Ζαχαρία, κιμά δύο φορές. Ζυμώθηκε για 4 ώρες. Στεγνώνω με ένα τηγανητό στους 150-120-100 για 10 λεπτά και το στεγνώνω στο στεγνωτήριο στους 70.
Η μυρωδιά είναι φοβερή! Το χρώμα των κόκκων είναι σκοτεινό (πιθανώς, έδωσε το τσάι Ιβάν). Αναρωτιέμαι ποια θα είναι η γεύση χρώματος του τελικού τσαγιού;

[Ραντούσκα]

Ραντούσκα, γκουρμέ τσάι!

[Γιούρι Κ]

Γιούρι Κ, ωστόσο, δεν είναι αρκετό για γκουρμέ
πάρα πολλά από αυτά

Γιούρι, ναι, όλοι, ανεξάρτητα από την εμπειρία της παρασκευής τσαγιού, μέσω μύλου κρέατος ή μανικιού, αλλά πέταξε. Έχω ήδη σταματήσει να κυνηγάω σφαιρίδια. Και, κυρίως, το στρίβω με το χέρι. Αλλά αυτές είναι οι κατσαρίδες μου, ελέγχω τη ζύμωση με αυτόν τον τρόπο, παρακολουθώ τις μυρωδιές, το ιξώδες των πρώτων υλών κ.λπ.

[Τρίκια]

Τρίκια,

Τα χέρια βελτιώνονται κάπως - μέσω της εργασίας και του ιδρώτα

Μοιάζει με τη μέθοδο αφής και γίνεται το κύριο πράγμα για μένα




Λοιπόν, αυτό είναι! Το τσάι, για την άπειρη γεύση μου, αποδείχθηκε ευγενικό. Η γεύση είναι δύσκολο να περιγραφεί, φυσικά, πάλι, νότες από ξυλώδη, δαμάσκηνα, λίγο αμύγδαλο, κάτι άλλο που είναι σχεδόν αντιληπτό, αλλά η επίγευση προκάλεσε απόλαυση! Μετά από μια γουλιά, ξαφνικά υπάρχει μια φευγαλέα μέλι, πολύ ενδιαφέρουσες αισθήσεις! Μέχρι στιγμής, μπορώ να φανταστώ μόνο τι αποχρώσεις θα αποκτήσει το τσάι μετά τη γήρανση!

[Φως]

Φωςαλήθεια; Ευχαριστώ, με ηρέμησε, αλλιώς νόμιζα ότι τα κατέστρεψα τα πάντα
Ακριβώς, μυρίζει σαν γρασίδι. Περιμένετε μέχρι να αυξηθεί η μυρωδιά; Παραμένει για περίπου 8 ώρες. Αν και, διάβασα από κάποιον εδώ, 24ωρη ζύμωση. Δεν θυμάμαι, ακριβώς που φεύγει.



:

Θα πω για κεράσια, δεν έχω τσάι Ιβάν.
Η ζύμωση μπορεί να με πάρει μισή μέρα, στην κουζίνα ακριβώς πάνω στο τραπέζι. Σε λιγότερο χρόνο, "η ίδια γεύση" δεν αποκτήθηκε
Svetlana Kravchenko, να είστε υπομονετικοί, να αυξάνετε περιοδικά την πετσέτα και να μυρίζετε
Θα περιέγραφα τη μυρωδιά ως «το άρωμα των νεαρών αμυγδάλων» ή «σπασμένα κεράσια», αυτές είναι οι ενώσεις κερασιών μου .....
Βεβαιωθείτε ότι η μάζα δεν στεγνώνει και η πετσέτα στην κορυφή είναι βρεγμένη.
Είμαι βέβαιος ότι όλα θα λειτουργήσουν, σίγουρα θα καταλάβετε πότε θα συμβεί μια υπέροχη μεταμόρφωση

Ευχαριστώ) Αποφάσισα να αφήσω τα κεράσια στην κουζίνα μια νύχτα) Μόνο η πετσέτα θα πρέπει να ελεγχθεί. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας, έχω διαβάσει ξανά το θέμα, τόσοι πολλοί άνθρωποι γράφουν ότι η μακρά ζύμωση δεν βλάπτει καν πολύ) Ελπίζω ότι όλα θα λειτουργήσουν.

η μακρά ζύμωση δεν βλάπτει καν

Αλλά οδηγεί σε οξίνιση των πρώτων υλών! Αυτό πρέπει επίσης να ληφθεί υπόψη! Διαφορετικά, αντί για τσάι, μπορείτε να πάρετε κάτι με άρωμα ...

[... Κάνατε τεστ παρτίδας;]

... Κάνατε τεστ παρτίδας;

Τι είναι μια παρτίδα δοκιμή;

[Radushka,]

Radushka, το φύλλο φράουλας μου δίνει ένα σκούρο χρώμα, έτσι θα μπορούσε να είναι αυτή
Γιούρι Κ, Συγχαρητήρια για το επιτυχημένο τσάι σας! και φοβάμαι να δοκιμάσω τσάι αμέσως μετά την προετοιμασία. Φοβάμαι να απογοητευτώ, γιατί το κάνω, το κάνω θα το πάρω το φθινόπωρο
Αλέξανδρος Λεονιδόβιτς, υπάρχει ένας σύνδεσμος στην πρώτη σελίδα
------------
Έχω τσάι σύμφωνα με το σχέδιο σήμερα. Ελπίζω ότι θα έχω χρόνο να κάνω τα πάντα το απόγευμα και όχι πολύ αργά για να κοιμηθώ)



Γιούρι Κ, διαβάστε για μέντα νερό. πες μου, τη γνώρισες φέτος; αξίζει να ψάξετε;
και ακόμα μετά - συλλογή ασβέστη;

"batch test" - βάλτε τα φύλλα σε μια σακούλα, θυμηθείτε τα λίγο και κολλήστε τη μύτη σας στην τσάντα. Θα καταλάβετε αμέσως αν αξίζει να κάνετε ή όχι.

Όλοι, πέταξα το τσάι μου
Το κεράσι αποδείχθηκε χωρίς γεύση, χρώμα και μυρωδιά, από τη λέξη.
Και το τσάι του Ιβάν πιθανότατα θα πάει και εκεί.
Η πρώτη εμπειρία είναι ανεπιτυχής, θα ξαναδιαβάσω το θέμα και θα προσπαθήσω

Μια ερώτηση για ειδικούς. Αν θέλω ένα ισχυρό τσάι μεσαίας ζύμωσης, ζυμώστε για 10-16 ώρες. Και στο σπίτι 25 - 26 μοίρες. Και αν μετά από 2-3 ώρες εμφανίζεται ένα άρωμα, τι να κάνω;

Και έπειτα το Ivan-tea έχει ένα ευχάριστο άρωμα μετά από 2 ώρες ζύμωσης και μετά από μια ώρα είχε φύγει. Δεν τολμούσα να το κρατήσω περισσότερο και να το στεγνώσω. Κατά συνέπεια, ούτε η μυρωδιά ούτε το χρώμα του τσαγιού παρέμειναν μετά το στέγνωμα.
Και πρέπει η ζυμωμένη μάζα να αυτοθερμαίνεται; Διαφορετικά, ούτε το κεράσι στο τηγάνι στο τραπέζι, ούτε το τσάι ιβάν κάτω από το μαξιλάρι στον καναπέ ζεστάθηκαν

[Σβετλάνα Κραβτσένκο]

Όλοι, πέταξα το τσάι μου
Το κεράσι αποδείχθηκε χωρίς γεύση, χρώμα και μυρωδιά, από τη λέξη.
Και το τσάι του Ιβάν πιθανότατα θα πάει και εκεί.

Σβετλάνα Κραβτσένκοκαι πόσο καιρό ήταν το τσάι σας παλαιωμένο; Ξηρή ζύμωση.

Έχω διαβάσει όλα τα τοπικά πράγματα των τελευταίων ημερών και αυτό το τσάι είναι δικό σου Προσπάθησα να ετοιμάσω μια ώρα πριν. Δεν περίμενα την προγραμματισμένη εβδομάδα μέχρι να ωριμάσει.
Ωστόσο, όλα λειτούργησαν. Η γεύση και το μπουκέτο είναι καλά. Η γεύση του αεροδρομίου Sheremetyevo δεν είναι επίσης αισθητή.

[Συμπατριώτης]

Δεν περίμενα την προγραμματισμένη εβδομάδα μέχρι να ωριμάσει.

Συμπατριώτης, Κωνσταντίνος, οι γλάροι μου μετά από 2 εβδομάδες άρχισαν να δείχνουν μια μυρωδιά.

Countryman, Konstantin, μετά από 2 εβδομάδες το τσάι μου άρχισε να δείχνει μόνο μια μυρωδιά.

Ναι ξέρω. Το τσάι Ιβάν στο τέλος του χειμώνα έγινε πιο έντονο για μένα. Στο χρώμα και τη γεύση, αλλά πιο αργή στη μυρωδιά. Προφανώς, εξαρτάται από πάρα πολύ συγκεκριμένο. Ωστόσο, για να αντέξει λίγο το καθένα, είναι απαραίτητο.

Αλλά προγραμματίζω την κύρια συγκέντρωση στο dacha, αλλά προς το παρόν ήταν απλώς μια τεχνολογική εξέλιξη. Ακόμα, όταν (κοντά στη ζώνη οδήγησης) σε υψόμετρο 180 μ. Πάνω σας, τα αεροπλάνα έρχονται κάθε τρία λεπτά για να προσγειωθούν, αφήστε τα φύλλα τσαγιού ... αν και γεννήθηκα εδώ ... κάπως δεν ...

[Συμπατριώτης]

Όλοι, πέταξα το τσάι μου
...
Και το τσάι του Ιβάν πιθανότατα θα πάει και εκεί.

Αλλά αυτό είναι απολύτως μάταιο !!

από τη λέξη εντελώς

Η μόνη δικαιολογία για εσάς είναι αν περιμένετε τη γεύση του κανονικού μαύρου τσαγιού. Δεν θα είναι στο τσάι μας. Διαφορετικά, το τσάι θα γινόταν θαυμαστικά καλό με την πάροδο του χρόνου, το μόνο πράγμα που νόμιζα ήταν ότι το κάνατε λίγο, αλλά ακόμη και αυτό το τσάι δεν άξιζε να το πετάξετε, άξιζε να το αποθηκεύσετε.

________________________ ______________

Συμπατριώτης, και έναν κήπο με λαχανικά και έναν κήπο στη ντάκα σας, δηλαδή, 180 μέτρα από τα αεροπλάνα που θα προσγειωθούν;
Δεν έχω κανένα κόλπο, ενδιαφέρομαι για πληροφορίες)

[Φως]

Φως,

Πόσο καιρό ήταν το τσάι σας παλαιωμένο; Ξηρή ζύμωση.

καθόλου, απλώς το στέγνωσα. Διαβάζω ότι τα κεράσια μυρίζουν ήδη όταν στεγνώνουν, ακόμη και όταν ζυμώνονται. Και η δική μου δεν μυρίζει καθόλου. Μύριζε σαν γρασίδι κατά τη ζύμωση. Και, μετά από σχεδόν μια μέρα ζύμωσης, δεν βάφω καν πάνω από το νερό κατά την παρασκευή.

[Σβετλάνα Κραβτσένκο]

Σβετλάνα Κραβτσένκο, το κεράσι μου μύριζε επίσης πράσινο. Και μετά
Το κεράσι είναι αδύναμο στο χρώμα. Το μήλο και το αχλάδι δίνουν χρώμα.

[Νατάλο4-κα]

Νατάλο4-κα,

Η μόνη δικαιολογία για εσάς είναι αν περιμένετε τη γεύση του κανονικού μαύρου τσαγιού. Δεν θα είναι στο τσάι μας. Διαφορετικά, το τσάι θα γινόταν θαυμαστικά καλό με την πάροδο του χρόνου, το μόνο πράγμα που νόμιζα ήταν ότι το κάνατε λίγο, αλλά ακόμη και αυτό το τσάι δεν άξιζε να το πετάξετε, άξιζε να το αποθηκεύσετε.

Ναι, περίμενα τουλάχιστον κάποια γεύση και χρώμα (24 ώρες ζύμωσης, αν και στους 25-26 βαθμούς), και ειδικά περίμενα τη μυρωδιά.

[Νατάλο4-κα]

Νατάλο4-καΝαι, περίμενα τουλάχιστον κάποια γεύση και χρώμα (24 ώρες ζύμωσης, αν και στους 25-26 βαθμούς), και ιδιαίτερα περιμένοντας τη μυρωδιά.

Ήταν πραγματικά κεράσι; Κανονικός? που έβαλαν σε ζυμαρικά; (δεν θα έχει χρώμα, τουλάχιστον να το ζυμώσει!)

[Ραντούσκα]

Ραντούσκα,

Ήταν πραγματικά κεράσι; Κανονικός? που έβαλαν σε ζυμαρικά; (δεν θα έχει χρώμα, τουλάχιστον να το ζυμώσει!)

Το κεράσι είναι αδύναμο στο χρώμα. Το μήλο και το αχλάδι δίνουν χρώμα.

Κεράσι, κοινό. Σχετικά με το χρώμα - ευχαριστώ, θα θυμάμαι



Φως,

τα κεράσια μου μύριζαν επίσης πράσινο. Και μετά

Και κατά την ξήρανση;

Για κάποιο λόγο, μερικοί μυρίζουν ήδη αμέσως μετά το στέγνωμα.

Γενικά, ναι, φαίνεται ότι βιάστηκα

[Σβετλάνα Κραβτσένκο]

Για κάποιο λόγο, ορισμένοι μυρίζουν ήδη σωστά κατά την ξήρανση

Σβετλάνα Κραβτσένκο, οι φτωχοί γείτονές μου δεν ήξεραν πού να ξεφύγουν ενώ στεγνώνω τσάι με κεράσια.

[Σβετλάνα Κραβτσένκο]

Σβετλάνα Κραβτσένκο, Θα μοιραστώ την εμπειρία μου. Έκανα επίσης κεράσια για πρώτη φορά πριν από μια εβδομάδα. Περίμενα επίσης μια "θερμοπυρηνική" μυρωδιά. Και αποδείχθηκε αδύναμο, τρυφερό ... Αν και όλοι γύρω τους αναγνώρισαν το κεράσι κατά τη διάρκεια της γεύσης)
Ο Ράντουσκα είπε σε αυτό ότι η μυρωδιά εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τον τύπο του κερασιού. Η άγρια ​​φύση μυρίζει τα ισχυρότερα και οι ποικιλίες του κήπου είναι πολύ πιο αδύναμες. Δεν έχω βρει ακόμα το παιχνίδι, οπότε δεν μπορώ να συγκρίνω. Και άφησα το τσάι για ξηρή ζύμωση - ελπίζω ότι η ίδια η μυρωδιά θα εξακολουθεί να εμφανίζεται!

Μην πετάτε τίποτα. Τα κορίτσια έγραψαν πολλές φορές ότι σε ένα χρόνο οποιοδήποτε τσάι, ακόμη και το πιο ανεπιτυχές, απλά δεν μπορεί να αναγνωριστεί.
Καλή τύχη με την παρασκευή τσαγιού και την παρασκευή τσαγιού!

[Φως]

Φως,

οι φτωχοί γείτονές μου δεν ήξεραν πού να ξεφύγουν ενώ στεγνώνω τσάι με κεράσια.

Εννοώ, μύριζε σαν χόρτο ή κεράσια;