Φρέσκα αγγούρια (για τοποθέτηση στον καταψύκτη)

[κόβουμε τα αγγούρια σε στρογγυλές φέτες]

Φρέσκα αγγούρια (για τοποθέτηση στον καταψύκτη)

Κατηγορία: Κενά

Συστατικά
Φρέσκα αγγούρια

Μέθοδος μαγειρέματος

• Και πάλι, ένα επιστημονικό και εκπαιδευτικό θέμα, από μια σειρά ερωτήσεων "είναι δυνατόν να παγώσουμε φρέσκα αγγούρια και τι να κάνουμε με αυτά στη συνέχεια.")))
• Απαντώ: μπορείτε να παγώσετε φρέσκα αγγούρια!
• Διαλέγω φρέσκα, γευστικά αγγούρια, πράσινα και τραγανά τραγανά.
• 
• Ξεφλουδίστε τα αγγούρια, ξεπλύνετε με ζεστό νερό, ξεπλύνετε με κρύο νερό.
• Μεταφέρετε σε ένα σουρωτήρι για να αφαιρέσετε το υπερβολικό νερό. Σκουπίζω επιπλέον τα αγγούρια με μια πετσέτα έτσι ώστε να στεγνώσουν και έτσι να μειώσω στο ελάχιστο την παρουσία υγρού σε αυτά.
• Κόψτε τα άκρα και κόβουμε τα αγγούρια σε στρογγυλές φέτες πάχους περίπου 0,5-1 cm.
• 
• Μεταφέρετε τα αγγούρια σε μια σακούλα.
• Είναι πολύ βολικό να παίρνετε ένα μέρος αγγουριών με τέτοια "σπάτουλα" από πλαστικό. Είναι πολύ λεπτό και εύκαμπτο, το οποίο είναι πολύ βολικό να μεταφέρετε γύρους αγγουριού σε ένα δοχείο ποτίσματος και από εκεί σε μια σακούλα.
• 
• Χρησιμοποιώ ένα ποτιστήρι με φαρδύ λαιμό για να βάλω σε σακούλες, τότε τα αγγούρια δεν θα πέσουν μέσα από τη σακούλα και δεν θα πέσουν στο πάτωμα κατά τη διάρκεια του χειρισμού μαζί τους. Ένα πολύ βολικό πράγμα, αυτό το ποτιστήρι! Έβαλε τα αγγούρια, τα σήκωσε πάνω από την τσάντα και πέφτουν στην τσάντα - είναι βολικό!
• 
• Κλείνω τις τσάντες σφιχτά, κολλά μια ετικέτα με το όνομα του προϊόντος.
• Εγινε! Μπορεί να αποθηκευτεί στον καταψύκτη!
• 
• Αγγούρια σε ζαριά - επιλογή σαλάτας
• Πρόσθεσα τραγανά αγγούρια, κομμένα σε κύβους, στα κενά μου για χρήση σε σαλάτες το χειμώνα.
• Πρώτα, έκοψα τα αγγούρια με τροχούς πάχους περίπου 1 cm και έπειτα μέσω ενός κόπτη λαχανικών για να φτιάξω μικρούς κύβους, κατάλληλους για σαλάτα.
• 
• 
• Τεμαχισμός σε αυτόν τον κόπτη λαχανικών. Ένα ποτήρι εισάγεται επίσης από πάνω, το οποίο σας επιτρέπει να συλλέγετε φέτες σε αυτό και να τα μεταφέρετε αμέσως σε μια τσάντα.
• Συμβουλή: δεν χρειάζεται να κόψετε πολλούς κύβους αγγουριού ταυτόχρονα, ώστε να μην έχουν χρόνο να δώσουν το χυμό τους, αλλά να το κρατήσετε μέσα. Έτσι έκοψα γρήγορα σε κύβους και έβαλα γρήγορα σε σακούλες, και έβαλα γρήγορα στον καταψύκτη για κατάψυξη.
• 
• Μετά την κατάψυξη, τα αγγούρια στη συσκευασία μοιάζουν με αυτό:
• 
• Κάτω αριστερά, μερικά κομμάτια αγγουριού έπεσαν από τη σακούλα, μπορείτε να δείτε πώς φαίνονται - φαίνονται αρκετά καλά. Η τσάντα μπορεί τώρα να αποθηκευτεί στον καταψύκτη. Εάν γυρίσετε την τσάντα, τότε οι κύβοι αγγουριού θα καταρρεύσουν και θα διασκορπιστούν στις πλευρές σαν κατεψυγμένα μπιζέλια))
• Και έτσι φαίνονται τα κατεψυγμένα αγγούρια σε ένα πιάτο, έτοιμο για σαλάτα
• 
• Όταν χρησιμοποιείτε κατεψυγμένα αγγούρια από μια τσάντα, δεν χρειάζεται να ξεπαγώσουν !!!
• Διαφορετικά, πολλά υγρά θα απελευθερωθούν από τα αγγούρια, και θα χάσουν εντελώς την εμφάνισή τους, θα μετατραπούν σε υγρό "κουρέλια".
• Για μαγείρεμα, κατεψυγμένα αγγούρια τίθενται αμέσως σε λειτουργία σε κατεψυγμένη κατάσταση (σε σούπα, σε τηγάνι, ζυμαρικά, σαλάτες και ούτω καθεξής ..), τότε η εμφάνιση των αγγουριών και της γεύσης θα διατηρηθεί εντελώς!

• Σαλάτα λαχανικών με κατεψυγμένα αγγούρια (Διαχειριστής)

• Ρέγγα γαρνιτούρα από κατεψυγμένα αγγούρια (Διαχειριστής)

• Ζυμαρικά αβοκάντο με κατεψυγμένα αγγούρια και πράσινα κρεμμύδια (Διαχειριστής)

Σημείωση

Ο τρόπος με τον οποίο κόβετε τα αγγούρια μπορεί να είναι διαφορετικός.:
- κύβοι για σαλάτα, okroshka
- γύρους για σαλάτα Προβηγκίας μαριναρισμένο με λάχανο. Σε μια τέτοια σαλάτα, είναι τα στρογγυλά ψωμιά που είναι πιο κατάλληλα, είναι πολύ τραγανά μετά το τουρσί
- πατάτες, καλαμάκια, πουρέ πατάτας και ούτω καθεξής θα είναι χρήσιμα σε κάποιον ...

Η μέθοδος κοπής εξαρτάται από το τι σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε τα κατεψυγμένα αγγούρια στο μέλλον.

Προσωπικά, δεν έχω τόσο χώρο στον καταψύκτη για να αποθηκεύσω αγγούρια παγωτού για όλες τις περιπτώσεις μαγειρικής ιδεών
Αλλά μια μικρή σακούλα στρογγυλή, για λάχανο της Προβηγκίας - αυτό με κάνει πολύ χαρούμενο

Κατά τη διαδικασία συζήτησης και σχολιασμού του θέματος, άλλαξε γνώμη και έκοψε σε κύβους περίπου 3 κιλά αγγούρια και τα έβαλε στην κατάψυξη.
Ειδικά αφού δοκίμασα τη σαλάτα λαχανικών με κύβους αγγουριού από την κατάψυξη

Εδώ, αυτό που δεν πρέπει να κάνετε είναι να παγώσετε τα αγγούρια ολόκληρα, ειδικά αν είναι μεγάλα!
Πώς να κόψετε ολόκληρα αγγούρια αργότερα, είναι σαν ένα παγοκρύσταλλο, οπότε πρέπει να ξεπαγώσουν έτσι ώστε να γίνουν λίγο μαλακά για το τεμαχισμό - και αυτό είναι ήδη κακό, ξεπαγμένο αγγούρι, αυτό είναι εντελώς αηδιαστικό, συγνώμη
Επομένως, τα κόψαμε στο επιθυμητό μέγεθος, ώστε να μην ξεπαγώσουμε και να τα ρίξουμε αμέσως στη σαλάτα. Εκεί εμποτίζονται γρήγορα με σάλτσα σαλάτας και στη συνέχεια ξεπαγώνονται γρήγορα (αφού είναι ψιλοκομμένα) και η γεύση διατηρείται και δεν σέρνεται.

Κορίτσια, να καταλάβω "αλλά το χρειάζομαι"; παγώστε ένα αγγούρι τη φορά σε διαφορετικά τεμάχια (στρογγυλό, κύβοι) και μετά μαγειρέψτε κάτι μαζί τους σε λίγες μέρες, για παράδειγμα, Olivier σαλάτα, okroshka (κύβους) ή Provencal λάχανο με kruglyashi, ή ... κάτι άλλο για να δοκιμάσετε.

Και τότε θα καταλάβετε εάν πρέπει να παγώσετε τα αγγούρια, σε τι τεμαχισμό και σε ποια ποσότητα - και το πιο σημαντικό, εσείς και η οικογένειά σας θα καταλάβετε εάν χρειάζεστε κατεψυγμένα αγγούρια ή όχι

Κατάψυξη ειδικά μια μικρή σακούλα αγγουριών, δηλαδή αγγούρια, για να τα χρησιμοποιήσω στη σαλάτα της Προβηγκίας το χειμώνα

Σαλάτα λάχανου "provencal" (Διαχειριστής)

Τα αγγούρια είναι τραγανά και νόστιμα

Σχόλιο από τη Νατάσα Τσούκελκα

Ξέρετε, οι βαριές χειμερινές σαλάτες όπως το Olivier, η πρωτεύουσα, τα ψάρια και ούτω καθεξής δεν ήταν ποτέ πρόβλημα. Επειδή απαιτούν έναν αξιοπρεπή ανεφοδιασμό σε «υγρό». Δεν υπάρχει τίποτα άλλο "υγρό". Ως αποτέλεσμα, απλώς έβαλα λιγότερη μαγιονέζα (hallelujah!))). Επειδή σε χυμό αγγουριού, διανέμεται τέλεια στη σαλάτα, ακόμη και σε πολύ μεγάλες μερίδες. Η σαλάτα δεν αξίζει ένα ποντάρισμα και ένα ξηρό κομμάτι)). Αλλά δεν υπάρχει χυμός στο κάτω μέρος, η σαλάτα δεν επιπλέει, απλά δεν είναι στεγνή. Ελπίζω να το εξήγησα λίγο πολύ καθαρά))). Θα βρείτε την αναλογία σαλάτας σας προς τον αριθμό των αγγουριών: έτσι ώστε να μην είναι βρεγμένο, αλλά έχετε μια ευχάριστη συνοχή.

Όρεξη, όλοι!

Παρόμοιες συνταγές

Σπιτικά κρέατα με κύβους (Διαχειριστής)

Φυτικά κατεψυγμένα μείγματα (Νιάκα)

Φρέσκες ντομάτες για τον καταψύκτη (Διαχειριστής)

[Tanyush]

Σήμερα μαγειρεύω άλλη μια παρτίδα μαρμελάδα αγγουριού, πήγα να παγώσω
Ευχαριστώ, Tanyush, ένας άλλος τρόπος χρήσης της καλλιέργειας αγγουριού.

[Ήρα]

Αγγούρια!) Θα το διαγράψω καθώς το διορθώνετε)

Ήρα, Ευχαριστώ! κανόνες, δοκίμασα - en, όχι, κάτι έμεινε

[Tanyush]

Σήμερα μαγειρεύω άλλη μια παρτίδα μαρμελάδα αγγουριού, πήγα να παγώσω
Ευχαριστώ, Tanyush, ένας άλλος τρόπος χρήσης της καλλιέργειας αγγουριού.

ΛΕΥΚΑ ΕΙΔΗ, ποιος μιλάει για τι και έχω ήδη βαρεθεί με μαρμελάδα για σήμερα - έχω ημέρα μαρμελάδας, τώρα μαγειρεύονται "φράουλες με βατόμουρα"

Τώρα αφήστε τα κορίτσια να εκφράσουν τι κάνουν με τα αγγούρια παγωτού

Τώρα αφήστε τα κορίτσια να εκφράσουν τι κάνουν με τα αγγούρια παγωτού

Θα το παγώσω για τώρα ... και μετά θα περιμένω τις συνταγές ... πού θα ... παγωτό ... να βάλουν.

Θα το παγώσω για τώρα ... και μετά θα περιμένω τις συνταγές ... πού θα ... παγωτό ... να βάλουν.

το κύριο πράγμα είναι να σκάψουμε βαθύτερα, και στη συνέχεια θα καταλάβουμε πού βρίσκονται ... Ω, Λενόκ!

[διαχειριστής]

Χρησιμοποιώ ένα δοχείο ποτίσματος με μεγάλο στόμα για συσκευασία σε σακούλες

διαχειριστής, Τατιάνα, ήδη σε ποια συνταγή έχετε, συναντάω αυτό το ποτιστήρι. Και τι είναι - σαν χωνί, σωστά; Και πού μπορώ να το πάρω;

Τώρα αφήστε τα κορίτσια να εκφράσουν τι κάνουν με τα αγγούρια παγωτού

Πάγωμα αμέσως αγγούρια, κρεμμύδια και βότανα κομμένα για okroshka σε μία συσκευασία. Δεν το ξεπαγώνω, αλλά απλώς το φορτώνω στο τηγάνι όπου φτιάχνω okroshka. Τετραγωνισμένος. Εργα. Αλλά δεν πάγωσα ποτέ τα αγγούρια ξεχωριστά. Ενδιαφέρων.

[διαχειριστής]

διαχειριστής, Τατιάνα, ήδη σε ποια συνταγή έχετε, συναντάω αυτό το ποτιστήρι. Και τι είναι - σαν χωνί, σωστά; Και πού μπορώ να το πάρω;

Όλυα, εδώ είναι ένα ειδικό θέμα Πόσο γρήγορα και με ακρίβεια μπορούν τα αντικείμενα εργασίας να τοποθετηθούν σε μια σακούλα ή βάζο;

[διαχειριστής]

διαχειριστής, Τατιάνα, είσαι απλώς μια αποθήκη ιδεών! Ποτέ δεν παύω να εκπλήσσω ... και να θαυμάζω ...

Και εγώ ... κεντώ επίσης με ένα σταυρό ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ για τις ευγενικές λέξεις

Σίγουρα δεν έψαξα αγγούρια, είναι ενδιαφέρον να δοκιμάσω! Τατιάνα, ευχαριστώ! Για τις πολύτιμες ιδέες και συνταγές σας !!!

Το παγωτώ πάντα σε κομμένους κύβους. Σε αυτήν τη μορφή, πηγαίνουν παντού το χειμώνα: σε σαλάτες, okroshka. Μην ξεπαγώνετε - θολώνετε με παγωτό.

Ναι, είναι κρίμα που χάνουμε τα αγγούρια κήπου, παγώνουμε τα πάντα και τα αγγούρια μην ξεχνάς

στην okroshka, επίσης κάποιο είδος ψύξης από ένα μέρος κατεψυγμένων αγγουριών

[Κορίτσια]

Κορίτσια, αυτά είναι τα είδη των καταψυκτών που χρειαζόμαστε, τι μέγεθος, όγκος και πόσα πρέπει να είναι για να καλύψουμε όλες τις επιθυμίες-επιθυμίες μας το χειμώνα
Και μην ξεχνάτε κονσερβοποιημένα τρόφιμα σε κουτιά!
Ω, είναι δύσκολο για το μερίδιο μιας γυναίκας, ω, είναι δύσκολο, να κρατάς πάντα τον έλεγχο, πώς να γεμίζεις όλα τα βρώσιμα πράγματα κάπου και να τα αποθηκεύεις και, στη συνέχεια, να το ταΐζεις εγκαίρως στο νοικοκυριό σου

Είναι χειρότερο όταν αυτό δεν βρίσκεται στις προετοιμασίες ή δεν υπάρχει τρόπος για να το προετοιμάσει ή δεν υπάρχει επιθυμία. Και λοιπόν, ας το καταλάβουμε)))

Κορίτσια, αλλά δεν μου άρεσε η εμπειρία μου να παγώσω αγγούρια, προσπάθησα να τα παγώσω πριν από 20 χρόνια (τότε πήραμε έναν καταψύκτη) και φυσικά ήθελα φρέσκο ​​αγγούρι στη σαλάτα Olivier και το χειμώνα πάγωσα τα μικρά, αλλά η μυρωδιά παρέμεινε πραγματικά, αλλά τα αγγούρια στη σαλάτα Όχι πραγματικά.

[Ηλιοκαμένος]

προσπάθησαν να τα παγώσουν ολόκληρα

Ηλιοκαμένοςκαι στη συνέχεια πώς να κόβουμε ολόκληρα αγγούρια, είναι σαν ένα παγοκρύσταλλο, οπότε πρέπει να ξεπαγώσουν έτσι ώστε να γίνουν λίγο μαλακά για το τεμαχισμό - και αυτό είναι ήδη κακό, ξεπαγμένο αγγούρι, αυτό είναι εντελώς αηδιαστικό, συγνώμη
Επομένως, τα κόψαμε στο επιθυμητό μέγεθος, ώστε να μην ξεπαγώσουμε και να τα ρίξουμε αμέσως στη σαλάτα. Εκεί εμποτίζονται γρήγορα με σάλτσα σαλάτας και στη συνέχεια ξεπαγώνονται γρήγορα (αφού είναι ψιλοκομμένα) και η γεύση διατηρείται και δεν σέρνεται.

η μυρωδιά παρέμεινε πραγματικά, αλλά τα αγγούρια στη σαλάτα δεν ήταν πολύ καλά.

Ναι, το αγγούρι είναι πολύ ζουμερό, η υγρασία σε αυτό παγώνει και, όταν ξεπαγώνεται, φαίνεται να ρέει από τα κομμάτια αγγουριού = ο χυμός λαμβάνεται ξεχωριστά, μάλλον σκληρά κομμάτια αγγουριού ξεχωριστά

περίπου 8 χρόνια πριν πάγωσα τα αγγούρια για πρώτη φορά, στη δουλειά που άκουσα - νόστιμα, κομμένα σε κύκλους, σύμφωνα με τις οδηγίες, και είχα μια μυρωδιά και γεύση αγγουριού, αλλά το αγγούρι στρογγυλοποιήθηκε, έχοντας δώσει τα πάντα από τον εαυτό τους, δεν έτρωγε, δεν μασήθηκε, άγευστο

Να πώς προσπαθώ να παγώσω ένα αγγούρι, να το σπάσω με ένα μπλέντερ και να το παγώσω σε παγοκύστες και η γεύση και η μυρωδιά της σαλάτας θα είναι.

[Ήρα]

το αγγούρι στρογγυλοποιείται, έχοντας δώσει τα πάντα από τον εαυτό τους

Ήρα, η μέθοδος τεμαχισμού αγγουριών μπορεί να είναι διαφορετική:
- κύβοι για σαλάτα, okroshka
- γύρους για σαλάτα Προβηγκίας μαριναρισμένο με λάχανο. Σε μια τέτοια σαλάτα, είναι τα στρογγυλά ψωμιά που είναι πιο κατάλληλα, είναι πολύ τραγανά μετά το τουρσί.
- καλαμάκια, πουρέ πατάτας και ούτω καθεξής θα είναι χρήσιμα σε κάποιον ...

Όλα εξαρτώνται από σε τι προγραμματίζεται η χρήση κατεψυγμένων αγγουριών στο μέλλον.

Προσωπικά, δεν έχω τόσο πολύ χώρο στην κατάψυξη για να αποθηκεύω αγγούρια παγωτού για όλες τις περιπτώσεις.
Αλλά μια μικρή σακούλα στρογγυλή, για λάχανο της Προβηγκίας - αυτό με κάνει πολύ χαρούμενο

[Τατιάνα]

Τατιάναείμαι σοκαρισμένος 🔗
Ποτέ δεν θα σκεφτόμουν να παγώσουν τα αγγούρια. Αλλά έχουμε μια τέτοια τιμή και την ποιότητα του καταστήματος ... Αμφιβάλλω ότι θα παγώσω. Αλλά τακτοποίησα τους σελιδοδείκτες. 🔗

[Ήρα]

Τάνια, τα μαζεύεις ξεχωριστά από το λάχανο ή όλα μαζί; και - εάν χωριστά - χωρίς απόψυξη;

Ήρα, Ρίχνω κατεψυγμένα αγγούρια (συμπεριλαμβανομένων των κατεψυγμένων σταφυλιών) σε τεμαχισμένο λάχανο (σε μεγάλους κύβους) και το γεμίζω με ζεστό μαρινάρισμα (βλέπε τη συνταγή για τη σύνθεση της μαρινάδας). Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα αγγούρια είναι κορεσμένα με ζεστή μαρινάδα (δεδομένου ότι η καυτή μαρινάδα έχει χρόνο να κρυώσει σε ωμά λαχανικά), σταματήστε τον ωμό χυμό αγγουριού τους και γίνετε πολύ νόστιμοι και δεν σέρνονται. Ο ωμός χυμός αγγουριού αντικαθίσταται με ζεστή μαρινάδα.

Ήρα, παραπλανημένος - θα προσπαθήσω απλώς ρίχνουμε παγωτά αγγούρια με μαρινάδαΠιστεύω ότι από αυτή τη διαδικασία δεν θα είναι χειρότερα

[Τατιάνα]

Τατιάναείμαι σοκαρισμένος
Ποτέ δεν θα σκεφτόμουν να παγώσουν τα αγγούρια.

ΑλμπίναΣοκ μαζί μας

Λοιπόν, ίσως αξίζει να παγώσετε μια τσάντα από αγγούρια, έτσι ώστε για το νέο έτος ή τα γενέθλια ενός αγαπημένου προσώπου, δημιουργήστε μια σαλάτα Olivier με φρέσκα αγγούρια Τα αγγούρια δεν πωλούνται το χειμώνα

[Κορίτσια]

Κορίτσια, να καταλάβω "αλλά το χρειάζομαι"; παγώστε ένα αγγούρι τη φορά σε διαφορετικά τεμάχια (στρογγυλό, κύβοι) και μετά μαγειρέψτε κάτι μαζί τους σε λίγες μέρες, για παράδειγμα, Olivier σαλάτα, okroshka (κύβους) ή Provencal λάχανο με kruglyashi, ή ... κάτι άλλο για να δοκιμάσετε.

Και τότε θα καταλάβετε εάν πρέπει να παγώσετε τα αγγούρια, σε τι τεμαχισμό και σε ποια ποσότητα - και το πιο σημαντικό, εσείς και η οικογένειά σας θα καταλάβετε εάν χρειάζεστε κατεψυγμένα αγγούρια ή όχι

ο ίδιος ο γύρος γίνεται πιο ξηρός και πιο σκληρός, και ο χυμός συμπυκνώνεται με τη μορφή παγετού - εδώ αλλάζει πραγματικά την εμφάνιση του κομμένου αγγουριού

Ήρα, λοιπόν, μην εφευρίσκεις και μην τρομάξεις τους ανθρώπους
Έχω εμπειρία με την κατάψυξη, μπορώ να πω κάτι γι 'αυτούς. Κόβω τα στρογγυλά με πάχος "για σαλάτα" όχι μεγαλύτερο από 1 εκ. Και αποθηκεύονται καλά και τίποτα δεν παγώνει.
Και αν τα κομμένα αγγούρια αποθηκεύονται στον καταψύκτη για μία σεζόν, όπως απαιτείται από τους κανόνες για την αποθήκευση φαγητού, δεν θα συμβεί τίποτα σε αυτά - έχει επαληθευτεί από τη δική μας εμπειρία

Δεν έχω ούτε παγετό. Παίρνω ένα πλαστικό δοχείο μίας χρήσης, μια πλαστική σακούλα και αγγούρια σε κύβους, δένω την τσάντα. Μέσα στον καταψύκτη. Στην κατάψυξη, όλα παγώνουν με τη μορφή μπρικέτα, αλλά όχι μονόλιθου (τελικά, δεν είναι πουρέ πατάτας, αλλά κύβοι). Στη συνέχεια σπάει καλά με ένα μαχαίρι όπως απαιτείται. Μετά την κατάψυξη, η μπρικέτα μπορεί να αφαιρεθεί και το δοχείο μπορεί να χρησιμοποιηθεί πολλές φορές, ή μπορείτε να το αφήσετε έτσι. Αν το βγάλω, το βάζω σε άλλη τσάντα. Το πολυαιθυλένιο είναι λεπτό, σχίζει εύκολα, δεν μου αρέσει όταν το προϊόν απορροφά τη μυρωδιά του καταψύκτη.

Ίσως όταν τα αγγούρια μου είναι από τον κήπο, υπάρχει μια αίσθηση κατάψυξης, αλλά όταν έχω αγοράσει, θα τα αγοράσω το χειμώνα αν θέλω, αλλά συνήθως το χειμώνα θέλω αλμυρές σαλάτες. Λοιπόν, για τη μυρωδιά θα παγώσω σε μικρές μπρικέτες, τριμμένες, θα υπάρχει κάπου μια κουταλιά της σούπας, αυτό θα είναι αρκετό για μια σαλάτα.

[Σιρσύντσικ]

Σιρσύντσικ,

Σίγουρα σωστό, κατά την προσωπική μου γνώμη. Γι 'αυτό παγώνω γιατί δεν έχω αγοράσει, αλλά το δικό μου, από τον κήπο. Θέλω τη γεύση και τη μυρωδιά των αγγουριών μου στη σαλάτα / okroshka. Την περασμένη σεζόν (χειμώνας / άνοιξη) δεν αγόρασα ούτε ένα κατάστημα αγγούρι / ντομάτα. Δεν έχουν τίποτα κατά τη γνώμη μου. Γι 'αυτό παγώνω.

Είναι λογικό να το κάνετε αυτό μόνο αν αγοράσετε εποχιακό τοπικό έδαφος λίγο από κάποια γιαγιά. Διαφορετικά, δεν έχει νόημα.

Είναι λογικό να το κάνετε αυτό μόνο αν αγοράσετε εποχιακό τοπικό έδαφος λίγο από κάποια γιαγιά. Διαφορετικά, δεν έχει νόημα.

Η αλήθεια σου, Νατάσα Μόνο η δική σου, γιαγιάδες, αρωματικά αγγούρια

[Σκιάχτρο]

Σκιάχτρο, Tus, και στη συνέχεια χρησιμοποιείτε κατεψυγμένα αγγούρια μόνο για okroshka ή προσθέτετε κάπου αλλού;

[Πλέκω]

Πλέκω,

Σε σαλάτες με φρέσκο ​​αγγούρι: olivier, ψάρια από κονσερβοποιημένα ψάρια, τρυφερότητα (με δαμάσκηνα).

[Σκιάχτρο]

Σκιάχτρο, χθες έκοψα 2 κιλά, οπότε νομίζω ότι είναι αρκετό για μένα
Δεν πάγωσα ποτέ, δεν καταλαβαίνω αν έχω αρκετό για ένα τεστ ή όχι.

Οι σκέψεις συγκλίνουν, χωρίς καν να δω αυτό το θέμα, αποφάσισα επίσης να δοκιμάσω να παγώσω αγγούρια για πρώτη φορά, τα καλοκαιρινά σπίτια μου. Σημείωσα σε berner Μόνο μέχρι στιγμής 2 φακελίσκοι σε γύρους και πάγωσα. Κατ 'αρχάς, απλώνει την προσκολλημένη μεμβράνη στο ταμπλό και διπλώνει το kuglyashi σε μια σειρά, στη συνέχεια το κάλυψε ξανά με μεμβράνη και ούτω καθεξής στρώμα προς στρώμα και στον καταψύκτη. Μια μέρα αργότερα έβαλα τα πάντα σε πακέτα. Πολύ βολικό, τα αγγούρια δεν κολλάνε μεταξύ τους. Τώρα νομίζω ότι μια άλλη σακούλα με κύβους, ακριβώς πώς, έτσι ώστε να μην κολληθούν μαζί. Πιθανώς θα δοκιμάσω την ίδια αρχή με τους γύρους. αν το κομμάτι είναι μονόλιθος, τότε θα ξεπαγώνει επίσης για μεγάλο χρονικό διάστημα στη σαλάτα.

[Όλυα]

τότε η απόψυξη στη σαλάτα θα πάρει επίσης πολύ χρόνο

Όλυα, τα αγγούρια δεν θα ξεπαγώνουν για μεγάλο χρονικό διάστημα.Ωστόσο, είναι ωραία κομμάτια κύβων, θα κορεστούν γρήγορα με σάλτσα μαρινάδας μαζί με άλλα λαχανικά, θα ζεσταθούν και θα γίνουν μαλακά και νόστιμα - ελπίζω να είναι νόστιμα για εσάς

Σε σαλάτες

Δεν επιπλέει μια σαλάτα με τέτοια αγγούρια;

Θα ξεπαγώσουν και θα απελευθερώσουν όλο το νερό τους στη σαλάτα ...

Δεν επιπλέει μια σαλάτα με τέτοια αγγούρια;

Θα ξεπαγώσουν και θα απελευθερώσουν όλο το νερό τους στη σαλάτα ...

Συγκρίνετε την αναλογία αγγουριών και τον αριθμό άλλων συστατικών - τα αγγούρια είναι πολύ μικρότερα σε αριθμό.
Και οι σάλτσες - δεν υπάρχουν αρκετές γέμιση στη σαλάτα; Πολλά! Μόνο αυτό θα αναμειχθεί, ντύνοντας με χυμό αγγουριού

Θα επιπλέει, αυτό είναι όταν αφήνετε τα αγγούρια να ξεπαγώνουν, τότε όταν αποδειχθεί η πλήρης ανοησία

[Σκιάχτρο]

Σκιάχτρο, χθες έκοψα 2 κιλά, οπότε νομίζω ότι είναι αρκετό για μένα
Δεν πάγωσα ποτέ, δεν καταλαβαίνω αν έχω αρκετό για ένα τεστ ή όχι.

Αρκετά, δεν χρειάζονται πολλά. Προσθέστε κάπου - αυτό είναι. Είναι πιο εύκολο για μένα, μετατρέπω κάθε είδους πλεόνασμα / υπολείμματα σε αυγά (ταΐζω τα κοτόπουλα). Και πού είσαι μισός τόνος;)))

Έκανε σαλάτα σαν παράσταση

Σαλάτα λαχανικών με κατεψυγμένα αγγούρια (Διαχειριστής)

Δεν επιπλέει μια σαλάτα με τέτοια αγγούρια;

Θα ξεπαγώσουν και θα απελευθερώσουν όλο το νερό τους στη σαλάτα ...

Απλώς «υγραίνουν» τη σαλάτα. Έβαλα λίγο ντύσιμο σε σαλάτες (με υπερβολική μαγιονέζα δεν έχω φίλους). Εξαιτίας αυτού, το γιαούρτι συχνά προστέθηκε (είναι υγρό και η σαλάτα είναι εμποτισμένη καλά και δεν χρειάζεστε πολλή μαγιονέζα). Στα ψάρια, για παράδειγμα, με κονσερβοποιημένα ψάρια, προστέθηκε λίγο χυμός από ψάρια από ένα κουτί. Επομένως, με αυτά τα αγγούρια, η σαλάτα αποδεικνύεται "υγρή", αλλά όχι υγρή (δεν υπάρχουν λακκούβες στο κάτω μέρος).

Αυτό είναι, σήμερα όταν γυρίζω σπίτι από τη δουλειά, αν κανείς δεν έχει συνδέσει τα υπόλοιπα αγγούρια πουθενά, θα τα παγώσω με κύβους. Για να δοκιμάσετε τον Olivier.

[Τανέτσκα]

Τανέτσκα, Tusechka, Ευχαριστώ πολύ, κορίτσια !!!

Κατεψυγμένα 2 κιλά. κύβους, ευτυχώς στο Berner έκοψα κύβους, τα χέρια πολύ περισσότερο), καλά, τουλάχιστον για μένα)) ...

Χρειάζομαι επίσης δαχτυλίδια / στρογγυλά, δεν ξέρω γιατί ακόμα, αλλά) ... αλλά είναι απαραίτητο !!! αφήστε τους να είναι !!!

Κατεψυγμένα 2 κιλά. κύβους

Τώρα προσπαθήστε να φτιάξετε μια σαλάτα μαζί τους και αξιολογήστε "Και το χρειάζομαι";

Σαλάτα λαχανικών με κατεψυγμένα αγγούρια (από τον καταψύκτη) (Διαχειριστής)

Ελπίζω ότι χρειάζεστε

Τώρα προσπαθήστε να μαγειρέψετε μια σαλάτα μαζί τους

Νομίζεις ότι είναι ώρα, σωστά ;!

Μόλις τα έβαλα στην κατάψυξη σήμερα το πρωί ...

Θα μαγειρέψω μια σαλάτα χωρίς αποτυχία, το βλέπω το πρωί !!!

Μετά από μια τέτοια συνταγή, θέλετε), δεν θα περάσετε !!!

Νομίζεις ότι είναι ώρα

Πώς ξέρετε ότι μπορείτε να το φάτε;
Εδώ, για πρωινό και μαγειρέψτε λίγο, ώστε όλοι στο σπίτι να εκτιμήσουν

Και θα μαγειρεύω κάτι για μέρες, η ιδέα αιωρείται ήδη

[Τανέτσκα]

Θα μαγειρέψω κάτι άλλο για μέρες, η ιδέα αιωρείται ήδη

Ω), πόσο ενδιαφέρον!

Ανήσυχοι είστε δικοί μας !!!

Ανυπομονώ για το επόμενο αριστούργημά σας Τανέτσκα !!!

Το κύριο πράγμα είναι ότι είμαι εγκαίρως βιάσου παρασκευασμένα, κατεψυγμένα αγγούρια !!!

[Τανέτσκα]

Ανυπομονώ για το επόμενο αριστούργημά σας Τανέτσκα !!!

Το κύριο πράγμα είναι ότι είμαι εγκαίρως βιάσου παρασκευασμένα, κατεψυγμένα αγγούρια !!!

Περιμένετε, περιμένετε, ετοιμάστε ένα σημειωματάριο με στυλό - θα το γράψετε

Σήμερα τα αγγούρια μου είναι κονσερβοποιημένα, έχω φτάσει στο τελευταίο στάδιο, δεν θέλω τίποτα

[Τατιάνα]

ΤατιάναΠάγωσα δύο σακούλες: ένα αγγούρι σε κύβους, το άλλο σε δαχτυλίδια. Τα αγγούρια ήταν μεγάλα, κάπως κατάφυτα, οπότε, κατά περίπτωση, ξεφλούδισα το δέρμα και μετά το έκοψα. Η εποχή του αγγουριού συνεχίζεται μαζί μας, θα το παγώσω, ω, ένας καταψύκτης δεν είναι αρκετός Ευχαριστώ για την υπέροχη ιδέα

[Λούντα]

Λούντα, στην υγεία σου!
Ναι ... οι κατασκευαστές του μοντέλου καταψύκτη δεν το έχουν σκεφτεί, δεν μας ενδιαφέρουν καθόλου. Συνιστάται να έχετε καταψύκτες διαφορετικών διαμορφώσεων (όπως ενσωματωμένα έπιπλα) για να τα εγκαταστήσετε όπου θέλω και πώς τα θέλω σε μέγεθος, όπως πάνω από την πόρτα, κρέμονται από την οροφή ή ένα συρτάρι -καλά στο καθιστικό καναπέ στην κουζίνα (και ακόμη και στον καναπέ του δωματίου, αντί για κλινοσκεπάσματα)
Ε ... όνειρα, όνειρα

[Τανέτσκα]

πάνω από την πόρτα, κρέμεται από την οροφή, ή ένα στήθος στο κάθισμα του καναπέ στην κουζίνα

Τανέτσκα, εδώ είναι τα όνειρά μου φωνάζετε! Και οι γονείς μου είχαν ένα επιτοίχιο ψυγείο Sarma, θα μπορούσε να κρεμαστεί στον τοίχο, και το είχαμε να κρέμεται πάνω από το λιθόστρωτο σε ένα ειδικό. σουβέρ, υπήρχε τόσο ωραίο σχέδιο, έσπασε πριν από 15 χρόνια ...
Λοιπόν, είμαι ακόμα στην πόλη γεμίζοντας παγωτά αγγούρια στον καταψύκτη, δεν πέφτει ακόμα όταν ανοίξει η πόρτα