Τσάι που έχει υποστεί ζύμωση "Autumn Breeze" από φύλλα βατόμουρου δάσους

Τσάι που έχει υποστεί ζύμωση "Autumn Breeze" από φύλλα βατόμουρου δάσους

Κατηγορία: Τα ποτά

Συστατικά
Δασικό φύλλο βατόμουρου, τέλη φθινοπώρου	Πόσα θα συλλέξετε.

Μέθοδος μαγειρέματος

• 
• Το τελευταίο τσάι με φύλλα βατόμουρου είναι μια απόλυτη απόλαυση!
• Πρώτον, δεν μαθαίνετε από την καλοκαιρινή ζέστη και την πνιγηρότητα. Δεύτερον, τα κουνούπια και οι σκνίπες σε αυτήν την περίοδο δεν ενοχλούν πλέον τους αιμοφόρους. Τρίτον - ενώ περπατάτε μέσα στο φθινόπωρο δάσος - αναπνέετε πολύ, μπορείτε να πείτε ότι πίνετε οξυγόνο με πικάντικα αρώματα φθινοπώρου! Οφέλη για τα πόδια, την καρδιά και τον εγκέφαλο που κουράζονται από τις ανησυχίες!
• 
• Εδώ είναι! Τόπος χαράς και χαλάρωσης!
• 
• Κατά την άφιξή μας στο σπίτι, το αφήνουμε να μαραθεί, να αναδεύεται περιοδικά, καθώς το ίδιο το φύλλο βατόμουρου είναι ξηρό, εύθραυστο και ακόμη περισσότερο το φθινόπωρο!
• 
• Μετά από ξήρανση για ένα ζευγάρι, τρεις ώρες, εκτελούμε εξοικειωμένες εργασίες: σκλήρυνση (δεν ντρέπομαι γι 'αυτό, περνάω τρεις ή περισσότερους κύκλους), λεπτό τεμαχισμό (αφού το φύλλο είναι πολύ λεπτό - η κοκκοποίηση δεν είναι υψηλής ποιότητας), πρωτογενής ζύμωση 2- 3 ώρες, ξήρανση στο φούρνο στους 60 ° -70 ° με συχνή ανάδευση. Περαιτέρω ξηρή προζύμωση. Στη συνέχεια, το δείγμα δεν απαγορεύεται. Αλλά αυτό το τσάι ανθίζει μετά από μισό χρόνο ή μεγαλύτερη γήρανση. Δείτε το χρώμα στη φωτογραφία
• 
• Το άρωμα είναι απερίγραπτο, όταν στεγνώσει είναι καραμέλα φρουτώδες, όταν παρασκευάζεται - το ίδιο άρωμα + ελαφριά ξινή λεμόνι! Η γεύση είναι ίδια με το άρωμα, το γλυκό με ένα είδος ξινής! Σύμφωνα με τη γυναίκα μου, είναι πολύ ξινό, δεν ένιωσα αυτή τη στιγμή ... Το έκανα ειδικά μονο για να νιώσω τις αποχρώσεις!
• Είναι καλό τόσο σε μονοφωνικό όσο και όταν προστίθεται σε άλλα μείγματα τσαγιού.
• Απολαύστε όλα και αρωματικό τσάι!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

συλλεχθείσα ποσότητα

Παρόμοιες συνταγές

Τσάι Rosehip (Doxy)

Agrimony ως φυτό για τσάι (Λεωνίδ)

Τσάι σέπαλης με ζύμωση (IvaNova)

Δοκιμάστε το αυτή τη σεζόν, μοιραστείτε την εμπειρία σας! Ελπίζω ειλικρινά να το απολαύσετε!

[Γιούρι Κ]

Γιούρι Κ, Θα έχω ένα φλιτζάνι υπέροχο τσάι σας!

[Φως]

Φως, στην υγεία σου!

Γαμώτο, και καταστρέφω τα βατόμουρα στον μπροστινό κήπο όλο το καλοκαίρι!

[Έλενα Καντιόα]

Έλενα Καντιόα, Δεν θα πω τίποτα για τον κήπο, αλλά χαίρομαι για το δάσος

[Έλενα Καντιόα]

όλο το καλοκαίρι κατέστρεψε τα βατόμουρα στον μπροστινό κήπο

Έλενα Καντιόα, Έλεναπώς θα μπορούσες, μαμά;

Svetik, έτσι γέμισε τα πάντα! Επίσης τσιμπήματα, λοίμωξη!



Yura, και η συνταγή είναι υπέροχη! Και οι φωτογραφίες είναι γενικά απαίσιες!

Επίσης τσιμπήματα, λοίμωξη!

δεν την αγαπάς, όπως την αγαπώ!

και η συνταγή είναι υπέροχη! Και οι φωτογραφίες είναι γενικά απαίσιες!

Ευχαριστώ! Μου αρέσει πολύ η φωτογραφία! Ένα από τα χόμπι

[Γιούρι,]

ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ!!! Το θέμα μας άρχισε να ζωντανεύει))) Σύντομα, σύντομα στα λιβάδια ... για να ετοιμάσουμε τσάι.
Γιούρι, το τσάι είναι πολύ όμορφο. Είναι κρίμα που δεν έχουμε τόσο υπέροχο φυτό στα δάση.

[ANGELINA BLACKπερισσότερο]

ANGELINA BLACKπερισσότερο, Ναι εσύ! Αυτό δεν μπορεί να είναι! Φαίνεται ότι η περιοχή Kostroma είναι δασική; Υπάρχει λοιπόν ένα βατόμουρο, δεν μπορεί παρά να ρωτάς τους ανθρώπους. Ίσως δεν υπάρχουν μούρα, δεν το έχουμε ούτε, αλλά αγκάθια αμπέλια - ναι παρακαλώ

[ANGELINA BLACKπερισσότερο]

ANGELINA BLACKπερισσότερο, Ναι εσύ! Αυτό δεν μπορεί να είναι! Φαίνεται ότι η περιοχή Kostroma είναι δασώδης; Υπάρχει λοιπόν ένα βατόμουρο, δεν μπορεί παρά να ρωτάς τους ανθρώπους. Ίσως δεν υπάρχουν μούρα, δεν το έχουμε ούτε, αλλά αγκάθια αμπέλια - ναι παρακαλώ

Υπάρχει ένα δάσος, πολύ. Υπάρχουν σίγουρα σμέουρα στα δάση. Αλλά δεν είδα φραγκοσυκιές. Ίσως υπάρχει κάπου στο Tost Kostroma, αλλά όχι στα δάση στα προάστια, δυστυχώς.

Ίσως υπάρχει κάπου στο Tost Kostroma, αλλά όχι στα δάση στα προάστια

Είναι καταπληκτικό ... Είναι μόνο στα ανοίγματα, αλλά μεγαλώνει στα περίχωρα. Είναι κρίμα, είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς ότι δεν υπάρχει τέτοια βλάστηση κάπου.

Αυτό συμβαίνει μόνο αν πάμε κάπου από την πόλη. Και πάλι, πρέπει να ξέρετε πού να πάτε και πώς φαίνεται)) Δεν θα λυπάμαι πολύ, αλλά θα λάβω πληροφορίες σε μια σημείωση. Μελετώ (μέχρι τώρα μόνο στο Διαδίκτυο) τα χαρακτηριστικά αυτού του φυτού και εκεί, ίσως, ο Κύριος θα μου δώσει πού να δω αυτό το θαύμα.
Ευχαριστώ, Γιούρι !!!

Καμία καθόλου Νατάσα! Ελπίζω να το βρείτε και να το δοκιμάσετε, καλή τύχη!

Καμία καθόλου Νατάσα! Ελπίζω να το βρείτε και να το δοκιμάσετε, καλή τύχη!

Ευχαριστώ!!!
Σε γενικές γραμμές, μπορώ να πω τα ακόλουθα για το τσάι - καθώς διάβασα για το τσάι Koporsky εδώ στο φόρουμ ... έτσι όλο το καλοκαίρι, "χωρίς να λυγίσει την πλάτη σας" προετοιμάστηκε. Και με μεγάλη χαρά πίνουμε αυτό το αρωματικό, διαφορετικό τσάι. Είμαι πολύ ευγνώμων σε όλους που μοιράστηκαν την εμπειρία και τις γνώσεις τους. Τώρα καθόμαστε, περιμένουμε πότε μπορούμε να αναζητήσουμε νέες πρώτες ύλες, αν και υπάρχει ακόμα πολύ τσάι πέρυσι. Δεν ξέραμε ΠΟΤΕ χρειαζόμαστε τσάι από εποχή σε εποχή.

[ANGELINA BLACKπερισσότερο]

ANGELINA BLACKπερισσότερο, είναι ευκολότερο για εσάς, ο Koporsky δεν μεγαλώνει εδώ
Αλλά τι ένας τομέας δραστηριότητας για άλλες γεύσεις. Αυτή δεν είναι η πρώτη μου συνταγή, διαβάστε άλλους

Αυτή δεν είναι η πρώτη μου συνταγή.

Γιούρι, είμαι στο θέμα. Διάβασα όλες τις συνταγές τσαγιού, συμπεριλαμβανομένων των δικών σας.
Και εδώ είμαι με λίγο (λευκό) φθόνο των τσαγιών σας - γιατί τα αρώματα που έχετε δεν μεγαλώνουν εδώ. Αλλά είναι ακόμα πολύ ενδιαφέρον να γνωρίζουμε από τι μπορεί να παρασκευαστεί το τσάι, κατ 'αρχήν, από ποια φυτά. Εγώ, ως νεαρός βοτανολόγος, το βλέπω όλα αυτά (όπως επίσης μεγάλωσα τη σίκαλη σίκαλης, που ολόκληρη η οικογένεια με γέλασε, καλά, τι γίνεται αν με ενδιαφέρει τότε)))))))

Είμαι εδώ με λίγο (λευκό) φθόνο των τσαγιών σας - γιατί αυτά τα αρώματα δεν μεγαλώνουν εδώ

Μην ζηλεύουμε Θα μεγαλώνουμε - θα το έκανα μόνο, καταπληκτικό τσάι! Και δεν έχω βρει alder ακόμα, οπότε δεν έχουμε πολλά εδώ

εκπληκτικό τσάι

Δεν είχα ιδέα ότι είναι τόσο αρωματικό και νόστιμο. Δεν μου αρέσουν τα αφεψήματα από βότανα και κατά κάποιον τρόπο προτίμησα εναντίον του Ivan-tea .... έως ότου διάβασα για τη ζύμωση και όλες τις άλλες προετοιμασίες. Το να πω ότι είμαι χαρούμενος δεν είναι να πω τίποτα.

Το να πω ότι είμαι χαρούμενος δεν είναι να πω τίποτα

Συμφωνώ απολύτως! Επιπλέον, θα πω ότι δεν μου άρεσε καν ένα βιομηχανικό τσάι Ιβάν. Αλλά όταν το έκανα ο ίδιος, σύμφωνα με τις εξελίξεις του φόρουμ - αυτό ήταν ένα σοκ για μένα!

Επιπλέον, θα πω ότι δεν μου άρεσε καν ένα βιομηχανικό τσάι Ιβάν. Αλλά όταν το έκανα ο ίδιος, σύμφωνα με τις εξελίξεις του φόρουμ - αυτό ήταν ένα σοκ για μένα!

Η κατάσταση είναι παρόμοια. Έτσι θα πρέπει να είναι σαν το σοβιετικό σύνθημα - ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΧΩΡΑ ΚΑΡΒΟΥΝΟ ΤΟ ΤΣΑΙ ΣΑΣ !!! - σχετικό.

ΤΟ ΤΣΑΙ ΣΑΣ !!! - σχετικό.

[Γιούρι Κ]

Γιούρι Κ, σίγουρα πρέπει να κοιτάξετε, αλλά αυτό είναι κάτι που δεν ξέρω πώς φαίνεται, φαίνεται να θυμάμαι σκοτεινά chgols, αλλά δεν θυμάμαι τα φύλλα ...

[καρτίνκα]

καρτίνκα, ναι, το βατόμουρο είναι εύκολα αναγνωρίσιμο, εξαπλώνεται σαν λαχτάρα στο έδαφος, κοιτάξτε στο Διαδίκτυο Και θα αναγνωρίσετε το φθινόπωρο από τις φωτογραφίες μου.

[Γιούρι Κ]

Γιούρι Κ, θα επιδιώξει

Συγχαρητήρια για την άξια νίκη σας στον διαγωνισμό "Best Recipe of the Week"

Ουρααα!
Ο κανόνας τσαγιού μας!
Γιούρα, φίλε μου, συγχαρητήρια!

[Έλενα Καντιόα]

Έλενα Καντιόα, Ευχαριστώ! Σήμερα την ημέρα των εργαζομένων, ήταν πολύ απροσδόκητο να το διαβάσετε! ))

[Γιούρι Κ]

Γιούρι Κ, Γιούρι Κ, Συγχαρητήρια για το μετάλλιο!
Νόστιμο και υγιεινό τσάι!

[Ανατολίεβνα]

Ανατολίεβνα, Ευχαριστώ!

Δεν έχω βρει ακόμα alder

Και έχουμε! Και έχουμε!
Ωστόσο, υπάρχουν επίσης βατόμουρα. Δεν υπάρχουν σχεδόν καθόλου μούρα (ξέρω πού υπάρχουν, αλλά είναι πολύς δρόμος να φύγουμε, να πάω), αλλά σίγουρα θα παραλάβω τα φύλλα για το πάρτι! Ξέρετε πώς είναι με τα τσιμπούρια το φθινόπωρο; Και μετά, μετά την τελευταία ανοιξιάτικη εκστρατεία, η συγκομιδή ήταν μάλλον μεγάλη. Είναι καλό που καταφέραμε να πιάσουμε όλους πριν το "rooting"
Ευχαριστώ για τη συνταγή!
Άμεσα, τουλάχιστον ζητήστε να κανονίσετε το δικό σας

[Γιούρι Κ]

Γιούρι ΚΓιούρι, Μπράβο !!!!

[Λούνα Νόρντ]

Ξέρετε πώς είναι με τα τσιμπούρια το φθινόπωρο;

Ο καθένας έχει διαφορετικό τρόπο, ανάλογα με την περιοχή. Έχουμε κρότωνα άκρα, αλλά δεν τα έπιασα, αν και τα έφερα ακόμη και στο σπίτι ... Το φθινόπωρο είναι ελαφρώς λιγότερο από ό, τι την άνοιξη. Φέτος έχουμε ήδη αποσπάσει τον αριθμό τους.
Με φύλλωμα βατόμουρου. Το πιο αρωματικό είναι όταν το πράσινο χρώμα αλλάζει σε φθινόπωρο



Λούνα Νόρντευχαριστώ Lyudmila! Ραντούσκα ευχαριστώ

[Γιούρι Κ]

Γιούρι Κ,

[Γιούρι Κ]

Γιούρι ΚΣυγχαρητήρια! Συνεχίστε!

[καρτίνκα]

καρτίνκα, IrVas, Ευχαριστώ!

[Γιούρι Κ, Γιούρα]

Γιούρι Κ, Γιούρα, συγχαρητήρια για μια επιτυχημένη συνταγή και μετάλλιο!
Ε, οι γονείς μου δεν αρέσουν τα αγκάθια - κατέστρεψαν όλα τα βατόμουρα ... Αλλά, όπως, κάτι επέζησε πίσω από το φράχτη.

[Τρίκια]

Τρίκια, ευχαριστώ Nastya!

[Γιούρι Κ]

Γιούρι ΚΓιούρα, συμμετέχω στα συγχαρητήρια! Αφήστε τα μετάλλια να προστεθούν! Όσο περισσότερα μετάλλια έχετε (τίποτα στο "εσείς";), τόσο πιο νόστιμες συνταγές έχουμε.

[Γιούρι Κ]

Γιούρι Κ, Γιούρι ΚΣυγχαρητήρια!

[Γιούρι Κ]

Γιούρι Κ, συγχαρητήρια για τη νίκη του διαγωνισμού και μετάλλιο! Ευχαριστώ για τη συνταγή!

Σας ευχαριστώ πάλι για τα συγχαρητήριά σας! Τα καλύτερα συγχαρητήρια είναι η δική μας παραγωγή, γευσιγνωσία και σχόλια για το αποτέλεσμα, ανυπομονώ πραγματικά για το τι θα πει ο καθένας σας

ανυπομονώ πραγματικά για το τι θα πει ο καθένας σας

Χθες πήγε στο δάσος-λιβάδια-λιβάδια ... για να συλλέξει πρώτες ύλες για το τσάι Trinity. Και ... δεν πήραν εκεί τα βατόμουρα. Δεν έχουμε πολλά. Ήθελα να αφήσω αυτό το νέο άρωμα τσαγιού. Περιμένετε λοιπόν το φθινόπωρο!

[Ραντούσκα]

Ραντούσκα, έκανε το σωστό! Καλύτερα να περιμένετε! Ο φίλος μου και εγώ προσπαθήσαμε να το βγάλουμε έξω από το καλοκαίρι, αλλά δεν λειτούργησε. Έριξε την παρτίδα του, στην κορυφή της ζύμωσης του φάνηκε ότι μυρίζει κοριοί (δεν υπήρχαν 100% ζωντανά πλάσματα στο φύλλωμα!) - ένα φύλλο πήγαινε σε ένα σκιερό μέρος του δάσους. Αργότερα προσπάθησε να φτιάξει από ένα φύλλο που συλλέχθηκε σε μια ελαφρώς διαφορετική περιοχή, σε μια διαφορετική γραμμή στην άκρη - ούτε αυτό το τσάι δεν εντυπωσιάστηκε. Και το φθινόπωρο αποδείχθηκε το πιο πανέμορφο, και όχι μια παρτίδα!

[Γιούρι Κ]

Γιούρι Κ, μια ερώτηση από τη γλώσσα του snchli - Βρήκα ένα βατόμουρο, δεν υπήρχε τίποτα να συλλέξει, ανησυχούσα, τώρα θα περιμένω και το φθινόπωρο

[καρτίνκα]

καρτίνκα, και αυτή είναι η σωστή απόφαση, εγγυώμαι!

Λοιπόν, τελικά, έρχεται η συγκομιδή μου! Οι φυτείες μου είναι βατόμουρο! Σύντομα θα αρχίσω να μαζεύω, καθώς ολόκληρο το φύλλο γίνεται μπορντό