Σχετικά με το parasque pasque

BooBoo, απλά δεν χρειάζεται να περιμένω έως ότου τα τρία τέταρτα είναι το ίδιο πράγμα, για πρώτη φορά έψησα επίσης σε κρύα αποθήκευση και άφησα τη ζύμη να ανέβει σχεδόν στην κορυφή (μόλις έφυγε για λίγο και δεν υπολόγισε) - ως αποτέλεσμα, το κέικ στήριξε το καπάκι x / στ ... μην επαναλαμβάνεις τα λάθη μου, δεν είναι μάταια που λένε: "Μαθαίνουν από τα λάθη των άλλων."

[Απόλαυση !!!!!]

Κορίτσια, ψητά ΠΟΚΛΛΟΚΚΙΝΣΚΑΪΑ ΠΑΣΧΑ - είναι ΚΑΛΟ !!!! Εν ολίγοις, η κόρη μου και εγώ καταδίκαμε το μισό από το πώς να μην το κάνουμε, σε 10 λεπτά καταφέραμε να το κάνουμε, ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΔΥΝΑΜΗ ΓΙΑ ΝΑ ΠΕΡΙΜΕΝΟΥΜΕ ΑΠΟ ΤΟ ΑΥΤΟ
Απόλαυση !!!!! Σε ευχαριστώ πάρα πολύ !!!! Ακόμα και ο σύζυγός μου, που δεν του αρέσει καθόλου, το εκτιμούσε)))) Είπε - ΕΙΝΑΙ ΝΑΙΣΑΑΑΑΑΑΑ, και έφαγα ένα ολόκληρο μεγάλο κομμάτι))) Αύριο θα ψήσω ξανά, απλά θα τον αποκαλέσω KULICH FOR TEA)) δεν υπάρχει τίποτα

[Πλέκω]

Πλέκωέγραψε εγκαίρως. Μόνο τρία τέταρτα. Άναψε το ψήσιμο.

Και μέσα μου και σύμφωνα με τον Pokhlebkin!

[Πλέκω]

Πλέκωέγραψε εγκαίρως. Μόνο τρία τέταρτα. Άναψε το ψήσιμο.

Και δικαίως, χθες το άφησα να φτάσει στο τέλος του κάδου, οπότε βγήκε με ευγένεια με τη μία πλευρά (τότε αφαιρέθηκε και έφαγε "ευγενικά")
Σήμερα δεν επέτρεψα να φτάσω στην άκρη των 5 εκατοστών ... και πάλι βγήκε μια πλευρά, αλλά ήδη λιγότερο, μόλις το πήρα. Έτσι μπορείτε να ενεργοποιήσετε με ασφάλεια το ψήσιμο μόλις διασχίσει τη μέση

Κορίτσια, πόσο με έκανες χαρούμενο! Τα υπέροχα Πασχαλινά κέικ σας είναι το καλύτερο δώρο για μένα για τις διακοπές! Και δεν είχα ποτέ τόσα πολλά δώρα. Είναι τόσο καλό που η πλειοψηφία τους αποδείχθηκε υπέροχη!
Απλώς μην ξεχνάτε ότι μόνο χάρη σε εσάς και σε αυτόν τον πνευματικό ιστότοπο "αρρώστησα" με τον αρτοποιό. Έτσι, σε όλα αυτά, μόνο η αξία σας

Απλά μην ξεχνάτε ότι μόνο χάρη σε εσάς και σε αυτόν τον πνευματικό ιστότοπο "αρρώστησα" με τον αρτοποιό.

Σας εύχομαι να «πανηγυρίσετε» περισσότερο, και θα καρπωθούμε από τις «οδυνηρές» φαντασιώσεις σας
Φωτογράφιση σούπερ

Αποφάσισα επίσης να διαγραφώ. Ευχαριστώ, Zest, για τη συνταγή. Έψησα το κέικ Pokhlebkinsky. Για πρώτη φορά, λόγω της ηλιθιότητάς της, κούνησε το ταψί όταν το έβαλε στο φούρνο. Και το δεύτερο, όλα λειτούργησαν υπέροχα. Η γεύση και η συνέπεια μοιάζουν με το κέικ της γιαγιάς μου, μόνο που δεν πρόσθεσε πρόσθετα (ξύσμα, σαφράν) και τα έψησε σε ρωσικό φούρνο. Επομένως, η γεύση είναι ελαφρώς διαφορετική. Την επόμενη φορά δεν θα προσθέσω ξύσμα - για το γούστο μου δεν έχει θέση στα Πασχαλινά κέικ.

Σας εύχομαι λίγο περισσότερο "ευθυμία

αν υπάρχει ΤΙ, τότε θα σας πω ειλικρινά, χωρίς εξαπάτηση))

Την επόμενη φορά δεν θα προσθέσω ξύσμα - για το γούστο μου δεν έχει θέση στα Πασχαλινά κέικ.

όλα είναι σωστά. Οποιαδήποτε συνταγή δεν είναι δόγμα, αλλά οδηγός για δράση και εκδήλωση της δικής σας φαντασίας.

[Panas255]

Panas255
Δεν καταλαβαίνω γιατί η ζύμη για Paraskina για φούρνους ήταν ΠΟΛΥ υγρή (την έχυσα στα καλούπια με ένα κουτάλι) και το αποτέλεσμα ήταν δροσερό, (πιο κρύο από το βαμβάκι), λίγο πιο ευάερο και ελαφρύτερο. Και έβαλα τη ζύμη στο Pokhlebkinskaya με τα χέρια μου, ήταν μαλακή και τρυφερή, αλλά καθόλου υγρή και το αποτέλεσμα ήταν η πιο λεπτή ζύμη, όπως το χνούδι, θα μπορούσε να ήταν πιο δροσερή. Και στον αρτοποιό και πάλι αυτό που χρειάζεστε.

Πριν από την Παρασκευή στο φούρνο, τα χέρια της δεν έφτασαν, δεν είχε χρόνο. Από μια μηχανή ψωμιού, στέκεται σταθερά στα πόδια μου, αλλά σε σύγκριση με το προσαρμοσμένο Pokhlebkinskaya από μια μηχανή ψωμιού, θα είναι πιο μαλακό.

Από το φούρνο, οι πίτες σύμφωνα με την αρχική συνταγή του Pokhlebkin ήταν παχουλές και σταθερές, η ζύμη έγινε πυκνή, κατά την τελευταία ζύμωση με τα χέρια, οι σταφίδες παρενέβησαν μόνο μετά από προσπάθεια.

Αλλά αν ο φούρνος είναι φτιαγμένος από τη «προσαρμοσμένη» ζύμη Pokhlebkinsky στο φούρνο, τότε οι πίτες βγαίνουν πραγματικά πολύ μαλακές και ευάερες, το αντιμετώπισα χθες. Έβαλα επίσης τη ζύμη σε καλούπια με μαλακές μπάλες. Την επόμενη φορά θα το φέρω σε μια πυκνή συνέπεια.

και τώρα έχω μια υπέροχη μυρωδιά στο διαμέρισμα! Ψήνω ένα πασκάκι. Η αλήθεια βασανίστηκε μαζί της, στην αρχή δεν ταίριαζε καλά, άνοιξα το ψήσιμο 2 φορές για 1 λεπτό και αποδείχθηκε ότι ήταν πολύ ζεστό, το βούτυρο έλιωσε από τη ζύμη και έπεσε εντελώς. Ήθελα να προσθέσω αυγά και να βάλω τον κύριο τρόπο με σταφίδες, τότε σκέφτηκα: θα το σώσω ή όχι ;! Πρόσθεσα λίγο αλεύρι (αναμεμιγμένο με 1 κουταλάκι του γλυκού μαγιά) και λίγο γάλα, ζυμώθηκε στο χέρι Στη συνέχεια, όταν προστέθηκαν τα αυγά, η ζύμη αποδείχθηκε πολύ υγρή, αλλά ανέβηκε σε μια ώρα σχεδόν στην κορυφή, γενικά ψήνω, μετά από 20 λεπτά θα το βγάλω, ακόμα κι αν δεν βγει. Θα γράψω για το αποτέλεσμα.

2 φορές για 1 λεπτό άνοιξα το ψήσιμο και αποδείχθηκε ότι ήταν πολύ ζεστό, το βούτυρο έλιωσε από τη ζύμη και έπεσε εντελώς.

Η δεύτερη θέρμανση ενεργοποιήθηκε μόνο όταν η σόμπα ήταν πρακτικά κρύα. Όλα ήταν φυσιολογικά με το τεστ, όπως φαίνεται από τις εικόνες.
Σας εύχομαι ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα)) Μην ξεχάσετε να γράψετε τι συμβαίνει))

Το πήρα. Πολύ μαλακό, ευάερο, αν και η κορυφή είναι επίπεδη, όχι θόλος, ίσως άγγιξε την κορυφή; Δεν ξέρω ακόμα τη γεύση, αλλά φαίνεται φυσιολογικό.

Κόψτε ... όλα ταυτόχρονα! Η Παρασκίνα από το φούρνο, όπως έγραψε, είναι πολύ δροσερή (αν και το χύθηκε με ένα κουτάλι) και πολύ σκοτεινή, (από ζάχαρη ή τι;) _ Είναι στα δεξιά. Και στα αριστερά, το Pokhlebkinskaya από το x / p είναι κολλώδες, το βάρος βγήκε 1250, αν και το μέγιστο μου είναι 900 γραμμάρια. Γκρο πλαν - είναι η ίδια.

Συγγνώμη .... εδώ είναι η φωτογραφία. Ξέχασα να πω ότι παρά το γεγονός ότι αυτό δεν είναι ακριβώς αυτό που θα ήθελα, έχει πολύ νόστιμη γεύση και οι συνταγές είναι καλές. (για κάποιο λόγο, διαφέρουν συνέχεια, αν και το έκανα πολλές φορές σύμφωνα με τις ίδιες συνταγές)

Ω, δεν το παρατήρησα, το μικρό στα αριστερά είναι επίσης το Pokhlebkinskaya, αλλά από το φούρνο ... οπότε συγκρίνετε. Και τα δύο στα αριστερά Pokhlebkinsky .... η συνταγή είναι η ίδια, αλλά οι οποίες είναι διαφορετικές .... και η γεύση του ασυμπτωματικού από το βαμβάκι είναι πιο νόστιμη για τη γεύση μου)

Το Pokhlebkinskaya στα αριστερά μοιάζει πολύ με ένα pasque, κοιτάζοντας την περικοπή.

Δοκίμασα το "paraskina" μου νόστιμο, αλλά περισσότερο σαν ένα cupcake. Μετά από όλα, η ζύμη ήταν πολύ λεπτή, ήταν απαραίτητο να προσθέσουμε αλεύρι. Διαβάζω ξανά ολόκληρο το θέμα, είδα μια φωτογραφία από μια σταφίδα, είχα μια υγρή ζύμη μετά τα αυγά, δεν υπήρχε καμία αμφιβολία για κάποιο κολόμπους καλά, εντάξει, λαμβάνοντας υπόψη όλες τις πρόβες του ψησίματος μου, μπορούμε να πούμε: εξαιρετικό αποτέλεσμα

..... υπάρχει κάποιο είδος σύγχυσης στην ορολογία. Το Πάσχα είναι ένα πιάτο από τυρί cottage. Και εδώ είναι η συνταγή για το Πασχαλινό κέικ.

[3ay4ik]

Δοκίμασα την «παρασκήνα» μου νόστιμη, αλλά περισσότερο σαν ένα cupcake. Ωστόσο, η ζύμη ήταν πολύ λεπτή, ήταν απαραίτητο να προσθέσουμε αλεύρι. Διαβάζω ξανά ολόκληρο το θέμα, είδα μια φωτογραφία από μια σταφίδα, είχα μια υγρή ζύμη μετά τα αυγά, δεν υπήρχε καμία αμφιβολία για κάποιο κολόμποκ. καλά, εντάξει, λαμβάνοντας υπόψη όλες τις πρόβες του ψησίματος μου, μπορούμε να πούμε: ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα

3ay4ik, καλά, ευχαριστώ τον Θεό, οπότε δεν είμαι ο μόνος. Η ζύμη μου μετά την προσθήκη πρωτεϊνών απλώς ρίχτηκε σε έναν κάδο, ήταν σαν τηγανίτες, ακόμη και μετά από επιπλέον 5 κουταλιές της σούπας αλεύρι. Το αποκορύφωμα της φωτογραφίας το έχει, τουλάχιστον σε έναν σωρό, συλλέγεται κάπως από την κίνηση της λεπίδας.
Όμως, παρ 'όλα αυτά, έψησα 2 αλεξίπτωτο σε hp, το ένα για τον εαυτό μου, το άλλο για τον αδερφό μου, όλοι είναι πολύ χαρούμενοι. Πολύ νόστιμο και όμορφο στην περικοπή !! Zest, ευχαριστώ !!

..... υπάρχει κάποιο είδος σύγχυσης στην ορολογία. Το Πάσχα είναι ένα πιάτο από τυρί cottage. Και εδώ είναι η συνταγή για το Πασχαλινό κέικ.

Μπουφ, έχετε διαβάσει αυτό το θέμα από την αρχή έως το τέλος; Το πρόβλημα της ορολογίας έχει ήδη συζητηθεί εδώ, δεν χρειάζεται να ξεκινήσετε από τον δεύτερο γύρο.

Σόμπα χωριού, συγνώμη, δεν κυριάρχησε :)))

Ένα τεράστιο, απάνθρωπο ευχαριστώ για το κέικ Pokhlebkin !!!! .. Αυτό είναι το πιο νόστιμο κέικ που έχω φάει σε όλη μου τη συνειδητή και ασυνείδητη ζωή μου !!!! και είναι χαρά μου να το ψήσω .. δεν υπάρχουν φωτογραφίες, γιατί έτρωγαν πιο γρήγορα από ό, τι έφτασα στην κάμερα. Ευχαριστώ και πάλι!

Ένα τεράστιο, απάνθρωπο ευχαριστώ για το κέικ Pokhlebkin !!!! ..

τεράστια, απάνθρωπη "παρακαλώ")) Είμαι πολύ χαρούμενη που η αναζήτησή μου για μια σχεδόν ξεχασμένη γεύση από την παιδική ηλικία δεν ήταν μάταια))

Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή. Η Pasochka αποδείχθηκε εξαιρετική.
Είναι ακόμη ενδιαφέρον να παρατηρήσουμε πώς ένα τέτοιο δροσερό πυκνό ζυμαρικό ψήνεται από μια απολύτως υγρή ζύμη!

[GAlexV]

GAlexV Ψήστε και φάτε για την υγεία σας

Γλυπτική "Baba Paraska":
🔗

Παρακαλώ σημειώστε ότι υπάρχει μια ζεύγη φιγούρα "Γιαγιά Palazhka". Zest, περιμένουμε συνταγές από την Palazhka

Ρουστίκ σόμπα- !!!

Zest και Celestina, πολλές ευχαριστίες από την οικογένειά μου για το Paraschina pascu - αυτά ήταν τα πιο νόστιμα Πασχαλινά κέικ που φάγαμε.

Παρακαλώ σημειώστε ότι υπάρχει μια ζεύγη φιγούρα "Γιαγιά Palazhka". Zest, περιμένουμε συνταγές από την Palazhka

Δεν είμαι εξοικειωμένος με την Palazhka. είναι απαραίτητο να συμβουλευτείτε τη Celestina, μήπως μοιράστηκε κάτι ενδιαφέρον μαζί της;

Zest και Celestina, ευχαριστώ πολύ από την οικογένειά μου για το Paraschina pascu - αυτά ήταν τα πιο νόστιμα Πασχαλινά κέικ που φάγαμε.

Και η Celestina, παρεμπιπτόντως, θα σας πει ένα μεγάλο μυστικό, ακόμη και δωρίστηκε τη διατροφή της για την ώρα των δοκιμών
Φάτε για υγεία

[Ζέση]

Δεν είμαι εξοικειωμένος με την Palazhka. είναι απαραίτητο να συμβουλευτείτε τη Celestina, μήπως μοιράστηκε κάτι ενδιαφέρον μαζί της;

Πρέπει να βρω στη μνήμη μου, ίσως να το θυμάμαι. Δεν θέλω να το κάνω τώρα, ακόμα το τρέχον όνειρο του Πάσκι

Και η Celestina, παρεμπιπτόντως, θα σας πει ένα μεγάλο μυστικό, ακόμη και δωρίστηκε τη διατροφή της για την ώρα των δοκιμών
Φάτε για υγεία

Υπήρχε μια υπόθεση, αλλά δεν το κάνατε; Προετοιμαζόμουν για το καλοκαίρι, αλλά αποδείχθηκε, μέχρι το Πάσχα, πρέπει να ξεκινήσω ξανά ...
Αλλά ο Πάσκι (κέικ του Πάσχα) άξιζε, ακόμη και η πεθερά μου είπε: Τα ζυμαρικά σου αποδείχτηκαν πιο νόστιμα και την επόμενη μέρα είναι ακόμα καλύτερα
Ευχαριστώ, Ζέση , για έμπνευση και εργασία

Προετοιμαζόμουν για το καλοκαίρι, αλλά αποδείχθηκε, μέχρι το Πάσχα, πρέπει να ξεκινήσω ξανά ...

να είσαι ήσυχος, να μην πεις τίποτα αλλιώς, έχω ήδη μια ιδέα, να κλείσω την πρόσβασή μου στον ιστότοπο ... γιατί ένας ολοκαίνουργιος κόπτης νουντλς βρίσκεται στην κουζίνα και πειράζει, και θυμάμαι τόσο διακριτικά ότι η τελευταία φορά ήταν πραγματικά νόστιμο στρούντελ Η Γερμανία έτρωγε ... tra-la-la ... και θα ήταν απαραίτητο να διορθωθεί κάπως αυτή η αδικία

να είσαι ήσυχος, να μην πεις τίποτα αλλιώς, έχω ήδη μια ιδέα, να κλείσω την πρόσβασή μου στον ιστότοπο ... γιατί ένας ολοκαίνουργιος κόπτης νουντλς βρίσκεται στην κουζίνα και πειράζει, και θυμάμαι τόσο διακριτικά ότι η τελευταία φορά ήταν πραγματικά νόστιμο στρούντελ Η Γερμανία έτρωγε ... tra-la-la ... και θα ήταν απαραίτητο να διορθωθεί κάπως αυτή η αδικία

Τώρα, ξέρω τι θέλετε να κάνετε (θα βοηθήσω) να βρείτε μια σούπερ συνταγή για strudel, ξέρετε καλύτερα, δεν έχω δοκιμάσει πραγματικές

Κορίτσια, έχω τόσο περίεργη σήμερα.
Αποφάσισα να κόψω το ήμισυ του paska σε κράκερ (στεγνό στο φούρνο), αφού συνειδητοποίησα ότι δεν μπορούσα να τα καταλάβω όλα. Είχα 3 τύπους από αυτούς (ένας σύμφωνα με τον Pokhlebkin, 1 από τη μητέρα μου, 1 από τη πεθερά μου) Έτσι, στέγνωσαν καλά, επρόκειτο να τα βγάλω έξω, και 3 κομμάτια Pokhlebkinskaya αυξήθηκαν, ξεφλουδίστηκαν και έγιναν πιο μαλακά από ό, τι ήμουν. Τα είχα ακόμα για 20 λεπτά. αριστερά ... καμία αλλαγή ... θαύματα

Χθες έψησα το Pokhlebkinsky kulichik ......... όχι ήδη, έχει τελειώσει ((((((((((

[MaDaMa]

MaDaMa, αυτό το πρόβλημα μπορεί να βοηθηθεί εύκολα - πάρτε και ψήστε άλλο

[Ζέση]

Ζέση
Ναι, πρέπει .... αυτή είναι μόνο η πόρτα, ποιος θα ανοίξει την πόρτα; !!!! Μόλις αρχίζω να ζεσταίνω χάμστερ ... και δεν υπάρχει τρόπος να σταματήσω, είμαι αδύναμος

[MaDaMa]

MaDaMa, Εγώ ο ίδιος σκέφτομαι το ίδιο)) Φαίνεται ότι υπάρχει δύναμη, και υπάρχει θέληση, αλλά με τη βούληση, καλά, δεν προστίθεται
πρέπει οι γυναίκες να έχουν μικρή αδυναμία;

[Ζέση]

Ζέση
Maaaaaaaa τέτοια αδυναμία)) Μόνο τώρα είχε κατατεθεί με τη μορφή booooools τέτοια kg σε ορισμένα μέρη

[Ζέση]

Ζέση
σε ορισμένα μέρη

Shhhhhh .... ας μην δείξουμε το δάχτυλο Ας προσποιηθούμε ότι έτσι προοριζόταν

[Ζέση]

Ζέση
Ναι ......... έτσι είναι έτσι))) Και γι 'αυτό κάθε εποχή αλλάζουμε ρούχα)))
Πήγα ........... ένα κέικ για να κάνω))) Η κόρη μου φρόντισε τις φίλες της, οπότε πήραν ακόμη και τα ψίχουλα από την τσάντα, και μετά το έλεγαν σαν
είναι όλα αυτά, όχι άλλο ;! Σας ευχαριστώ πάλι !!!! Αυτή τη φορά ΔΕΝ ΑΚΟΛΟΥΘΟΥΜΕ τα αγορασμένα, αλλά τα πουλιά είναι τόσο χαρούμενα !!!!!!!!!!!

Αυτά είναι το "Paraskin Pasochki" μου. Η Zest και η Celestina, κορίτσια, σας ευχαριστώ που δεν φέρατε την κοιλιά σας (διαβάστε τις φιγούρες σας), επεξεργάστηκε τη φειδωλή μέθοδο δημιουργίας κέικ σε βαμβάκι! Κορίτσια ... καπέλο μακριά (αν και όχι το προαναφερθέν καπέλο μας). Έξυπνα κορίτσια! Συνεχίστε!

Τα κέικ Πάσχα Pokhlebkinsky και Paraskin σε μια ενότητα ...

Γεια σας, είμαι εις βάρος της Παρασκευάς ...
Δείτε όλα τα όμορφα pasochki!
Ξέρεις, αλλά δεν κατάφερα.
μετά το πρώτο ζύμωμα και το κράτημα για 2 ώρες, η ζύμη αυξήθηκε κατά περίπου μισό εκατοστό. Ξεκίνησα πάλι τη λειτουργία "Πίτσα" και άρχισα να προσθέτω τους θρυμματισμένους κρόκους ... κάπως παρενέβησαν ... μετά την προσθήκη των κτυπημένων λευκών, τη ζύμη, για να το θέσω ελαφρώς, δεν ήταν "αναπόφευκτα ελαστικό και όχι κολλώδες", μύριζε σαν υγρό πολτό ή κάτι τέτοιο στη συνέχεια ανάμεσα στη ζύμη τηγανίτας και τηγανίτα .. Άρχισα να προσθέτω περισσότερο αλεύρι, κάπου μισό ποτήρι αποδείχθηκε η κατάσταση Ελαφρώς άλλαξε και το άφησα στην άνοδο ... αυξήθηκε 1,5 ώρες αργότερα, καθαρά συμβολικά, κατά 2 εκατοστά. Μετά το ψήσιμο του κέικ - το ήμισυ ήταν στερεή ζύμη και ο ίδιος ήταν βαρύς σαν τούβλο. Διάβασα ότι αυτό μπορεί να προέρχεται από περίσσεια αυγών, ζάχαρης και βουτύρου ... Δεν ξέρω τι να σκεφτώ ...
αν και έκανα κάποιες αλλαγές στη συνταγή, οι οποίες μπορεί να έχουν επηρεάσει το αποτέλεσμα
1. προσθέσαμε μέλι και σακχαρόζη αντί για ζάχαρη 50/50
2. Προστέθηκε ελαιόλαδο αντί για το μισό βούτυρο.
4. και αντί για το μισό γάλα - κεφίρ
3. στο δεύτερο ζύμωμα προστέθηκε μια μικρή χούφτα λεμόνι και ξύσμα πορτοκαλιού + κανέλα
Θα μπορούσε κάποια από τις αλλαγές μου να έχει επηρεάσει τόσο πολύ το αποτέλεσμα;

Θα μπορούσε κάποια από τις αλλαγές μου να έχει επηρεάσει τόσο πολύ το αποτέλεσμα;

Η γνώμη μου είναι μαγιά. Είτε όχι φρέσκο, είτε νεκρό, αλλά αν η ζύμη αυξηθεί κατά 2 cm σε 1,5 ώρες, το βούτυρο και το γάλα δεν έχουν καμία σχέση με αυτό IMHO

Αυτό αποδείχθηκε δωρεάν ημέρα και αποφάσισα την Paraskina pasca. Κρίνοντας από την περιγραφή της συνταγής, αποφάσισα ότι θα υπήρχε φασαρία για όλη την ημέρα. Αλλά η αναστάτωση δεν λειτούργησε. Για μερικά λεπτά, όλα ζεστάθηκαν και κοσκινίστηκαν, άνοιξαν την "πίτσα" και πήγαν να κάνουν άλλα πράγματα. Καθώς έφτασε η ώρα, χώρισα τους κρόκους-λευκούς και ενώ ο μίξερ κτύπησε τα λευκά για μένα, τρίβω ήδη τους κρόκους και παρενέβησαν. Άναψε ξανά το ζύμωμα και πρόσθεσε τον πρωτεϊνικό αφρό και μετά τις σταφίδες. Λοιπόν, ίσως πέρασα 10 λεπτά. Ήταν τόσο ενδιαφέρον που παρενέβη, η εντύπωση ήταν ότι η λεπίδα περιστράφηκε από μόνη της και η ζύμη πάνω της ήταν σαν μια μπάλα, μόνο μια στάση - όλα θολή, τότε η μπάλα γυρίζει ξανά. Εδώ στέκεται, ανεβαίνει. Περιμένω .... Ελπίζω να ευχαριστήσω τους φίλους μου.

Γεια σας, είμαι εις βάρος της Παρασκευάς ...
Ξέρεις, αλλά δεν κατάφερα.
Θα μπορούσε κάποια από τις αλλαγές μου να έχει επηρεάσει τόσο πολύ το αποτέλεσμα;

Νομίζω ότι μόνο η κακή μαγιά θα μπορούσε να επηρεάσει τόσο καταστροφικά.
Και όμως ... ρωτώ, γιατί έχουν ήδη υπάρξει τέτοιες περιπτώσεις. Κατά πάσα πιθανότητα, προσθέσατε γάλα με λιωμένο βούτυρο που δεν είναι ζεστό στον κάδο;

μετά την προσθήκη των κτυπημένων πρωτεϊνών, η ζύμη, για να το θέσω ήπια, δεν ήταν "ανεξέλεγκτα ελαστική και όχι κολλώδης", μύριζε σαν υγρός πολτός ή κάτι μεταξύ τηγανίτας και ζύμης τηγανιτών .. Άρχισα να προσθέτω περισσότερο αλεύρι, κάπου μισό ποτήρι αποδείχθηκε κατάσταση Ελαφρώς άλλαξε

https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=3431.270
Κοιτάξτε τις φωτογραφίες. Εάν η κατάσταση της ζύμης είναι πολύ διαφορετική, προσθέστε αλεύρι.
Όσο περισσότερο ψήνω, τόσο περισσότερο είμαι τρομαγμένος και μπερδεμένος - πώς μπορεί μια και η ίδια συνταγή να ταιριάζει σε όλους χωρίς προσαρμογές; Και αλεύρι διαφορετικής περιεκτικότητας σε υγρασία και ποιότητας, και γάλα διαφορετικού πάχους ... και όλα τα άλλα προϊόντα προσπαθούν να διακριθούν μεταξύ τους καθώς και από τον ουρανό από τη γη. Στην αρχή, δεν ενοχλούσα καθόλου, έριξα τα πάντα στο χρονοδιακόπτη σύμφωνα με τη συνταγή και λειτούργησε υπέροχα. Τώρα έχω πάει στο άλλο άκρο - θεωρώ ότι είναι καθήκον μου να ακολουθώ κάθε kolobok, ώστε να συμβεί κάτι απρόσμενο.

[Krosh, Λίνα]

Krosh, Λίνα, εξαιρετικά Πασχαλινά κέικ!
Ξεχνάω να ρωτάω ... κορίτσια, τα ψήσατε στο φούρνο σε τι θερμοκρασία;

Πλέκω, ομολογήστε, ποια συνταγή χρησιμοποιήσατε για το πάγωμα για το pasochek; Ψάχνω τώρα για ένα τέτοιο "κερί"

Αυτό αποδείχθηκε δωρεάν ημέρα και αποφάσισα την Paraskina pasca. Κρίνοντας από την περιγραφή της συνταγής, αποφάσισα ότι θα υπήρχε φασαρία για όλη την ημέρα. Αλλά η αναστάτωση δεν λειτούργησε.

ο τρόπος που είναι - να εξηγήσουμε περισσότερο από ό, τι στην πραγματικότητα.

Εδώ στέκεται, ανεβαίνει. Περιμένω .... Ελπίζω να ευχαριστήσω τους φίλους μου.

και περιμένουμε το αποτέλεσμα. Ελπίζουμε ότι θα αποδειχθεί ευχάριστο))

Συνέβη!
Χάρη στη σταφίδα και την Celestine, καθώς και σε όλους όσους συμμετείχαν στη συζήτηση! Έχω διαβάσει εδώ, έχω δει αρκετές φωτογραφίες και "ωριμάζει".

Το έκοψαν ακόμα ζεστό (και το χώρισαν σε διαφορετικές κατευθύνσεις)
Ήδη κρυώσει, αλλά τα μισά έμειναν ...
Είχα τα πάντα ακριβώς σύμφωνα με τη συνταγή, γραμμάριο ανά γραμμάριο. Και όλα λειτούργησαν.
Ευχαριστώ και πάλι! Τι μένει εκεί; Pohlebkinsky;

[Βίκη]

Βίκη, φαίνεται πολύ ωραίο στην ενότητα, ελπίζω ότι η γεύση δεν απογοήτευσε

Είχα τα πάντα ακριβώς σύμφωνα με τη συνταγή, γραμμάριο ανά γραμμάριο. Και όλα λειτούργησαν.

Λοιπόν, Duc, συμπατριώτες, όσο κι αν υποθέτω, ψήνουμε επίσης ένα αλεύρι

Τι μένει εκεί; Pohlebkinsky;

ναι)) Και θα είμαστε απόλυτα έτοιμοι για το άνοιγμα της σεζόν στην παραλία, όπως το pionEry)).