Το κέικ είναι πεντανόστιμο

Πολύ νόστιμο Πασχαλινό κέικ και πολύ νόστιμο. : ναι: Αλλά γιατί κολλήθηκε σε ορισμένα σημεία στη φόρμα; Το έβγαλα με ζεστά μέρη: - Έβαλα το δεύτερο, αλλά έχω ήδη βάλει 7 κουταλιές λάδι. Έχει υποστεί ένα θετικό σύμβολο.

Αλλά γιατί κολλήθηκε σε ορισμένα σημεία στη φόρμα;

Αυτή είναι ήδη μια ερώτηση για τη φόρμα. Εάν δεν θέλει αμέσως, αφήστε τον να σταθεί για 5 λεπτά, πρέπει να απομακρυνθεί. Ή περπατήστε κατά μήκος της άκρης με ένα μακρύ κουπί.

Στο δεύτερο θα το κάνω. Η πρώτη τηγανίτα είναι άμορφη (αλλά εξακολουθεί να είναι νόστιμη)

Το δεύτερο είναι καλύτερο. Αλλά και οι δύο είχαν ανατινάξει τη στέγη τους. Σας συμβουλεύουμε να μειώσετε τα υγρά;

Όχι, δεν το προτείνω. Προσθέσατε αλεύρι; Βάζεις το μήλο;

Όλα είναι σύμφωνα με τη συνταγή. Το μήλο ήταν ζουμερό.

Έλενα, ευχαριστώ για τη συνταγή για ένα τόσο υπέροχο κέικ!
Αυτό έκανα:



Η στέγη κρεμάστηκε λίγο, αλλά αυτό ήταν μετά το ψήσιμο του κέικ))) βιάσαμε να το δοκιμάσουμε, αλλά αποδείχθηκε τόσο ευαίσθητο και ευάερο, οπότε σταματήσαμε λίγο)

Τόσο δίκαιο. Έχω μαυριστεί περισσότερο.

Έλενα, ευχαριστώ για τη συνταγή για ένα τόσο υπέροχο κέικ!

Τι ωραίο. Το κόψατε ζεστό; Σε τι ψήθηκε η HP και σε ποια λειτουργία;

Το κόψατε ζεστό; Σε τι ψήθηκε η HP και σε ποια λειτουργία;

Ναι, οι ζεστοί ήθελαν πραγματικά να το δοκιμάσουν :)
Pekla σε Panasonic 2501 σε λειτουργία διατροφής με σταφίδες
Ευχαριστώ και πάλι για αυτήν την υπέροχη συνταγή!

Λοιπόν, αποφάσισα για το ντεμπούτο 2, επειδή μια πολύ απλή συνταγή και πολλές καλές κριτικές, το αποτέλεσμα είναι στη φωτογραφία:


Άρχισα να σηκώνω λίγο λίγο πριν το ψήσιμο, αν και πρόσθεσα λίγο αλεύρι επειδή η ζύμη ήταν πολύ υγρή.
Την επόμενη φορά που θα προσπαθήσω να μην προσθέσω αλεύρι, μπορεί να αυξηθεί περισσότερο. Και περίεργα, η κρούστα μπορεί να έχει ξεσπάσει από μια γρήγορη άνοδο κατά την περίοδο ψησίματος.
Κατασκευαστής ψωμιού Rolsen RBM 1320, λειτουργία LADY, μέτρια κρούστα, αλλά μου φάνηκε ότι ήταν ελαφρύ και στο τέλος πρόσθεσα επίσης μια λειτουργία καφέ για 10 λεπτά, το νιώθω μάταια.

Η κρούστα έσπασε ακριβώς επειδή προστέθηκε αλεύρι. Μετά από όλα, έχει γραφτεί επανειλημμένα, αυτό δεν είναι ψωμί. Δεν θα υπάρχει kolobok, η ζύμη είναι αρκετά υγρή.
καλό, το κέικ αποδείχθηκε όμορφο, αλλά μάλλον σφιχτό. Και επιλέξτε το πρόγραμμα μόνοι σας που είναι πιο κατάλληλο για ψήσιμο, καθώς ο HP μου είναι παλιός και δεν υπάρχει λειτουργία ψησίματος σε αυτό.

Σας ευχαριστώ Για τις συνταγές του Κούλιτς, έψησα σύμφωνα με τις δύο συνταγές σας, πριν από αυτό εγώ εγώ δεν έχω ψηθεί ποτέ Πασχαλινά κέικ, αποδεικνύεται πάρα πολύ, το φόρεσα για να δουλέψει και όλοι το άρεσαν, ζήτησαν συνταγές. Ευχαριστώ και πάλι!!!

Γράφετε:

Πόσο καιρό είναι η βασική σας λειτουργία; Εάν είναι λιγότερο από 3,5 ώρες, προσθέστε περισσότερη μαγιά.

Έχω τρόπους μικρότερες από τον καθορισμένο χρόνο, ποια θα επιλέγατε και πόσο (αν είναι απαραίτητο) έβαλα επιπλέον τη μαγιά;
(Μπορέστε να επιλέξετε ολόκληρο το σιτάρι δείτε τον πίνακα)
Ευχαριστώ.

Goodvin, νομίζω ότι κάνατε υπέροχη δουλειά στη Σντόμπα. Μπορείτε να δοκιμάσετε ολόκληρο το σιτάρι, αλλά εάν το χρώμα του φλοιού είναι ρυθμισμένο, διαφορετικά μπορεί να κολλήσει έντονα.
Δοκιμάστε το ξανά στη ζαχαροπλαστική, αλλά χωρίς να προσθέσετε αλεύρι. Θα αυξηθεί υψηλότερα λόγω της ευεξίας και θα έχει μια πιο σκοτεινή κρούστα. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο μαγιά (1/4 κουταλάκι του γλυκού).
Σε γενικές γραμμές, σας συνιστώ ανεπιφύλακτα να το ψήσετε - Βούτυρο κέικ https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3502.0.html.

Έλενα Μπο, γεια! Ψήθηκε σήμερα σύμφωνα με τη συνταγή σας "Delicious Easter cake". Και κάτι πήγε στραβά. Στη συνταγή, αντί για νερό, χύσαμε 110 ml γάλακτος και έβαλα 3 κουταλιές της σούπας ξύσμα πορτοκαλιού με σταφίδες. Η ζύμη αποδείχθηκε λεπτή, δηλαδή, ούτε η ίδια με τη συνταγή για το "βούτυρο κέικ". Δεν υπήρξαν αποκλίσεις από τη συνταγή, εκτός από το τριμμένο ξύσμα και το γάλα. Εδώ είναι η έκθεση.




Η οροφή «άνοιξε». Χρώμα από τριμμένο φλοιό, σαν cupcake.Στα σχόλια διάβασα ότι το κέικ ανεβαίνει από το ξύσμα δεν είναι καλό. Την επόμενη φορά θα κάνω τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή - νερό και χωρίς το ξύσμα. Αλλά έφαγα την κρούστα, νόστιμη! Και αυτό είναι το κύριο πράγμα!

Alishar, χρειάζεστε ένα μήλο εδώ. Και μην προσθέτετε αλεύρι. Η ζύμη είναι υγρή, όχι ίδια με το βούτυρο. Η δική σας δείχνει ότι δεν υπάρχει αρκετό υγρό. Δεν ξέρω για το ξύσμα, δεν μπορώ να σας πω.

Ευχαριστώ για τη συνταγή!
Νόμιζα ότι δεν θα λειτουργούσε, γιατί ένα τέτοιο κτύπημα ήταν ...

Ψήσιμο σε γλυκό τρόπο
Γευστικός

Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή - το έχω ψηθεί πολλές φορές και με διαφορετικά πρόσθετα - σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα, ζαχαρωμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς, ακόμη και ημερομηνίες - πολύ νόστιμο!

Έλενα Μπο, πες μου στην πρώτη σελίδα τα συστατικά του πλαισίου έχουν σχεδιαστεί για τον κατασκευαστή ψωμιού Ranasonik; Ενδιαφέρομαι να χρησιμοποιήσω ένα κουτάλι που προέρχεται από το xn; Δεν είμαι έμπειρος αρτοποιός. Συγγνώμη, αν θέλω μια ανόητη ερώτηση, θέλω να δοκιμάσω να ψήσω αυτό το κέικ για το Πάσχα.

Ναι, ένα κουτάλι από μια μηχανή ψωμιού.

Τόσες πολλές καλές κριτικές που θέλω απλώς να το ψήνω. Απομένουν μόνο 5 μέρες μέχρι το Πάσχα, θα περιμένω λίγο
Και πότε ψήνεις κέικ για το Πάσχα; Πέρυσι το έψησα την Παρασκευή, τώρα δεν ξέρω πότε θα είμαι - Δουλεύω όλη την εβδομάδα Χρειάζομαι όλη μέρα για να ζυμώνομαι, να αποδεικνύω και να ψήνω, και τώρα θα ξεκουραστώ μόνο την Κυριακή ...

Πρόσφατα ψήνω μόνο το βούτυρο. Ο χρόνος είναι σύντομος. Φυσικά, θέλω να δοκιμάσω κάτι άλλο, αλλά ακόμα δεν μπορώ. Πιθανώς, πρέπει να κάνουμε διαφορετικά καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους.

Πόσο περιλαμβάνεται στην ιδέα πλήρης διανομέας, Δεν είχα HP;
Συγγνώμη, ίσως μια ηλίθια ερώτηση

Γυαλί περίπου. Περισσότερα είναι δυνατά.

Έλενα, είσαι μάγος, το κέικ είχε επιτυχία την πρώτη φορά, μεγάλωσε μέχρι το ταβάνι, τώρα το δεύτερο με ένα ελαφρώς διαφορετικό σετ αποξηραμένων φρούτων είναι στο δρόμο, αλλά νομίζω ότι θα πάει επίσης με ένα χτύπημα! συνταγή win-win!

Έχω επίσης μια ασυνήθιστη ερώτηση. Η ξηρή μαγιά αναφέρεται στη συνταγή, αλλά εάν το κάνετε με συνηθισμένη "ζωντανή" μαγιά, πόσο χρειάζεται;

Λινάρι, τι πιστεύετε εάν προσθέσετε ακτινίδιο αντί μήλου; Λοιπόν, δεν υπάρχει μήλο στο σπίτι. Ε, είδα τη συνταγή σου αργά, άρχισα να κάνω κάτι άλλο ... αύριο θα το κάνω τότε ...

Ναι, αυτή δεν είναι μια εορταστική συνταγή. Ψήστε βουτύρου αν δεν το έχετε κάνει.
Δεν θα έβαζα ακτινίδιο. Ξινό, πώς θα επηρεάσει τη μαγιά δεν είναι γνωστό.

Έχω επίσης μια ασυνήθιστη ερώτηση. Η ξηρή μαγιά αναφέρεται στη συνταγή, αλλά εάν το κάνετε με συνηθισμένη "ζωντανή" μαγιά, πόσο χρειάζεται;

35 γρ. ζωντανός.

Ναι, αυτή δεν είναι μια εορταστική συνταγή. Ψήστε βουτύρου αν δεν το έχετε κάνει.
Δεν θα έβαζα ακτινίδιο. Ξινό, πώς θα επηρεάσει τη μαγιά δεν είναι γνωστό.

AAAAAAAAAAAAAA, εντάξει τότε. Και φαίνεται υπέροχο!

AAAAAAAAAAAAAA, εντάξει τότε. Και φαίνεται υπέροχο!

Όχι, είναι καλός, αλλά μερικές φορές το λάδι είναι καλύτερο.

Όχι, είναι καλός, αλλά μερικές φορές το λάδι είναι καλύτερο.

Προτείνετε να ψήνετε αυτό το κέικ τις καθημερινές; Δηλαδή, πέντε φορές την εβδομάδα;

Λοιπόν σαν ένα μεγάλο οικογενειακό κουλούρι

Λοιπόν σαν ένα μεγάλο οικογενειακό κουλούρι

Πόσο εύκολο είναι να με ενεργοποιήσετε ................. ...

35 γρ. ζωντανός.

Ευχαριστώ. Και έπειτα όλα για κάποιο λόγο ψημένα σε ξηρό και τους μισώ. Λοιπόν, υπάρχει ακόμα η ευκαιρία να αγοράσετε ζωντανά.

κορίτσια, πες μου σε παρακαλώ, αν σε αυτήν τη συνταγή αντικαθιστάς νερό με γάλα, και ψητό. αποστράγγιση λαδιού; μπορώ? αν 1 κουταλιά της σούπας. είναι 15 γρ. το βούτυρο είναι 90 γραμμάρια και το γάλα είναι επίσης 100 ml; Είναι ακριβώς ότι τα τελευταία χρόνια, σε όλες σχεδόν τις συνταγές, αντικαθιστώ το νερό με το γάλα και προσθέτω πάντα 20g μαργαρίνης ή βούτυρο, μου αρέσει περισσότερο.

Ελένη, είναι σημαντική η ακολουθία στη συνταγή σου;)))

Ελένη, είναι σημαντική η ακολουθία στη συνταγή σου;)))

Το Lay είναι συνηθισμένο για τον HP σας.

κορίτσια, πες μου σε παρακαλώ, αν σε αυτή τη συνταγή αντικαθιστάς νερό με γάλα, και ψητό. αποστράγγιση λαδιού; μπορώ? αν 1 κουταλιά της σούπας. είναι 15 γρ. το βούτυρο είναι 90 γραμμάρια και το γάλα είναι επίσης 100 ml; Είναι ακριβώς ότι τα τελευταία χρόνια, σε όλες σχεδόν τις συνταγές, αντικαθιστώ το νερό με το γάλα και προσθέτω πάντα 20g μαργαρίνης ή βούτυρο, μου αρέσει περισσότερο.

Δοκιμάστε το, νομίζω ότι όλα θα λειτουργήσουν

Γεια είμαι νέος! Δέχεσαι? Έχω αμέσως μια ερώτηση, όλοι στη φωτογραφία έχουν τόσο όμορφες τηγανισμένες κορυφές του ψωμιού, αλλά παίρνω πάντα μια χλωμή κορυφή, αν και είναι μαυρισμένο από τα βαρέλια, έχω Moulinex. Ίσως κάνω κάτι λάθος ...........;

Παίρνω πάντα μια χλωμή κορυφή, αν και μαυρισμένο από τα βαρέλια, έχω Moulinex. Ίσως κάνω κάτι λάθος ...........;

Κάνεις τα πάντα σωστά. Αυτή είναι η HP σας. Λευκή κορυφή, αυτό είναι το πρόβλημα όλων των Mulinexes. Μεταβείτε στο θέμα του Moulinex, προσαρμόζονται κατά κάποιο τρόπο, κλείνουν το παράθυρο με αλουμινόχαρτο ...

Σας ευχαριστώ πολύ για την απάντησή σας! Το Foil close είναι μια ιδέα, θα κάνω το επόμενο ψωμί!

Δοκιμάστε το, νομίζω ότι όλα θα λειτουργήσουν

Λένα, ευχαριστώ για την απάντηση, που θα γράψει ξανά τη συνταγή σας για εσάς Ως προδιαγραφή θα γράψω τι συνέβη

Ευχαριστώ))). Αποφάσισα να ζυμώσω με τα χέρια μου. Κολλάει μόνο, αλλά αποφεύγω την επιθυμία να προσθέσω αλεύρι))). Θα περιμένω μέχρι να αρχίσει να αναπνέει

Περιμένουμε το αποτέλεσμα

Το έψησα την Τετάρτη - αποδείχθηκε νόστιμο και η κορυφή μου σχεδόν στηρίχτηκε και στο καπάκι.

Ναι, αυτό το κέικ είναι έτσι!

Περιμένουμε το αποτέλεσμα

Ευχαριστώ, Lenochka, για τη συνταγή! Το αποτέλεσμα είναι απλώς εκπληκτικό, αν λάβω ένα fotik, θα δημοσιεύσω το αποτέλεσμα στη σελίδα μου))).

Αφιερωμένο στον ιστότοπο, Eka-porridge)))

Lenochka, έχω μια ερώτηση λόγω του γεγονότος ότι η μητέρα μου είναι διαβητικός ... Υπάρχει κάποια συνταγή για το Πασχαλινό κέικ για ανθρώπους σαν κι αυτήν;