Το κέικ είναι πεντανόστιμο

Το κέικ αποδείχθηκε πολύ νόστιμο, θα το φτιάξω για το Πάσχα. Αλλά στο HP θέλω μόνο να φτιάξω ζύμη. Είναι δυνατή η αύξηση των αναλογιών κατά 1,5-2 φορές; Θα αντιμετωπίσει η σόμπα την παρτίδα;

Ανατρέξτε στις οδηγίες για τη μέγιστη ποσότητα αλεύρου για την οποία έχει σχεδιαστεί η σόμπα σας και καθοδηγήστε την.

Σε ευχαριστώ πάρα πολύ! Ορυχείο για 600g. το πολύ, θα πάω να αφηγηθώ τη συνταγή.

[Ludast]

Ludast
Να είστε προσεκτικοί με το μεγαλύτερο μέγεθος. Έχω ένα μεγάλο κουβά για 1,5 κιλό. καρβέλι, οπότε εδώ είναι ένα κέικ σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή από 500 γρ. αλεύρι κάθε άλλη φορά "φιλιά" με το καπάκι HP.

Ψίχουλα, θέλω απλώς να φτιάξω τη ζύμη και να την ψήνω σε κουτιά στο φούρνο. Ρώτησα γιατί φοβάμαι ότι η αυξημένη ποσότητα HP δεν θα επηρεάσει.

[Ludast]

Θέλω απλώς να φτιάξω ζύμη

Ludast
Συγγνώμη, δεν παρατήρησα το πιο σημαντικό πράγμα ...

Έφτιαξα ένα κέικ - Πήρα τη συνταγή σας ως βάση, αλλά αντικατέστησα κάτι. Αντί για ραντά. προστέθηκε βούτυρο και γάλα αντί για νερό. Αποδείχθηκε πολύ μαλακό, ευάερο, πολύ νόστιμο - το μόνο πράγμα, την επόμενη φορά που θα το βγάλω από τον κατασκευαστή ψωμιού νωρίτερα, γιατί αποδείχθηκε πολύ κατακόκκινο

Krosh, τι πιστεύετε, εάν 900 γρ. αλεύρι zababahat - ζυμώνουμε;

[Ludast]

Ludast
Όλα εξαρτώνται από το είδος της HP που έχετε. Στο δικό μου (ναι, και στα δύο) φτιάχνω εύκολα μια ζύμη για πίτες από 1 κιλό. αλεύρι, αναμιγνύεται τέλεια!

Krosh, έχω Panas-256.

Krosh, έχω Panas-256.

Υπάρχει ένα περιθώριο ασφάλειας σε αυτό, αλλά δεν διακινδυνεύω να ζυμώσω περισσότερα από 800 γραμμάρια αλεύρι.

Zest, ευχαριστώ!

Το ετοίμασα σύμφωνα με τη συνταγή σας, ενθουσιασμένος από πολλές θετικές κριτικές, αποδείχθηκε ότι ήταν ψωμί με σταφίδες και ξηρούς καρπούς, ελαφρώς γλυκαντικό. Δυστυχώς, δεν κατάφερα να το φτιάξω στο κέικ και μάλιστα πολύ νόστιμο ... Αν και αυξήθηκε και ψήθηκε όπως αναμενόταν.
Επομένως, δεν θα μοιραστώ τις θαυμαστές κριτικές, με συγχωρείτε και δεν θα μαγειρεύω ξανά
Επαναλαμβάνω ξανά, αυτή είναι η υποκειμενική μου γνώμη

Αυτή είναι η εμπειρία μας στο ψήσιμο αυτού του υπέροχου κέικ.



Έβαλα όλα τα συστατικά στην πρώτη θέση χωρίς να τα μειώσω. Αλεύρι χύνεται περισσότερο από ό, τι υποδεικνύεται από 14 γραμμάρια. Ήμουν πολύ τεμπέλης για να κοιμηθώ. Με ηρέμησε ότι η ζύμη ήταν λεπτή.
Ο άνθρωπος με μελόψωμο ήταν πολύ κολλώδης, αφήνοντας πολλά πράγματα στους τοίχους, έπρεπε να ξύσετε. Και μετά εξαπλώθηκε εντελώς. Δεν έβαλα τίποτα, απλώς περίμενα και πίστευα.
Δεν έκοψα το μήλο, αλλά το τρίβω χωρίς φλούδα, πολλές σταφίδες και ξύσμα μεσαίου λεμονιού.
Ψήθηκε στο πρόγραμμα "Γλυκό ψωμί". Το κέικ αποδείχθηκε εντελώς ψημένο, πολύ μαλακό, αφράτο και νόστιμο.
Ευχαριστώ για τη συνταγή!

[πάρα πολύ]

Γεια σε όλους! Σήμερα έφτιαξα ένα κέικ από την Έλενα Μπο, σχεδόν όλα ήταν σύμφωνα με τη συνταγή, αντικατέστησα μόνο το ηλιέλαιο με βούτυρο και νερό με γάλα, πήρα 80 ml γάλακτος, επειδή η συνταγή υποδεικνύει περίπου 100 ml νερού, αλλά πόσο ακριβώς πρέπει να προσθέσω; ποιος ξέρει να γράφει.
λοιπόν .... kulich πάρα πολύ σηκώθηκα, βγήκα από τον κάδο και όταν το έβγαλα από τη σόμπα, έπεσε ελαφρώς προς τα πάνω
Είμαι αναστατωμένος ...! τι τρέχει? ένα ακόμη κέικ για ψήσιμο, τι να αλλάξετε, τι να διορθώσετε;

[πάρα πολύ]

Γεια σε όλους! Σήμερα έφτιαξα ένα κέικ από την Έλενα Μπο, σχεδόν όλα ήταν σύμφωνα με τη συνταγή, αντικατέστησα μόνο το ηλιέλαιο με βούτυρο και νερό με γάλα, πήρα 80 ml γάλακτος, επειδή η συνταγή υποδεικνύει περίπου 100 ml νερού, αλλά πόσο ακριβώς πρέπει να προσθέσω; ποιος ξέρει να γράφει.
λοιπόν .... kulich πάρα πολύ σηκώθηκα, βγήκα από τον κάδο και όταν το έβγαλα από τη σόμπα, έπεσε ελαφρώς προς τα πάνω
Είμαι αναστατωμένος ...! τι τρέχει? ένα ακόμη κέικ για ψήσιμο, τι να αλλάξετε, τι να διορθώσετε;

lenucha, έψησα αυτό το κέικ σύμφωνα με τη συνταγή, πρόσθεσα 100 ml νερού. Είναι πραγματικά πολύ ψηλό, ανεβαίνει από τον κάδο, αλλά η εμφάνιση είναι όμορφη, τηγανισμένη, με επίπεδη ψηλή οροφή.Δεν είχα κανένα πρόβλημα μαζί του.

Κορίτσια, πες μου, κατάλαβα σωστά, η ζύμη θα είναι υδαρή, μπορεί ακόμη και να λερωθεί στους τοίχους, αλλά θα ψηθεί;

ναι, ψήνει καλά!
στην περίπτωσή μου, ανησυχώ ότι σέρνεται έξω από τον κάδο και, στη συνέχεια, η οροφή καταρρέει, στη φωτογραφία (προφανώς δεν έχει φωτογραφηθεί επιτυχώς) οι πλευρές φαίνεται να είναι πολύ ψημένες, αλλά στην πραγματικότητα είναι όμορφο, ομοιόμορφο, τραγανό χρώμα.

μυρίζει σαν θνησιμότητα. Θα δοκιμάσουμε τότε esssesno

το δεύτερο ψημένο με γάλα ... στο πρώτο ξέχασα ... το αποτέλεσμα: η στέγη του δεύτερου κατέρρευσε

Αφού διάβασα και τις 57 σελίδες, αποφάσισα να ψήσω και εγώ. Χρησιμοποίησα μόνο σταφίδες και ένα μήλο. Πήρα τα συστατικά για 600 γραμμάρια αλεύρι και τα έβαλα για ζύμωμα, καθώς υπήρχε η ιδέα να ψήσω σε ειδικές μορφές στο φούρνο. Όμως, έχοντας συμπληρώσει το 1/3 από τις δύο προετοιμασμένες φόρμες, φοβόμουν ότι ξαφνικά το προϊόν θα απέχει πολύ από το Πάσχα. Και η υπόλοιπη μάζα ψήθηκε τυχαία σε έναν κατασκευαστή ψωμιού Kenwood για 500 g τελικού ψωμιού. Δεν επισυνάπτω φωτογραφίες, γιατί δεν υπάρχει τίποτα στη φωτογραφία. Οι πίτες από το φούρνο αποδείχτηκαν ψητές, ταιριάζουν καλά, αλλά το λάθος μου ήταν ότι το έβαλα σε έναν πολύ ζεστό φούρνο και η ζύμη άρχισε αμέσως να ψήνει και βγήκε απευθείας στο φούρνο, αλλά όχι πολύ. Αλλά το paska από το μηχάνημα ψωμιού είναι εξαιρετικά! Ψηλό, ευαίσθητο και ευάερο! Πολύ ελαφρύ και η γεύση είναι απλά εξαιρετική! Από τώρα και στο εξής θα ψήνω σύμφωνα με αυτή τη συνταγή. Ευχαριστώ!!!

Έψησα επίσης αυτή τη συνταγή. για πρώτη φορά στη ζωή μου έψησα ένα κέικ, οπότε ανησυχούσα.
Έχω το HP LG 1051 CJ, έναν Ρώσο σεφ ψημένο στη λειτουργία, αλλά ανησυχούσα ότι η ζύμη μπορεί να μην ψηθεί. Σε γενικές γραμμές, παρά το γεγονός ότι κάλυψε τη σόμπα με μια πετσέτα στην κορυφή, το κέικ αποδείχθηκε υγρό. Κοίταξα τις φωτογραφίες, το κέικ όλων αποδείχθηκε ψηλό και πορώδες, ενώ το δικό μου βγήκε χτυπημένο, όχι πολύ ψηλό.
η ζύμη, ωστόσο, είναι νόστιμη! Γενικά, είμαι ευχαριστημένος με το αποτέλεσμα, αλλά ίσως κάποιος θα σας συμβουλεύσει πώς μπορείτε να βελτιώσετε το ψήσιμο.

Χριστός Ανέστη! Και τότε θα πω ευχαριστώ! Στον συγγραφέα για τη συνταγή και σε όλους τους αρτοποιούς για ανεκτίμητη εμπειρία! Έφτιαξα μια διαιτητική έκδοση σε αυγά ορτυκιού, χωρίς μήλο, για 350 γραμμάρια αλεύρι. Η οροφή έσπασε στο πλάι, αλλά δεν επηρεάζει τη γεύση, πολύ νόστιμο!

Καλημέρα σε όλους! Και καλές διακοπές!
Πήρα μια σόμπα τον Μάρτιο, ένα δώρο για την Ημέρα της Γυναίκας από τον σύζυγό μου (βρήκα τι να δώσω, λες και δεν ήξερα τι κορίτσια έχουν τους καλύτερους φίλους ... της Marilyn Monroe)))))
Θέλω να πω αμέσως - αν δεν ήταν για ένα τέτοιο φόρουμ, με τέτοια ευγένεια των μελών του φόρουμ και τις ανεκτίμητες συμβουλές τους - η σόμπα δύσκολα θα γινόταν πιο ωραία από μένα από τους κακούς)))) Σας ευχαριστώ όλους, διαβάζω (και ακολουθώ τις συστάσεις) ήδη για δύο μήνες.
Υπήρχε "ιταλικό ψωμί", "γρήγορο ψωμί με σιμιγδάλι", "λευκό ψωμί με σιμιγδάλι" (έγινε αγαπημένο), "γαλλικό ψωμί" με και χωρίς κρεμμύδια, "ζύμη για πίτες, ψωμάκια, ψωμάκια" (βγαίνουν απίθανες πίτες, Ναι, τα γλυπτά αφού παρακολουθήσουν ένα μάστερ από την Chuchelka !!! Χαμηλή πλώρη!), "Ζύμη ζύμης στο κεφίρ", "φοβερή ζύμη" (αγαπητή μαμά! Τι υπέροχα ψωμάκια με σουσάμι και σταφίδες βγαίνουν!), "Κουλούρι με σουσάμι" , "ζύμη για πίτα με λάχανο ή ασβέστη" (κάτι δεν μεγάλωσε μαζί ((... και, τέλος, υπήρχαν κέικ Pokhlebkin προσαρμοσμένα στην HP. (Αλλά ψημένα στο φούρνο). Ooooooo νόστιμο, αρωματικό και εορταστικό ...
Λοιπόν, τώρα ... και τώρα στο KHP ψήνεται το "Delicious Easter cake from Elena Bo". Για δύο μέρες διάβασα και τις πενήντα περίεργες σελίδες))))))) Αύριο θα πάω στο φαγητό της αδερφής μου, αποφάσισα να το ψήσω.
Από την αρχή, όλα πήγαν στραβά))) Ενεργοποίησα (σκέφτηκα ότι) Βασικά, ψημένα προϊόντα με σταφίδες ..... Αποδείχθηκε (μετά από 10-15 λεπτά κοίταξα) - Βασικό ΓΡΗΓΟΡΟ ακόμη και χωρίς σταφίδες)))))
Ω, bozhezhzhzh ... βάλτε την "Πίτσα" στην παρτίδα - 45 λεπτά. Δεν υπήρχε kolobochka ως τέτοια, αλλά δεν θα πω ότι είναι εντελώς λάσπη. Πριν από το τελευταίο ζύμωμα (σε 10 λεπτά) έχω προσθέσει ψιλοκομμένα μήλα και σταφίδες (τα έσπασα έξω από τη συσκευή))))))
Έχει απορροφήσει τα πάντα καλά. Απενεργοποίησε το HP και "ξέχασα" για δύο ώρες. Είναι αλήθεια ότι κοίταξα κάτω από το καπάκι - ανέβηκε απρόθυμα.
Μέχρι το τέλος του χρόνου δοκιμής, η ζύμη ήταν 2/3 του κάδου.
Περιλαμβάνει το "ψήσιμο".Λίγα λεπτά αργότερα ο καπνός χύθηκε κάτω)))))) Τον απενεργοποίησα, έβγαλα τον κάδο - οι σταφίδες ήταν διασκορπισμένες στο κάτω μέρος του HP, ο οποίος έπεσε στα δέκα και είχε ήδη καεί
Γενικά, περιμένω το αποτέλεσμα))))
Ω, ναι))) Ένα άλλο τσαμπί (μέχρι ένα σωρό)) - ξέχασα να βγάλω τη σπάτουλα.
Έφυγε να σπρώξει ένα κέικ με σουβλάκι (φαίνεται όμορφος τώρα))).
Καταργήστε την εγγραφή του τι συνέβη.

Δεν το έκανα, έφτιαξα ένα κέικ στο 257ο Panasonic σύμφωνα με μια συνταγή από ένα βιβλίο - αποδείχθηκε απίστευτα νόστιμο, υπέροχα, στρωμένο, αλλά ολόκληρη η κρούστα έκαψε στο έδαφος, όπως γράφτηκε εδώ νωρίτερα ..
Τώρα προσπάθησα, λαμβάνοντας υπόψη όλες τις αποδεδειγμένες πρακτικές από αυτό το φόρουμ, να φτιάξω ένα πολύ νόστιμο κέικ. Αποδείχθηκε μια καλή κρούστα, τίποτα δεν έπεσε, κ.λπ., ΑΛΛΑ η γεύση είναι πολύ χειρότερη από το βιβλίο. Κάποιος έγραψε ήδη εδώ και ναι, συμμερίζομαι αυτό το συμπέρασμα, αυτό είναι γλυκό ψωμί.
Και ήταν τόσο νόστιμος και ευθείος KULICH! Νομίζω ότι για τρίτη φορά όταν ρίχνω ένα δίχτυ στη θάλασσα, θα πάρω όλα τα συστατικά από το βιβλιοπωλείο και θα ψήσω στην κύρια σταφίδα Μ με μια ελαφριά κρούστα.
Σας ευχαριστώ όλους για την πολύτιμη εμπειρία, είναι τόσο χρήσιμο να προ-εγχύσετε πληροφορίες, όπως σταφίδες στο ρούμι!

Ω ναι, φωτογραφίες
🔗
* επίσης δεν κατάλαβα πώς να δημοσιεύσετε εδώ ..

καλέντουλα, και η συνταγή μπορεί να καθοριστεί για το κέικ που σας άρεσε; Η σόμπα μου είναι διαφορετική, αλλά θέλω να δοκιμάσω κάτι πιο νόστιμο από ό, τι από την Έλενα Μπο

Η αγαπημένη μου συνταγή καρβέλι αποδείχθηκε!) Ψήνω στο Kenwood 450 χρησιμοποιώντας το πρόγραμμα επιταχυνόμενου λευκού ψωμιού (# 2). Παίρνω 500 γραμμάρια αλεύρι για ομοιόμορφη μέτρηση, ρίχνω περίπου 130 ml υγρού, εάν 3 αυγά. Όλη η οικογένεια λατρεύει αυτό το κουλούρι, ψήνουμε κάθε δεύτερη μέρα!)

Έψησα ένα μπεκατσίνι. Νόστιμο!!! Η γεύση της πραγματικής τούρτας του Πάσχα χωρίς προβλήματα. Αντικατέστησα το νερό με γάλα και πήρα βούτυρο γκι, μείωσα την ποσότητα της μαγιάς. Θα ήθελα μόνο το κέικ να είναι πιο πυκνό, είναι πολύ ευάερο. Θα ήθελα μια καθημερινή επιλογή για τσάι. Μπορείτε να μου πείτε ποιο είναι καλύτερο - προσθέστε αλεύρι ή ακόμη και μειώστε την ποσότητα της μαγιάς ή και τα δύο;

Λυπούμαστε που η ερώτηση δεν είναι το θέμα, αλλά παρακαλώ πείτε μου τη συνταγή για το ψήσιμο τυριών cottage σε μια μηχανή ψωμιού. Δυστυχώς, δεν το βρήκα.

καλέντουλα, και η συνταγή μπορεί να καθοριστεί για το κέικ που σας άρεσε; Η σόμπα μου είναι διαφορετική, αλλά θέλω να δοκιμάσω κάτι πιο νόστιμο από ό, τι από την Έλενα Μπο

Ζητώ συγνώμη για τη μακρά μη απάντηση, έκανα επισκευές
Σήμερα έψησα ένα κέικ σύμφωνα με τη συνταγή της σόμπας, δεν άντλησε ξανά. Ζελέ, δεν μπορώ να μεταφέρω μυρωδιές



Έτσι, η συνταγή.
Συστατικά στη σειρά τοποθέτησης στο δοχείο HP:
- 2,5 κουταλιές ξηρή μαγιά (Χρησιμοποιώ τη δοκιμασμένη ζύμη Domashnaya Kuhnya από την Top Product LLC)
- 450 γραμμάρια αλεύρι (η ποιότητα του τρέχοντος αλευριού δεν με κάνει ευτυχισμένο, γι 'αυτό το κοσκινίζω 3 φορές)
- 0,5 κουτ. άλας
- 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Σαχάρα
- 1 κουταλάκι του γλυκού βανιλλίνη
- Προ-χτυπήστε 4 αυγά με ένα μίξερ
- 100 γραμμάρια βουτύρου
- 50 g χυμού (συμπιέζεται από 1 πορτοκάλι)
- λευκές σταφίδες, μερικά ζαχαρωμένα φρούτα εμποτισμένα με ρούμι και ξηρούς καρπούς ψιλοκομμένα σε μπλέντερ - όλα πηγαίνουν στο διανομέα HP

Στο CP μου, το πρόγραμμα για το κέικ ονομάζεται "Διατροφή με σταφίδες", το κέικ ψήνεται για 5 ώρες, εκ των οποίων:
εξίσωση θερμοκρασίας 1 - 1:40 λεπτά
ζύμωμα 15-25 λεπτά
άνοδος 2:10 - 2:50 λεπτά
ψήσιμο 50 λεπτά

Αυτή τη φορά το έβγαλα 10 λεπτά νωρίτερα, νομίζω ότι την επόμενη φορά θα το βγάλω ακόμη νωρίτερα. Παρόλα αυτά, είμαι ευχαριστημένος με το αποτέλεσμα
Πήγα να μάθω πώς να το ρίξω υπέροχα!

Σήμερα έψησα ένα κέικ με αχλάδι αντί για ένα μήλο.
Αποδείχθηκε υπέροχο. Δύο μικροσκοπικά αχλάδια έδωσαν την ηρωική δύναμη του kulichik
Σήκωσα σχεδόν την οροφή.
Η γεύση είναι εξαιρετική.
Χάρη στον συγγραφέα όπως πάντα για την υπέροχη συνταγή !!!!!!

Θέλω να ψήσω το κουλιτσίκ σου αύριο, αλλά μπερδεύομαι από τη μεγάλη ποσότητα μαγιάς. Σχεδόν όλοι γράφουν ότι η οροφή σχεδόν ξεσκίζει το ύψος. Από αυτήν την άποψη, το ερώτημα είναι - τι θα συμβεί εάν η ποσότητα της μαγιάς μειωθεί σε 1,5 ώρες. μεγάλο.? Ή δεν θα αυξήσει το ψήσιμο;

συγγνώμη ανεπιτυχής απόπειρα προσφοράς

Και το κέικ από το KHP αποδείχθηκε τέλειο. Εδώ είναι:

Και οι διακοσμήσεις, φυσικά. Βρήκα ένα θέμα για τη διακόσμηση γλυκών στον ιστότοπο. Δεν πήρα τίποτα από marshmallows, στη συνταγή της οποίας βρήκα ότι δεν υπήρχε βούτυρο.Και η μαστίχα δεν αναμίχθηκε, αλλά αφού διάβασα το φόρουμ, κατέληξα στο συμπέρασμα για να προσθέσω λίγο βούτυρο ή συμπυκνωμένο γάλα. Εδώ συνέβη.

Συμπυκνωμένο γάλα με μπλε χρώμα, λάδι στα υπόλοιπα. Και η μαστίχα μου είναι στο ψυγείο και περιμένει νέες διακοπές.
Και σήμερα όλοι έχουν ήδη τηλεφωνήσει με ενθουσιασμό για το kulich. Ευχαριστώ πολύ!

Φτιάξατε μόνοι σας περιστέρια, λουλούδια και γράμματα;

Σας ευχαριστώ πολύ για τη νόστιμη συνταγή! : girl_romashka: Διάβασα τις κριτικές και ανησυχούσα πολύ: θα λειτουργήσει ή όχι. Αποφάσισα να το δοκιμάσω - όλα λειτούργησαν! Κατασκευάστηκε από "επανυπολογισμό για μικρότερο μέγεθος από το Andreevna." Αυτή η συνταγή μου θύμισε ένα κουλούρι με θερμίδες για 9 καπίκια. ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!!!




Το ερώτημα προέκυψε: γιατί οι σταφίδες είναι κυρίως στο κάτω μέρος (δεν αναμιγνύονται καλά). Το έβαλα σε ένα σήμα (το πλένω και μετά το κυλούσα σε αλεύρι).

Χαίρετε. Θέλω να ψήσω ένα τέτοιο κέικ στο φούρνο. Βοήθεια, χωρίς να ξέρω πώς να το κάνουμε σωστά. Ποια είναι η σειρά των ενεργειών μου. Πρέπει να βάζω ένα δοχείο νερού στο φούρνο όταν τρώω κέικ;

Πες μου, το κέικ που μαγειρεύεται με ασφαλή τρόπο διαφέρει στη μέθοδο παρασκευής;
Ή είναι καλύτερα να ξεκινήσετε μια ζύμη;

[alexeyda]

Πες μου, το κέικ που μαγειρεύεται με ασφαλή τρόπο διαφέρει στη μέθοδο παρασκευής;
Ή είναι καλύτερα να ξεκινήσετε μια ζύμη;

alexeyda, η μέθοδος σφουγγαριού και η μέθοδος παρασκευής ζεύγους χωρίς ζεύγη διαφέρουν φυσικά. Αλλά το κέικ σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή είναι εξαιρετικό με ασφαλή τρόπο. Η μέθοδος σφουγγαριού για την παρασκευή της ζύμης είναι ακόμη πιο κατάλληλη όταν χρησιμοποιείται πολύ μεγάλη ποσότητα ψησίματος (αυγά, βούτυρο, ζάχαρη κ.λπ.). Παρόλο που φυσικά δεν απαγορεύεται το ψήσιμο αυτού του κέικ στη ζύμη. Εάν το επιτρέπει ο χρόνος, γιατί όχι; Η επιλογή είναι δική σου .

Θέλω να ψήσω ένα τέτοιο κέικ στο φούρνο. Βοήθεια, χωρίς να ξέρω πώς να το κάνουμε σωστά. Ποια είναι η σειρά των ενεργειών μου.

Νίσελμπκαι τι ακριβώς δεν είναι σαφές για εσάς; Σας ενδιαφέρει να ζυμώσετε με το χέρι τη ζύμη για αυτό το κέικ; Έχουμε ήδη γράψει για χειροκίνητο ζύμωμα σε αυτό το νήμα.

Πρέπει να βάζω ένα δοχείο νερού στο φούρνο όταν τρώω κέικ;

Δεν στοιχηματίζω.

ψημένο κέικ))))
είναι καταπληκτικό))) είναι τόσο τεράστιος))) σηκώθηκε τόσο πολύ που στηρίχθηκε στο παράθυρο προβολής από την HP)))


και εδώ είναι μια φωτογραφία με φόντο ένα φλιτζάνι μέτρησης 300 ml

[καλέντουλα]

Τη δεύτερη φορά προσπαθώ να ψήνω κέικ στο HP Panasonic 2502 και τη δεύτερη φορά αποτυγχάνω. Την πρώτη φορά που χρησιμοποίησα χυμό λεμονιού, αποδείχθηκε ξινή για το κέικ, όπως εξηγείται στο φόρουμ. Σήμερα έκανα τα πάντα αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή HP (όπως καλέντουλα). Το κέικ δεν ψήνεται στη μέση, οι πλευρές είναι σκοτεινές και η οροφή είναι ελαφριά και ραγισμένη. Ψύξαμε το HP και το έβαλα στο ψήσιμο για άλλα 30 λεπτά, δεν ξέρω τι συμβαίνει.
Γνωστοί-αρτοποιοί! Πείτε μου τι είναι το λάθος και τι κάνατε λάθος. Αυτό είναι τόσο φοβερό βλέμμα.

[Πιρ Νάταλι]

Πιρ Νάταλι, προφανώς, δημοσιεύετε σε λάθος θέμα. Πιθανότατα, ψήσατε το Πασχαλινό κέικ από τις οδηγίες για το HP Panasonic. Τι μαγιά τοποθετήθηκε στη ζύμη;

[Πιρ Νάταλι]

Πιρ Νάταλι, προφανώς, δημοσιεύετε σε λάθος θέμα. Πιθανότατα, ψήσατε το Πασχαλινό κέικ από τις οδηγίες για το HP Panasonic. Τι μαγιά τοποθετήθηκε στη ζύμη;

Η συνταγή από τις οδηγίες για το HP Panasonic 2502. Η μαγιά χρησιμοποίησε το Saf-Moment.

[καλέντουλα]

Προλαβαίνω. Συνταγή σαν εσένα καλέντουλα 13 Αυγούστου 2011 (υπάρχει επίσης η Panasonic), δεν έχω μουλιάσει τις σταφίδες στο ρούμι, απλώς τις έπλυσα και τις στεγνώσω, έβαλα μερικά ψιλοκομμένα αποξηραμένα βερίκοκα, ψιλοκομμένα καρύδια και όχι σε μπλέντερ. Η μαγιά δεν είναι μαγειρική στο σπίτι, αλλά το Saf-Moment, αλλά τα χρησιμοποιώ πάντα και όλα λειτουργούν, εκτός από το Πάσχα

[καλέντουλα]

Προλαβαίνω. Συνταγή σαν εσένα καλέντουλα με ημερομηνία 13 Αυγούστου 2011 (υπάρχει επίσης η Panasonic)

Ας συζητήσουμε τη συνταγή κέικ στο θέμα σύμφωνα με ποια συνταγή ψήθηκε.

Γεια σας) Θέλω πραγματικά να φτιάξω ένα τέτοιο θαύμα) Αλλά είμαι μόνο πρόσφατα μαζί σας, είμαι αρχάριος φούρνος ... Σε αυτήν τη συνταγή, τι κουταλάκια του γλυκού εννοείτε; Και μετά έψησα εδώ ξινή τροφή τις προάλλες - αποδεικνύεται ότι η μαγιά έπρεπε να μετρηθεί με απλά κουταλάκια του γλυκού ((

Έχω HP Philips, οπότε το μετρούμενο κουταλάκι της σούπας (και το κουτάλι της σούπας) είναι ίσο σε όγκο με ΔΥΟ συνηθισμένα κουταλάκια του γλυκού μας.

Ένα κουτάλι από το σετ έχει ένα τσαγιέρα (μικρό) στη μία πλευρά και μια τραπεζαρία από την άλλη. Εδώ μετρώνται πάντα.

Ευχαριστώ. Προφανώς έχω μόνο μικρά κουτάλια στο σπίτι ...

Μαγειρεύω με μέτρηση, με ένα μήλο, κανέλα και αποξηραμένα κεράσια) Αποδείχθηκε πολύ ωραίο και νόστιμο, το κεράσι δεν έσπασε, φαινόταν πολύ όμορφο. Μαγειρεύω στο 6ο πρόγραμμα με ελαφριά κρούστα και μετά στις 12 το μαγειρεύω για άλλα 20 λεπτά. Έχει γεύση σαν το κουλούρι "Sverdlovskaya", το οποίο πουλάμε στο "Pyaterochka"). Μου άρεσε πολύ ο σύζυγός μου. Αλλά εγώ nahimichil εκεί !!! Βάζω τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή και με τη σειρά που αναφέρεται στις οδηγίες για το HP, δηλαδή υγρό στο κάτω μέρος, αλεύρι και μαγιά στην κορυφή. Και έχω ακόμα το σωστό κουλούρι! Ομαλή)) Και είναι γραμμένο εδώ ότι δεν πρέπει! έτσι φοβήθηκα ... και έφτιαξα το γάλα ακριβώς πάνω σε αυτό το kolobok, Θεέ με συγχώρεσε ... Λοιπόν, τότε πρόσθεσα ένα μήλο με κεράσια και κανέλα στο "call", τότε το kolobok μου ισοπεδώθηκε στο τέλος ... ή μάλλον λερώθηκε ... .. καλά, είμαι ντροπαλός - φοβάμαι ξανά! Και αλεύρι χύθηκε)))))) Μαμά Μία, γράφω, αλλά το πιο αστείο! Λοιπόν, σε γενικές γραμμές, πήγα εκεί και στη συνέχεια επίσης βούτυρο λεβανούλ ... Ως αποτέλεσμα όλων αυτών των κατεργασιών, πήρα ένα νόστιμο κουλούρι Sverdlovsk!

Έλενα Μπο
Ευχαριστώ για τη συνταγή! Τόσο απλό στη σύνθεση, φαίνεται, αλλά πόσο πλούσιο. Έκανα τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή. Πρόσθεσα ένα μήλο και σταφίδες. Όταν ζυμώνομαι, η ζύμη ήταν τόσο λεπτή που φοβόμουν, σκέφτηκα ότι δεν θα ψήθηκε, αλλά δεν πρόσθεσε αλεύρι. Και έκανε το σωστό. Αποδείχθηκε ότι ήταν ένα ψηλό, ευάερο, νόστιμο κέικ με καφέ κρούστα. Βάζετε μόνο λιγότερη μαγιά. Τώρα τα νοικοκυριά ζητούν αυτό το γλυκό ψωμί για τσάι όλη την ώρα και δεν χρειάζονται ψωμάκια. Σας ευχαριστώ και πάλι!

Αντί για ψωμάκια, αυτό είναι που χρειάζεστε. Και το πιο σημαντικό, υπάρχει τουλάχιστον μια κίνηση του σώματος.