Το κέικ είναι πεντανόστιμο

Alesandra, οι οδηγίες για τον αρτοποιό δείχνουν το μέγιστο βάρος φόρτωσης. Πιθανότατα η δική σας έχει σχεδιαστεί για 500, μέγιστο 600 γραμμάρια αλευριού.

Καλό Πάσχα! Για πρώτη φορά στη ζωή μου με ψημένο Πασχαλινό κέικ Όλα έγιναν αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή. Το αποτέλεσμα είναι "στο πρόσωπο!"

Γεια σε όλους! Υιοθετήστε έναν αρχάριο
Έψησα αυτό το κέικ - πολύ πλούσιο και νόστιμο))) απλά ευάερο! Ευχαριστώ τον συγγραφέα!
Έβαλε τα μήλα αμέσως, το μήλο δεν διαλύθηκε στη ζύμη, αλλά ήταν, ωστόσο, ένα "ξύλινο" που αγοράστηκε - έτσι ψήθηκε σε κομμάτια. Ζύμη - saf-instatn, δεν το έβαλα επίσης στο διανομέα, αλλά αμέσως στη ζύμη, για εκείνες τις σκέψεις ότι σύμφωνα με τις οδηγίες πρέπει να διαλυθούν σε νερό, και το έβαλα όλη τη νύχτα. Χαίρομαι που δεν χρησιμοποίησα το διανομέα, όπως ήδη αναφέρθηκε σε αυτό το Temko παραπάνω, επειδή στηρίχτηκε στην οροφή, εξαιτίας αυτού, η κρούστα βρισκόταν στην κορυφή με ένα ελαφρύ σημείο. Η μυρωδιά του μήλου ήταν παρούσα.
Πολλά πράγματα εξακολουθούν να μην λειτουργούν - και αυτό το κέικ είναι απλώς θεϊκό!

Κάθομαι και μυρίζω. Το πρώτο μου κέικ ψήνεται σε HP. Μυρίζει πολύ αρωματικό. Θέλω απλώς να μοιραστώ την παρατήρησή μου. Έφτιαξα τα 2/3 του όγκου (για 300 γραμμάρια αλεύρου), αφού το μέγιστο βάρος μου είναι 900 γραμμάρια. Σε γενικές γραμμές, για κάποιο λόγο το kolobok μου ήταν πολύ διακοσμημένο, καθόλου ρινικό. Ήμουν ακόμη έκπληκτος, γιατί περίμενα περίεργα. Αντί για νερό - γάλα, και έτσι όλα είναι σύμφωνα με τις οδηγίες, και βάλτε το μεσαίο μήλο, τις σταφίδες, τα αποξηραμένα βερίκοκα (ένα λεπτό πριν από το σήμα xn). Η ζυμομύκητα της στιγμής d / muffin διαλύθηκε σε ζεστό γάλα. Φαίνεται ότι όλα είναι σωστά, αλλά στη λειτουργία μου "Ψήσιμο" σχεδόν δεν ανέβηκε τη στιγμή του ψησίματος. Ήμουν έκπληκτος, αναστατωμένος ... Χρησιμοποιώ μόνο τη σόμπα για μια εβδομάδα χωρίς ένα χρόνο, οπότε φοβάμαι να αγγίξω κάτι κατά τη διάρκεια του προγράμματος, αλλά τότε η ψυχή μου δεν μπορούσε να το αντέξει και πίεσα να σταματήσω. Εδώ είναι καθαρή διαίσθηση! Επέστρεψε μετά από 40 λεπτά - κοίτα, η ζύμη αυξήθηκε 2 εκατοστά στην άκρη του κάδου! Αποδεικνύεται ότι το πρόγραμμά μου δεν ήταν απλά αρκετό για τη σωστή δοκιμή (ολόκληρο το πρόγραμμα είναι περίπου τρεις ώρες στο χρόνο). Γενικά, πίεσα το ψήσιμο - και το κέικ αυξήθηκε λίγο περισσότερο, και μετά λίγο περισσότερο ... τώρα φαίνεται έξω από τον κάδο. Η οροφή είναι όμορφη, φαινομενικά ομοιόμορφη. Δεν ξέρω πώς το πυκνό κουλούρι στην αρχή θα επηρεάσει την πραγματική δοκιμή (θα το ελέγξουμε σε μερικές ώρες). Όμως, σε όσους δεν έχουν πάρει κουλούρι, μπορώ να συμβουλεύσω μόνο τη δική μου εμπειρία για να αυξήσω τον χρόνο απόδειξης (παύση κ.λπ.) ή να επιλέξω μια λειτουργία για περισσότερες ώρες. Διαφορετικά, στην αρχή αμάρτησα επίσης στη μαγιά)

Το κέικ στο τέλος αποδείχθηκε πολύ νόστιμο, μοιάζει πραγματικά με ένα κουλούρι, όχι πολύ γλυκό, αλλά τα πρόσθετα (σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα) επιλύουν το πρόβλημα. Τα κατοικίδια καλούνται να ψήνουν περισσότερα, είναι έτοιμα για φαγητό κάθε μέρα για πρωινό)) Η μυρωδιά είναι πολύ ευχάριστη, κατά τη διάρκεια του ψησίματος χύθηκε στην κουζίνα σαν ναρκωτικό. Νομίζω ότι οφείλεται στο μήλο (δεν έβαλα τη ζάχαρη βανίλιας, δεν το είχα). Ευχαριστώ για τη συνταγή!

Ευχαριστώ για μια άλλη συνταγή. Νόστιμο και όχι πολύ γλυκό. Το έκανα μόνο με ένα μήλο, το τρίβω, δεν υπήρχαν σταφίδες. Το βάρος είναι 937 γραμμάρια.

Αν και ο συντάκτης της συνταγής δεν το πρότεινε, έψησα με φρέσκα κεράσια με δική μου ευθύνη και με κίνδυνο. Το κέικ αποδείχθηκε εξαιρετικό, ψηλό, πολύ αρωματικό. Η εμπειρία ήταν επιτυχής. Μπορείτε να επαναλάβετε. Αφού έβγαλα τους σπόρους, πλένω τα κεράσια από το χυμό, τα ξηραίνω, τα αναμιγνύω με αλεύρι και τα πρόσθεσα σε ένα σήμα. 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. φυτικό λάδι που αντικαθίσταται με βούτυρο. Η γεύση του κερασιού είναι πολύ σούπερ, αποδείχθηκε λίγο γλυκό για μένα. αλλά το τσάι είναι εντάξει. Φυσικά, αυτό δεν αποδείχθηκε κέικ, αλλά ένα εξαιρετικά νόστιμο ευάερο γλυκό με κεράσια.

lisa567, χαίρομαι που το έκανες.

[Έλενα Μπο]

Έλενα Μπο, Ευχαριστώ. Ο ίδιος είναι χαρούμενος.

Λένα, θα ήσασταν τόσο ευγενικοί για να μου πείτε ποια λειτουργία είναι καλύτερη για το φούρνο: κανονική ή γαλλική;

και πολλά άλλα: να τρίψετε ή να κόψετε τα μήλα;

Ψήστε όπως συνήθως.Τα μήλα μπορούν απλά να τεμαχιστούν. Ξαπλώστε αμέσως.

ψημένη. σε αποδεδειγμένο αλεύρι και μαγιά. Για κάποιο λόγο, το κέικ βγήκε γκρι. περαιτέρω .... ήταν υγρό, αλλά με κάποιο τρόπο είχε γεύση φραγμένο, δεν υπήρχε ευελιξία και ελαφρότητα! όχι καθόλου κέικ ... περισσότερο σαν ψωμί, αν και αυξήθηκε πολύ καλά. και μετά το ψωμί μου είναι ελαφρύτερο και πιο λεπτό. συγγνώμη, δεν μου άρεσε, ούτε γλυκά ... ε ...

[Κίβρια]

ΚίβριαΆννα, δοκιμάστε μια άλλη συνταγή αυτού του συγγραφέα, πολύ νόστιμη! Κέικ βουτύρου.

[Τάια]

Συμφωνείτε με Τάια, το πιο νόστιμο κέικ είναι το Βούτυρο!

Ευχαριστώ για τη συμβουλή! Λάδι - υπέροχο! Αυτό που είναι 900 γραμμάρια ... Βγήκα από τον κάδο, αλλά δεν ξεκουράστηκα πάνω στο ποτήρι - είναι όμορφο. αν το έκανα για περισσότερα, τότε ... Και θα ήθελα επίσης να σας ρωτήσω για το κέικ με τα μήλα. Η Έλενα έγραψε ότι τα μήλα δεν επηρεάζουν τη γεύση, αλλά το ρεύμα δεν επηρεάζει τη φρεσκάδα και την ευεξία. Ίσως αντί για μήλα, πρέπει να ρίξετε λίγο βότκα ή χυμό λεμονιού; Λέγεται ότι ενισχύουν επίσης τη μαγιά. Δεν ξέρω, γι 'αυτό ρωτώ πιο έμπειρους. Και τέλος, είναι κασσίτερο, βλάκα. Ζύγισε 55 κιλά όλη μου τη ζωή (χωρίς δίαιτες και άλλες ανοησίες. Πάντα έτρωγα ό, τι ήθελα). Αλλά η HP εμφανίστηκε! Και έτσι πήρα σχεδόν 59 σε δύο μήνες. Είμαι σοκαρισμένος )))))))))))))))))))))))))))))

Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή !!!!
Δεν είναι η πρώτη φορά που το ψήνω !!!!
Νόστιμο, ευάερο, σούπερ !!!!

Έχω μηχανή ψωμιού Panasonic 2500. Μπορώ να βάλω λιγότερη μαγιά; Εάν είναι δυνατόν, πόσο; Διαφορετικά, δεν θα ήθελα να εκραγεί το κάλυμμα.

[Μαρίσα Αλεξέβνα]

Μαρίσα Αλεξέβνα, ρυθμισμένο για ψήσιμο στη ρύθμιση μεγέθους Μ

[Έλενα Μπο]

Έλενα ΜποΕυχαριστώ πολύ για τη συνταγή. Δούλεψε την πρώτη φορά, αλλά έκανα κάτι λίγο λάθος, αλλά εξακολουθεί να είναι πολύ νόστιμο!

[Έλενα Μπο]

Έλενα Μπο, έφερε ένα άλλο ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ! για μια τόσο υπέροχη συνταγή. Το έχω αλλάξει λίγο την αλήθεια. Δεν είχα ένα μήλο, οπότε χωρίς αυτό. Δεν υπάρχουν ακόμη αποξηραμένα φρούτα, αλλά θέλω ένα συμπλήρωμα. Είχα μόνο παγωμένες μαύρες σταφίδες. Το ξεπάγωσα και το αντικατέστησα σχεδόν όλο το νερό με αυτό, συμπληρώσαμε μόνο 20 γραμμάρια. Γενικά, η ζύμη μου δεν ήθελε να ανεβαίνει καθόλου. Δεν υπήρχε αρκετός χρόνος για το πρόγραμμα Γλυκό ψωμί και το έβαλα σε ένα κουβά σε ένα ζεστό φούρνο με ένα ποτήρι βραστό νερό. Λοιπόν, σε μια ώρα αυξήθηκε λίγο. Νομίζω: "Εντάξει ήδη, θα ψήσω αυτό είναι"
Και όταν, στη μέση του ψησίματος, κοίταξα στο παράθυρο Το κέικ μου σχεδόν στηριζόταν στο καπάκι.
Αποδείχθηκε πολύ αρωματική, ελαφριά ξινή και γεύση σταφίδας

Πείτε μου εάν πρέπει να ξεφλουδίσετε το μήλο ή όχι;

[Μαρίνα]

ένα μήλο πρέπει να ξεφλουδιστεί ή όχι

Μαρίνα, κατά την κρίση σας ...

Έχω μηχανή ψωμιού Panasonic 2500. Μπορώ να βάλω λιγότερη μαγιά; Εάν είναι δυνατόν, πόσο; Διαφορετικά, δεν θα ήθελα να εκραγεί το κάλυμμα.

Κάθε παρτίδα μαγιάς με τη δική της δραστηριότητα, σε αυτό το πλαίσιο, προσπαθήστε να βάλετε 1/4 λιγότερα για τη δική σας και, σύμφωνα με το αποτέλεσμα, αποφασίστε να την αφήσετε έτσι ή να την αυξήσετε.

Έχω ερωτήσεις: μπορώ να φτιάξω το κύριο πρόγραμμα; Και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κεράσια;

Πάντα ψήνω το κύριο πρόγραμμα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κεράσια, αλλά στραγγίστε λίγο το υγρό. Αλλά δεν θα τα βρείτε σε έτοιμα ψημένα προϊόντα (δηλαδή δεν θα είναι άθικτα) και το ίδιο το ψήσιμο θα είναι πιο ευάερο.

[Έλενα Μπο]

Έλενα ΜποΕίμαι πολύ ευγνώμων για τη συνταγή, (ψημένη σε μέγεθος από το Andreevna), η πρόβα του Πάσχα ήταν επιτυχημένη, γρήγορα - απλά - νόστιμη

Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Έφτιαξα κέικ για πρώτη φορά στη ζωή μου. νόστιμο αποδείχθηκε!

Κορίτσια, και με ποια σειρά να βάλουμε τα συστατικά στη συσκευή παρασκευής ψωμιού.

[Ναταλί]

Ναταλί, συνήθως βρίσκεται, σύμφωνα με τις οδηγίες της HP σας

[Ναταλί]

Ναταλί, συνήθως βρίσκεται, σύμφωνα με τις οδηγίες για την HP σας

Ευχαριστώ

[Μπου Μπάκα]

Μπου Μπάκα, Το έβαλα όπως λέει στις οδηγίες: πρώτα υγρό, μετά ξηρά συστατικά.

Και έβαλα πρώτα ξηρό, υγρό στην κορυφή Δείτε τις οδηγίες σας

τα κορίτσια είναι χαριτωμένα, πες μου έναν αρχάριο, το μέγεθός μου μπορεί να οριστεί σε 750 και 900 γραμμάρια, τι πρέπει να ρυθμιστεί για αυτόν τον θαυμαστό τρόπο γλυκού ψωμιού όχι, υπάρχει κέικ ή ψήνουμε στο κυρίως; Ευχαριστώ πολύ εκ των προτέρων

κάθε χρόνο ψήνω 1 ή 2 Πάσχα κέικ για το Πάσχα σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή για 5 χρόνια ήδη)

[ίλιγγος]

ίλιγγος, αν υπάρχει κέικ, ψήστε το και στην πρώτη ερώτηση - υπάρχει χαμηλότερη μετατροπή για ένα μικρό κέικ - μπορείτε να το βάλετε στα 750, αλλά η κορυφαία συνταγή πρέπει να οριστεί στα 900.

[Μπου Μπάκα]

Μπου ΜπάκαΌσον αφορά τον σελιδοδείκτη, είναι καλύτερο να πρώτα νερό ή γάλα, σε αυτό αλάτι, ζάχαρη, λάδι και αν φρέσκια μαγιά, αραιώστε επίσης εκεί, και στη συνέχεια αλεύρι στην κορυφή, κ.λπ. και αν ξηρή μαγιά, τότε το αλεύρι πρέπει να παρασκευάζεται στο κέντρο του λόφου βάθος με το δάχτυλό σας και ρίξτε ξηρή μαγιά εκεί.

Αγαπητή Elenochka Bo, σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή. Το κέικ αποδείχθηκε εξαιρετικά σούπερ. Οι άντρες μας το κατέστρεψαν πολύ γρήγορα και λυπούμαστε που υπήρχαν τόσο λίγα. Το έκανε αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή, το μόνο πράγμα αντικατέστησε το νερό με γάλα και πρόσθεσε 0,5 κουταλάκι του γλυκού. κουρκούμη (για χρώμα) και 0,5 κουταλάκι του γλυκού. κανέλα. Τώρα θα το ψήσω μόνο.

Πες μου, μπορείς να ψήσεις σε λειτουργία Διατροφής; Και υπάρχει αρκετή ζάχαρη; Έψησα πρόσφατα, παρόμοια με αυτήν τη συνταγή, αποδείχθηκε ήπια και όχι πολύ γλυκιά.

Το κέικ δεν είναι πολύ γλυκό. Αν θέλετε πιο γλυκό, ψήστε στο φούρνο. Διαφορετικά, πάρτε ένα μαύρο έξω. Δεν θα πω τίποτα για το καθεστώς της διατροφής, δεν έχω τέτοιο καθεστώς.

Πόσο αλεύρι; 450 γραμμάρια ή 240x3 = 720 γραμμάρια;

Αλεύρι 450 γρ.

Ευχαριστώ για την ταχύτητα, το έχω ήδη βάλει στο φούρνο, οπότε το έβαλα σωστά.

Έλενα Μπο!
Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή. Η σόμπα μου έμεινε αδρανής για μεγάλο χρονικό διάστημα, ο σύζυγός μου ήθελε ήδη να το πετάξει στο μπαλκόνι. Αλλά φέτος αποφάσισα να ψήσω το Πασχαλινό κέικ, είμαι κουρασμένος από το κατάστημα. Η πρώτη σύμφωνα με μια άλλη συνταγή δεν λειτούργησε πολύ καλά, αλλά η δική σας είναι υπέροχη! Μόνο οι πλευρές έχουν σκοτεινιάσει λίγο, και η γεύση είναι απλώς Super! Μοιάζουν με νόστιμα ψωμάκια. Πραγματικά έχυσα γάλα αντί για νερό και ξέχασα το μήλο και το βούτυρο αντί για το ηλιέλαιο. Ψήσιμο στη λειτουργία "Διατροφή". Αυτή θα είναι η αγαπημένη μου συνταγή.

Και μάλλον είμαι ο μόνος σε ολόκληρο τον κόσμο που δεν έλαβα καθόλου αυτό το κέικ ... Έκανα τα πάντα αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή, δεν έβαλα ένα μήλο. Αμαρτάω στη ζύμη - το χρησιμοποίησα για πρώτη φορά, το PAF για ψήσιμο, και ακόμη και το διαλύω στον συνολικό όγκο νερού (θα έπρεπε, πιθανώς, σε μικρή ποσότητα;) Στην έξοδο - ένα βαρύ τούβλο, το εσωτερικό είναι πρακτικά πλαστελίνη.
Ελπίζω να μην δηλητηριάσω τα περιστέρια ...

Ψήνω μόνο από αλεύρι Makfa, όταν δεν ήταν προς πώληση, αγόρασα κάποιο άλλο, μερικά τούβλα άρχισαν να αποδεικνύονται. Νόμιζα ότι η σόμπα ήταν σπασμένη. Στη συνέχεια, έμαθα ότι αφορούσε το αλεύρι.

Εδώ προσπάθησα να μαγειρέψω σύμφωνα με τη συνταγή της Έλενας! Rose ... η γεύση είναι σούπερ! Αξίζει να κρυώσει ... Δυστυχώς, δεν ξέρω πώς να δημοσιεύσω μια φωτογραφία!

[ΓΟΥΛΙΑΝΑ77]

ΓΟΥΛΙΑΝΑ77, κάντε κλικ στο "προεπισκόπηση". Βλέπετε "Εισαγωγή φωτογραφίας ΣΥΓΓΡΑΦΕΑ σε μήνυμα" με κόκκινο χρώμα στην κορυφή; Κάντε κλικ σε αυτό και κάντε λήψη

[ΓΟΥΛΙΑΝΑ77]

ΓΟΥΛΙΑΝΑ77, σε συνέχεια της υπόδειξης της Albina: πρέπει να επιλέξετε μια φωτογραφία από τη συλλογή σας και να αντιγράψετε μία από τις γραμμές με τον κωδικό εικόνας (που βρίσκεται κάτω από την επιλεγμένη φωτογραφία) και να την επικολλήσετε στο σώμα του γράμματος, αποθηκεύστε. Καλή τύχη!

Ψήνω μόνο με αλεύρι Makfa

-Ομοίως, αν και χρησιμοποιώ επίσης την Predportovaya με επιτυχία, και πρόσφατα ανακάλυψα επίσης το Kuban από αυτό τα ψημένα προϊόντα είναι ΥΠΕΡ! Επίσης αποφάσισα κάποτε να εξοικονομήσω χρήματα και αγόρασα άγνωστο αλεύρι σε φθηνότερη τιμή, οπότε αυτά τα 2 κιλά κράτησαν για έναν ολόκληρο μήνα. Αλλά ο αρτοποιός είχε ένα υπόλοιπο, ένα καρβέλι αρκούσε για μια εβδομάδα. Αποδείχθηκε ότι ήταν κάπως βαρύ, πάστα, αν και ήταν πλήρως ψημένο. Στο τέλος, ο άντρας μου δεν μπορούσε να το αντέξει, αγόρασε ψωμί στο κατάστημα και μου ζήτησε να μην το ψήσω
Και ο Yelenin "Kulich είναι πολύ νόστιμος" στους σελιδοδείκτες μου και φροντίζω να το ψήσω από το Kubanskaya, όταν υπάρχει, αυτό είναι τώρα το αγαπημένο μας γλυκό ψωμί για τσάι.
Lenochka, ευχαριστώ για τη συνταγή από όλη μου την οικογένεια!

Βλέπω