Το κέικ είναι πεντανόστιμο

Δυστυχώς, δεν θα σας βοηθήσω με αυτό. Έχουμε ένα μέλος του φόρουμ Alexandra, ασχολείται με την υγιεινή διατροφή https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=221.0... Ίσως μπορεί να βοηθήσει.

Χαίρετε.
Προσπαθώ επίσης να ψήσω αυτό το κέικ, αντί για νερό έριξα γάλα και πρόσθεσα μια κουταλιά βούτυρο, ψήνω σύμφωνα με τον επανυπολογισμό του Andreevna, κάτι δεν ανεβαίνει καθόλου και τα μήλα είναι ορατά σε αυτό, πιθανότατα αποδείχθηκε λίγο μεγάλο, περιμένω όταν ψηθεί, ελπίζω ότι θα λειτουργήσει.

Ευχαριστώ για τη συνταγή και την άκρη του φύλλου. Αλλά αντί για αλουμινόχαρτο, το κάλυψα με μια πετσέτα, αποδείχθηκε πολύ καλά, το πάνω μέρος ήταν καφέ)))))))))! Το κέικ αποδείχθηκε ευγενικό, μόνο όταν είναι ζεστό, δεν το δοκιμάσαμε ακόμα!

Ψημένο κέικ, αποδείχθηκε με αποχρώσεις. Ως εκ τούτου, καθόμουν και διάβασα σχεδόν ολόκληρο το κλαδί, και συνειδητοποίησα ότι: πρέπει να βάλετε ένα μήλο, πρέπει να ψήσετε σε μια ελαφριά κρούστα, να έχετε περισσότερη ζάχαρη, δεν χρειάζεται να επιτύχετε ένα τυπικό κουλούρι, πρέπει να στεγνώσετε τις σταφίδες μετά το πλύσιμο, τα καρύδια αλλάζουν ελαφρώς το χρώμα του κουλουριού, μπορείτε να έχετε λίγο λιγότερη μαγιά. Είναι κρίμα που για αυτά τα συμπεράσματα έπρεπε να ξαναδιαβάσω σχεδόν τα πάντα. Τώρα, αν μόνο όλες οι σημαντικές συμβουλές ναι στην αρχή του θέματος να κάνετε; Θα βοηθούσε πολλούς.

Έχετε δοκιμάσει το φούρνο σύμφωνα με τη συνταγή; Όλα φαίνεται να είναι γραμμένα. Δεν χρειάζεται καν να ξαναδιαβάσετε ολόκληρο το θέμα.

Πήγα στην κορυφή του κάδου, κομμάτια μήλου είναι ορατά στην κορυφή του φλοιού, αναρωτιέμαι πώς θα νιώσουν στο κόψιμο. Η οροφή έπεσε ελαφρώς αφού το έβγαλε από το HP, ήταν πολύ λεπτό, ευάερο.
Διόρθωσα τη στέγη με λούστρο, και θα σου δείξω μια φωτογραφία από όλα σε μια ενότητα αύριο.
Η μυρωδιά στην κουζίνα ήταν υπέροχη ενώ το κέικ ψήθηκε.
Πες μου πώς να τα αποθηκεύσω, ώστε να μην στεγνώσουν;

Τοποθετήστε σε μια σακούλα και τυλίξτε κάτω από το γλάσο.

Τοποθετήστε σε μια σακούλα και τυλίξτε κάτω από το γλάσο.

Σας ευχαριστώ πολύ για τη συμβουλή και τη συνταγή

Έχετε δοκιμάσει το φούρνο σύμφωνα με τη συνταγή; Όλα φαίνεται να είναι γραμμένα. Δεν χρειάζεται καν να ξαναδιαβάσετε ολόκληρο το θέμα.

Έτσι έκανε τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή. Αλλά δεν προκάλεσε απόλαυση. Επομένως, έπρεπε να διαβάσω σχεδόν ολόκληρο το θέμα. Ίσως θα προσπαθήσω ξανά.

Λοιπόν, τότε δεν είναι αυτή η συνταγή σας. Αυτή ήταν η πρώτη συνταγή για το Πασχαλινό κέικ στο KhP. Αντίθετα, είναι κουλούρι. Επομένως, ψήνω πάντα το βούτυρο, έχει πιο ενδιαφέρουσα γεύση, αλλά εξίσου ελαφριά στην εκτέλεση.

Λοιπόν, αυτή δεν είναι η συνταγή σας. Αυτή ήταν η πρώτη συνταγή για το Πασχαλινό κέικ στο KhP. Αντίθετα, είναι κουλούρι. Επομένως, ψήνω πάντα το βούτυρο, έχει πιο ενδιαφέρουσα γεύση, αλλά εξίσου ελαφριά στην εκτέλεση.

Μετά από αυτό έψησα το βούτυρο, οπότε εγγραφώ σε κάθε σας λέξη

Λένα, ψήνω το υπέροχο κέικ σου εδώ και πολλά χρόνια, και είμαι πάντα πολύ χαρούμενος.
Αλλά! Αυτή τη φορά το έφτιαξα με αποξηραμένα βερίκοκα (το εμποτίστηκα προηγουμένως) και πρόσθεσα σπόρους βανίλιας
Τα αποξηραμένα βερίκοκα ήταν ακατέργαστα, τα συμπίεσα ελαφρά και πρόσθεσα λίγο αλεύρι σε αυτό για να αναμειχθούν καλύτερα.
Ως αποτέλεσμα, πριν το ψήσιμο, το κέικ σηκώθηκε σχεδόν στο καπάκι και γέμισε το μισό του θερμαντήρα δέκα με ζύμη.
Ένιωσα αμέσως μόλις οι δέκα άρχισαν να ζεσταίνονται "για ψήσιμο" - καίμε !!! Έβγαλε τη ζύμη, τη γέμισε σε μια λαδωμένη κατσαρόλα σμάλτου και την έψησε στο φούρνο. Αποδείχθηκε καλά, θα το δοκιμάσουμε αύριο.
Αλλά γιατί βγήκε;
Και πώς να αποφύγετε μια τέτοια ευκαιρία στο μέλλον;
Ίσως βάζετε λιγότερη μαγιά;

Εάν τα αποξηραμένα βερίκοκα είναι βρεγμένα, μην προσθέσετε το μήλο. Μπορείτε να βάλετε λίγο λιγότερη μαγιά.

Χριστός Ανέστη! Χαρούμενος ο καθένας
Σήμερα δοκιμάσαμε ένα κέικ, νόστιμο!
Ψημένο με αποξηραμένα βερίκοκα και σταφίδες + μισό μήλο σε μεγάλα κομμάτια, το μήλο εξακολουθεί να μην είναι αισθητό στα ψίχουλα, το παιδί του άρεσε. Το επόμενο έτος θα δοκιμάσω ξανά το λάδι. Ευχαριστώ

Ευχαριστώ, Λένα))) ... Δεν μπορώ να ανεβάσω μια φωτογραφία

Πώς να εισαγάγετε μια φωτογραφία στο μήνυμά σας https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

Το αποτέλεσμα της δουλειάς μου ... Είναι αλήθεια ότι ζύμωσα με το χέρι, αυξάνοντας το μερίδιο έως και 3 φορές.

Ευχαριστώ Lenochka !!! Όλα λειτούργησαν))

Το έψησα. Μια φωτογραφία αυτού του κέικ είναι μόνο στο HB

Η οροφή είναι καλή, δεν μπορώ να πω τίποτα για τη γεύση, γιατί δεν το κατάλαβα. Αλλά η αδερφή μου του άρεσε πολύ

Νόστιμο Πασχαλινό κέικ. Ευχαριστώ!

Φοβερό νόστιμο Πασχαλινό κέικ! Αποδείχθηκε την πρώτη φορά απλά υπέροχη! Δεν έχω κυριαρχήσει σε ολόκληρο το υποκατάστημα σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή, ίσως κάποιος έχει ήδη υπολογίσει για μένα, αλλά υπολόγισα την περιεκτικότητα σε θερμίδες αυτού του κουλουριού - 326 kcal ανά 100 g του τελικού προϊόντος. Συμφωνώ, όχι το υψηλότερο περιεχόμενο σε θερμίδες μεταξύ όλων των άλλων προϊόντων αρτοποιίας! Για κυρίες που παρακολουθούν το βάρος τους, είναι αρκετά χρήσιμη λιχουδιά ... αν και ... καπνιστή πόσο να φάτε κάθε φορά

Πραγματικά νόστιμο και εύκολο.
κέικ για γεύση




ευχαριστώ για τη συνταγή!

bambler, όμορφος.
Ο καθένας έχει τόσο ορεκτικές ομορφιές

Είμαι αρχάριος, έχω μια σόμπα για αρκετές ημέρες. Χωρίς εμπειρία, δεν ξέρω όλες τις αποχρώσεις, αλλά το φόρουμ θα με βοηθήσει. Σε ευχαριστώ που είσαι.

Πείτε μου τι έκανα λάθος;

Φαίνεται ότι έχει αυξηθεί καλά, έγινε καφέ,

αλλά αμέσως η κορυφή άρχισε να βουλιάζει, σαν να εκρήγνυται

Το έβγαλα από τον κάδο και το κέικ είναι τόσο μαλακό, σχεδόν δεν υπάρχει κρούστα και το κάτω μέρος είναι ένα γαϊδούρι

Δεν ξέρω τι θα είναι μέσα, ενώ κρυώνει.

Φτιαγμένο σύμφωνα με μια μειωμένη συνταγή από την Andreevna από την πρώτη σελίδα. Βούτυρο μισό βούτυρο με ελιά. Το μήλο είναι μεγάλο. Ηλεκτρονικές ζυγαριές, ζύγισαν τα πάντα έως τα γραμμάρια με ακρίβεια. Δεν ακολούθησα τη διαδικασία.
Και έτσι ήθελα να περιποιηθώ το γλυκό σπίτι.

Ειναι ετσι. Απλά πρέπει να το χειριστείτε πολύ απαλά, γιατί είναι εύκολα ζαρωμένο. Επόμενο. απλά βάλτε ένα μικρότερο μήλο. Ένα μήλο φτάνει στην πλήρη του τιμή.

[Έλενα Μπο]

Έλενα Μπο, ευχαριστώ για την υπέροχη συνταγή
Δεν μπορούσα να αντισταθώ, να το κόψω, αν και δεν κρυώσει εντελώς. Τι όμορφος άντρας, σούπερ! Το κύριο πράγμα είναι ψημένο. Αρωματική, λεπτή και νόστιμη) μια φέτα slamzal, δεν μπόρεσε να αντισταθεί μάταια, μόνο μπροστά από την ώρα που πανικοβλήθηκε


Μου αρέσει όλο και περισσότερο η σόμπα μου.

BabaTani, υπέροχος κόπτης! Αφήστε να κρυώσει μέχρι το τέλος και βάλτε σε μια σακούλα. Το φυλάω στο ψυγείο. Εκεί παραμένει φρέσκο ​​περισσότερο.

ψημένη
ότι δεν σηκώθηκε ούτε στην άκρη του κάδου και η κορυφή είναι λευκή (((
Δεν ξέρω ακόμα τη γεύση, κρυώνει

χρησιμοποιήθηκε ζωντανή συμπιεσμένη μαγιά, ίσως αυτό είναι λάθος; 9g, με ρυθμό 2g ανά 100g αλεύρι

HP Panasonic, Βασική λειτουργία με σταφίδες

Ίσως χρειαζόσασταν περισσότερη μαγιά; Δεν είναι ψωμί, αλλά ψητά.

Έλενα Μπο, πόσο;
Έχω HP πρόσφατα, απλά μαθαίνω πώς να φτιάχνω ψωμί και αρτοσκευάσματα))))

και τι είδους αλεύρι είναι καλύτερο να χρησιμοποιηθεί για κέικ; 1 βαθμός ή επιπλέον;

[Τάνα33]

και τι είδους αλεύρι είναι καλύτερο να χρησιμοποιηθεί για κέικ; 1 βαθμός ή επιπλέον;

Τάνα33, για το Πασχαλινό κέικ είναι μοναδικά υψηλότερο.

Για αυτό το κέικ πιεσμένης μαγιάς, παίρνουμε με ρυθμό 3 g. ανά 100 γρ. αλεύρι, αποδεικνύεται.

[Πλέκω]

Πλέκω ευχαριστώ))) Θα προσπαθήσω να ψήσω ξανά)))

Το Πάσχα είναι πολύ κοντά, πρέπει να προπονηθείτε)))))

Γεια σε όλους! Έχω έναν αρτοποιό για μεγάλο χρονικό διάστημα και άρχισα να ψήνω ψωμί πρόσφατα, καθισμένος με άδεια μητρότητας. Αποφάσισα να δοκιμάσω τη συνταγή σας. Αρχικά, πήρα 2 αυγά, αλλά το υγρό δεν αντισταθμίστηκε, και ως αποτέλεσμα, πρόσθεσα λίγο νερό και λάδι. Βαθμολογήθηκε ένας διανομέας με μήλα, καρύδια. Καρύδια και σταφίδες. Αποδείχθηκε κρεμώδες, ανέβηκε καλά, σχεδόν στην ίδια στέγη, αλλά υπήρχαν, όπως ήταν, κοίλα μέρη μέσα χωρίς ψίχουλα. Και έβαλα το μέσο του φλοιού, και το μέγεθος των ρουφηξιών παρέμεινε στο μεγάλο. Ως αποτέλεσμα, η κρούστα έγινε πολύ κόκκινη, απενεργοποιήθηκε 15 λεπτά νωρίτερα. Όπως αποδείχθηκε αργότερα μάταια. Υπήρχαν λίγο άψητα θραύσματα και λίγο ξηρό. Τώρα νομίζω ότι είναι σίγουρα εξαιτίας αυτού που δεν έφτιαξα στο τέλος ή κάτι άλλο; Θα προσπαθήσω ξανά και θα βάλω περισσότερη ζάχαρη - το γλυκό δόντι μου δεν το βρήκε γλυκό. Ή ίσως αντί για apple kefir chiku gr. 50, ε; Παρακαλώ συμβουλευτείτε.

Χθες ήθελα επίσης να εξασκηθώ πριν από το Πάσχα και αποφάσισα να φτιάξω ένα κέικ. Αλλά δεν έχω μηχανή ψωμιού και δεν ήθελα να ψήνω στο φούρνο τη νύχτα. Αποφάσισα να πειραματιστώ στην κουζίνα πολλαπλής πίεσης 6050, αλλά μάταια.Δεν σηκώθηκε καθόλου, έγινε παχουλός. Αν και πολύ νόστιμο και όχι στεγνό, αλλά ακριβώς αυτό που χρειάζεστε. Το σαββατοκύριακο θα προσπαθήσω να συνεχίσω τα πειράματα στο φούρνο, μου άρεσε πολύ η γεύση, αν ανυψωθεί επίσης, θα είναι παραμύθι!

Έτσι το κατάφερα! Ένα ωραίο βγήκε !!! Αλήθεια από τη δεύτερη φορά! Έχυσα λίγο αλεύρι, αν και το έσκυψα κάτω από το μαχαίρι, και μετά σταμάτησα κάπως. Πρόσθεσα αμέσως τα μήλα, πρόσθεσα ζάχαρη με ένα επιπλέον κουτάλι, αντί για νερό γάλακτος 80 ml + 20 ml νερό. Τριαντάφυλλο, ψητό, νόστιμο! Ένα πραγματικό κέικ! Είμαι έτοιμος για το Πάσχα, χάρη στον συγγραφέα της συνταγής!

: γεια: Πες μου "ως καλλιτέχνης - σε έναν καλλιτέχνη"

Δεν καταλαβαίνω:
- τι (κατά βάρος),
- πώς (σε ποια μορφή)
- πότε (εάν χωρίς διανομέα)
προσθέστε ένα μήλο ???

Πώς να το προετοιμάσετε;

Κόψτε σε πολλά κομμάτια;

Έχω ένα Panas 2500 χωρίς διανομέα.

[1 μεσαίο μήλο, κομμένο σε κύβους]

Δεν καταλαβαίνω:
1 το οποίο (κατά βάρος),
2 πώς (σε ποια μορφή)
3 πότε (εάν χωρίς διανομέα) να προσθέσετε ένα μήλο ??? Πώς να το προετοιμάσετε; Κόψτε σε πολλά κομμάτια;

Ξηροί καρποί, σταφίδες και 1 μεσαίο μήλο, κομμένο σε κύβους

1 μέτριο μήλο ..... 200 γραμμάρια νομίζω ότι θα είναι το μεγαλύτερο
2 δεν κατάλαβα τι ακριβώς ζητούσατε. Ετοιμότητα - ωμή σχήμα - κομμένα σε κομμάτια
3 Εάν δεν διαθέτετε διανομέα, θα πρέπει να υπάρχει ένα ηχητικό σήμα για να υποδείξετε πότε μπορούν να προστεθούν πρόσθετα. Ανοίξτε το καπάκι και ρίξτε μέσα. Ανατρέξτε στις οδηγίες σας για οτιδήποτε σχετίζεται με τη μίξη. Θα εμφανιστούν προγράμματα στα οποία αυτή η δυνατότητα είναι διαθέσιμη.

1 μέτριο μήλο ..... 200 γραμμάρια νομίζω ότι θα είναι το μεγαλύτερο
2 δεν κατάλαβα τι ακριβώς ζητούσατε. Ετοιμότητα - ωμή σχήμα - κομμένα σε κομμάτια
3 Εάν δεν διαθέτετε διανομέα, θα πρέπει να υπάρχει ένα ηχητικό σήμα για να υποδείξετε πότε μπορούν να προστεθούν πρόσθετα. Ανοίξτε το καπάκι και ρίξτε μέσα. Ανατρέξτε στις οδηγίες σας για οτιδήποτε σχετίζεται με τη μίξη. Θα εμφανιστούν προγράμματα στα οποία αυτή η δυνατότητα είναι διαθέσιμη.

Ευχαριστώ για την απάντηση, αλλά .....
1. κατανοώ

2. Πώς να κόψετε - σε τέσσερα μέρη ή σε οκτώ ή ....
Τι μέγεθος πρέπει να είναι περίπου αυτά τα κομμάτια ;;;

3. Και ποιος ξέρει, μετά από πόσο καιρό, πρέπει να υπάρχει αυτό το ηχητικό σήμα, μετά την ενεργοποίηση της λειτουργίας ???
Πριν ζυμώσετε ή κατά τη διάρκεια ???
Σε τελική ανάλυση, η σόμπα αντιπροσωπεύει περίπου 1 ώρα …………… τι είναι να καθίσει κοντά της για δύο ώρες ???

Και περισσότερα ........ αν όχι, για παράδειγμα, μήλα, σταφίδες, ξηροί καρποί, πόση ποσότητα νερού πρέπει να προστεθεί στη συνταγή ;;;

Κόψτε το μήλο σε μικρά κομμάτια. Όταν ζυμωθούν, θα σπάσουν και δεν θα τα βρείτε στη ζύμη. Δίνει υγρασία στο ψίχουλο χωρίς να αραιώνει τη ζύμη. Δεν μπορείτε να αντικαταστήσετε το μήλο με νερό.

Ζητώ από τον αρχάριό σας, πόσο ζάχαρη βανίλιας είναι σε μια "τσάντα", σε γραμμάρια;
Έχω γνωρίσει από 8 έως 20, δεν υπάρχει πραγματικά διαφορά;

[Μικρο]

Μικρο, μπορείτε να συμβουλευτείτε; Αν σας αρέσουν τα γλυκότερα γλυκά, επιλέξτε μια μεγαλύτερη τσάντα ζάχαρης βανίλιας, αν σας αρέσουν λιγότερο γλυκά, τότε πάρτε μια μικρότερη σακούλα, αντίστοιχα.

Και η διαφορά μεταξύ 8 και 20 γρ. η τσάντα δεν είναι αισθητή, ειλικρινά ... τουλάχιστον κανείς δεν με παρατηρεί ...

Φαίνεται ότι έκανα τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή στο πρώτο μήνυμα, στο Panasonic 2500, αλλά αποδείχθηκε έτσι, η οροφή κάπως ισοπεδωμένη:

Τι θα μπορούσε να είναι λάθος;

Το PS χτύπησε πραγματικά τα αυγά με ένα μίξερ με ζάχαρη, έβαλε το μήλο σε κομμάτια αμέσως και πρόσθεσε τις σταφίδες στο σήμα.

Φαίνεται ότι έκανα τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή
Τι θα μπορούσε να είναι λάθος;
Το PS χτύπησε πραγματικά τα αυγά με ένα μίξερ με ζάχαρη, έβαλε το μήλο σε κομμάτια αμέσως και πρόσθεσε τις σταφίδες στο σήμα.

Το αποκαλείτε συνταγή;
Μου αρέσει πολύ αυτή η προσέγγιση. Κάνω τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή, αλλά .... και περαιτέρω φιγούρα. Τι τρέχει? Τουλάχιστον την πρώτη φορά που θα προσπαθήσετε να κάνετε τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή.

Τα αυγά δεν μπορούν να κτυπηθούν, μαζί με τη ζάχαρη, το μίξερ;

Μήπως η συνταγή δείχνει τι πρέπει να νικήσετε;
Απλά πρέπει να το βάλετε σε ένα κουβά.

zmiey, κάντε τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή και θα πετύχετε.

Έλενα Μπο. Ευχαριστώ για τη συνταγή, μόνο στιγματισμένη, η μυρωδιά είναι φοβερή, η θέα είναι η ίδια, όλα είναι αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή.

vika1970, συγχαρητήρια. Περιμένετε μέχρι να κρυώσει, και μετά πώς πηγαίνει.

ήδη περίμενε και δοκιμάστηκε το μισό, ευχαριστώ και πάλι

Στον συγγραφέα της συνταγής BRAVO
Ψητό κέικ σύμφωνα με μειωμένη συνταγή. Στο πρόγραμμα Sweet.
Εδώ συνέβη:

Kolobok μετά την πρώτη παρτίδα.

Ο άνθρωπος με μελόψωμο μετά το δεύτερο ζύμωμα, πρόσθεσε μήλα και σταφίδες.