Belevskaya marshmallow στο Lequip D5 Eco dehydrator

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, όλα είναι περίπλοκα εκεί

Μαγειρεύω μετά από αίτημα του συζύγου μου, αντιμετώπισε τον γιο του με την νύφη του που ζει με τη μητέρα του (πρώην σύζυγος του συζύγου μου) για την οποία είμαι εχθρός νούμερο 1!

ο σύζυγος κάλεσε την νύφη του, ένα κορίτσι από ένα βαθύ χωριό (δεν θέλω να προσβάλω κανέναν) στο οποίο δεν έχουν δοκιμάσει κάτι τέτοιο, ούτε καν το έχουν ακούσει.

[Έλενα]

Έλενακαι μυρίζει έντονα ιώδιο;

Λεν, ναι δεν υπάρχει ιώδιο, ήταν ένας μύθος ...

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, Διάβασα για αυτήν, γράφουν ότι είναι πλούσια σε ιώδιο, οπότε σκέφτηκα ότι πρέπει να μυρίζει σαν μέλισσα ιωδίου.



Έλενα, εδώ είμαι ένα αφελές κορίτσι Chukchi, δεν αντέχω τη μυρωδιά του ιωδίου.

όσο θυμάμαι τη γεύση του, είναι φράουλα ..

Όχι, Gal, καλά, εν πάση περιπτώσει, προσωπικά, δεν ακούω καμία φράουλα εκεί. Σε γενικές γραμμές, δεν υπάρχει τίποτα να συγκρίνουμε με ...

[Έλενα]

Έλενα, ποιος λέει τι γίνεται με αυτό το μούρο (;) σε ποιον φράουλες, σε ποιον ανανά ...

[Έλενα]

Έλενα, ποιος λέει τι γίνεται με αυτό το μούρο (;) σε ποιον φράουλες, σε ποιον ανανά ...

Λέω λοιπόν ότι δεν υπάρχει τίποτα να συγκρίνουμε.
Βλέπετε, έτσι είναι.

από το βαθύ χωριό

Λοιπόν, όλα είναι ξεκάθαρα ..

προσωπικά, δεν ακούω φράουλες εκεί

Έτσι δεν άκουσα, έφαγα .. Για πολύ καιρό, η αδερφή της μητέρας μου πάντα μας έφτιαχνε με ζάχαρη και έφερε ένα μεγάλο βάζο. Λοιπόν, για μένα ήταν φράουλες με ζάχαρη. Νόστιμο.

μερικές φράουλες, λίγο ανανά ...

Λινάρι, φράουλες ανανά. Ας συμφωνήσουμε σε αυτό ..

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, Λέω, δεν το έχω δοκιμάσει ποτέ, μπορώ να κρίνω μόνο από κριτικές από το Διαδίκτυο.

Μπορώ να κρίνω μόνο από κριτικές από το Διαδίκτυο.

Ω, Λεν, αυτό είναι τόσο υποκειμενικό. Έχω φράουλες, αλλά η Λένα δεν έχει αποφασίσει καθόλου ..
Μπορώ να πω μόνο ένα πράγμα, το marshmallow μας δεν είναι χειρότερο από το feijoa (σε σύγκριση)

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, Αναρωτιέμαι τι θα είναι το αποτέλεσμα αυτού του φεΐχ ... (πώς υπάρχει περαιτέρω που δεν θα ήταν ντροπιασμένο) παστίλιες;



Κορίτσια, έχετε δει ποιον αριθμό στη σελίδα;

Αναρωτιέμαι ποιο θα είναι το αποτέλεσμα αυτού του ψεύτικου

Δεν μπορώ να το κάνω, γιατί δεν το πουλάμε.

έχετε δει ποιον αριθμό σελίδας;

Ναμπαζάρ ..

[Έλενα]

Έλενα, ποιος λέει τι γίνεται με αυτό το μούρο (;) σε ποιον φράουλες, σε ποιον ανανά ...

Και μου φαίνεται ότι το πιο κοντινό που μοιάζει με το ακτινίδιο
Αλλά το έφαγε ωμό. Αλλά αποδεικνύεται ότι το κομπόστα είναι βραστό!

ένα κορίτσι από ένα βαθύ χωριό (δεν θέλω να προσβάλω κανέναν) στο οποίο κάτι που δεν έχει δοκιμαστεί, δεν έχει καν ακουστεί.

Έχω ζήσει σχεδόν όλη μου τη ζωή στην Αγία Πετρούπολη, και δοκίμασα το πραγματικό Belevskaya marshmallow για πρώτη φορά πριν από περίπου 5 χρόνια! Και, γενικά, κατά τη γνώμη μου, πολλοί άνθρωποι δεν γνωρίζουν τη γεύση του πραγματικού Belevskaya marshmallow, ακόμη και σε μεγάλες πόλεις!

Και, γενικά, κατά τη γνώμη μου, πολλοί άνθρωποι δεν γνωρίζουν τη γεύση του πραγματικού Belevskaya marshmallow, ακόμη και σε μεγάλες πόλεις!

... Αγόρασα πριν από περίπου 5 χρόνια, στο σπίτι. Από τον Antonovka. Πολύ σπάνια σε πώληση. Μου άρεσε αυτό που έφαγα. Αργότερα δεν αγόρασα από την Antonovka. Λεπτές τηγανίτες κολλημένες μαζί .. Απογοήτευση. Δεν αγόρασα πια. Και τώρα το δικό μου εδώ.

Ότι υπάρχει ένα χωριό, ένας κάτοικος της πόλης έμαθε για πρώτη φορά για τον Belevskaya marshmallow τον Αύγουστο του τρέχοντος έτους, δοκίμασα ένα κομμάτι και δεν θυμάμαι τη γεύση, αλλά τώρα έχω το δικό μου και τον Antonovka με ένα senap που περιμένει, έκοψε τα χαλιά, τα έβαλε, δεν υπάρχει χρόνος.
Στη δουλειά, έμαθα κατά λάθος, ο συνάδελφός μου Antonovka έφυγε κάτω από το χιόνι, δεν ήξερα τι να κάνω

Στη δουλειά, έμαθα κατά λάθος, ο συνάδελφός μου Antonovka έφυγε κάτω από το χιόνι, δεν ήξερα τι να κάνω

Τώρα θα ξέρετε ποιος έχει ποια μήλα και διαπραγματεύεται ..Λοιπόν, όπως έδειξε η εμπειρία παραπάνω, μπορείτε να κάνετε και marshmallows από το χιόνι ..

[Κρίνος]

Κρίνος, πως είναι το marshmallow; Λειτούργησε;

[Σιλιάβκα]

Σιλιάβκα, Len, όλα είναι εντάξει, θα δημοσιεύσω τις φωτογραφίες, απλά δεν μπορώ να τις καταλάβω ...

Σήμερα στην αγορά είχα μια συνομιλία με τον πωλητή της παστίλ Kolomenskaya που έγινε σύμφωνα με παλιές συνταγές. Φαίνεται απολύτως λευκό ως σουφλέ. 200 γραμμάρια 180 ρούβλια.
Τον ζήτησα να το δείξει και του έδειξα τη δική μου. Έτσι μου λέει τι σας λέμε πίτα ... μηλόπιτα.
Και άρχισε να λέει στην αποβάθρα στη Ρωσία, οι αγρότες το έκαναν και το επικολλήθηκε το ίδιο ...

Λέω ότι οι αγρότες μοιάζουν περισσότερο με εμένα, και όχι σαν να έχετε σταθερή αίγλη. Αρα αυτο ειναι ......

Και άρχισε να λέει στην αποβάθρα στη Ρωσία, οι αγρότες το έκαναν και το επικολλήθηκε το ίδιο ...

Μου έδειξαν αυτό πολύ και μου έδωσαν μια γεύση στο κατάστημά μας, το Living Garden. Το φθινόπωρο, παραγγείλαμε μια μηλιά εκεί, και όταν ήρθαμε να το αγοράσουμε, υπήρχε μια έκθεση - γευσιγνωσία marshmallow. Γιατί την ονόμασαν Belevskaya που δεν κατάλαβα. Λεπτή ξηρή τηγανίτα καλυμμένη με λούστρο πρωτεΐνης. Λοιπόν, με μεγαλύτερη ακρίβεια, με το ίδιο επίχρισμα, μόνο το στέγνωσε και έγινε ελαφρύ και εύθρυπτο, σαν σκίουρος στα κέικ. Για πολύ καιρό προσπάθησαν να με πείσουν ότι αυτό είναι το ίδιο marshmallow που είναι γνωστό σε ολόκληρο τον κόσμο, μόνο που μπορεί να γίνει στο σπίτι, στο Isidri. Σωστά, ήταν μια τοπική προσφορά στεγνωτηρίου. Λοιπόν, ξέρω ήδη πώς φαίνεται το marshmallow, είδα τη Galina. Και προσπάθησα ακόμη και να το κάνω μόνος μου. Ακόμα και το στραβό προϊόν μου έμοιαζε περισσότερο με τον Belevskaya, καλά, αν στραφώσετε το ένα μάτι και κλείσετε το άλλο.
Το καλοκαίρι υπήρχαν σωροί μήλων, αλλά τα φάγαμε. Ολα. Χωρίς μαρμελάδα, χωρίς κανπότα, χωρίς marshmallow. Αλλά έτρωγαν τόσο πολύ που δεν θέλουν τα αγορασμένα τώρα. Για τον επόμενο χρόνο, θα μαζέψω μήλα και θα ψήσω το πονηρό. Είναι ένα πολύ marshmallow κυνήγι.

[Σάσα]

Σάσακαι ο ψημένος πουρέ μπορεί να τοποθετηθεί σε βάζα και να καταψυχθεί.

ο ψημένος πουρέ μπορεί να τοποθετηθεί σε βάζα ή να καταψυχθεί.

Ναι, μόνο τα μήλα δεν ζούσαν μέχρι πουρέ πατάτας, τρώγονταν στο δρόμο. Και ο πουρέ του περασμένου έτους δεν είναι καλός, το έχω μαγειρέψει σε μια χύτρα πίεσης, και δεν το έψησα, είναι σκοτεινό και το marshmallow δεν είναι πολύ καλό, για να το πούμε ελαφρώς, αποδείχθηκε. Το δοκίμασα πέρυσι.
Εδώ είναι η αρχή
Belevskaya marshmallow σε αφυγραντήρα Lequip D5 Eco # 104
Εδώ είναι το αποτέλεσμα
Belevskaya marshmallow στον αφυγραντήρα Lequip D5 Eco # 141

[Σάσα]

μαγειρεμένο σε χύτρα πίεσης

Σάσα, Τα μήλα βράζονται μέχρι να μαλακώσουν;

με τον πωλητή της Kolomna pastila φτιαγμένη σύμφωνα με παλιές συνταγές. Φαίνεται απολύτως λευκή ως σουφλέ. 200 γραμμάρια 180 ρούβλια.

Lil, Kolomenskaya δεν είναι καθόλου από την Όπερα Belevskaya. Ξέρω τι είναι αυτό.
Ένας τύπος κόλλας είναι η κρέμα. Η κρέμα marshmallow διαφέρει από την προετοιμασία κόλλας της παστέλ μάζας.
Στο μείγμα ζάχαρης μήλου-ζάχαρης αντί κόλλας άγαρ, προστίθεται μάζα ζεστής μαρμελάδας, παρασκευασμένη σύμφωνα με τη συνταγή μαρμελάδας μήλου, με υγρασία 32-35% και θερμοκρασία τουλάχιστον 95 ° C. Η μάζα μαρμελάδας προστίθεται σε αναλογία 1: 1 προς το βάρος του μίγματος ζάχαρης μήλου. Η περαιτέρω επεξεργασία της κρέμας marshmallow πραγματοποιείται με τον ίδιο τρόπο όπως η κόλλα.
Σε γενικές γραμμές, προσπάθησα να το καταφέρω, αλλά στο σπίτι δεν κατάφερα να πάρω 95 βαθμούς μαρμελάδας, ήταν χαμηλότερη, τίποτα υψηλότερο. Στη συνέχεια, σύμφωνα με την τεχνολογία, είναι απαραίτητο να το στεγνώσω σε μια συγκεκριμένη θερμοκρασία, μετά μια διαφορετική θερμοκρασία, εν συντομία στο σπίτι, σε κάθε περίπτωση δεν τα κατάφερα και το πιο σημαντικό, υπάρχει πολύ ζάχαρη, απλά με φοβόταν μακριά. Αλλά δύο φορές προσπάθησα ακόμα να το κάνω. Και έτσι ναι, αποδεικνύεται ακριβώς λευκό, σαν σουφλέ. Αλλά δεν είναι ποτέ Belevskaya, και η πώληση του σκονώνει τον εγκέφαλο ..

Σάσα, τα μήλα βράζονται μέχρι να μαλακώσουν;

Φυσικά, έστρεψα επίσης το χυμό. Αλλά προφανώς υπήρχε κάτι λάθος με τα μήλα μου, το δοκίμασα επίσης από έτοιμο πουρέ και πάλι από φρέσκο ​​ζεστό. Δεν είναι αυτό. Η αλήθεια δεν έγινε από τα μήλα, αλλά από ένα ημι-πολιτισμό-ranetki. Ίσως γι 'αυτό.

[Σάσα]

Σάσα, Έκανα από βρασμένο πουρέ και από ψημένο, καθώς για μένα δεν υπάρχει διαφορά. Ίσως χτυπήσατε άσχημα τη μάζα;

Μπορώ. Δεν θα ξέρετε τώρα. Ο γιος κατέρρευσε τα ερείπια του παρασκευασμένου πουρέ με ευχαρίστηση.

[Γαβάλα]

ΓαβάλαΝαι, Γκάλια, είπε ναι ότι δεν μπορείς να το κάνεις αυτό στο σπίτι. Τότε προκύπτει ένα νόμιμο ερώτημα, πώς το έκαναν οι αγρότες;
Δεν με ενδιαφέρει επίσης πολύ ζάχαρη.

[Κόκοσκα]

ΚόκοσκαΛίλια, οι αγρότες γνώριζαν το μυστικό

Τότε προκύπτει ένα νόμιμο ερώτημα, πώς το έκαναν οι αγρότες;

Δεν το έκαναν. Lil, Kolomna είναι πολύ κοντά μου, 60 εκατοστά και ήμουν εκεί περισσότερες από μία φορές, ακόμη και στη δουλειά, αλλά ήμουν και δεν άκουσα ποτέ για το marshmallow, η συνταγή για την οποία είναι, καλά, ντεμοντέ. Όλα τα μουσεία και ούτω καθεξής εμφανίστηκαν πολύ αργότερα, ακριβώς όπως ξαφνικά. Έρχομαι σπίτι και ανακαλύπτω ότι το Kolomna έχει το καλύτερο marshmallow, ότι υπάρχει μουσείο και ότι κάνουν εκδρομές εκεί με λεωφορεία. Λοιπόν, το Κολέμνσκι του Κρεμλίνου υπήρχε από την αρχαιότητα, αυτό είναι κατανοητό, αλλά οτιδήποτε άλλο .. Δεν ξέρω, δεν ξέρω. Αυτή είναι μια μεγάλη έκπληξη για μένα, για να είμαι ειλικρινής. Πόσες φορές έχω πάει εκεί, μίλησα στο τοπικό κοινό, κανείς δεν ανέφερε καν τις αρχαίες παραδόσεις των παστέλ. Ίσως, φυσικά, κάπου στα αρχεία έσκαψαν κάτι και αποφάσισαν να δημιουργήσουν ένα μουσείο .. Αλλά αν η Τούλα ήταν διάσημη για ολόκληρη την ιστορία της με μελόψωμο, τότε άκουσα πρόσφατα για το marshmallow του Kolomenskaya.

[Ευγενία]

Ευγενία, ναι

Η Γκάλια μοιάζει με χώρο για τους αγρότες.
Έχω τους μισούς συγγενείς μου στο χωριό και κάθε καλοκαίρι είμαι εκεί. Το Raboiy δεν μετριέται από την αυγή έως το σούρουπο ...... όπως λένε, όχι μέχρι τις απολαύσεις και τη γοητεία.
Δεν το πιστεύω, μαλακίες !!!!!

έτσι φαίνεται ότι για τους αγρότες είναι χώρος

Ξέρω ότι ο Lil, κάποιος το έφερε ως δώρο, σε μια από τις επισκέψεις μου. Λοιπόν, marshmallow και marshmallow, γλυκό, διαφέρει από το marshmallow από το "Udarnitsa", επειδή η τεχνολογία είναι διαφορετική. Η πλήρης τεχνολογία περιγράφεται με μεγάλη λεπτομέρεια στους τεχνολογικούς χάρτες. Σπούδασα τα πάντα, αλλά δυστυχώς, δεν λειτουργεί στο σπίτι.

Ναι, nafig Gal, είναι τόσο γλυκιά ...

τόσο ενοχλητικό

Σίγουρα δεν το χρειάζομαι.

[Κρίνος]

ΚρίνοςΠού είναι οι υποσχεμένες φωτογραφίες;

Δεν με ενδιαφέρει ούτε πολύ ζάχαρη.

Εδώ είναι κάτι που αμφιβάλλω πάρα πολύ ότι οι αγρότες μπορούσαν να αντέξουν οικονομικά τη ζάχαρη και, εκτός από αυτό, πολλά.

[Σιλιάβκα]

Σιλιάβκα, Len είναι στο κινητό και γράφω από το tablet, αφού υποσχέθηκα ότι θα το βάλω σίγουρα
Πρέπει να τα στείλουμε στο cloud έτσι ώστε να εμφανίζονται στο tablet

οι χωρικοί μπορούσαν να αντέξουν οικονομικά

Το κύριο πράγμα είναι να δημιουργήσετε έναν θρύλο.

Σίγουρα θα εκθέσω

Φωτογραφία εντάξει, το κύριο πράγμα είναι, πες μου, ήταν νόστιμο για την οικογένεια ή όχι;

[Κρίνος]

Φωτογραφία εντάξει

chivoyta εντάξει;

ήταν υπέροχο για την οικογένεια

είναι αυτονόητο και κοίτα τις φωτογραφίες.Κρίνος, ας στείλουμε, στα σύννεφα ή πέρα ​​από τα σύννεφα, το κύριο πράγμα είναι να φτάσουμε εδώ, αλλιώς υπάρχουν μόνο δικαιολογίες, αλλά δεν υπάρχουν φωτογραφίες

[Σιλιάβκα]

Σιλιάβκα, Len, ενώ πρόκειται να εισαγάγει μια φωτογραφία, είναι ευκολότερο να γράψετε δύο λέξεις που λένε ότι ήταν νόστιμο, καλά ή όχι νόστιμο.

καλά, ή άγευστο ..

Ο Gal δεν ήταν τόσο σίγουρος.
Η Feijoa έρχεται σε μένα. Έτσι θα υπάρξει ένας feykh marshmallow.

Η Feijoa έρχεται σε μένα. Έτσι θα υπάρξει ένας feykh marshmallow.

Λοιπόν, τότε θα καυχηθείτε πώς είναι .. Feihoavisto ή όχι.

Λοιπόν, θα καυχηθείτε αργότερα πώς είναι .. Feihovavisto ή όχι.

Είμαι πολύ ενθουσιασμένος, δεν έχω φάει ένα κομμάτι entu και δεν ξέρω πόσο καλό ήταν μαζί της, θα καυχηθώ αν υπάρχει κάτι ...

Δεν έφαγα τίποτα ή τίποτα και δεν ξέρω πώς ήταν μαζί της,

Λινάρι, καλά, για ορεκτικά, φτιάξτε λίγο με ζάχαρη, μέσω μύλου κρέατος ή απλά κόψτε και ανακατέψτε με ζάχαρη. Δεν ξέρω τις αναλογίες, λοιπόν, νομίζω ότι ο δωρητής θα σας πει, δοκιμάστε το. Θα ξέρετε πώς έχει τη γεύση. στη συνέχεια, δοκιμάστε, είτε ψήστε τρία κομμάτια είτε μαγειρέψτε Δοκιμάστε ξανά, δεν χρειάζεστε πολλά, σπάστε μερικά κομμάτια με ζάχαρη, ψήστε μερικά κομμάτια, αλλά θα ξέρετε τι να περιμένετε από αυτά.

Έβαλα ένα καθαρό marshmallow μήλου από το senap μέχρι να στεγνώσει, σήμερα ο πουρέ συμπεριφέρθηκε ευγενικά, χτυπήθηκε καλά, μετά από μια υδραυλική γραμμή σχεδόν μισό λίτρο χυμού.

βάζουμε καθαρό marshmallow από το senap μέχρι να στεγνώσει

Πες μου αργότερα πώς είναι .. καλά, μην ξεχάσεις να το δείξεις, αναρωτιέμαι ..Όλα τα μήλα είναι διαφορετικά και το αποτέλεσμα είναι επίσης διαφορετικό. Λατρεύω να βλέπω όλες τις παστίλιές σας, κυρίες, τόσο όμορφες.

Γεια σε όλους και καλημέρα, εικονικές φίλες !!!
Σήμερα σε βάρδια, θα είναι ώρα να εισαγάγετε μια φωτογραφία.

Η Γκάλια είναι νόστιμη! Και μυρίζει πολύ μαγικό. Το μόνο πράγμα μου φαίνεται να προσπαθώ να το στεγνώσω ακόμη λιγότερο. Είναι αλήθεια ότι ο Antonovka τελείωσε και υπάρχουν εποχιακά μήλα στα καταστήματα. Θα φτιάξουν marshmallow χωρίς πηκτίνη; Θα ήθελα να κάνω δώρα στο NG.

Στη δουλειά υπάρχει μια γυναίκα της οποίας το πόδι κόβεται από ένα κομμάτι marshmallow, και απολαμβάνει.

Υπάρχει μια γυναίκα στην εργασία που έχει ένα κομμάτι marshmallow σε κάθε πόδι και απολαμβάνει.

: girl_haha: εδώ είναι ο εφευρέτης tablet !!!

Σήμερα στη δουλειά, η γυναίκα, ειδικά για άλλη μια φορά έφερε ένα κομμάτι marshmallow. Είναι χαρούμενη!

Θα φτιάξουν marshmallow χωρίς πηκτίνη;

Θα λειτουργήσει, όλα θα λειτουργήσουν. Κοιτάξτε απλώς την περιεκτικότητα σε υγρασία, εάν υπάρχει πολύς χυμός, στη συνέχεια στραγγίστε το με κόσκινο περάστε λίγο περισσότερο χρόνο, αλλά παίρνετε ένα κανονικό προϊόν.

Το μόνο πράγμα μου φαίνεται να προσπαθώ να το στεγνώσω ακόμη λιγότερο.

Lil, εδώ πρέπει να πλοηγηθείτε στο στεγνωτήριο σας. Βλέπετε ότι ακόμα κι αν είναι υπερβολικά ξηρό, τότε μετά την υπερβολική ξήρανση όλα μαλακώνουν. Και λίγο λιγότερο για να στεγνώσει, δηλαδή, ο κίνδυνος να μην στεγνώσει σωστά, αρχίζετε να αφαιρείτε τα χαρτιά και η μάζα προσκολλάται στο χαρτί και το "με κρέας" φεύγει, το βάζετε ξανά στο στεγνωτήριο, αλλά δεν θα είναι τόσο υψηλό, αμέσως καθιζάνει και αποδεικνύεται σαν τηγανίτα, αν και αποξηραμένη, η μέση, κατά κανόνα, οι άκρες στεγνώνουν πολύ πρώτα. Σε γενικές γραμμές, μέχρι να γεμίσετε το χέρι και τα μάτια σας, είναι καλύτερα να μην το ρισκάρετε. Αλλά δείτε μόνοι σας.

σήμερα ήταν διασκεδαστικό, δεν μπορούσα να το σκίσω από το δίσκο, στεγνώθηκε, ένα κέικ βγήκε σχεδόν τέλεια, τα υπόλοιπα ήταν ψίχα

Κάποιος πολύ έξυπνος αποφάσισε να εξοικονομήσει χαρτί, χρησιμοποιώντας μόνο στρώματα σιλικόνης, ξεχνώντας ότι το senap και την τελευταία φορά μόλις έσκισε το χαρτί με ένα χαλί

τη συλλογή ψηφιδωτών, μια συναρπαστική δραστηριότητα
πήγε στην ξηρότητα, τρώει

συλλεχθέντα ψηφιδωτά,

Θα είναι αόρατο στο τελικό προϊόν ..

Πάρε τη δουλειά, εδώ είναι η Παστίλα μου ...

Είναι αρκετά κοντά





Ο Gal κατάλαβε τα πάντα, θα συνεχίσω να προσαρμόζομαι.