Λιαστές ντομάτες στο φούρνο με αρωματικό λάδι (μαγείρεμα και κονσερβοποίηση)

και το έβαλα σε ένα γελοιογραφία, το γέμισα με νερό και το κάλυψα με ένα δεύτερο τηγάνι. το κύριο πράγμα δεν είναι να σηκώσετε το τηγάνι, διαφορετικά στάζει βαριά. "Ατμός" 20 λεπτά μετά το βράσιμο.

[NataliARH]

NataliARH, και όλες οι σαλάτες είναι εκεί και επίσης ακριβώς κάτω από τις κρεμάστρες. Και διαιρέστε το χρόνο που απαιτείται για την αποστείρωση με τρία. Είναι πραγματικά τρία λεπτά και τελειώσατε. Αλλά μερικά λεπτά περισσότερο για να ρυθμίσετε τη θερμοκρασία και να απελευθερώσετε την πίεση. Ιδανικά)
Ιρίνα, το έκανε και αυτό πριν από την κουζίνα

[Τουμάνικ]

Τουμάνικ, Ιρλανδός, το έκανα σε ένα διπλό λέβητα, έχω ένα ξεχωριστό, μπαίνει εκεί περισσότερο από ό, τι στο SV, βλέπετε, φοβάμαι να εκραγεί και δεν σφίξω τα καπάκια)))) όλα διαρρέουν, καλά, τώρα δεν θα φοβηθώ ούτε στο SV , ή θα το κάνω σε διπλό λέβητα!

Τζαν, Ιρίνα, Ευχαριστώ! και από τα κενά έχω μόνο σάλτσα μήλου (πάγωμα) και λιαστή ντομάτα

αλλά το καλύτερο από όλα, φυσικά, στο φούρνο μικροκυμάτων. πολύ γρήγορα και καθαρά (σε μια χαρτοπετσέτα!)

[Ζανππικα]

ΖανππικαΤζαν! Ξεσκονίζω κάτι ... Ρίχνεις νερό στην κουζίνα κατά την αποστείρωση; Ή απλώς βάλτε δοχεία στο χαλί; Συγγνώμη αν αυτή είναι μια ηλίθια ερώτηση. Και μετά καταλαβαίνω πώς να αποστειρώνομαι στο νερό, όπως ατμός, όπως στο φούρνο, στο φούρνο μικροκυμάτων που φοβάμαι να το παραβλέψω. Δεν υπάρχει αεροπλάνο. Και η Shteba είναι

[Τουμάνικ]

Τουμάνικ, γιατί Par και 20 λεπτά; Έγραψαν ότι στο φούρνο για 1,5 ώρα στους 100 * C. Αρκετά 20 λεπτά; Και τότε σκέφτηκα επίσης να το κάνω στα κινούμενα σχέδια, να ρίξω νερό, να ρυθμίσω τη θερμοκρασία στους 100 * C και τις ίδιες 1,5 ώρες.
Κορίτσια και μια άλλη ερώτηση. Εάν ρίξετε τις ντομάτες με λάδι μετά τον καταψύκτη, τότε οι ντομάτες πρέπει να θερμανθούν σε ζεστό και όχι απλώς να ξεπαγώσουν;

[Όλγα]

Όλγα, φυσικά ρίχνουμε νερό. Λυπούμαστε που δεν καθορίσατε.

[Τουμάνικ]

Τουμάνικ, γιατί Par και 20 λεπτά; Έγραψαν ότι στο φούρνο για 1,5 ώρα στους 100 * C. Αρκετά 20 λεπτά; Και τότε σκέφτηκα επίσης να το κάνω στα κινούμενα σχέδια, να ρίξω νερό, να ρυθμίσω τη θερμοκρασία στους 100 * C και τις ίδιες 1,5 ώρες.
Κορίτσια και μια άλλη ερώτηση. Εάν ρίξετε τις ντομάτες με λάδι μετά τον καταψύκτη, τότε οι ντομάτες πρέπει να θερμανθούν σε ζεστό και όχι απλώς να ξεπαγώσουν;

Λοιπόν, το αποφάσισα. τρέχουσα 20 λεπτά μετά το βρασμό. Θα το φτιάξω σε ένα λεπτό. και η θερμοκρασία είναι πάνω από 100

[διαχειριστής]

διαχειριστής,
Για δεύτερη χρονιά φτιάχνω ντομάτες σύμφωνα με τη συνταγή σας. Απόλαυση. Ευχαριστώ πολύ

[LarL]

LarL, στην υγεία σου! Χαίρομαι που το ακούω, είναι πάντα νόστιμο και ικανοποιητικό στο τραπέζι σας!

σήμερα έφτιαξα ένα βάζο: λιαστή μελιτζάνα, λιαστή λιαστή σταφύλια, λιαστή δαμάσκηνο. και μετά όλοι μαζί ανάμεικτα! είναι απλώς ένα αριστούργημα! πόσο νόστιμο! Θέλω ο χειμώνας να Τρώει όλα !!!!!
όλα μαζί μόνο μια βόμβα! γλυκά σταφύλια, ξινό δαμάσκηνο, μελιτζάνα ... καλά, ευθεία WOW !!! φάτε το μυαλό σας και χάστε τη μνήμη σας!
Τάνια σας ένα μνημείο για τη συνταγή! Στη ζωή!!!

[Ιρίνα]

Ιρίνα, πες μου πώς φτιάχνες μελιτζάνες;

[Ιρίνα]

Ιρίνα, πες μου πώς φτιάχνες μελιτζάνες;

ξεφλουδίζει εντελώς το δέρμα. κομμένα σε στρογγυλά, όχι λεπτά και τέταρτα. αποξηραμένα έως ξηρά εμφάνιση. πήρε όλη τη νύχτα. ξηραίνεται ανανεωμένο με βραστό νερό για τη Ζαχαρία.

ξεφλουδίζει εντελώς το δέρμα. κομμένα σε γύρους όχι λεπτούς και σε τέταρτα. αποξηραμένα έως ξηρά εμφάνιση. πήρε όλη τη νύχτα. ξηραίνεται ανανεωμένο με βραστό νερό σύμφωνα με τον Ζαχαρία.

Και μετά το βούτυρο, όπως η συνταγή της Τατιάνα; Κατά τη γνώμη σας, απορροφούν πολύ λάδι;

Έχω ήδη φτιάξει μια ντομάτα 6-7 κιλών, δεν θα είναι αρκετή) αλλά υπάρχουν και μελιτζάνες)))

Είναι η θερμοκρασία για τη μελιτζάνα ίδια; 120-125;
Μαραίνουν όλη τη νύχτα; Ή πολλά πάρτι;

Και μετά το βούτυρο, όπως η συνταγή της Τατιάνα; Κατά τη γνώμη σας, απορροφούν πολύ λάδι;

Έχω ήδη φτιάξει μια ντομάτα 6-7 κιλών, δεν θα είναι αρκετή) αλλά υπάρχουν και μελιτζάνες)))

ναι, έπειτα χύθηκε λάδι. ναι, όπως οι κανόνες. δεν είναι σαλάτα. την επόμενη φορά θα δοκιμάσω τη Ζαχαρία.

Προστέθηκε Πέμπτη, 01 Σεπ 2016, 07:58

Είναι η θερμοκρασία για τη μελιτζάνα ίδια; 120-125;
Μαραίνουν όλη τη νύχτα; Ή πολλά πάρτι;

Ξήρανα στο στεγνωτήριο στους 58

[Ιρίνα]

Ιρίνα, πόσα μπλε σταφύλια στεγνώνουν στο στεγνωτήριο; Για πέντε μέρες, οι σταφίδες μετατράπηκαν σε σταφίδες για μένα, αλλά δεν γύρισε ποτέ, και τι θέλει .., κάποια στιγμή σκέφτηκα να το πετάξω, αλλά σταμάτησα. Το ήθελα σε κατσαρόλες με γρήγορο τρόπο, και τώρα θα πάει στην ποικιλία !! Ευχαριστώ για την ιδέα !!!

[Ήρα]

σήμερα έφτιαξα ένα βάζο: λιαστή μελιτζάνα, λιαστή λιαστή σταφύλια, λιαστή δαμάσκηνο. και μετά όλοι μαζί ανάμεικτα! είναι απλώς ένα αριστούργημα!
Τάνια σας ένα μνημείο για τη συνταγή! Στη ζωή!!!

Ήρα, μια άλλη εξαιρετική λύση!
Αυτό μπορεί να συνδυαστεί για να δοκιμάσετε λαχανικά και φρούτα, παραλαβή Το χειμώνα, τέτοια ευρήματα θα είναι!

Ιρίσα, ευχαριστώ για την ιδέα!

Ανακοινώνουμε διαγωνισμό για το καλύτερο σκίτσο του μνημείου! Και θα διατάξουμε την εκτέλεση από τον Τσερετέλι!

[Τατιάνα]

Τατιάνα, δεν αστειεύομαι !!! Σχεδόν όλα τα κενά σας έχουν αντιγραφεί στο αγαπημένο φυλλάδιο.
Ευχαριστώ για την επιστήμη !!!!

[Ιρίνα]

Ιρίνα, πόσα μπλε σταφύλια αποξηραμένα στο στεγνωτήριο; Για πέντε μέρες, οι σταφίδες μετατράπηκαν σε σταφίδες για μένα, αλλά δεν άλλαξε ποτέ

Τζαν, κοιτάξτε εδώ:

Αποξηραμένα σταφύλια - σταφίδες (Διαχειριστής)

Και για ραφή σε βάζα, δεν χρειάζεται να το στεγνώσετε μέχρι τις σταφίδες, αυτό είναι πολύ!
Αρκεί να μαραθεί στα μισά μέχρι να τσαλακωθεί.

Γειά σου! Είμαι νέος, και αμέσως με την ερώτηση, εάν ο φούρνος είναι φυσιολογικός, χωρίς μεταφορά, ποιος είναι ο αλγόριθμος ενεργειών; Και μετά οι ντομάτες στέκονται, και το ελαιόλαδο, όλα είναι όπως πρέπει ...

Ο αλγόριθμος είναι ο ίδιος με αυτήν τη συνταγή (πρώτη δημοσίευση), έχω μαγειρέψει μόνο χωρίς μεταφορά.

Ευχαριστώ πολύ! Τι θα έκανα χωρίς τον Khleborechka!

Και η πρώτη μου παρτίδα ζύμωσε, τα καπάκια ήταν πρησμένα. Συνολικά 2 λίτρα ... Κοιτάζω με αγωνία τη δεύτερη παρτίδα.
Ήταν δικό της λάθος - οι ντομάτες ήταν υγρές. Η επιθυμία για συνέχιση έχει εξαφανιστεί, αλλά υπήρχαν μεγάλα σχέδια ...

Ήταν δικό της λάθος - οι ντομάτες ήταν υγρές.

Δεν υπάρχει απολύτως καμία σχέση με τις ντομάτες, η διαδικασία αποστείρωσης διακόπτεται.

Προστέθηκε την Πέμπτη, 1 Σεπτεμβρίου 2016 7:14 μ.μ.

Irisha, ευχαριστώ για την ιδέα!

Συμμετέχω στις ευχαριστίες, σήμερα γύρισα ένα τρίο, ντομάτες, πιπεριές και μελιτζάνα.

Συμμετέχω στις ευχαριστίες, σήμερα γύρισα ένα τρίο, ντομάτες, πιπεριές και μελιτζάνα.

Μπορώ να φανταστώ τι νόστιμη !!!!
VinoGrada tuda, σταφύλια !!! η γεύση αλλάζει!
αλλά το πιπέρι ... κυριαρχεί και φράζει τα πάντα!

Πέρυσι δεν το αποστείρωσα, οι ντομάτες στέγνωσαν περισσότερο, ήταν πιο ξηρές. Και τίποτα δεν έχει υποστεί ζύμωση. Άκουσα για την αποστείρωση μιας ντομάτας για πρώτη φορά εδώ. Παρακολούθησα πολλά προγράμματα με θέμα τον λιαστή - κανένας δεν αποστειρώνει λιαστή ντομάτα.

Παρακολούθησα πολλά προγράμματα με θέμα τον λιαστή - κανένας δεν αποστειρώνει λιαστή ντομάτα.

Κατ 'αρχήν, μπορείτε να γεμίσετε με λάδι, αυτές τις ενέργειες και να περιορίσετε τον εαυτό σας, αλλά επειδή εξακολουθούν να υπάρχουν στιγμές οριακής στειρότητας στην τεχνολογία, είναι ακόμη καλύτερο να αποστειρώσετε κλειστά δοχεία, ώστε να μην μετανιώσετε αργότερα.
Εδώ ο καθένας θα επιλέξει για τον εαυτό του τι να κάνει

[Ίννα]

Ίννα, κανείς δεν είναι ποτέ δείκτης

Ο Zachary αποστειρώνει και διατηρεί στο κελάρι και στην ντουλάπα. Δεν αποστειρώνω, το γεμίζω απλώς με ζεστό ελαιόλαδο (όπως στην πρώτη θέση του θέματος) και διατηρώ τα βάζα στο ψυγείο. Ως αποτέλεσμα, το αποτέλεσμα είναι το ίδιο - ένα καλά προετοιμασμένο προϊόν που μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Έχω ήδη γράψει πολλές φορές στο θέμα - οι ντομάτες, οι πιπεριές, τα δαμάσκηνα σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή, που έχουν βρεθεί σε ζεστό ελαιόλαδο, είναι ακόμα τέλεια αποθηκευμένα στο ψυγείο - ακόμα κι αν τα κουτιά έχουν ήδη ανοιχτεί και χρησιμοποιηθούν για φαγητό.

Άρα το πρόβλημα είναι κάτι άλλο, παραβίαση της διαδικασίας και ξήρανση, και περιστροφή σε δοχεία. Κάτι πήγε στραβά.
Και επίσης δεν ξεραίνω τις ντομάτες, είναι υγρές μέσα μου (δεν χρειάζομαι ξηρές κρούστες)

Ναι, το γεγονός είναι ότι ήταν ακριβώς βρεγμένοι. Το ήξερα και αποφάσισα να το ρίξω. Το λάθος είναι δικό μου και το θέμα είναι ακριβώς το "underdrying". Αυτές δεν είναι οι πρώτες λιαστές ντομάτες μου, όλα ήταν καλά. Ήλπιζα ίσως να το κουβαλάει, είναι κρίμα για το λάδι, αλλά μαθαίνουν από λάθη. Ο Θεός με τιμώρησε γιατί καυχιέμαι - σε όλους, δεξιά και αριστερά, καυχιέμαι για το τι είμαι έξυπνη και ραπτική γυναίκα και πόσα κενά έχω. Με εξυπηρετεί σωστά. Οι μαγειρικές μου αποτυχίες αφαιρούν την επιθυμία μου να δημιουργήσω για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Οι ντομάτες μου μετά το στέγνωμα στο φούρνο. Είναι σαν ξηρά;



Καθόλου! Μερικώς εξατμισμένο υγρό! Όταν πιέζεται, απελευθερώνεται πολύ χυμός-υγρασία
Εάν το στεγνώσετε περαιτέρω, τα δέρματα θα παραμείνουν.

Ωχ ωχ ωχ! Αποθηκεύστε την τσαγιέρα! Έχω ντομάτες στο φούρνο για 4,5 ώρες! Το υγρό έχει ήδη μαζέψει μερικά από αυτά, και φαίνεται να μοιάζουν με εσάς στη φωτογραφία, αλλά είναι τόσο απαλά !!! Πόσο απλές ψημένες ντομάτες ... κατέστρεψα τα πάντα, έτσι;

Οι ντομάτες πρέπει να είναι μαλακές, σε θερμική επεξεργασία. Θα γίνουν πέτρα στον καταψύκτη.
Δείτε την παραπάνω φωτογραφία, έτσι πρέπει να φαίνονται οι ντομάτες τώρα, μετά το φούρνο

Ευχαριστώ, το έκανα))) Τώρα ο κύριος πονοκέφαλος δεν είναι να ζυμώνομαι))

Ευχαριστώ, το έκανα))) Τώρα ο κύριος πονοκέφαλος δεν είναι να ζυμώνομαι))

ήταν στρογγυλές ντομάτες ή κρέμα; Θα υποθέσω ότι είναι στρογγυλά και ώριμα

Ευχαριστώ, το έκανα))) Τώρα ο κύριος πονοκέφαλος δεν είναι να ζυμώνομαι))

Λοιπόν, εάν ακολουθήσετε όλα τα τεχνολογικά σημεία σύμφωνα με τη συνταγή, και επιπλέον αποστειρώστε με οποιονδήποτε τρόπο, θα σταθούν.

Παρόλο που (το επαναλαμβάνω ξανά)))) στέκονται στο ελαιόλαδο στο ψυγείο, από πέρυσι

Είχα μικρές στρογγυλές ντομάτες και πυκνά δάχτυλα κρέμας

Και αν οι μικρές ντομάτες, πώς να τις στεγνώσουν ολόκληρες; Για να τρυπήσετε κάπως; Και μετά, ζητώ συγνώμη, μέσω του οποίου θα εξατμιστεί το υγρό;
Αγόρασα μια μικρή κρέμα ενώ ψέματα. Νομίζω να τα κόψω ή να τα βάλω έτσι
Αποξηραμένα δαμάσκηνα. Νόστιμο!!
Αλλά το πιπέρι είναι ξηρό. Δεν κατάλαβα τη σωστή στιγμή. Όμως το ίδιο πήγε στην επιχείρηση.
Αλλά τα δαμάσκηνα δεν είναι σωστά, τα πασπαλίζω με ένα μείγμα. Ένας ασυνήθιστος συνδυασμός γεύσεων. Και αυτό ακόμα χωρίς λάδι, έφαγα από το ταψί)))

ήταν στρογγυλές ντομάτες ή κρέμα; Θα υποθέσω ότι είναι στρογγυλά και ώριμα

Ναι, ναι, στρογγυλό και ώριμο, είδος μεγάλου κερασιού) Σίγουρα δεν έχω φούρνο, απλώς φούρνο, χωρίς ψήσιμο. Και έπρεπε να στεγνώσω για 6 ώρες και οι κύριες αλλαγές στην κατάσταση ξεκίνησαν περίπου μισή ώρα πριν από το τέλος, οπότε πανικοβλήθηκα)) Σας ευχαριστώ για τις απαντήσεις και την υποστήριξή σας!

Ναι, ναι, στρογγυλό και ώριμο, είδος μεγάλου κερασιού) Σίγουρα δεν έχω φούρνο, απλώς φούρνο, χωρίς ψήσιμο. Και έπρεπε να στεγνώσω για 6 ώρες και οι κύριες αλλαγές στην κατάσταση ξεκίνησαν περίπου μισή ώρα πριν από το τέλος, οπότε πανικοβλήθηκα)) Σας ευχαριστώ για τις απαντήσεις και την υποστήριξή σας!

Είναι απαραίτητο να πάρετε ακριβώς την σκληρή κρέμα, η οποία προς τα έξω για απλή κατανάλωση είναι πολύ πυκνή και σαρκώδης με φλέβες. αλλά για ξήρανση είναι ακριβώς αυτό. αλλά είναι πρακτικά αδύνατο να φέρετε στρογγυλά και ώριμα σε ένα όμορφο αποξηραμένο - μπορεί να παραμείνει μια φλούδα

Λοιπόν, πηγαίνω ήδη για την κρέμα)) Πήραν δείγμα από το χθεσινό πάρτι, καλά, απλά μια βόμβα! Νόστιμο στο σημείο! Και αυτό είναι ακόμη και παρά το γεγονός ότι δεν έχω ποτέ κονσερβοποιήσει τίποτα στη ζωή μου, και αποστείρωσα το πρώτο δοχείο χθες) Στο φούρνο μικροκυμάτων, όπως δίδαξαν εδώ! Τώρα καταλαβαίνω ότι χρειάζομαι άλλα πέντε κιλά επειγόντως!

[πέντε κιλά]

Τώρα καταλαβαίνω ότι χρειάζομαι περισσότερα πέντε κιλά επειγόντως!

Αυτό είναι τουλάχιστον!

Ήδη επικοινωνήθηκε με τους φίλους της, η συνταγή πήγε στις μάζες) Ευχαριστώ !!!

Ευχαριστώ λίγο θα υπάρχουν έτοιμες ντομάτες στο στούντιο
Υγεία, συμπεριλαμβανομένων των φίλων

Και οι ντομάτες μπορούν επίσης να στεγνώσουν υπέροχα! Το σαββατοκύριακο, έως και 6 κιλά. αποξηραμένος

Τσιπ ντομάτας με μπαχαρικά (Διαχειριστής)

Και αν οι μικρές ντομάτες, πώς να τις στεγνώσουν ολόκληρες; Για να τρυπήσετε κάπως; Και μετά, λυπάμαι, μέσω του οποίου θα εξατμιστεί το υγρό;
Αγόρασα μια μικρή κρέμα ενώ ψέματα. Σκέφτομαι να τα κόψω ή να τα βάλω έτσι

Νομίζω τουλάχιστον να κόψω. Δεν έχω δει ποτέ αποξηραμένα ολόκληρα ... τα τρυπήματα είναι απίθανο να βοηθήσουν ... αν και
θα είναι ενδιαφέρον να γνωρίζουμε το αποτέλεσμα

Μου φαίνεται ότι δεν θα υπάρξει αποτέλεσμα.
Ανεξάρτητα από το πόσο μικρές είναι οι ντομάτες, είναι ακόμα ΜΕΓΑΛΕΣ για ολόκληρη την ξήρανση.
Και το πιο σημαντικό, η ντομάτα έχει πολύ σφιχτό, πυκνό δέρμα. Αυτό θα αποτρέψει την είσοδο της θερμότητας του στεγνωτηρίου.

Είναι σαν να στεγνώνουμε τα σταφύλια με πυκνή οπή, αλλά τουλάχιστον είναι μικρά και στη συνέχεια τα κόβουμε στα μισά ή τα τρυπάμε.

Αλλά, μπορείτε να δοκιμάσετε - ρίσκο, ευγενική αιτία!

Έχω στεγνώσει τις ντομάτες ολόκληρο το έτος, κατά λάθος βρήκα ένα βίντεο στο YouTube, ο άντρας το επαίνεσε έτσι, αλλά μου άρεσαν περισσότερο τα κομμένα, η ιδέα είναι ότι πρέπει να αμαυρώσετε τις ντομάτες (με κομμένες αποτμήσεις), να αφαιρέσετε το δέρμα, να κυλήσετε κάθε μια σε ένα σκληρυντικό μείγμα, να φορέσετε σχάρα, βάλτε ένα φύλλο ψησίματος κάτω από αυτό, περιμένετε 2 ώρες για να βγει ο χυμός και μετά στεγνώστε

[NataliARH]

NataliARH, φαίνεται πολύ ωραίο!

[Νατάσα]

Νατάσα, πολύ ενδιαφέρον
Λοιπόν, εάν τα προεπεξεργαστείτε με βραστό νερό και τραβήξετε το δέρμα, θα γίνουν εντελώς μαλακά.
Τότε ο αριθμός θα περάσει, θα παγώσει

Πόσο καιρό χρειάστηκε για να στεγνώσει;

Ω, αποδεικνύονται πολύ όμορφα, είναι τόσο ζαρωμένα, δροσερά, αλλά από τον Θεό είναι κατώτερα από τα κομμένα με γεύση, ο χρόνος εξαρτάται από τη θερμοκρασία, δεν θυμάμαι ακριβώς, στεγνώνω επίσης τις φέτες στο στεγνωτήριο στα 74g για 18-20 ώρες, και αυτά είναι ολόκληρα στο φούρνο για 24 ώρες σίγουρα στέκονταν, δεν θυμάμαι καθόλου τη θερμοκρασία, αλλά λιγότερο από 100, φαίνεται ότι τα νεύρα μου σταμάτησαν και πρόσθεσαν ένα βαθμό ...

Αποδοχή της αναφοράς:

Ντομάτες, πιπεριές, μελιτζάνες, δαμάσκηνα. Διάφορων ειδών. Φυσικά, η απόδοση του προϊόντος ... Ποιος θα πιστέψει αν πείτε πόσα κιλά λαχανικών υπάρχουν
Ξέχασα να ρίχνω ξύδι σε μόνο 2 κουτιά, αν και αγόρασα ένα ειδικά βαλσάμικο (σκούρο). Αλλά αποφάσισα ότι θα ήταν δυνατό να προσθέσω μετά το άνοιγμα.
Αποστείρωσα τα βάζα σε ένα μικρό, αλλά προς το παρόν τα έβαλα στο ψυγείο από το κακό. Αν γίνει πιο κρύο, θα το βάλω στο μπαλκόνι.

Αλλά, μπορείτε να δοκιμάσετε - ρίσκο, ευγενική αιτία!

Όχι, μόλις ρώτησα, δεν υπάρχει χρόνος ή ενέργεια για να ρισκάρεις. Θα προτιμούσα να το κόψω στα μισά.

Και οι ντομάτες μπορούν να στεγνώσουν εξαιρετικά υπέροχα! Το σαββατοκύριακο, έως και 6 κιλά. αποξηραμένος

Είναι για μένα να αγοράσω ντομάτες ;;;

Σήμερα έφτιαξα μελιτζάνες με γέμιση τυρί-τυρί-σκόρδο. Και υπάρχουν λιαστή ντομάτα που δεν ταιριάζουν στο βάζο. Αποδείχθηκε πολύ διανοητικά!

Τάνια, ιδιαίτερες ευχαριστίες για αυτή τη συνταγή από την άποψη της αισθητικής κατά τη διάρκεια της παραγωγής. Όλα αυτά τα βότανα! Μυρωδιά! Ελαιόλαδο! Κόβεις, διπλώνεις, ο ήλιος βγαίνει από το παράθυρο. Και στην πραγματικότητα αισθάνεστε τον εαυτό σας στο μακρινό νότο, κάπου πιο κοντά στη θάλασσα