Μηλίτης (δύο από τα δικά του)

[Επιλογή 1.]

Μηλίτης (δύο από τα δικά του)

Κατηγορία: Κενά

Συστατικά
μήλα
ζάχαρη
νερό

Μέθοδος μαγειρέματος

• Το μηλίτη είναι ένα ποτό με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ που παρασκευάζεται με ζύμωση φυσικά με χυμό μήλου χωρίς προσθήκη ζύμης. Όταν, πριν από λίγα χρόνια, ο κήπος μου με γέμισε με μήλα, αποφάσισα να χρησιμοποιήσω μερικά από αυτά για ποτά και μελέτησα πολλούς από τους ξένους ιστότοπους μας για να βρούμε μια κατάλληλη συνταγή. Η κλασική συνταγή μηλίτη, η οποία είναι έτοιμη μετά από 6-8 μήνες, δεν μου ταιριάζει με τη διάρκεια. Πήρα αρκετές περισσότερο ή λιγότερο κατάλληλες συνταγές και ετοίμασα μηλίτη σύμφωνα με όλες τις επιλεγμένες συνταγές ταυτόχρονα. Αφού ανέλυσα τα αποτελέσματα και έλαβα υπόψη τα λάθη, έχω αναπτύξει 2 επιλογές μαγειρέματος για τον εαυτό μου, τις οποίες είμαι έτοιμος να μοιραστώ μαζί σας. Η πρώτη επιλογή είναι μικρότερη - ο μηλίτης είναι έτοιμος για χρήση σε 1,5-2 μήνες. Η δεύτερη επιλογή διαρκεί 3 μήνες (έτοιμη όταν τελειώσει η πρώτη). Κάνω και τα δύο ταυτόχρονα.
• Ξεκινάμε προετοιμάζοντας τη μαγιά (για να μειώσουμε την ώρα έναρξης της ζύμωσης). Για να το κάνετε αυτό, 3-4 καλά μήλα από ένα κλαδί και μια χούφτα σμέουρων (μπορείτε να φράουλες, βατόμουρα, μαύρες σταφίδες, ροδαλά ισχία) ΠΛΥΝΤΗΡΙΕΣ, αλέθουμε σε σκόνη, βάζουμε σε ένα βάζο, προσθέτουμε 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ζάχαρη και 100 ml ζεστού νερού, καλύψτε με γάζα και αφήστε το να ζυμώσει σε ζεστό μέρος για 4-5 ημέρες. Προσθέτουμε 1 κουταλιά της σούπας καθημερινά. μεγάλο. ζάχαρη και 100 ml ζεστού νερού, ανακατέψτε. Ως αποτέλεσμα, έχουμε μια εξαιρετική κουλτούρα εκκίνησης τη στιγμή που ξεκινά η κύρια διαδικασία.
• Η κύρια διαδικασία είναι η συμπίεση του χυμού από κυρίως μη πλυμένα μήλα. Ρίχνω το συμπιεσμένο χυμό σε δοχεία τροφίμων (για νερό) με σφραγίδα νερού. Προσθέστε τη ζύμη που συμπιέζεται μέσω του τυροκομείου και του σιροπιού ζάχαρης που έχει κρυώσει στους 30 * C, βρασμένο με ρυθμό 800 ml νερού + 600 g ζάχαρης για κάθε 4 λίτρα χυμού. Δηλαδή, σε κάθε δοχείο 10 λίτρων έχω 8 λίτρα χυμού και περίπου 2 λίτρα σιροπιού.
• Επιλογή 1. Αφήνουμε το δοχείο μέσα ζεστός τοποθετήστε για 10-14 ημέρες για εντατική ζύμωση (σε δροσερό καιρό, η περίοδος μπορεί να διαρκέσει έως και 18-20 ημέρες). Αδειάζουμε από το ίζημα σε ένα άλλο δοχείο, φιλτράροντας μέσω του τυροκομείου διπλωμένο 3-4 φορές (το ρίχνω σε έναν καλά πλυμένο κάδο, ξεπλένουμε το δοχείο και επιστρέφουμε το χυμό που έχει υποστεί ζύμωση σε αυτό), προσθέτουμε σταφίδες με ρυθμό 2 πράγματα ανά 1 λίτρο πολτού (δηλ. 10 λίτρα - 20 τεμάχια) και αφήστε να ζυμώσει για άλλες 10-14 ημέρες, αλλά σε δροσερό μέρος. Στη συνέχεια ρίξτε και πάλι μέσα από το πανί σε μπουκάλια, αφήνοντας 5 εκατοστά γεμάτα στην κορυφή, προσθέστε 15 ml ψυχρού σιροπιού ζάχαρης σε κάθε φιάλη για κάθε λίτρο μηλίτη που παρασκευάζεται με ρυθμό 100 g ζάχαρης ανά 100 ml νερού. Κλείστε καλά και αφήστε το να ζυμώσει σε δροσερό μέρος για 3-4 εβδομάδες. Καλύτερα περισσότερο.
• Επιλογή 2. Αφήνουμε το δοχείο μέσα ζεστός τοποθετήστε τις ημέρες 14-21, διηθήστε, προσθέστε σιρόπι ζάχαρης, μαγειρεμένο με ρυθμό 60 g ζάχαρης ανά 80 ml νερού για κάθε λίτρο πολτού (δηλαδή, για 10 λίτρα - 600 g ζάχαρης σε 800 ml νερού), μεταφορά σε δροσερός θέση για 1-1,5 μήνες. Διηθούμε σε φιάλες, χωρίς να προσθέτουμε 5 cm στην κορυφή, προσθέτοντας σε κάθε φιάλη 15 ml σιροπιού, βρασμένο με ρυθμό 100 g ζάχαρης ανά 100 ml νερού, για κάθε λίτρο μηλίτη. Κλείστε καλά. Αφήνουμε να ωριμάσουν για άλλο 1 μήνα.
• Η φωτογραφία δείχνει "νωρίς" μηλίτη - πριν ρίξει σε φιάλες. Μυρίζει ακόμα σαν πουρέ και δεν έχει ελαφριά. Μετά την ωρίμανση σε φιάλες, ο μηλίτης γίνεται πιο διαφανής, ανθρακούχος, με αφρό (εάν χύνεται σε δοχείο όχι περισσότερο από 1,5 λίτρα) και δεν έχει άρωμα πολτού. Η γεύση είναι δροσιστική, θυμίζει kvass, αλλά με ξεχωριστή γεύση μήλου.

Ζήτω!!!!! Περίμενα τη συνταγή !!!!

[Λένα]

ΛέναLenok, μου έβαλαν τη συνταγή, αν και η διαδικασία είναι ακόμα σε πλήρη εξέλιξη - σήμερα μόλις εμφιάλωσα 1 επιλογή. Είναι ακόμα θολό, αλλά όλοι το έχουν ήδη δοκιμάσει ... Στην τελική έκδοση, ο μηλίτης είναι πολύ πιο διαφανής και ευαίσθητος, αν και 4-6 μοίρες.

Καλή συνταγή, ευχαριστώ, περίμενα επίσης.

Linochka, αγαπητέ, ευχαριστώ! Συγχώρεσέ μας ανυπόμονοι. Όλα, θα μαγειρεύω! Είχα αμέσως ερωτήσεις.
1. Πόσα μήλα υπάρχουν για 1 παρτίδα για δοχείο 10 λίτρων.
2. Έχω ένα μπουκάλι 20 λίτρων. Μπορώ να τα γεμίσω στα μισά;
3. Πάρτε μια φωτογραφία, παρακαλώ, της σφραγίδας νερού σας. Όταν φτιάχνω κρασί, το χτίζω. Αλλά καθώς δεν σφραγίζω το λαιμό του μπουκαλιού, δεν μπορώ να το κάνω αποτελεσματικά (το καλύπτω με πηλό και το τυλίγω με μεμβράνη).
4. Ποια επιλογή προτιμάτε προσωπικά;
5. Είναι το δροσερό μέρος υπόγειο; Ή μπορείτε να το βάλετε σε ένα μακρινό μη θερμαινόμενο δωμάτιο (η θερμοκρασία είναι 5 μοίρες χαμηλότερη από ό, τι στο θερμαινόμενο μέρος του σπιτιού).
Ευχαριστώ, Linochka, εκ των προτέρων!

Είναι ακόμα θολό, αλλά όλοι το έχουν ήδη δοκιμάσει ... Στην τελική έκδοση, ο μηλίτης είναι πολύ πιο διαφανής και ευαίσθητος, αν και 4-6 μοίρες.

Λίνα, πιστεύουμε. Αλλά θέλουμε επίσης να μαγειρέψουμε μηλίτη, οπότε χρειαζόμασταν μια συνταγή. Είμαστε τόσο ανυπόμονοι.
Συμμετέχω στη Lyudochka, δεν χρειάστηκε καν να γράψω μια λίστα ερωτήσεων, όλα ήταν ήδη γραμμένα για μένα.

Lyudochka, δεν ζύγισα τα μήλα, αλλά περίπου 1,5 φορές περισσότερο χυμό (δηλαδή, περίπου 15 κιλά μήλα ανά 10 λίτρα). Βάζω έναν πυκνό αφρό-πουρέ από την επιφάνεια του χυμού σε ένα σουφλέ μήλου σε πίτες και φτιάχνω μια σάλτσα μήλου-ντομάτας, μερικά από τα υπόλοιπα εκχυλίσματα πηγαίνουν σε τηγανίτες και πίτες, τα υπόλοιπα στα κοτόπουλα. Φιάλες (20 λίτρα) μπορούν φυσικά να χρησιμοποιηθούν για την πρωτογενή ζύμωση. Κάνω σε δοχεία των 10 λίτρων. Τώρα είμαι ανάγλυφη με μια σφραγίδα νερού. Αντί για στεγανοποίηση νερού, μπορείτε απλά να συνδέσετε ένα λαστιχένιο γάντι με ένα τρυπημένο δάχτυλο ή να βάλετε ένα σφιχτό βαμβάκι με γάζα στο στενό λαιμό της φιάλης.

Ένα δροσερό μέρος είναι 10-15 * C, τώρα μπορείτε να το κρατήσετε έξω (ανοιχτό μπαλκόνι). Μου αρέσουν και οι δύο επιλογές, αλλά η δεύτερη επιλογή είναι και πιο νόστιμη ... και ισχυρότερη.

Αντί για σφραγίδα νερού, μπορείτε απλά να συνδέσετε ένα λαστιχένιο γάντι με ένα τρυπημένο δάχτυλο.

Λίνα, σας ευχαριστώ πολύ! Καταλαβαίνω τα πάντα! Και το γάντι ως σφραγίδα νερού είναι πολύ άνετο.

αλλά η δεύτερη επιλογή είναι πιο νόστιμη ... και πιο δυνατή.

Βασίζομαι πλήρως στο γούστο σας και θα κάνω τη δεύτερη επιλογή. Αύριο θα ξεκινήσω τη διαδικασία ...

[Lenochka]

Συμμετέχω στη Lyudochka,

Lenochka,

Ο σύζυγός μου ρώτησε μόνο αν μπορούσε να φτιάξει μηλίτη στο σπίτι, αν είχα μια συνταγή. Σήμερα θα σας ευχαριστήσω, για να μην γκρινιάζω, γιατί κρέμονται σε μια μηχανή ψωμιού))) Πόσα μήλα χρειάζεστε, περίπου, σε κουβάδες. Και η ποικιλία έχει σημασία, ποιο είναι προτιμότερο;

[Μαρίνα]

ΜαρίναΗ Λίνα μου απάντησε σε αυτήν την ερώτηση ως εξής:

Δεν έχω ζυγίσει τα μήλα, αλλά κάπου σε 1,5 φορές περισσότερο χυμό (δηλαδή, για 10 λίτρα, περίπου 15 κιλά μήλα).

Έχει σημασία η ποικιλία ποια είναι προτιμότερη;

Για τους Γάλλους και τους Βέλγους, η ποικιλία έχει σημασία, αλλά όταν τα μήλα σπάνε τα δέντρα με τη μάζα τους, η ποικιλία δεν έχει σημασία. Η βέλτιστη αναλογία είναι 2 μέρη ξινών ποικιλιών: 1 μέρος γλυκών. Αλλά αυτό δεν έχει καμία σχέση με την πραγματικότητά μας.

Αλλά αυτό δεν έχει καμία σχέση με την πραγματικότητά μας.

Είναι πολύ σημαντικό όταν τα μήλα δεν είναι πραγματικά εύκολο να φάνε. Ίσως κάποια μέρα η συνταγή θα είναι χρήσιμη. Μέχρι τότε, σελιδοδείκτης

Lina, σας ευχαριστώ πολύ για τις υπέροχες συνταγές, φέτος υπάρχουν πολλά μήλα και είναι πολύ εύκολο να φτιάξετε μηλίτη σύμφωνα με τις συνταγές σας, πέρυσι ανάγκασα τον άντρα μου να κάνει αυτά τα πράγματα, δεν πίστευε ότι ήταν τόσο εύκολο, οι συνταγές ήταν δοκιμασμένες στο χρόνο της μαμάς , έτσι φέτος τρέφει ήσυχα τα μοσχάρια με μήλα και δεν με ενοχλεί. οπότε θα πάω να μαζέψω μήλα, να φτιάξω ένα ζύμη για να ευχαριστήσω τον άντρα μου.

Μια ανάρτηση που έγραψα το απόγευμα έχει πάει κάπου. Παράξενο !!! Γράφω ξανά ...
Σε γενικές γραμμές, Λίνα, άρχισα να κάνω μαγιά το βράδυ. Τα μήλα από τα κλαδιά δεν είναι πολύ ώριμα. Πήρα ένα βατόμουρο ως μούρο. Από το κάτω μέρος της καρδιάς μου το έβαλα. Δεν τα πλένω. Αλλά βρέχει ατελείωτα. Αυτό θα επιβραδύνει σημαντικά τη διαδικασία; Έκοψα τα πάντα με ένα μπλέντερ και τα χύσαμε σε ένα βάζο 3 λίτρων. Κοίτα, Λινότσα, μοιάζει;

Λούντα, όλα είναι καλά! Τώρα ζάχαρη, ζεστό νερό και ένα ζεστό μέρος. Για 3-4 ημέρες θα αισθανθείτε μια έντονη μυρωδιά ζύμωσης, μην ξεχάσετε να την ταΐσετε!

Αυτό το βάζο περιέχει ήδη ζάχαρη και ζεστό νερό. Και χτύπησαν τη σόμπα σήμερα. Έσκυψα το βάζο στον ζεστό τοίχο ... Θα το ταΐσω αύριο, δεν θα ξεχάσω ...
Ευχαριστώ, Λινότσα!

Λίνα, τυλίχτηκα το βάζο μου με μαγιά με ένα ηλεκτρικό θερμαντικό κάλυμμα (τουλάχιστον στο ελάχιστο του t) Έβαλα ένα βάζο με ένα θερμαντικό μαξιλάρι σε ένα κουτί. Μέτρησα τη θερμοκρασία - 28 * στο κουτί. Έτσι πληρούνται οι προϋποθέσεις.

Luda, είσαι τυχερός, καθόμουν σε ένα νέο κοτέτσι, δεν έχει τελειώσει ακόμα (υποσχέθηκα στη γυναίκα μου μια αναφορά, αλλά μέχρι στιγμής μόνο φωτογραφίες ενός ημιτελούς προϊόντος, χτίζω μαζί με τον άντρα μου, δεν έχω πολύ χρόνο), απαντώ. Με μαγιά και μαγιά, πρέπει να τηρείτε τις συνθήκες ακριβώς, δεν μπορούν να «ανεχθούν». Είναι απαραίτητο να τηρηθεί το Τ-ο καθεστώς, διαφορετικά τίποτα δεν θα λειτουργήσει.

Λοιπόν, όλα συνεχίζονται!
Linochka, έτσι βλέπω την απάντηση από εσάς, τότε αμέσως θυμάμαι ότι δεν μας γράφετε από ένα γραφείο και μια άνετη πολυθρόνα, αλλά κάθεστε σε ένα πεύκο ή σε στέγη. Αυτό θυμόμαστε ιδιαίτερα μετά τα μεσάνυχτα! Και δεν καθυστερείτε ποτέ με την απάντηση. Ευχαριστώ, Linochka, για αυτό το ξεχωριστό!

Λίνα, σήμερα είναι η 2η μέρα της μαγιάς μου. Τώρα το έβγαλα για να το ταΐσω, και υπήρχε ένα τέτοιο καπάκι με αφρό και μια ξεχωριστή μυρωδιά ζύμωσης. Περιπλανιέται καλά! Τρέφω και το έβαλα πίσω σε ένα ζεστό κουτί.
Λίνα, έχω μια ερώτηση για τα μήλα. Έχω ήδη πει ότι ο κήπος μου αναπαύεται φέτος. Δεν υπάρχουν πολλά μήλα κάτω από τις μηλιές. Εάν υπάρχουν, χτυπούνται ως επί το πλείστον. Και στα δέντρα, δεν είναι ακόμη αρκετά ώριμα. Μπορείτε να αφαιρέσετε τα άγουρα μήλα από τα δέντρα;

Φυσικά μπορείτε, και οι πεσμένοι θα πέσουν, μόνο θα πρέπει να πλυθούν και τα βαρέλια να κόψουν. Και τα ανώριμα πάνε καλά και δεν χρειάζεται να τα ξεπλύνετε από το κλαδί.

Ευχαριστώ, Λίνα! Οπότε εγώ θα!

Λίνα, γεια! Σήμερα είναι τέσσερις μέρες για τη μαγιά μου. Ζυμώνει τόσο καλά και η μυρωδιά ζύμωσης είναι πολύ δυνατή. Αποφάσισα ότι ήρθε η ώρα να ξεκινήσω την κύρια διαδικασία. Συλλέχθηκαν 2 κουβάδες μήλων από το δέντρο. Δεν τα πλένω, αλλά οι βροχές τις πλένουν για μένα. Από αυτόν τον αριθμό μήλων, μόνο 4 λίτρα χυμού αποδείχθηκαν. Έφτιαξα ένα σιρόπι για αυτά τα 4 λίτρα από 800 ml νερού και 600 γρ. Σαχάρα. Έχυσα όλο το ζύμη. Αύριο θέλω να φτιάξω άλλα 4 λίτρα χυμού και να το ρίξω στο ίδιο μπουκάλι + την ίδια ποσότητα σιροπιού (800 ml νερό και 600 g ζάχαρης). Το τελικό αποτέλεσμα είναι 10 λίτρα. Είναι εντάξει? Ή χρειάζεστε τη δική σας ξινή για τα επόμενα 4 λίτρα χυμού; Φαίνεται ότι έχω διαβάσει στη συνταγή σας για το "Apple Champagne" ότι μπορείτε να γεμίσετε ένα δοχείο περισσότερες από μία φορές.
Και μια άλλη ερώτηση. Μου φάνηκε ότι υπάρχει πολτός πολτός στο χυμό. Λοιπόν, ο αφρός ήταν επίσης ένα καπάκι. Για να καταλάβω πόσος χυμός έχω ακόμα, το τέντωσα σε 2 στρώματα μη υφασμένου υφάσματος Όλος ο αφρός παραμένει, αλλά υπάρχει χυμός στον χυμό. Το ερώτημα είναι αυτό. Δεν θα έβλαπτε τη διαδικασία αν φιλτράρω το χυμό;

Αύριο θέλω να φτιάξω άλλα 4 λίτρα χυμού και να το ρίξω στο ίδιο μπουκάλι + την ίδια ποσότητα σιροπιού (800 ml νερό και 600 g ζάχαρης). Το τελικό αποτέλεσμα είναι 10 λίτρα. Είναι εντάξει?

Lyuda, φυσικά μπορείς, το κάνω πάντα. Και η μαγιά είναι αρκετή για τα πάντα.

Δεν θα έβλαπτε τη διαδικασία αν φιλτράρω το χυμό;

Δεν θα βλάψει, αφού είναι ο χυμός που χρειάζεται. Φιλτράρω επίσης, αλλιώς ένα σταγόνες.

Ευχαριστώ, Λίνα! Έτσι, ενώ κάνω τα πάντα σωστά.
Λίνα, τυλίχτηκα επίσης ένα μπουκάλι email. θέρμανση τουλάχιστον. Υπάρχουν ήδη περιπλανώμενοι με δύναμη και κύριο. Ή μπορείτε να το αφήσετε σε θερμοκρασία δωματίου; Είμαι τώρα 18 *. Ποιο είναι το καλύτερο;

Είναι καλύτερο να ζεσταθείς, δεν μπορείς πάντα, αλλά να ζεσταθείς.

Τότε αφήστε το να ζεσταθεί! Δεν θα κουβαλάω ένα μπουκάλι εδώ και εκεί ... Ευχαριστώ, Λίνα!

[Λινάντοκ]

Λινάντοκκαι εάν τα γυάλινα δοχεία δεν χρειάζεται να σκιάζονται από το φως της ημέρας; Διάβασα κάπου ότι το φως του ήλιου (και πιθανώς το φως της ημέρας) είναι επιβλαβές κατά την παραγωγή κρασιού. Τι γίνεται με μηλίτη και σαμπάνια;

Όχι, δεν χρειάζεται να σκιάσετε, αλλά πρέπει να προσπαθήσετε να διατηρήσετε τη λειτουργία T-th.

Ευχαριστώ, η θερμοκρασία είναι εντάξει.

[Μαρίνα]

Μαρίνατότε όλα θα λειτουργήσουν. Έστειλα ένα κουτί (3L) ημιτελούς μηλίτη σε καλούς φίλους κοντά στο Bobruisk, θα σταθούν στο τέλος ήδη στο σπίτι.

Η Λίνα τελείωσε τα πάντα. Έσφιξα άλλα 4 λίτρα χυμού, χύσαμε το σιρόπι και το πρόσθεσα στο ίδιο μπουκάλι. Στέκεται σε κουτί. Περιφέρεται τόσο σκληρά! Το αφρώδες καπέλο εμφανίστηκε. Και η μυρωδιά γίνεται αισθητή ακόμη και μέσω του βύσματος.
Είπες ότι δεν χρειάζεται να σκιάσεις.Και έχω το μεγαλύτερο μέρος της φιάλης στο κουτί, οπότε δεν είναι πολύ ελαφρύ εκεί. Μόνο μέσω της κορυφής της φιάλης φωτίζεται ο χυμός. Και αν το αφαιρέσετε από το κουτί, είναι δύσκολο να δημιουργήσετε το επιθυμητό καθεστώς θερμοκρασίας. Θα προχωρήσει με αυτόν τον τρόπο ή με κάποιον άλλο τρόπο να επινοηθεί;

Λούντα, ο φωτισμός δεν είναι σημαντικός! Δεν υπάρχει διαφορά. Το κύριο πράγμα είναι η θερμοκρασία! Ζεστά στην αρχή και μετά δροσερό. Αυτό είναι σημαντικό, όχι ελαφρύ.

Ευχαριστώ, Λίνα! Η θερμοκρασία είναι φυσιολογική. Αυτό σημαίνει ότι το μπουκάλι θα παραμείνει όλη αυτή την ώρα με ένα μαξιλάρι θέρμανσης στο κουτί.

[Λινάντοκ]

Λινάντοκ, Λίνα, είμαι και πάλι για διαβούλευση. Σήμερα είναι 11 ημέρες για τον μηλίτη μου από την επιλογή 1 (σταφίδα). Μοιάζει με αυτό: ένα θολό υγρό, ένα λεπτό στρώμα αφρού στην κορυφή, ένα στρώμα ιζήματος κάτω, το γάντι εξακολουθεί να διογκώνεται αξιοπρεπώς (το μέγεθος ενός μικρού πεπονιού), περιστασιακά (ομαλές τέτοιες πτήσεις) μπορείτε να παρατηρήσετε κάποιο είδος κίνησης. Το καθεστώς θερμοκρασίας διατηρήθηκε στην περιοχή από 24 έως 28 βαθμούς.
Είναι δυνατόν να κάνουμε περαιτέρω χειρισμούς με αυτό;
Πρέπει να πλυθούν οι σταφίδες και υπάρχει διαφορά τι είναι - μαύρο, λευκό;
Ένα ακόμη δροσερό μέρος είναι η βεράντα (18-20), υπόγειο (τώρα 10-12);

Μαρίνα, έχω τον ίδιο αριθμό ημερών για τον μηλίτη μου. Μόνο έχω τη δεύτερη επιλογή. Σας ευχαριστούμε που υποβάλατε αυτές τις ερωτήσεις. Μου συνέβη επίσης - τόσο για το δροσερό μέρος, όσο και για το τέλος της παραμονής του μηλίτη στη ζεστασιά.
Linochka, έχω επίσης ένα ελαφρύ αφρό στην επιφάνεια, αλλά το υγρό είναι ασαφές.

[Λούντα]

Λούντα, Έχω στην πραγματικότητα δύο μπουκάλια με διαφορετικές επιλογές, είναι ακριβώς ότι η δεύτερη επιλογή κοστίζει περισσότερο σύμφωνα με τη συνταγή και αυτή βρίσκεται στο δρόμο της. Περιμένουμε λοιπόν τι θα μας πει η Λίνα.

[Μαρίνα]

Μαρίνα, είναι υπέροχο που κάνετε δύο επιλογές, ακόμη και σαμπάνια! Τότε συγκρίνετε και μοιραστείτε τις εντυπώσεις σας;

Κάντε τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή. Ο περιγραφόμενος τύπος μηλίτη είναι σωστός, μην ξεχάσετε να στραγγίξετε. Δεν χρειάζεται να πλένετε τις σταφίδες. Δροσερό μέρος - 5 έως 12 * C.

[Λινάντοκ]

Λινάντοκ, ευχαριστώ για τη διαβούλευση. Έτσι όλα είναι σύμφωνα με το σχέδιο.
Λούντα, Θα μοιραστώ σίγουρα, το κύριο πράγμα δεν είναι να χαλάσει.

[Λινότσα]

Λινότσα, Σε ευχαριστώ πάρα πολύ ! Φαίνεται ότι η Μαρίνα προσπαθούμε σκληρά. Έτσι βιώνουμε. Θέλω να κάνω τα πάντα σωστά.
Μαρίναας ελπίσουμε για ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα.

Κορίτσια, επέστρεψα στο dacha, δεν μπορούσα να μπω στον ιστότοπο για 3 ώρες, επειδή "ένας τέτοιος χρήστης δεν υπάρχει", έγραψε ο Αρχηγός. Σε γενικές γραμμές, μπήκα, κάθομαι στην κορυφή του πεύκου, είναι κρύο, υγρό και λυπάμαι για το χρόνο που πέρασε. Αλλά δεν μιλάω για αυτό, είστε καλοί συνάδελφοι που προχωράτε, θα δείτε - υπάρχει μια ΦΥΣΙΚΗ νόστιμη μπροστά! Θα έρθω, θα αποτυπώσω μια φωτογραφία των μπουκαλιών, θα αρχίσω να την ανοίγω σε 10 ημέρες. Αλλά έχω ήδη δοκιμάσει το μηλίτη - τα πόδια μου κινούνται, είναι φυσιολογικό, αν και ήμουν σε υπηρεσία μετά τη βάρδια (30 ώρες, δηλαδή μια μέρα και μια άλλη εργάσιμη ημέρα), δεν χρειάζεται πολύ ...

... τα πόδια μου κινήθηκαν, εντάξει, ...

Σας ευχαριστώ που με ενδιέφερε πολύ η ίδια η διαδικασία και το αποτέλεσμα! Θα προσπαθήσω να απεικονίσω.

Είμαι πίσω στο dacha, δεν μπορούσα να μπω στον ιστότοπο για 3 ώρες, επειδή "ένας τέτοιος χρήστης δεν υπάρχει", έγραψε ο Αρχηγός. Σε γενικές γραμμές, μπήκα, mlyn Κάθομαι στην κορυφή του πεύκου, είναι κρύο, υγρό

Linochka, πάλι ακραία! Ο ΧΧΙ αιώνα ονομάζεται!
Σας ευχαριστώ πολύ για την ανησυχία σας για εμάς! Είμαι σίγουρος ότι θα πετύχουμε.

[lappl1]

lappl1, Καλησπέρα, διάβασα το μήνυμά σας ... Γέλασα λίγο για την πλαστελίνη. Ξέρετε, είμαι λάτρης του κρασιού και πάντα έφτιαξα τα πάντα για αυτό όσο καλύτερα μπορούσα, συμπεριλαμβανομένης της πλαστελίνης. Μέχρι να σκοντάψω Ίσως θα σας ενδιαφέρει!

[Λινάντοκ]

ΛινάντοκΠώς φωτίζετε τον μηλίτη; Μου άρεσε πολύ η συνταγή σας!

[Τζούλια]

πάντα κατασκευασμένο όσο καλύτερα μπορούσε, συμπεριλαμβανομένης της πλαστελίνης. Μέχρι να σκοντάψω Ίσως θα σας ενδιαφέρει!

Τζούλια, ενδιαφέρομαι πάρα πολύ! Ακολούθησε ήδη τον σύνδεσμο. Υπάρχουν τόσα πολλά ενδιαφέροντα πράγματα! Και τι φθηνή παγίδα μυρωδιάς!
Ευχαριστώ πολύ, Τζούλια! Πρέπει να επιλέξετε περισσότερα προϊόντα για να κάνετε μια παραγγελία!

[Τζούλια]

Τζούλια, το όλο αστείο είναι ότι με τη σωστή προετοιμασία του μηλίτη, απαιτούνται πολύ λίγες κινήσεις σώματος και το αποτέλεσμα είναι ευχάριστο. Φυσικά, η κλασική συνταγή είναι ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα, αλλά δεν αντέχω 6-8 μήνες. Επομένως, επεξεργάστηκα αυτές τις επιλογές, όπου το αποτέλεσμα είναι το ίδιο (θα είμαι μετριοπαθής, ο μηλίτης είναι και πιο δυνατός και πιο νόστιμος), αλλά 2-3 φορές πιο γρήγορα.Δεν χρειάζεται να φωτίσετε τίποτα, θα φωτιστεί τέλεια. Θα ανοίξω το μπουκάλι, ανάγλυφο της φωτογραφίας. Μέχρι τότε, η μπαταρία μου:

Είναι ήδη σαφές ότι έχει γίνει διαφανές. Και μέχρι τη στιγμή της κατανάλωσης, δεν θα υπάρχουν καθόλου ερωτήσεις, μόνο ευχαρίστηση.

Λίνα, η μπαταρία - δεν μπορείς να βγεις τα μάτια σου Ελπίζω να μπορώ να κάνω το ίδιο!
Λίνα, έχω άλλη μια ερώτηση. Φτιάχνω μηλίτη σύμφωνα με την επιλογή αριθ. 2. Η συνταγή λέει ότι σε ένα ζεστό μπουκάλι κοστίζει 14-21 ημέρες και μετά μεταφέρεται σε δροσερό μέρος. Σήμερα ο μηλίτης μου είναι 14 ημερών. Πώς να καταλάβετε αν αυτό είναι αρκετό ή περιμένετε 21 ημέρες; Φοβάμαι ότι δεν θα γίνει ξίδι ...