Τσάι που έχει υποστεί ζύμωση από φύλλα κήπου και άγριων φυτών (κύρια κατηγορία)

[γεια σε όλους]

γεια σε όλους! Ήμασταν στη φύση. Η ζέστη είναι τρελή ((((αν είδατε τόσο πολύ πιτσιλισμό εκεί)). Ήθελα πραγματικά να σταματήσω και να σπάσω το οικολογικά καθαρό φυτό))) Αλλά δεν το ρισκάρω, σύντομα θα με χτυπούσαν στα φύλλα για αυτόν τον φανατισμό)))

Και η μητέρα μας φέτος τα φύλλα σχεδόν σε όλα τα δέντρα είναι καλυμμένα με κάψιμο ...

[φυσική ζωή]

φυσική ζωήΩ, Βέρα, αλλά όλα μαραίνονται από αυτήν τη ζέστη. Το φθινόπωρο πέφτει φύλλα σε ορισμένες περιοχές. Λοιπόν, τίποτα, καταλαμβάνεις την περιοχή και τον επόμενο χρόνο θα φύγεις!))

Λοιπόν, κατάφερα να μαζέψω λίγο αχλάδι, σταφίδα και λίγο διαφορετικά φύλλα - το έφτιαξα σύμφωνα με τη μέθοδο του Ζαχαρία. Αποδείχθηκε συνολικά 100-150 γραμμάρια ...
Αρωματικά !!! Είναι αλήθεια ότι τα έπαιξα σχεδόν όλα σε ένα μύλο κρέατος. Έπλυσα το μύλο κρέατος αρκετές φορές.

Κορίτσια, και έφτιαξα μουριά σήμερα. Για δεύτερη φορά, αλλά έδωσα την πρώτη παρτίδα χωρίς προσπάθεια. Λοιπόν, θα το αφήσω αυτό για μένα.
Η μυρωδιά, φυσικά, είναι συγκεκριμένη. Δεν μπορώ να πω ότι είναι απλώς δυσάρεστο, αλλά πολύ ασυνήθιστο. Κρεμαστά σε μαξιλαροθήκη. Θα το φτιάξω - θα το αναφέρω.
Παρατήρησα επίσης ότι τα φύλλα μου άρχισαν να μυρίζουν ήδη κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαρασμού. Είτε έχει γίνει πιο σωστό να γεμίσετε, ή η αίσθηση της οσμής αποκαθίσταται στα φυσικά ποτά

[Lasto4ka]

Lasto4ka, έδωσε το τσάι χωρίς προσπάθεια))) Nichosebe))
Απολαμβάνω τη μυρωδιά όταν ξεπαγώνω και παγώνω. Δεν ξέρω γιατί, μου αρέσει τόσο πολύ αυτή τη στιγμή)))

Απολαμβάνω τη μυρωδιά όταν ξεπαγώνω και παγώνω.

Τάνια, μου αρέσει επίσης πολύ αυτή η περίοδος! Και ακόμη και όταν στρίβω σε μύλο κρέατος. Μια τέτοια φρουτώδη μυρωδιά! Είναι κρίμα που δεν διατηρείται έτσι ...

Προστέθηκε Κυριακή 07 Αυγ 2016 10:15 μ.μ.

Lasto4ka, έδωσε το τσάι χωρίς προσπάθεια))) Nichoseba))

Ναι, κάπως συνέβη, το έκανα για έναν φίλο. Και κατά κάποιον τρόπο δεν το δοκίμασα αμέσως, δεν ήταν αυτό, και στη συνέχεια ένας φίλος ήρθε και το πήρε))))

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, ενδιαφέρεται πολύ για τον μεταξοσκώληκα. Απλώς την κοιτάζω. Μου αρέσουν τα ζουμερά φύλλα της.

[Ελπίδα]

Ελπίδα, στον ατμό ή απλή ζύμωση;

Στον ατμό; Πως είναι?

[Lasto4ka]

Lasto4ka,

Πράσινο τσάι από φύλλα κήπων και άγριων φυτών + Μπόνους - αποξηραμένες ουρές φράουλας (Ζαχάρι)

Η Sveta, και φυσικά στον ατμό, για τη γεύση μου, είναι πολύ πιο ενδιαφέρουσα από τη ζύμωση! Όχι ακόμη σκύλος ένας φίλος δεν μπορούσε να πει από ένα καλό πράσινο. Προσπαθούν, χτυπούν τα χείλη τους και ρωτούν τι είδους πράσινο τσάι πίνουμε; Παρεμπιπτόντως, παρασκευάζεται με σμαραγδένιο πράσινο!

[Φιλιρίνα]

Φιλιρίνα, ΙρίναΠιθανότατα δεν φτιάχνετε παγωτό;

Radushka, είμαι επιτέλους αντίπαλος της κατάψυξης, δεν μου αρέσει το χυλό μετά την κατάψυξη! Ναι, ένα φρέσκο ​​φύλλο σε ένα κινούμενο σχέδιο για θέρμανση για 12 ώρες, στη συνέχεια σε ένα μύλο κρέατος και σε ένα στεγνωτήριο.

Αντίθετα, το παγωτό και μου αρέσει. Επομένως ... η μουριά στον ατμό δεν μπορεί να διακριθεί από το πράσινο τσάι ακόμη και στο χρώμα. Αλλά, το έκοψα

Και μου αρέσει τόσο πολύ που το τσάι είναι σμαραγδένιο πράσινο!

Προστέθηκε Δευτέρα 08 Αυγ 2016 09:15 π.μ.

Ο Radushka, που καθαρίστηκε χθες στην κατάψυξη, βρήκε επιτέλους τον Badan. Τι είναι έξυπνο να κάνει τώρα μαζί του; Το φθινόπωρο πέρασε, πέρασε η φυσική ζύμωση και ο χειμώνας σπαταλήθηκε στον καταψύκτη ...

[Ιρίνα]

Ιρίνα, Απλά πίνω σώμα Μερικές φορές. λοιπόν, είναι πολύ ερασιτέχνης, για να το πούμε. Εάν η μυρωδιά δεν σας ενοχλεί (έχει την ίδια γεύση), τότε ξεπαγώστε και στεγνώστε. Στέγνωσα σε ένα άπλωμα με μανταλάκια. Στη συνέχεια το ζύμωσε σε μικρά κομμάτια με τα χέρια μου. Και αυτό είναι όλο.

Ευχαριστώ! Για να καταλάβετε αν σας αρέσει ή όχι, πρέπει να δοκιμάσετε! Θα προσπαθήσω, ίσως η μοίρα του κερασιού του περιμένει!

ίσως η μοίρα του περιμένει κεράσι!

πιθανότατα

[Ραντούσκα]

Ραντούσκα, δεν ξέρω καν. Θα προσπαθήσω να ανεβάσω και να στρίψω. Που θα σας ευχαριστήσει πολύ. Όπως το καταλαβαίνω, οι κόκκοι είναι μαύρο τσάι και το ατμό τσάι είναι πράσινο.

[Λικάρ Νάντια]

Λικάρ Νάντια, Ναί. Το κατάλαβα. Μου αρέσει το πράσινο. Εάν μπορώ να πάρω ένα κορόιδο, θα προσπαθήσω να συνδυάσω τη μουριά στον ατμό και τη ζύμωση

Χαίρετε. Διάβασα πολύ το φόρουμ σας, έφτιαξα τσάι από πυραμίδες, κεράσια, βατόμουρα, φράουλες, τώρα ζυμώνονται τα φύλλα ranetka. Ερώτηση: Κάποιος ζύμωσε τα φύλλα της σορβιάς (όχι με μαύρο καρπό); Πώς είναι αυτοί?

[udalov]

udalov, Απόφθεγμα, διαβάστε από τη σελίδα 908 και μετά, συζητήθηκε πριν από μερικές ημέρες
Πώς είναι τα τσάγια; Έχετε περάσει το τεστ;

Σήμερα είναι η μέρα του τσαγιού μου. Έστριψα τον κραταίγου, ήδη ζυμωμένο, αποξηραμένο, κρεμασμένο για να στεγνώσω - ήμουν πολύ ευχαριστημένος με τη μυρωδιά. Μύριζε σαν φρέσκο ​​μήλο. Έκοψε τη μουριά (δεν ξέρω πώς θα αποδειχθεί, αποδεικνύεται ότι είναι εξαιρετικά ποικιλιακό, ο πεθερός το πήρε στο νηπιαγωγείο, τα μούρα είναι βαριά σε αυτό), μερικά είναι ατμό, μερικά μαραμένα και στριμμένα. Το σπιτικό μήλο έχει υποστεί ζύμωση, θέλω να το κρατήσω περισσότερο.

[Ελπίδα]

Ελπίδα, και για μένα ο κράταιγος μυρίζει και γεύσεις σαν άγριο τριαντάφυλλο

[Ραντούσκα]

Ραντούσκα, φρούτα ή τσάι; Διαβάζω ακόμα, δεν καταλαβαίνω: φτιάχνουν τσάι από φύλλα ή πέταλα από ροδαλά ισχία; Ίσως κάποιος το δοκίμασε;

Κορίτσια, είναι χαζός;

Το πιασα. Και θέλω να διευκρινίσω.

[Ελπίδα]

Ελπίδα, για μένα τσάι που έχει υποστεί ζύμωση από φύλλα μεγάλου καρποφόρου κραταίγου σε χρώμα, γεύση, άρωμα μοιάζει με αφέψημα από ροδαλά ισχία.
Και τα κορίτσια έφτιαξαν τσάι από φύλλα τριαντάφυλλου τσαγιού και φύλλα τριαντάφυλλου, και από πέταλα τριαντάφυλλου.

[Ραντούσκα]

Ραντούσκα, εδώ είναι τα σμέουρα, τα φραγκοστάφυλα την πρώτη ημέρα:

[Φως]

ΦωςΑγαπητέ μου, τα κορίτσια με διαφωτίστηκαν για το κορόιδο, ώστε να μπορώ να σας απαντήσω με σιγουριά: ναι, αυτό είναι κορόιδο)))

[Φως]

Φως, Ναί. Τα φρούτα είναι σαν μικρές ελιές. Και η μυρωδιά ... δεν μπορείτε να το συγχέετε με τίποτα!

[Φως]

ΦωςΜόλις σκέφτηκα ότι ούτε το τσάι Ιβάν ούτε το κορόιδο μεγαλώνουν στην περιοχή. Αποδείχθηκε ότι δεν υπάρχει πρώτο, αλλά υπάρχει μια δεκάρα δεκάρα κορόιδο σε κάθε γωνία))

[Τάτκα]

Τάτκα, Τατιάνα, Ευχαριστώ! Φαίνεται επίσης να ξέρω, αλλά απλώς μυρίζει πράσινο, γρασίδι. Έτσι αποφάσισα να ξεκαθαρίσω. Έτσι τώρα θα πλένω, θα στεγνώσω, θα στεγνώσω και περισσότερο σύμφωνα με τη συνταγή.

Προστέθηκε Δευτέρα 08 Αυγ 2016 4:05 μ.μ.

Ραντούσκα, μυρωδιά

αλλά μυρίζει πράσινο, γρασίδι.

[Φως]

Φωςκαι κάνετε το τεστ σάκων! Είναι γρήγορο!

[Ραντούσκα]

δοκιμή τσαντών!

ΡαντούσκαΞέχασα πώς. Μόλις τσαλάκωσα το φύλλο, αλλά δεν υπάρχουν πολλά

[Ραντούσκα]

Ραντούσκα, Είδα εδώ μια συνταγή για ζυμωμένα ροδοπέταλα. Αλλά δεν κατάλαβα αμέσως για τα φύλλα. Θα ξέρουμε)))

[Φως]

Φως, Δεν μύριζα ούτε πολύ. αλλά στο mix μου είναι nicho)

[Ραντούσκα]

ΡαντούσκαΞέχασα πώς. Μόλις τσαλάκωσα το φύλλο, αλλά δεν υπάρχουν πολλά

Κάτι σαν φύλλο ιτιάς μοιάζει. Όμως, απλώσατε το μούρο. Και το μούρο είναι σαν κορόιδο

[Ραντούσκα]

Ραντούσκα, αλλά δεν μοιάζω με ιτιά. έχει διαφορετικό χρώμα και το φύλλο είναι πιο στενό και μακρύτερο.

Και το μούρο είναι σαν κορόιδο

μόνο πράσινο.

Σήμερα μου έφεραν φύλλα βατόμουρου, και καθώς περνούσα, έμεινε αρκετά λίγο. Τα περισσότερα από αυτά είναι ήδη σκουριασμένα, κίτρινα (((

[udalov]

udalov, Απόφθεγμα, διαβάστε από τη σελίδα 908 και μετά, συζητήθηκε πριν από μερικές ημέρες
Πώς είναι τα τσάγια; Έχετε περάσει το τεστ;

Ευχαριστώ, θα μελετήσω τώρα.
Τα τσάι πέρασαν το τεστ, όλα είναι εξαιρετικά, ειδικά τα κεράσια.

Ένα πρόβλημα - έχω ηλεκτρική κουζίνα, είναι δύσκολο να ρυθμίσετε τη θερμοκρασία στο φούρνο. Ενώ αποδεικνύεται το υπερβολικό μαγείρεμα, οι φράουλες του χωριού συνήθως τηγανίζονται σχεδόν σε σκόνη

Radushka, μούρα ζυμώθηκαν. Δεν θα το δοκιμάσω, έφυγα από το σπίτι για μερικές μέρες.
Ευχαριστώ για την "συμβουλή" στον ατμό, με ενδιέφερε πολύ η συνταγή. Είναι μόνο από λευκή μουριά ή είναι επίσης δυνατό από μαύρο;

[Lasto4ka]

Lasto4ka, Σβετλάνα, Στην πραγματικότητα έφτιαξα από αυτό που δεν δίνει μούρα, μόνο φύλλα ... για μεταξοσκώληκα. Αλλά φαίνεται να είναι λευκό. Και έτσι, νομίζω ότι δεν έχει σημασία

Μονο τσάι κοκκοποιημένο από μαύρη μουριά και αυτό δεν δίνει μούρα δεν το έκανε. Αλλά το προσθέτω συχνά σε μίγματα σε καλές μερίδες. Και σε κάθε μείγμα η μουριά παίζει έναν ενδιαφέρον ρόλο ... Μου αρέσει πολύ το μείγμα μουριάς-μουριάς σε μεγάλες μερίδες, με την προσθήκη μούρων και φρούτων. Ή ένα μείγμα φρούτων και μούρων.

Αλλά δεν μου άρεσε καθόλου η μονο μουριά. Ούτε έχει υποστεί ζύμωση ούτε στον ατμό. Προφανώς όχι το μούρο μου. Θα το πάρω μακριά, ίσως θα μου αρέσει αργότερα.

Δεν ξέρω αν κάποιος μπαίνει στη συνταγή για βρασμένο τσάι, οπότε αντιγράφω την ερώτησή μου εδώ. Είναι δυνατόν να στρίψετε το τσάι σε ένα μύλο κρέατος μετά από λιποθυμία;

Φυσικά το κάνετε!
Απάντησε με βρασμένο τσάι!

Κορίτσια, καλησπέρα, όλοι. Σήμερα δοκίμασα το τσάι τους με βατόμουρο. Για να είμαι ειλικρινής, δεν κατάλαβα τίποτα, παρασκευάστηκε πολύ αδύναμα και όταν τα παρασκευασμένα φύλλα πέφτουν στο στόμα, είναι ολισθηρά. Είναι έτσι όπως έπρεπε ή έκανα κάτι λάθος;
Δείτε πώς αποδείχθηκε

[olgea]

olgea, το μαύρο τσάι chokeberry μου είναι το ίδιο και τα φύλλα τσαγιού είναι ολισθηρά. Είναι το ίδιο με τα κεράσια. Παρασκευάζω τσάι σε μια τσαγιέρα για να μην μασάω τα φύλλα τσαγιού.