Κόφτες ζύμης-κόφτες νουντλς (επιλογή μοντέλου, χαρακτηριστικά, κριτικές)

Κορίτσια, κατάλαβα σωστά ότι ο κινητήρας δεν συνδέεται με το raviolnitsa;

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, Σωστά !

[Ναταλία]

Ναταλία, phew, και φοβόμουν ευθεία Το δέμα ήρθε, αλλά ολόκληρο το κουτί είναι βρεγμένο και το εσωτερικό, επίσης, μόλις θρυμματίστηκε στα χέρια μου, στον κινητήρα στον πείρο όπου εισάγεται, λευκό αφρό ή ζύμη ή κάποιο άλλο άσχημο πράγμα, αλλά το σκουπίστηκα και όλα φαίνονται καλά , ο κινητήρας λειτουργεί, αλλά το ίδιο το αυτοκίνητο, μου φαίνεται, δεν θα είναι πολύ, είναι αξιόπιστο. Αλλά το σύκο ξέρει τι έκαναν τα έθιμα.

ολόκληρο το κουτί είναι υγρό και το εσωτερικό επίσης

Ω, ω Πρέπει να σκουπίσουμε το μηχάνημα και να το στεγνώσουμε.

στον κινητήρα στον πείρο όπου έχει εισαχθεί, λευκός αφρός ή ζύμη ή κάποιο άλλο άσχημο πράγμα, αλλά το σκουπίζω και όλα φαίνεται να είναι καλά

Αυτό είναι ένα ειδικό λιπαντικό, αλλά οι οδηγίες λένε ότι ΠΡΕΠΕΙ να σκουπίσετε το μηχάνημα πριν από τη χρήση. Κάνατε τα πάντα σωστά!

Ω, ω Πρέπει να σκουπίσουμε και να στεγνώσουμε.

Και το αυτοκίνητο δεν είναι βρεγμένο, παράξενο, το κουτί είναι ναι, αλλά είναι στεγνό.

Αυτό είναι ένα ειδικό λιπαντικό

Λοιπόν, με ηρέμησαν ξανά, αλλιώς είδα μια παραγγελία φίλου και ήθελα επίσης, διέταξα τον εαυτό μου και ανησυχούσα, ξαφνικά αυτό που δεν ήταν εντάξει, δεν ήταν ακόμη κοντά.

Το σύκο ξέρει τι έκαναν τα έθιμα

Πιθανότατα το πέταξαν στη βροχή, χθες έβρεχε όλη μέρα. Είναι αυτό που ... Η κουτάλα ήταν, είναι και θα παραμείνει, δυστυχώς.
Και οι δύο φορές όλα ήρθαν σε άριστη κατάσταση, αλλά τότε δεν υπήρχε βροχή

Κορίτσια, και αν στο Merkato, η ζύμη δεν πρέπει να είναι με αλάτι, καλά, ζυμαρικά και ζυμαρικά, εντάξει, είναι ήδη βρασμένα σε αλατισμένο νερό, αλλά τι γίνεται με τα γλυκά; Ποια είναι η συνταγή για την παραγωγή της ζύμης για γλυκά;

Κορίτσια, παρακαλώ πες μου πού 🔗 αλλαγή νομίσματος; Έχω αλλάξει από ευρώ σε ρούβλια, τώρα δεν βλέπω πού να γυρίσω πίσω)))

Δοκιμάστε να κάνετε κλικ στην πρώτη καρτέλα "Gourmet". Η σελίδα θα φορτωθεί ξανά και η επιλογή νομίσματος θα εμφανιστεί ξανά

[Igch]

Igch, ευχαριστώ πολύ !!!) Όλα λειτούργησαν)))

Πήγαινε με στις τάξεις σου, οι ευτυχείς ιδιοκτήτες αυτής της θαυματουργής μηχανής)))))))
Αγόρασα ένα φθηνό Bohman 7778, η μονάδα είναι καλή, αρκετά για να παίξει αρκετά))))
Πόσα ζυμαρικά δεν έκοψα, αλλά ποτέ δεν αποδείχτηκε τόσο όμορφα, ακόμη και νόστιμα, χάρη στα χυλοπίτες))))
Και τι θα αγόραζα τώρα ζυμαρικά !!! Ναι, όχι στη ζωή!))) Θα το τυλίξω όσο θέλω)

[Innushka]

Innushka, Συγχαρητήρια για την υπέροχη αγορά! Αφήστε το μόνο παρακαλώ!

Ποια είναι η συνταγή για την παραγωγή της ζύμης για γλυκά;

Είμαι χωρίς αλάτι, αλλά ο κιμάς μου έχει πάντα μια τόσο πλούσια γεύση που το αλάτι δεν παίζει ρόλο στη ζύμη ή όχι.

[Εγχειρίδιο Marcato Atlas 150 mm ζύμης-κοπής ζυμαρικών για οικιακή ζύμη]

Παρακαλώ βοηθήστε με να το καταλάβω.
Εγχειρίδιο Marcato Atlas 150 mm ζύμης-κοπής ζυμαρικών για οικιακή ζύμη:
1. Κοπή φύλλων για λαζάνια (πλάτος φύλλου 15 cm, πάχος φύλλου είναι ρυθμιζόμενο από 4,8 mm έως 0,6 mm.
2. Χυλοπίτες κοπής (ταλιατέλες - 1,5 mm και φετουτκίνη - 6 mm). Αφαιρούμενο εξάρτημα για τον τεμαχισμό 2 τύπων ζυμαρικών.
3. ΥΠΑΡΧΕΙ Δυνατότητα σύνδεσης της ηλεκτρικής μονάδας Pasta Drive
4. Marcato Accessorio Ravioli εξάρτημα ραβιόλια 45 x 45 mm για Atlas 150- πρέπει να αγοράσω

Μπουλέττες Marcato Atlas 150 Roller Ravioli
1. Ξεδιπλώστε τη ζύμη για χυλοπίτες και φύλλα λαζάνια σε 9 πάχη από 0,2 έως 3 mm.
2. Κοπή χυλοπίτες - πρέπει να αγοράσετε συνημμένα …
3. ΟΧΙ Δυνατότητα σύνδεσης της ηλεκτρικής μονάδας Pasta Drive
4. Marcato Accessorio Ravioli Εξάρτημα ραβιόλια 45 x 45 mm για μηχανήματα Atlas 150 - περιλαμβάνονται

Το ερώτημα έχει ως εξής. Το πάχος του φύλλου είναι ρυθμιζόμενο από 4,8 mm έως 0,6 mm και πάχος από 0,2 έως 3 mm.Υπάρχει απτή διαφορά στην κατασκευή ζυμαρικών καθώς και στην παρασκευή ζυμαρικών. Για το οποίο χρησιμοποιείται το πάχος 4,8 mm και 0,2 mm.
Ταλιατέλλι - 1,5 mm.
Ζητήματα Google:
Το Tagliatelle μοιάζει πολύ με άλλα μακρά ζυμαρικά - fettuccine, pappardelle και άλλα. Ταυτόχρονα, το πλάτος του ταλιατέλ είναι αυστηρά πιστοποιημένο. Ορίζεται στο 1/12270 του ύψους ενός από τους δύο διάσημους πύργους της Μπολόνια - Torre degli Azinelli. Ο υπολογισμός είναι περίπου 8 mm.
Ερώτηση: στον κόπτη νουντλς Marcato Atlas 150 mm (χειροκίνητο οικιακό φύλλο ζύμης) κόβεται το tagliatelli - 1,5 mm; Δηλαδή, το μέγεθος μεταξύ Capellini είναι 1 mm και Spaghetti είναι 2 mm.

Ακόμα ενδιαφέρεστε για: ποιά είναι η διαφορά Marcato Atlas 150 Argento μια μηχανή για τη ζύμη, τον τεμαχισμό και την παρασκευή σπιτικών ή χυλοπίτες αυγών και Marcato Atlas 150 mm χειροκίνητο νοικοκυριό κοπής ζύμης ζυμαρικών για το σπιτικό φύλλο ζύμης. Βρήκα διαφορές μόνο σε:
Marcato Atlas 150 Argento:
1. Κοπή φύλλων για λαζάνια (πλάτος φύλλου 15 cm, πάχος φύλλου ρυθμιζόμενο από 3 mm έως 0,2 mm.
2. Κοπή χυλοπίτες (tagliatelli - 2 mm και φετουτκίνη - 6 mm). Αφαιρούμενο εξάρτημα για τον τεμαχισμό 2 τύπων ζυμαρικών.
3. Τιμή

3. ΔΕΝ υπάρχει δυνατότητα σύνδεσης της ηλεκτρικής μονάδας Pasta Drive

Γιατί; Στην εικόνα, υπάρχουν οπές για τη στερέωση του κινητήρα. Ο κινητήρας δεν μπορεί να συνδεθεί μόνο με το ίδιο το raviolnitsa, όπως συμβαίνει πάντα - αυτό το εξάρτημα λειτουργεί χειροκίνητα σε οποιαδήποτε μηχανή και σε οποιοδήποτε σχέδιο.

Σε γενικές γραμμές, πάρτε τον κινητήρα Atlas και μην ενοχλείτε - όλα έχουν ήδη επιλεγεί πριν από εσάς.

[Το raviolnitsa / μπουλέττες είναι ακροφύσιο]

Το ερώτημα έχει ως εξής. Το πάχος του φύλλου είναι ρυθμιζόμενο από 4,8 mm έως 0,6 mm και πάχος από 0,2 έως 3 mm. Υπάρχει απτή διαφορά στην κατασκευή ζυμαρικών καθώς και στην παρασκευή ζυμαρικών. Για το οποίο χρησιμοποιείται το πάχος 4,8 mm και 0,2 mm.

Αυτό είναι μια σταδιακή κύλιση στο επιθυμητό πάχος - προετοιμασία για λεπτότερη κύλιση. Στο πιο λεπτό (0,2) μπορείτε να ρίξετε τη ζύμη "Filo". Μπορείτε επίσης να κάνετε κάτι ιδιαίτερο στο πιο παχύ, μέχρι στιγμής δεν έχω κάνει τίποτα εκτός από το να κυλήσω το παχύ.

Ακόμα αναρωτιέμαι: ποια είναι η διαφορά μεταξύ του μηχανήματος Marcato Atlas 150 Argento για τη ζύμη, το τεμαχισμό και το μαγείρεμα ζυμαρικών σπιτιού ή αυγών και του χειροποίητου φύλλου ζύμης ζύμης Marcato Atlas 150 mm.

Αυτό είναι πιθανότατα το ίδιο μοντέλο, μόνο το ένα παρέχεται με ηλεκτρικό δίσκο και το άλλο όχι. Και το δεύτερο μοντέλο περιγράφεται ως «εγχειρίδιο».

Μπουλέττες Marcato Atlas 150 Roller Ravioli
...
3. ΔΕΝ υπάρχει δυνατότητα σύνδεσης της ηλεκτρικής μονάδας Pasta Drive

Φαίνεται ότι πήραν μια βάση / μηχάνημα - έλασης και προσάρμοσαν ένα ακροφύσιο ραβιόλι. Το raviolnitsa / μπουλέττες είναι ακροφύσιο, όχι ξεχωριστή μηχανή. Ο κινητήρας ΔΕΝ είναι συνδεδεμένος σε αυτό το εξάρτημα, επομένως δεν υπάρχουν πρόσθετες οπές για τη σύνδεση του κινητήρα.
Ο κινητήρας συνδέεται μόνο με το τροχαίο, το κόφτη νουντλς, ακόμη και με το μακαρόνι.

Προσπαθήστε σε κάποιον να rastusal όλα τα αξεσουάρ σε διαφορετικές εκδόσεις και έτσι πουλά. Ίσως κάποιος να μην χρειάζεται ένα κοπτικό νουντλς, αλλά χρειάζεται ένα ραβιόλι, ή το αντίστροφο.

Αρχικά, πρέπει να αποφασίσετε τι ακριβώς χρειάζεστε προσωπικά; Ζυμαρικά, ζυμαρικά ή απλά ζύμη; Στη συνέχεια, επιλέξτε συγκεκριμένα με βάση τις προσωπικές σας ανάγκες και δυνατότητες.

[Κόσμημα]

Κόσμημα, Μέση, ευχαριστώ που συμμετείχατε στην επιλογή μου.
Η κατάσταση έχει ως εξής. Τα δεδομένα που περιέγραψα παραπάνω, πήρα από τον ιστότοπο στον οποίο σκοπεύω να παραγγείλω. Δεν έχω ρωτήσει ακόμα τους διευθυντές, δεν θα βασίζομαι σε αυτούς.
Το Atlas Motor είναι μόνο 180 mm / 220 V. Αλλά δεν προσφέρουν πρόσθετα εξαρτήματα, καθώς καταλαβαίνω ότι αυτά που ταιριάζουν Atlas 150 έως 180 δεν ταιριάζουν; Και ακριβό! Ενδιαφέρεστε για αυτήν την ερώτηση και το Atlas Motor μπορεί να λειτουργήσει σε χειροκίνητη λειτουργία και από τον κινητήρα;
Είμαι μάγειρας για να το θέσω ήπια…. Και η τεχνική είναι μόνο βοηθός του μάγειρα. Εάν είμαστε γλυκοί και χρειαζόμαστε έναν κινητήρα, θα ήθελα να τον αγοράσω αργότερα.
Χρειάζομαι πρώτα έναν κατασκευαστή ζυμαρικών. Το εγχειρίδιο είναι επίσης απαραίτητο, επειδή υπάρχει φως, όχι, αλλά η δουλειά γίνεται, καλά, αν είναι απαραίτητο, ήσυχα. ΑΛΛΑ και η δυνατότητα σύνδεσης ενός κινητήρα για την ευκολία της εργασίας στο μέλλον, εάν έχουμε μια φιλία.Θα ήταν επίσης καλό για την αγαπημένη σας να φτιάξει λεπτά ζυμαρικά όπως μακαρόνια. Μου αρέσει το Capellini - 1 mm, αλλά το Spaghetti - 2 mm (αν περιλαμβάνονται) θα μου ταιριάζει. Ο σύζυγος λατρεύει τα σπιτικά φαρδιά αλλά σύντομα χυλοπίτες στη σούπα. Αλλά μπορώ να το κόψω για σούπα και να το κόψω χειροκίνητα (δεν χρειάζεται πολύ), αλλά αν υπάρχει ακροφύσιο 6 mm στο κιτ, μου ταιριάζει πάρα πολύ.
Έτσι προσπαθώ να καταλάβω Marcato Atlas 150 Argento και Marcato Atlas 150 mm Τομή Ταλιατέλλι ή μακαρόνια δηλ 2 χιλ.
Μέση, ευχαριστώ για το εκπαιδευτικό πρόγραμμα σχετικά με το τεστ Philo! Πρέπει να
Marcato Atlas 150 Argento και Marcato Atlas 150 mm και οι δύο πωλούνται στον ιστότοπο, Αργεντινό ακριβός.
Σχετικά με Μπουλέττες Marcato Atlas 150 Roller Ravioli ο ιστότοπος δεν υποδεικνύει ότι μπορεί να συνδεθεί σε ηλεκτρικό δίσκο Ζυμαρικά... Marcato Atlas 150 Argento και Marcato Atlas 150 mm προσφέρουν αυτήν την ευκαιρία.
Υπάρχει κάτι παραπάνω:
Marcato Atlas 150 Κυλίνδρου - ζύμη (απλό ρολό 0,6 - 4,8 mm).
Marcato Atlas 150 mm Classic (Ένα ξεχωριστό χαρακτηριστικό του μοντέλου Marcato Atlas 150 mm είναι ότι ένα απλούστερο κουτί δώρου, ένα λεπτότερο βιβλίο συνταγών, μια λαβή για περιστροφή του κόφτη νουντλς στο τέλος είναι κατασκευασμένη από πλαστικό, το άκρο του σφιγκτήρα είναι επίσης κατασκευασμένο από πλαστικό στο τέλος. σύνδεση του Marcato Pasta Drive ή Akita JP ζυμαρικά Motor.),
Το σετ Marcato Pasta είναι ένα σετ βασισμένο στο Atlas 150.

Όλα αυτά είναι πολύ συγκεχυμένα για έναν αρχάριο σε αυτήν την επιχείρηση. Ευχαριστώ για οποιαδήποτε υπόδειξη!

[Λούντμιλα (Λούδα)]

Λούντμιλα (Λούδα), το raviolnitsa με κινητήρα δεν λειτουργεί, μόνο με λαβή.

Lyudmila (Luda), το raviolnitsa με κινητήρα δεν λειτουργεί, μόνο με λαβή.

Αλλά μπορείτε να ξεδιπλώσετε τη ζύμη με έναν κινητήρα. Δηλαδή, οι μπουλέττες διαμορφώνονται με το χέρι. Καταλαβαίνω σωστά;

Καταλάβατε σωστά. Έχω σετ Marcato Pasta, το πήρα γιατί εκτός από το κύριο εξάρτημα - tagliatelli - 1,5 mm και fettuccine - 6 mm - υπάρχει επίσης ένα εξάρτημα σπαγγέτι και ένα ραβιόλι. Αγόρασα τον κινητήρα αργότερα.

Telez και η λαβή είναι κατασκευασμένη από πλαστικό;

Εννοείς τη λαβή που περιστρέφεται; Ναι, πλαστικό, πιθανώς, αλλά πώς να το εξηγήσω ... αυτό το συμπαγές πλαστικό μοιάζει με τα πόδια ενός σοβιετικού σιδήρου βάφλας.

Telez, ευχαριστώ. Μοιάζει με τον Marcato Atlas 150 σε πολλές παραστάσεις. Επιπλέον όλων των ειδών συνδυασμοί που βασίζονται σε αυτούς. Εξ ου και οι τιμές είναι διαφορετικές.

Λοιπόν, ναι, είναι, αλλά υπάρχουν πολλά να διαλέξετε ανάλογα με το γούστο σας.

[Telez]

Telez

Λοιπόν, ναι, είναι, αλλά υπάρχουν πολλά να διαλέξετε ανάλογα με το γούστο σας.

Προστέθηκε Κυριακή, 02 Οκτ 2016, 05:30

Υπάρχουν ευτυχείς ιδιοκτήτες αυτού του θαυμαστικού μηχανήματος στον ιστότοπο;
Μηχανή ζυμαρικών Premium συλλογή Philips HR2355

[Λούντμιλα]

ΛούντμιλαΈχουμε ήδη συζητήσει αυτό το μηχάνημα εδώ και καταλήξαμε στο συμπέρασμα ότι δεν είναι πραγματικά απαραίτητο. Θα ζυμώνει τη ζύμη και θα κάνει διαφορετικούς τύπους ζυμαρικών. Εάν μόνο αυτές οι λειτουργίες σχετίζονται με εσάς, τότε είναι λογικό να αγοράσετε, καθώς οι κριτικές για την ποιότητα του μηχανήματος είναι καλές.

[Μιραμπέλ]

Μιραμπέλ, Ευχαριστώ. Και μπορείτε να αφαιρέσετε τη ζύμη από αυτήν ή να βάλετε τα συστατικά και όλη η πάστα βγαίνει.

Κατάλαβα από την κριτική ότι η ίδια δεν σταματά μετά την ανάμειξη, αλλά μπορείτε να την απενεργοποιήσετε.
Μακάρι να υπήρχαν τέτοια συνημμένα για κάθε μύλο κρέατος και όχι μια παρανόηση για τα κακά μπισκότα.

[Άννα67]

Άννα67, Ευχαριστώ

τα κορίτσια λένε σε κάποιον πώς να πληρώσει με κάρτα Sberbank. έκανε μια παραγγελία σε έναν ιταλικό ιστότοπο και δεν μπορούσε να πληρώσει. πόσο καιρό περιμένουν την πληρωμή.

Ερώτηση παραγγέλνω από τον ιταλικό ιστότοπο italiaworldwide.

Μερικό σύνολο 151,11 €
Έκπτωση (4% με 4 προϊόντα στο καλάθι, Ειδική Ημέρα 20) - 35,06 €
Αποστολή & Χειρισμός (Παράδοση - Αποστολή express courier) 99,94 €
Φόρος 0,00 €
Σύνολο 215,99 €

Εδώ είναι μια επιταγή στο τέλος, σίγουρα δεν θα χρειαστεί να πληρώσω καθήκοντα και φόρους κατά την παραλαβή και ποια ταχυμεταφορά παραδίδουν η EMS; Ποιος αντιμετώπισε, πες μου, σε παρακαλώ.

Καλησπέρα, γράφω για πρώτη φορά. Αντιμετωπίζοντας ένα τέτοιο πρόβλημα κατά την παραγωγή ραβιόλια στο σετ ζυμαρικών Marcato Atlas, στο κάτω μέρος του ραβλιού προσαρτήματος υπάρχουν σαν πλαστικές κλειδαριές; Σφιγκτήρες; Δεν ξέρω τι να το καλέσω, αν είναι κλειστά, τότε βγαίνει μόνο ένα κουάκερ από μαλάσα και αν είναι ανοιχτό, τότε τίποτα δεν φαίνεται να λειτουργεί, αλλά όχι πάγος. Αυτή είναι λοιπόν η ερώτηση, γιατί είναι αυτά τα πράγματα ;;; Δεν ξέρω πώς να στείλω μια φωτογραφία (πες μου)))

κορίτσια, βοήθεια. Παρήγγειλα μια ζύμη σε μια ιταλική ιστοσελίδα. επί πληρωμή. και χωρίς απάντηση, χωρίς αριθμό παραγγελίας για παρακολούθηση. γράφουμε γράμματα και σας ευχαριστούν μόνο για την επιστολή, θα το καταλάβουμε. η παραγγελία υποβλήθηκε στις 13 Οκτωβρίου. μπορεί κάποιος να μου πει τι να κάνω. ΒΟΗΘΕΙΑ. συγγνώμη αν χάσετε τα χρήματα

[Χειροκίνητο φύλλο ζύμης TR-2/12]

🔗

Χειροκίνητο φύλλο ζύμης TR-2/12

[Χειροκίνητο φύλλο ζύμης TR-2/12]

🔗

Χειροκίνητο φύλλο ζύμης TR-2/12

Είδα ότι στάλθηκαν σε οποιαδήποτε πόλη της Ρωσίας, ήταν δελεαστικό. Είναι ενδιαφέρον, ποιος διέταξε εκεί, και πώς λειτουργεί αυτό το μηχάνημα;

και πώς λειτουργεί αυτό το μηχάνημα;

υπάρχει ένα βίντεο για να δείτε

[Ίρσα]

ΊρσαΝαι, είδα το βίντεο. Αλλά όπως στην καθημερινή ζωή ...

[απλώστε τη ζύμη σε πίτα]

Αλλά όπως στην καθημερινή ζωή

σχεδόν κανένας από μας δεν έχει βιομηχανική, ωστόσο, προσαρμοστική

η κουζίνα δεν πρέπει να είναι μικρή και το τραπέζι

και ένα μάτσο τρώνε

τα κορίτσια ενδιαφέρθηκαν - τι θα ήταν αυτό απλώστε τη ζύμη σε πίτα = εδώ είναι ένα καλό μέγεθος για μια οικογένεια-σπίτι

Κάτι μου φαίνεται ότι δεν υπάρχει αρκετός φούρνος για ένα τέτοιο φύλλο. Και σε γενικές γραμμές, όλος αυτός ο εξοπλισμός σύντομα δεν θα αφήσει θέση στο διαμέρισμα για τους ίδιους τους κατοίκους.

[αυτό είναι για τους λάτρεις της λαβας]

δεν υπάρχει αρκετός φούρνος για ένα τέτοιο φύλλο.

39 cm είναι το μέγιστο πλάτος της τυλιγμένης ζύμης, είναι απίθανο η ζύμη να τυλίγεται τόσο φαρδιά - από άκρη σε άκρη, δεν κυλώνουμε το μέγιστο πλάτος ακόμη και σε μικρούς κυλίνδρους

οι εσωτερικές διαστάσεις ενός φούρνου 4 καυστήρων είναι τουλάχιστον 40 x 35 cm, έτσι είναι ένα καλό μέγεθος αυτό είναι για τους λάτρεις της λαβας
και για ζυμαρικά και μάντα, οι μικροί μας κύλινδροι ζύμης 14 εκατοστών κυλούν καλά για εμάς

ο εξοπλισμός σύντομα δεν θα αφήσει χώρο στο διαμέρισμα

Ναι, ο πίνακας και ο πλάστης είναι πολύ πιο συμπαγής
και φθηνότερα, και πάντα εκεί

Κορίτσια, αγόρασα εδώ μερικές φορές τη φόρμα της Tescom για ραβιόλια, οι συνταγές της λένε ότι η ζύμη πρέπει να ξεδιπλώνεται σε πάχος 1 mm, ποιος είναι ο αριθμός πάχους στον άτλαντα;

δεν τυλίγουμε το μέγιστο πλάτος σε μικρά φύλλα ζύμης

Δεν έχουμε συνηθίσει να μιλάμε για όλους.

Είναι δύσκολο να κυλήσετε από άκρη σε άκρη σε ένα μηχάνημα κυλίνδρων με το χέρι χωρίς βοηθό, επειδή εδώ απαιτείται δεύτερο χέρι. Με έναν κινητήρα και έναν, μια λωρίδα ολόκληρου του πλάτους είναι εξαιρετική.

[Λένα]

Λένα, Συμφωνώ! Δεν μπορώ ούτε να το κάνω χειροκίνητα.

[Μιραμπέλ]

Μιραμπέλ, αλλά ζητήστε από κάποιον να στρίψει τη λαβή. ) Πριν πέσετε στα ρολά, απλώστε τη ζύμη στο πλάι και με τα δύο χέρια. Κυριολεκτικά μετά από μερικά περάσματα, παραλαμβάνεται κοντά και ευθυγραμμίζεται κατά μήκος της άκρης.

Αλλά υπάρχει ακόμη μια τόσο λεπτή - εξάρτηση από το μοντέλο της κυλιόμενης μηχανής. Το πρώτο μου είναι αρκετά ανεπιτήδευτο, μόλις η ζύμη χτυπήσει στην άκρη, αρχίζει να μπλοκάρει και χάνει την ομαλή εμφάνισή της, οπότε ήταν απαραίτητο να μαντέψω, ώστε να έρθει στην άκρη μόνο στο τελευταίο στάδιο, και πριν από αυτό να φτάσει ακόμα πιο κοντά
Στον Άτλαντα, δεν υπάρχει τέτοιο πρόβλημα - ακόμη και η επαναλαμβανόμενη κύλιση κατά μήκος της άκρης δεν οδηγεί σε σύνθλιψη και σχίσιμο της ζύμης.

Προστέθηκε το Σάββατο 29 Οκτωβρίου 2016 15:00

Α. Κανείς δεν το έστρεψε για μένα.) Σταμάτησα τη διαδικασία και τέντωσα ένα κομμάτι ζύμης εκ των προτέρων. Έστρεψα αυτό το τμήμα, σταμάτησα πάλι και τεντώθηκα, και ούτω καθεξής μέχρι το τέλος .. Μόνο τώρα συνειδητοποίησα ότι, προφανώς, αυτή η αιμορροΐδα χρησίμευσε ως κίνητρο για το γεγονός ότι ο Άτλας χωρίς κινητήρα, δεν σκέφτηκα καν να αγοράσω.

Εγώ, επίσης, προσαρμόστηκα τέλεια στο πλήρες πλάτος.
Κάνω τα πάντα αυτόματα.

[Λένα]

Λένα, Ευχαριστώ! Θα προσπαθήσω!

[Μιραμπέλ]

Μιραμπέλ, ναι, πείτε μας για τις επιτυχίες σας αργότερα.)) Είναι πραγματικά δυνατό, και με κάποια δεξιότητα αρχίζετε να το κάνετε χωρίς καν να σκεφτείτε, η Miranda είναι μάρτυρας. Μόνο αυτή είναι ηρωίδα και είμαι τεμπέλης.

Στο, είμαι επίσης τεμπέλης και δεν έχω καν αρκετά χέρια στο ηλεκτρικό εξάρτημα. Κρατάτε το ένα άκρο με το ένα, το άλλο πιάνετε το άλλο - από πού προέρχεται το τρίτο για να ισιώσει; Ευτυχώς, εκτός από την ομορφιά και την υπερηφάνεια, δεν είναι απαραίτητο, θα γίνει ακόμα μια μπάλα στο τηγάνι.

Τώρα θέλω ζυμαρικά.

Γιατί να πιάσω;
Η ίδια η ζύμη διπλώνεται κάτω από το μηχάνημα και στη συνέχεια το ακορντεόν ισιώθηκε και τακτοποιήθηκε.)

Δεν υπάρχει πουθενά ειδικά για να πάρει σχήμα - το Bosch έχει μύλο με χαμηλό κρέας. Λοιπόν, είμαι τεμπέλης για να ισιώσω το ακορντεόν, απλά εξασκώ το κόψιμο και, στη συνέχεια, αν δεν πρόκειται να το κρεμάσω μέχρι το τέλος, αλλά να το στεγνώσω στο τραπέζι ...