Μπισκότα κουλουρακιών "Worms" (μέσω μύλου κρέατος)

[Παρασκευή]

Μπισκότα κουλουρακιών "Worms" (μέσω μύλου κρέατος)

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
Αλεύρι	2,5 κουταλιές της σούπας.
Βούτυρο	180 γρ
Ξινή κρέμα 20%	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ελαφρώς ιππασία
Κοκκοποιημένη ζάχαρη (καφέ)	160-170 g (3/4 st.)
Μεγάλο αυγό κοτόπουλου	1 Η / Υ.
Αλας	1/3 κουτ
Μπέικιν πάουντερ	1 κουτ
Κανέλα, λεμόνι ή φλούδα πορτοκαλιού	γεύση
Τριμμένο αμύγδαλο	(2 κουταλιές της σούπας. L. Αντικαταστήστε 2 κουταλιές της σούπας. L. αλεύρι)
Ζάχαρη βανίλιας	1 κουτ
Κύπελλο μέτρησης 250 ml

Μέθοδος μαγειρέματος

• Οι πρώτες μου παιδικές αναμνήσεις συνδέονται με αυτά τα «σκουλήκια». Η οικογένειά μας πάντα μαγειρεύει πολύ και ποικίλλει, οι άνθρωποι επισκέπτονταν συνεχώς το σπίτι, οι φίλοι του αδερφού μου, οι φίλες μου ήρθαν, και πιο κοντά στο Σαββατοκύριακο, η γιαγιά μου άρχισε να ψήνει τέτοια μπισκότα από το βούτυρο και την ξινή κρέμα που απομένει, ώστε να μπορείτε πάντα να σερβίρετε σπιτικά μπισκότα για τσάι.
• Δεν υπήρχε ακριβής συνταγή, οπότε η γεύση των μπισκότων διέφερε ελαφρώς - αποδείχθηκε πιο εύθρυπτο, τραγανό, γλυκό και όχι έτσι! Τα συμπληρώματα ποικίλλουν επίσης ανάλογα με τη διαθεσιμότητα των τροφίμων, από κανέλα έως ξηρούς καρπούς. Η μητέρα μου ψήνει συχνά αυτά τα "σκουλήκια", αν και η ηλικία της δεν της επιτρέπει πλέον να φτιάχνει κέικ με 18 στρώματα και όλα τα είδη σύνθετων πιάτων.
• Έχω κάνει πολλές προσπάθειες να βρω τη «σημερινή» γεύση αυτού του cookie, του οποίου το σχήμα και η μέθοδος προετοιμασίας είναι γνωστά σε πολλούς. Έτσι αποφάσισα να βάλω τη δική μου εκδοχή.
• Υπάρχει μια μικρή απόχρωση σε αυτήν τη συνταγή. Μας αρέσει να έχουμε ελαφρώς αδιάλυτη ζάχαρη στα έτοιμα μπισκότα μας. Σκαρφαλώνει τόσο ευχάριστα διακριτικά όταν τρώγεται! Για να γίνει αυτό, η ζάχαρη εισάγεται σε ένα έτοιμο μείγμα αλευριού και βουτύρου και η ζύμη πρακτικά δεν ζυμώνεται.
• Δοκιμάστε το, ξαφνικά αυτή η συνταγή θα σας ταιριάζει.
• Παρασκευή
• - Ανακατέψτε το αλεύρι με σκόνη βανίλιας και ψιλοκόψτε με παγωμένο βούτυρο πάγου μέχρι να θρυμματιστεί με το χέρι ή σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. (Αν θέλετε να προσθέσετε τριμμένα καρύδια, αντικαταστήστε λίγο από το αλεύρι μαζί τους. Προσθέτω 1-2 κουταλιές της σούπας για γεύση.)
• 
• - Ανακατέψτε το αυγό με ξινή κρέμα και αλάτι.
• - Προσθέστε μπέικιν πάουντερ, ξύσμα στο μείγμα αλευριού και βουτύρου και μετά ανακατέψτε γρήγορα και καλά. (Νομίζω ότι η μπέικιν πάουντερ μπορεί να αναμιχθεί αμέσως με αλεύρι.)
• - Προσθέστε κοκκοποιημένη ζάχαρη στο ξηρό μείγμα και ανακατέψτε καλά.
• 
• - Ρίξτε ξινή κρέμα αναμεμιγμένη με ένα αυγό στο ξηρό μείγμα και σχηματίστε γρήγορα ένα όχι πολύ ομοιόμορφο κομμάτι ζύμης. Δεν χρειάζεται να ζυμώσετε μέχρι να μαλακώσει, απλώς συλλέξτε σε ένα κομμάτι, ελαφρά ανάμιξη.
• 
• - Βάλτε τη ζύμη σε μια πλαστική σακούλα, τοποθετήστε την μέσα στη σακούλα με τη μορφή μπάλας ή πάχους κέικ και βάλτε την στο ψυγείο για μισή ώρα.
• 
• - Μετά από μισή ώρα, χρησιμοποιώντας ένα μύλο κρέατος, φτιάξτε μπισκότα. Πιέστε μια μικρή ζύμη με ένα μύλο κρέατος και κόψτε την ή αφαιρέστε την με το χέρι σας πιο κοντά στο συρματόσχοινο, προσπαθώντας να μην συνθλίψει την άκρη των σκουληκιών.
• 
• Βάζουμε σε ένα ταψί, βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο και ψήνουμε στους 170-180 βαθμούς για 10 λεπτά.
• 
• Παρακολουθήστε το κάτω μέρος, καίει γρήγορα, έβαλα το δεύτερο ταψί.
• 
• Τα μπισκότα είναι γλυκά, εύθρυπτα και τραγανά εάν αφεθούν σε μια σακούλα μετά την ψύξη.
• Εάν δεν μπορείτε να συλλέξετε τη ζύμη σε ένα κομμάτι, τότε μπορείτε να την πασπαλίζετε με κρύο νερό.
• Απολαύστε το τσάι σας!

Σημείωση

Μέρος του αλευριού, κυριολεκτικά 2 κουταλιές της σούπας. Ι., μπορεί να αντικατασταθεί με τριμμένα αμύγδαλα ή όλυρα αλεύρι. Ενώ πληκτρολογούσα, βρήκα την ιδέα να αντικαταστήσω λίγο αλεύρι με μια κουταλιά αμύλου αραβοσίτου, αλλά δεν ξέρω ακόμα αν η ζύμη θα μαζευτεί σε μια μπάλα. Θα προσπαθήσω.
Και εδώ είναι η ενσωμάτωση της ιδέας.

Cookies "Worms" με αλεύρι ολικής αλέσεως και καρύδια (μέσω μύλου κρέατος) (Rada-dms)

Ω, συχνά μαγειρεύω μπισκότα σαν αυτό όταν τα παιδιά ήταν μικρά, η συνταγή πρέπει να εξεταστεί μόνο σε ένα αρχαίο σημειωματάριο, φαίνεται να είναι διαφορετική.
Olenka, σας ευχαριστώ για τα υπέροχα μπισκότα για το πρωινό σας τσάι!

[Έλενα kadiewa]

Έλενα kadiewa, Ελένη, χαρά μου!
Εάν δεν είναι δύσκολο, όταν υπάρχει χρόνος και επιθυμία, βρείτε μια συνταγή από ένα βιβλίο, θέλω να συγκρίνω. : girl_red: Υποψιάζομαι ότι το είχε και το δικό μου, αλλά μετά άλλαξαν στο φούρνο "με το μάτι" και η συνταγή χάθηκε.

Λοιπόν, τι δεν μπορείς να κάνεις για το αγαπημένο σου παιδί!

Χτυπάμε 2 αυγά με 3/4 φλιτζάνι. ζάχαρη + βανιλίνη, σπόροι παπαρούνας, 1 φλιτζάνι. κεφίρ ή 1 κουτί μαγιονέζας, 1 συσκευασία μαργαρίνης, 2-3 ποτήρια. αλεύρι, 0,5 κουταλάκι του γλυκού. μεγάλο. σόδα.

Τι ομορφιά!
Η μαμά μου τα έκανε πολύ πριν, skusnaaaaa!
Olchik, ευχαριστώ που μου θυμίζεις. Ίσως θα το επαναλάβω κάπως. Εγώ ο ίδιος δεν έχω ψηθεί ποτέ.

Olya, ναι! Επίσης έψησα ένα τέτοιο μπισκότο ως παιδί. Λοιπόν, δεν είναι απλό ... δεν θυμάμαι τη συνταγή τώρα. Θυμάμαι ότι η διαδικασία της διέλευσης από μύλο κρέατος με εντυπωσίασε.

Λοιπόν, τι δεν μπορείς να κάνεις για το αγαπημένο σου παιδί!

Χτυπάμε 2 αυγά με 3/4 φλιτζάνι. ζάχαρη + βανιλίνη, σπόροι παπαρούνας, 1 φλιτζάνι. κεφίρ ή 2 κουτιά μαγιονέζας, 1 συσκευασία μαργαρίνης, 2-3 ποτήρια. αλεύρι, 0,5 κουταλάκι του γλυκού. μεγάλο. σόδα.

Η Irina-kil το έψαχνε! Είναι με μαγιονέζα!

Και έφτιαξα κέικ Anthill από τέτοια μπισκότα. Τα μπισκότα μέσω μύλου κρέατος, στη συνέχεια σπάστε σε μεγάλα ψίχουλα ή μικρά κομμάτια, ή μάλλον, ανακατέψτε με κρέμα από συμπυκνωμένο γάλα με βούτυρο. Τοποθετήστε σε μια πλάκα με μια διαφάνεια και πασπαλίστε τον "μυρμηγκοφωλιά" με τριμμένη σοκολάτα. Πάντα ψήνω αυτό το κέικ για το DR του γιου μου. Και με μια τέτοια κρέμα που στο Διαδίκτυο προσφέρεται συνήθως με βραστό συμπυκνωμένο γάλα.

Και μπορείτε να φτιάξετε ένα μυρμήγκι από αυτήν τη ζύμη; Πώς το έκανε ο μύλος; Σου άρεσε? ..

Φυσικά, μπορείτε από τη συνταγή της Olya και από αυτό που θυμήθηκε η Λένα.

Και το κάναμε με πλιγούρι βρώμης - ήταν πολύ νόστιμο) Πρέπει να γίνει, ευχαριστώ για μια τόσο ζεστή υπενθύμιση της παιδικής ηλικίας)

Ω, και εγώ και ο φίλος μου, σε βαθιά παιδική ηλικία, δημιουργήσαμε έναν μυρμηγκοφωλιά από παρόμοια μπισκότα!
Ευχαριστώ, Όλγα, για μια νόστιμη και σπιτική ζεστή συνταγή!

[Rada-dms]

Rada-dms, Όλενκα!
Νόστιμα μπισκότα από την παιδική ηλικία
Πήρα τη συνταγή στους "κάδους"!

Χτυπάμε 2 αυγά με 3/4 φλιτζάνι. ζάχαρη + βανιλίνη, σπόροι παπαρούνας, 1 φλιτζάνι. κεφίρ ή 2 κουτιά μαγιονέζας, 1 συσκευασία μαργαρίνης, 2-3 φλιτζάνια. αλεύρι, 0,5 κουταλάκι του γλυκού. μεγάλο. σόδα.

Λενότσκα! Αυτό ήταν ακριβώς ... και με τη μαγιονέζα έψησε η μαμά μου! Ευχαριστώ για τη συνταγή από το "αρχαίο σημειωματάριο"!

[Rada-dms]

Rada-dms, πρέπει να δοκιμάσετε τη συνταγή σας, στο βιβλίο μου "Συνταγές" το 1964, είναι ελαφρώς διαφορετική. "Σπιτικά μπισκότα" για 3 κουταλιές της σούπας. αλεύρι, 2-3 αυγά, 250 g βούτυρο ή μαργαρίνη, 1 κουταλιά της σούπας. ζάχαρη, 1/2 κουταλάκι του γλυκού. σόδα, 1/2 σκόνη βανιλίνης.


Πρόσθεσα φωτογραφίες, σήμερα είναι 14 Ιανουαρίου, ψημένα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή. Μόνο η αλήθεια έπαιξε λίγο άτακτο με πράσινο τσάι matcha, χαρουπιές και πρόσθεσε 5 κουταλάκια του γλυκού χαλβά ηλίανθου για τη γεύση. ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ ΣΕ ΟΛΟΥΣ !!!

[Όλγα]

για 3 η. αλεύρι, 2-3 αυγά, 250 g βούτυρο ή μαργαρίνη, 1 κουταλιά της σούπας. ζάχαρη, 1/2 κουταλάκι του γλυκού. σόδα, 1/2 σκόνη βανιλίνης.

Αυτή είναι ακριβώς η συνταγή που μου μοιράστηκε η πεθερά μου πριν από 40 χρόνια. Και το χρησιμοποίησα για πολύ καιρό. Και τότε ... ξέχασα.
ΌλγαΣας ευχαριστούμε πολύ που μοιραστήκατε την έκδοση του cookie. Χάρη σε εσάς, τώρα θα αποκαταστήσω τις χαμένες δεξιότητες, θα θυμάμαι την ξεχασμένη γεύση και θα δοκιμάσω νέα πράγματα.
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Η εκδοχή της πεθεράς ονομάστηκε "Crow's Feet".

[Rada-dms]

Rada-dms, Όλγα, στην παιδική ηλικία και την εφηβεία έψησαν επίσης σαν μπισκότο. Αγόρασα επίσης ένα μύλο κρέατος Tupper.

[Όλυα]

Όλυα!!! Τον είδα !!! Σύρθηκε μακριά !!!
Σίγουρα θα το κάνω! Θα πάρω το παιχνίδι μου και θα το κάνω!
Αμέσως μετά τις διακοπές, θα ξεκουραστώ λίγο!

Και είπε ότι οι εικόνες είναι κακές! Και εδώ όλα είναι τόσο όμορφα και λεπτομερή !!!!
Τεχνίτης !!!!

[Rada-dms]

Rada-dms, Σελιδοδείκτη! Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Συνήθιζα να φτιάχνω τέτοια μπισκότα με τους φίλους μου, αλλά μόλις πρόσφατα το θυμήθηκα.

[Rada-dms]

Rada-dms, Η Ολύα είναι ένα τόσο γνωστό μπισκότο, είχε ψηθεί και στο παρελθόν. Τότε ξέχασαν κάπως.
Πόσο καλή μου θύμισε!

[Όλγα,]

Όλγα, ευχαριστώ για μια τέτοια νοσταλγική συνταγή! Νομίζω στην παλαιότερη γενιά, θυμήθηκε πολλές χαρούμενες στιγμές. Μου φαίνεται ότι κάθε οικογένεια το έψησε κάποτε. Ευχαριστώ!

[Rada-dms]

Rada-dms, υπέροχη συνταγή! στην οικογένειά μας, φτιάχνουν ένα κέικ μυρμηγκοφωλιά, αλέθουν μπισκότα, τότε τα σπάνε, αλλά έτσι ώστε τα "σκουλήκια" να είναι ορατά και να συλλέγουν συμπυκνωμένη κρέμα γάλακτος + βούτυρο στο μυρμήγκι
ευχαριστώ που μου υπενθύμισες, δεν έχεις κάνει κάτι για πολύ καιρό

Σας ευχαριστώ που υπενθυμίσατε! Το βράδυ θα κοιτάξω τις σημειώσεις μου, κάπου έχω επίσης σκουλήκια

και εμείς στην παιδική ηλικία ονομάσαμε αυτά τα μπισκότα "asters" πρέπει να ψηθούν.

Αυτή η συνταγή σίγουρα θα σελιδοδείξει! Έχω επίσης γράψει ένα ανάλογο αυτής της συνταγής κάπου για σύγκριση. Βιαστείτε το Σαββατοκύριακο ...θα ψήσουμε μπισκότα

Στην οικογένειά μας, μαγείρεψαν έτσι:

ΜΠΙΣΚΟΤΑ "MAYONNAISE"
Μαργαρίνη - 1 συσκευασία άμμος - 1 ποτήρι αυγό - 1 τεμ. μαγιονέζα - 350 g; αλεύρι - 4 φλιτζάνια σόδα - 1/2 κουταλάκι του γλυκού κιτρικό οξύ - 1/4 κουταλάκι του γλυκού. ζάχαρη βανίλιας (για γεύση)

Σκουπίστε ένα ποτήρι άμμο με 1 αυγό, προσθέστε μια συσκευασία κρεμώδους μαργαρίνης, ανακατέψτε, ρίξτε σε ένα βάζο μαγιονέζας, προσθέστε 4 ποτήρια αλεύρι (σταδιακά), σόδα, κιτρικό οξύ, ζάχαρη βανίλιας. Περάστε τη ζύμη μέσω μύλου κρέατος και βάλτε σε ένα φύλλο ψησίματος με τα χέρια σας. Ψήνουμε μέχρι το ροζ και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.

Εάν κάποιος έρθει βολικός - θα χαρώ!

Ναι, Όλγα, αυτή είναι πραγματικά μια συνταγή από την παιδική ηλικία !!!
Πώς όλα τα κορίτσια αναβίωσαν αμέσως τις αναμνήσεις τους !!!
Και ήρθα κι εγώ μαζί σας με τις αναμνήσεις μου, και πραγματικά έφτιαξαν τέτοια μπισκότα από μύλο κρέατος, και έκαναν επίσης μυρμηγκοφωλιά)
Και για άλλη μια φορά επιβεβαιώθηκα στην επιθυμία μου να αγοράσω ένα χειροκίνητο μύλο κρέατος!
Σας ευχαριστώ, αγαπητέ, για τα μπισκότα και τις παιδικές αναμνήσεις!
Και η μαμά σου για την υγεία και τη μεγάλη σου ζωή !!!!!

Ωχ, μια ζεστή συνταγή, το πήρε.
Μου άρεσε επίσης η χύτευση: όχι πολύ μακαρόνια ζυμαρικά, όπως συμβαίνει συνήθως, καλά, συνάντησα στη ζωή, αλλά κοντές κάθετες τρίχες, ναι, πραγματικά, σαν αστέρια.

Και για άλλη μια φορά επιβεβαιώθηκα στην επιθυμία μου να αγοράσω ένα χειροκίνητο μύλο κρέατος!

κατά τη γνώμη μου, με τη βοήθεια οποιουδήποτε μύλου κρέατος, εάν θέλετε, μπορείτε να πάρετε μια τέτοια χύτευση.
με το electro είναι ακόμα πιο βολικό: και τα δύο χέρια είναι ελεύθερα.

[μάτι]

μάτι, Tanyusha, συμφωνώ ότι με οποιονδήποτε) Απλώς μετακινώ ωμό κρέας στο ηλεκτρικό και έχω μια μόδα.
Επομένως, θα αγοράσω χειροκίνητα - θα φτιάξω μπισκότα και θα στρίψω βραστό κρέας για τηγανίτες.

Λοιπόν, τι δεν μπορείς να κάνεις για το αγαπημένο σου παιδί!

Χτυπάμε 2 αυγά με 3/4 φλιτζάνι. ζάχαρη + βανιλίνη, σπόροι παπαρούνας, 1 φλιτζάνι. κεφίρ ή 1 κουτί μαγιονέζας, 1 συσκευασία μαργαρίνης, 2-3 ποτήρια. αλεύρι, 0,5 κουταλάκι του γλυκού. μεγάλο. σόδα.

Σας ευχαριστούμε, δεν είχαμε μια τέτοια συνταγή! : Φίλοι: Θα προσπαθήσω !!

[μάτι]

μάτι, Ταν, εξακολουθούν να κολλάνε πιο απότομα, απλώς ο φούρνος μου αναπνέει θυμίαμα!

Ιρίνα F., Irisha, υγεία και ευχαριστώ! Δεν το έχω κάνει μόνος μου για μερικά χρόνια.

Ν @ dezhd @, Οικοδέσποινα, κορίτσια, αγαπητέ, ευχαριστώ! Ψήστε και μοιραστείτε τις επιλογές σας!

Rada-dms, Ευχαριστώ για τη συνταγή, ψημένα μπισκότα, νόστιμα, το βράδυ πίνουμε τσάι με μπισκότα.

[διευθετών]

διευθετών, ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή, θα τη χρησιμοποιήσω σίγουρα !!

Rada-dms, Ευχαριστώ για τη συνταγή, ψημένα μπισκότα, νόστιμα, το βράδυ πίνουμε τσάι με μπισκότα.

Νατάσα! Ευχαριστούμε για την ανταπόκριση σας! Χαίρομαι που η συνταγή δεν απογοήτευσε!
Σήμερα έφτιαξα μπισκότα με βάση αυτή τη συνταγή με αλεύρι ολικής αλέσεως, άμυλο και καρύδια - εκατό φορές πιο νόστιμα, εύθρυπτα και αρωματικά! (y) Σας συμβουλεύω να δοκιμάσετε.
Απρόθυμοι να εκθέσω, αλλά έχω ήδη τραβήξει μια φωτογραφία, θα εκθέσω Και όμως, έριξα τα καρύδια απευθείας στο μύλο κρέατος κατά την κύλιση, αποδείχθηκε τόσο δροσερό, είναι καλύτερο από το τρίψιμο, το κόψιμο!

[Σιρσύντσικ]

στο βιβλίο μου "Συνταγές" το 1964, λίγο διαφορετικό. "Σπιτικά μπισκότα" για 3 κουταλιές της σούπας. αλεύρι, 2-3 αυγά, 250 g βούτυρο ή μαργαρίνη, 1 κουταλιά της σούπας. ζάχαρη, 1/2 κουταλάκι του γλυκού. σόδα, 1/2 σκόνη βανιλίνης.

ΣιρσύντσικΕυχαριστώ Tatyana, η μαμά μου έχασε αυτή τη συνταγή στα αρχεία! Είχε "χρυσάνθεμα"
μια δέσμη από ένα μύλο κρέατος κόπηκε, τοποθετήθηκε στο άκρο και ισιώθηκε σαν πέταλα ...

[Σιρσύντσικ]

ΣιρσύντσικΕυχαριστώ Tatyana, η μαμά μου έχασε αυτή τη συνταγή στα αρχεία! Είχε "χρυσάνθεμα"
μια δέσμη από ένα μύλο κρέατος κόπηκε, τοποθετήθηκε στο άκρο και ισιώθηκε σαν πέταλα ...

Ό, τι τους ονόμασαν, ακόμη και σκαντζόχοιροι!
Αντιγράφουμε τα ονόματα - υπάρχουν ήδη "Asters", "Worms", "Hedgehogs", "Chrysanthemums"

[Ούουρα]

ΟύουραAnechka, θα θυμάμαι αυτήν τη συνταγή για το "Anthill!" Ευχαριστώ πολύ!

nnv200569, Natusya, ευχαριστώ για το ενδιαφέρον σας, νομίζω ότι η συνταγή θα είναι διαφορετική, έψαχνα για τη «γεύση μου» από τη μνήμη! αποδείχθηκε ότι ανακάλεσε αναμνήσεις πολλών!
Έκανα μια άλλη εκδοχή, εμείς και οι επισκέπτες μας άρεσαν πολύ σήμερα! Πήρε τη συνταγή!

Τι ομορφιά!
Η μαμά μου τα έκανε πολύ πριν, skusnaaaaa!
Olchik, ευχαριστώ που μου θυμίζεις. Ίσως θα το επαναλάβω κάπως.Εγώ ο ίδιος δεν έχω ψηθεί ποτέ.

Lenus, ρωτήστε τη μαμά σας, μήπως η συνταγή έχει διατηρηθεί; Θέλω να δοκιμάσω τα πάντα!
Αναβάθμισα αυτήν τη συνταγή και πρόσθεσα καρύδια. ξηροί καρποί, αλεύρι c / z και άμυλο - αποδείχθηκαν τόσο δροσερά όσο θέλετε, τραγανό και θρυμματισμένο, θα προσπαθήσω ακόμη και να βάλω τη ζύμη στις βάφλες. Θα το βάλω αργότερα!

[μάτι]

μάτι, Tanyusha, συμφωνώ ότι με οποιονδήποτε) Απλώς μετακινώ ωμό κρέας στο ηλεκτρικό και έχω μια μόδα.
Επομένως, θα αγοράσω χειροκίνητα, θα φτιάξω μπισκότα και θα στρίψω βραστό κρέας για τηγανίτες.

Irin, εντάξει, αγοράστε, τι μπορώ να κάνω μαζί σας
Και τι είναι αυτό το κρέας, η ζύμη δεν είναι ωμό τσάι, ψήνεται.

Και μπορείτε να φτιάξετε ένα μυρμήγκι από αυτήν τη ζύμη; Πώς το έκανε ο μύλος; Σου άρεσε? ..

Μου άρεσε, θα το χρησιμοποιώ συχνά! Σήμερα το έκανα με νέο τρόπο για δεύτερη φορά, αποδείχθηκε ακόμη πιο νόστιμο. Δεν έκανε ποτέ στην κονσόλα για τον Kenwood, αλλά εδώ υπάρχει ένα Malipuska στο τραπέζι και η ίδια ρωτάει, λένε, μετακινηθείτε στα μπισκότα, μετακινηθείτε!

[Rada-dms]

Rada-dms,

Αντιγράφουμε τα ονόματα - υπάρχουν ήδη "Asters", "Worms", "Hedgehogs", "Chrysanthemums"

Φαίνεται ότι τα φτιάξαμε με τη μορφή φωλιών και τα ονομάσαμε «Φωλιές».

Και το κάναμε με πλιγούρι βρώμης - ήταν πολύ νόστιμο) Πρέπει να γίνει, ευχαριστώ για μια τόσο ζεστή υπενθύμιση της παιδικής ηλικίας)

Με πλιγούρι βρώμης ;! Πόσο ενδιαφέρον!

[Γέφυρα]

Γέφυρα, Νατάσα, Νινέλ, Ninellechka, Florichka, Ιρίνα, Τρίσκα, Ksyushenka, Μπορισυονκόνκ, Lenusya, γκαλά10, Σημάδι ελέγχου, Αλμπίνα, Albinochka, Επταετές σχέδιο, Svetochka, Ανατολίεβνα, Τόνια, Μπάμπουσκα, Tanyusha, julia007Γιουλένκα!
Φαίνεται ότι ζούμε σε διαφορετικά μέρη και ακόμη και σε ηλικία, αλλά πόσο κοινό!
Όλα τα σημειωματάρια, από μητέρες και γιαγιάδες, έχουν τα πρώτα αρχεία συνταγών από την παιδική ηλικία! Σας ευχαριστούμε για το ενδιαφέρον σας για την Temka, που μοιραστήκατε τις εντυπώσεις μας εδώ μαζί, εκδόσεις αυτών των "σκουληκιών" και, γενικά, για τα πάντα! Καλή χρονιά !!

Και έχω μια μυρωδιά, έκπληκτος !!!

[Lerele]

LereleΩ, πόσο ωραίο !! Έτσι έχετε επίσης ένα παρόμοιο μύλο κρέατος!
Άκου, άλλαξα τη συνταγή, οπότε το κάνεις, δεν θα το μετανιώσεις, θα το βάλω τώρα!

[Σιρσύντσικ]

Σιρσύντσικ, Tanyusha, ευχαριστώ για τη συνταγή του βιβλίου, θα προσπαθήσω επίσης!

[Rada-dms]

Rada-dms, οπότε έγραψα κάπου που μου έδωσε ο γείτονας, δεν το χρειάζεται, αλλά πώς παίρνω τη δική μου, θα το δώσω και πίσω, δεν νιώθω έτσι.

κάποιο είδος pindyulka, αν και στρίβει, αλλά είναι άβολο για μένα, ο ώμος στη λαβή είναι μικρός, δεν μπορείτε να γυρίσετε με μεγάλο τρόπο, εμείς, ήρωες, είμαστε πέρα ​​από τον ώμο μας

[Rada-dms]

Rada-dms, υπέροχη συνταγή! στην οικογένειά μας, φτιάχνουν ένα κέικ μυρμηγκοφωλιά, αλέθουν μπισκότα, τότε τα σπάνε, αλλά έτσι ώστε τα "σκουλήκια" να είναι ορατά και να συλλέγουν συμπυκνωμένη κρέμα γάλακτος + βούτυρο στο μυρμήγκι
ευχαριστώ που μου υπενθύμισες, δεν έχεις κάνει κάτι για πολύ καιρό

Τώρα θα το δοκιμάσω και αυτό! ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!

[Rada-dms]

Rada-dms, δοκιμάστε το, το έστριψα με διαφορετικά ραβδιά από το μύλο κρέατος, αν βρω ανταλλακτικά από το μύλο κρέατος θα ψήσω και θα τραβήξω μια φωτογραφία

[Μπισκότα με πλιγούρι βρώμης]

Βρέθηκε μια συνταγή) Ναι, με πλιγούρι βρώμης.
Μπισκότα με πλιγούρι βρώμης
3/4 φλιτζάνι ζάχαρη, 1/3 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα, 1 αυγό σε λευκό, στη συνέχεια προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας γάλα ή ξινή κρέμα, 1 κουταλιά της σούπας μέλι και 100 g μαλακού βουτύρου, ψιλοκομμένο ξύσμα (δεν είναι γραμμένο, προφανώς, λεμόνι), 2 , 5 κουταλιές της σούπας αλεύρι και 0,5 κουταλιά της σούπας βρώμης.
Ζυμώνουμε μια αρκετά απότομη ζύμη και κομματιάζουμε. Ψήνουμε σε ζεστό φούρνο.
Και δεν το κάναμε με astrochki, αλλά διαιρέσαμε τη ζύμη με κύλιση στο μισό κατά μήκος, περίπου 6-7 cm. Αποδείχθηκαν τόσο μεγάλα λουκάνικα.
Και το πλιγούρι βρώμης έδωσε μια ενδιαφέρουσα γεύση.
Όλγα, σας ευχαριστώ πολύ για αυτήν την υπενθύμιση!)

[φλέτε]

φλέτε, Oksanochka, άρχισε να ελέγχει τις συνταγές της και βρήκε την ανάρτησή σας! Σας ευχαριστώ πολύ, σίγουρα θα προσπαθήσω να ψήσω μπισκότα σύμφωνα με τη συνταγή σας, για μένα αυτό είναι σημαντικό! Ευχαριστώ για την ταλαιπωρία και μια υπέροχη συνταγή!