Τσάι Ιβάν (ζύμωση φύλλων) - κύρια τάξη

Και λυπάμαι επίσης που δεν το είχα συλλέξει το πρωί. Είναι αλήθεια ότι κανείς δεν με επιβράδυνε. Το πρωί ήταν τόσο ηλιόλουστο. Δεν πίστευα ότι θα βροχόταν έτσι. Οι βροχές συνήθως μας παρακάμπτουν, ανεξάρτητα από την πρόβλεψη. Έχω τσάι σε σακούλες, επίσης, έπιασα στη βροχή σήμερα. Ήμουν στη μνήμη όταν άρχισε η βροχή. Έπεσε σαν τρελός! οι άνθρωποι ρωτούν - που είσαι; Λέω: "Εξοικονομήστε τσάι - στεγνώνει στο δρόμο." Οι περισσότεροι από τους παρόντες δεν με κατάλαβαν. Δόξα τω Θεώ, μόνο οι σακούλες βρέθηκαν λίγο. Γύρισα γρήγορα σε άλλους. Τώρα τελειώνω το στέγνωμα στο σπίτι.

Χθες, μετά τη δουλειά με τον σύζυγό μου, πήραμε 5 κιλά πράσινης μάζας της Ivanushka. Έβαλαν τα σπίτια να μαραθούν, όπου κι αν κοιτάξεις ..., φύλλα, φύλλα, φύλλα. Αλλά μέσα μου, ο δαίμονας τσαγιού ξύπνησε ..., οδηγούσα στο αυτοκίνητο, κοίταξα γύρω και συνειδητοποίησα τι άλλο θα μπορούσε να τεθεί σε δράση ...

Λούντα, φίλε μας! Τώρα θα θεωρήσετε κάθε άρωμα ως πιθανό τσάι!

Φαίνεται λίγο πιο φωτεινό, ίσως τα μικρόβια θα συναντήσουν την Ivanushka. Αν δεν βρέξει ξανά.

[Λουσιλιά]

Χθες, μετά τη δουλειά με τον σύζυγό μου, πήραμε 5 κιλά πράσινης μάζας της Ivanushka. Έβγαλαν τα σπίτια για να μαραθούν, όπου κι αν κοιτάξεις ..., φύλλα, φύλλα, φύλλα. Αλλά μέσα μου, ο δαίμονας τσαγιού ξύπνησε ..., οδηγούσα στο αυτοκίνητο, κοίταξα γύρω και συνειδητοποίησα τι άλλο θα μπορούσε να τεθεί σε δράση ...

ΛουσιλιάΛούντα, αυτό είναι, έχετε φύγει! Αυτή η μανία τσαγιού ξυπνά! Όλοι το ξέρουμε αυτό!

Φαίνεται λίγο πιο φωτεινό, ίσως τα μικρόβια θα συναντήσουν την Ivanushka. Αν δεν βρέξει ξανά.

Λένους! Θεέ μου! Αφήστε τον ήλιο να λάμψει και τα σύννεφα να φύγουν.

όλοι εσείς!

Άνθρωποι, πόση ζύμωση Μαΐου!

Μάδησε περισσότερα από 2 κιλά φύλλα. Η μυρωδιά διαφέρει από το καλοκαιρινό φύλλο που βρίσκεται ήδη στο σπάσιμο. Ένας ευτυχισμένος σύζυγος περπατάει και προσπαθεί να μάθει πόσο θα αποδειχθεί το αγαπημένο του τσάι από αυτό το ποσό. Συνδέθηκε ειδικά! Ακόμα και όταν βρισκόταν στο νοσοκομείο, έτρωγε τον εγκέφαλο όλων με ιστορίες για ένα εξαιρετικό τσάι που κυριολεκτικά μεγαλώνει κάτω από τα πόδια μας. Δεν έχουμε σαλιγκάρια και σφυρηλάτηση στο fireweed. Παρεμπιπτόντως, κανείς δεν ήταν εκεί το περασμένο καλοκαίρι.

Oksana, όλοι ζυμώνουν για διαφορετικό χρονικό διάστημα, που τους αρέσει αυτό στο τέλος. Luda 7 η ώρα, Galina 20. Θα κοιτάξω τη μυρωδιά και το χρώμα, και πέρυσι έκανα 18 ώρες. Εδώ, εάν προσεγγίσετε θεωρητικά, τότε τα νεαρά φύλλα θα πρέπει να ζυμώνουν περισσότερο, καθώς δεν έχουν ακόμη συλλέξει πλήρως την απαιτούμενη ποσότητα ουσιών. Αλλά πρακτικά - πρέπει να κοιτάξετε, να ζυμώσετε!

Βερόνικα, ευχαριστώ, καταλαβαίνω. Θέλω επίσης να ρωτήσω πώς να κόψω σωστά; Μπορούν οι κορυφές να σχίζονται; Ή φύγε. Έπλυσα τα φύλλα, ίσως υπάρχουν πολλά ζώα κάθε είδους. ((

Άνθρωποι, πόση ζύμωση Μαΐου!

Oksana, μου αρέσει περισσότερο 12 ώρες. λοιπόν και το κάνω.

Μάδησε περισσότερα από 2 κιλά φύλλα. Η μυρωδιά διαφέρει από το θερινό φύλλο που βρίσκεται ήδη στο σπάσιμο.

Veronicek, δεν μπορούσες να αντισταθείς; Μπράβο! Και πήγα και πήρα 2,5 κιλά. Υπήρχαν κάποια βρεγμένα από τη βροχή, αλλά το συνέλεξα ούτως ή άλλως, γιατί ο Θεός ξέρει πώς θα είναι ο καιρός;

Ένας ευτυχισμένος σύζυγος περπατάει και προσπαθεί να μάθει πόσο θα αποδειχθεί το αγαπημένο του τσάι από αυτό το ποσό.

Ω, πόσο υπέροχο είναι όταν οι άντρες μας είναι χαρούμενοι! Και η έξοδος είναι 5: 1. Τι καλοκαίρι, τι τώρα.

Μπορούν οι κορυφές να σκίζονται; Ή φύγε. Έπλυσα τα φύλλα, ίσως υπάρχουν πολλά ζώα κάθε είδους. ((

Κσενία, μπορείς να ξεφύγεις. Έτσι θα είναι καλύτερο για το άρωμα. Σπάζω τους μίσχους και μετά στο σπίτι έκοψα όλα τα φύλλα από την κορυφή του κεφαλιού. Δεν θα λειτουργήσει με άλλο τρόπο τώρα - είναι ακόμα μικρό.

Λούδα, ευχαριστώ, το έκανε ακριβώς αυτό.) Αλλά πολύ λίγο ήταν δύσοσμο μέχρι στιγμής, ταξίδεψα όλα τα μέρη με ποδήλατο, βρήκα μόνο ένα.

Lyud, ο σύζυγός μου δεν έθεσε μια καθαρά ερώτηση, αλλά μια ρητορική! Είναι τόσο χαρούμενος που η σεζόν είναι ανοιχτή! Μου φαίνεται ότι μπορεί να υπάρχει λίγο λιγότερη παραγωγή από τον Μάιο - περισσότερη υγρασία σε ένα φρέσκο ​​φύλλο. Ή κάνατε το ίδιο; Το φύλλο μας μόλις έγινε το πρωί, οπότε τώρα στεγνώνει γρήγορα. Ίσως θα κάνω κύλιση απόψε.

Ή κάνατε το ίδιο;

Ναι, Veronicek, έτσι το έκανα. Ζυγίστηκαν οι 3 πρώτες παρτίδες τσαγιού - 700 γρ. Έξοδος 5: 1. Και πέρυσι, όταν γράφτηκε η συνταγή, για το ίδιο αποτέλεσμα. Αλλά έκανα τα πρώτα πάρτι όταν ήταν πολύ στεγνό. Ίσως γι 'αυτό. Τώρα είναι υγρό, το φύλλο είναι κορεσμένο με υγρασία. Ίσως θα υπάρχει λιγότερη έξοδος, αλλά η διαφορά δεν είναι μεγάλη.

Το φύλλο μας μόλις έγινε το πρωί, οπότε τώρα στεγνώνει γρήγορα.

Και δεν ξέρω πού να βάλω αυτά τα φύλλα να μαραθούν. Οι τελευταίες παρτίδες ξηράνθηκαν στη βεράντα. Ήταν ζεστό και αερίστηκε εκεί. Και τώρα είμαι αργός στο σπίτι - η διαδικασία είναι πιο αργή.

Και μαζέψα το πρώτο μου τσάι Ιβάν! Η συλλογή, φυσικά, είναι ευκολότερη, αλλά στη συνέχεια διαλογή ... Έκοψα τα 2/3 των στελεχών, τα υπόλοιπα αύριο, δεν έχω δύναμη! Απλώστε μέχρι να στεγνώσει.

Lenusik, έτσι τα χέρια μου τράβηξαν ένα σωρό. Αλλά ήταν σχεδόν μαραμένο - το πήρα πίσω στο δεύτερο όροφο και άνοιξα εκεί τη θερμάστρα καμβά. Θα είναι έτοιμος για την Eurovision.

Εδώ είναι ένα τέτοιο Vanka, για μένα ένα μωρό παιδί. Στη σκιά λίγο ψηλότερα και υπάρχουν περισσότερα φύλλα. Και είδαν επίσης ένα φύλλο με κόκκινο στον ήλιο, αλλά εκεί η ροζέτα των φύλλων υπονοεί, δεν σχίστηκαν.

Ω, το έστριψα. Δεν έφερα έναν πιο ισχυρό μύλο κρέατος, αλλά δεν υπάρχει πίεση. Το πέταξα πίσω στο δεύτερο όροφο, αφήστε το να βράσει μέχρι αύριο μεσημεριανό. Θα μυρίσουμε και θα ελέγξουμε.

Και το δικό μου είναι τόσο εύκολο να γυρίσει. Στριμμένα 2,5 κιλά φύλλα σε 10 λεπτά. Καθώς θυμάμαι τα φύλλα του φθινοπώρου, θα τρέμουν. Και τώρα ο νεαρός πυροβολείται με ένα κτύπημα. Και ο μύλος κρέατος είναι πολύ εύκολος. Ακόμη και ο σύζυγός μου ρώτησε ότι ήμουν εγώ που τα κατάφερα τόσο γρήγορα. Παρατήρησα ότι ο μύλος κρέατος είναι εύκολος. Εδώ είναι ένα άλλο πλεονέκτημα του νεαρού τσαγιού Ivan.
Και τα φύλλα μου δεν θέλουν να μαραθούν. Αν και η σόμπα θερμάνθηκε, είναι δροσερό στο δωμάτιο όπου τα φύλλα μαραίνονται. Είναι επίσης στο πάτωμα μου. είναι ακόμα πιο δροσερό εκεί. Έβαλα ένα θερμαντήρα υπερύθρων δίπλα του, αλλά το θέμα δεν κινήθηκε. Αισθάνομαι ότι αύριο το βράδυ θα στρίψω.

Λούντα, ξέχασα το μύλο κρέατος με τη σκλήρυνση μου. Πέρυσι, τα φύλλα του φθινοπώρου στρίβονταν ακριβώς έτσι! Και έπειτα οι αγαπημένοι μας γείτονες έφτασαν απροσδόκητα και άνοιξαν κάτι σαν θερμοσίφωνα στο λουτρό και ήμασταν στη γραμμή πίσω τους. Και αυτό είναι, η ένταση έχει τελειώσει! Εντάξει, όλα είναι μπροστά! Αύριο στο μεσημεριανό γεύμα θα αρχίσω να στεγνώνω, 4 τρεξίματα θα βγουν, και πάντα 2 αποξηραμένα Λειτουργεί όλο το βράδυ!

Veronica, χρειάζεστε έναν ρυθμιστή τάσης. Είχαμε ένα στο Alma-Ata. Το έφεραν εδώ, αλλά εδώ δεν ήταν απαραίτητο - η ένταση είναι πάντα εξαιρετική, ακόμη και το χειμώνα. Και στο Alma-Ata, χωρίς αυτό, ακόμη και στο μικροσκόπιο τίποτα δεν ζεστάθηκε. Εάν περάσετε έξι μήνες στο dacha, ίσως έχει νόημα να αγοράσετε;

4 κάρτες θα αποδειχθούν και πάντα 2 στεγνωτήρια. Λειτουργεί όλο το βράδυ!

Έτσι στεγνώνω για μεγάλο χρονικό διάστημα. 3 επισκέψεις το πρωί ήταν - 4 ώρες ξήρανσης. Όλα είναι καλά, αλλά δεν θα φύγετε από το σπίτι.

Οφφ ..., ένα μέρος ήταν στριμμένο, με τον σύζυγό μου με τη σειρά. Τα κορίτσια μου λένε, αν στρίψετε στον ηλεκτρικό μύλο κρέατος υπάρχει πιθανότητα να μην σπάσει; Και τότε δεν υπάρχει χειροκίνητη δύναμη να στρίψει, ήδη σχηματίστηκε ένα καλαμπόκι

[Λούντμιλα]

ΛούντμιλαΕίμαι στο φτηνό μου κινέζικο email. Έχω ήδη στρίψει το μύλο κρέατος για τέταρτο έτος. Ξεκίνησα επίσης με ένα μηχανικό, αλλά δεν είναι πραγματικά δύσκολο. Είμαι καλά μέχρι τώρα (mmm). όλα τα μέρη είναι μεταλλικά. Αλλά το Γκι και κάποιος άλλος έσπασαν αμέσως το δικό τους. Είχαν ακριβούς μύλους κρέατος. Γενικά, το fireweed γυρίζει εύκολα. Ο μύλος κρέατος κάνει καλή δουλειά. Αλλά τα φύλλα της δυσωδίας του κήπου περιστρέφονται πολύ σφιχτά. Ο μύλος κρέατος βογκάζει. Ως εκ τούτου, είναι καλύτερο να παγώσετε τα φύλλα μετά από μαρασμό. η διαδικασία θα πάει καλύτερα.

Με συγχωρείς! Εδώ είναι ένα τσάι.

Lyudochka, δεν έχουμε τίποτα να σταθεροποιήσουμε. Είμαστε οι τελευταίοι στον κλάδο.Υπάρχει ένας σταθεροποιητής, αλλά είναι άχρηστο. Και ένας γείτονας, πρώην στρατιωτικός, ειδικός ηλεκτρολόγος, είπε επίσης ότι έχουμε μια τέτοια μοίρα ...
Και το fireweed το πρωί συμπεριφέρεται τέλεια - μυρίζει σωστά! Παρόλα αυτά, νομίζω ότι θα πάω να κυνηγήσω ξανά, αν και ο καιρός θα είναι δύσκολος αύριο. Αλλά - χθες είδα αυτήν την ομορφιά στον ήλιο και ...

Λοιπόν, έφτασα στο Διαδίκτυο, αναφέρω! Δεδομένου ότι το συνέλεξα αμέσως μετά το ντους (καλά, δεν έχω άλλο χρόνο), ήταν γρήγορο, αλλά ήταν τόσο υγρό. Ο Κάροχ, το έβαλε στα φύλλα για να στεγνώσει, ταυτόχρονα το τελείωσε. Σκέφτηκα ότι συγκέντρωσα μερικές κορυφές, αλλά όχι, έχω πολλά στελέχη. Η υγρασία στο σπίτι είναι πιθανότατα 100%, στεγνώνει για μένα για 5-6 ώρες, αλλά ήταν ακόμα βρεγμένη σε μέρη. Έφτασε, τον έβαλε σε πιο σφιχτά σεντόνια και στέγνωσε για σχεδόν 30 ώρες! Τόσο άσχημα μαραμένα φύλλα συνάντησαν ακόμη. Το έπαιξα μέχρι τις 1 π.μ., 1,5 ώρα με διαλείμματα για την Eurovision και τη Froska. Ζυμώθηκε έως τις 3 η ώρα σήμερα, τώρα ξεραίνεται. Η μυρωδιά διαφέρει από την καλοκαιρινή, που μυρίζει κάπως πιο γλυκιά και φρουτώδη, και αυτή είναι πιο φρέσκια. Τώρα θα ράψω τις σακούλες για ξήρανση.

Με συγχωρείς! Εδώ είναι ένα τσάι.

Oksanchik, ηλιοφάνεια, ναι ... Πολύ μικροσκοπικό. Φυσικά, έχουμε περισσότερα. Σήμερα συνέλεξα 60 - 70 εκ. Το έφτιαξα πριν από τη βροχή.

Είμαστε οι τελευταίοι στον κλάδο. Υπάρχει ένας σταθεροποιητής, αλλά είναι άχρηστο. Και ένας γείτονας, πρώην στρατιωτικός, ειδικός ηλεκτρολόγος, είπε επίσης ότι έχουμε μια τέτοια μοίρα ...

Veronicek, η ζωή είναι πιο περίπλοκη χωρίς άγχος. Λοιπόν, τι μπορείς να κάνεις; Βγες έξω.
Linochka και Veronica! Συγχαρητήρια για την πρώτη Ivanushka.

Κορίτσια! Έτρεξα το θέμα και θέλω να καταλάβω αν τα συμπεράσματά μου είναι σωστά.
Συλλέχθηκαν 2 συσκευασίες τσαγιού Ιβάν. Θα τον πάρω μαζί μου στη Μόσχα. Εκεί, πρώτα απ 'όλα, πρέπει να το τακτοποιήσετε, να χωρίσετε τα φύλλα και να στεγνώσετε (στεγνά)
Τι να κάνετε με νεαρά στελέχη;
Στη συνέχεια, ρίξτε το στον καταψύκτη και μετά τρίψτε το με τα χέρια σας ή περάστε το μέσω μύλου κρέατος, ανάλογα με το τσάι που θέλετε (κοκκώδες ή φύλλο)
Στη συνέχεια, βάλτε τη ζύμωση, δηλαδή, κάτω από καταπίεση σε ένα ζεστό μέρος για 8-12 ώρες.
Και μετά σε ξήρανση, πρώτα σε υψηλή θερμοκρασία και στη συνέχεια στους 40 βαθμούς.
Διορθώστε με αν δεν έχετε κατανοήσει ...
Ευχαριστώ εκ των προτέρων!

Κορίτσια που έχουν ήδη φτιάξει το πρώτο τσάι από ιβάν. Θέλω να διαλύσετε ή να επιβεβαιώσετε τις αμφιβολίες μου. Μιλώ για τον χρόνο ζύμωσης. Εάν θυμάστε τη θεωρία για την παραγωγή παραδοσιακού τσαγιού, τότε υποδεικνύεται ότι ο χρόνος ζύμωσης δεν είναι πολύς. Παραθέτω:

Κατά μέσο όρο, αυτή η διαδικασία θα πρέπει να διαρκέσει όχι περισσότερο από 4-5 ώρες από την αρχή του κατσαρώματος, δεδομένου ότι η συσσώρευση αιθέριων ελαίων συμβαίνει ιδιαίτερα έντονα τις πρώτες τρεις ώρες μετά το κατσάρωμα. Με μια αύξηση στη διάρκεια της ζύμωσης, η έγχυση αποδεικνύεται σκοτεινή, αλλά το χαμηλό εκχύλισμα, όχι αρκετά τάρτα, χάνει το χαρακτηριστικό άρωμά του και κατατάσσεται μεταξύ επίπεδων ή κενών τσαγιών. Επομένως, η παρατεταμένη ζύμωση είναι ιδιαίτερα ακατάλληλη για την παραγωγή αρωματικών και τάρτας.

Για το πρώτο έτος, συχνά ζύμωνα τσάι ιτιάς για 3 ώρες. Το τσάι ήταν εξαιρετικό. Και μετά κάτι προχώρησε για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Αλλά ο χρόνος ζύμωσης εξαρτάται από τον τρόπο επεξεργασίας του φύλλου. εάν τα ρολά είναι κατσαρωμένα, τότε η ζύμωση διαρκεί περισσότερο. Το κοκκοποιημένο τσάι διαρκεί λιγότερο χρόνο.
Και φέτος έπιασα τον εαυτό μου να νιώθω ότι μετά τη συστροφή της μάζας κυριολεκτικά σε λίγα λεπτά αρχίζει να μυρίζει απίστευτα. Στη συνέχεια, το άρωμα αρχίζει να αυξάνεται και μετά από μερικές ώρες μειώνεται. Σήμερα μύρισα το τσάι μετά από 2,5 ώρες. Η μυρωδιά είναι πολύ δυνατή, νόστιμη. Δεν υπάρχει ούτε μια υπόδειξη φυτικών. Ισχυρότερο από 12 ώρες. Πήρα το πρώτο δοχείο και άρχισα να το στεγνώνω. Από τη μυρωδιά τρελάθηκε! Δεν υπάρχει τέτοια μυρωδιά μετά τις 12, και ακόμη περισσότερο μετά από 24 ώρες. Σε γενικές γραμμές, το τσάι αποδείχθηκε ακόμη μαύρο. Και μια τέτοια μυρωδιά! δεν μεταφέρω!
Κορίτσια, συνήθως βάζω τσάι για ζύμωση τη νύχτα και, φυσικά, δεν είχα χρόνο για αυτό το βράδυ. Και σήμερα το κατάλαβα για να το ζυμώσω στις 11 η ώρα. Και στις 14-30 έχει ήδη αρχίσει να στεγνώνει. Αυτό είναι πρακτικά στα κινέζικα.
Δοκιμάστε, παρακαλώ, τουλάχιστον μυρίστε τη ζυμωμένη μάζα μετά από 2-3 ώρες.Περιγράψτε μου τα συναισθήματά σας.
Και για τον εαυτό μου, αποφάσισα ότι προς το παρόν επιστρέφω στη ζύμωση 3 - 6 ωρών κοκκοποιημένου τσαγιού.

[Jouravl]

Τι να κάνετε με νεαρά στελέχη; Στη συνέχεια, ρίξτε το στον καταψύκτη και μετά αλέστε το με τα χέρια σας ή περάστε το από ένα μύλο κρέατος, ανάλογα με το τσάι που θέλετε (κοκκοποιημένο ή φυλλώδες). Και μετά σε ξήρανση, πρώτα σε υψηλή θερμοκρασία και στη συνέχεια στους 40 βαθμούς. Διορθώστε με αν δεν έχετε κατανοήσει ...

Jouravl, Ελπίδα, τα νεαρά στελέχη μπορούν να στεγνώσουν και να παρασκευαστούν ως φάρμακο - για το στομάχι. Καλά. Αλλά το πετάω. Υπήρχε μια ιδέα να μαραθούν και να προσπαθήσουν επίσης να φτιάξουν τσάι. Αλλά μετά από 2 μέρες παρέμειναν σχεδόν οι ίδιοι όπως ήταν. Αποφάσισα λοιπόν να μην ενοχλώ.
Δεν είναι απαραίτητο να το πετάξετε στον καταψύκτη. Το τσάι Ιβάν υποβάλλεται σε επεξεργασία πολύ εύκολα και χωρίς καταψύκτη. Ο καταψύκτης θα βοηθήσει στη διατήρηση των μαραμένων φύλλων εάν δεν έχετε χρόνο να τα αντιμετωπίσετε.
Βάζουμε μόνο χαλαρά φύλλα τσαγιού κάτω από το ζυγό. Δεν βάζουμε την κοκκοποίηση υπό καταπίεση.
Στεγνώνουμε αρχικά στους 100 * και μετά, όταν αρχίζει να στεγνώνει, το μειώνουμε σε 70 - 80 * και όταν το στεγνώνουμε στους 40 - 50 *. Αλλά όχι για πολύ. στη συνέχεια ρίξτε το σε μια σακούλα και στεγνώστε το στο δωμάτιο μέχρι να εξαφανιστεί η υπολειπόμενη υγρασία. Ένα σημάδι ετοιμότητας τσαγιού - οι κόκκοι σπάνε, όχι αλείφονται.
Ρίξτε σε ένα αεροστεγές δοχείο και τοποθετήστε το σε ξηρό, σκοτεινό μέρος.

[lappl1]

lappl1Λούντα! Σε ευχαριστώ πάρα πολύ!

Η Λούδα, της έστριψε τη δική της, το στέγνωσε στο φύλλο. Ήθελα να το βάλω μια νύχτα, αλλά τώρα θα το αφήσω για 3 ώρες.)

Ksyusha ... Τι γίνεται αν κάνω λάθος; Αλλά η μύτη μου λέει το αντίθετο. Ελέγχετε τη μυρωδιά. αν σου αρέσει το σούσι.
Ο φούρνος μου είναι μικρός. Προσγειώνομαι το πάρτι σε 3 περάσματα. Τώρα έχω χύσει το τρίτο μέρος. Η ταυτότητα μυρίζει πολύ καλά. Καλά. Αλλά η βουβωνική χώρα 12 ωρών είναι πολύ πιο αδύναμη.

Η μυρωδιά είναι ήδη εκπληκτική, δεν είχα μυρίσει ποτέ έτσι. Και τι γίνεται με το χρώμα; Αλλά δεν έχω άλλη επιλογή. Θα στεγνώσω στις 22.00. Και μετά πώς θα αποδειχθεί.)

Λιούδα, κατάλαβα το έργο. Μόνο όταν φτάνουμε από τη Μόσχα. Σίγουρα θα προσπαθήσω. Τώρα προσγειώνομαι την τρίτη παρτίδα. Στεγνώνει τέλεια. Ένας γείτονας ήρθε και αμέσως - ω, τι μυρίζει; Ζυμώθηκε για 16 ώρες. Όταν στεγνώσει, η μυρωδιά είναι πιο έντονη από αυτή του καλοκαιριού. Τώρα, αν δεν πήγαινα μαθήματα αύριο το πρωί, τώρα θα πετούσα για πρώτες ύλες.

Και έχουμε βροχή, ήθελα επίσης να την απομακρύνω. (

Η μυρωδιά είναι ήδη εκπληκτική, δεν είχα μυρίσει ποτέ έτσι.

Ksyusha, αυτό σημαίνει οι νέοι! Μου αρέσει τόσο πολύ! Σούσι, μην καθοδηγείτε το χρώμα. γίνεται ελαφρώς πιο σκούρο - καφέ. Και το αποξηραμένο είναι ακόμα μαύρο. Καλή σου τύχη!

Και έχουμε βροχή, ήθελα επίσης να την απομακρύνω. (

Ναι, έχουμε επίσης βροχή. Αλλά κατάφερα να μαζέψω πριν από τη βροχή. Τώρα είναι στεγνό.

Λιούδα, κατάλαβα το έργο. Μόνο όταν φτάνουμε από τη Μόσχα. Σίγουρα θα προσπαθήσω. Τώρα προσγειώνομαι την τρίτη παρτίδα. Στεγνώνει τέλεια. Ένας γείτονας ήρθε και αμέσως - ω, τι μυρίζει; Ζυμώθηκε για 16 ώρες. Όταν στεγνώσει, η μυρωδιά είναι πιο έντονη από αυτή του καλοκαιριού. Τώρα, αν δεν πήγαινα μαθήματα αύριο το πρωί, τώρα θα πετούσα για πρώτες ύλες.

Veronicek, έχεις ακόμα χρόνο. Τουλάχιστον απλώς μυρίζει. Και αν θα ζυμώσετε περισσότερο ή όχι, θα αποφασίσετε μόνοι σας.

Καλημέρα σε όλους! Κορίτσια, αν μόνο κάποιος δημοσίευσε μια φωτογραφία ενός εφήβου! Χωρίς μίσχους. Μία φορά, πριν από δέκα χρόνια, είδα να ανθίζει στο δρόμο για το σπίτι από τη δουλειά. Αλλά τώρα το ξέρω. Και μετά, εκτός από τα μαγικά λουλούδια, δεν παρατήρησα τις λεπτομέρειες! Τώρα έπεισε τον σύζυγό της να πάει να ρίξει μια ματιά. Δεν υπάρχουν ακόμα λουλούδια! Πώς να μάθετε; Με ύψος 30-40 εκατοστά. Τα φύλλα φαίνεται να είναι παρόμοια. Μόνο ακόμα τρυφερό και λεπτό. Ναρβάλι λίγο. Εξασθενίζω Θα προσπαθήσω να ζυμώσω. Όμως, έτσι η επιθυμία να δούμε τις φωτογραφίες ενός πραγματικού νεαρού.

[Ραντούσκα]

Ραντούσκα,

Με συγχωρείς! Εδώ είναι ένα τσάι.

Κοιτάξτε στην ίδια σελίδα από την αρχή, ο Oksanochka δημοσίευσε μια φωτογραφία.

Ω, είναι πραγματικά μικρό! Δεν ξέρω !. Και δεν θα μπορείτε να φωτογραφίσετε το δικό σας. Μαραμένος εντελώς. Το έχουμε ύψος 30-40 εκατοστά.

[Ραντούσκα]

Ραντούσκα, Εμείς επίσης...αλλά δίπλα σου σίγουρα έχεις τόσο μικρό. Τρίψτε το σκισμένο φύλλο και θυμηθείτε τη μυρωδιά. Τα φύλλα του είναι τώρα πολύ ευαίσθητα και λεπτά.

Μου φάνηκε η μυρωδιά των συνηθισμένων βοτάνων. Και δεν παρατήρησα μια ειδική μυρωδιά πριν. Βρήκα μια φωτογραφία εδώ πριν δημοσιευτεί. Φαίνεται παρόμοιο. Και "δίπλα" πρέπει να πάω για δύο ώρες και να περπατήσω για μια ώρα)

Και "δίπλα" πρέπει να οδηγήσω για δύο ώρες και να περπατήσω για μια ώρα

ΖΗΤΩ συγγνωμη!
Έχω συνηθίσει να έχω τα πάντα σε 5 λεπτά με τα πόδια.
Αν κανείς δεν δημοσιεύσει μια φωτογραφία σήμερα και αν δεν βρέξει αύριο, θα πάρω μια φωτογραφία το πρωί.

Θα προσπαθήσω να ζυμώσω. Ίσως μια ειδική μυρωδιά να εμφανιστεί και να "αναγνωρίσει".

[Ραντούσκα]

Ραντούσκα, Έδειξα μια φωτογραφία ενός παιδικού τσαγιού σε μια σελίδα νωρίτερα, και τώρα μπορώ ακόμα να τραβήξω μια φωτογραφία του τσαγιού, αλλά θα βασανιστώ για να το ανεβάσω από ένα τέτοιο Διαδίκτυο, θα το δημοσιεύσω αργά το βράδυ, εάν δεν εμφανιστεί νωρίτερα.

Κορίτσια, πήγαν στη ντάκα, πήραν. Αφού μαραθώ, το έβαλα στην κατάψυξη και μετά το έστριψα με τα χέρια μου. Ζυμώθηκε 23 ώρες, καθώς ήταν δροσερό στο δωμάτιο, και ακόμα δεν σκοτεινόταν. Τότε το έκοψα και το στέγνωσα. Τα φύλλα τσαγιού είναι σχεδόν μαύρα και ελαφρώς πρασινωπά. Παρασκευάζω 1 κουταλάκι του γλυκού ανά ποτήρι. Το τσάι αποδείχθηκε ανοιχτό κίτρινο, όχι σκοτεινό, όπως ήλπιζα. Τι εκανα λαθος? Επισυνάπτονται φωτογραφίες της διαδικασίας.

Κλαδάκια από τον καταψύκτη.

Μετά από 23 ώρες ζύμωσης.

Έτοιμο αποξηραμένο τσάι.

[Ραντούσκα]

Κορίτσια, αν μόνο κάποιος δημοσίευσε μια φωτογραφία ενός εφήβου! Χωρίς μίσχους.

Ραντούσκα,
Εδώ, πήγα, πήρα μια φωτογραφία. Ο ήλιος δύει, οπότε ήταν δύσκολο να φωτογραφίσετε:

Lyudmila, σας ευχαριστώ πολύ! Ωραία φωτογραφία! Το Ivanushka μου είναι πολύ παρόμοιο! Μόνο λίγο αδύνατο. Ίσως επειδή η πόλη))) Λοιπόν, η μυρωδιά του είναι συνηθισμένη. Βότανα. Σερβίρετε. Ενώ στεγνώνει. Τα παιδιά φεύγουν αύριο, και το πρωί θα το κάνω στενά. Σκέφτομαι - είτε να ζυμώσω όλη τη νύχτα, είτε να παγώσω μέχρι το πρωί; Είναι λίγο καθόλου. Δεν βλέπω κανένα νόημα για κοινή χρήση.

[Νιάκα]

Νιάκα, Ναταλία, το χαλαρό τσάι με φύλλα είναι ελαφρύτερο από το κοκκώδες. Σχεδόν όλα είναι ελαφριά. Και το κοκκώδες αποδεικνύεται μαύρο. Σε ποια θερμοκρασία το στεγνώσατε; Πόσοι βαθμοί είναι δροσεροί σε ένα δωμάτιο; Σε θερμοκρασίες κάτω των 18 *, η ζύμωση ενδέχεται να μην πραγματοποιηθεί καθόλου. πρέπει να τυλίξεις τη μάζα με κουβέρτες. ποιο στρώμα ήταν κατά τη ζύμωση; Με ένα μικρό στρώμα, η ζύμωση είναι επίσης χειρότερη.