Manty (μάστερ)

Και αντίθετα, το δικό μου αγαπά περισσότερο με την κολοκύθα παρά με το κρέας.
Και το khanum ζητά πάντα λαχανικά

Vasya, λοιπόν ... οι μεγαλοφυίες zhezh υποτίθεται ότι δεν είναι όπως όλοι οι άλλοι, οπότε, έχετε τα πάντα εντός των φυσιολογικών ορίων.

Έτσι θα γίνω αηδιαστικός και θα αρχίσω να μαγειρεύω κάτι άλλο από την κολοκύθα.

Και ναι .. απλώστε το χέρι σας μαζί μας, θα καθίσουμε αμέσως στο κεφάλι μας.

Ο αδερφός του φίλου μου δεν έτρωγε κολοκύθα, καλά το σκέφτηκε. Η μαμά μαγειρεύτηκε με κολοκύθα, αλλά είπε ότι με καρότα - έτρωγε με χαρά

Η ίδια ιστορία. Κάπως φίλοι ήρθαν στους γονείς μου, και, μεταξύ άλλων, η μητέρα μου έψησε σαμάσα με τηγανητό κολοκύθα. Ο επισκέπτης έσπασε το σαμσά και φώναξε: "Είναι κολοκύθα ;!" Μαμά: "Ναι, ο Θεός είναι μαζί σου, αλλά τι είμαι τρελός, σήραγγες, σπρώξω μια κολοκύθα! Αυτό είναι ένα τηγανητό καρότο! Ξέρω ότι μισείς την κολοκύθα." Λοιπόν, έτρωγε μερικά με ευχαρίστηση και είπε στη γυναίκα του, λένε, και στο σπίτι, να τα μαγειρέψουν. Και μας είπε αργότερα πονηρά: "Τρώει μια κολοκύθα όλη του τη ζωή με το πρόσχημα ενός καρότου ..."
Είναι αλήθεια ότι έχει τόσο δύσκολο χαρακτήρα ... θα υπάρξει σκάνδαλο πάνω από την οροφή αν αυτός, Θεός απαγορεύει, ανακαλύψει ότι λατρεύει την κολοκύθα για 45 χρόνια.

[Έλενα Τιμ]

Έλενα Τιμ, Λένα! Αναφορά)) Δεν έχει καταρρεύσει ούτε ένας μανδύας, ο χυμός δεν έχει ρέει, είμαι γενικά ευχαριστημένος με το τσιπ με εμβάπτιση. Τώρα λοιπόν, και όχι περισσότερο!))
Ευχαριστώ!))))

Για την υγεία σας, Τάνια! Είμαι πολύ χαρούμενος που σας άρεσε!

[χωρίς ραφές]

Ο κύριος λόγος για «μη σφράγιση» (από την άποψή μου) είναι σχεδόν πλήρης χωρίς ραφές, που σχηματίζονται λόγω της συνένωσης δύο στρωμάτων, δηλαδή, η ραφή είναι αρχικά παχύτερη και πιο χοντρό και αυτή είναι μια αντικειμενική πραγματικότητα.

Ναι, κατ 'αρχήν, κανείς δεν απαιτεί από εσάς να φάτε αυτές τις ραφές χωρίς αποτυχία ... Ένας στενός συγγενής του μαντή είναι το γεωργιανό khinkali ατμού. Έτσι, όταν τα χρησιμοποιείτε, δεν είναι συνηθισμένο να τρώτε την ουρά, αλλά να το αφήνετε στην πλάκα. Και σφραγίζονται με ασφάλεια. Επειδή το πιο πολύτιμο και νόστιμο σε τέτοια πιάτα είναι το κρεμμύδι και ο χυμός κρέατος. Εάν εξαντληθεί ή εξατμιστεί, - κοτολέτα στη ζύμη, όχι περισσότερο ...


Και στο Buryat οι τρύπες αφήνονται σκόπιμα στην κορυφή. Προφανώς επειδή, σε σύγκριση με το μάντι, το buoza έχει μεγαλύτερο μέγεθος, ο κιμάς τοποθετείται περισσότερο, και είναι απαραίτητο να "φτάσει σε κατάσταση" ταυτόχρονα με τη ζύμη ...
🔗


Ένα πράγμα είναι σίγουρο: αν υπάρχει τόσο νόστιμο με ένα πιρούνι, τότε είναι απολύτως αδιάφορο πώς σφραγίστηκε ...

Η ανάλυση της συνταγής και η περαιτέρω έρευνα οδήγησαν σε συγκλονιστικά ιστορικά γεγονότα που ισοπεδώνουν την πραγματικότητα και αναδημιουργούν αυστηρή ορθόδοξη δικαιοσύνη. Ετσι...

Αυτό που τώρα ονομάζουμε "Manty" είναι ένα αρχαίο, γηγενές ρωσικό πιάτο. Όπως δείχνουν τα ιστορικά ευρήματα, δεν είχε κάθε γιουρτ της υπηκοότητας που ζούσε στην περιοχή Khanty-Mansiysk τον δικό του ατμό λέβητα κατά την περίοδο του Ιβάν του Τρομερού. Ωστόσο, η επιδρομή των Ουζμπεκίων σε γαϊδούρια και καμήλες σε αυτά τα εύφορα εδάφη λεηλάτησε αυτό το έθνος στο έδαφος, αφαιρώντας εντελώς από αυτούς τόσο το εργαλείο για το μαγείρεμα αυτού του αρχαίου πιάτου όσο και το κοπάδι των λιπαρών ουρών πρόβατα που βόσκουν ειρηνικά σε αυτήν την πλούσια βόρεια γη, αφήνοντας αυτό το έθνος μόνο με διάσπαρτους τάρανδοι. ... Το πιάτο ονομάστηκε «Khanty-Manty», που τελικά μετατράπηκε σε «Manty».

Αυτή η μαγειρική-επιθετική τάση συνεχίστηκε σε μεταγενέστερες περιόδους. Έτσι, η επιδρομή των ορεινών περιοχών από τη Γεωργία, ντυμένη με καρτούλι, στο ήσυχο χωριό Kuchugury στην σημερινή επικράτεια του Κρασνοντάρ, μείωσε την τοπική παραγωγή παραδοσιακών κουτσουργιών πίτες στο μηδέν, αλλά μετανάστευσε στη Γεωργία, αλλάζοντας το όνομά της σε τοπική: khachapuri.

Χειροτερεύει ...

Η ιαπωνική επιδρομή Yakuza στην ειρηνική βόρεια εκστρατεία του Γερμακ, με τη διεξαγωγή πειραματικών ζυμαρικών της Σιβηρίας, διακόπηκε από τους Κινέζους Huiwenbins, οι οποίοι χρησιμοποίησαν αυτό το στρατηγικά σημαντικό προϊόν. Και τώρα ολόκληρος ο κόσμος πιστεύει λανθασμένα ότι η πατρίδα των ζυμαρικών είναι η Κίνα, ακόμη και σε κάποιο είδος του 11ου αιώνα π.Χ. ε ..

Επομένως, το "Manty στα ρωσικά" είναι ανοησία, όπως το "Pizza in Italian" ή "Sushi in Japanese" ή "Buffalo Wings in American" ...

[Καπέτ]

Καπέτ, Ευχαριστώ! Η διάθεση μεγάλωσε.
Μόνο εκείνη τη στιγμή θα κοιμόμουν ... αλλά πώς μπορώ να φανταστώ την "επιδρομή των Ουζμπεκίων σε γαϊδούρια και καμήλες" στην περιοχή Khanty-Mansiysk ...

[Έλενα Τιμ]

Έλενα Τιμ,
Ο λόγος για την έρευνα ήταν οι συνταγές που βρέθηκαν σε διάφορους γαστρονομικούς ιστότοπους, με τίτλο όχι περισσότερο και όχι λιγότερο "Manty στα ρωσικά", οι οποίες σχεδόν επαναλαμβάνουν πλήρως τη συνταγή σας που δημοσιεύτηκε εδώ. Εάν κάνετε google, αυτές οι συνταγές είναι εύκολο να βρεθούν. Ωστόσο, οι σύνδεσμοι προς τέτοιες συνταγές απαγορεύονται από τους κανόνες του φόρουμ. Έτσι έγινε ενδιαφέρον για μένα - ποιο είναι το kosher και η στενότητα αυτών των συνταγών "στα ρωσικά"

Ανάλυση συνταγών και περαιτέρω έρευνα

Είναι ο Μιχαήλ Ζαντόνοφ συγγραφέας της έρευνας;
όλοι οι άνθρωποι είναι αδελφοί και ακόμη και αδελφές, και οι αδελφοί τρώνε ό, τι μαγειρεύουν οι αδελφές και ο ανθρώπινος εγκέφαλος, με μικρές παραλλαγές στην εδαφική σχέση, είναι διατεταγμένος στον ίδιο τύπο, έτσι ώστε όλα τα πιάτα να είναι πολύ παρόμοια

🔗

[Ίρσα]

ΊρσαΜην ενοχλείτε ή όχι, αλλά η ιδιοκτησία και τα πνευματικά δικαιώματα της έρευνας είναι δικά μου ...

Σλ. Αν συγκρίνουμε, για παράδειγμα, το γεωργιανό khachapuri και το Adjarian khachapuri, τότε με γυμνό μάτι μπορείτε να δείτε ότι αυτά τα πιάτα είναι σημαντικά διαφορετικά και το πρόθεμα "Adjarian" είναι αρκετά κατανοητό και δικαιολογημένο ... Αλλά όταν η κλασική συνταγή του manti της Κεντρικής Ασίας μεταφέρεται ως συνταγή " στα ρωσικά ", τότε αυτό προκαλεί πολύ μικτά συναισθήματα για το επίπεδο του jingoistic πατριωτισμού μεταξύ των συγγραφέων μιας τέτοιας συνταγής ...

Θέλετε να προσβληθείτε

κάποιο αδίκημα αν αυτό είναι δικό σας - τότε δικό μας - το καλύτερο από όλα

Η Λένα πρέπει να είναι περήφανη που η συνταγή της, για πολλούς - ένα κοινό πράγμα, για πολλούς -, κανείς δεν είναι αδιάφορος, κρέας παταμούσας με κρεμμύδια και ζύμη σε οποιαδήποτε υπόσταση - σε ένα άτομο όπως το μάννα από τον ουρανό, ή ίσως το μάννα από τον ουρανό ήταν απλά ζυμαρικά

Irsha, Είτε θέλετε να προσβληθείτε είτε όχι, η συγγραφή και τα πνευματικά δικαιώματα της έρευνας είναι δικά μου ...

Έχετε κατοχυρώσει και κατοχυρώσει την ιδιοκτησία; Και είστε βέβαιοι ότι όλο το υλικό στο οποίο πραγματοποιήσατε την έρευνά σας είναι αληθινό ;;

Στα Ρωσικά ... στα Ουζμπεκιστάν ... στα Ιαπωνικά ... στα Αφρικανικά ... - αυτό δεν είναι τίποτα περισσότερο από μια αναφορά "καθώς ένα πιάτο (ΚΑΝΕΝΑ) προετοιμάζεται σε μια συγκεκριμένη περιοχή" και όχι μια παρουσίαση του συγγραφέα. Μπερδεύετε ή συγχέετε κάτι. Αλλά αν έγραψαν "Ρωσικά μαντί", τότε "μπορείτε να κυματίσετε ένα σπαθί", και τότε, και ποιος το χρειάζεται

Και το Master Class δεν είναι τίποτα περισσότερο από μια επίδειξη «πώς μπορεί να γίνει».

ίσως το μάννα από τον ουρανό ήταν απλά μπουλέττες

Αυτή η έκδοση είναι αναμφίβολα άξια διεξοδικής έρευνας!

[Καπέτ]

Καπέτ

Πρέπει να ξαναδιαβάσετε τη Βίβλο,

Για να καταλάβουμε τουλάχιστον ότι είναι αδύνατο να συγκρίνουμε την αγιότητα με την λαιμαργία.
Μόνο η Αγία Γραφή περιέχει τα πιο αξιόπιστα αρχεία του μάννα από τον ουρανό. Τα μόνα "δείγματα" μάννας που υπήρχαν ήταν στην Κιβωτό του Συμφώνου, η οποία εξαφανίστηκε με την καταστροφή του Ναού της Ιερουσαλήμ.
Κανένα γήινο προϊόν ή πιάτο δεν μπορεί να συγκριθεί με το μάννα που ο ίδιος ο Θεός ταΐζει τους Εβραίους για 70 χρόνια στην έρημο.

Και είστε βέβαιοι ότι όλο το υλικό στο οποίο πραγματοποιήσατε την έρευνά σας είναι αληθινό ;;

Το αληθινό όσο το hodgepodge είναι αρχικά ένα ρωσικό πιάτο. Σε τελική ανάλυση, κανείς τώρα δεν θα υποστηρίξει ότι τα κύρια συστατικά του hodgepodge, όπως οι ελιές, τα λεμόνια και τα κάπαρη, αναπτύχθηκαν σε αφθονία στο έδαφος της Ρωσίας κατά τη διάρκεια της υπερθέρμανσης του πλανήτη και χρησίμευσαν ως το κύριο φαγητό για τα μαμούθ, τα οποία πέθαναν λόγω της έλλειψης αυτού του φαγητού κατά την επόμενη παγκόσμια ψύξη ...

Προστέθηκε την Παρασκευή 23 Σεπτεμβρίου 2016 04:23 μ.μ.

Πρέπει να ξαναδιαβάσετε τη Βίβλο,

Μην ξεχνάτε ότι η Βίβλος δεν γράφτηκε από θεούς, αλλά από ανθρώπους. Και οι άνθρωποι, όπως γνωρίζετε, τείνουν να ψεύδονται και να υπερβάλλουν ... καλύτερα να ξαναδιαβάσω τις ιστορίες του Άντερσεν - παρόλο που η συγγραφή είναι αναμφίβολα, και οι ιστορίες είναι πιο ευγενικές ...

Και το πιο σημαντικό - μην ξεχάσετε τη μάντη!

Μην ξεχνάτε ότι η Βίβλος δεν γράφτηκε από θεούς, αλλά από ανθρώπους.

Οι άνθρωποι έγραψαν επίσης μια ιστορία για τα μαμούθ και ένα κουτάβι με ακτίνες μάντα

Αυτό που τώρα ονομάζουμε "Manty" είναι ένα αρχαίο, γηγενές ρωσικό πιάτο. Όπως δείχνουν τα ιστορικά ευρήματα, δεν κάθε γιούρτ της εθνοτικής ομάδας που ζούσε στην περιοχή Khanty-Mansiysk είχε το δικό του λέβητα ατμού κατά την εποχή του Ιβάν του Τρομερού. Ωστόσο, η επιδρομή των Ουζμπεκίων σε γαϊδούρια και καμήλες σε αυτά τα εύφορα εδάφη λεηλάτησε αυτό το έθνος στο έδαφος, αφαιρώντας εντελώς από αυτούς τόσο το εργαλείο για το μαγείρεμα αυτού του αρχαίου πιάτου όσο και το κοπάδι των λιπαρών ουρών πρόβατα που βόσκουν ειρηνικά σε αυτήν την πλούσια βόρεια γη, αφήνοντας αυτό το έθνος μόνο με διάσπαρτους τάρανδοι. ... Το πιάτο ονομάστηκε "Khanty-Manty", και τελικά μετατράπηκε σε "Manty".

Δροσερός! Ζώντας σε αυτήν την περιοχή, δεν έχω διαβάσει ποτέ τέτοια παραμύθια! Ευχαριστώ, ευχαριστώ.

[Εκατερίνα2]

Εκατερίνα2, Παρακαλώ! Μπορούμε να βρούμε όχι τέτοια παραμύθια, για το επόμενο όνειρο .... Παρεμπιπτόντως, ξέχασα να παίξω τον προφανή παράλληλο των "ακτίνων μάντα - μαμούθ" ...

Και, εντούτοις, θα ήθελα να τερματίσω κάπως αυτό το offtopic και trolling, που ξεκίνησε αναξιόπιστα από τον ταπεινό υπηρέτη σας, και να επιστρέψω στο κριάρια νόστιμα μάντη!

και επιστρέψτε στα κριάρια μας με υπέροχα μανδύα!

Συμφωνώ. Ποιος άλλος θα τους μαγειρέψει

Κορίτσια, έχω μαντί - φιλία των λαών)) Το κρέας είναι ένα μάλλον άπαχο χοιρινό λαιμό, αλλά υπάρχει λίπος στην ουρά. Πιστεύετε ότι μπορώ να προσθέσω;)

Ταν, φυσικά, μπορείτε. Προσθήκη. Το κόψαμε σε μικρά κομμάτια

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, ευχαριστώ, πήγα να κόψω)

Λένα! Έφτιαξα σήμερα το μάντι και χρησιμοποίησα τη συνταγή σας για τη ζύμη για το μηχάνημα, η ζύμη ήταν απλώς φοβερή, πρώτα το έτριψα πιο παχύ και μετά συνειδητοποίησα ότι θα μπορούσε να τυλιχτεί με λεπτό τρόπο και εξακολουθεί να ισχύει !! Είμαι πολύ χαρούμενος με το τεστ.
Και έκοψα κρεμμύδια και πατάτες με έναν αλλιγάτορα, μόνο σήμερα τις δέχτηκα, τόσο γρήγορα δεν έχω μαγειρεύσει ποτέ μαντί

Για την υγεία σας, Katyusha! Είμαι πολύ χαρούμενος που σας άρεσε.
Με βοηθούς όπως η ζύμη και ο αλλιγάτορας, η κατασκευή του μαντί είναι πραγματικά μια χαρά. Ακριβώς από τις πρώτες γραμμές της ανάρτησής σας, μπορείτε να δείτε πόσο χαρούμενοι είστε.
Gyyy, σχεδόν πήδηξα για να γιορτάσω.
Ευχαριστώ, Katyusha, για το γράψιμο. Είμαι πολύ ευχαριστημένος.

[Έλενα Τιμ]

Έλενα Τιμ,
Γεια σας, θέλω να διευκρινίσω σχετικά με την αναλογία κρεμμυδιού και κρέατος στο Μάντι.
Ίση ποσότητα πρέπει να είναι κατ 'όγκο, δηλαδή, ένα μπολ με κρεμμύδια, ένα μπολ με κιμά ή όλα τα ίδια κατά βάρος (τότε τα κρεμμύδια θα είναι οπτικά πολύ μεγαλύτερα από τον κιμά).
Πώς κάνουν οι Ουζμπεκιστάν;

Γεια Oksana.
Είναι κατά βάρος. Εγώ και τα συστατικά δείχνουν την ίδια ποσότητα σε γραμμάρια - 550 το καθένα.
Το κρεμμύδι θα είναι μεγαλύτερο μόνο οπτικά, αλλά μετά την ανάμιξη του κιμά δεν θα φαίνεται πλέον. Και στο έτοιμο μάντη, το κρεμμύδι δεν είναι αισθητό.

[Έλενα Τιμ]

Έλενα Τιμ,
Ευχαριστώ πολύ για τη διευκρίνιση
Διαβάζοντας τη συνταγή, με εξέπληξε απλώς η ζύγιση των συστατικών, που δεν ήταν τυπική για τις λαϊκές συνταγές (υπήρχαν πραγματικά κλίμακες σε κάθε σπίτι;)
Συνήθως άλλαξαν με γυαλιά, κουτάλια, εν συντομία, σε όγκο.

Συνήθως άλλαξαν με γυαλιά, κουτάλια, εν συντομία, σε όγκο.

Προηγουμένως, υπήρχε μόνο ένα ποτήρι, και υπήρχε μόνο ένα κουτάλι, όπως είχε προγραμματιστεί στο επόμενο πενταετές σχέδιο μετά το επόμενο συνέδριο της CPSU. Και τώρα δεν είναι ξεκάθαρο τι είδους ποτήρι και τι κουτάλι. Στο φόρουμ, οι άνθρωποι έχουν προσαρμοστεί εδώ και πολύ καιρό για να μετρήσουν τα τρόφιμα με κλίμακες, ως μια win-win και σαφή επιλογή. Αν και, πρέπει να πω, σε ξένες συνταγές, το μέτρο του όγκου είναι συχνά "φλιτζάνι" ("φλιτζάνι"), καθώς και μια κουταλιά της σούπας και ένα κουταλάκι του γλυκού ("κουταλιές της σούπας" και "κουταλάκι του γλυκού") ...

Πριν, υπήρχε μόνο ένα ποτήρι, και υπήρχε μόνο ένα κουτάλι ...

Από τότε που αγόρασα HP, όλα οδήγησαν σε ένα ενιαίο κουτάλι πρότυπο.Χρησιμοποιώντας ως μέτρο από την HP Panasonic. Και χωρίς διαφάνεια. Τώρα έχω ένα "κουτάλι". Τώρα φοβάμαι πολύ να χάσω.
Και τι εμποδίζει τους Κινέζους να εισάγουν τουλάχιστον κάποια φωτεινή βαφή στο πολυαιθυλένιο τους;

Ήμουν απλώς έκπληκτος με τη ζύγιση των συστατικών, κάτι που δεν είναι τυπικό για λαϊκές συνταγές (υπήρχαν πραγματικά κλίμακες σε κάθε σπίτι;)

Γιατί όχι. Για παράδειγμα, χωρίς καμία ζυγαριά, μπορώ να προσδιορίσω μάτι από το μέγεθος των βολβών πόσο ζυγίζουν. Και αρκεί να πάρετε το κρέας στο χέρι για να προσδιορίσετε περίπου το βάρος του. Κατ 'αρχήν, συν ή μείον εκατό γραμμάρια δεν θα διαδραματίσουν ιδιαίτερο ρόλο όταν πρόκειται, για παράδειγμα, ένα κιλό κρεμμύδι ή κρέας. Επομένως, οι κλίμακες σε αυτήν την περίπτωση δεν χρειάζονται ιδιαίτερα. Στο Ουζμπεκιστάν, μαγειρεύουν επίσης κυρίως «με το μάτι», αλλά στη συνταγή έπρεπε να αναφέρω το ακριβές βάρος, επειδή η ποσότητα της πλήρωσης υπολογίζεται για μια ορισμένη ποσότητα ζύμης, έτσι ώστε να αποδεικνύεται χωρίς ίχνος. Αυτό είναι όλο η αριθμητική.

[Έλενα Τιμ]

Έλενα ΤιμΘέλω να φτιάξω μάντη από γαλοπούλα και πάπια. Νομίζω να προσθέσω περισσότερα κολοκύθια για ζουμερότητα. Ή είναι καλύτερες οι πατάτες;
Θα είναι ξηρό; Πρόκειται για ένα μικρό μηρό γαλοπούλας και στήθος πάπιας. υπάρχει λίγο λίπος και στα δύο. Όμως δεν είναι πολύ.

Ω, Μαρί, μην ενοχλείς με πατάτες, δεν είναι ποτέ απαραίτητες. Αν σας αρέσουν τα κολοκυθάκια, μπορείτε να προσθέσετε.

Lenchik, ευχαριστώ για τη συνταγή και την κύρια τάξη. Φέτος αποφάσισα να μαζέψω ΟΛΟΥΣ τους τρώγοντες μου (συγγενείς και φίλους που έρχονται σε εμάς για να γιορτάσουν την Πρωτοχρονιά) και να τους βάλουν στο τραπέζι για να γλυπτούν. Με αστεία και γέλιο, έστρεψαν μια λεκάνη 12 λίτρων με κιμά με τσουλήθρα. Δεν είχα χρόνο να κάνω τη ζύμη στο Empire. Τέτοια μοντελοποίηση έχει κατακτηθεί με ένα χτύπημα (για όλες τις φωτογραφίες σας από τη συνταγή εμφανίζονται ως παρουσίαση στη μεγάλη οθόνη) σας στείλουμε ευχαριστίες.
Ευτυχισμένος, υγεία, πλούτος και ευτυχία

[Έλενα Τιμ]

Έλενα ΤιμΛένους, σας ευχαριστώ πολύ
Χάρη σε εσάς, όλη η οικογένεια στο NG με έκανε ευτυχισμένο. Ακόμη και ντόπιοι Γερμανοί έτρωγαν και γλείφτηκαν τα χείλη τους.
Η φωτογραφία είναι prvda νύχτα από το τηλέφωνο. Στη μέση είναι ένας μικρός μάντρας από λείψανα

Lenchik, ευχαριστώ για τη συνταγή και την κύρια τάξη.

ΕΝΑ! Anya, ήλιο, δεν είδα το μήνυμά σου!
Ω, είμαι τόσο χαρούμενος, δεν μπορώ να σας πω ευθεία!
Σας ευχαριστώ πολύ για την κριτική ευχάριστη για την καρδιά μου.

Lenus, σας ευχαριστώ πολύ

Ω, ας με βοηθήσουν να τραβήξω, αλλιώς είμαι υπερβολικός.
Marishka, συγχαρητήρια για το εξαιρετικό manti!
Ομορφιές, οι μανδύες σας!
Και η ιδέα της αξιοποίησης των επισκεπτών σε αυτήν την επιχείρηση αξίζει ένα βραβείο Νόμπελ. Γιατί δεν το κάνω αυτό;

Κορίτσια, Anechka, Marishka, σας ευχαριστώ πολύ για τις υπέροχες κριτικές σας! Είναι σαν ένα βάλσαμο στην καρδιά μου.
ΕΥΤΥΧΙΣΜΕΝΟ ΤΟ ΝΕΟ ΕΤΟΣ! ΜΕ ΝΕΑ ΕΥΧΑΡΙΣΤΗ!

[Λενόκ,]

Λενόκ, Τους ετοίμασα καλά, πραγματικά ξέρετε: girl_wink: Μου άρεσε πολύ η συνταγή σας, η ζύμη είναι τόσο υπέροχη, τόσο πλαστική και ξεδιπλώνεται σε μια μικρή κατάσταση, την οποία μας άρεσε πολύ στο τελικό μαντί! Λοιπόν, ξέρετε για τις περιπέτειες μου, πόσο καιρό προσπάθησα να βγάλω ένα τετράγωνο 44 * 44 από ένα κομμάτι ζύμης, είμαι τελειομανής, αλλά όλα τελείωσαν καλά, το τελείωσα. Σχετικά με τον κιμά) Για όσους μαγειρεύουν μαντί για πρώτη φορά, όπως εγώ, μην αμφιβάλλετε για την ποσότητα κρεμμυδιών! Υπάρχει ένα βέλτιστο ποσό! Αρχικά, όταν είδα αυτό το λόφο κρεμμυδιού, ήθελα τουλάχιστον να το μισώ, αλλά μετά απαγορεύτηκα να αμφιβάλλω για τον επαγγελματισμό του Λένκα και έκανα το σωστό! Μόλις το κρεμμύδι αναμίχθηκε με τον κιμά, έγινε σχεδόν αντιληπτό εκεί, αλλά τι ζουμερό μαντί αποδείχθηκε Flax, σας ευχαριστώ. Η συνταγή είναι σούπερ, τόσο επαληθευμένη που δεν μπορείτε ούτε να προσθέσετε ούτε να αφαιρέσετε!
Ναι, έφαγα μάντη μόνο στις ακτές της Μαύρης Θάλασσας, η δική μου είναι εκατό φορές καλύτερη!

Lenusichek, είσαι η μέλισσα μου και ευχαριστώ και πάλι, χαίρομαι που σας άρεσε και ο σύζυγός σας!
Όταν διάβασα για τις επίπονες προσπάθειές σας να χτίσετε ένα σαφές τετράγωνο στο vibeer, δεν αμφιβάλλω πλέον ότι όλα θα λειτουργούσαν υπέροχα για εσάς. Σόμπνο, φοβόμουν μόνο τη Στέμπα - τι θα μαγειρεύει εκεί για σένα.
Μπράβο γιατί δεν κρατάτε το τόξο. Και γενικά, καλά! Έχεις πολύ χαριτωμένα μάντη.

Φοβόμουν τον Shtebu - τι θα σας μαγειρέψει εκεί

Λοιπόν, δεν έχω ατμόπλοιο μανδύα, αλλά καυτό hotzza! Έτσι το προσωπικό έπρεπε να προσαρμοστεί. Το αποτέλεσμα είναι άξιο - το μαντί είναι ζουμερό, δεν κολλάει, δεν διαλύθηκε. Ένα μειονέκτημα είναι ότι χωρά μόνο πέντε κομμάτια!

Ένα μειονέκτημα είναι ότι χωρά μόνο πέντε κομμάτια!

Ω, μην μου πείτε, γείτονα! Είτε συμβαίνει - shyyat!

Λεν, αλλά δεν έχεις samsa;

Οχι.
Το έφτιαξα από αγορά ζαχαροπλαστικής για πολύ καιρό. Επέλεξα το αγαπημένο μου και μην ανησυχείς πια με το σπίτι μου.

[Έλενα Τιμ]

Έλενα Τιμ, ποιό είναι το αγαπημένο σου?

Η πιο αγαπημένη ζύμη από το φυτό Zvezdny. Υπάρχει επίσης μια πολύ καλή εναλλακτική λύση σε αυτό - το "Cheryomushki".
Αλλά πρέπει να πω ότι αυτό το samsa δεν έχει καμία σχέση με αυθεντικό. Απλώς αποδεικνύεται πολύ νόστιμο και η ζύμη είναι μαλακή και τρυφερή. Αλλά πετυχαίνω τη γεύση του πραγματικού: με ψιλοκομμένο κρέας, αξιοπρεπή ποσότητα κρεμμυδιών, όπως στο μαντί, καθώς και την προσθήκη dumba και απαραίτητα κύμινου.
Μου αρέσει να φτιάχνω ορθογώνιο σαμσά (συγγνώμη για τις εικόνες, δεν θυμάμαι τι είδους κύριε φτιάχτηκαν πριν από εκατό χρόνια)

Πόσο νόστιμο φαίνεται παχουλός! Λινάρι, και αυθεντικό samsa ορθογώνιο ή τριγωνικό; Ναι, αν και, ποια είναι η διαφορά, το κύριο πράγμα είναι ότι ήταν νόστιμο!

Ω, Marus'k, αυτά είναι ακριβώς τα σχήματα που μπορεί να είναι τα πιο διαφορετικά και όλα είναι σωστά: στρογγυλά και τετράγωνα και τριγωνικά και ορθογώνια. Υπάρχουν ακόμη και με τη μορφή ενός ακανόνιστου τριγώνου, με μια έντονα επιμήκη γωνία, από την οποία προεξέχει ένα κόκκαλο (αρνί πλευράς ή πόδι κοτόπουλου). Έτσι, εάν κάποιος, κάποια μέρα, με έξυπνο βλέμμα, σας πει ότι μόνο μία από τις φόρμες είναι σωστή, μπορείτε να το κάνετε έτσι:

[Έλενα Τιμ]

Έλενα Τιμ, ευχαριστώ, αγαπητέ, για αυτόν τον τύπο μοντελοποίησης
Σήμερα όλα τα αστέρια σχηματίστηκαν: και το κρέας στον καταψύκτη πήρε λίγο λίπος, και υπήρχε κάτι απρόθυμο για τα κοτολέτες και ήθελα πολύ για μεγάλο χρονικό διάστημα ... και αγόρασα αλεύρι δεύτερης ποιότητας ... - αποφασίστηκε - θα υπάρξουν ακτίνες μάντα! το κρέας τεμαχίστηκε με ένα μαχαίρι, προστέθηκαν κύβοι λίπους ουράς λίπους, κρεμμύδι με μαχαίρια μπλέντερ, σε κονίαμα κύμινο, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, αλάτι ..
μια ώρα αργότερα τα φάγαμε ήδη με τη δική μας σάλτσα όπως τα δαμάσκηνα tkemali ... ναι, με σκούρα μπύρα Guinness
κολλήσει για να γεμίσει το ένθετο-ατμόπλοιο στο Panasik και φορτώθηκε, συνεχίζοντας να χαράζει τα υπόλοιπα, τα οποία αργότερα πήγαν στον καταψύκτη)

τα έφαγαν με τη δική τους σάλτσα όπως τα δαμάσκηνα tkemali ... ναι, με τη σκοτεινή μπύρα Guinness

Όχι, θα την νικήσω κάποια μέρα, θα την νικήσω!
Λοιπόν, ποιος είσαι μετά από αυτό; Ποιος πειράζει τόσο πολύ; Ή ίσως θέλω να φάω, nimagukak!
Ακούστε, λοιπόν, το γέμισμά σας είναι καταπληκτικό - εντάξει. Και τα μανδύα είναι όμορφα, ένα προς ένα. Katyun, καλό φίλε!

Λένκα, θα έρθω σπίτι από τη δουλειά ψάχνοντας και θα τραβήξω μια φωτογραφία, τόσο σκοτεινή, με κόλιανδρο και σκόρδο, πικάντικη)
αχ, για τον κιμά εγώ ο ίδιος μπάσταρδος τόσο ευθεία σε κομμάτια τα πάντα και κύμινο σε γουδί καθώς άρχισε να μυρίζει, έφαγα σχεδόν πρώτες ύλες)))
και το Guinness σκοτάδι στην Pyaterochka το μερίδιο ήταν 99 αντί για 236

Θα τραβήξω μια φωτογραφία!
Λοιπόν, ο Μπράρα έκρυψε το Fataparat κάτω από τον καναπέ!

και εγώ τηλεφωνώ
Λοιπόν, διαλέξατε ένα χτύπημα απεργίας πείνας; Ψάχνω για κατεψυγμένα στο στήθος δίπλα σε μια τσάντα chanterelles)))
κραυγή)

Γαμώτο ... έχει επίσης chanterelles ...
Lan, υπαγορεύστε τη διεύθυνση Ile ευθεία και πηγαίνετε: το χωριό Tonbov, ρωτήστε την Katka;