Σπιτικά χυλοπίτες, ραβιόλια και τα πάντα για την παρασκευή τους

Είχα επίσης ένα καλό πράγμα πριν από λίγο καιρό. Τέλος, βρήκα έναν λόγο να το δοκιμάσω.
Και εδώ είναι η ίδια η φόρμα:

/ 13b4fd9d05074ffc8f5d9e23fe039361]

Αυτό ονομάζεται "varenichnitsa", παράγονται μεγάλα προϊόντα.
Ακριβώς στην αγορά με τη διάταξη των σκουπιδιών είδα μια τέτοια μορφή από αλουμίνιο, η τιμή είναι 18 UAH.

Αυτό ονομάζεται "varenichnitsa", παράγονται μεγάλα προϊόντα.
Μόλις στην αγορά με τη διάταξη των σκουπιδιών είδα μια τέτοια μορφή από αλουμίνιο, η τιμή είναι 18 UAH.

Κοίταξα επίσης σήμερα - υπάρχουν 15g το καθένα και υπάρχουν στρογγυλά πλαστικά 8g και μεταλλικά 13g, αλλά συνηθισμένα

Το επόμενο πρωί, ωστόσο, σχεδόν όλα τα ζυμαρικά ήταν στο τραπέζι. Αλλά ποια είναι η διαδικασία !!!

Sveta, το νουντλς κρέμεται υπέροχα, είναι εύκολο να πυροβολήσεις έτσι!
Αλλά δεν καταλαβαίνω γιατί καταρρέει; Το δικό μου κρέμεται μέχρι το πρωί, ακόμα κι αν προσθέσω νερό
Την τελευταία φορά το έκανα στο μισό με αλεύρι Durum, οπότε πρόσθεσα υπέροχο νερό. Τώρα θα ψάξω μια φωτογραφία ... αν η κόρη μου δεν έχει διαγράψει ...

Εδώ, υπάρχει ... εδώ τι βρίσκεται στο δίσκο που θα μαγειρέψαμε, αλλά δεν τα μαγειρέψαμε όλα και τα αφήσαμε να στεγνώσει μέχρι το πρωί.

Αλλά έχω ένα διαφορετικό πρόβλημα. Έχει αντιμετωπίσει κάποιος άλλος; Όταν έκοψα τα ζυμαρικά σε 6mm, αυτό είναι. Αλλά όταν έκοψα ένα λεπτό μανέστρα, τότε η ζύμη κατά μήκος των άκρων, σαν να το βάλω σωστά, κυμαίνεται κατά μήκος των άκρων, τεντώνεται και συλλέγεται. Τα ακραία ζυμαρικά είναι άνισα ή συλλέγονται.
Σε εξήγηση, ελπίζω να καταλάβετε! Είναι ιδέα μου?

Nelya, έχω ήδη γράψει για ένα άλλο θέμα.
Το πρωί, σχεδόν όλα τα ζυμαρικά κατέρρευσαν. Αλλά για μένα αυτό δεν είναι καθόλου κρίσιμο, δεν χρειάζομαι ζυμαρικά μήκους (γιατί;). Θα το είχα σπάσει εν πάση περιπτώσει, και είναι πιο εύκολο για μένα να το αποθηκεύσω και είναι πιο βολικό να τρώω.
Επομένως, δεν θα σκεφτώ γιατί καταρρέει.
Και κατά μήκος των άκρων της λωρίδας ζύμης, όταν την κόβετε, έχετε τέτοιες ανώμαλες ρίγες, μπορείτε να τις δείτε στο προσκήνιο του στεγνωτηρίου, είναι τόσο σχισμένες από τη μία πλευρά. Δεν με ενοχλεί.

Αλλά δεν καταλαβαίνω γιατί καταρρέει; Το δικό μου κρέμεται μέχρι το πρωί, ακόμα κι αν προσθέσω νερό
Την τελευταία φορά το έκανα στο μισό με αλεύρι Durum, οπότε πρόσθεσα υπέροχο νερό.

Ακόμα και μου φαίνεται ότι εξαρτάται πιθανότατα από το αλεύρι και όχι από την ποσότητα νερού
Την τελευταία φορά που ζύμωσα μια τόσο δροσερή ζύμη που δεν μπορούσα να τη ζυμώσω, την έβαλα στο ψυγείο. Δεν είναι καν εκεί ζυμωμένος ξάπλωσε. Άρχισα να το περνάω από μια μηχανή ζυμαρικών, η ζύμη έσπασε τις δύο πρώτες φορές και δεν ήθελα να κάνω κύλιση. Εν ολίγοις, υπήρχε πολύ, πολύ λίγο υγρό, και κατά την ξήρανση τα ζυμαρικά εξακολουθούν να θρυμματίζονται

[Ολίμα]

Ολίμα... και είχα μια τέτοια σκέψη! Τώρα έκοψα τα χυλοπίτες και το κρέμασα μέχρι να στεγνώσει και άρχισε αμέσως να κυρτώ Τελείωσα τον παλιό σάκο αλεύρι και μου έφερε έναν εντελώς διαφορετικό. Επίσης 1 βαθμός, αλλά Dnepromlin. Αλλά δεν μπορώ να συγκρίνω, γιατί η συνταγή είναι εντελώς διαφορετική. και ούτε καν ζυμαρικά.
Τηγανισμένα γλυκά σύμφωνα με μια εντελώς νέα συνταγή και η ζύμη παρέμεινε, έτσι κολλήσαμε τα ζυμαρικά και έκοψα επίσης τα ζυμαρικά.
Σβέτακαι δεν είμαι κριτικός αν καταρρεύσει, το βάζω ακόμα σε ένα δοχείο και το σπάω. Αλλά αυτό το ερώτημα τέθηκε μόλις σε αυτό το θέμα περισσότερες από μία φορές.

[έκκληση στο συλλογικό μυαλό - είναι η τιμή κανονική;]

Λοιπόν, δεν τα έχουμε!

ο πρώτος διαμεσολαβητής σταμάτησε να απαντά σε γράμματα όταν είδε ότι χρειαζόμουν ΟΛΟΚΛΗΡΩΜΑΤΑ. Πιθανότατα μεταφέρει φορτηγά

ο δεύτερος διαμεσολαβητής συμφωνεί να φέρει - η τιμή χωρίς παράδοση στην Ουκρανία είναι περίπου 26 UAH ανά τεμάχιο, έκκληση στο συλλογικό μυαλό - είναι η τιμή κανονική; φαίνεται να είναι πιο ακριβό από τη Ρωσία

πί. συ.με κάθε νέο καλούπι (ή κόφτη) που έρχεται, πιστεύω όλο και περισσότερο ότι το επόμενο θα κάνει ζυμαρικά τέλεια.

Καλώ όσους επιθυμούν να ενταχθούν στην εταιρεία, όταν παραγγείλετε 23 κομμάτια, η παράδοση στην Τουρκία είναι δωρεάν.

Κορίτσια, και έκοψα μόνο μικρά χυλοπίτες, αλλά δεν το αφήνω για τόσο πολύ, μέχρι το πρωί. Είναι λίγο στεγνό και το έβαλα στα πιάτα.

Έλασα τα χυλοπίτες αργά χθες και τα άφησα για τη νύχτα. Ναι, ακόμη και κατά τη διάρκεια της ημέρας, αφήστε το να μείνει στεγνό μέχρι το τέλος. Και αν πέσει, δεν με νοιάζει να το σπάσω.

[Ολίμα]

Ολίμα... και είχα μια τέτοια σκέψη! Τώρα έκοψα τα χυλοπίτες και το κρέμασα μέχρι να στεγνώσει και άρχισε αμέσως να κυρτώ Τελείωσα τον παλιό σάκο αλεύρι και μου έφερε έναν εντελώς διαφορετικό. Επίσης 1η τάξη, αλλά Dnepromlin... Αλλά δεν μπορώ να συγκρίνω, γιατί η συνταγή είναι εντελώς διαφορετική. και ούτε καν ζυμαρικά.

Nelya, και ήμουν απογοητευμένος από αυτό το μαρτύριο. Το αγόρασα για πολύ καιρό, αλλά την άνοιξη η παρτίδα ήταν τόσο ... ποιότητας που σταμάτησα εντελώς να την αγοράζω. Ναι, και δεν έγινε φθηνό. Πάντα πήγα 2 κιλά στο μετρό.

SHO, ΝΕΑ JV ???

Sveta, αλλά απογοητεύτηκε από το αλεύρι Dnepromlin του 1ου βαθμού ή υψηλότερο. Το γεγονός είναι ότι παίρνω πάντα 2 σάκους 1 βαθμού για ψωμί και την υψηλότερη βαθμολογία για το ψήσιμο. Το έφεραν μόνο αυτή την εβδομάδα και δεν το έχουν καταλάβει ακόμα. Από την 1η τάξη έφτιαξα μόνο τη ζύμη cheburek, μια νέα συνταγή. Και σε αυτήν τη συνταγή, έδειξε τον εαυτό της, και μάλιστα απλώς αφαίρεσε τα ζυμαρικά από το στεγνωτήριο - δεν έπεσε ούτε ένα ζυμαρικά. Αν και αμφιβάλλω πάρα πολύ ... η ζύμη δεν ήταν καθόλου σφιχτή, πολλά διαφορετικά υγρά. Αλλά στη ζύμη, συμπεριφέρθηκε!
Και δοκίμασα το εξαιρετικό αλεύρι σε πίτες με φρούτα ... και έχω μια κακή εντύπωση. Δεν κατάλαβα τι έγινε: - αλλά η ζύμη είναι εντελώς διαφορετική. Ναι, μόλις θυμήθηκα ... το μπισκότο δεν είναι το ίδιο shoto ... ακόμη και αρχίζω να αναστατώνομαι
Παίρνουμε τον πύργο Dnepromlin για πόσα χρόνια σε σακούλες και δεν υπήρξε ποτέ διάτρηση, και η 1η τάξη μας είναι Zaporozhye, είναι φθηνότερο. Αλλά έκανα μια παραγγελία αυτήν την εβδομάδα και η δική μας δεν ήταν στην αποθήκη, αλλά δεν ήθελα να αναβάλω την παραγγελία - η τιμή της ζάχαρης αυξήθηκε!

Η Nelya πήρε πάντα 1s. Dnepromlyn, έψησα τα πάντα - ψωμί και πίτες, εκτός από το καλό ψήσιμο. Μου άρεσε το αλεύρι, δεν υπήρχαν ερωτήσεις. Αλλά την άνοιξη πριν από το Πάσχα πήρα 3 πακέτα των 2 κιλών - όχι αυτό το παλτό! Ένιωσα αμέσως, και σύμφωνα με τη συνταγή άρχισε να πηγαίνει περισσότερο στην επιθυμητή συνοχή, και το ψίχα δεν είναι το ίδιο.
Τώρα παίρνω τον Khutorok και τον Dobrodiya Luhansk. Δεν θέλω πια να πάρω το Dnipromlyn, φοβάμαι να τρυπήσω, οι πελάτες μου δεν θα καταλάβουν.

δεν βρίσκουμε καν τίποτα στα καταστήματα: cray: μόνο με έναν ενδιάμεσο, απευθείας από τους χώρους κατασκευής

Πουλήσαμε αυτά τα ζυμαρικά στην αλυσίδα Mary House, τώρα πήγα σε δύο καταστήματα - δεν είναι. Έψαχνα κι εγώ, ένα ορθογώνιο, αλλά αυτό που με εμπόδισε να αγοράσω την τελευταία φορά ήταν πολύ μικρές τρύπες. Στις μπουλέττες-εξάγωνα του σοβιεπόβσκι - μεγαλύτερα.

αφού σταμάτησα να χρησιμοποιώ ένα κουτάλι για να γεμίσω τα κελιά με κιμά, το μέγεθος με ενοχλεί λίγο, τοποθετούν 2,2 cm σαν ...

αλλά αυτό που με εμπόδισε να αγοράσω την τελευταία φορά ήταν οι πολύ μικρές τρύπες τους. Στις μπουλέττες-εξάγωνα του σοβιεπόβσκι - μεγαλύτερα.

Είναι οι τρύπες μικρότερες; Ίσως τα ζυμαρικά είναι μικρότερα; Ο Τούρκος κατασκευαστής ζυμαρικών έχει 54 κελιά, τα πλαστικά μας - 35. Δεν υπάρχουν άλλες βασικές διαφορές.

Και έψαχνα, έψαχνα για ζυμαρικά και βρήκα στην πόλη μας μόνο για μικρά ζυμαρικά. Το πήρα, θα προσπαθήσω. Εδώ ο Τσιγγάνος λέει για αυτήν: https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18833.0

Συγχαρητήρια! Anya, πού στο Saki; Και πόσο κοστίζει;

Ο ηλεκτρικός μου κόφτης νουντλ επισκευάστηκε για μένα, το δοκίμασα ... ΙΣΤΟΡΙΑ !!! Εν ολίγοις, δεν ήταν μάταια που ξεκίνησα αυτό το βράσιμο!

Τι ήταν αυτό?

Ο ηλεκτρικός μου κόφτης νουντλ επισκευάστηκε για μένα, το δοκίμασα ... ΙΣΤΟΡΙΑ !!! Εν ολίγοις, δεν ήταν μάταια που ξεκίνησα αυτό το βράσιμο!

Φουρκέτα και εμφάνιση του αποτελέσματος της δοκιμής;

και σε ένα σφυρί υπάρχουν πολλές σπάνιες για μια ζύμη.

για χάρη του ενδιαφέροντος, γύρισα .. αυτό το θαύμα με εξέπληξε:

δηλώνεται ως κατασκευαστής ζυμαρικών

Τι ήταν αυτό?

Αλλάξαμε μερικά μικρά σκουπίδια. Η κόρη μου είπε ότι "άλλαξαν το μικροκύκλωμα που γυρίζει ..."

Ναι, υπήρχε τόσο υπέροχο πιστόλι για την παρασκευή ζυμαρικών! Τώρα τα κορίτσια ζυμαρικών διέταξαν κάτι παρόμοιο!

Φουρκέτα και εμφάνιση του αποτελέσματος της δοκιμής;

Δεν θα σου δείξω ένα σύκο !!! Έχετε ένα βαν εδώ, πόσο ομαλά ξεραίνουν όλα σε ραβδιά ... και έβαλα το δικό μου στο στεγνωτήριο σε τσαμπιά ...

Αλλά σοβαρά, κατά κάποιο τρόπο έχασα τις ικανότητές μου με το τεστ. Δεν μου άρεσε πολύ η ζύμη ... Συνήθιζα να φτιάχνω αλεύρι + αυγά, αλλά τώρα δεν υπήρχε αρκετό υγρό, πρόσθεσα νερό ...

Την επόμενη φορά που θα ζυμώσω, τότε θα το δημοσιεύσω ...

Φουρκέτα! Συγχαρητήρια για την επιστροφή της μονάδας στο σπίτι σας! Ας ευχαριστήσω μόνο τώρα!

[Φουρκέτα]

Ο ηλεκτρικός μου κόφτης νουντλ επισκευάστηκε για μένα, το δοκίμασα ... ΙΣΤΟΡΙΑ !!! Εν ολίγοις, δεν ήταν μάταια που ξεκίνησα αυτό το βράσιμο!

Φουρκέτα Συγχαρητήρια! Θα ήθελα να δω το τελικό προϊόν ...

για χάρη του ενδιαφέροντος, γύρισα .. αυτό το θαύμα με εξέπληξε:
δηλώνεται ως κατασκευαστής ζυμαρικών

Κάπου έχω ένα τέτοιο θαύμα στο μπαλκόνι. Χρειάζεσαι?

[Κάπου έχω ένα τέτοιο θαύμα στο μπαλκόνι. Χρειάζεσαι?

Όχι, αν ήσουν ο γείτονάς μου .. Θα έπαιζα για να παίξω ... αλλά εξαιτίας αυτού του γεγονότος θα ξεκινήσω μια διεθνή αποστολή .. Ευχαριστώ για την προσφορά και την ανταπόκριση!)

Αλλά αν με τη θέληση της μοίρας έρχεστε στο Τσερνιχίβ - φροντίστε να το πάρετε μαζί σας))))))

Φυσικά θα το κάνω, αλλά νομίζω ότι τα επόμενα 10 χρόνια σίγουρα δεν θα το κάνω

Σήμερα είμαι ειδικός στα νοικοκυριά. Πήγα ψώνια αναζητώντας ορθογώνια ζυμαρικά, δεν τα έχουμε.
Αλλά όπως τα ζυμαρικά χαβιάρι-ζυμαρικά
σε κάθε κατάστημα ήταν, η τιμή είναι 15-16 UAH. Δεν το έχω αγοράσει ακόμη, γιατί το έβλεπα ζωντανό, για να πω, είχα αμφιβολίες ότι κάπου στον ημιώροφο έχω ένα τέτοιο θαύμα.
Το βράδυ θα αναγκάσω τον άντρα μου να σκάψει την άκρη του ημιώροφο, και αν δεν υπάρχει κανείς εκεί, τότε μόνο θα το αγοράσω.

Σήμερα είμαι ειδικός στα νοικοκυριά. Πήγα ψώνια αναζητώντας ορθογώνια ζυμαρικά, δεν τα έχουμε.
Αλλά όπως τα ζυμαρικά χαβιάρι-ζυμαρικά
σε κάθε κατάστημα ήταν, η τιμή είναι 15-16 UAH. Δεν το έχω αγοράσει ακόμα, γιατί το έβλεπα ζωντανό, για να πω, είχα αμφιβολίες ότι κάπου στον ημιώροφο έχω ένα τέτοιο θαύμα.
Το βράδυ θα αναγκάσω τον άντρα μου να σκάψει την άκρη του ημιώροφο, και αν δεν υπάρχει κανείς εκεί, τότε μόνο θα το αγοράσω.

Μόλις είδα ένα τέτοιο πιάτο σε πλαστικό στο σούπερ μάρκετ Varus. Και επίσης πλαστικός κατασκευαστής ζυμαρικών για 36 τεμ. σε μια γελοία τιμή 5,99 UAH

Κορίτσια, αν κάποιος λατρεύει τα λουλούδια και τα στηρίγματα για τα λουλούδια είναι στο σπίτι, εδώ είναι μια ιδέα για το στέγνωμα των ζυμαρικών.
Έχω εισάγει τους μεταλλικούς σωλήνες στήριξης στις τρύπες ενός μεγάλου σουρωτήρι, το σουρωτήρι τοποθετείται στο μικροβόλου, τα ζυμαρικά στεγνώνουν πάνω από το περβάζι με μια πετσέτα με επένδυση (για "χυλοπίτες" που πέφτουν)


Έτσι φαίνεται η υποστήριξη

Ωραία ιδέα! Παίρνω υπηρεσία

Κορίτσια, την προηγούμενη μέρα έφτιαξα χυλοπίτες σύμφωνα με τη συνταγή 300 γραμμάρια αλεύρι + 3 αυγά με συνολικό βάρος 150 γραμμάρια. Έτσι, ούτε ένα μανέστρα έπεσε από το στεγνωτήριο. Και όταν το έκανα για πρώτη φορά, σχεδόν όλα κατέρρευσαν.
Εν ολίγοις, παραμένει ένα μυστήριο γιατί, σύμφωνα με την ίδια συνταγή και από το ίδιο αλεύρι, χύνονται χυλοπίτες ή όχι.
Η μόνη διαφορά ήταν ότι την πρώτη φορά ήταν πολύ ζεστό και στεγνό στο διαμέρισμα, αλλά τώρα είναι δροσερό και η υγρασία αυξήθηκε, γιατί βρέχει καθημερινά.

Πες μου γιατί τα χυλοπίτες Atlas 150 γίνονται κολλημένα, όχι πλήρως διαιρεμένα

Πες μου γιατί τα χυλοπίτες Atlas 150 γίνονται κολλημένα, όχι πλήρως διαιρεμένα

Είναι παράξενο. Έχω 150. Κόβει κομψά και λεπτά, και ευρύτερα.

ξεδιπλώστε τη ζύμη και κόψτε την αμέσως;

ξεδιπλώστε τη ζύμη και κόψτε την αμέσως;

Ναί. Δεν το στεγνώνω και μερικές φορές ξεχνώ να το ξεσκονίζω. Και τι είδους ζύμη;
Φτιάχνω, κυρίως από σκληρό αλεύρι: για κάθε 100 γραμμάρια αλεύρι, 1 αυγό + 1 κουταλάκι του γλυκού. ελαιόλαδο.

Σήμερα στην τηλεόραση είδα πώς οι Ινδοί φτιάχνουν ζυμαρικά από ηλιέλαιο και αλεύρι (φτιάχνουν μια ομοιογενή μάζα και κυλούν σε μια μπάλα) και μετά το έβαλαν σε μια σύριγγα για ζυμαρικά και πιέζονταν σε βραστό νερό σε κύκλο.Αποδεικνύεται ότι δεν είναι εύκαμπτο τραγανό "σπαγγέτι" - χωρίζονται επίσης σε σαλάτα.
Έχει γνωρίσει κάποιος μια τέτοια συνταγή ;;;

Κάνουν επίσης μάρκες από ζύμη σαλάτας. Λεπτά τυλιγμένο, ελαφρώς ξηρό, διπλωμένο σε στρώσεις και κομμένο σε φέτες περίπου 3 επί 3 και τηγανισμένο σε βραστό λάδι.

Δοκίμασα διαφορετική ζύμη. Σήμερα, μόλις 500 γραμμάρια αλεύρι, 5 αυγά, αλάτι και ελαιόλαδο. Ήταν μια μακρά διαδικασία)))))))))
Έτσι κόβει μεγάλα ζυμαρικά

Ναί. Δεν το στεγνώνω και μερικές φορές ξεχνώ να το ξεσκονίζω. Και τι είδους ζύμη;
Φτιάχνω, κυρίως από σκληρό αλεύρι: για κάθε 100 γραμμάρια αλεύρι, 1 αυγό + 1 κουταλάκι του γλυκού. ελαιόλαδο.

Σε αυτήν την περίπτωση, συνιστάται να το στεγνώσετε λίγο. Και η σκόνη είναι καλύτερη με το αλεύρι καλαμποκιού. Δοκιμάστε το και σίγουρα θα πετύχετε. Το κύριο πράγμα δεν είναι να στεγνώνουμε υπερβολικά.

Μπορείτε να αντικαταστήσετε ένα αυγό σε μια συνταγή με δύο κρόκους; Και μετά έχω μια ολόκληρη ακρίδα στη μαρέγκα ... Νομίζω, πού αλλού να κολλήσω τους κρόκους ... Λοιπόν, μαγιονέζα, καλά, κέικ, καλά, διαφορετικά ψωμιά ... Ίσως τα ζυμαρικά στους κρόκους να είναι καλύτερα;

Ειλικρινά, είμαι έτοιμος να δοκιμάσω ... Αλλά αποφάσισα να συμβουλευτώ ...

Δοκίμασα διαφορετική ζύμη. Σήμερα, μόλις 500 γραμμάρια αλεύρι, 5 αυγά, αλάτι και ελαιόλαδο. Ήταν μια μακρά διαδικασία)))))))))
Έτσι κόβει μεγάλα ζυμαρικά

Πολύ περίεργες περικοπές! Αν και δεν έχω τον Άτλαντα, αλλά την Τιτανία, αυτό δεν συνέβη ποτέ ... μμμ! Υπάρχει σαφώς κάτι με το μηχάνημα
Μόλις έστρεψα τα ζυμαρικά. 150 γραμμάρια αυγών + 300 γραμμάρια αλεύρι (100 γραμμάρια σκληρού και 200 ​​από τα συνηθισμένα γ.) + 2 ώρες. ελιά. λάδι και 0,5 κουταλάκι του γλυκού. αλάτι. Προσθήκη σιμιγδάλι.
Έλαβε τα σεντόνια και τα κρέμασε για να στεγνώσει. Άρχισα να κόβω λίγο αργότερα, στέγνωσα. ούτε η μοτοσυκλέτα θα μπορούσε να κόψει. Αλλά η Τιτανία έκοψε τα ζυμαρικά χωρίς προβλήματα!
Προσπαθήστε να κόψετε το χαρτί, αλλά μόνο μία φορά!

Spire, μπορείτε! Σε περίπτωση αμφιβολίας, προσθέστε λίγο νερό σε αυτά, ώστε να μην είναι τόσο παχύ. Λοιπόν, γενικά, 1 βάρος αλεύρου είναι 0,5 βάρος υγρού. Και τι είδους υγρό, εξαρτάται από εσάς, πόσο νόστιμο είστε. Πρέπει να υπάρχουν αρκετά ζυμαρικά στους κρόκους!

Ειλικρινά, είμαι έτοιμος να δοκιμάσω ... Αλλά αποφάσισα να συμβουλευτώ ...

Spire, δοκιμάστε το! Κάπου συνάντησα μια συνταγή για ζυμαρικά μόνο στους κρόκους. Ναι, και πριν πουληθούν τα ζυμαρικά αυγά.

Και ελέγξτε τον Άτλαντα με μια γνωστή μέθοδο - για να περάσετε ένα κανονικό φύλλο χαρτιού μέσα από τους άξονες του κόφτη νουντλς; Εάν το χαρτί κοπεί εντελώς, τότε το πρόβλημα είναι το τεστ. Δεν κόβει το χαρτί, τότε ο κοπής νουντλς φταίει και είναι ελαττωματικός.

[Αφρογαλακτώδης]

Δοκίμασα διαφορετική ζύμη. Σήμερα, μόλις 500 γραμμάρια αλεύρι, 5 αυγά, αλάτι και ελαιόλαδο. Ήταν μια μακρά διαδικασία)))))))))
Έτσι κόβει μεγάλα ζυμαρικά

Ω! Δεν το έχω δει ποτέ στον εαυτό μου ... Αφρογαλακτώδης λέει η υπόθεση - ελέγξτε με χαρτί.

Έλεγχος - σε ένα μεγάλο χαρτί κομμένο εντελώς, σε ένα στενό, αποδείχθηκε σαν ακορντεόν