Σπιτικά χυλοπίτες, ραβιόλια και τα πάντα για την παρασκευή τους

Δεν είναι γάμος. Πρέπει να είναι έτσι. Διαφορετικά, δεν θα περιστραφεί εάν όλα τα μέρη ταιριάζουν άνετα. Εχω το ίδιο.

Δόξα τω θεώ λοιπόν. Η Έλενκα είπε ότι είχε το ίδιο. Διαφορετικά, ήθελα να ζητήσω από τον σύζυγό μου να στερεώσει τους τροχούς κάπως

Έλαβα τις φόρμες μου τις προάλλες από ένα γερμανικό κατάστημα ζυμαρικών.
Η γλυπτική είναι λίγο επώδυνη, καθώς τα σχήματα είναι μικρά, αλλά αυτό ακριβώς ήθελα
Και έπρεπε να συνηθίσω σωστά να κυλήσω και να αφαιρέσω από το καλούπι, δεν λειτούργησε αμέσως ...
Σε γενικές γραμμές, εάν χρειάζεστε ένα γρήγορο γεύμα, τότε ο κατασκευαστής ζυμαρικών είναι εκτός ανταγωνισμού! Λοιπόν, αν θέλετε ποικιλία, τότε μπορείτε να υποφέρετε
Συνολικά, είμαι ευχαριστημένος με το αποτέλεσμα.

Και εδώ διαβάζω με ενθουσιασμό το «The Taste of Italian Happiness» της Έλενα Κοστούνυκοβιτς, η οποία, πρώτα απ 'όλα, είναι μεταφραστής από τα ιταλικά. Μετέφρασε τον Umberto Eco, ο οποίος έγραψε τον πρόλογο σε αυτό το βιβλίο. Αυτό εννοώ ότι από την άποψη της αξιοπιστίας αυτού που έχω γράψει, την εμπιστεύομαι, καθώς έχει επαληθευτεί τόσο από την πολυετή εμπειρία της όσο και από τους ιθαγενείς Ιταλούς.
Αυτό λοιπόν γράφει για το είδος των ζυμαρικών, πώς και από τι να μαγειρεύει, πώς να αποθηκεύεται και να χρησιμοποιείται.
Οι Ιταλοί φτιάχνουν τα ζυμαρικά, τα οποία πρόκειται να στεγνώσουμε για μελλοντική χρήση, από αλεύρι, όχι απαραίτητα σκληρές ποικιλίες (παρεμπιπτόντως, όπως αποδείχθηκε, οι Γενουάτες το έχουν φτιάξει εδώ και καιρό από ρωσικό αλεύρι, επειδή δεν είχαν το δικό τους, και, ως λιμάνι, ήταν ευκολότερο για αυτούς να το εισαγάγουν) Και μια συνταγή στο νερό χρησιμοποιήθηκε για ξήρανση.
Η πάστα αυγών παρασκευάστηκε περισσότερο στο Βορρά, που ήταν πλουσιότερη (στο νότο, τα αυγά ήταν ακριβά και χρησιμοποιήθηκαν ως νόμισμα). Εκεί πήγαν οι τοπικές ποικιλίες αλεύρι σκληρού σίτου. Και ήταν σχεδόν αποκλειστικά φρέσκα ζυμαρικά που μπορούσαν να διατηρηθούν στο κρύο μόνο για μερικές μέρες. Δεν χρησιμοποιήθηκε πάστα αυγού για μακροχρόνια αποθήκευση.

Έκανε χυλοπίτες αυγών (σπιτικά αυγά, αλεύρι και λίγο αλάτι), το στέγνωσε, το έψησε περίπου 3-4 ημέρες αργότερα. Δεν μου άρεσε, είχε γεύση σαν αυγό. Με φρέσκα ζυμαρικά, δεν ήταν. Ίσως τα αυγά είναι λάθος;

[Λίκα]

ΛίκαΠροφανώς, οι Ιταλοί έχουν δίκιο όταν τρώνε φρέσκα χυλοπίτες αυγών και στεγνώνουν μόνο αυτό που βρίσκεται στο νερό.
Παρόλο που στεγνώνω αυγά πριν διαβάσω το βιβλίο, και φαίνεται ότι δεν παρατήρησα τίποτα κακό στη γεύση. Αλλά δεν το έχω για μεγάλο χρονικό διάστημα και το αποθηκεύω ακόμη και το στέγνωσα στο ψυγείο σε ένα σφιχτά κλειστό βάζο.

Κράτησα τη δική μου σε μια τσάντα με πρόσβαση στον αέρα χωρίς ψυγείο, αλλά η σκέψη ότι τα αυγά χωρίς θερμική επεξεργασία, αν και ξηρά, δεν μου έδωσαν ανάπαυση. Τώρα έκοψα τα ζυμαρικά στα αυγά και αμέσως μαγειρεύω.

Τα κορίτσια γεια σε όλους! Γι 'αυτό μπήκα στη λεπτή κατάταξή σας, κάνοντας τον ιδιοκτήτη του κοπής νουντλς Titania. Έχω μια ερώτηση για τους ιδιοκτήτες του κοπτικού ζυμαρικού της ίδιας μάρκας: όταν φτιάχνετε ζυμαρικά χρησιμοποιώντας ένα καλούπι πλέγματος, σε ποιο πάχος ξεδιπλώνετε τη ζύμη; Για πρώτη φορά, στη χαρά της απλότητας και της ευκολίας χρήσης, το έφερα στο Νο. 2, όλα αποδείχθηκαν υπέροχα, τα ζυμαρικά ήταν καλά κολλημένα μαζί και δεν άνοιξαν κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, αλλά ... για μένα αυτή η ζύμη είναι πολύ λεπτή ... καλά, πολύ λεπτή ... αποδείχθηκε σαν κομμάτι κιμά σε μεταξωτό ύφασμα. Από τα αρχικά 400 γραμμάρια αλεύρι και 2 αυγά, βγήκαν σχεδόν 100 ζυμαρικά και έκοψαν ακόμη και τα ζυμαρικά από τα υπολείμματα.

Αγόρασα επίσης χλοοκοπτικό χθες. Η επιλογή ήταν: είτε PETERHOF είτε KELLI, επέλεξα το δεύτερο, στην εμφάνιση και την ποιότητα είναι πολύ παρόμοια μεταξύ τους, αλλά το KELLI έχει πλάτος κύλισης 18 cm. Το δοκίμασα αμέσως, κυλά και κόβει τα ζυμαρικά πολύ καλά, αλλά τα μακαρόνια δεν κόβουν λίγο , αν και η ζύμη μου ήταν αρκετά αδύναμη. Θα το ανακατέψω και θα προσπαθήσω ξανά.Τώρα θα προσπαθήσω να εισαγάγω μια φωτογραφία του αυτοκινήτου

Και έχω ένα κοπτικό νουντλς. Μόλις πίστευα ειλικρινά ότι την χρειαζόμουν πραγματικά.
Αλλά το αγόρασα και ηρέμησα, ευτυχώς, ότι το αγόρασα μόνο με 550-00.

Κορίτσια, κάποιος αγόρασε επιπλέον συνημμένα για ιταλικά αυτοκίνητα σε ένα γερμανικό κατάστημα;
Μπορείτε να μετρήσετε την απόσταση του αυλακιού (κατά μήκος του οποίου εισάγεται το ακροφύσιο) κατά μήκος του επάνω και του κάτω μέρους.


Προσπαθώ να καταλάβω αν ταιριάζουν στη γραφομηχανή μου

Και έχω ένα κοπτικό νουντλς. Μόλις πίστευα ειλικρινά ότι την χρειαζόμουν πραγματικά.
Αλλά το αγόρασα και ηρέμησα, ευτυχώς, ότι το αγόρασα μόνο με 550-00.

Και συνήθιζα να πιστεύω ειλικρινά ακριβώς το αντίθετο: Δεν χρειάζομαι κόπτη νουντλς, μπορώ πάντα να αγοράζω ζυμαρικά καλής ποιότητας, δεν θα κυλήσω τη ζύμη, δεν θα φτιάχνω ζυμαρικά και ζυμαρικά. Αλλά το πήρα και το αγόρασα μόνο για χάρη μιας αγοράς, και τώρα το χρησιμοποιώ με ευχαρίστηση, δεν το περίμενα ούτε καν. Και επιπλέον τακτικά

Και πίστευα ειλικρινά ακριβώς το αντίθετο: Δεν χρειάζομαι κόπτη νουντλς, μπορώ πάντα να αγοράζω ζυμαρικά καλής ποιότητας, δεν θα κυλήσω τη ζύμη, δεν θα φτιάχνω ζυμαρικά και ζυμαρικά. Αλλά το πήρα και το αγόρασα μόνο για χάρη μιας αγοράς, και τώρα το χρησιμοποιώ με ευχαρίστηση, δεν το περίμενα ούτε καν. Και επιπλέον τακτικά

Και ο φρύνος με πίεζε πάντα σε ακριβά ζυμαρικά, και τώρα μαγειρεύουμε μόνο τα ζυμαρικά μας. Έχει καλύτερη γεύση! Και πολλές φορές πιο οικονομική! Μέτρησα τα ζυμαρικά κατά ξηρό βάρος - αποδείχθηκε 7,5 UAH / kg !!!

Ειρήνη να είστε μαζί σας αρτοποιοί!
διαβάστε ολόκληρο το νήμα από την αρχή
από τότε που προέκυψε η ιδέα να αγοράσω αυτό το μηχάνημα
χθες επισκέφτηκα ακόμη και την έκθεση Electronic Paradise στην Πράγα και έμπορος χρένου με το όνομα VEGAS
γενικά, πήγα να το νιώσω με τα χέρια μου
στην Πράγα υπήρχαν 3 μοντέλα κάποιου είδους Κινέζικα για το 1550 - Γερμανικά \ αυθόρμητα \ για το 2000 και Ιταλικά για 12500
τι κάνει τα ραβιόλια
στο VEGAS, η επιλογή δεν είναι η ίδια στο ΣΠΙΤΙ ΣΑΣ, το οποίο είναι για 800 με κάτι, αλλά το βάρος είναι τόσο ελαφρύ που όλα μέσα είναι πιθανώς όλα κατασκευασμένα από πλαστικό: τρελό: Δεν θυμάμαι καν τα ονόματα
στα μέσα ενημέρωσης επισημαίνονται τα ίδια ιταλικά με το ρεύμα της Πράγας, εδώ η τιμή είναι όσο 4000 λιγότερο και επίσης ιταλική
πληκτρολογήστε όνομα empire factory ζυμαρικά για 5850
σήμερα στη δουλειά googled και σταμάτησε στο IMPERIA TITANIA

φυσικά, τα καταστήματα - η τιμή του ποιος είναι σε τι είναι πολύ

το τρέχον εύρος τιμών στα ηλεκτρονικά καταστήματα είναι επίσης εντυπωσιακό από 2200 έως 5500 \ περίπου, περίπου

Αυτό συμβαίνει επειδή η τιμή διαμορφώνεται σε άμεση αναλογία με την απληστία του πωλητή

Ειρήνη να είστε μαζί σας αρτοποιοί!
οπότε ξέρω
αλλά το κατάστημα είναι αναγνωρίσιμο της εταιρείας \ rent \ traffic \ area \ ευκολία πρόσβασης, κ.λπ. - εξ ου και η τιμή
Λοιπόν, για το Διαδίκτυο, ποιο είναι το κόστος ούτε των αποθηκών ούτε της εφοδιαστικής
ναι, και ανταγωνισμός - μαμά, μην κλαις

Και πίστευα ειλικρινά ακριβώς το αντίθετο: Δεν χρειάζομαι κόπτη νουντλς, μπορώ πάντα να αγοράζω ζυμαρικά καλής ποιότητας, δεν θα κυλήσω τη ζύμη, δεν θα φτιάχνω ζυμαρικά και ζυμαρικά. Αλλά το πήρα και το αγόρασα μόνο για χάρη μιας αγοράς, και τώρα το χρησιμοποιώ με ευχαρίστηση, δεν το περίμενα ούτε καν. Και επιπλέον τακτικά

Λίγο μετά την αγορά, κατάλαβα πώς να φτιάξω ζύμη για ζυμαρικά με γιαούρτι και η ζωή έγινε αμέσως απλή και καλή. Και δεν φτιάχνουμε ζυμαρικά.
Και οι κόφτες νουντλς πωλούνται σε εμφάνιση - ο ίδιος κατασκευαστής, μόνο τα ονόματα είναι διαφορετικά και οι τιμές αυξάνονται.

Λίγο μετά την αγορά, κατάλαβα πώς να φτιάξω ζύμη για ζυμαρικά με γιαούρτι και η ζωή έγινε αμέσως απλή και καλή.

και η συνταγή;

Στοιχειώδες: Φτιάχνω γιαούρτι από ένα λίτρο γάλακτος.
Στη συνέχεια ζυμώνω αλεύρι σε αυτό - όχι υγρό και όχι δροσερό. Έβαλα την μπάλα σε μια σφιχτή πλαστική σακούλα στο ψυγείο. Βρίσκεται ήσυχα για έως και 5 ημέρες. Τα βακτήρια καθίστανται μέσα στο αλεύρι και η ζύμη γίνεται πολύ εύκαμπτη και ελαστική. Και όταν τα χέρια μου φθάσουν στις μπουλέττες, φέρω το κομμάτι σε θερμοκρασία δωματίου και το ξεδιπλώνω σε ένα χαρτόνι με πολύ αλεύρι. Παίρνει όσο αλεύρι χρειάζεται.
Όλα αυτά ζυμώνονται γρήγορα και ξεδιπλώνονται γρήγορα. Δεν θα έχετε καν χρόνο να βαρεθείτε. Η ζύμη είναι πολύ τρυφερή, η οξύτητα είναι απολύτως ασήμαντη. Αλλά έκανε μόνο ζυμαρικά και ζυμαρικά.

[απόχρωση]

απόχρωση , μην χρησιμοποιείτε το εξάρτημα ραβιόλια. Πήγα σε ένα εργαστήριο νουντλς εδώ, κολλημένος στον πλοίαρχο, ήθελε να μου πει ποιο είναι το μυστικό αυτού του πράγμα. Μου απάντησε ειλικρινά ότι δεν μπορούσε να κάνει τίποτα τον εαυτό του και δεν είχε δει ένα άτομο ζωντανό που θα μπορούσε να το κάνει. Μην σπαταλάτε λοιπόν τα χρήματά σας. Εάν θα είναι εντελώς αφόρητο, αγοράστε επιπλέον. Το έχω ακόμα, δοκίμασα μερικές φορές, αλλά κατέστρεψα μόνο το φαγητό.

[διαχειριστής]

Και τώρα άλλαξα στη ζύμωση σύμφωνα με τη συνταγή διαχειριστής "Σπιτικά γρήγορα χυλοπίτες". Αγαπώ. Στη στιγμή. Δεν χρειάζεται να ανακατέψετε το αλεύρι στη ζύμη. Δεν χρειάζεται να πιέζετε τον κατασκευαστή ψωμιού. Και μην ξεσκονίζετε τα στρώματα ζύμης με αλεύρι. Χρειάζεστε απλώς ένα ισχυρό μπλέντερ από 600 watt και άνω. Η χαμηλή ισχύς μπορεί εύκολα να καεί. Το κάνω. Παίρνω ένα αυγό, προσθέτω νερό σε αυτό με συνολικό βάρος 90 γραμμάρια. Ανακινώ το μείγμα νερού-αυγών. Ετοιμάστε 200 γραμμάρια κοσκινισμένου αλευριού. Ρίχνουμε το μισό από το μείγμα νερού-αυγού στο κάτω μέρος του μεγάλου μπολ του ψαλιδιού με μαχαίρια και μετά προσθέτουμε 200 γραμμάρια κοσκινισμένου αλευριού και συμπληρώνουμε το αλεύρι με το υπόλοιπο μισό του μίγματος νερού-αυγού. Μισό λεπτό εργασίας με ένα μπλέντερ (το κάνω στη λειτουργία "Turbo") και το αλεύρι αναμιγνύεται ήδη με το υγρό και μοιάζει με μικρά κόκκους. Αυτό είναι, δεν χρειαζόμαστε πια μπλέντερ. Συλλέγουμε όλους αυτούς τους κόκκους σε μια μονολιθική μπάλα και αφήνουμε να ξεκουραστούν για 10-15 λεπτά κάτω από ένα μπολ. Πήραμε 290 γραμμάρια τελικής ζύμης. Η ζύμη είναι απότομη, έτοιμη να ξεδιπλωθεί μέσω του κόφτη νουντλς. Τυλίγω τη ζύμη με ένα μακρύ μαστίγιο, μετά με ψαλίδι γραφείου έκοψα την κοτσίδα κατά μήκος, παίρνοντας ήδη δύο κοτσίδες, το ίδιο μήκος, αλλά το μισό πλάτος. Ενώ στέλνω ξανά ένα τουρνουά κάτω από το μπολ, ισοπεδώνω το άλλο σε ένα χαλί σιλικόνης με έναν πλάστη για να το γεμίσω στον κόπτη νουντλς στο πιο παχύ περιβάλλον. Κυνηγημένος, διπλωμένος στη μέση, κυνηγημένος ξανά. Δεν χρειάζεται να προσθέσετε καθόλου αλεύρι, αφού η ζύμη πολύ δροσερό και δεν θα κολλήσει... Άλλαξα τον ρυθμιστή πάχους στο επόμενο τμήμα. Το κυνηγούσε ξανά, στη συνέχεια το διπλώθηκε στη μέση και το κυνηγούσε ξανά. Με τη μετάβαση σε κάθε τμήμα, το στρώμα της ζύμης γίνεται λεπτότερο και πλατύτερο. Και τέλος φτάνουμε στο τελευταίο τμήμα - εδώ το στρώμα της ζύμης γίνεται ημιδιαφανές και στενότερο στο πλήρες πλάτος του κόφτη νουντλς και ταυτόχρονα πολύ ανθεκτικό. Η ζύμη είναι σκληρή, οπότε δεν κολλάει σε τίποτα και δεν απαιτεί σκόνη με αλεύρι. Τα ψιλοκομμένα χυλοπίτες παράγουν ένα καθαρό ζωμό καθώς δεν υπάρχει εναιώρημα αλευριού. Δεν μπορείτε να ξεδιπλώσετε μια τόσο απότομη ζύμη με τα χέρια σας. Μόνο μέσω των κυλίνδρων του κόφτη νουντλς. Γι 'αυτό, δουλεύω με στενές πλεξούδες σκληρής ζύμης, κυλώντας σταδιακά στο πλάτος του κόφτη ζυμαρικών στην ελάχιστη τιμή του πάχους της ζύμης. Για να ξεδιπλώσετε με μη αυτόματο τρόπο τη ζύμη, πρέπει να αυξήσετε την ποσότητα νερού. Συντάκτης συνταγών διαχειριστής 200 γραμμάρια αλεύρι συνιστά 1 αυγό και 5 κουταλιές της σούπας νερό, κυλά καλά με τα χέρια σας.
Τώρα ζυμώνω επίσης τη ζύμη στα ζυμαρικά με ένα μπλέντερ. Τρία σετ 200 γραμμαρίων αλευριού και παίρνω 870 γραμμάρια ζύμης. Επειδή η ζύμη είναι απότομη, φτιάχνω ζυμαρικά με ζυμαρικά. Για χειροποίητα ζυμαρικά, η ζύμη πρέπει να μαλακώσει αυξάνοντας την αναλογία νερού.

ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ! Αυτό είναι ιδιοφυΐα !!
Διάβασα σχεδόν ολόκληρο το Temka και χάρη σε εσάς έγινε ιδιοκτήτης του Kaiserhof China, αλλά το μηχάνημα είναι εξαιρετικό, αυτή η συνταγή αποδείχθηκε καλά! Και δεν χρειάζεται να λερωθείτε με αλεύρι και να σκονίσετε τη ζύμη και τα πάντα. τίποτα δεν κολλάει. Τελικά, έφαγα τα ζυμαρικά που έψαχνα.
Η γεύση είναι φανταστική με ελάχιστη προσπάθεια, η Ιταλία σίγουρα ξεκουράζεται. Ακόμα και τα πιο ακριβά μακαρόνια δεν μπορούν να συγκριθούν με σπιτικά !!!! Συμβουλεύω σε όλους αυτό το θαύμα που δεν το αγόρασα για μεγάλο χρονικό διάστημα, γιατί ήθελα μια ιταλική με ηλεκτρικό δίσκο, αλλά χάρη στο φόρουμ συνειδητοποίησα ότι η Κίνα σε αυτήν την περίπτωση δεν είναι χειρότερη και σε τιμή πολλές φορές φθηνότερη. Συνειδητοποίησα ότι δεν χρειάζομαι ηλεκτρικό δίσκο! Όλα είναι στοιχειώδη χωρίς αυτό

Ειρήνη να είστε μαζί σας αρτοποιοί!

Το πήρα χθες, αλλά δεν το έχω δοκιμάσει ακόμα

Έφτιαξα ένα τέτοιο μανέστρα σήμερα (ποιος νοιάζεται, η συνταγή είναι εδώ https://mcooker-elm.tomathouse.com/in...853.0)




ως μέρος αλεύρι ολικής αλέσεως + σίκαλη + πίτουρο + ψιλοκομμένο χυμό + τεύτλα

κορίτσια! ζητήστε από τους ιδιοκτήτες των ραβιόλι δισκίων να εκτιμήσουν το βάθος της τρύπας κιμά σε αυτήν τη συσκευή
Διαφορετικά, έχω ήδη βρει έναν ενδιάμεσο, αλλά συνεχίζω να αμφιβάλλω. Λοιπόν, ενδιαφέρομαι επίσης για το πλάτος των ταμπλετών σας - εδώ κάπως 11 cm - δεν είναι λίγο; αν και έχω μόνο 13,5 στο τροχαίο ...

και ευχαριστώ σε όλους που απαντούν!

[Έλενα]

ΈλεναΡωτάτε για τέτοια δισκία;

Έχει ήδη αγοράσει κάποιος;
Πήραμε σίδερο σε ένα γερμανικό κατάστημα, αλλά μέχρι στιγμής κανείς δεν έχει αναφέρει γι 'αυτά

Ρωτώ για το πλάτος του σιδήρου και ποιος μπορεί να εκτιμήσει το κόκκινο οπτικά ...

κορίτσια! ζητήστε από τους ιδιοκτήτες των ραβιόλι δισκίων να εκτιμήσουν το βάθος της τρύπας κιμά σε αυτήν τη συσκευή
Διαφορετικά, έχω ήδη βρει έναν ενδιάμεσο, αλλά συνεχίζω να αμφιβάλλω. Λοιπόν, ενδιαφέρομαι επίσης για το πλάτος των ταμπλετών σας - εδώ κάπως 11 cm - δεν είναι λίγο; αν και έχω μόνο 13,5 στο τροχαίο ...
Μπορείτε να δείτε το YouTube κατόπιν αιτήματος La fabrique à raviolis

και ευχαριστώ σε όλους που απαντούν!

Εδώ! Θέλω ένα τέτοιο πλαστικό σετ!
Παρεμπιπτόντως, και το βάθος της τρύπας ... Σε πλαστικό, αυτές οι "τρύπες" μπορούν να κοπούν εντελώς, σύμφωνα με την αρχή των σοβιετικών ζυμαρικών.
Είχα ένα μεταλλικό ραβιόλι. Το έδωσα στον άντρα μου να κόψει αυτές τις "τρύπες", και το έσπασε εντελώς

[Πιάνο]

Ρωτώ για το πλάτος του σιδήρου και ποιος μπορεί να εκτιμήσει το κόκκινο οπτικά ...

Πιάνοη πλακέτα μου έχει πλάτος 14εκ. Έχω τρίγωνα 4 # 4cm, πολύ μικρό. Έπεσα για αυτό το μέγεθος, νόμιζα ότι θα ήταν σωστό για ζυμαρικά με τυρί cottage. Αλλά εκεί το κελί στενεύει προς τα κάτω και το κάτω αποδεικνύεται ότι είναι 2 # 2cm. Το βάθος του κελιού είναι 1 cm.

Το έδωσα στον άντρα μου να κόψει αυτές τις "τρύπες", και το έσπασε εντελώς

ta-a-ak ... οπότε πρέπει να πάρουμε δύο - ένα για να σπάσει ο σύζυγός μου, και το δεύτερο έτσι έσπασε έκανε. Αν θέλετε να τα πάρετε καλά, κάντε το μόνοι σας. Κορίτσια ... μπορεί κάποιος να συμμετάσχει στην εταιρεία; Προγραμματίζω για τα μέσα Ιουνίου.

ta-a-ak ... οπότε πρέπει να πάρουμε δύο - ένα για να σπάσει ο σύζυγός μου, και το δεύτερο έτσι έσπασε έκανε. Αν θέλετε να τα πάρετε καλά, κάντε το μόνοι σας. Κορίτσια ... μπορεί κάποιος να συμμετάσχει στην εταιρεία; Προγραμματίζω για τα μέσα Ιουνίου.

Θα συμμετείχα στην εταιρεία, αλλά ... η Amazon δεν στέλνει στο Ισραήλ και δεν μπορώ να καταλάβω τίποτα σε αυτόν τον γαλλικό ιστότοπο

Η ιταλική ηλεκτρική μαλακία ΔΕΝ ΛΕΙΤΟΥΡΓΕΙ !!!
Απλά κάθομαι πίσω ... Δεν είχα προβλήματα με τα καταστήματα Διαδικτύου της Μόσχας ... καλά, σχεδόν ... αλλά εδώ ... παραγγελία από τρεις θάλασσες ... και ...

Η ιταλική ηλεκτρική μαλακία ΔΕΝ ΛΕΙΤΟΥΡΓΕΙ !!!
Απλά κάθομαι πίσω ... Δεν είχα προβλήματα με τα καταστήματα Διαδικτύου της Μόσχας ... καλά, σχεδόν ... αλλά εδώ ... παραγγελία από τρεις θάλασσες ... και ...

Spire, ας γράψουμε στον πωλητή ...
Συζητήσατε με έμπειρους χρήστες; .. Δυστυχώς, δεν ξέρω τίποτα για αυτά τα μηχανήματα ...

[ΤΑ !!!]

ΤΑ !!! Μην ενοχλείς! Το ποσοστό απορριμμάτων στις αγορές μου είναι ένα όριο που τείνει στο μηδέν. Λοιπόν, δεν υπάρχει τρόπος να είστε πάντα τυχεροί.

Και για τη γραφομηχανή, έχω ήδη αποφασίσει τα πάντα. Επιπλέον, έχω ήδη συσκευάσει για επισκευή. Αύριο η κόρη μου θα το πάρει για επισκευές ... Λοιπόν, πιο συγκεκριμένα, οι φίλοι της θα την φέρουν στο επόμενο σπίτι, και η κόρη μου θα εξηγήσει τι συμβαίνει εκεί. Το κοριτσάκι μου γνωρίζει την αρχή των κοπτών νουντλς από την εμπειρία της επικοινωνίας με την Τιτανία. Η επισκευή μας στο Koptev ... για να το θέσω ήπια ... ξεχωρίζει από τις συσκευές που κουβαλάω εκεί ... Αν δεν ήμουν εγώ, δεν θα γνώριζαν ούτε ρομποτικές ηλεκτρικές σκούπες ή κατασκευαστές μαρμελάδας.

Υπάρχει φαγητό, αλλά κάπως παράλογο. Το κουμπί λειτουργίας είναι ενεργοποιημένο τόσο στο 0 όσο και στο I. Κατά τη γνώμη μου, στο 0 δεν θα έπρεπε να είναι ενεργοποιημένο ... Και δεν έφτασα αρκετά καλά με τον τρόπο λειτουργίας του αισθητήρα προστασίας ...

Ας το καταλάβουμε λοιπόν! Αν τα προβλήματά μας ήταν όλα αυτά ... θα ήμασταν όλοι

Κυρίες, παρακαλώ συμβουλευτείτε έναν αρχάριο: τι να ψάξετε όταν αγοράζετε ένα κόπτη νουντλς και ποια από τα όχι πολύ ακριβά αυτά που αξίζει να πάρετε.

Φουρκέτα, εδώ κάποιος έγραψε για ένα τέτοιο κοπτικό νουντλς που επίσης δεν λειτούργησε. Και ήταν απαραίτητο να ανοίξω ή να σηκώσω κάτι εκεί (δεν θυμάμαι), το οποίο έγινε για ασφάλεια. Οχι αυτό?

[Κίρτς]

Κίρτς, όχι αυτό. Υπάρχουν τρεις λόγοι για να μην ξεκινήσετε τις οδηγίες:
1. Μην τοποθετείτε το βύσμα στην πρίζα (!!!).
2. Δεν πατήσατε το κουμπί On / Off.
3. Μην κατεβάζετε τη ράβδο ασφαλείας.

Πιάνο έγραψε για την τρίτη περίπτωση. Δυστυχώς, έχω κολλήσει όλα, πιέσω και κατέβασα ...

Κυρίες, παρακαλώ συμβουλευτείτε έναν αρχάριο: τι να ψάξετε όταν αγοράζετε κοπτικά νουντλς και ποια από τα όχι πολύ ακριβά αυτά που αξίζει να πάρετε.

Έχω κινέζικα από ένα φθηνό Kaiserhoff. Ένα εξαιρετικό μηχάνημα, λειτουργεί υπέροχα, δεν υπάρχουν παράπονα για κύλιση ή κοπή. Κόβει πολύ καλά τα χυλοπίτες. Το Pastabike έρχεται ολοκληρωμένο. Η τιμή μου ήταν περίπου 1000 ρούβλια.

[ΤΑ !!!]

ΤΑ !!!

Υπάρχει φαγητό, αλλά κάπως παράλογο. Το κουμπί λειτουργίας ανάβει τόσο στο 0 όσο και στο I. Κατά τη γνώμη μου, στο 0 δεν πρέπει να ανάβει ...Και δεν κατάλαβα πώς λειτουργεί ο αισθητήρας προστασίας ...

Ας το καταλάβουμε λοιπόν! Αν τα προβλήματά μας ήταν όλα αυτά ... θα ήμασταν όλοι

Φουρκέτα, είμαι σοκαρισμένος αμέσως ζήτησα από τον διαμεσολαβητή μου να απενεργοποιήσει (βομβητή, όχι βουητό) και τότε υπάρχουν τέτοια προβλήματα ... Αλλά στην πραγματικότητα, το κουμπί ανάβει τόσο στο 0 όσο και στο I - δηλαδή, αν είναι συνδεδεμένο στην πρίζα, είναι φωτιζόμενο ...
Ίσως υπάρχει κάποιο είδος μη επαφής σε αυτό το ηλίθιο κάλυμμα ασφαλειών; Τέτοιες στερεές βαρύτητες δεν πρέπει να σπάσουν καθόλου το IMHO.

Θέλω να αναδείξω το νέο μου ράφι νουντλς. Ο γιος το έδωσε για τα γενέθλιά του. Και ταυτόχρονα και συζητήστε μαζί σας δύο σημεία.
Έτσι, χτύπησα χυλοπίτες σπανάκι χθες, το έκλεισα. Για μερικές ώρες όλα ήταν όπως στην εικόνα: τα χυλοπίτες κρέμονταν ακριβώς σαν λινό σε κρεμάστρα. Μετά από λίγο, οδηγούσε προς όλες τις κατευθύνσεις και «κατσάρωσε» σε διαφορετικές κατευθύνσεις. Αυτό ισχύει για όλους; Ή μήπως είναι το jambs μου μετά από εσφαλμένη κύλιση; Όταν πήγα στο μάστερ, ένας νεαρός καθηγητής-μικροβιολόγος υπέβαλε μια θεωρία ότι εάν τα ζυμαρικά τυλίγονται, διπλωθούν και τυλιχτούν σε διαφορετικές κατευθύνσεις μέσω του τροχαίου, τότε δεν πρέπει να υπάρχει παραμόρφωση κατά το μαγείρεμα (δηλαδή, δεν αυξάνεται πολύ σε μέγεθος και δεν "συρρικνώνεται" όπως το μαλλί). Λοιπόν, νομίζω, ίσως θα έπρεπε να παραμείνει ακόμη και κατά την ξήρανση, αλλά έβγαλα κάτι λίγο αυτή τη φορά; Η ζύμη είναι αλήθεια. ήταν λίγο υδατώδες, γιατί δεν μέτρησα το υγρό με μεγάλη ακρίβεια (περισσότερο λεβούλα), γιατί μου φάνηκε ότι ο πουρέ σπανακιού ήταν πολύ παχύς.
Λοιπόν, μετά από λίγο ακούω: "χτυπήστε ... χτυπήστε ... χτυπήστε ..." Αποδείχθηκε ότι οι χυλοπίτες μου "πέφτουν" σαν ένα φθινοπωρινό φύλλο. Αντικατέστησα μια μεγάλη ξύλινη σανίδα κάτω από την κρεμάστρα, οπότε χτύπησε. Πιθανώς, τα ζυμαρικά εκεί έχουν γίνει πιο λεπτά από το βάρος. Είχα τα έκανα πολύ λεπτά, ή η ζύμη ήταν πολύ ροή.
Τι νομίζετε;
Αυτό δεν επηρέασε καθόλου τη γεύση. Τα χυλοπίτες ξηράνθηκαν, είχαμε δείπνο σήμερα - πολύ ψυχρό!

Ήρα, είχα το ίδιο πράγμα όταν στεγνώνω για πρώτη φορά χυλοπίτες σε όλα τα είδη στεγνωτηρίων, μέχρι τις κρεμάστρες. Πτώση με τον ίδιο τρόπο και περιστροφή με τον ίδιο τρόπο.
Αίνιγμα.

Ίρινα, τι γίνεται με το ίδιο το στέγνωμα; Σου άρεσε?

[σβέττα]

σβέττα Ζήτω! Υπάρχουν ήδη δύο από εμάς!
Τότε είμαι ήρεμος

τρία...
Ήρα, κατευθυνθείτε όπου μπορείτε να δείτε τη συνταγή για τα χυλοπίτες σπανακιού. Αύριο, σύμφωνα με το σχέδιο, κυλώντας χυλοπίτες, και ξέχασα εντελώς για το σπανάκι.
Πώς στεγνώνει; Ήταν βολικό για εσάς; Σύντομα θα έρθει σε μας.

Δεν το έκανα ακόμα
Δεν έχω βρει ακόμα το σπανάκι στη μυρωδιά μου. Δεν το μεγαλώνω στον κήπο μου, δεν το βλέπω σε καταστήματα και στην αγορά.

Δεν το έκανα ακόμα
Δεν έχω βρει ακόμα το σπανάκι στη μυρωδιά μου. Δεν το μεγαλώνω στον κήπο μου, δεν το βλέπω σε καταστήματα και στην αγορά.

Φέτος το σπανάκι μου μεγάλωσε, ξεκίνησε γρήγορα αυτί στα βέλη πηγαίνουν. Θέλω να το παραλάβω αύριο και να λάβω τουλάχιστον κάποιο όφελος. Έχουμε πολλά τόσο στο παζάρι όσο και στα σούπερ μάρκετ.

Από τα σούπερ μάρκετ έχουμε μόνο ένα ATB, εκτός από τα κρεμμύδια, τον άνηθο και το μαϊντανό, δεν έχω δει ποτέ πράσινο. Και πήγα στην αγορά σήμερα, υπάρχουν πολλά λαχανικά, μόνο φυτά από χόρτα.
Φράουλες για 14-15 UAH
Πρέπει να βγούμε στην πόλη για σπανάκι και βασιλικό.

[Ίκρα]

Ίκρα,
Έχω, το ίδιο πράγμα συμβαίνει

Και ζηλεύω το στεγνωτήριο σας για μεγάλο χρονικό διάστημα

[Ήρα]

Ήρα τα ζυμαρικά μου είναι επίσης σγουρά

Πες μου, παρακαλώ, φτιάχνω χυλοπίτες σύμφωνα με τη συνταγή διαχειριστή και αποδεικνύεται πολύ νόστιμο και φρέσκο ​​λευκό, αλλά όταν το άφησαν να στεγνώσει, σκοτεινόταν πολύ. ποιός είναι ο λόγος?

Κοιτάξτε τη σύνθεση της ζύμης, από τι φτιάχτηκε, ποια πρόσθετα και αλεύρι
Όταν στεγνώνουν τα ζυμαρικά, το νερό εξατμίζεται, αφήνοντας ξηρό αλεύρι, το οποίο αλλάζει το χρώμα του σε πιο σκούρο. Τυχόν χυλοπίτες θα αλλάξουν το χρώμα τους.

Και η έννοια του «πολύ σκοτεινού» είναι σχετική για τον καθένα μας

Τα χυλοπίτες μου μπούκλες και "πέφτουν", αλλά σε μικρότερη κλίμακα ...

τρία...
Ήρα, κατευθυνθείτε όπου μπορείτε να δείτε τη συνταγή για τα χυλοπίτες σπανακιού. Αύριο, σύμφωνα με το σχέδιο, κυλώντας χυλοπίτες, και ξέχασα εντελώς για το σπανάκι.

Είναι αλήθεια ότι δεν είμαι η Ήρα, αλλά συχνά φτιάχνω χυλοπίτες σπανακιού:
2 φλιτζάνια αλεύρι
1 αυγό
1/2 φλιτζάνι πουρέ σπανάκι (αγοράζω σπανάκι κατεψυγμένο σε δισκία - ψιλοκομμένο)
1/2 κουτ άλας
Ετοιμάζω τη ζύμη με μαχαίρια σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Αποδεικνύεται ότι είναι ψίχουλα, το μαζεύω σε ένα κομμάτι και το βάζω στο ψυγείο για μισή ώρα - μια πολύ δροσερή ζύμη, μόνο για έλαση.