Σπιτικά χυλοπίτες, ραβιόλια και τα πάντα για την παρασκευή τους

Γεια σε όλους, φαίνεται ότι η Temka δεν ήταν στην κορυφή για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά έχω μια ερώτηση: κατόρθωσε κάποιος να στεγνώσει τα ζυμαρικά με τη μορφή φωλιών; Κολλάω συνεχώς μαζί, και αν στρίψετε το αποξηραμένο, μπορεί να σπάσει, μου λείπει η στιγμή .. ίσως υπάρχει κάποιο είδος κόλπου;

κάποιος κατάφερε να στεγνώσει τα ζυμαρικά με τη μορφή φωλιών

Είναι αναγκαίο? Μετά από όλα, θα χαλαρώσει κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος!
Ή όταν μαγειρεύετε:

ίσως υπάρχει κάποιο κόλπο

για παράδειγμα, τυλίξτε τα νήματα έτσι ώστε τα στριμμένα υπολείμματα;

Γεια σε όλους, φαίνεται ότι η Temka δεν ήταν στην κορυφή για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά έχω μια ερώτηση: κατόρθωσε κάποιος να στεγνώσει τα ζυμαρικά με τη μορφή φωλιών; Κολλάω συνεχώς μαζί, και αν στρίψετε το αποξηραμένο, μπορεί να σπάσει, μου λείπει η στιγμή .. ίσως υπάρχει κάποιο είδος κόλπου;

Στεγνώνω χυλοπίτες, αλλά όχι αρκετά στις φωλιές και έχω ένα χέρι, όχι από μια γραφομηχανή.
Ξεδιπλώνω τη ζύμη, την πασπαλίζω με αλεύρι, την διπλώνω σε διάφορα στρώματα και την κόβω λεπτή με ένα μαχαίρι και μετά τη συλλέγω σε μικρές στοίβες και την απλώνω για να στεγνώσει σε μια πετσέτα βάφλας.



Ξέχασα, έβαλα για πρώτη φορά τα ζυμαρικά σε ένα μεγάλο σουρωτήρι και κτύπησα / κοσκινίζαμε από το υπερβολικό αλεύρι και μετά αποσυναρμολογώ σε μικρές φωλιές.

Ειρήνη να είστε μαζί σας αρτοποιοί!

Αυτή τη στιγμή, ελλείψει φωτογραφιών, δεν μπορώ να δικαιολογήσω πώς θα το κάνω και θα το βγάλω, αλλά οι φωλιές δεν σέρνονται ποτέ κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, φτιάχνω μια πρέζα 100 γραμμάρια αλεύρι και αλάτι για ένα αυγό

[απόχρωση]

απόχρωση, φροντίστε να τραβήξετε μια φωτογραφία, παρακαλώ! Δεν έχω δει ποτέ φωλιές. Δεν μπορώ να το κάνω, ούτε με τα χυλοπίτες μου, ούτε με τα αγορασμένα. Υπάρχει μυστικό; Απλώς δεν μπορώ να ζήσω χωρίς αυτό το μυστικό

Το Teskoma διαθέτει μια τέτοια συσκευή, μπορείτε να το κάνετε αρκετά γρήγορα

Tatiana, κορίτσια, πού μπορείτε να το αγοράσετε;

αν είναι απαραίτητο; Μετά από όλα, θα χαλαρώσει κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος!

Δεν έχω δει ποτέ φωλιές. Δεν μπορώ να το κάνω, ούτε με τα ζυμαρικά μου, ούτε με τα αγορασμένα. Υπάρχει μυστικό; Απλώς δεν μπορώ να ζήσω χωρίς αυτό το μυστικό

Οι φωλιές βράζονται σε μια μεγάλη κατσαρόλα
Κοπτικά ζύμης-κόφτες νουντλς (επιλογή μοντέλου, χαρακτηριστικά, κριτικές) # 6236
Ή εδώ
Σπιτικά χυλοπίτες, ραβιόλια και τα πάντα για την παραγωγή τους # 780

κορίτσια, πού μπορείτε να το αγοράσετε;

Η Ιρίνα, για παράδειγμα εδώ
🔗

[Τατιάνα]

Οι φωλιές βράζονται σε μια μεγάλη κατσαρόλα

Τατιάνα,
"Σούρα, αυτή δεν είναι η μέθοδος μας" (Γ)
Παραθέτοντας από τον σύνδεσμο:
"Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά εντός της προθεσμίας που αναγράφεται στη συσκευασία.
........................
Μπορείτε να μαγειρέψετε φωλιές σωστά και νόστιμα σε μια κανονική κατσαρόλα. Το κύριο πράγμα είναι ότι το κάτω μέρος είναι ευρύ. Βυθίστε απαλά τα ζυμαρικά σε βραστό αλατισμένο νερό, ώστε να μην ανατραπεί από την πλευρά του. Μαγειρέψτε για όχι περισσότερο από πέντε λεπτά, στη συνέχεια αφαιρέστε τις τελικές φωλιές σε ένα πιάτο ή σε ταψί.

Και αν η συσκευασία λέει: "Μαγειρέψτε για 12 λεπτά";
Αυτή η αντίφαση εκφράζει ήδη τόμους από την αρχή!
Και πουθενά δεν λέει, για παράδειγμα, ότι είναι απαραίτητο να συσκευάσετε τις φωλιές ένα προς ένα σφιχτά, όπως το saury σε μια τράπεζα.

Και ο σύνδεσμος προς το βίντεο λέει ότι πρέπει να μαγειρέψετε για 25 λεπτά όπως ...
Εδώ, τελικά, το καθήκον για τον πόνο είναι να συγκολλήσει φωλιές χωρίς περιττές χειρονομίες. Είναι σαφές ότι μπορείτε να μετακινήσετε κάθε πρίζα σε ένα προσωπικό σχήμα ή να το τυλίξετε με σύρμα, να το μαγειρέψετε με αυτόν τον τρόπο και έτσι να διατηρήσετε το αρχικό του σχήμα.
Μου φαίνεται πιο εύκολο να μαγειρεύω ως συνήθως, και στη συνέχεια να βγαίνω στη φωλιά με ένα πιρούνι!

φαίνεται πιο εύκολο να μαγειρέψετε ως συνήθως και στη συνέχεια να τυλίξετε στην πρίζα με ένα πιρούνι!

Τότε δεν αξίζει να αγοράσετε τις φωλιές αρχικά. Βράστε noodles ή σπαγγέτι και δημιουργήστε ένα δημιουργικό χάος, αν και δεν νομίζω ότι θα κρατήσουν το σχήμα τους μετά το κατσάρωμα.

ο σύνδεσμος προς το βίντεο λέει ότι πρέπει να μαγειρέψετε για 25 λεπτά όπως ..

Έτσι είναι σαν "γεμιστά" εκεί, και χωρίς τα πάντα και μαγειρεύουν εγκαίρως, όπως αναφέρεται στη συσκευασία. Υπάρχουν μετά από όλα τα λεπτά χυλοπίτες, μαγειρεμένα γρήγορα, τι 12 λεπτά. Το νόημα είναι σημαντικό να μην «επιπλέουν» στο νερό, αλλά να βρίσκονται στο κάτω μέρος και να ρίχνουν νερό με το άνω άκρο. Για παράδειγμα εδώ
🔗
Αν και νομίζω ότι τα γεμισμένα θα είναι πιο ενδιαφέροντα

Εδώ, τελικά, το καθήκον για τον πόνο είναι να συγκολλήσει φωλιές χωρίς περιττές χειρονομίες.

Αν και νομίζω ότι τα γεμισμένα θα είναι πιο ενδιαφέροντα

ναι, για παράδειγμα, γεμιστές φωλιές για αρκετές δημοσιεύσεις

[win-tat]

win-tat, Tatyan, αγοράστηκε με παραγγελία. Παράδοση στις 14 Μαρτίου, καθώς τη λαμβάνω, θα καταργήσω την εγγραφή μου)))

[Η Irgata]

Έφτιαξα σπιτικές φωλιές γεμισμένες με αυτή τη μέθοδο σε ένα τηγάνι. Τίποτα δεν διαλύθηκε, νόστιμα



Η Irgata, Δεν έβραζα τις φωλιές, γέμισα τις φρεσκοτριμμένες, και δεν κολλούσαν μεταξύ τους και δεν χώρισαν, απορρόφησαν πραγματικά πολλή σάλτσα, θα μπορούσες να ρίξεις πιο τολμηρά

Δεν έβραζα τις φωλιές, γέμισα τις φρεσκοτριμμένες, και δεν κολλούσαν μεταξύ τους και δεν χώρισαν, απορρόφησαν πραγματικά πολλή σάλτσα, θα μπορούσες να ρίξεις πιο τολμηρά

Λοιπόν, ναι, δεν χρειάζεται να βράσουμε.
Φτιάχνουμε ζυμαρικά με μαντί και τεμπέλης, ακατέργαστη ζύμη και γέμιση.
Λοιπόν, έδωσα έναν σύνδεσμο για το παράδειγμά σας, που κατά κάποιον τρόπο δεν πήγε, πιθανώς

Λοιπόν, έδωσα έναν σύνδεσμο για το παράδειγμά σας, που κατά κάποιον τρόπο δεν πήγε, πιθανώς

Μάλλον θέλουν χωρίς γέμιση ..... είναι εύκολο να μαγειρευτεί

Το θέλουν πιθανώς χωρίς γέμισμα.

ναι.

Λοιπόν, αφήστε τον σύνδεσμο για το βίντεο με γεμιστές φωλιές να είναι χρήσιμος σε κάποιον. Λοιπόν, είναι πιο νόστιμο από απλά βραστά ζυμαρικά.