Σπιτικά χυλοπίτες, ραβιόλια και τα πάντα για την παρασκευή τους

Και παρακαλώ δείξτε μια φωτογραφία του πώς φαίνεται;
Περιμένω τα κορίτσια να στείλουν το κόφτη νουντλς, εκπλήσσομαι που δεν το ήξερα ... και έζησα ...

Αυτό είναι σίγουρα ένα πράγμα !!!
Κορίτσια. και κάποιος έκανε chak-chak σε αυτό, αν το έκαναν. σε ποιον το κόψατε;

Εκανα. Στην Τιτανία. Στη μικρότερη έκδοση ... Θα αναζητήσω την αναφορά μου ...

Εδώ είναι το chak-chak μου

Όπως υποσχέθηκα, αναφέρομαι στην αγορά ενός ηλεκτρικού κόφτη νουντλς. Αγόρασα το Imperia Pasta Presto, και παραγγέλλω επίσης ένα καλούπι ραβιόλια. Παραγγέλλω, φυσικά, από το εξωτερικό. Δεν έχουμε σχεδόν καμία επιλογή και οι τιμές είναι ανεπαρκείς.
Παραγγέλνω εδώ: 🔗 Παρεμπιπτόντως, υπάρχουν πολλά ενδιαφέροντα πράγματα για την παρασκευή ζυμαρικών και όχι μόνο. ​​Όλα μαζί με την παράδοση κοστίζουν 273 ευρώ.
Σχετικά με τον ίδιο τον κόπτη νουντλς. Λέω αμέσως ότι η μονάδα είναι αρκετά μεγάλη και ζυγίζει έως και 10 κιλά. Εδώ είναι στο εσωτερικό;):


Ξεδιπλώνει τη ζύμη υπέροχα. Όλα είναι εύκολα και γρήγορα. Τίποτα δεν κολλάει, ούτε καν πασπαλίζεται με αλεύρι. Μέχρι τώρα έφτιαξα ζύμη μόνο σε ζυμαρικά με κοπές ζυμαρικών, δεν πειραματίστηκα πολύ (έκοψα το κομμάτι ζύμης αρκετές φορές - μερικές φορές με επιτυχία, ένα ζευγάρι - όχι πάρα πολύ)
Λοιπόν, η κύλιση πραγματοποιείται ως στάνταρ, όπως στο εγχειρίδιο. Το Διαδίκτυο είναι γεμάτο βίντεο για αυτό το συγκεκριμένο μοντέλο, οπότε δεν το έκανα εγώ.
Αλλά δεν καταλαβαίνω πώς δουλεύετε με χειροκίνητα κοπτικά νουντλς. Εδώ με ένα ηλεκτρικό χέρι δεν είναι αρκετό Γενικά, είμαι πολύ ευχαριστημένος.
Φυσικά, πρέπει να προσαρμοστείτε στη φόρμα για ζυμαρικά. για πρώτη φορά μετατόπισα το κρέας βαριά. Το να βγάζεις ζυμαρικά δεν είναι ιδανικό, αλλά σε κάθε περίπτωση, είναι πιο εύκολο από το να γλυπτάς με το χέρι.
Αν κάποιος έχει απορίες, ρωτήστε!

Και τι ωραίο ... Θα πάω να πάρω τις συσκευές ... αφήστε τους να υποφέρουν ...

[Ζαρικ]

ΖαρικΣυγχαρητήρια! Και πραγματικά, αρκετά. Τι ήταν λάθος με το φέτες νουντλς;
Λιπάνετε το καλούπι ραβιόλια κάθε φορά με μια χαρτοπετσέτα λαδωμένη με ελαιόλαδο, θα είναι καλύτερα. Έχω το ίδιο, την πρώτη φορά που στριφογύριζα, σκέφτηκα ότι θα το εγκαταλείψω. Τότε προσαρμόστηκε.

Μόλις κυλιόταν πολύ λεπτά - δίστασε. Στο προτελευταίο πάχος, πέρασε κανονικά. Σε λεπτές φέτες, τα υπολείμματα των ζυμαρικών δεν πέφτουν εντελώς. Αλλά δεν ενοχλούσα πάρα πολύ - απλά ήθελα να καθαρίσω τα βίντεο για πρώτη φορά. Εδώ, προφανώς, πρέπει να γεμίσετε το χέρι σας

Πείτε μου ποιος έχει τον κόπτη νουντλς Titania 190, μπορώ να του προσθέσω άλλα ακροφύσια; Και μια άλλη ερώτηση, κανείς δεν ξέρει το ηλεκτρονικό κατάστημα hometech - Ποιες είναι οι κριτικές σε αυτό; Οι τιμές εκεί είναι πολύ χαμηλές σε σύγκριση με άλλα καταστήματα. Είμαι από το Όρενμπουργκ. Έγραψε σε άλλο θέμα - κανείς δεν απάντησε. Θέλω επίσης πραγματικά τον κόφτη νουντλς. Αμέσως με κλήση. Δεν θέλω κινέζικα. Οι τιμές τους είναι γενικά χαμηλές. Ίσως κάποιος να παραγγείλει εκεί; Υπήρξαν προβλήματα με την παράδοση και την ποιότητα;

Και μια άλλη ερώτηση, κανείς δεν γνωρίζει το ηλεκτρονικό κατάστημα hometech-

Κοίταξα αυτό το κατάστημα - κάτι δεν εμπνέει εμπιστοσύνη. Για να το θέσω ήπια ...
Λοιπόν, δεν μπορεί να υπάρχουν τέτοιες τιμές ...

Πήρα το διαβατήριό μου για ένα κόπτη νουντλς, αλλά έχω ένα Τιτάνια 190, δεν μπορώ να κρεμάσω συνημμένα σε αυτό, επειδή δεν υπάρχουν "αυτιά" στα οποία είναι προσαρτημένα αυτά τα συνημμένα. Τα προσαρτήματα μπορούν να κρεμαστούν στο Τιτάνια, το οποίο είναι εξοπλισμένο με ραβιότι. Έχω και τα δύο κοπτικά νουντλς.

Κορίτσια, δεν ξέρω πού να "κολλήσω", αλλά το θέμα φαίνεται να ταιριάζει. Θέλω να παραγγείλω ένα τέτοιο κομμάτι, αλλά η παράδοση είναι ακριβή. Εάν παραγγείλετε πολλά κομμάτια, τότε το κόστος αποστολής κατανέμεται μεταξύ όλων. Το ίδιο το καλούπι είναι 77 UAH, παράδοση - 61 UAH. Μπορούμε να διπλώσουμε, ε;

[αυτό το temka]

Κορίτσια, δεν ξέρω πού να "κολλήσω", αλλά το θέμα φαίνεται να ταιριάζει. Θέλω να παραγγείλω ένα τέτοιο κομμάτι, αλλά η παράδοση είναι ακριβή.Εάν παραγγείλετε πολλά κομμάτια, τότε το κόστος αποστολής κατανέμεται μεταξύ όλων. Το ίδιο το καλούπι είναι 77 UAH, παράδοση - 61 UAH. Μπορούμε να διπλώσουμε, ε;

Αυτό είναι για σάς αυτό το temka

[αυτό το temka]

Αυτό είναι για σάς αυτό το temka

κατανοητό, κινούμενο))

Δεν υπάρχουν απολύτως δυσκολίες. Paypal, όπως μια κάρτα, μπορείτε. Μετά την εγγραφή, οι τιμές εμφανίζονται αμέσως με έκπτωση ΦΠΑ. Το κόστος αποστολής εξαρτάται από το βάρος και εμφανίζεται στο στάδιο της παραγγελίας.
Έχουν επίσης ένα κατάστημα ebay. Εκεί είναι σταθερό το κόστος αποστολής, αλλά δεν αφαιρείται ο ΦΠΑ. Κάτι μπορεί να αποδειχθεί φθηνότερο εκεί.
Συνεχίστηκε για μεγάλο χρονικό διάστημα - ενάμιση μήνα. Αλλά το πήρα στις διακοπές της Πρωτοχρονιάς (τώρα για όλα τα δέματα υπάρχει καθυστέρηση ενάμισι μήνα). Εάν παραγγείλετε τώρα, πιθανότατα θα έρθει μέσα σε ένα μήνα. Όλα ήρθαν ασφαλή και υγιή

Δεν ήξερα ότι το καλούπι ζυμαρικών μπορεί να χρησιμοποιηθεί για μικρά κεράσια:

φωτογραφία

Ποιος χρειάζεται τροχίσκους και κόφτες ραβιόλια, καλώς ήλθατεhttps://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=41738.0

Βρήκα μια τέτοια συσκευή κοπής νουντλς + αποχυμωτή

Ίσως κάποιος το χρησιμοποίησε; Πώς είναι οι εντυπώσεις σας;

Δεν ήξερα ότι το καλούπι ζυμαρικών μπορεί να χρησιμοποιηθεί για μικρά κεράσια:

makabusha, τάξη. Είναι απαραίτητο να σημειώσετε. Μπορείτε να το κάνετε με άλλα μούρα. Αλλά αναρωτιέμαι αν οι άκρες δεν θα ξεχωρίσουν;

βοήθεια ..... πώς να εισαγάγετε μια φωτογραφία; Δεν μπορώ να το κάνω

αντιγράψτε τη διεύθυνση εικόνας (σύνδεσμος) και, στη συνέχεια, στο μήνυμά σας κάντε κλικ στο εικονίδιο με την εικόνα monylisa (τρίτη από τα αριστερά στην κάτω γραμμή κάτω από τις λέξεις "Προσθήκη κωδικού BB") και, στη συνέχεια, εισαγάγετε τον αντιγραμμένο σύνδεσμο στο σημείο όπου ο δρομέας σταμάτησε.

Ευχαριστώ για τη βοήθεια!!!

Βρήκα μια τέτοια συσκευή κοπής νουντλς + αποχυμωτή
Ίσως κάποιος το χρησιμοποίησε; Πώς είναι οι εντυπώσεις σας;

Είδα τι μακαρονάδα αποσπάται σχεδόν από κάτι τέτοιο στο τηλεοπτικό κανάλι Κουζίνα "Villa Pasta".

Τελικά αποδείχθηκε !!!
Έτσι διασκεδάζω τα παιδιά μου με ζυμαρικά Lazy (ζύμη τυρί cottage, σοκολάτα και γέμιση τυριών)
[εικ

και εδώ είναι τα χυλοπίτες
[εικ

Η συνταγή είναι απλή, όπως στην παιδική ηλικία! 2 πακέτα τυρί cottage + 2 αυγά + αλάτι + ζάχαρη για γεύση + αλεύρι (είναι καλύτερα να ζυμώσετε τη ζύμη, είναι πιο εύκολο να κοπεί)


και στρίψτε τα χυλοπίτες σε μέσο πάχος, δεν θα βράσει πάρα πολύ (δεν θα κολλήσει μετά το μαγείρεμα)

Και πόσο αλεύρι και πόσα γραμμάρια σε συσκευασίες τυριού cottage - δεν το έχω κάνει ακόμα ...

δυστυχώς δεν το ζύγισα, το χύσαμε μέχρι να αποδειχθεί ζύμη από την οποία μπορείτε να γλυπτείτε. Και τα πακέτα είναι στάνταρ, όταν 200 γραμμάρια, και όταν 180, τα οποία θα αγοράσουμε.

Είναι σαφές - μπούμα να εκπαιδεύσετε ... Δροσερό, όμορφο και πολύ χρήσιμο

Αλλά φτιάχνουμε τέτοια ζυμαρικά με βότανα
αυτή τη φορά πρόσθεσα επίσης κολοκύθα και πουρέ πατάτας
🔗 🔗

[εικ

Ω! Γι 'αυτό είναι φτιαγμένα τα ζυμαρικά σας! Ποτέ δεν θα μπορούσα να μαντέψω για πουρέ πατάτας και κολοκύθας. Αλλά η αλήθεια είναι ότι πρέπει να προσπαθήσουμε να τα βάλουμε όλα εκεί!
Κάποτε, όταν βασανίστηκα το ακροφύσιο ραβιόλης, αποδείχθηκε ότι η γέμιση (ψιλοκομμένο μπέικον, σπανάκι και φέτα) με τη ζύμη σχεδόν έπεσε σε ένα κομμάτι. Λοιπόν, ήταν κρίμα να ρίξω το Skatal σε μια μπάλα, έριξα αλεύρι και το κυλούσα σε πλατιά ζυμαρικά. Και πήγε τέλεια!

ω ... κάτι δεν λειτούργησε το απόσπασμα είναι εντάξει. Εννοούσα χυλοπίτες με πουρέ κολοκύθας-πατάτας και βότανα

Μαγειρεμένο ως συνήθως. Είναι επίσης βραχύβια, αφού οι έτοιμες πατάτες και η κολοκύθα αρχικά πολτοποιούνται και πολτοποιούνται.

Έχω ένα εξάρτημα ζύμης στον επεξεργαστή τροφίμων μου. Ξεδιπλώνεται τέλεια. Πλάτος καμβά 14,5 εκατοστά. Έκοψα τα ζυμαρικά με ένα μαχαίρι. Αλλά θέλω να αυτοματοποιήσω αυτήν τη διαδικασία. Έχω τρεις επιλογές: 1-αγορά δύο ακροφύσια για το συνδυασμό, 1,5 και 6,5 mm - για 6600 ρούβλια. 2 - αγοράστε ένα εγχειρίδιο με μεγαλύτερο εύρος κοψίματος, για το ίδιο ή ελαφρώς μεγαλύτερο ποσό 3 - αγοράστε ένα χειροκίνητο Atlas 150 με πλάτος κοπής 2 και 6,2 mm. για 3800 ρούβλια. Βοηθήστε με να αποφασίσω.

Δίνω μόνο 3800 ρούβλια. Και φανταστείτε, ο κινητήρας σας κάηκε σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και χάνετε τα πάντα ταυτόχρονα! Το χρειάζεσαι?

Μου αρέσει επίσης αυτή η επιλογή περισσότερο. Μέχρι να σβήσει ο κινητήρας, θα είναι δυνατόν να ξεδιπλωθεί η ζύμη στο συνδυασμό και να κοπεί αμέσως στη χειροκίνητη. Και αν αγοράσετε συνημμένα για ένα συνδυασμό, θα πρέπει να τα αλλάζετε συνεχώς. Ευθείος χορός με ένα ντέφι.

Εγώ, επίσης, για το εγχειρίδιο. Ειδικά αν έχει επίσης κυλίνδρους για τροχαίο. Τότε δεν χρειάζεται να βγάλετε το συνδυασμό. Και θα σκεφτόμουν ακόμη και μια πιο δημοσιονομική επιλογή. Έχω πάνω από 1800 (+ ένα συνημμένο ραβιόλια, ένα περιττό πράγμα, αλλά τόσο δωρεά). Ο χάλυβας είναι εξαιρετικός, κυλά και κόβει τέλεια.
Αν μη τι άλλο, είναι εύκολο να την πάρετε μαζί σας και στη ντάκα.

Ω, αυτά τα βασανιστήρια της επιλογής! Αν αγοράσω ένα φτηνό και δεν μου ταιριάζει από άποψη ποιότητας ή αν βρεθεί ένας γάμος, τότε θα πυροβολήσω τον «φρύνο μου». Και αν αγοράσω ένα ακριβό και δεν μου ταιριάζει, τότε θα παρηγορήσω ότι έκανα ό, τι μπορούσα και αν αγόρασα ένα φτηνό, θα ήταν ακόμα χειρότερο

Σωστά επίσης. Εάν μερικές επιπλέον χιλιάδες δεν είναι κρίσιμες για τον οικογενειακό προϋπολογισμό, τότε είναι καλύτερο να κάνετε το Toad να επιβιώσει

Και είμαι κουρασμένος από την Τιτανία μου ... Θέλω ένα βαρύ. Αφού αγοράσω ένα νέο Rumbik, θα παραγγείλω έναν ηλεκτρικό κύλινδρο ζύμης στο ebee, όπως φαίνεται πρόσφατα εδώ ... Διαφορετικά, γλιστρά συνεχώς ...

Αγόρασα το imperia. Πήγα στο κατάστημα και εκεί με περίμενε. Έκοψε τέλεια το χαρτί.
🔗
Τώρα θα το ελέγξω στη δοκιμή.
P.s: Το έλεγξα στη δοκιμή! Ζήτω! Έχει κερδίσει! Η ζύμη παρασκευάστηκε από 2 αυγά, μισή κουταλιά της σούπας νερό και 200 ​​γραμμάρια αλεύρι, σε μπλέντερ 600W. Πρώτα καθαρίσαμε όλους τους άξονες με ένα μικρό κομμάτι ζύμης και τα πέταξα μακριά.
Κατά την κύλιση και την κοπή της ζύμης, δεν ξεσκόνισα τα στρώματα με αλεύρι. Αφού έκοψα το μισό στρώμα, έβαλα ένα κινεζικό ραβδί κάτω από τα χυλοπίτες και το σήκωσα καθώς κόπηκε περαιτέρω. Το κρέμασα στους γάντζους για να αερίζω ενώ το νερό έβραζε.
Πώς έζησα χωρίς αυτό το αυτοκίνητο στο παρελθόν !; Καρφώσαμε τον φρύνο μου μόλις προσπάθησε να μου πει ότι ήταν ακριβό.
🔗

[Φύλλο ζύμης TH-180-2 (κόπτης νουντλς)]

Καλημέρα σε όλους!
Κορίτσια, υπάρχουν κάτοχοι Φύλλο ζύμης TH-180-2 (κόπτης νουντλς)υπέρ της Κίνας;
Με ελκύει πολύ το πλάτος της λωρίδας ζύμης 18 cm και όχι το πρότυπο 15.
Διαλέγω ανάμεσα σε αυτήν και την Τιτανία (και οι δύο πωλούνται μαζί μας). Ή μήπως αυτά τα 3 cm δεν είναι κρίσιμα;

Αν κυλήσει και κόψει καλά, τότε τα επιπλέον 3 cm είναι πολύ δροσερά! Όσο ευρύτερο είναι το κομμάτι της ζύμης, τόσο το καλύτερο.

Ευχαριστώ!
Τώρα, αν ήξερες ότι κυλάει και κόβει καλά, και δεν θρυμματίζεται αμέσως ο Κινέζος ... Η τιμή είναι μόνο 1320 ρούβλια.

Αυτό ελέγχεται λοιπόν από ένα χαρτί κοπής ζύμης μέσω ενός κόφτη νουντλς. Και η αυτοκρατορία της τιτανίας, ο άτλας είναι αξιόπιστα αυτοκίνητα, και με τους Κινέζους, όπως θα είχε η τύχη, πολλοί λειτουργούν καλά για πολλούς, παρόλο που ο γάμος συμβαίνει.

Τα κορίτσια με βοηθούν, αγόρασα ένα κόφτη νουντλς και το εγχειρίδιο είναι ξένο, δεν καταλαβαίνω καν ποιος είναι ο παρασκευαστής ζυμαρικών ph-1602
Θα πάω και θα το δοκιμάσω όπως έκανε, αν και πήρα ένα δείγμα σε μια εφημερίδα στο κατάστημα

Τα κορίτσια με βοηθούν, αγόρασα ένα κόφτη νουντλς και το εγχειρίδιο είναι ξένο, δεν καταλαβαίνω καν ποιος είναι ο παρασκευαστής ζυμαρικών ph-1602
Θα πάω και θα το δοκιμάσω όπως έκανε, αν και πήρα ένα δείγμα σε μια εφημερίδα στο κατάστημα

Το βρήκα στο Διαδίκτυο

Χώρα Κίνα
Premier οικιακά σκεύη
Όνομα Pasta Maker Noodle Slicer
Πληκτρολογήστε Noodle Slicer

Το βρήκα στο Διαδίκτυο

Χώρα Κίνα

Σας ευχαριστώ, πρέπει να είχα βλαφτεί, πριν από αυτό ζήτησα δική μας από το Pyatigorsk Είναι ντροπή. Ας ελπίσουμε ότι όλα θα είναι εντάξει

Ω, τα κορίτσια έχασαν τη συνταγή για ένα μικρό μέρος των ζυμαρικών για ζύμωμα. Συνήθως βάζω όλες τις ενδιαφέρουσες συνταγές στον σελιδοδείκτη μου, αλλά μου έλειπε

αναλογίες για περίπου 55-60 g υγρού 100 g αλεύρου. ... Μου αρέσει να κάνω αυγά. για 2 αυγά 1 ώρα. l νερό και 200 ​​g αλεύρι. ο αρτοποιός δεν θα ζυμώσει μια τόσο σκληρή ζύμη. Ή με το χέρι ή σε μπλέντερ. Τα χέρια, παρεμπιπτόντως, δεν είναι επίσης δύσκολο. αλλά σε ένα μπλέντερ είναι πιο γρήγορο - 30-60 δευτερόλεπτα. μετά συλλέξτε τα πάντα σε ένα κομμάτι και αφήστε το να ξεκουραστεί.

Κάτι δεν λειτούργησε για μένα, μου φαίνεται ότι η ζύμη αποδείχθηκε υδαρή και ήδη πιστεύω ότι θα αποδειχθεί γρηγορότερα με τα χέρια μου παρά με τεχνική
Και το ερώτημα είναι να κόψετε τα ζυμαρικά όταν στεγνώσει λίγο;

για λεπτές φέτες, φροντίστε να στεγνώσετε λίγο. τουλάχιστον πέντε λεπτά. και ένα πλατύ μπορεί να κοπεί χωρίς να στεγνώσει. Για μένα προσωπικά, αν δεν το στεγνώσετε για ένα λεπτό, αρχίζει να μαζεύει μπιζέλια σε μέρη. εάν η ζύμη αποδειχθεί υγρή, τότε δεν μπορείτε να προσθέσετε νερό στα αυγά ή να πάρετε μικρότερα αυγά.

Τα κορίτσια μοιάζουν να δουλεύουν, όπως λένε, η πρώτη τηγανίτα είναι άμορφη, ή αν υποφέρετε για μεγάλο χρονικό διάστημα, κάτι θα λυθεί.
Ναι κορίτσια παρακαλώ πείτε μου γιατί όταν ξεδιπλώνω το κέικ. τότε στη μέση μου φαίνεται να είναι σχισμένο, μερικές μικρές τρύπες;

Για μένα, μετά την πρώτη κύλιση, το στρώμα βγαίνει όλα σε λάκκους και μερικές φορές με τρύπες. Αυτό συμβαίνει πιθανώς επειδή προσπαθώ να περάσω ένα πολύ παχύ κέικ. Διπλώνω αυτήν την ντροπή σε δύο στρώματα και το τυλίγω ξανά. Κατά κανόνα, τότε όλα είναι καλά.

Λαμβάνονται μόνο χοντρές φέτες χυλοπίτες, αλλά πώς να φτιάχνονται λεπτές; Δίνουν συμβουλές. Αν μου αρέσουν τα χυλοπίτες σούπας, μου αρέσουν μόνο τα χυλοπίτες. Εντάξει, αν δεν λειτουργεί, θα το κόψω μόνος μου.
Τώρα πρέπει να μαντέψετε ποια τούρτα θα κυλήσει σε ζυμαρικά