Κατασκευαστής ζυμαρικών Regina Marcato

Καλή μέρα! Με το ελαφρύ χέρι του Φόρουμ μας, αγόρασα για την οικογένειά μου μια υπέροχη μηχανή ζυμαρικών Regina Marcato που κατασκευάστηκε στην Ιταλία. Εκτίμησα την ιδέα να αγοράσω για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα, περίπου δύο χρόνια. Δεν υπάρχουν πολλές πληροφορίες γι 'αυτό, οπότε προέκυψε η ιδέα να μοιραστούμε μαζί σας σχετικά με τις δυνατότητες αυτού του μηχανήματος σε αυτό το θέμα. Καλώ όλους όσους έχουν ένα τέτοιο μηχάνημα να συμμετάσχουν στη συζήτηση όλων των απολαύσεων της παραγωγής ζυμαρικών σε αυτό.



Έτσι φαίνεται:





Αγόρασα αμέσως έναν μηχανισμό ζύμωσης ζύμης για αυτό το μηχάνημα:





Το μαγείρεμα στο μηχάνημα είναι εύκολο, παρόλο που είναι εντελώς χειροκίνητο! Το κύριο πράγμα είναι να βρείτε ένα βολικό μέρος για να το βιδώσετε και να γυρίσετε τη λαβή χωρίς παρεμβολές!
Η όλη διαδικασία παρασκευής της ζύμης στο μηχάνημα διαρκεί όχι περισσότερο από 7 λεπτά - δεν είναι πολύ. Σε αυτό, μπορείτε εύκολα να προετοιμάσετε την κλασική ζύμη (αλεύρι + αυγό + βούτυρο + αλάτι) για ζυμαρικά σε 4 C0 αυγά. υπάρχουν δύο τρύπες για τη λαβή - για να διευκολύνεται η ζύμωση της ζύμης: πρώτα, ζυμώνουμε τη ζύμη εισάγοντας τη λαβή στην πρώτη άνω οπή και όταν αναμιγνύουμε σε μια μάλλον σφιχτή μάζα, στη συνέχεια χρησιμοποιώντας την κάτω τρύπα. Έτσι, εκτός από τις ευχάριστες σκέψεις για το μέλλον της κατανάλωσης σπιτικών ζυμαρικών, κάνουμε τα χέρια μας όμορφα και η ζύμη αποδεικνύεται δροσερή.

Πριν αρχίσουμε να μαγειρεύουμε τα ζυμαρικά, θα προετοιμάσουμε τη ζύμη, δηλαδή θα την κόψουμε σε μικρά κομμάτια και θα τα ρίξουμε σε αλεύρι για καλύτερη διέλευση μέσα από τις τρύπες.

Εδώ είναι τα πρώτα μου δείγματα:



το υπόλοιπο (όλα όσα ξύψα μετά την περιστροφή του μηχανήματος)

[Σημάδι]

Σημάδι, !!! Περίμενα !!! Και στη συνέχεια βρίσκεται στη γωνία !!!!

Ζύμη για τυρόπηγμα για "τεμπέληνα ζυμαρικά" (1 πακέτο τυρί cottage 180 γρ. + 1 αυγό С0 + αλάτι ψιθυρίσματος + ζάχαρη για γεύση + αλεύρι premium) Δεν θυμάμαι το συνολικό βάρος του αλευριού, αλλά το συνολικό βάρος της ζύμης είναι 516 γραμμάρια. Η ζύμη είναι απότομη, δεν κολλάει στα χέρια.



από τα υπολείμματα ζύμης

το αποτέλεσμα ήταν πολύ ευχάριστο:

Ειρήνη να είστε μαζί σας αρτοποιοί!

Mar_k-- - Αγόρασα ένα υπέροχο αυτοκίνητο για την οικογένειά μου

Συγχαρητήρια

πού αγόρασες και για τι

έχετε ένα τέτοιο κατάστημα σε ένα κομμάτι σιδήρου ή μέσω ενός πλέγματος

Εδώ είναι μια άλλη συνταγή


Σπαγγέτι (Regina Marcato Pasta Maker) (Σημάδι)

[απόχρωση]

απόχρωση, Ευχαριστώ!

Το αγόρασα εδώ στην αγορά μας, δεν μπορούσα να αντισταθώ !!! Για ολόκληρο το σετ έδωσα 5 χιλιάδες ρούβλια. Πωλείται επίσης σε ηλεκτρονικά καταστήματα. Μπορεί επίσης να αγοραστεί ξεχωριστά: Η μηχανή ζυμαρικών πωλείται ξεχωριστά από το Kneading Roller. Ταυτόχρονα, η ζύμη μπορεί να ζυμωθεί σε HP ή χειροκίνητα.

Μαρίνα, ευχαριστώ !!!!!!!!!!!!
Τώρα ερωτήσεις σχετικά με τη διαδικασία !!
Προσπαθήσαμε να φτιάξουμε ζυμαρικά και άλλους τύπους. Η ζύμη ζυμώθηκε χωρίς προβλήματα, και στη συνέχεια έστρεψα τα ζυμαρικά στο Marcato. Αλλά δεν ήταν δυνατό να ωθήσουμε τα ζυμαρικά. Άρχισαν να στρίβουν, οπότε το τρυπάνι έγινε τόσο ζεστό, φοβόταν ότι θα έπαιρνε φωτιά! Συγκεντρώθηκαν στις τρύπες! Φτιάξαμε μια άλλη ζύμη - το ίδιο!
Τι έκανες λάθος;

[Rada-dms]

Rada-dms, Σκέφτηκα την ερώτησή σας και αυτό ήταν που προέκυψε: η ζύμη είναι πολύ απότομη ή ο μηχανισμός ήταν λοξός κατά τη συναρμολόγηση, δηλαδή, δεν πήγε ομοιόμορφα στο αυλάκι και αυτό παρεμπόδισε την κανονική εργασία! Και όμως, πασπαλίζω τη ζύμη με αλεύρι όταν την έβαλα για το σχηματισμό ζυμαρικών, γιατί δεν κατάφερα την πρώτη φορά, δεν κινήθηκε καλά χωρίς αλεύρι ;!

[Σημάδι]

Σημάδι, έτσι θα το παραδώσω στον άντρα μου, ας το καταλάβει!
Νομίζω ότι συναρμολογήθηκε σωστά, οι τεχνικοί έχουν ελέγξει τα πάντα σίγουρα, εκατό φορές! Αλλά για το ψέκασμα με αλεύρι - ας δοκιμάσουμε. Θα αλλάξω και τη ζύμη. Κατάργηση εγγραφής!

[Rada-dms]

Rada-dms, συμφώνησε !!! Περιμένουμε τα αποτελέσματα !!!
Ίσως οι ιδιοκτήτες να προφθάσουν (ξέρω σίγουρα ότι υπάρχουν) και θα σας πω πώς και τι !!!!

Μηχανή ζυμαρικών, ζυμαρικά Gastrorag QKX-1 πες μου, ποια είναι η διαφορά; Εδώ η τιμή είναι 1290 ρούβλια.5 ακροφύσια και τα δικά σας είναι πιο ακριβά και ίσως περισσότερα ακροφύσια; μήπως δεν υπάρχει άξονας για ζύμωμα της ζύμης;

[prubul]

prubulτι μπορώ να πω! Αρχικά, έψαχνα για τον Regin. Αν και στο Διαδίκτυο, όπως κοίταξα, υπάρχουν πολλά ανάλογα, και η τιμή είναι από 1400 και άνω, και ο κατασκευαστής είναι η Ταϊβάν και η Κίνα. Αυτό είναι το ίδιο με το Lapsherezek. Δεν μπορώ να κρίνω την ποιότητα αυτών των μηχανών, δεν ξέρω τι είναι ικανές. Και σύμφωνα με την περιγραφή, είναι σαν "δίδυμα". Ναι, το πιο ενδιαφέρον πράγμα είναι ότι σε ορισμένους ιστότοπους που πωλούν αναλογικά στην εικόνα εμφανίζεται η Regina και βίντεο σχετικά με τις δυνατότητες της Ιταλικής γυναίκας χρησιμοποιούνται στο βίντεο!

Ειρήνη να είστε μαζί σας αρτοποιοί!

Mar_k-- - Το αγόρασα εδώ στην αγορά μας

αυτό στο Σοβιετικό

[απόχρωση]

απόχρωση, λοιπόν όχι !!! Αυτό είναι αυτό στον ιστότοπό μας !!!

[Σημάδι]

ΣημάδιΜαρίνα, τι έχεις δοκιμάσει το ελάχιστο μέρος μόνο για ζύμωμα; Σύμφωνα με οδηγίες όπως 350g. αλεύρι, 3 αυγά ... Μπορείτε να ανακατέψετε λιγότερο ή όχι;

[Λάνκο]

Λάνκο, δεν έκανε το ελάχιστο μέρος! Είμαι περισσότερο στο μέγιστο!
Και έτσι νομίζω, μπορείτε να πάρετε ένα αυγό όχι C0 ή ένα χωριό, αλλά C1 ή C2, και, κατά συνέπεια, ρίξτε λιγότερο αλεύρι !!! Και νομίζω ότι θα ζυμώσει ένα μεγάλο αυγό για 1 αυγό !!! Εκεί, η απόσταση από τον κύλινδρο προς τα κάτω δεν είναι πολύ μεγάλη! Περιστασιακά θα προσπαθήσω σίγουρα !!!

Αναφέρω 200 γραμμάρια. αλεύρι, 2 αυγά μου φαινόταν όχι αρκετά, απλώθηκε κατά μήκος των λεπίδων, έπρεπε να το ανακατεύω με τα χέρια μου. Ή απλά δεν είχε αρκετή υπομονή ... Αλλά τα παχουλά κέρατα από αυτή τη μάλλον σφιχτή ζύμη τελείωσαν χωρίς προβλήματα.

[Λάνκο]

Λάνκο, είναι υπέροχο που στο τέλος τα κέρατα αποδείχτηκαν !!!
Αλλά στην πραγματικότητα δεν υπήρχε αρκετή υπομονή! Η ζύμη στο μηχάνημα είναι αρκετά δροσερή που μπορείτε να κάνετε! Αρχικά στρίβω την πρώτη τρύπα της για τη λαβή και όταν αρχίζει να καταρρέει ή η λαβή περιστρέφεται ήδη σφιχτά, τότε πηγαίνω στη χαμηλότερη τρύπα για τη λαβή! Και ήδη εκεί η ζύμη συλλέγεται και γίνεται η απαιτούμενη πυκνότητα. Και έτσι περιοδικά αναδιατάσσω τη λαβή!

Χθες έφτιαξα ζύμη με καρότα και επίσης με τεύτλα (πουρέ πατάτας). Το πρώτο αποδείχθηκε πολύ γρήγορα, αλλά όταν το έκανα το δεύτερο, έπρεπε να προσθέσω αλεύρι, η ζύμη αποδείχθηκε τραγανή, αλλά τα μακαρόνια γυρίστηκαν πολύ καλά!
Θα δημοσιεύσω τις φωτογραφίες λίγο αργότερα!

[Σημάδι]

ΣημάδιΔεν ανησυχούσα για την απότομη ζύμη, η μηχανή για ζυμαρικά ήταν αυτό που με ενδιέφερε ακριβώς στο ελάχιστο φορτίο. Δεν ήθελα να μαζέψω τη ζύμη σε ένα κομμάτι. Επτά λεπτά με γρήγορη περιστροφή, έτσι μόνο χοντρά ψίχουλα πάνω από τις λεπίδες. Έπρεπε να χαράξω ένα κομμάτι με τα χέρια μου. Και τώρα νομίζω, ίσως ήταν ακόμη απαραίτητο να το στρίψω ...

[Λάνκο]

Λάνκο, ναι, όταν σπάει σε ψίχουλα, πρέπει να το γυρίσετε λίγο περισσότερο (ακόμη και μερικές φορές περισσότερο από 7 λεπτά) και να αναδιατάξετε τη λαβή. Θα το ανακατέψω στην κορυφή και το αναμιγνύω ήδη στο κάτω μέρος !!! Θα πρέπει να δοκιμάσετε το ελάχιστο ποσό. Έκανα χθες για 2 αυγά + 100 g πουρέ πατάτας - αποδώστε 600 g ζύμης.

Λοιπόν, αυτό σημαίνει ότι δεν το έστρεψα, βιάσου ... Δεν είχα αρκετή υπομονή για να κρατήσω και να στρίψω. Δεν έχω ένα τέτοιο τραπέζι για να κολλήσω και να στρίψω. Την επόμενη φορά θα προσπαθήσω να τοποθετήσω τη Regina σε έναν πτυσσόμενο πάγκο εργασίας.
Και για τη ζύμη με πουρέ πατάτας μπορεί να είναι λεπτομερώς, για πολύ, πολύ αρχάριους;

[Λάνκο]

Λάνκο, Θα το δημοσιεύσω σίγουρα, θα το δημοσιεύσω λίγο αργότερα!

Μαρίνα, έχετε δοκιμάσει το choux ζαχαροπλαστικής; Και τότε είναι ενδιαφέρον πώς αντιδρά το reginka στο βραστό νερό, αλλά είναι τρομακτικό να το δοκιμάσετε. Αποφάσισα λοιπόν να ρωτήσω αν υπάρχει μια τέτοια εμπειρία ...

Σβετλάνα, δεν το έχω σκεφτεί !!! Λοιπόν, πρέπει να γυρίσετε τη λαβή έτσι ώστε να μην σχηματίζονται σβώλοι ;!
Έφτιαξα τα παντζάρια και τα καρότα τα κακάρα τις προάλλες. Πρόσθεσα βραστά και ψιλοκομμένα καρότα και τεύτλα στη ζύμη. Πρόσθεσα λίγο ξύδι στο νερό για να διατηρήσω το χρώμα !!! Αποδείχτηκε αστείο και νόστιμο!

Μαρίνα, σε ευχαριστώ, ούτως ή άλλως, χωρίς εσένα (εσύ;) δεν θα είχα ρεγκένκα. Ήθελα απλώς να δοκιμάσω λίγο κρέμα, και η reginka με απογαλακτίστηκε από το να μπιφτώ σφιχτά με τα χέρια μου

[Λάνκο]

Λάνκο, Προσπάθησα να το κάνω στο Blender. Εδώ είναι πώς https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=357201.0.

Μέχρι στιγμής, δεν υπάρχει κάτι τέτοιο ακόμη και στη λίστα επιθυμιών ... Ναι, και θέλω ζυμαρικά και ζυμαρικά κρέμας, γι 'αυτά χρησιμοποιώ reginka και το χρησιμοποιώ κυρίως (ως ζυμωτήριο). Εδώ οδηγεί και φοβάμαι ότι το μπλέντερ δεν θα τραβήξει.

Φτιάχνω μια τέτοια ζύμη σε έναν κατασκευαστή ψωμιού, οπότε δεν σκέφτηκα καν να το φτιάξω στη Ρετζίνα.

[Συνταγή ζυμαρικών παντζαριών]

Τις προάλλες έκανα νόστιμα μακαρόνια μακαρόνια! Δεδομένου ότι τα παιδιά δεν τους αρέσουν ξεχωριστά τα καρότα με τα τεύτλα, έτσι ήρθα να τα ταΐσω! Διασκεδαστικό και χρήσιμο !!!
Βράστηκα στον ατμό τα τεύτλα και τα καρότα, τα τρίβω σε πολύ λεπτό τρίφτη και πρόσθεσα στη ζύμη! Έτσι ήταν:

Από τα εναπομείναντα κόλλησα το nyeki και το δίχρωμο


Μαγειρεμένο με ξίδι μηλίτη μήλου



καλή όρεξη

Συνταγή ζυμαρικών παντζαριών:
Τεύτλα - 91 γρ
Yaytsso C0 - 2 τεμάχια
Λεπτό αλάτι - 1/2 κουτ
Αλεύρι 1 δευτερόλεπτα - 300 γρ. Και προστίθενται περίπου 100 γρ. Κατά τη διαδικασία ζύμωσης
Ηλιέλαιο - 1 κουταλιά της σούπας
Ξίδι μήλου - 1 κουταλάκι του γλυκού
Βάρος ζύμης 597 γρ. Αυτό είναι έτσι ώστε να μπορείτε να μετρήσετε το αλεύρι

Για χυλοπίτες καρότου:
Καρότα - 81 γρ
Eggso C0 - 2 τεμάχια (115 γρ.)
Λεπτό αλάτι - 1 g
Σιμιγδάλι -50 γρ
Αλεύρι 1c - 350 γρ
Ηλιέλαιο - 1 κουταλιά της σούπας (12 γρ.)
Ξίδι μήλου - 1 κουταλάκι του γλυκού
Μάζα ζύμης 606 γρ. Αυτό είναι έτσι ώστε να μπορείτε να μετρήσετε το αλεύρι

Ναι, είναι πιο καθαρό ... Προσθέστε τριμμένα έτοιμα τεύτλα ή καρότα στη συνηθισμένη ζύμη ... Πόσες πουρέ πατάτας είναι σε κουτάλια για ένα σελιδοδείκτη για 3 αυγά; Λοιπόν, δεν θα μεγαλώσω ποτέ σε διαισθητικές (από το μάτι) αναλογίες. Σε βασανίζω με ερωτήσεις ...

[Λάνκο]

Λάνκο, Έγραψα κάτω από τις εικόνες !!!

"Τι διέταξε ο γιατρός"
ω, πόσο άδειο χώρο βγήκα, προσπαθώ να αφαιρέσω ...

Έφτιαξα κρέμα στην περιοχή ... και τίποτα ... στην αρχή χύσαμε τα πάντα ξηρά, βούτυρο και έπειτα βραστό νερό ... όλα αναμίχθηκαν υπέροχα ...

[Βινόκοροβα]

Βινόκοροβα, μεγάλος! Ποια είναι η αναλογία των προϊόντων; Πόσα γραμμάρια (ποτήρια) από τι;

[Μαρίνα]

Μαρίνα, https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3263.0
για τις ίδιες αναλογίες ... η ζύμη αποδείχθηκε καλή ... την άφησα λίγο ιδρωμένο στην περιοχή ...

Κατάλαβα τι, για chebureks !!! Και σκέφτηκα για προφιτερόλ

Είμαι ήδη σε αυτό και ζυμώνω το βούτυρο ... Είμαι πολύ ευχαριστημένος ... δοκιμάστε το!

[Βινόκοροβα]

Βινόκοροβα, Ευχαριστώ! Σίγουρα θα δοκιμάσω!

Φυσικά, αγόρασα τον εαυτό μου αυτό το μηχάνημα με την ελπίδα να φτιάξω ζύμη χωρίς μαγιά, ώστε οι λαβές να είναι καθαρές, είδα αρκετά βίντεο στο Διαδίκτυο. Ως αποτέλεσμα, το αυτοκίνητο έφτασε, αλλά δεν υπήρχε προσκόλληση ζύμης. Αποδεικνύεται ότι πρέπει να το αγοράσετε ξεχωριστά. Δεν ξέρω αν θα πουλήσω το δικό μου μηχάνημα ή θα αγοράσω ένα εξάρτημα ζύμης. Εάν αγοράσετε, τότε πού πωλούνται. Κάτι ανιχνεύτηκε και δεν βρήκε. Ή έψαχνα σε λάθος μέρος. Ίσως κάποιος έχει παίξει αρκετά και θα πουλήσει;
Ή μήπως ποιος χρειάζεται ένα νέο μηχάνημα χωρίς ένα μίξερ ζύμης στη συσκευασία;

Τι είδους ζύμη χρειάζεστε; Περισσότερα κουδούνια και σφυρίγματα σε αυτό το μηχάνημα; Ή χρειάζεστε τροχαίο;

Αυτό το μηχάνημα παρασκευάζει μόνο ζυμαρικά. Έρχεται με διαφορετικά εξαρτήματα για macaroons διαφορετικών σχημάτων. Και υπάρχει επίσης ένα gadget για ζύμωμα της ζύμης. Μπορείτε να το αγοράσετε.

Και υπάρχει επίσης ένα gadget για ζύμωμα της ζύμης. Μπορείτε να το αγοράσετε.

Αχ, καλά, μπορείς να θέλεις να ζυμώσεις τη ζύμη, θα πάω και θα διαβάσω τι είναι)

[Λάρσεβσκ]

ΛάρσεβσκΛάρισα, δεν περιλαμβάνεται μίξερ;

Λάρις, πόσο κοστίζει;

Ο αναδευτήρας πωλείται συνήθως ξεχωριστά! Όταν έψαχνα, τα είδα πολλά! Μου αρέσει το μηχάνημα !!! Μερικές φορές το κάνω!

Το Stirrer δεν περιλαμβάνεται. Τα κορίτσια και εγώ από την εργασία παρακολουθήσαμε το βίντεο στο YouTube - υπάρχει ένα τέτοιο μίξερ + ακροφύσια για macaros διαφόρων σχημάτων, οπότε όλοι μας το αρέσει Πήρα περισσότερα λόγω του μίξερ, αλλά αποδεικνύεται ότι πρέπει να το αγοράσω και αυτό δεν ήταν πλέον μέρος των σχεδίων μου. Νομίζω, όποιος έχει ζυμωτήριο, είναι πολύ ωραίο παιχνίδι για μακαρόνια. Πουλάω για 2000 ρούβλια στην ενότητα "υπαίθρια αγορά". Υπάρχουν ήδη δύο κορίτσια που σκέφτονται. Αλλά πιθανότατα έχω ένα ακόμη κορίτσι να πουλήσει από τη δουλειά, οπότε αν κάποιος ενδιαφέρεται, γράψτε ένα προσωπικό.

Κορίτσια! Πες μου, ειλικρινά, πρέπει να αγοράσεις ένα τέτοιο μηχάνημα - ηλεκτρικά ζυμαρικά ή περισσότερα ψέματα στη γωνία. Έχω ένα χειροκίνητο κοπτικό νουντλς, κάπως δεν έκανα φίλους, το φτιάχνω με το χέρι, αλλά μου αρέσουν τα ζυμαρικά μου. Στις 29 Μαρτίου, θα έχουμε δύο ηλεκτρικά μηχανήματα στο κατάστημά μας για την παρασκευή ζυμαρικών, κέρατων, μακαρονιών:
1) Νεράιδα KM-180
2) VITALEX VL-5370
Είμαι λοιπόν αντιμέτωπος με μια επιλογή, αγορά-κλήση ή δεν αξίζει τον κόπο;
Και ποιος χρησιμοποίησε αυτά τα μοντέλα, τι είναι θετικό και τι αρνητικό μπορείτε να πείτε για αυτά. Εάν πάρετε, ποιο;
Ευχαριστώ όλους όσους ανταποκρίνονται.

Καλή μέρα ! Αγόρασα το Fairy KM-180.Σήμερα το καταφέρνω. Και τώρα έχω μια ερώτηση. Πώς καταφέρνετε να κόψετε τα χυλοπίτες, τα κέρατα κ.λπ., να απλώσετε, να κόψετε ξανά. Ναι, οι δυο μας με την κόρη μου δεν έχουν χρόνο. Πρέπει να σταματήσουμε τη συσκευή, να σχεδιάσουμε πολλές φέτες και να την ενεργοποιήσουμε ξανά. Έχω μια έκδοση. Η νεράιδα έχει ισχύ 180 W, ίσως πολύ ισχυρή, κοίταξα, άλλοι έχουν 80 W; Και έτσι μου άρεσε το "παιχνίδι", αν και βιάζεται.

[Λάρσεβσκ]

Λάρσεβσκ, πες μου, παρακαλώ, πού αγόρασες το marcato Regina;

Έτσι, συνέβη, έφτασε η Reginka μου. Εδώ είναι, η ομορφιά μου:

Ένα τέτοιο μωρό, αλλά πολύ όμορφο. Αγόρασα ένα εξάρτημα ανάμειξης ζύμης στη Μόσχα
Πρώτη εμπειρία επικοινωνίας μαζί της:
Ζύμωσα τη ζύμη - πράσινο για 400 γραμμάρια αλεύρι και λευκό για 500 γραμμάρια. Κατ 'αρχήν, η Regina αντιμετώπισε 500g, αλλά με δυσκολία, πιθανότατα, δεν πρέπει να ληφθούν περισσότερα από 450g ανά παρτίδα, αλλά 400g είναι καλύτερα.

Πρέπει να ζυμώσετε για 5-7 λεπτά. Όταν χύσαμε 500 γραμμάρια αλεύρι, και ακόμη και η ζύμη ήταν απότομη, το χέρι μου ήταν κουρασμένο και το πράσινο ήταν 400 γραμμάρια πιο μαλακό - αναμίχθηκε με χτύπημα. Φυσικά, θα ήταν καλύτερα εάν ο κινητήρας ζυμώθηκε, αλλά γενικά είναι αρκετά φυσιολογικό. Κατ 'αρχάς, έβαλα τη λαβή στην επάνω σχισμή και μετά, όταν έγινε πιο δύσκολο να στρίψω, τη μετακίνησα στην κάτω. Η ζύμη αποδείχθηκε καλή, ωστόσο, βρισκόταν στο ψυγείο για περισσότερο από μια μέρα, δεν μπορούσα να διαθέσω μερικές ώρες. Και εδώ είναι η κατώτατη γραμμή:



Στην τελευταία φωτογραφία, μεσαίου μεγέθους ζυμαρικά, για σύγκριση, έβαλα μερικά μεγάλα πράσινα.

Όλα είναι κατ 'αρχήν καλά, αλλά:
κατά τη διαδικασία της απομάκρυνσης των macaros, η λαβή γυρίζει σκληρά, με προσπάθεια, επομένως, πρέπει να σκεφτείτε σε ποιο τραπέζι θα βιδώσετε αυτό το μηχάνημα. Και μια άλλη απόχρωση: το τραπέζι δεν πρέπει να είναι με στρογγυλεμένη γωνία, πρέπει να είναι με ορθή γωνία. Το μηχάνημα είναι τοποθετημένο ακριβώς υπό γωνία, καθώς η υποδοχή του σφιγκτήρα βρίσκεται στη μία πλευρά και η πρίζα για τη λαβή βρίσκεται στην άλλη.