Πολυστρωματική κουζίνα-βραστήρα-αργή κουζίνα Steba DD1 Eco

μην προσθέτετε καθόλου νερό. Καλύτερα λίγο αυτό που έγραψα παραπάνω. Θα αποδειχθεί πιο μαλακό και πιο νόστιμο

Κορίτσια και αγόρια, γεια! Παρακαλώ συμβουλευτείτε τι είδους τσάντες celoffan μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την προετοιμασία του sous vide στο Shtebochka; Στην πόλη μας, νομίζω ότι μπορώ να βρω μόνο εκείνους που πωλούν ψωμί. Θα ταιριάζουν; Ή χρειάζεστε κάποιο είδος ανθεκτικό στη θερμότητα;
Σήμερα έψαχνα για ένα σφραγιστικό κενού προς πώληση, αλλά δεν μπορούσα να βρω ένα. Έτσι ζούμε

Jeanne, όχι απλές δεν θα λειτουργήσουν. Καλύτερα στη συνέχεια να κολλήσετε το φιλμ, τυλίξτε σφιχτά σε πολλά στρώματα.
Ή τσάντες με φερμουάρ, όπως με κλείσιμο στο επάνω μέρος.

Jeanne, όχι απλές δεν θα λειτουργήσουν. Καλύτερα στη συνέχεια να κολλήσετε το φιλμ, τυλίξτε σφιχτά σε πολλά στρώματα.
Ή τσάντες με φερμουάρ, όπως με κλείσιμο στο επάνω μέρος.

Mashun, όταν έφτιαξα μια γαλοπούλα a la sous-vide για πρώτη φορά, απουσία άλλων, πήρα μια συνηθισμένη τσάντα σελοφάν στην οποία συσκευάζονται προϊόντα, αλλά παχουλό, αγοράζω πάντα σε συσκευασίες των 1000 τεμαχίων, είναι πολύ βολικό στην καθημερινή ζωή. Κάτω από το νερό, έσπρωξα τον αέρα με τα χέρια μου γύρω από το κρέας και το έδεσα σφιχτά. Έτσι μαγειρεύτηκε, η τσάντα παρέμεινε ανέπαφη.

Σήμερα μαγειρεύω βόειο κρέας σε ατμό, σε καλάθι σε βάση, ένα ημιτελές ποτήρι νερό γελοιογραφία προς τα κάτω! Prog Meat από προεπιλογή. Πρόστιμο

Απαιτούνται ελαφριά, και τότε σφιχτά πακέτα. Ξέρω ότι μπορείτε να μαγειρέψετε σε μια τσάντα με φερμουάρ, επειδή είναι πολύ παχουλή)
Καρυκεύσατε το κρέας με πιπέρι;

Απαιτούνται ελαφριά, και στη συνέχεια σφιχτά πακέτα. Ξέρω ότι μπορείτε να μαγειρέψετε σε μια τσάντα με φερμουάρ, επειδή είναι πολύ παχουλή)
Καρυκεύσατε το κρέας με πιπέρι;

Ναι, φρέσκο ​​έδαφος!
Έχω δυνατά σακουλάκια, δεν θα πω ότι είναι πολύ πυκνά, αλλά το βράσιμο στους 65 βαθμούς αντέχει τέλεια. Έχω αυτά, από τα οποία αντλείται αέρας, αναρωτιέμαι αν η βαλβίδα θα ανοίξει ή όχι κατά το μαγείρεμα στους 65-70 βαθμούς, τι νομίζετε;

[Μανιτάρια Champignons με ξινή κρέμα]

Ετοιμος Μανιτάρια Champignons με ξινή κρέμα
Εδώ είναι μια τέτοια ομορφιά)
Λατρεύω το Shtebochka !!

Θα φτιάξω μια συνταγή)

Κορίτσια και αγόρια ευχαριστώ πολύ για τις συμβουλές σχετικά με το καθεστώς (κρέας). Το κρέας αποδείχθηκε μαλακό σε 30 λεπτά (δεν προστέθηκε καθόλου νερό). Το ερώτημα είναι, εάν μαγειρεύετε κρέας με πατάτες, τότε δεν προσθέτετε ούτε νερό; Ή σε άλλο πρόγραμμα;

: -q:

Κορίτσια και αγόρια ευχαριστώ πολύ για τις συμβουλές για το καθεστώς (κρέας). Το κρέας αποδείχθηκε μαλακό σε 30 λεπτά (δεν προστέθηκε καθόλου νερό). Το ερώτημα είναι, εάν μαγειρεύετε κρέας με πατάτες, τότε δεν προσθέτετε ούτε νερό; Ή σε άλλο πρόγραμμα;

Εάν μαγειρεύω ολόκληρο το δοχείο, προσθέστε περίπου 200-300 ml νερού !!! Και αν με λίγο λιγότερο λάχανο!

: -q:
Εάν μαγειρεύω ολόκληρο το δοχείο, προσθέστε περίπου 200-300 ml νερού !!! Και αν με λίγο λιγότερο λάχανο!

Ποτέ δεν προσθέτω νερό όταν μαγειρεύω, ειδικά στο λάχανο.
Κατά κανόνα, η ξινή κρέμα, η μαγιονέζα, το lecho και διάφορες άλλες μαριναρισμένες σάλτσες + χυμοί από προϊόντα δίνουν πολύ υγρό.

Όλα αυτά είναι ξεκάθαρα αν μαγειρευτούν με ξινή κρέμα ή διαφορετικές σάλτσες! Και αν είναι απλώς κρέας με μπαχαρικά και πατάτες, τότε θα προσθέσω λίγο νερό! Και θα προσθέσω 100 ml στο λάχανο, σε ένα ολόκληρο τηγάνι - μου αρέσει να έχω πολύ χυμό, αλλά αυτή είναι και πάλι η προτίμησή μου!

[Μανιτάρια Champignons με ξινή κρέμα]

Wai, wai, Igor, πόσο γράψατε !!!

Ετοιμος Μανιτάρια Champignons με ξινή κρέμα
Εδώ είναι μια τέτοια ομορφιά)
Λατρεύω το Shtebochka !!

Θα φτιάξω μια συνταγή)

Συνταγή
Champignons με ξινή κρέμα

Svetik, διαβάζεις τις σκέψεις μου απευθείας, απλά κάθομαι εκεί επιλέγοντας μια ηλεκτρική σκούπα ... Διάβασα το μήνυμά σου, νομίζω - "sisteraa" ......

Gal, αλλά διαβάζουμε για αυτό. Στεγανοποιητικό κενού Steba

https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=307557.0
Στα πακέτα αυτού του συσκευαστή υπάρχει μια επιγραφή που προορίζονται για προετοιμασία χρησιμοποιώντας την τεχνολογία Su-Vid.

Συνταγή
Champignons με ξινή κρέμα

Μάσα !!!!! Μανιτάρια με ξινή κρέμα - φανταστικά νόστιμα, μου αρέσουν πολύ!

Μόλις πήρα μια κατσαρόλα με μούρα))
Το Stebik λειτουργεί σήμερα)


Τομή!!

Μου αρέσει - πολύ ωραίο! Μασούν, ανανεώστε τη συνταγή κατσαρόλας για μένα, παρακαλώ! Κάτι που δεν είμαι φίλος μαζί τους!

Marin, η συνταγή βρίσκεται στην ενότητα Συνταγές για το προσωπικό πίεσης Cooker)
Το μόνο πράγμα, αυτή τη φορά έτριψα το τυρί cottage μέσω κόσκινου.
Στη συνέχεια έβαλε 3 ολόκληρα αυγά και χτύπησε με ένα μίξερ και σταδιακά πρόσθεσε ζάχαρη.
Ναι, έχω εμποτίσει το σιμιγδάλι με γιαούρτι, αλλά γενικά μπορεί να γίνει με κεφίρ.
Μετά τη ζάχαρη, άρχισα να προσθέτω το εμποτισμένο σιμιγδάλι σε μια κουταλιά της σούπας και στο τέλος έριξα 1 κουταλάκι του γλυκού.
Λοιπόν, μουστάκι) έχυσε τη ζύμη σε ένα μπολ και έβαλε παγωμένα μούρα στο svehu, τα πλύθηκαν προηγουμένως με ζεστό νερό.
Λειτουργία κουάκερ 1 ώρα 30 λεπτά, πίεση 0,3

Μαγειρεύτηκε ξανά Nute (μου άρεσε πάρα πολύ). Κατά συνέπεια, δεν έχω μουλιάσει τίποτα εκ των προτέρων. για 450 γραμμάρια ρεβίθια + 850 ml νερού. Μαγειρεύονται 1,40 + 40 λεπτά πριν ανοίξετε τη βαλβίδα.


Και επίσης ο ζωμός από το κεφάλι των ψαριών. Γρήγορα μόνο 7 λεπτά, η πίεση απελευθερώθηκε μετά από 5 λεπτά.



Και εδώ είναι η απάντησή μου σήμερα στα μανταρίνια της Μάσα. (Μανιτάρια στιφάδο με κρεμμύδια + σέλινο + αποξηραμένες ντομάτες + κρέμα) + σπιτικά ζυμαρικά

[Μασίνεν]

Μασίνεν
Η κατσαρόλα είναι υπέροχη, Masha και τυρί cottage μέσω κόσκινου;

Μαγειρεύτηκε ξανά Nute (μου άρεσε πάρα πολύ). Κατά συνέπεια, δεν έχω μουλιάσει τίποτα εκ των προτέρων. για 450 γραμμάρια ρεβίθια + 850 ml νερού. Μαγειρεύονται 1,40 + 40 λεπτά πριν ανοίξετε τη βαλβίδα.

Marin όλα αποδείχθηκαν 2 ώρες 20 λεπτά στο χρόνο και πίεση 0,7;

Marin όλα αποδείχθηκαν 2 ώρες 20 λεπτά στο χρόνο και πίεση 0,7;

Ναι, Galina, πίεση 0,7.

Και εδώ έχουμε πάλι κρέας αλόγου ... la-la-la ... ... ..... (παιδική σφαγή) ....., τώρα η Shtebochka θα λειτουργήσει ...

Απαιτούνται επίσης συμβουλές για το ρύζι. Ποιες αναλογίες νερού και ρυζιού (στρογγυλοί κόκκοι) παίρνουν εύθρυπτα.

Είναι καλύτερα να πάρετε μικρότερα πακέτα.
Και το ρύζι βράζεται 1: 1 ή 1: 1.5, έτσι ώστε να είναι εύθρυπτο

Κοτόσουπα


Συνταγή
https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=311301.0

Απαιτούνται επίσης συμβουλές για το ρύζι. Ποιες αναλογίες νερού και ρυζιού (στρογγυλοί κόκκοι) παίρνουν εύθρυπτα.

Ο Zhannochka, κάποτε ένας Ουζμπεκιστάν γνωστός με συμβούλεψε να μαγειρεύω ρύζι με στρογγυλούς κόκκους σε αναλογία 3: 4, για 15 χρόνια μαγειρεύω με αυτόν τον τρόπο, και για πιλάφι, και ακριβώς έτσι - αναμφισβήτητα! Ελαστικό, αλλά πλήρως μαγειρεμένο ρύζι αποδεικνύεται, δοκιμάστε το!
Μου αρέσει αυτή η επιλογή για ένα πιάτο: τηγανίζω ελαφρά το κρεμμύδι σε βούτυρο, προσθέτω ψιλοκομμένο σκόρδο, προσθέτω καλά το πλυμένο στρογγυλό ρύζι, γεμίζουμε με νερό 3: 4, αλάτι, βράζουμε, μαγειρεύω χωρίς καπάκι μέχρι να εμφανιστεί το ρύζι έξω από το νερό, κλείστε καπάκι και διατηρήστε στη χαμηλότερη φωτιά για 15 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε φρέσκο ​​αλεσμένο πιπέρι και ψιλοκομμένο βασιλικό, χαλαρώστε το σωστά και αφήστε το για άλλα 5-10 λεπτά. Νόστιμο από μόνο του, όχι μόνο ως συνοδευτικό. Προτείνω.

Μασούν, ελαφριά πλημμύρα, παρακαλώ τη συγχώρεσή σας!

Σας ευχαριστώ όλους! Ο ζωμός είναι στην πραγματικότητα ακόμη πιο διαφανής, θα έλεγα "σαν νερό". Είναι κρίμα που η φωτογραφία δεν μεταδίδει όλη την ομορφιά

ρύζι με στρογγυλούς κόκκους σε αναλογία 3: 4

Θα το δοκιμάσω σήμερα. Σε γενικές γραμμές, το ρύζι ήταν πάντα μαγειρεμένο στο "Ανατολικό παραμύθι" κουζίνα από Tupper, όχι για διαφήμιση, αλλά το ρύζι σε αυτό σε 12 λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων αποδείχθηκε νόστιμο. Το φούρνο μικροκυμάτων είναι σπασμένο, δεν μπορώ να μαγειρέψω ρύζι στη κουζίνα Οπότε πηγαίνω και κοιτάζω και σκέφτομαι να μαγειρέψω ρύζι ή να ετοιμάσω ένα άλλο πιάτο. Όλα μου φαίνονται να αποτυγχάνουν

Έβαλα το ρύζι. Είχα μόνο 1,5 πολλαπλά ποτήρια. Χύθηκε 2 ποτήρια νερό για 10 λεπτά. Κάθομαι και αναρωτιέμαι τι θα πάρω. Χρησιμοποίησα ατσάλινο μπολ, σωστά;

Γεια σε όλους! Κορίτσια, λοιπόν, το σφραγιστικό κενού με στοιχειώνει. Είμαι αντιμέτωπος με την επιλογή που θα αγοράσω, κλίνω προς το Shteba VK 6 🔗αλλά δεν βλέπετε επιπλέον πακέτα για αυτό. Σε πώληση μόνο για VK 5. Εάν, για παράδειγμα, αποφασίσω να πάρω το Proficuk, ποιο μέγεθος πακέτων είναι προτιμότερο;

Δεν υπάρχουν ξεχωριστά πακέτα για VK5 και VK6. Οι τσάντες ταιριάζουν και στα δύο μοντέλα του στεγανοποιητικού κενού Steba καθώς και στο Profi Cook.
Οι σακούλες και ρολά Profi Cook μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη συσκευασία Steba.

Mashenka, Igor, Zhanara, αλλά εδώ δεν πρέπει να ενοχλείτε καθόλου, τα πάντα είναι πολύ πιο απλά: για 3 μέτρα ρύζι, 4 μέτρα νερό! Και τι μέτρο επιλέγετε εξαρτάται από εσάς. Παίρνω ένα φλιτζάνι τσάι, είναι σωστό για εμάς, και η κόρη μου παίρνει ένα φλιτζάνι καφέ, δεν χρειάζονται πολύ.
3 κουταλάκια του γλυκού ρύζι, 4 κουταλάκια του γλυκού νερό και αυτό είναι!
Όταν μαγειρεύω πιλάφι, παίρνω την ίδια ποσότητα (3 φλιτζάνια τσάι από ρύζι), τρώω μερικές φορές και πάω στη δουλειά.

Τα κορίτσια μαγειρεύουν λάχανο - μαγειρεύονται στο τηγανητό με το καπάκι κλειστό για 10 λεπτά, συμπ. λειτουργία ψησίματος, πήγε arr. αντίστροφη μέτρηση και τα πάντα σύμφωνα με το σχήμα, πρώτα λάδι, έπειτα καρότα, ντομάτες, κρεμμύδια, τηγανισμένα λίγο, λάχανο στην κορυφή, ανάμειξη όλα μαζί, αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά - έκλεισε το καπάκι και μουστάκι ..., η πίεση απελευθερώθηκε από μόνη της σε περίπου 3 λεπτά, χωρίς υγρά πρόσθεσε ..... (έκοψα τα πάντα σε μια κατηγορία μουλάρι !!!) ...

Είμαι τόσο χαρούμενος! Το έκανες με βασιλικό;

Καλό απόγευμα! Όχι, χωρίς βασιλικό. Δεν το έχω. Φτιαγμένο με κοτολέτες

Εδώ είναι το ρύζι μου από ένα shtebulechka


Κάθομαι και ονειρεύομαι να φτιάχνω ρολά από τέτοιο μαργαριτάρι

Zhanara, έφτιαξα ρύζι σύμφωνα με τις αναλογίες σου, 1,5 πολύ ποτήρια Krasnodarsky στρογγυλού ρυζιού, 2 ποτήρια κρύου νερού και 1/4 κουταλάκι αλάτι. Ζήτω!!! Όλα λειτούργησαν και τόσο νόστιμα ...))) Ευχαριστώ κορίτσια.

Εκδίδει μια συνταγή, ξαφνικά κάποιος θα έρθει χρήσιμος
https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=311362.0

Καυχιέμαι - έφτιαξα χυλοπίτες από αλεύρι, το οποίο έκανα τις προάλλες, από σκληρό σιτάρι, εν συντομία, από κόκκους!

Κορίτσια, πάρε με στην παρέα σου; Ένα shtebochka έφτασε στην Ουκρανία. Το κατάλαβα σήμερα. Είναι χωρίς ρολόι με ατμόπλοιο από ανοξείδωτο ατσάλι. Πού δημιουργήθηκε και δεν βρήκε επιγραφή. Την οδήγησα έξω με νερό σε λειτουργία σούπας. Όλα λειτούργησαν υπέροχα. Δεν ξέρω αν πρέπει να χρησιμοποιήσω τη λειτουργία Steam και να τη δοκιμάσω σε αυτήν. Φοβάμαι κάπως. Δεν υπάρχουν επιπλέον αντικολλητικά τηγάνια και δεν γνωρίζουν ακόμη εάν θα εμφανιστούν. Το αγόρασα για τα πρώτα μαθήματα, ώστε να μπορώ να το βάλω στο ψυγείο αμέσως και να μην το ρίξω σε άλλη κατσαρόλα. Αύριο θα προσπαθήσω να μαγειρέψω.
Χάρη σε όλες τις δοκιμές και την κοινή χρήση ανεκτίμητης εμπειρίας. Ακολουθώ τον Temko από την αρχή.

[Ρόζα_Ιρίνα]

Ρόζα_Ιρίνα
Η Ιρίνα με τον βοηθό της !!! Αφήστε τον να υπηρετήσει πιστά ...

Έψαχνα για τέτοιο αλεύρι και πουθενά αλλού. Φως, από ποιο κατάστημα αγοράσατε;

Έσκαψα όλα τα καταστήματα Διαδικτύου - όχι σε ένα, γράφουν ότι δεν είναι διαθέσιμο ...

Κορίτσια, ευχαριστώ! Είναι πολύ ωραίο να συμμετέχετε σε αυτό το Temko!
Και μου φαινόταν πάντα ότι το ρολόι είναι ωραίο. Μπορείτε να βάλετε κάτι το πρωί. Αν και εγώ ο ίδιος δεν το έχω χρησιμοποιήσει ποτέ σε κανέναν. Ίσως επειδή μια νοικοκυρά και εγώ μπορώ να μαγειρέψω ανά πάσα στιγμή, ή ίσως επειδή δεν τρώμε γάλα κουάκερ και δεν χρειάζεται να το βάλουμε το πρωί.

Κορίτσια, ευχαριστώ! Είναι πολύ ωραίο να συμμετέχετε σε αυτό το Temko!
Και μου φαινόταν πάντα ότι το ρολόι είναι ωραίο. Μπορείτε να βάλετε κάτι το πρωί. Αν και εγώ ο ίδιος δεν το έχω χρησιμοποιήσει ποτέ σε κανένα πολυκουζινάκι. Ίσως επειδή μια νοικοκυρά και εγώ μπορώ να μαγειρέψω ανά πάσα στιγμή, ή ίσως επειδή δεν τρώμε γάλα κουάκερ και δεν χρειάζεται να το βάλουμε το πρωί.

Όχι ... Δεν μου αρέσει το κουάκερ γάλακτος σε καθυστέρηση στις κουζίνες πίεσης, χρησιμοποιώ καθυστέρηση μόνο αν πρέπει να πάω κάπου το βράδυ, έτσι μπορώ να βάλω το κρέας σε καθυστέρηση.

Σούπα Χάσμπουργκ Μάρτιος.
https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=311453.0

Ένα shtebochka έφτασε στην Ουκρανία. Το κατάλαβα σήμερα. Είναι χωρίς ρολόι με ατμόπλοιο από ανοξείδωτο ατσάλι.

Συμμετέχω στα συγχαρητήρια! Μήπως παραγγέλθηκε στη Γερμανία; Ένας συγγενής του γείτονά μου ζει στη Γερμανία, αγόρασε πρόσφατα 2 Shteby χωρίς ρολόγια και με ατσάλινα ατμόπλοια. Και όταν της ζητήθηκε να αγοράσει 2 ακόμη, αυτό το κατάστημα εξαντλήθηκε από το Shtebiki. Σε άλλο, πωλήθηκαν μόνο ατμόπλοια αλουμινίου. Εδώ περιμένει τώρα την παραλαβή στο κατάστημά της. Ζητήσαμε να φέρω ένα για τη πεθερά μου. Πραγματικά δεν ξέρω πώς θα το καταλάβει, όλα είναι στα γερμανικά.

Το πρώτο μου ζαμπόν στο Steba DD1 ECO + λευκή όψη
Εκφράζω την ευγνωμοσύνη μου στην Έλενα Μπο για το μάστερ που τυλίχθηκε με φύλλο αλουμινίου, όλα λειτούργησαν την πρώτη φορά)
Το ζαμπόν μου από ένα ολόκληρο κοτόπουλο + 1 στήθος κοτόπουλου (το κοτόπουλο δεν ξεφλούδισε πολύ, από ό, τι έμεινε έφτιαξα σούπα από ένα μείγμα οσπρίων με δεντρολίβανο στα κινούμενα σχέδια, αποδείχθηκε πολύ νόστιμο και όμορφο) Θα προσπαθήσω να φωτογραφίσω αύριο)
Πρόσθεσα 1 ψιλοκομμένο λαρδί στο φιλέτο κοτόπουλου, 1 κουταλιά σπιτικά λαχανικά για σούπα (αυτό περιλαμβάνει καρότα, πιπεριές, μαϊντανό, ντομάτα, αλάτι), ώστε το ζαμπόν να μην αλατιστεί, αν και υπάρχει λίγο αλάτι, την επόμενη φορά θα βάλω 2 κουταλιές της σούπας)
πρόσθεσε επίσης ελιές, σκόρδο και καρύδια))) όλα όσα βρέθηκαν και προστέθηκαν) Το Beloboka δεν ήταν γεμάτο, έβρασε περίπου 2 cm.
αποδείχθηκε νόστιμο, έκανε 17 λεπτά για κρέας, πίεση 0,7 + 30 λεπτά περίμενε.
Διάβασα για το χυμό λεμονιού, αλλά μερικοί από εμάς είναι αλλεργικοί σε αυτό, πρόσθεσα σπιτικό κρασί σταφίδας) Οδήγησα τα πάντα με μπαχαρικά σε έναν μαριναριστή 2 φορές και τα φόρτωσα στο Beloboka. καθώς ήμουν ανυπόμονος να κάνω το ζαμπόν και δεν βρήκα κάτι κατάλληλο για να το βάλω στο καλούπι, χρησιμοποίησα σιλικόνη αρκούδα)
Το μόνο πράγμα είναι, την επόμενη φορά που θα κόψω το στήθος μικρότερο) έτσι ώστε τα πρόσθετα να κατανέμονται πιο ομοιόμορφα και να μην συσσωρεύονται μαζί)
Στο τέλος, όλα λειτούργησαν αρκετά καλά για 1 φορά. Μου άρεσε ο σύζυγός μου)

Σήμερα πήρα αυτήν τη φόρμα στο κατάστημα τιμολόγησης για 38 ρούβλια, βγήκε καλά)

Και εδώ αγόρασα ένα κομμάτι για το καπάκι, σε ένα κατάστημα ikea. 360 ρούβλια.


Σήμερα αγόρασα πέστροφα και γαρίδες, ίσως αύριο θα φτιάξω ένα τέτοιο ζαμπόν με λευκή όψη)

[Λέρλε]

Λέρλε
Η σούπα αποδείχθηκε πολύ όμορφη, έχετε ακόμη και ένα avatar κατάλληλο για αυτήν τη σούπα ...
Μια τέτοια ομορφιά που με ενέπνευσε στο Google:
Το όνομα της σούπας συνδέεται με το πανδοχείο "Bäckerschmide" στην πόλη Geisburg, κοντά στη Στουτγκάρδη (Βάδη-Βυρτεμβέργη), όπου τον 19ο αιώνα σερβίρεται αυτή η πλούσια σούπα.
Σούπα "Gaisburg marsh" (Gaisburger Marsch ή Böckinger Feldgeschrei), η αγαπημένη σούπα του πρώην ομοσπονδιακού προέδρου της Γερμανίας Horst Köhler.

klya4a
Το ανοίγω το πρωί, και εδώ είναι μια τέτοια ομορφιά ..., μου άρεσε πολύ το πράσινο σχήμα, έχω δοχεία χωρίς αστάρι σε όλα τα άλλα κινούμενα σχέδια, οπότε είναι πολύ σημαντικό ... ευχαριστώ για το οπτικό βοήθημα ...

Σας ευχαριστώ για τον έπαινο, και η σούπα αποδεικνύεται πάντα πολύ νόστιμη, τα λαχανικά μπορούν να ποικίλουν, όχι πάντα όλα είναι διαθέσιμα. Έβαλαν αυτό που είναι στο σπίτι εκεί. Το πιο σημαντικό πράγμα στη σούπα είναι το κρέας, οι πατάτες και το spetzle. Το υπόλοιπο σετ για γεύση.

Θα φτάσω στην Ikea μόνο τον Ιανουάριο. όταν θα πάω στο μάστερ στο Stebik.

Τάνια, πού θα είναι η κύρια τάξη του Shteba;

[Sprig @]

Sprig @ , Διέταξα το στέλεχος από εμάς στην Ουκρανία, όχι στη Γερμανία. Επιτέλους μας ήρθε.
Κορίτσια, πες μου, σε παρακαλώ, ένα γεμάτο δοχείο μπορς ανακουφίζει την πίεση του προσωπικού για μια ώρα, αν και θερμαινόταν συνέχεια. Αυτό είναι φυσιολογικό? Θα πρέπει λοιπόν να είναι για μεγάλο χρονικό διάστημα;

[Sprig @]

Τάνια, πού θα είναι η κύρια τάξη του Shteba;

Στο Yekaterinburg, περίπου στις 25 Ιανουαρίου.

Sprig @ , Διέταξα το στέλεχος από εμάς στην Ουκρανία, όχι στη Γερμανία. Επιτέλους μας ήρθε.
Κορίτσια, πες μου, σε παρακαλώ, ένα γεμάτο δοχείο μπορς ανακουφίζει την πίεση του προσωπικού για μια ώρα, αν και θερμαινόταν συνέχεια. Αυτό είναι φυσιολογικό? Θα πρέπει λοιπόν να είναι για μεγάλο χρονικό διάστημα;

Κάτι είναι πάρα πολύ, η λάσπη μου απορρίπτεται γρήγορα.

Φυσικά, με ένα γεμάτο σούπα ή μπορς, η πίεση απελευθερώνεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά όχι μια ώρα. Είναι καλύτερο να απενεργοποιήσετε τη θέρμανση - όσο πιο αργή η θερμοκρασία πέφτει, τόσο μεγαλύτερη είναι η πίεση. Και σε γενικές γραμμές, δεν πρέπει να απελευθερώσετε αμέσως την πίεση χειροκίνητα, αλλά 20 λεπτά μετά το τέλος του προγράμματος είναι σίγουρα δυνατό. Εκεί δεν θα είναι αρκετός, λίγο, λίγο για να τη βοηθήσει.
Τάνια, σωστά;

Φυσικά, με ένα γεμάτο σούπα ή μπορς, η πίεση απελευθερώνεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά όχι μια ώρα. Είναι καλύτερο να απενεργοποιήσετε τη θέρμανση - όσο πιο αργή η θερμοκρασία πέφτει, τόσο μεγαλύτερη είναι η πίεση. Και σε γενικές γραμμές, δεν πρέπει να απελευθερώσετε αμέσως την πίεση χειροκίνητα, αλλά 20 λεπτά μετά το τέλος του προγράμματος είναι σίγουρα δυνατό. Εκεί δεν θα είναι αρκετός, λίγο, λίγο για να τη βοηθήσει.
Τάνια, σωστά;

Ναι, επικεντρώνομαι στη θερμοκρασία, μόλις δω κάτω από τους 100 βαθμούς, μπορώ να βοηθήσω λίγο αν δεν κλείσω τη θέρμανση. Αυτό συνήθως μου παίρνει 15-20 λεπτά.
Χθες μαγειρεύω σούπα λάχανου από λάχανο τουρσί, χρειάστηκαν περίπου 20 λεπτά, το ταψί σίγουρα δεν ήταν στα μάτια, αλλά παχουλό, στους 95 βαθμούς, άνοιξε ελεύθερα.

Κορίτσια, θα δοκιμάσω ευχαριστώ. : girl_curtsey: Μαγειρεύω για πρώτη φορά, οπότε δεν απενεργοποίησα τη θέρμανση σκόπιμα, ήταν περίεργο να δω πώς μειώνεται η πίεση. Η βαλβίδα σφύριξε ελαφρώς όλη την ώρα: τόσο κατά το μαγείρεμα όσο και κατά την απελευθέρωση πίεσης. Σε θερμοκρασία 95 *, το καπάκι μου δεν άνοιξε, πλησίασα περιοδικά και προσπάθησα να το γυρίσω. Μόνο όταν ήταν ήδη 85 *, το καπάκι γύρισε, αλλά κολλήσαμε τόσο δυνατά που ο σύζυγός μου και εγώ γελάσαμε όταν οι δυο μας προσπαθήσαμε να το σκίσουμε.