Πολυστρωματική κουζίνα-αργή κουζίνα-αργή κουζίνα Steba DD1 Eco

Όπως το καταλαβαίνω, τα φρέσκα δεν έχουν την ικανότητα να αλλάξουν τη θερμοκρασία.

Έχω ακριβώς το ίδιο! και ημερομηνία και παραγωγή! Ιρλανδικά, έχετε αναβληθεί ιστότοπο; έχεις ρολόι;

Χωρίς ρολόι, με ανοξείδωτο ατμόπλοιο. Το κατάστημα μου είπε ότι όλοι ήρθαν στην Ουκρανία το ίδιο, περίπου 60 κομμάτια αυτής της ατυχίας.

Ναί. Το έχουμε γράψει: δημιουργήθηκε από την P.R.C / - Λαϊκή Δημοκρατία της Κίνας. Και έχετε μια νεότερη ημερομηνία κυκλοφορίας.
Αυτός είναι πιθανώς οι Ουκρανοί προμηθευτές αγόρασαν μια παρτίδα για την Ευρώπη.

Το δικό μου είναι επίσης ένα από τα παλιά - 12 Σεπτεμβρίου και Κίνα. Είναι ακόμη περίεργο που κρέμονται εδώ και τόσο καιρό.)))
Όλα λειτουργούν. Τα εικονίδια ανάπτυξης εμφανίζονται επίσης στο εξώφυλλο "Attention" στα ρωσικά.

Και η ημερομηνία παραγωγής μου είναι τον Ιούνιο του 2013. Και επίσης ένα μοντέλο σχεδιασμένο για την Ευρώπη. Χωρίς ρολόι, με ατσάλινο ατμόπλοιο.

Είδατε ότι γράφετε 1 (L)
Και έχω 2 (C)

Αναρωτιέμαι τι θα σήμαινε αυτό. Τώρα, αν μπορούσα να είμαι σίγουρος ότι θα το έφερναν με τη ρύθμιση της θερμοκρασίας, θα το πέρασα. Αλλά δεν ξέρω τι να κάνω. Το γιαούρτι έχει κάτι να κάνει. Ήθελα τη θερμοκρασία για να αποδείξω τη ζύμη, ελπίζω ακόμα ότι θα εμφανιστεί ένα αντικολλητικό μπολ. Αν και, εάν οι προμήθειες προέρχονται από τη Γερμανία, τότε συνειδητοποίησα ότι δεν έχουν τέτοια μπολ.

Είδατε ότι γράφετε 1 (L)
Και έχω 2 (C)

Masha, όλα είναι σαν τα δικά σου, αλλά και 1 (L), έτος 9.12 2012. Κατασκευάστηκε εδώ στην ΚΙΝΑ.

Νομίζω ότι αυτό σημαίνει 1L και 2S. Ίσως μια τροποποίηση;
Έλενα, έχεις ρολόι;
Igor, έχω από φρέσκο ​​καλοκαίρι)

Με το ρολόι μου, το αγόρασα ταυτόχρονα με εσάς.

Νομίζω ότι αυτό σημαίνει 1L και 2S. Ίσως μια τροποποίηση;
Έλενα, έχεις ρολόι;
Igor, έχω από φρέσκο ​​καλοκαίρι)

όσο καταλαβαίνω αυτός είναι ο αριθμός συσκευαστή

Κάλεσα τη Γερμανία να διευκρινίσει την κατάσταση.
Υπάρχουν διάφορες εκδόσεις του μοντέλου DD1

1. "καθαρό γερμανικό" μοντέλο στο οποίο δεν υπάρχει προσαρμογή στο πρόγραμμα "θέρμανση" και δεν υπάρχει καθυστέρηση έναρξης.
2. ένα μεταβατικό μοντέλο που έχει προσαρμογή στο πρόγραμμα θέρμανσης, αλλά δεν έχει ακόμη καθυστερημένη εκκίνηση.
3. με αλλαγές για τη Ρωσία. Υπάρχει καθυστέρηση έναρξης, μπορείτε να ρυθμίσετε τη θερμοκρασία στο πρόγραμμα ΘΕΡΜΑΝΣΗ.

Το "καθαρό γερμανικό" δεν σημαίνει ότι κατασκευάζεται στη Γερμανία. Όλες οι εκδόσεις συναρμολογούνται στην Κίνα.

Κορίτσια της Ουκρανίας, τι έχετε αποφασίσει; Θα το πάρετε ή θα το χρησιμοποιήσετε; Δεν ξέρω πραγματικά τι να κάνω.

Είναι πιο εύκολο να αγοράσετε έναν θερμικό αισθητήρα για έναν κατασκευαστή γιαουρτιού από το να μαγειρέψετε χωρίς Shtebik και δεν σκοπεύαμε να προκαλέσουμε δοκιμή και ψήσιμο στο Shteba, οπότε δεν θα πεθάνουμε χωρίς προθέρμανση. Σε γενικές γραμμές, φυσικά, δυσάρεστο, το ίδιο sous-vide είχε προγραμματιστεί για πειράματα στους 65 ° C ...

Και αγόρασα πρόσφατα τον κατασκευαστή αυγών και σάντουιτς τους, πουθενά δεν υπάρχει λόγος για την Κίνα. Ίσως μας οδηγούν από την άλλη πλευρά.

Το Σαββατοκύριακο βασανίζομαι τη Στεμποτσκά
Σαρλόττα με μήλα και μανταρίνια


Makaroshki (εμπνευσμένο από συνταγές από αυτό το φόρουμ και πήγε να δημιουργήσει)

[Ρόζα_Ιρίνα]

Ρόζα_Ιρίνα Ευχαριστώ

Μαγειρεύει επίσης το Osovuko, πήρε τη συνταγή από το μυαλό μου. Δεν πήρα μια φωτογραφία, επειδή βασανίστηκα. Το κρέας δεν ήθελε να γίνει μαλακό με κανέναν τρόπο. Περίπου 800 γραμμάρια osovuko, το είχα από το κατάστημα, 1 ολόκληρο κομμάτι, αλάτι, πιπέρι, αφήστε το να καθίσει για περίπου 10 λεπτά. Τηγανίστηκε στο "ψητό" στις 2 πλευρές για 5 λεπτά σε κάθε πλευρά. Μετά άλλαξα στο "Κρέας" για 10 λεπτά. Έσφιξε, έβγαλα το κρέας. Ψιλοκομμένα κρεμμύδια χύθηκαν στον χυμό που προέκυψε, καρότα στην κορυφή. Κόβουμε τις πατάτες σε παχιά φέτες, αλατίζουμε σε ξεχωριστό μπολ και ανακατεύουμε με τα βότανα της Προβηγκίας. Έβαλα τις πατάτες σε μια κατσαρόλα στο Stebin, έκανα μια τρύπα και έβαλα το osobuk σε αυτό. Πρόσθεσα περίπου 100 ml ζεστού νερού.Λειτουργία κρέατος 30 λεπτά. Όταν ήταν έτοιμο, πήγα και κοίταξα, το κρέας ήταν σκληρό, το άφησε στη θέρμανση για άλλη 1 ώρα. Τότε όλοι πεινούσαν και καθόταν για δείπνο. Μάσησε, αλλά όχι πάρα πολύ))))). Το ίδιο, νόστιμο, οι πατάτες έλιωσαν στο στόμα σου, όλα ήταν εμποτισμένα με χυμό κρέατος

το πρώτο μου γλυκό στο Shtebe: Σαρλόττα με μήλα και μαύρες σταφίδες. Ψήθηκε μόνο για 50 λεπτά στο "Kasha", πίεση 0,3 bp.



Η Σάρλοτ αποδείχθηκε πολύ ευάερη και νόστιμη

Η απόδειξη, ήδη σκέφτηκα, μπορεί να επιλυθεί ενεργοποιώντας τη θέρμανση για 10-15 λεπτά και στη συνέχεια αφήστε την να σταθεί καθώς ανεβαίνει σε θερμό.

Επιπλέον, η θερμοκρασία στη Θέρμανση δείχνει επαρκώς! Έτσι μπορείτε να παρακολουθείτε και να απενεργοποιείτε όταν φτάσετε στο επιθυμητό. Αλλά η αλήθεια είναι ότι η παρουσία μας απαιτείται κοντά και η δεύτερη στιγμή είναι η ίδια δέκα - θερμαίνεται και δεν θα σταματήσει αμέσως μετά την απενεργοποίηση της θέρμανσης, ώστε να μπορεί να θερμανθεί ακόμη υψηλότερα. Δηλαδή, είναι καλύτερο να απενεργοποιήσετε τους βαθμούς 5 πριν από την επιθυμητή θερμοκρασία.

Και σήμερα τηγανητά πόδια κοτόπουλου. Αληθινό σε μπολ Teflon. Αποδείχθηκε τόσο νόστιμο !!!
Και έψησα επίσης πατάτες στο AF, λοιπόν, αυτό είναι γενικά θνησιμότητα!
Όλοι μαζί ήταν υπέροχο !!

Επειδή τα μπολ σας δεν πωλούνται, νομίζω ότι μπορείτε να προσαρμόσετε το ψήσιμο από άλλα πολυ. Αλλά μόνο για ψήσιμο και τηγάνισμα.
Και απλά βάλτε το καπάκι στην κορυφή και αυτό είναι)

το μπολ είναι κατάλληλο για dex, είναι καλύτερα να μην το χρησιμοποιείτε μόνο υπό πίεση

Και από το dex αυτό που είναι 60 επί 4 λίτρα; Και ποιο θα γίνει το καλύτερο από τα σπάνια; Πρέπει να έχει την ίδια διάμετρο.
Φυσικά, θα περιμένω λίγο, ξαφνικά θα φέρουν το πρωτότυπο. Αλλά ως επιλογή είναι σίγουρα καλό. Ευχαριστώ κορίτσια!

[Κόσμημα]

Και για το sous-vide - έτσι δεν έχω ακόμα συσκευαστή, το συσκευάζω κάτω από νερό. Τι μπορείτε να κάνετε αν είναι νόστιμο; Το χειμώνα, οι άντρες άφησαν το λαρδί ... Το πιο ενδιαφέρον πράγμα είναι ότι τέτοιο "κρέας" αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, δεν περίμενα.

Κόσμημα, συσκευασία κάτω από το νερό - πώς είναι;

[Κόσμημα]

Κόσμημα, συσκευασία κάτω από νερό - πώς είναι;

Λοιπόν ... Κρέας σε μια σακούλα, μια τσάντα σε ένα μπολ με νερό, ο αέρας βγαίνει από μόνος του. Τραβήξτε απαλά ακριβώς δίπλα στο προϊόν, τυλίξτε την τσάντα με μαστίγια και δέστε την σε κόμπο. Κόψτε την περίσσεια. Σε μια επιτυχημένη θήκη, όλα είναι τόσο καλά που το κρέας δεν επιπλέει καθόλου, σε μια ανεπιτυχή περίπτωση, ανεβαίνει λίγο προς τα πάνω στο τηγάνι, και στη συνέχεια κατεβάζω τη σχάρα ατμού από πάνω, η οποία την συνθλίβει.))

Σήμερα προσπάθησα να βάλω ένα ατμόπλοιο από τον Panas, γίνεται ελαφρύ και μεγαλύτερο σε μέγεθος. O6lom-sss ... ((
Για να σηκωθεί, σηκώθηκε. Και το πτερύγιο έκλεισε. Αλλά μετά από δύο λεπτά, ο ατμός άρχισε να ρέει από κάτω από το καπάκι. Όχι ισχυρό, αλλά δυσάρεστο. το έκλεισε, το άνοιξε λίγα λεπτά αργότερα, προετοιμάζοντας μια γηγενή γούρνα. Και οι πατάτες είναι έτοιμες!
Κόβεται σε φέτες και αλατίζεται πριν το μαγείρεμα. Βκουούσνο !!

Αλλά δύο λεπτά ??? Όχι, μαγειρεύω κουάκερ για 5-7 λεπτά, αλλά για 2 λεπτά αυτή είναι μια αλλαγή.)))

Και από το dex αυτό που είναι 60 επί 4 λίτρα;

είναι το μεγαλύτερο, ταιριάζει σε ύψος και κλείνει καλά μόνο όταν ουρλιάζει έντονα υπό πίεση.

Γεια σας, πριν από 3 ημέρες αγοράσαμε μια κουζίνα Shteba, στο πρώτο Ζεν αποφάσισα να μαγειρέψω κουάκερ ρυζιού σύμφωνα με τη συνταγή του Tanyuli. Όταν η λειτουργία "κουάκερ" ήταν ενεργοποιημένη για 0,3 για 15 λεπτά, μετά από λίγο η αντίστροφη μέτρηση έκλεισε, αλλά η βαλβίδα δεν έκλεισε, έκλεισε μόνο μετά από 7 λεπτά. Χθες μαγειρεύω πιλάφι στο "κουάκερ" 0,3 30 λεπτά - όλα ήταν όπως αναμενόταν - η βαλβίδα έκλεισε και μετά μετά από λίγο άρχισε η αντίστροφη μέτρηση. Και αργότερα έβαλε ξανά το χυλό καλαμποκιού στα 0,3 για 15 λεπτά και, η ιστορία επαναλήφθηκε. Ο χρόνος πέρασε και η βαλβίδα έκλεισε εντελώς μετά από δώδεκα λεπτά. Σήμερα δοκίμασα τη λειτουργία "κουάκερ" 0,3 με νερό (1 λίτρο), όλα λειτούργησαν σωστά. Δεν καταλαβαίνω τι συμβαίνει; Ίσως κάποιος αντιμετώπισε ένα τέτοιο πρόβλημα; Βοηθήστε με να το καταλάβω, παρακαλώ!

Saika, μην ανησυχείς)
Ολα θα πάνε καλά! Το κύριο πράγμα είναι να ελέγχετε τα πάντα προσεκτικά και τα πάντα κατά την παραλαβή)

Mash, τι πρέπει να προσέξετε κατά τη λήψη; Και δεν μπορείτε να το ενεργοποιήσετε, είναι ήδη τόσο παγετοί, πρέπει να περιμένετε να ζεσταθεί!

Μαγειρεύω ένα ψάρι ala Su-vid:


Όπως υποσχέθηκε η συνταγή για γεμιστά κέρατα https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=320612.0

Εδώ είναι μια άλλη "Lazy Pizza" https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=320613.0

Ναι, το γεγονός είναι ότι το κουάκερ δεν ήταν πλήρως προετοιμασμένο, έπρεπε να το τελειώσω και προσπάθησα να σηκώσω τη μαύρη βαλβίδα - το τζετ ατμού δεν βγήκε από αυτό και το καπάκι δεν μπλοκάρει.

Κοίτα πώς ... Μαγειρεύω σχεδόν το χυλό στα 0,3, αλλά ακόμη και στο 0,7 και έλυσα σωστά το χυλό καλαμποκιού (με γάλα) μου φαινόταν υγρό σε 15 λεπτά. Εάν δεν υπήρχε ατμός από τη μαύρη βαλβίδα, τότε ήταν εξαιρετικά ισχυρός από τη μικρή βαλβίδα; Ναι, αυτό δεν είναι σωστό, κάτι τον εμπόδισε να ανέβει ... Συνήθως απελευθερώνει ένα λεπτό ρεύμα, επειδή η τρύπα σε αυτόν είναι μικροσκοπική. Αλλά αν μερικές φορές εξακολουθεί να λειτουργεί σωστά, τότε μόνο εσείς μπορείτε να παρακολουθείτε το μοτίβο και να το διορθώσετε.

Εάν δεν υπήρχε ατμός από τη μαύρη βαλβίδα, τότε ήταν εξαιρετικά ισχυρός από τη μικρή βαλβίδα; Ναι, αυτό δεν είναι σωστό, κάτι τον εμπόδισε να ανέβει ... Συνήθως απελευθερώνει ένα λεπτό ρεύμα, επειδή η τρύπα σε αυτόν είναι μικροσκοπική.

Από το μικρό φουσκωμένο λίγο, η αίσθηση ότι δεν υπήρχε ούτε πολύ και έβραζε. Αλλά με ενδιαφέρει περισσότερο γιατί συμβαίνει αυτό μόνο με δημητριακά, αλλά με πιλάφι και νερό όλα είναι εντάξει

Mash, τι πρέπει να προσέξετε κατά τη λήψη; Και δεν μπορείτε να το ενεργοποιήσετε, είναι ήδη τόσο παγετοί, πρέπει να περιμένετε να ζεσταθεί!

Εδώ είμαι με αυτήν την ερώτηση. Λοιπόν, αν η Shteba στέκεται μπροστά μου, τι είδους κουμπί θέρμανσης θα υπάρχει; Κάτω δεξιά? Ελέγξτε τη ρύθμιση θερμοκρασίας για τη λειτουργία θέρμανσης; Θέλω να πω, αυτό θα έφτανε στο σημείο του τεύχους "O.-na" (70 χλμ. Από εμάς, και θα υπάρχουν 3 τεμ. Shteby) για να πάρετε και να ελέγξετε τα πάντα αν είναι δυνατόν. Ευχαριστώ.

Saika, κουμπί θέρμανσης στο κάτω μέρος με καπνό στην εικόνα)
Εδώ το πατάτε 1 φορά που αναβοσβήνει ο χρόνος, τη δεύτερη φορά που αναβοσβήνει η θερμοκρασία.

Κορίτσια, ήρθα σε εσένα με ντόλμα, έκανα την πίεση στη λειτουργία "κρέας". - 0,3 .., ο χρόνος ήταν 25 λεπτά .... yummyoooo, το γύρισα στο "dolma", απλά σούπερ, σε 5 λεπτά ένα τηγάνι dolma !!! Είμαι πολύ χαρούμενος που αγόρασα αυτήν τη συσκευή !!! ...

Κορίτσια, γεια! Παρακαλώ βοηθήστε με να το καταλάβω! Έχω ήδη διαβάσει ξανά όλα τα Temki και εδώ ήμουν ο πρώτος σύμφωνα με τον Stebe, οπότε δεν έπιασα τίποτα συγκεκριμένο. Η πολυαναμενόμενη Shtebochka έφερε χθες. Άρχισα να τη δοκιμάζω. Όλα τα προγράμματα λειτουργούν καλά, η πίεση αυξάνεται εντός 7-10 λεπτών (ανάλογα με το πρόγραμμα), αλλά!
- πριν φτάσετε στην καθορισμένη πίεση, το νερό στο εσωτερικό βράζει, εμφανίζεται ατμός από κάτω από το καπάκι (κυρίως μπροστά).
- Μόλις φτάσει στην καθορισμένη πίεση, όλα σταματούν να αιωρούνται, ο χρονοδιακόπτης μαγειρέματος ξεκινά και όλα μαγειρεύουν κανονικά.

η βαλβίδα είναι φυσιολογική, ίσως είναι μια φλάντζα, πάλι το έχουμε διαβάσει, δεν ταιριάζει πολύ καλά στο μεταλλικό χείλος, κινείται εύκολα.
Προσπαθήσαμε επίσης να πατήσουμε το αριστερό άνω άκρο κατά το κλείσιμο, όπως περιγράφεται παραπάνω, και το παρέμβυσμα ελέγχθηκε. Είναι ακριβώς όποιος γράφει ότι πρόκειται για έναν προφανή γάμο, αντάλλαξαν και έλαβαν ένα νέο προϊόν, όπου δεν ήρθε ατμός από κάτω από το καπάκι. Θα ήθελα να καταλάβω αν πρόκειται για γάμο και αλλαγή; (συγνώμη αν έγραψα κάτι που δεν είναι ξεκάθαρο)

Ναταλία, προσπαθήστε να βράσετε το δακτύλιο σιλικόνης σε βραστό νερό. Πρέπει να καθίσει. Εάν δεν βοηθά, αλλάξτε σε άλλο)

Θέλω να εκφράσω τις τεράστιες ευχαριστίες μου στους Zhanan και Sveta)
Αλλά για τι !! Για πιλάφι και τις σωστές αναλογίες στρογγυλού ρυζιού !!
Έχω τόσο ωραίο πιλάφι!
Κορίτσια σ 'αγαπώ !!
Το ρύζι αποδείχθηκε τόσο λαμπερό, λιπαρό και ένα προς ένα, όπως στην πραγματική πιλάφι !!! Ουρααα!


στην αρχή, τηγανίζουμε τα κρεμμύδια με καρότα στο τηγάνισμα και μετά βάζουμε το κρέας και τα τηγανίζουμε όλα μαζί. 15 λεπτά.
Το πλένω καλά και το έβαλα σε ένα μπολ και αναμίξαμε. Χύθηκε νερό σε αναλογία 1 ώρας ρυζιού προς 1,33 νερό. Στρογγυλό ρύζι Kuban.
Και έβαλα πίεση 0,7 στη λειτουργία Kasha για 15 λεπτά.
Και αυτό είναι όλο))

Κορίτσια, πάρτε τα στο Shtebysts! Διάλεξα, επέλεξα, σταμάτησα στο Brandik 6051 (αφού έχω ήδη το Brand και είμαι πολύ ευχαριστημένος με αυτό, και μου αρέσει πολύ η χειροκίνητη λειτουργία βήμα προς βήμα), αλλά αγόρασα το Shtebichka για τον εαυτό μου και τη μητέρα μου. Ξεπέρασε το ανοξείδωτο μπολ. Εξηγώ - 12 νεοσσοί που εκκολάφθηκαν πριν από 5 χρόνια, στάθηκαν εκεί όπου ήταν πιο ζεστό - στην κουζίνα στη σόμπα, δοκίμασαν νέα επικαλυμμένα τηγάνια (δώρο) ..., γενικά, ένα γκόμενα (!) Σώθηκε. Αργότερα ανακάλυψα ότι η εξάτμιση από την αντικολλητική επίστρωση είναι μοιραία για αυτούς. Και για παιδιά; ...Μελέτησα την ερώτηση, όλα φαίνονται καλά, αλλά το γεγονός παραμένει. Έριξα αυτά τα τηγάνια, τώρα μαγειρεύω μόνο από ανοξείδωτο ατσάλι - τόσο χαρούμενο: το γυρίζεις ό, τι θέλεις, ΤΙΠΟΤΑ ΜΗΝΥΜΑ, είναι χαρά μου να πλένω - έχυσα νερό για 30 λεπτά, καθαρίστηκε καθαρά με μια βούρτσα και είναι απλώς αιώνια. Μετά από αυτό, οι νεοσσοί δεν πέθαναν ποτέ (αν και στάθηκαν ξανά εκεί και οι 5 φορές). Μέχρι να το μετανιώσω. Μαγειρεύω μια ομελέτα στον ατμό (εδώ η ερώτηση είναι - χύνεται ατμός, νερό 2 φλιτζάνια, όλα εξατμίζονται πριν από την έναρξη της αντίστροφης μέτρησης, η βαλβίδα ήταν ανοιχτή, το καπάκι ήταν κλειστό), σούπα και κομπόστα (σούπερ!), Κουάκερ φαγόπυρου (λειτουργία "κουάκερ" 0,7b 1 λεπτό , "γλώσσα" 3 ώρες) - super-super, κατσαρόλα (λειτουργία "κουάκερ" 0.3b 1h10min + 15min σε θέρμανση) - super-super. ΤΙΠΟΤΑ καμένο και κολλημένο στο μπολ. Διάβασα για το πρόγραμμα "ατμού", νομίζω ότι μπορεί ακόμα να κλείσει τη βαλβίδα (?), Τα υπόλοιπα - δεν έθεσαν ερωτήσεις. Γενικά, είμαι τώρα Stebistka και μαζί σας. Ανυπομονώ πραγματικά για προτάσεις σχετικά με το χυλό γάλακτος, ίσως μου έλειπε κάτι, μην ορκίζομαι, πες μου - τα παιδιά προτιμούν το χυλό ή την κατσαρόλα το πρωί. Δημιουργώντας μια ομελέτα σε ένα καρτούν.

[Πολτός,]

Πολτός, εξαιρετικό πιλάφι! Μαγειρεύω χθες, ο ίδιος κολυμβητής στο Štebik. Έβαλα το κουάκερ 0,3 10 λεπτά

Tanyusha, έτσι είναι δυνατόν και 0,3; Και τότε φοβόμουν ότι το κρέας δεν θα είχε χρόνο να μαγειρέψει)
Ναι ευχαριστώ))
Αποδείχθηκε τόσο νόστιμο)
Η Σβάτα και ο Ζανάν το δίδαξαν πώς να φτιάχνουν πιλάφι.
Τράβηξα τα πάντα σε μουστάκι και τα έφερα στη ζωή σήμερα)

Λινάντος, συγχαρητήρια και καλώς ήλθατε σε μας !!
Σχετικά με το Steam - κλείστε τη βαλβίδα και μαγειρέψτε ήρεμα)

Tanyusha, έτσι είναι δυνατόν και 0,3; Και τότε φοβόμουν ότι το κρέας δεν θα είχε χρόνο να μαγειρέψει)
Ναι ευχαριστώ))
Αποδείχθηκε τόσο νόστιμο)
Η Σβάτα και ο Ζανάν το δίδαξαν πώς να φτιάχνουν πιλάφι.
Τράβηξα τα πάντα σε μουστάκι και τα έφερα στη ζωή σήμερα)

Λοιπόν, το νόημα είναι το ίδιο με τα κορίτσια, το πρώτο τηγάνισμα για 15-18 λεπτά, το κρέας, τα καρότα, τα κρεμμύδια και μετά μαγειρεύουμε στο κουάκερ, είναι τέλεια προετοιμασμένο για 0,3.
Στην αρχή το έκανα για 15 λεπτά, μετά στις 12, και χθες το έβαλα στα 10 και όλα είναι έτοιμα. Το δικό μου είπε νόστιμο, δεν το έχω δοκιμάσει ο ίδιος, οπότε δεν ξέρω.
αυτή είναι η προηγούμενη φορά https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310182.0

Στρογγυλό ρύζι Kuban.
Και έβαλα πίεση 0,7 στη λειτουργία Kasha για 15 λεπτά.
Και αυτό είναι όλο))

Αλλά δεν είναι πολύ για το ρύζι 15 λεπτά στο 0,7;
Το μαγειρεύω σε πιλάφι τόσο πολύ στη σόμπα σε ένα τηγάνι, ή ακόμα και μόνο 12 λεπτά (έχω ρυθμίσει το χρονοδιακόπτη να απενεργοποιηθεί, αλλά προ-τηγανίζω λίγο το ρύζι μαζί με όλα τα άλλα).
Και η Shteba μαγειρεύει ρύζι στο γάλα για 7 λεπτά, είναι πολύ περισσότερο στο νερό;

Μπιζού, αλλά δεν φαινόταν να βράσει, του έδωσα νερό πίσω του)
Την επόμενη φορά θα βάλω 10 λεπτά)

Ναταλία, προσπαθήστε να βράσετε το δακτύλιο σιλικόνης σε βραστό νερό. Πρέπει να καθίσει. Εάν δεν βοηθά, αλλάξτε σε άλλο)

Ένωσα το δαχτυλίδι σε βραστό νερό, το έβαλα, ο ατμός προέρχεται από κάτω από το καπάκι. Έβγαλε το δαχτυλίδι, το γύρισε, το έστρεψε ξανά, έρχεται ατμός, αλλά όχι αυτός ο ατμός, αλλά ανυψώνεται, η συμπύκνωση εγκαθίσταται στο καπάκι. Φοβάμαι όμως ότι θα αρνηθούν να μας αλλάξουν αύριο, θα πουν ότι η πίεση σας κερδίζει ... Ή πώς μπορείτε να τους εξηγήσετε ότι οι άλλοι δεν έχουν τέτοια εξάτμιση κανονικά; Δεν ξέρω καν τι να κάνω αύριο και πώς να δράσω (((

Πείτε τι αιωρείται κάτω από το εξώφυλλο, αλλά δεν πρέπει να είναι έτσι.
Πιέσατε το καπάκι σφιχτά;

Λινάντος, συγχαρητήρια και καλώς ήρθατε σε μας !!
Σχετικά με το Steam - κλείστε τη βαλβίδα και μαγειρέψτε ήρεμα)

Ευχαριστώ! Στην πραγματικότητα το σκέφτηκα, καθώς δεν είναι η πρώτη μου κουζίνα, αλλά η μητέρα μου πρέπει να συμβουλεύσει κάτι.
Σχετικά με το pilaf - Το έκανα σε μια άλλη κουζίνα πίεσης, αλλά νομίζω ότι η αρχή είναι παρόμοια. Το έβαλα σύμφωνα με το Pokhlebkin - 12 λεπτά πίεση + 12 λεπτά δεν ανοίγουν (πρόκειται για ρύζι, αλλά το έβαλα και στο πιλάφι). Λειτούργησε πάντα! Αλλά πήρα τον ατμό, όχι τον γύρο.
Περιμένω ακόμα οδηγίες για χυλό γάλα. Έχω έναν ερευνητή "non-kill", χρειάζομαι πραγματικά πειραματικά δεδομένα για να τον κλείσω. Σας ευχαριστούμε όλους για τις πληροφορίες και τις προτάσεις!

Έλενα, μάλλον απάντησα αργά, αλλά απλά κάθισα και διάβασα όλα τα μηνύματα)
Το πρόβλημα εδώ είναι ότι όταν το μαγειρεύετε είναι το ένα μετά το άλλο, ο δακτύλιος δεν έχει χρόνο να κρυώσει και επομένως η εστία πίεσης δεν μπορεί να κερδίσει πίεση.
Ή το δαχτυλίδι έχει γλιστρήσει και δεν το έχετε ισιώσει.Αυτό μπορεί επίσης να είναι ο λόγος.
Έχεις. Ο κρύος δακτύλιος λειτουργεί καλά και κερδίζει πίεση, έτσι;

Μαγειρεύω χυλό 2 φορές σε κρύο δαχτυλίδι. Τώρα προσπάθησα ξανά στο 0,3 - και πάλι ξεκίνησε η αντίστροφη μέτρηση, η βαλβίδα δεν λειτούργησε και γενικά το κουάκερ δεν έβραζε καν. Το έβαλα στο 0,7, όλα λειτούργησαν σωστά.

Ευχαριστώ! Στην πραγματικότητα το σκέφτηκα, καθώς δεν είναι η πρώτη μου κουζίνα, αλλά η μητέρα μου πρέπει να συμβουλεύσει κάτι.
Σχετικά με το pilaf - Το έκανα σε μια άλλη κουζίνα πίεσης, αλλά νομίζω ότι η αρχή είναι παρόμοια. Το έβαλα σύμφωνα με το Pokhlebkin - 12 λεπτά πίεση + 12 λεπτά δεν ανοίγουν (πρόκειται για ρύζι, αλλά το έβαλα και στο πιλάφι). Λειτούργησε πάντα! Αλλά πήρα τον ατμό, όχι τον γύρο.
Περιμένω ακόμα οδηγίες για χυλό γάλα. Έχω έναν ερευνητή "non-kill", χρειάζομαι πραγματικά πειραματικά δεδομένα για να τον κλείσω. Σας ευχαριστούμε όλους για τις πληροφορίες και τις προτάσεις!

Ναι, ξέχασα να σημειώσω ότι η αναλογία ρυζιού / νερού είναι 2 / 1-1,5. Δεν περιέγραψα τον εαυτό μου, ήταν ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟ νερό από το ρύζι. Μόνο με αυτόν τον τρόπο, λαμβάνοντας υπόψη το νερό και το χυμό από τα καρότα, τα κρεμμύδια και το κρέας, παίρνετε εύθρυπτο ρύζι σε μια χύτρα πίεσης (έτσι μου δίδαξαν οι γείτονές μου από το Ουζμπεκιστάν).

Τώρα προσπάθησα ξανά στο 0,3 - και πάλι ξεκίνησε η αντίστροφη μέτρηση, η βαλβίδα δεν λειτούργησε και γενικά το κουάκερ δεν έβραζε καν. Το έβαλα στο 0,7, όλα λειτούργησαν σωστά.

Τώρα φτιάχνω μια κατσαρόλα στο "Κουάκερ" σύμφωνα με τη συνταγή του Machine. Ο χρόνος μου τρέχει, η βαλβίδα δεν λειτουργεί, το καπάκι δεν είναι φραγμένο. Προφανώς επειδή η πίεση είναι χαμηλή

Η κατσαρόλα μαγειρεύεται, στέκεται στην κορυφογραμμή, κρυώνει.

Τώρα φτιάχνω μια κατσαρόλα στο "Κουάκερ" σύμφωνα με τη συνταγή του Machine. Ο χρόνος μου τρέχει, η βαλβίδα δεν λειτουργεί, το καπάκι δεν είναι φραγμένο. Προφανώς επειδή η πίεση είναι χαμηλή

Η κατσαρόλα μαγειρεύεται, στέκεται στην κορυφογραμμή, κρυώνει.

Έχω ήδη καταφέρει να φτιάξω αυτήν την κατσαρόλα 2 φορές σε 3 ημέρες, αποδεικνύεται σούπερ. Σε πίεση 0,3, η βαλβίδα έκλεισε χωρίς αμφιβολία και τις δύο φορές, την έθεσε να ζήσει 1h10min + 15 λεπτά στη θέρμανση (λοιπόν, επειδή ήταν απασχολημένη, η κόρη μου ήταν υπεύθυνη για την κατσαρόλα). Αλλά την πρώτη φορά που το έλεγξα - η βαλβίδα έκλεισε (ωστόσο, προσθέτω τα 3 μου αρκετά μεγάλα αυγά + το γιαούρτι μου 275 ml για 520 γραμμάρια τυρί cottage). Δεν γύρισε τίποτα, όλα ήταν ψημένα.

Αλλά δεν είναι πολύ για το ρύζι 15 λεπτά στο 0,7;
Το μαγειρεύω σε πιλάφι τόσο πολύ στη σόμπα σε ένα τηγάνι, ή ακόμα και μόνο 12 λεπτά (έχω ρυθμίσει το χρονοδιακόπτη να απενεργοποιηθεί, αλλά προ-τηγανίζω λίγο το ρύζι μαζί με όλα τα άλλα).
Και η Shteba μαγειρεύει ρύζι στο γάλα για 7 λεπτά, είναι πολύ περισσότερο στο νερό;

Εγώ, πάλι σε μια άλλη χύτρα, μαγειρεύω το χυλό ρυζιού σε γάλα (ρύζι Kuban με στρογγυλούς κόκκους) σύμφωνα με την εμπειρία για 5 χρόνια σε αναλογία ρυζιού / υγρού = 1/7 Υγρό - 1/1 νερό γάλακτος. Λειτουργία "κουάκερ" 20 λεπτά + θέρμανση για 2-3 ώρες, γιατί το καθυστέρησα το βράδυ. Η πίεση δεν ρυθμίστηκε εκεί, αλλά επειδή ήταν δυνατό να ψηθεί, νομίζω ότι είναι χαμηλή (όπως 0,3), η βαλβίδα είναι κλειστή. Άλλοι τύποι δημητριακών (5 δημητριακά, καλαμπόκι, κεχρί, σιτάρι, μακρόσπερμο ρύζι) μαγειρεύτηκαν μονο ή σε συνδυασμούς σε αναλογία 1 / 6-6.5. Πλένω πάντα το κεχρί πολλές φορές, ώστε να μην έχει πικρή γεύση και συχνά το κάνω με την κολοκύθα μου. Η λειτουργία και οι παράμετροι είναι οι ίδιες. Ωστόσο, μουλιάζω μαργαριτάρι κριθάρι και ολόκληρο πλιγούρι βρώμης για 5-8 ώρες σε νερό, στραγγίζω το μαργαριτάρι κριθάρι και χρησιμοποιώ την έγχυση βρώμης και επίσης μαγειρεύω 1/7. Επίσης προσθέτω πάντα βούτυρο 50 γραμμάρια και ζάχαρη 5-6 κουταλιές της σούπας. κουτάλια. Δεν έχω μαγειρέψει ακόμα στο Štebicka, αλλά πιστεύω ότι θα χρησιμοποιήσω τις ίδιες αναλογίες και λειτουργία 0,3 bar με καθυστέρηση.

Και έχει καλύτερη γεύση για μένα στο νερό και την προσθήκη γάλακτος, και σε MV τέτοια κουάκερ αποδεικνύονται πολύ νόστιμα, πλούσια, θα είναι πολύ λιπαρά μόνο στο γάλα.