Κουζίνα πίεσης Moulinex Cook4Me CE 7011 - 6 λίτρα μικρό θαύμα

Και έχω ένα πρόβλημα - η πίεση έπαψε να κρατά, το multicooker άρχισε να δίνει ένα μήνυμα για την έλλειψη νερού και στην πραγματικότητα ο ατμός βγαίνει αργά και συνεχώς κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος, κάτι που δεν συνέβαινε προηγουμένως. Η εστία πίεσης χρησιμοποιείται σχεδόν καθημερινά για 10 μήνες, μέχρι πρόσφατα δεν υπήρχαν προβλήματα. Το καπάκι, οι λαστιχένιες ταινίες, όλες οι βαλβίδες (όλες σε άριστη κατάσταση) αποσυναρμολογούνται, καθαρίζονται και πλένονται τακτικά μετά το μαγείρεμα. Στο Διαδίκτυο, στα φόρουμ, το πρόβλημα όλων επιλύεται με στοιχειώδη καθαρισμό και πλύσιμο. Και όλα είναι πάντα καθαρά μαζί μου. Τώρα έχουμε αποσυναρμολογήσει και αποσυνδέσει ό, τι είναι κατανοητό και ασυμπτωματικό, δεν βρήκαμε κανένα πρόβλημα. Δεν ελπίζω στο κέντρο εξυπηρέτησης να μπορούν να κάνουν κάτι που εμείς οι ίδιοι δεν μπορούμε. Έθεσαν μια ερώτηση στον επίσημο ιστότοπο του Mulinex, είναι σιωπηλοί. Αν κάποιος μου πει, θα ήμουν ευγνώμων.

Αν όλα είναι εντάξει, αυτό σημαίνει ότι κάτι συναρμολογήθηκε λάθος (για παράδειγμα βαλβίδα). Ο ατμός βγαίνει μέσω της βαλβίδας ή γύρω από την περίμετρο; (αυτό είναι για το μέλλον ...) αλλά γενικά μια εγγύηση 2 ετών - γιατί να μην την πάρετε στην υπηρεσία; Ίσως ανύψωση. πρέπει να αντικατασταθεί το δαχτυλίδι;

Λοιπόν, το συνέλεξα σωστά για 10 μήνες, αλλά τώρα όχι; Όλες οι λαστιχένιες σφραγίδες είναι φυσιολογικές. Ο ατμός διαφεύγει από τη βαλβίδα. Ευχαριστούμε για την συμμετοχή.

Τα θαύματα δεν συμβαίνουν, οπότε πρέπει να επανασυναρμολογήσετε τη βαλβίδα ... και να μην προσβληθείτε, συμβαίνει συχνά όταν είστε σίγουροι για τον εαυτό σας και ότι όλα βρίσκονται στο μηχάνημα και κάποιος αποσπά την προσοχή και δεν πρόσεξε το λάθος σας ... εάν είναι δυνατόν, τότε αναφέρετέ το κατά την ανίχνευση λόγος, προσπαθώντας να μάθουμε από την εμπειρία κάποιου άλλου

Ευχαριστώ, θα βρω έναν λόγο, κατάργηση εγγραφής. Μετά την αποσυναρμολόγηση, έβρασα τα παντζάρια για ένα ζευγάρι, το νερό ήταν αρκετό για 30 λεπτά.

Υπήρχε μια θλιβερή εμπειρία επικοινωνίας με τους "επαγγελματίες" του τοπικού κέντρου εξυπηρέτησης. (με άλλες οικιακές συσκευές)

Ενώ έχουμε κάνει χωρίς SC, μόνοι μας (TTT)

Η προεξοχή αυτού του λαστιχένιου αντικειμένου κινήθηκε λίγο στο πλάι και, ως αποτέλεσμα, πιέστηκε συνεχώς στη μεταλλική σφαίρα, οπότε εκρήγνυται λίγο ατμός. Τώρα έκανα ξανά στον ατμό για 45 λεπτά και όλα είναι καλά !!!!
Αγαπητοί χρήστες! Δώστε προσοχή σε αυτό όταν φροντίζετε την θαυμαστή μας κατσαρόλα !!

Αυτός είναι ένας ενεργοποιητής βαλβίδας συντήρησης. Ελαστική ταινία = προστατευτικό κάλυμμα.
Ο ενεργοποιητής σπρώχνει την μπάλα προς τα πλάγια όταν είναι ώρα να ανακουφίσει την πίεση (αφού ολοκληρωθεί το μαγείρεμα).

Δεν το έχω αναλύσει ποτέ, οπότε δεν θα σας πω με περισσότερες λεπτομέρειες.

Το κατάλαβα ήδη. Θα ξέρω ότι πρόκειται για ενεργοποιητή βαλβίδας συντήρησης.

Μοιράζομαι τη συνταγή για ένα πολύ νόστιμο πατέ συκωτιού κοτόπουλου στα κινούμενα σχέδια μας
https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=390244.0

Καλή μέρα! Ήθελα να ρωτήσω έμπειρους χρήστες πόσο ανθεκτική είναι η επίστρωση.

Η επίστρωση είναι ανθεκτική.
Πόσο ... Δύσκολη ερώτηση. Νομίζω ότι κανένας από τους κατοίκους της περιοχής δεν το έθεσε υπό τη δοκιμή σκληρότητας Rockwell. Και δεν διεξήγαγα πειράματα με ένα μπολ που πέφτει από ένα / δύο / τρία μέτρα πάνω σε σκυρόδεμα / πλακάκι / λινέλαιο κάτω πλευρά / πλάγια / λαβή.

Έχουμε μια πραγματική κεραμική επίστρωση σε ένα πραγματικά παχύ μπολ αλουμινίου. Επομένως, κοιτάξτε / διαβάστε για τα κεραμικά - τι είναι δυνατό με αυτό, τι δεν είναι.
Δεν συνιστάται η πτώση. Οι απότομες αλλαγές στη θερμοκρασία (βγάλτε ένα μπολ από το ψυγείο και ρίξτε βραστό νερό) δεν είναι ευπρόσδεκτες. Η ανάδευση / περιστροφή των τροφίμων συνιστάται ιδιαίτερα με πλαστικά κουτάλια / κουτάλες / σπάτουλες. Μην ρίχνετε τίποτα τρομερό (σφυρί για χτύπημα κρέατος; Βαριά μπάλα της βαλβίδας εργασίας;) Στο κάτω μέρος. Από το "προσεκτικό άλογο ..." - Ξεβιδώσω το παξιμάδι της ένωσης για την αφαίρεση του καπακιού μόνο όταν αφαιρείται το μπολ. Δεν είναι δύσκολο για μένα να αφαιρέσω / βάλω το μπολ, και το παξιμάδι (αν και δεν είναι βαρύ) δεν θα έβλαψε ούτε κατά λάθος στο κάτω μέρος του μπολ.
Κατά το πλύσιμο / τον καθαρισμό - χωρίς λειαντικά.

Στην "επαφή" κάποιος έγραψε ότι κατά τη διάρκεια της εξαιρετικά έντονης λειτουργίας του multicooker, η επίστρωση έχει φθαρεί. Αλλά, νομίζω, η επίστρωση Teflon θα είχε ξεκολλήσει εντελώς, όλα τα άλλα πράγματα θα ήταν ίδια.
Το multicooker μου σύντομα θα είναι ενός έτους, και η επίστρωση είναι σαν καινούργια (ελαφρώς πελεκημένη στην κορυφή στις άκρες, στις άκρες των φλαντζών ασφάλισης μπαγιονέτ). Αλλά μαγειρεύω μόνο κάθε μέρα τις τελευταίες 40 ημέρες (άρχισα να χάνω βάρος, τρώω χυλό το πρωί). Πριν από αυτό, συνήθως μαγειρεύουν ένα ή δύο γεύματα την ημέρα τα σαββατοκύριακα.

Πες μου, απλά να είσαι ειλικρινής! Υπάρχει ένα multicooker σε παρόμοια κατηγορία τιμών καλύτερη από αυτήν όσον αφορά τα χαρακτηριστικά, την ευκολία και άλλα κριτήρια;

Θα γράψω ειλικρινά, επιλέγοντας, συγκρίνοντας κ.λπ. από τον Δεκέμβριο του 2013. Δεν με ενδιέφερε καθόλου η τιμή, αν μου αρέσει κάτι και το θέλω, τότε η τιμή δεν θα με σταματήσει και το επέλεξα και δεν το μετανιώσαμε ποτέ! Το αγόρασα τον Μάιο, μαγειρεύω με ευχαρίστηση, όχι τα πάντα, αλλά κάτι που είναι πολύ τεμπέλης για να το χάσω και δεν χρειάζεται προσοχή και να στέκεται στο φούρνο ή μια υπέροχη κατσαρόλα. Είμαι πολύ ευχαριστημένος. Δεν αντέχω καθόλου. Το κουάκερ είναι απλώς ένα θαύμα! Αλλά μου αρέσει η τεχνολογία και τίποτα δεν με προκαλεί φόβο και παρεξήγηση. Αλλά αν υπάρχει πρόβλημα με το μαγείρεμα και τον εξοπλισμό, τότε χρειάζεστε ένα τέτοιο γελοιογραφία όπου όλα είναι βαμμένα στον πίνακα ελέγχου, διαφορετικά είναι δύσκολο. Μερικοί από τους φίλους μου είχαν τα μαλλιά τους στο βλέμμα του κατοικίδιου μου

Θα γράψω ειλικρινά, επιλέγοντας, συγκρίνοντας κ.λπ. από τον Δεκέμβριο του 2013. Δεν με ενδιέφερε καθόλου η τιμή, αν μου αρέσει κάτι και το θέλω, τότε η τιμή δεν θα με σταματήσει και το επέλεξα και δεν το μετανιώσαμε ποτέ! Το αγόρασα τον Μάιο, μαγειρεύω με ευχαρίστηση, όχι τα πάντα, αλλά κάτι που είναι πολύ τεμπέλης για να το χάσω και δεν χρειάζεται προσοχή και να στέκεται στο φούρνο ή μια υπέροχη κατσαρόλα. Είμαι πολύ ευχαριστημένος. Δεν αντέχω καθόλου. Το κουάκερ είναι απλώς ένα θαύμα! Αλλά μου αρέσει η τεχνολογία και τίποτα δεν με προκαλεί φόβο και παρεξήγηση. Αλλά αν υπάρχει πρόβλημα με το μαγείρεμα και τον εξοπλισμό, τότε χρειάζεστε ένα τέτοιο γελοιογραφία όπου όλα είναι βαμμένα στον πίνακα ελέγχου, διαφορετικά είναι δύσκολο. Μερικοί από τους φίλους μου είχαν τα μαλλιά τους στο βλέμμα του κατοικίδιου μου

ένθερμα!!
Πλήρωσα για ένα καρτούν σε ένα κατάστημα Διαδικτύου!
Νομίζω ότι θα φτάσει σε δύο - τρεις ημέρες!
προσωπικά, ένα μικρό αίτημα για εσάς, ώστε οι πρώτες εντυπώσεις της γυναίκας σας να είναι θετικές από πολλαπλές, να γράψετε 2-3 συνταγές με ακριβή δεδομένα σχετικά με τα συστατικά, το χρονόμετρο, τις πολλές ρυθμίσεις, επαληθευμένες από εσάς προσωπικά και που είναι νόστιμα για μένα!
Ευχαριστώ νωρίτερα !!

[EagleB3]

ΕΝΤΑΞΕΙ. Δεν θα γράψω πολλά, δεν υπάρχει χρόνος.
Πλιγούρι βρώμης (ολόκληρη βρώμη!) 1 κουταλιά της σούπας. βρώμη, 2 κουταλιές της σούπας. γάλα, 2 κουταλιές της σούπας. νερό, μια πρέζα αλάτι, 4 ώρες. μεγάλο. ζάχαρη, με ένα κομμάτι βούτυρο γύρω από την περίμετρο 2-3 cm πάνω από το επίπεδο του υγρού, απλώστε τα τοιχώματα της κατσαρόλας και το βούτυρο - σε χυλό (γάλα-νερό). Μαγειρεύω με καθυστερημένη έναρξη το βράδυ - το πρωί, Λειτουργία - συστατικά - κριθάρι - 30 λεπτά. (15 λεπτά κερδίζει πίεση και επαναφορά 25 λεπτών - μπορείτε να υπολογίσετε ακριβώς τον χρόνο μαγειρέματος, έχω μια όρεξη για επτά (γράφει μια κατσαρόλα !!!) εάν δεν την απενεργοποιήσετε, θα τη διατηρήσει σε ζεστή κατάσταση όσο το χρειάζεστε, αν το απενεργοποιήσετε, τότε πάρα πολύ διατηρεί ζεστό γιατί είναι σφραγισμένο !!!
Μαγειρεύω επίσης παέγια (υπάρχει μια συνταγή στο φόρουμ) αλλά μόνο χωρίς θαλασσινά και με διαφορετικούς τύπους κρέατος - νόστιμο. Σύμφωνα με τη συνταγή για το πλιγούρι βρώμης, μαγειρεύω ρύζι με σταφίδες και δαμάσκηνα, αλλά ήρθε η ώρα να μαγειρέψω. 7 λεπτά (επίσης καθυστερημένη εκκίνηση), μπορεί να έχετε λιγότερο υγρό, αλλά μου αρέσουν τα ιξώδη δημητριακά. Στη σελίδα 69 υπάρχει ένας σύνδεσμος για μια συλλογή συνταγών και συστάσεων - πολύ καλό. χρήσιμο πράγμα! Ευχαριστώ EagleB3... Το προτείνω επίσης. Σήμερα θα μαγειρεύω πάπια σε (υποτίθεται) στυλ Πεκίνου. Εάν λυθεί, θα διαγραφώ.

Πλιγούρι βρώμης (ολόκληρη βρώμη!) 1 κουταλιά της σούπας. βρώμη, 2 κουταλιές της σούπας. γάλα, 2 κουταλιές της σούπας. νερό...
Μαγειρεύω με καθυστερημένη έναρξη το βράδυ - το πρωί

Το γάλα δεν γίνεται ξινό εν αναμονή του πρωινού;

Οχι. Παίρνω κρύο (από το ψυγείο), και κρύο νερό ... Το κάνω κάθε δεύτερη μέρα, δεν συνέβη τίποτα, ούτε το γάλα ξινό, ούτε η βαλβίδα φράχθηκε ...

[EagleB3]

ΕΝΤΑΞΕΙ. Δεν θα γράψω πολλά, δεν υπάρχει χρόνος.
Πλιγούρι βρώμης (ολόκληρη βρώμη!) 1 κουταλιά της σούπας. βρώμη, 2 κουταλιές της σούπας. γάλα, 2 κουταλιές της σούπας. νερό, μια πρέζα αλάτι, 4 ώρες. μεγάλο. ζάχαρη, με ένα κομμάτι βούτυρο γύρω από την περίμετρο 2-3 cm πάνω από τη στάθμη του υγρού, απλώστε τα τοιχώματα της κατσαρόλας και του βουτύρου - σε κουάκερ (γάλα-νερό). Μαγειρεύω με καθυστερημένη έναρξη το βράδυ - το πρωί, Λειτουργία - συστατικά - κριθάρι - 30 λεπτά.(15 λεπτά κερδίζει πίεση και επαναφορά 25 λεπτών - μπορείτε να υπολογίσετε ακριβώς τον χρόνο μαγειρέματος, έχω μια όρεξη για επτά (γράφει μια κατσαρόλα !!!) εάν δεν την απενεργοποιήσετε, θα τη διατηρήσει σε ζεστή κατάσταση όσο το χρειάζεστε, αν το απενεργοποιήσετε, τότε πάρα πολύ διατηρεί ζεστό γιατί είναι σφραγισμένο !!!
Μαγειρεύω επίσης παέγια (υπάρχει μια συνταγή στο φόρουμ) αλλά μόνο χωρίς θαλασσινά και με διαφορετικούς τύπους κρέατος - νόστιμο. Σύμφωνα με τη συνταγή για το πλιγούρι βρώμης, μαγειρεύω ρύζι με σταφίδες και δαμάσκηνα, αλλά ήρθε η ώρα να μαγειρέψω. 7 λεπτά (επίσης καθυστερημένη εκκίνηση), μπορεί να έχετε λιγότερο υγρό, αλλά μου αρέσουν τα ιξώδη δημητριακά. Στη σελίδα 69 υπάρχει ένας σύνδεσμος για μια συλλογή συνταγών και συστάσεων - πολύ καλό. χρήσιμο πράγμα! Ευχαριστώ EagleB3... Το προτείνω επίσης. Σήμερα θα μαγειρεύω πάπια σε (υποτίθεται) στυλ Πεκίνου. Εάν λυθεί, θα διαγραφώ.

Grand merci !!! - Θα δοκιμάσουμε σίγουρα τις συνταγές σας πρώτα !!!

[ανακουφίζει την πίεση 25 λεπτά]

Ευχαριστώ! Παρεμπιπτόντως ...

Τρόπος - συστατικά - κριθάρι - 30 λεπτά. (15 λεπτά κερδίζοντας πίεση και 25 λεπτά απελευθέρωση

Μετά το τέλος του μαγειρέματος ανακουφίζει την πίεση 25 λεπτά; Συνολικά, το μαγείρεμα διαρκεί 15 + 30 + 25 = 70 λεπτά ;! Αυτό δεν είναι φυσιολογικό! Η πίεση πρέπει να απελευθερωθεί σε 2 λεπτά, όχι περισσότερο.

Η απελευθέρωση πίεσης μπορεί να είναι μεγάλη αν:
1) (πιο συνηθισμένος λόγος) Το μωβ καπάκι πάνω από τη μεγάλη μπάλα είναι λοξό (ή δεν είναι πλήρως κλειδωμένο = το ράμφος δεν κοιτάζει ακριβώς το εικονίδιο "κλειδωμένο λουκέτο").
2) Η βαλβίδα συντήρησης είναι φραγμένη. Ξεπλύνετε-καθαρίστε τη σέλα της μεγάλης μπάλας και την τρύπα μέσα της.
3) Ο ενεργοποιητής βαλβίδας δεν λειτουργεί (κάτω από το λαστιχένιο πώμα στο πλάι της σφαίρας · αυτό ακριβώς μιλάμε για τη σελίδα 71). Με αυτό, πιθανότατα στην υπηρεσία.

Μια άλλη ερώτηση για όσους γνωρίζουν, εγώ είμαι άπληστος ψαράς, μπορείτε να μαγειρέψετε μπιζέλια γρήγορα στο multit έτσι ώστε να είναι μαλακό, αλλά να παραμείνετε σε ένα ολόκληρο κέλυφος χωρίς προ-μούσκεμα;

Απελευθερώνει πίεση για 25 λεπτά μετά το τέλος του μαγειρέματος; Συνολικά, το μαγείρεμα διαρκεί 15 + 30 + 25 = 70 λεπτά ;! Αυτό δεν είναι φυσιολογικό! Η πίεση πρέπει να απελευθερωθεί σε 2 λεπτά, όχι περισσότερο.

Ευχαριστώ για τις πληροφορίες, θα ελέγξω τα πάντα, αλλά θεώρησα ότι ήταν απαραίτητο, γράφουν ότι πετάει θορυβώδη, σφυρίζει στη βαλβίδα ... και όλα είναι ήσυχα αλλά αργά ... Το βράδυ θα ξαναχτίσω τα πάντα .... Ευχαριστώ. Αλλά αφού έβαλα το κουάκερ για τη νύχτα, δεν πίεσε ούτε εκπλήσσει με κανέναν τρόπο Πόσο καλό είναι όταν υπάρχει κάποιος για να συμβουλευτείτε

[Νίκος]

Νίκος, Με τυπογραφικό κουάκερ ρυζιού, όχι περισσότερο από 4 λεπτά. (σε καθυστερημένη εκκίνηση, το ρύζι διογκώνεται και μαγειρεύεται πολύ γρήγορα!)

Εγώ ο ίδιος είμαι άπληστος ψαράς, στα κινούμενα σχέδια μπορείτε να μαγειρέψετε μπιζέλια γρήγορα

Αντ 'αυτού, το google "pressure cooker bait μπιζέλια". Υπήρχαν πολλές συνταγές. Βασικές συστάσεις: ολόκληρα μπιζέλια (χωρίς κέλυφος) μαγειρεύονται σε χύτρα πίεσης για 20 λεπτά, μερικές φορές με την προσθήκη σόδας. Λοιπόν, κάθε είδους αποχρώσεις (είναι αρκετά απαλό · προσθέστε λίγο άρωμα) - ο ψαράς το γνωρίζει καλύτερα.

Για πρώτη φορά, είναι καλύτερο να ορίσετε μικρότερο χρόνο και στη συνέχεια να ελέγξετε και να μαγειρέψετε για 2 λεπτά. Η συμπλήρωση των σκληρών μπιζελιών δεν είναι πρόβλημα, αλλά μετατρέψτε τις πουρέ πατάτας σε μπιζέλια ξανά ...

[Νίκος]

Νίκος, Μαγειρεύω ρεβίθια (αψηλά μπιζέλια), σε γρήγορο μαγείρεμα σε 15 λεπτά. Αποδεικνύεται μαλακό, άψητο.

[Νίκος]

Νίκος, Μαγειρεύω ρεβίθια (αψηλά μπιζέλια), σε γρήγορο μαγείρεμα σε 15 λεπτά. Αποδεικνύεται μαλακό, άψητο.

Ευχαριστώ για την απάντησή σου!
Αλλά ως NUBU, χρειάζομαι περισσότερες λεπτομέρειες, ποιες ρυθμίσεις να γυρίσω, πόσο να χύσω, πόσο νερό και χρόνο
Συγγνώμη για τον νουμπισμό, αυτή είναι μια ασφάλεια - η οποία θα εξαφανιστεί πολύ γρήγορα μόλις το συνηθίσω!
ΑΛΛΑ τα κινούμενα σχέδια είναι ακόμα στο δρόμο, μετά από αύριο θα πάω!

[Νίκος]

Νίκος, ρίξτε ένα ποτήρι ρεβίθια, ρίξτε 4 ποτήρια νερό και ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Γρήγορο μαγείρεμα" για 15 λεπτά. Ολα
Συγχαρητήρια για την αγορά σας, αυτό είναι ένα αξιόλογο στοιχείο! Μειώνει το χρόνο μαγειρέματος κατά 4 φορές (!). Μαγειρεύω το βόειο κρέας μέχρι να μαλακώσει για 30 λεπτά αντί για 2 ώρες
εδώ είναι οι αποδεδειγμένες συνταγές μου για στιφάδο κοτόπουλου και πατέ:
https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=367007.0
https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=390244.0

[EagleB3]

EagleB3, Αναφέρω, δεν έσπασε το πορφυρό καπάκι στο τέλος! Ευχαριστώ και πάλι για την προσοχή σας! Τώρα μου αρέσει περισσότερο η κατσαρόλα! Η πίεση μειώνεται σε 2 λεπτά !!!
Σχετικά με την ψεύτικη πάπια:
έκοψε την πάπια σε μερίδες, το έπλεξε με μέλι και η γαλλική μουστάρδα (μουστάρδα με δημητριακά ολικής αλέσεως), σουσάμι και έχυσε με σάλτσα σόγιας, στάθηκε σε αυτήν την κατάσταση για 2 ώρες.
Στη συνέχεια, όλα είναι σε μια θαυμαστή κατσαρόλα για 40 λεπτά. για χειροκίνητο μαγείρεμα. Τότε έβαλα τα πάντα στο κεράμ. μια κατσαρόλα ή άλλη κατσαρόλα, αφήνοντας τη μισή σάλτσα πάπιας στο πολτό, ψιλοκόψτε ένα μεγάλο κρεμμύδι, βάλτε ένα ποτήρι (300 ml) ρύζι (λευκό στο μισό με μαύρο) και προσθέστε νερό περίπου. 1 cm πάνω από ρύζι, πρόγραμμα - συστατικά - λευκό ρύζι. Και Bon Appetit
Και όλα θα φύγουν, αλλιώς θα σκάσω !!!

Κάποιος ξέρει πώς να μαγειρεύει ένα κουνέλι Φυσικά σε αυτό το πράγμα; Ανεξάρτητα από το πόσο δοκίμασα, το κουνέλι πολλαπλών κουζινών δεν μπορεί να συγκριθεί με τους συναδέλφους του που μαγειρεύονται σε χαμηλή φωτιά σε μια παλιά παλιά πάπια από χυτοσίδηρο.

Μαγειρεύω έτσι: Τηγανίζατε το σκόρδο με το δεντρολίβανο σε ελαιόλαδο, τα τράβηξα και σε αυτό το λάδι τηγανητά κομμάτια κουνελιού μέχρι το φλοιό. Πρόσθεσα σκόρδο μέσα από ένα πιεστήριο σκόρδου, ολόκληρο κεράσι, ένα ποτήρι λευκό κρασί, λίγο δεντρολίβανο, τηγανητά καρότα με κρεμμύδια, μπαχαρικά και για γρήγορο μαγείρεμα. Άνοιξα το καρτούν, άνοιξα το τηγάνισμα για να εξατμίσω λίγο υπερβολικό υγρό. Σερβίρεται σε μερίδες, σε κάθε φέτα έβαλα μερικά καρότα, δίπλα στο κεράσι και χύσαμε σάλτσα μπεσαμέλ με λευκό κρασί.

Πες μου γιατί δεν απελευθερώνει ατμό μετά το μαγείρεμα;

[🔗]

δείτε την απάντηση εδώ 🔗

Καλησπέρα, μόλις εγγραφώ και ακόμα δεν κατάλαβα πώς να αναζητήσω σωστά απαντήσεις σε ερωτήσεις (((... θα ρωτήσω αμέσως - μπορώ να φτιάξω γιαούρτι σε αυτήν την κουζίνα πολλαπλής πίεσης ;, Ίσως υπάρχουν ειδικά βάζα και ένθετα που πρέπει να αγοραστούν επιπλέον)). ... τα πάντα - ρώτησα και τώρα θα προσπαθήσω να μελετήσω όλα όσα γράφτηκαν για το "μικρό θαύμα" ... - Το έχω μόλις πρόσφατα - ναι! "MIRACLE"

[🔗]

Είδος! Μπορείτε επίσης γιαούρτι, δείτε συνταγές στη συλλογή 🔗 Ξεκινήστε τη μελέτη σας με τη συλλογή. Καλή τύχη

ευχαριστώ, Μίλα για τη συλλογή συνταγών - θα δω)

Παρακαλώ. Δεν υπάρχουν μόνο συνταγές, αλλά και η εμπειρία μας από τη χρήση αυτής της κατσαρόλας

.. Κατάλαβα, ήδη με μύτη στις πρώτες σελίδες))) .. ευχαριστώ

[Νίκος]

Νίκος, ρίξτε ένα ποτήρι ρεβίθια, ρίξτε 4 ποτήρια νερό και ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Γρήγορο μαγείρεμα" για 15 λεπτά. Ολα
Συγχαρητήρια για την αγορά σας, αυτό είναι ένα αξιόλογο στοιχείο! Μειώνει το χρόνο μαγειρέματος κατά 4 φορές (!). Μαγειρεύω το βόειο κρέας μέχρι να μαλακώσει για 30 λεπτά αντί για 2 ώρες
Εδώ είναι οι αποδεδειγμένες συνταγές μου για στιφάδο κοτόπουλου και πατέ:
https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=367007.0
https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=390244.0

Συνέβη ότι αγόρασα ένα multicooker πριν από πολύ καιρό, αλλά μόνο σήμερα μαγειρεύτηκε για πρώτη φορά, και από αύριο πήγαινα για ψάρεμα, μαγειρεύω μπιζέλια για ψάρι.
0,5 λίτρα μπιζέλια αρχικά εμποτίστηκαν σε νερό για 5 ώρες, χύθηκαν σε ένα πολυκουζινάκι (περίπου 1,5 λίτρα όλου του υγρού με μπιζέλια (τα μπιζέλια απορροφήθηκαν λίγο και διογκώθηκαν) - ρυθμίστε τον τρόπο άμεσης μαγειρέματος για 15 λεπτά.
δύο περιστατικά συνέβησαν, η πρώτη εξάτμιση ατμού είναι δυνατή - η γάτα μου φοβήθηκε, και τώρα δεν μπορεί να μπει στην κουζίνα .. το δεύτερο περιστατικό, ο ατμός βγήκε και κάπου σε 30-40 δευτερόλεπτα ήταν έξω από την τρύπα όπου ήταν ο ατμός. γαργαλάω με σούπα μπιζελιού, όλα λερώθηκαν, επικαλύφθηκαν αμέσως το μέρος όπου το βύσμα τροφοδοσίας με πετσέτες δεν έτρεχε εκεί, το ράφι από ατμό και πιτσιλιές θα υποφέρει λίγο ... τέτοια περιστατικά με την απελευθέρωση υγρού μέσω ατμού.
Τα ίδια τα μπιζέλια είναι περίεργα, μισά βρασμένα σε σούπα, το ένα τέταρτο των κανονικών μπιζελιών, καθώς συνήθως μαγειρεύω για 2 ώρες, έτσι ώστε να συνθλίβονται σε πουρέ πατάτας στη φλούδα και τα υπόλοιπα να είναι μαγειρεμένα, δηλαδή, να μην μαγειρεύονται καθόλου - γιατί είναι αυτό ;; Αυτή είναι η πρώτη μου φορά, ώστε να υπάρχουν τρεις τύποι καλοσύνης από ένα μαγείρεμα σε ένα τηγάνι ...
ίσως έκανα κάτι λάθος, ότι υπάρχουν αμφιλεγόμενα συναισθήματα - είναι καλό που φαίνεται να είναι γρήγορο, αλλά είναι κακό ότι αυτό το αποτέλεσμα.

Ξέχασα να προσθέσω, σωστό ή λάθος: Επέλεξα γρήγορο μαγείρεμα, και ξεκίνησε η προθέρμανση, η κλίμακα έφτασε και μόνο τότε, σύμφωνα με το χρονόμετρο, μαγείρεμα - σωστά;

Ο χρονοδιακόπτης μετά το τέλος της προθέρμανσης είναι σωστός.
Η άγρια ​​απόρριψη δεν είναι.
Νομίζω ότι υπήρχε πάρα πολύ νερό.

Τα μπιζέλια θα μπορούσαν επίσης να σπάσουν λόγω του γεγονότος ότι το νερό έβραζε μέσα στα μπιζέλια όταν απελευθερώθηκε ξαφνικά η υψηλή πίεση. Προσπαθήστε να το μαγειρέψετε στη συνταγή "Κουάκερ κεχριού", "Σούπα φακής". Ή "Συστατικά" -> "Φακές", "Κριθάρι". Σε αυτές τις λειτουργίες, "χαμηλή υψηλή" πίεση.

Ναί! Ίσως κάποιος να έρθει σε πρακτικό ...

Κωδικοί σφάλματος που εκδίδονται από το multicooker, τις αιτίες τους και τι πρέπει να κάνετε ταυτόχρονα
περιγράφεται εδώ: 🔗
Ή εδώ: 🔗

Μου φαίνεται ότι κάτι πάει στραβά στο multicooker, γιατί μαγειρεύω μπιζέλια και ρεβίθια σε αυτό πολλές φορές και ΠΟΤΕ δεν υπήρχε κάτι τέτοιο που τα μπιζέλια έβραζαν με διαφορετικούς τρόπους.

Ξαφνικά ανακάλυψα τις φακές. Νόστιμο!!!
Μαγειρεμένο 2 φορές. Το αποτέλεσμα είναι βιώσιμο.

Για 4 μερίδες ήταν έτσι (τα προϊόντα ελήφθησαν από τα μάτια, ζυγίστηκαν πριν τα στείλουν στο μπολ):
Ψιλοκόψτε 140 γραμμάρια κρεμμυδιών (ένα μεγάλο κρεμμύδι ή δύο μικρά). Ενεργοποίησα το multicooker στο "Frying", χύθηκε σε 3 κουταλιές ηλιέλαιο, έριξα στο κρεμμύδι (χωρίς να περιμένω το τέλος της προθέρμανσης). 500 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου (στήθος χωρίς δέρμα και οστά) κομμένα σε κομμάτια (περίπου 2x2 cm), όποιος θέλει - μπορεί να είναι μεγαλύτερο. Μην ξεχάσετε να ανακατέψετε τα κρεμμύδια! Ακριβώς στο τέλος της προθέρμανσης, πέταξε το κοτόπουλο πάνω από το κρεμμύδι. Τηγανίζουμε, ανακατεύουμε. Ψιλοκομμένο 1 πιπεριά (120 γραμμάρια), το πετάμε με κοτόπουλο και κρεμμύδι. Τηγανίζουμε, ανακατεύουμε. Το Medium έκοψε μερικές μεσαίες ντομάτες (230 γραμμάρια), τις έριξε στο μπολ (όταν έφτιαξαν αυτό το πιάτο για δεύτερη φορά, η γυναίκα μου χύθηκε βραστό νερό πάνω από τις ντομάτες και τις ξεφλούδισε - αποδείχθηκε πολύ πιο λιχουδιά). Εάν δεν υπάρχουν ντομάτες, μπορείτε να πετάξετε 50 γραμμάρια (ή ανάλογα με την όρεξή σας) κέτσαπ ή κάτι άλλο ντομάτα. Κάλυψα 200 γραμμάρια πράσινων φακών. Χύνεται σε 500 γραμμάρια βραστό νερό. Έριξα σε μιάμιση κουταλιά της σούπας "λαχανικά" για κοτόπουλο (μπορείτε να συνθλίψετε έναν κύβο μπουγιόν). Μπορείτε να προσθέσετε σκόρδο. Αλατισμένο και πιπέρι. Παρεμβαίνει. Διακόπηκε το ψήσιμο και ρυθμίστε το Fast Cook για 25 λεπτά.

Μου άρεσε πολύ! Η γυναίκα ισχυρίζεται ότι το κρύο αυτό το πιάτο δεν είναι χειρότερο από το ζεστό. Δεν ξέρω. Δεν το δοκιμάσατε. Δεν είχα χρόνο ...

Μου φαίνεται ότι κάτι πάει στραβά στο multicooker, γιατί μαγειρεύω μπιζέλια και ρεβίθια σε αυτό πολλές φορές και ΠΟΤΕ δεν υπήρχε κάτι τέτοιο που τα μπιζέλια έβραζαν με διαφορετικούς τρόπους.

Χρησιμοποιήσατε μισά μπιζέλια ή ολόκληρα μπιζέλια;
Γράψτε τη σειρά των ενεργειών και την ποσότητα των μπιζελιών και του νερού, θα προσπαθήσω να μαγειρέψω σύμφωνα με τη συνταγή σας

[Νίκος]

Νίκος, Μαγειρεύω σούπες από μισό μπιζέλι - ωραίο κρέας + τηγανητά κρεμμύδια και καρότα + μπιζέλια + πατάτες + μπαχαρικά για 12 λεπτά, παίρνετε μια σούπα πουρέ.
Αλλά τα μπιζέλια σε μια φλούδα, ολόκληρα δεν βράζουν. Δεν το εμποτίζω και το μαγειρεύω σε αλατισμένο νερό για 20-30 λεπτά (έχω διαφορετικά μπιζέλια, μερικές φορές μικρά, μερικές φορές τεράστια). Εάν μουλιάζετε, τότε ο χρόνος μαγειρέματος πρέπει να μειωθεί και το νερό στο οποίο βρέθηκαν τα μπιζέλια πρέπει να στραγγιστεί.

Έχουμε μια τόσο αργή κουζίνα για μισό χρόνο. Πολύ ικανοποιημένοι. Αλλά πρόσφατα άρχισε ένα τέτοιο πρόβλημα. Αφού κλείσετε το καπάκι και γυρίσετε τον κύκλο στην κλειστή θέση, ακούγεται ένα ελαφρύ κλικ και το καπάκι ανοίγει ελαφρώς. Αυτό αυξάνει το κενό μεταξύ του καλύμματος και του αμαξώματος. Διεξήγαγε μια επιθεώρηση και παρατήρησε ότι το καπάκι πιέζεται σφιχτά στο τηγάνι, η πίεση αυξάνεται, ο ατμός δεν βγαίνει από την υποδοχή. Δεν κρατά μια μεταλλική κλειδαριά, η οποία βρίσκεται στο μπροστινό μέρος του καπακιού και στερεώνει το καπάκι στο σώμα και όχι στο τηγάνι. Αυτή η έκδοση επιβεβαιώθηκε από το γεγονός ότι όταν το καπάκι έκλεισε, το τράβηξε και ανεβαίνει μαζί με το σφιγκτήρα. Μπορεί κάποιος να μου πει τι να κάνω στη συνέχεια. Δεν καταλαβαίνω, αυτό το μάνδαλο είναι καθαρά μηχανικό ή ηλεκτρομηχανικό - όταν το καπάκι είναι ανοιχτό, γυρίζω τον κύκλο στην κλειστή θέση, το μάνδαλο εκτείνεται, αλλά αν το πατήσετε, κινείται ελεύθερα μπρος-πίσω. Ελέγξτε ποιος έχει πώς; Το κέντρο εξυπηρέτησης είναι πολύ μακριά.

Αμιγώς μηχανικός μηχανισμός. Μια ελαστική πλάκα που εκτείνεται και πέφτει κάτω από την προεξοχή του πλαστικού "δοντιού" όταν γυρίζει η κλειδαριά μπαγιονέτ. Ακόμα κι αν υπάρχει κενό - KMK, δεν είναι ποτέ τρομακτικό.

Η κύρια σφραγίδα (μπολ με καπάκι μέσω λαστιχένιας φλάντζας ασφαλίζει μια κλειδαριά μπαγιονέτ.

Προσπάθησα να φτιάξω σπιτικό τυρί cottage. Μου άρεσε πολύ αυτό που συνέβη.

3 λίτρα 1% κεφίρ "Σπίτι στο χωριό",
200 γραμμάρια κρέμας 10%.

Ανακατέψτε, θέστε σε λειτουργία "Χειροκίνητο" - "Προθέρμανση" για 1 ώρα. Στη συνέχεια, μεταβείτε στη λειτουργία "Μη αυτόματη" - "Κρατήστε ζεστή" για άλλη 1 ώρα.
Ανοίξτε, καταπιείτε το σάλιο και ρίξτε προσεκτικά το προϊόν που προκύπτει σε ένα λεπτό κόσκινο (ή σε δύο στρώσεις γάζας, τοποθετημένα σε ένα σουρωτήρι. Ή σε ένα κομμάτι οργτζάδας, τοποθετημένο σε ένα σουρωτήρι), προσαρτημένο πάνω από το τηγάνι, επειδή πολλοί πίνουν ορό γάλακτος και ακόμη και το βρίσκουν πολύ ευχάριστο ...
Αφήστε το ορό γάλακτος να στραγγίσει για 2-3 ώρες. Στην κλασική έκδοση, αυτό το φυσικό προϊόν κρέμεται σε μια υφασμάτινη σακούλα για 5..8 ώρες για να στραγγίξει το τυρόγαλα. Ή πιέζουν αυτήν την τσάντα κάτω με κάποιο είδος καταπίεσης.
Τα πάντα μπορούν να καταναλωθούν.

Μόνο ένα ΑΛΛΑ: θα έπρεπε να είχε αποδειχθεί 790..850 γραμμάρια τυρί cottage. Πήρα 520. Ίσως δεν θερμάνθηκα αρκετά και ως εκ τούτου ένα αξιοπρεπές μέρος της πρωτεΐνης παρέμεινε στον ορό γάλακτος; Ίσως όχι αρκετά καιρό να διατηρείται σε θερμοκρασία 73 βαθμών ("Ζέσταμα"); αν κάποιος ξέρει - διευκρινίστε, παρακαλώ!
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Πληροφορίες για τη σκέψη ((γ) γνωρίζετε ποιος):
- Η κρέμα συνιστάται ιδιαίτερα για σωστή ζύμωση κατά το πήγμα.
- Στην περιγραφόμενη παραλλαγή (3 λίτρα. 1% κεφίρ και 200 ​​γραμμάρια κρέμας 10%), λαμβάνεται 5% τυρί cottage (ανά 100 γραμμάρια προϊόντος: 129 kcal., Πρωτεΐνες - 16 g, Λίπη - 5 g, Υδατάνθρακες - 3 g).
- Εάν πάρετε 3L. Λαμβάνεται 3,5% κεφίρ και 200 ​​γραμμάρια κρέμας 10%, τυρί cottage 9%.
- Εάν κάποιος αποφασίσει να υπολογίσει ανεξάρτητα την περιεκτικότητα σε θερμίδες / σύνθεση του τυριού cottage σύμφωνα με τα αρχικά συστατικά, θυμηθείτε ότι ορισμένες από τις ουσίες παραμένουν στον ορό γάλακτος ούτως ή άλλως.
- Εάν κατά τη διαδικασία του πήγματος θερμαίνετε έντονα (95 μοίρες ή περισσότερο), τότε εμφανίζεται πήξη πρωτεΐνης - οι κόκκοι είναι μεγαλύτεροι και σκληρότεροι (δεν το έχω δοκιμάσει ο ίδιος, αλλά διαφορετικοί έξυπνοι άνθρωποι γράφουν έτσι)

P.P.S. Σε μια άλλη συνταγή βρήκα "Εάν βάζετε το μη ψυγμένο τυρί cottage σε κόσκινο" (το οποίο έκανα! ...), "τότε η περιεκτικότητα σε προϊόν και λίπος του προϊόντος θα είναι μικρότερη." Θα πρέπει να ψύχεται σε θερμοκρασία δωματίου για αρκετές ώρες.

Μια μικρή ποσότητα τυριού cottage οφείλεται πιθανότατα στο μη λιπαρό κεφίρ 1%, η κρέμα, νομίζω, μόλις αύξησε την περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες. Το κάνω ακόμα πιο εύκολο: Παγωμένο 1% κεφίρ και μετά από μια μέρα το έβαλα σε γάζα και το κρεμάω. Ο ορός, φυσικά, είναι διπλάσιος από το στάρπη, αλλά αποδεικνύεται ότι είναι ο πιο ευαίσθητος και όχι τόσο υψηλός σε θερμίδες. Και στον ορό γάλακτος σε αυτήν τη ζέστη (στη σκιά μας + 36) κάνω κρύο ή οκρόσκα, και το ψωμί στον ορό γάλακτος είναι εξαιρετικό! Από 3 λίτρα κεφίρ 2,5%, λαμβάνονται περίπου 600 γραμμάρια τυρί cottage και περίπου 2 λίτρα ορού γάλακτος.
Θα σημειώσω την έκδοσή σας, ευχαριστώ.

Αμιγώς μηχανικός μηχανισμός. Μια ελαστική πλάκα που εκτείνεται και πέφτει κάτω από την προεξοχή του πλαστικού "δοντιού" όταν γυρίζει η κλειδαριά μπαγιονέτ. Ακόμα κι αν υπάρχει κενό - KMK, δεν είναι ποτέ τρομακτικό.

Η κύρια σφραγίδα (μπολ με καπάκι μέσω λαστιχένιας φλάντζας ασφαλίζει μια κλειδαριά μπαγιονέτ.
Ναι, αλλά ποτέ δεν συνέβη ποτέ. Αυτό είναι που προκαλεί σύγχυση. Η τιμή είναι καλή και η διάρκεια ζωής είναι μόνο μισό χρόνο. Μπορούν να κάνουν κάτι στην υπηρεσία;

Χαίρετε.
Όσοι γνωρίζουν και καταλαβαίνουν αυτό το multicooker, εξηγούν τι κάνω λάθος ή επιβεβαιώνουν τους φόβους μου ότι αγόρασα μια αποτυχημένη επιλογή multicooker.
Και έτσι ώστε:
Ο σκοπός της προετοιμασίας (βρασμένα μπιζέλια, ολόκληρα) είναι για ψάρεμα
Προηγουμένως για 8 ώρες, τα ξηρά ολόκληρα μπιζέλια ήταν εμποτισμένα, διογκώθηκαν απορροφώντας νερό, συνήθως με έναν απλό τρόπο μαγειρεύω σε χαμηλή φωτιά για 1-1,30 ώρες, αυτή τη φορά είναι αρκετή για να μαλακώσουν όλα τα μπιζέλια, αλλά δεν βράζονται.
Και έτσι, τα εμποτισμένα μπιζέλια (αποδείχθηκε λίγο περισσότερο από μισό λίτρο), το νερό στο οποίο έχω μουλιάσει, στραγγίστηκε. Έχυσα τα μπιζέλια σε μια αργή κουζίνα και το γέμισα με γλυκό νερό, περίπου 2 εκατοστά πάνω από το επίπεδο των μπιζελιών.
Επέλεξα τη λειτουργία άμεσης μαγειρικής στο multicooker.
Επιλέξτε 10 λεπτά για να μαγειρέψετε
Εντάξει
Η διαδικασία της προθέρμανσης ξεκίνησε, περίπου 5 λεπτά, στο τέλος της προθέρμανσης, ο ατμός άρχισε να ξεχειλίζει, αν δεν το συγχέω, τότε έπεσε 4 φορές.
Στη συνέχεια ξεκίνησε η διαδικασία μαγειρέματος, κατά την οποία ένα ρεύμα ατμού διογκώθηκε μόνο μία φορά.
Όταν τελείωσε η διαδικασία μαγειρέματος, ο ατμός άρχισε να ξεχειλίζει, στην αρχή υπήρχε μόνο ατμός, στη συνέχεια άρχισε να γουργουρίζει και να πιτσίλισε (καλυμμένο με χαρτοπετσέτα. Για να μην ρέει το καλώδιο τροφοδοσίας)
- Γρήγορα μαγνητοσκόπησε αυτό το χάος σε βίντεο.
Φωτογραφίζω επίσης λίγο το αποτέλεσμα μαγειρέματος.
Και το αποτέλεσμα είναι αυτό, πολύ (περίπου το μισό) βρασμένο - έχασε τη φλούδα, από το μισό που παρέμεινε με τη φλούδα, περίπου τα μισά από τα άψητα μπιζέλια, ήταν μισό-ψημένο (σκληρό, χωρίστηκε σε δύο μισά όταν πιέζεται)
Ακολουθούν οι σύνδεσμοι για το βίντεο:
EzMo3312lCY
dRYqIRfODNU
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. για χάρη του πειράματος, πήρα μισή κούπα από τα ίδια ξηρά μπιζέλια, το έχυσα με νερό, το έμειξα για περίπου 10 ώρες, στη συνέχεια το άλλαξα σε γλυκό νερό και το έβρασα σε μια μικρή κατσαρόλα, το έψησα για λίγο περισσότερο από μία ώρα, (δεν βράζει, δεν έχασε το δέρμα του), αν και μερικά μπιζέλια ήταν σκληρά. (Νομίζω ότι ήταν απαραίτητο να μαγειρέψω για άλλα 15 λεπτά)

Εξηγήστε τι κάνω λάθος ή επιβεβαιώστε το γεγονός ότι δεν ήμουν τυχερός με το multicooker.