Ουγγρική σούπα γκούλας (multicooker Moulinex Minute Cook CE4000)

[Ουγγρική σούπα γκούλας]

Ουγγρική σούπα γκούλας (multicooker Moulinex Minute Cook CE4000)

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Κουζίνα: ουγγρικός

Συστατικά
Βοδινό κρέας	1 κιλό
Ντομάτες	1 κιλό
Πατάτες	6-7 τεμ
Βουλγαρικό πιπέρι	1 Η / Υ
Βολβός κρεμμύδια	2 τεμ
Καρότο	1 Η / Υ
Σκόρδο	2 σκελίδες
Ξηρό κόκκινο κρασί	200 ml
Ζωμός κρέατος	350 ml
Ελαιόλαδο	50 ml
Adjika Γεωργιανό κόκκινο	5/9 κουτ
Αλεσμένη πάπρικα	1 κουταλιά της σούπας. το κουτάλι
Μαντζουράνα	1/2 κουταλιά της σούπας. κουτάλια
Κύμινο	1/2 κουτ
Αλας
Πιπέρι

Μέθοδος μαγειρέματος

• 
• Καθαρίζουμε και ξεφλουδίζουμε τις ντομάτες και κόβουμε, τρίβουμε και ψιλοκόβουμε τα πάντα
• 
• Ρίξτε λάδι στα κινούμενα σχέδια και ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Ψήσιμο"
• 
• Για να ζεσταθεί το λάδι χωρίς καύση, ρίξτε το σε σκόρδο
• 
• Ρίξτε ένα ψιλοκομμένο κρεμμύδι στο θερμαινόμενο λάδι
• 
• Τηγανίστε το κρεμμύδι μέχρι να αρχίσει να γίνεται διαφανές
• 
• Προσθέστε τα καρότα τριμμένα με ένα μικρό τρίφτη και συνεχίστε να καφέ
• 
• Το κρέας πήγε σε ίσους κύβους 1,5-2,5 cm
• 
• Τηγανίστε το κρέας έως ότου οι άκρες του γίνουν λευκές (η πρωτεΐνη δεν τσακίζει)
• 
• Ας φτιάξουμε ένα ποτήρι κόκκινο
• 
• Κοιμηθείτε ντομάτες
• 
• και ανακατέψτε καλά.
• Αφού βράσει το δοχείο σε ολόκληρη τη μάζα του πιάτου, προσθέστε μπαχαρικά
• 
• Ανακατέψτε και βράστε
• 
• Προσθέστε το πιπέρι
• 
• Πατάτες
• 
• Συμπληρώστε με ζωμό (είχα ζωμό κοτόπουλου) έτσι ώστε να καλύπτει τα πάντα (αποδείχθηκε ότι το καρτούν γεμίζει μέχρι το σήμα MAX)
• 
• Ανακατέψτε, βράστε, κλείστε το καπάκι με κινούμενα σχέδια και ρυθμίστε τη λειτουργία "Υψηλή πίεση" για 15 λεπτά. Θυμηθείτε να βεβαιωθείτε ότι η βαλβίδα λειτουργίας βρίσκεται στη θέση "Κλειστή".
• 
• Στο τέλος του χρονοδιακόπτη, αφήστε τον ατμό, ανοίξτε το καπάκι
• 
• και απολαύστε τη μυρωδιά, τη θέα και τη γεύση μας Ουγγρική σούπα γκούλας.

Σημείωση

Μαγειρεύω, έβγαλα φωτογραφίες με το τηλέφωνό μου για πρώτη φορά - μην χρεώνετε για την ποιότητα ...

Αρχικά, συνταγή δημοσιεύθηκε στο θέμα Πολυκουζινής κουζίνας Moulinex Minute Cook CE400032.

Νόστιμη σούπα! Και το πρώτο ταυτόχρονα και το δεύτερο! Ωραία φωτογραφία.

Νόστιμη σούπα!

Είναι επίσης νόστιμο! Σας ευχαριστούμε για την ωραία κριτική σας!

[AZal]

AZal, όπως εσείς σήμερα σε μένα όλοι στο θέμα εξαπλώθηκε!
Κυριολεκτικά μια ώρα πριν, συζητήσαμε με έναν φίλο που μόλις επέστρεψε από τη Βουδαπέστη για τις εντυπώσεις τους για την πόλη. Δεν του άρεσε, η αύρα, είπε, ήταν σκοτεινή. Και ο γκούλας είναι υπέροχος
Υπάρχει λόγος να το βεβαιωθείτε ξανά με το μαγείρεμα στο σπίτι.

Έχω μια πολύ απλή αργή κουζίνα, δεν υπάρχουν τρόποι όπως το τηγάνισμα ή η υψηλή / χαμηλή πίεση, πώς μπορώ να μαγειρέψω την αγαπημένη μου σούπα γκούλας;

Έχω μια πολύ απλή αργή κουζίνα, δεν υπάρχουν τρόποι όπως το τηγάνισμα ή η υψηλή / χαμηλή πίεση, πώς μπορώ να μαγειρέψω την αγαπημένη μου σούπα γκούλας;

Μπορείτε επίσης να φτιάξετε την αγαπημένη σας σούπα γκούλας χωρίς πολλή κουζίνα: μπορείτε εύκολα να επεξεργαστείτε τα συστατικά στη λειτουργία τηγανίσματος σε κανονική σόμπα σε τηγάνι ή κατσαρόλα και το τελικό μαγείρεμα (15 λεπτά σε λειτουργία υψηλής πίεσης) μπορεί να γίνει σε μια κατσαρόλα με καπάκι. Μόνο το μαγείρεμα χωρίς υψηλή πίεση δεν πρέπει να είναι 15 λεπτά, αλλά 75 λεπτά (μετά το βράσιμο).

Θα γελάσετε, αλλά δεν έχω κουμπιά με λειτουργίες πίεσης, έχω μόνο 4 κουμπιά με λειτουργίες - "Pilaf / φαγόπυρο", "Stewing", "Soup / Steamer" και "Baking", και κουμπιά ώρας. Απλώς μαθαίνω την αργή κουζίνα μου.

[Madyarka]

Madyarka, τι είναι τόσο αστείο? - Πριν από ένα χρόνο, δεν ήξερα καν το νόημα της λέξης "αργή κουζίνα"!
Εάν τα κινούμενα σχέδια σας δεν έχουν τρόπους πίεσης, τότε δεν είναι χύτρα πίεσης. Αυτό είναι όλο.
Και στο προηγούμενο μήνυμα, είπα πολύ σοβαρά και χωρίς σαρκασμό πώς μπορείτε να εκτελέσετε ένα πιάτο αυτού του κλάδου χωρίς καθόλου πολυσύνθετο.

Ευχαριστώ! Πιθανώς αλήθεια, έχω απλώς μια αργή κουζίνα