Κουζίνα πίεσης Moulinex Cook4Me CE 7011 - 6 λίτρα μικρό θαύμα

Σε ευχαριστώ πάρα πολύ! Θα σημειώσω!

Μια άλλη ερώτηση: είναι φυσιολογικό το καπάκι μετά το ξεκλείδωμα όταν ανοίγει να τραβά ελαφρά τη λαβή του τηγάνι;

Το έχω κάνει μερικές φορές. Ίσως βιαζόμουν και δεν άνοιξα την κλειδαριά εντελώς, ή η κατσαρόλα ήταν στα δεξιά με το σήμα MAX. Στη συνέχεια, στα σημεία όπου άγγιξαν το καπάκι και η κατσαρόλα, η επίστρωση στο εξωτερικό σβήστηκε ελαφρώς. Έχω χύτρα πίεσης για τρίτη χρονιά και δεν προσέχω πλέον τα μικρά πράγματα. Στο αυτόματο πιλότο, για να πω, κάνω τα πάντα. Πρέπει να ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά. Αυτό το μικρό πρόβλημα συζητήθηκε στο φόρουμ μας.

Ξέρετε, πολλές φορές γύρισα τη λαβή του καπακιού και, μετά από συμβουλή σας, έβαλα το τηγάνι έτσι ώστε το σήμα MAX να ήταν στα αριστερά - εξακολουθεί να κολλάει!

Νομίζω ότι αν το καπάκι είναι βιδωμένο, δεν θα πρέπει να είναι. Προσπάθησα απλώς να γυρίσω το παξιμάδι στη λάθος πλευρά στην κουζίνα μου και αμέσως άρχισα να προσκολλώνται. Δεν βλέπω άλλο λόγο. Υπάρχει πρόβλημα με τις λαστιχένιες ταινίες; Ως επιλογή

Καληνύχτα σε όλους! Μετά από ένα χρόνο χρήσης πολλαπλών, έχω πρόβλημα. Μπορεί κάποιος να μου πει κάτι λογικό
Τα κινούμενα σχέδια άρχισαν να απελευθερώνουν ατμό όχι σε ένα ισχυρό ρεύμα (όπως πριν), αλλά σε ένα λεπτό ρεύμα. Κατά συνέπεια, πρέπει να περιμένετε περισσότερο μέχρι να μειωθεί η πίεση και να ανοίξει το καπάκι. Σήμερα σε γενικές γραμμές μου έδωσε το σφάλμα 27 και αρνήθηκε να ανοίξει μετά το χορό με ντέφι ...
Το καπάκι ήταν καθαρό, το μάνδαλο κάτω από την μπάλα έσπασε στη θέση του, το μεταλλικό κομμάτι στην άλλη πλευρά εισήχθη σωστά. Ίσως κάτι άλλο πρέπει να αποσυναρμολογηθεί και να καθαριστεί;
Δεν υπάρχει τρόπος να πάρετε ακόμη στην υπηρεσία ...

Ελέγξτε το σπυράκι που πηγαίνει πάνω-κάτω στο εσωτερικό κάλυμμα, μπορεί να χρειαστεί να καθαριστεί

Όλα καθαρίστηκαν, σκουπίστηκαν στεγνά, αλλά το πρόβλημα παρέμεινε. Επιπλέον, παρατήρησα ότι αφού έβαλα το «να συνεχίσω το μαγείρεμα», η κατάσταση επιδεινώνεται ΔΥΝΑΜΙΚΑ, ακόμα κι αν τα αυγά βράζονταν απλά σε καθαρό νερό στο πολυ. μόλις, και ακόμα και όταν ο ατμός δεν πάει καθόλου, το καρτούν δεν ανοίγει για μεγάλο χρονικό διάστημα και στην οθόνη "περιμένετε, το τέλος του μαγειρέματος βρίσκεται σε εξέλιξη" ...

Εάν συμβεί αυτό σε μένα (και όλα είναι απόλυτα καθαρά), βοηθάω στην απελευθέρωση ατμού με ένα λεπτό ξύλινο ραβδί. Το βιβλίο συνταγών το περιγράφει ως εξής:
"Άνοιξα το στρογγυλό κομμάτι από το σημείο όπου ξεφεύγει ο ατμός, πιέζω απαλά την μπάλα με το πίσω άκρο του κουταλιού και ο ατμός έφυγε! Έφτασε και άνοιξε το καπάκι)!
Το πρόβλημα περιγράφεται στις οδηγίες: "Όταν απελευθερώνεται ατμός, το καπάκι δεν ανοίγει." Συνιστάται να τοποθετήσετε μια ράβδο σε μια μικρή οπή μεταξύ της λευκής βαλβίδας στο καπάκι, από την οποία βγαίνει ατμός) και της στρογγυλής λαβής (την οποία ανοίγουμε και κλείνουμε). Μια βελόνα πλεξίματος είναι κατάλληλη για αυτό, δοκίμασα. Με αυτό το ηχείο, πιέστε προσεκτικά τη βαλβίδα προς τα μέσα - και το κάλυμμα θα ξεκλειδώσει.
Υπάρχει μια μικρή βαλβίδα στο καπάκι, με τη μορφή ράβδου (έχει μια μικρή μαύρη λαστιχένια ταινία). Αυτή η ράβδος κινείται ελεύθερα στην οπή του μεταλλικού καλύμματος. Όταν συσσωρεύεται πίεση στο τηγάνι, αυτή η ράβδος αυξάνεται και μια μεταλλική πλάκα πιέζεται πάνω της μέσα στο καπάκι. Και υπάρχει απόφραξη. Αυτή η ράβδος είναι επίσης μαγνητική. Και όταν η πίεση πέσει (δηλαδή όλος ο ατμός βγαίνει), αυτή η ράβδος πρέπει να πέσει κάτω, ενώ η πλάκα αποσυνδέεται, θα πρέπει να πραγματοποιηθεί ξεκλείδωμα. Έτσι, αν υπάρχει ακόμη ένα μικρό κουάκερ (ή κάτι) κολλημένο σε αυτήν τη ράβδο, δεν θα συμβεί κάτι ραβδιά και ξεκλείδωμα. Πρέπει να καθαριστεί καλά.Ιδιαίτερα προσεκτικά - το μέρος όπου το βήμα είναι σε μικρότερη διάμετρο. Το καθαρίσαμε με οδοντόβουρτσα και οδοντογλυφίδα. "

Ναι, βοήθησε, ευχαριστώ. Αναρωτιέμαι πώς να φτάσετε σε αυτήν τη βαλβίδα και να την καθαρίσετε καλά, ίσως μπορείτε να ξεβιδώσετε το επάνω κάλυμμα, το οποίο συγκρατείται από 3 βίδες ... Φοβάμαι πραγματικά ότι δεν θα το συναρμολογήσουμε αργότερα ...
Ας μοιραστούμε τα μενού της Πρωτοχρονιάς! Ποιος θα μαγειρέψει τι!

: snezhki: Καλή χρονιά!

Και ο σύζυγός μου στο DR μου έδωσε το Moulinex CE-7021 την προηγούμενη μέρα χθες, ένα με θύρα usb. Κοιτάζω τις συνταγές σας εδώ)) Σας ευχαριστώ όλους. Κατανοώ ότι το multicooker μου διαφέρει από το 7011 μόνο στο ότι διαθέτει θύρα usb μέσω της οποίας μπορείτε να ανεβάσετε νέες συνταγές από το γραφείο του ιστότοπου, οι οποίες τώρα είναι μόνο μία ή δύο εκεί. Και περισσότερο και τίποτα!

Θέλω να ψήσω κρέας σε αλουμινόχαρτο σε μια αργή κουζίνα για το νέο έτος. Μπορείτε να μου πείτε, μπορείτε απλά να βάλετε το φύλλο στο κάτω μέρος του μπολ ή πρέπει να λιπάνετε το μπολ με κάτι; Θα φθαρεί το κάλυμμα του μπολ αν απλώς βάλετε το φύλλο στο κάτω μέρος χωρίς να λερώσετε;

Καλή μέρα. Πριν από την NG για το μαγείρεμα κρέατος ("ψημένο" το ρολό), εμφανίστηκε το σφάλμα 30, "Κωδικός σφάλματος 30, επικοινωνήστε με το κέντρο σέρβις."
Το multicooker είναι αποκλεισμένο.

Κάποιος συνάντησε;

Στο Διαδίκτυο - υπάρχουν αναφορές στο σφάλμα, που φέρεται ότι είναι υπερβολική πίεση, πάνω από 140kPa.
Όπως το καταλαβαίνω, είτε ο αισθητήρας πίεσης έβγαλε τα πηνία, είτε υπάρχει κάποιο πρόβλημα με το υλικολογισμικό.
Αύριο θα το πάω στο SC, ας δούμε τι λένε) =

[20 σαύρα20]

20 σαύρα20, κόψτε μια αιχμηρή άκρη από μια οδοντογλυφίδα και κολλήστε την στη μικρή τρύπα στο καπάκι του πολλαπλού μαγειρέματος (κοντά στην τρύπα από την οποία κατεβαίνει ο ατμός). Πατήστε εντελώς. Αυτό θα μειώσει τη βαλβίδα και το multicooker θα ανοίξει. Ίσως, όπως εγώ, αυτή η βαλβίδα είναι βρώμικη.

OlgaMSK: Duc, αποκλεισμένο όχι με την έννοια "δεν ανοίγει" αλλά με την έννοια του μενού,
εμφανίζει μόνο ένα μήνυμα σφάλματος και τίποτα δεν λειτουργεί, δεν αποκρίνεται σε κουμπιά.
Το καπάκι ανοίγει ...

[20 σαύρα20]

20 σαύρα20, αλλά προσπαθήσατε να σπρώξετε τη βαλβίδα και στη συνέχεια να την αποσυνδέσετε και να την συνδέσετε ξανά;

[OlgaMSK]

OlgaMSK, Δεν νομίζω ότι θα βοηθήσει. Έκανα τα πάντα στις βαλβίδες, όλα όσα πρέπει να κινηθούν.
Ναι, και νομίζω ότι το πρόβλημα δεν είναι αυτό, επειδή ακόμη και με ανοιχτό καπάκι / αφαιρεμένο δίσκο με βαλβίδες,
όταν είναι ενεργοποιημένο, το αποτέλεσμα είναι το ίδιο, ένα σφάλμα και αδυναμία επιλογής λειτουργίας.

[20 σαύρα20]

20 σαύρα20, μιλάτε για άλλη βαλβίδα. Αυτό για το οποίο σας γράφω δεν αφαιρείται. Πρέπει να σπρώξει έξω από το εξωτερικό του καπακιού.
Γιατί να θέσετε ακόμη και μια ερώτηση στο θέμα εάν δεν θέλετε καν να πιέσετε τη βαλβίδα με οδοντογλυφίδα ;;;

[OlgaMSK]

OlgaMSK, εάν ξεβιδώσετε το δίσκο από το κάλυμμα, τότε έχουμε πρόσβαση σε αυτόν.

Γιατί να θέσετε ακόμη και μια ερώτηση στο θέμα εάν δεν θέλετε καν να πιέσετε τη βαλβίδα με οδοντογλυφίδα ;;;

Δεν είχατε τη σωστή εντύπωση, απλά δουλεύω τώρα και το multicooker είναι στο σπίτι.
Σίγουρα θα προσπαθήσω ξανά μόλις φτάσω στο σώμα.

[OlgaMSK]

OlgaMSKναι, είχα δίκιο. Εάν γυρίσετε το καπάκι και το κοιτάξετε από κάτω, κάτω από το "πλέγμα" βλέπουμε τρεις βαλβίδες,
στα αριστερά - μέταλλο - στην άλλη πλευρά του δίσκου σε έντονο μωβ χρώμα - μια βαλβίδα έκτακτης ανάγκης που ανοίγει απλά όταν όλα είναι κακά και η πίεση είναι πολύ υψηλή.
στο κέντρο είναι η κύρια βαλβίδα εργασίας, στην άλλη πλευρά είναι η μπάλα. Το κυβερνών σώμα, το άνοιγμα-κλείσιμο το οποίο, MV ρυθμίζει την πίεση στο τηγάνι.
και τέλος στα δεξιά, κάτω από το μικρό μαύρο πλαστικό καπάκι, υπάρχει μια χειροκίνητη βαλβίδα επαναφοράς. Στην πραγματικότητα, μια οδοντογλυφίδα το ανοίγει μέσω μιας τρύπας στο καπάκι.
Είναι φτιαγμένο έτσι ώστε σε περίπτωση έκτακτης ανάγκης (για παράδειγμα, το φως να σβήνει) η πίεση μπορεί να ανακουφιστεί για να ανοίξει το καπάκι.

Πήρα επίσης το καπάκι. Όσον αφορά την ηλεκτρική ενέργεια, υπάρχουν:
- Δίοδος εκπομπής φωτός
- έλεγχος μαγνήτη που ελέγχει τη βαλβίδα λειτουργίας
- 2 αισθητήρες θέσης (πιθανότατα μαγνητικοί), ένας από τους οποίους το καπάκι είναι κλειστό, το δεύτερο, μου φαίνεται η θέση της βαλβίδας ή της πίεσης - ίσως υπάρχει πρόβλημα σε αυτήν.
- αισθητήρας θερμοκρασίας - ένας προαγωγός, ο οποίος στη μέση του καπακιού κοιτάζει έξω στο τηγάνι, ο δίσκος καπακιού βιδώνεται πάνω του με ένα παξιμάδι.

Δυστυχώς, δεν υπάρχει χρόνος και nathennya για να επιλέξετε αισθητήρες) =
Ακόμα, αύριο θα πάει στην υπηρεσία ... Εάν δεν γίνει τίποτα εκεί, πρέπει ακόμα να επιλέξετε (=
Σε ακραίες περιπτώσεις, μπορείτε να βιδώσετε τον ελεγκτή σας. Έχοντας το δικό σας λογισμικό, μπορείτε να κάνετε οποιαδήποτε λειτουργία, ναι.

[20 σαύρα20]

20 σαύρα20, Σας πρότεινα να το κάνετε όπως στη φωτογραφία. Είχα ένα παρόμοιο πρόβλημα, βοήθησε.

[OlgaMSK]

OlgaMSK, ναι, απολύτως σωστό, κατάλαβα καλά. Αυτή είναι μια χειροκίνητη βαλβίδα εκτόνωσης πίεσης.
Η ίδια η βαλβίδα είναι σε τάξη, οι χειρισμοί με οδοντογλυφίδα δεν βοηθούν, το μενού δεν είναι διαθέσιμο.
* ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ *

Μόλις έκανα το σκληρό τεστ. Στην έκδοσή μου, καλείται όταν είναι ενεργοποιημένη η τροφοδοσία με πατημένα δύο κουμπιά.
Πρώτον, ζητά να πατήσει τα κουμπιά, να στρίψει, να κάνει κλικ στον αισθητήρα πίεσης, να κλείσει / ανοίξει το καπάκι, να σηκώσει και να χαμηλώσει το τηγάνι.
Στη συνέχεια, για 5 λεπτά η λειτουργία τηγανίσματος (είναι καλύτερη χωρίς νερό, επειδή προσπαθεί να θερμανθεί έως 135 ° С, το νερό δεν θα δώσει),
στη συνέχεια - 5 λεπτά - δοκιμή πίεσης, εδώ είναι καλύτερο να πιτσιλίζετε νερό και να κλείνετε την οροφή.
Όλο το υλικό λειτουργεί σωστά, η βαλβίδα εργασίας ανοίγει και κλείνει, η χειροκίνητη βαλβίδα λειτουργεί.
Η κατάσταση έκτακτης ανάγκης δεν ξέρω αν έχει δοκιμαστεί.
Το σφάλμα δεν εξαφανίστηκε) =

Καλή μέρα!
Μπορείτε να με συμβουλεύσετε.
Σήμερα έλαβα ένα πολυκουζινάκι, αποφάσισα να μαγειρέψω σούπα μπιζελιού. Αλλά η συσκευή μου είναι γαλλική, οπότε οι προκατασκευασμένες συνταγές είναι επίσης για τους Γάλλους, δεν υπάρχει ρωσική γλώσσα και μαζί τους οι γνωστές συνταγές.

Έπρεπε να ξαναδιαβάσω πολλές συνταγές. Υπήρχε ένα πλαίσιο κοτόπουλου, τα μπιζέλια πλύθηκαν καλά στα μισά. Βάζω μπιζέλια και ολόκληρα καρότα για ζωμό με το κοτόπουλο. Το έβαλα σε γρήγορο μαγείρεμα για 20 λεπτά, φοβόμουν ότι τα μπιζέλια δεν θα μαγειρεύουν. Το νερό χύθηκε ένα λίτρο και μισό, έτσι ώστε το μέγιστο να ήταν ακόμη μακριά.
Μετά από 20 λεπτά, τα βρασμένα μπιζέλια άρχισαν να αναβλύζουν με ατμό. Τα κινούμενα σχέδια κατέληξαν σε λακκούβα. Μόλις το άνοιξα αργότερα, έπρεπε να πλένω τα πάντα, να πλύνω το καπάκι κ.λπ. Τα μπιζέλια έβραζαν στον καπνό.

Μετά τη συγκομιδή, έβγαλα το κοτόπουλο, έβαλα καρότα, πατάτες, μπαχαρικά, κομμάτια καπνιστό στήθος, το έβαλα για άλλα 5 λεπτά. Περίμενα με τρόμο! Αλλά ο ατμός βγήκε κανονικά, όλα μαγειρεύονταν χωρίς προβλήματα.
Νομίζω λοιπόν, μπορούν ακόμη και τα πλυμένα μπιζέλια να δώσουν ένα τέτοιο σιντριβάνι; Ή ήταν πάρα πολύ 20 λεπτά;

Και μια ακόμη ερώτηση. Πότε να κάνετε ατμό, είναι γρήγορο μαγείρεμα; Κατανοώ ότι αυτό πιθανότατα έχει ήδη γραφτεί και ξαναγραφεί, αλλά είναι καλύτερο να το παίξετε με ασφάλεια. Δεδομένου ότι σκέφτομαι, για παράδειγμα, θα επιλέξω το συστατικό "πατάτες" στο μενού, θα μου προσφέρει μια μέθοδο μαγειρέματος, και αν πρέπει να το μαγειρεύω, και όχι στον ατμό, ή το αντίστροφο .... Γενικά, μπερδεύτηκα.

[lygui75]

lygui75, 20 λεπτά είναι πολύ για τα μπιζέλια. Για τη σούπα μπιζελιού, μπορείτε να βάλετε όλα τα συστατικά σε ένα μπολ ταυτόχρονα (κρέας σε μικρούς κύβους), αλάτι και να ρυθμίσετε τη λειτουργία γρήγορου μαγειρέματος για 12 λεπτά. Εάν θέλετε τα μπιζέλια να μην βράσουν σε πουρέ πατάτας, τότε ο χρόνος μπορεί να μειωθεί σε 8-10 λεπτά.
Χρησιμοποιώ σχεδόν πάντα τη λειτουργία γρήγορου μαγειρέματος, γιατί όταν μαγειρεύω υπό πίεση, χωρίς αέρα, δεν συμβαίνουν διαδικασίες οξείδωσης και παραμένουν πολύ περισσότερες βιταμίνες στο φαγητό. Απλά πρέπει να διαιρέσετε τον χρόνο μαγειρέματος στη σόμπα περίπου 3 - 4. Εάν μαγειρεύετε κρέας στη σόμπα για 2 ώρες, τότε 30-40 λεπτά είναι αρκετό εδώ. Με ατμό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την ίδια λειτουργία, απλώς ρίχνοντας νερό και τοποθετώντας το πιάτο στον ατμό.

[OlgaMSK]

OlgaMSK, Ευχαριστώ πολύ για τη βοήθειά σας!

Εδώ είναι, η ένοχη.
Για 670 hryvnias [περίπου 35 $ στην τρέχουσα συναλλαγματική ισοτιμία] αντικατέστησαν το μαντήλι.
Ε, τα έγγραφα εγγύησης χάθηκαν σε λάθος στιγμή ...

ο "ένοχος" δεν είναι ορατός, η φωτογραφία δεν ανοίγει

🔗

Εντάξει ευχαριστώ.

Και στο αυτοκίνητό μου δεν υπάρχει charlotte, cupcake, no biscuit και κάτι σαν ένα μπισκότο σοκολάτας στον ατμό σύμφωνα με μια συνταγή σε κουτιά καλυμμένα με πλαστικό ... Έλεγξα όλες τις γλώσσες, δεν μπορώ να βρω κατάλληλες συνταγές. Έτσι νομίζω, αλλά πώς μπορώ να ψήσω ...

lygui75, 🔗

[20 σαύρα20]

20 σαύρα20Ευχαριστώ για τον σύνδεσμο. Υπάρχει όμως και το "RECIPES Program> DESSERTS> BISCUIT".
Και στις γαλλικές συνταγές και προγράμματα μου (η αργή κουζίνα αγοράστηκε στη Γαλλία), δεν υπάρχει ούτε μία παρόμοια συνταγή στα επιδόρπια.

και έχω μια Γαλλίδα
Δεν ψήνω (

[Λισίκακαλ]

Λισίκακαλναι ..... τώρα ξέρω πού να πάρω συμβουλές .....

χαχαχα nuuuuu ...Μαγειρεύω λίγο σε αυτό

Έστειλα μια ερώτηση σχετικά με το ψήσιμο στο Moulinex, ίσως να σας συμβουλεύσουν τι.

Παρά το γεγονός ότι περιέγραψα το πρόβλημά μου με μεγάλη λεπτομέρεια στην υπηρεσία βοήθειας του Mulinex, έλαβα την ακόλουθη απάντηση:
"Σας ευχαριστούμε που επικοινωνήσατε με την εταιρεία μας.

Σας συνιστούμε να διαβάσετε την ενότητα Ερώτηση-Απάντηση σε αυτό το multicrack στον ιστότοπό μας.
🔗
Και επίσης συνταγές στα ρωσικά:
🔗"

Βοήθησε πολύ ... Θα προσπαθήσω να γράψω στους Γάλλους ...

[Κοτόπουλο με φακές]

Κοτόπουλο με φακές

Συστατικά:
• κοτόπουλο (συνήθως φιλέτο στήθους χωρίς δέρμα. Όμως κάτι είναι δυνατό) - 700 γραμμάρια.
• 300 γραμμάρια πράσινων φακών.
• 2..3 μεσαία κρεμμύδια.
• 1 μεγάλο καρότο
• 1 πιπεριά
• 2 σκελίδες σκόρδου
• ένα μικρό κομμάτι καυτερή πιπεριά (με έναν αντίχειρα).
• 70 γραμμάρια πάστα ντομάτας (ή κέτσαπ, ή 2 μεσαίου μεγέθους ντομάτες).
• 600 γραμμάρια νερού.
• 2..4 κουταλιές της σούπας εξευγενισμένο φυτικό λάδι
• μπαχαρικά και αλάτι για γεύση.

Πλένουμε και κόβουμε το κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια (ας πούμε, 3x3x3 cm). Εάν στο τέλος αποδειχθεί μεγάλο / μικρό - την επόμενη φορά ρυθμίστε το μέγεθος για τον εαυτό σας.
Κόψτε το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους. Ξεφλουδίστε τις πιπεριές και κόψτε τις σε μικρούς κύβους. Εάν χρησιμοποιούνται ντομάτες, μικρούς κύβους. Τρίψτε τα καρότα σε χοντρό τρίφτη ή κόψτε σε μικρούς κύβους. Ψιλοκόβουμε το καυτό πιπέρι και το σκόρδο.
Σε μια αργή κουζίνα στη λειτουργία "Τηγάνισμα" (και αν θέλετε - σε ένα τηγάνι), τηγανίστε το κρεμμύδι σε μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου για 2..3 λεπτά. Προσθέτουμε την πιπεριά, τηγανίζουμε για άλλα 2 λεπτά. Εάν δεν χρησιμοποιείται πάστα τομάτας, αλλά ντομάτα, τις βάζουμε και εκεί. Προσθέτουμε τριμμένα καρότα και σκόρδο, τηγανίζουμε για άλλα 5 λεπτά. Αναδεύοντας περιστασιακά, φυσικά.
Σε ένα τηγάνι σε μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου, τηγανίζουμε το κοτόπουλο σε ένα ελαφρύ ρουζ (προτιμώ να το τηγανίζω σε ένα μεγάλο τηγάνι. Περιοδικά χύνω το χυμό από το κοτόπουλο στο μπολ πολλαπλών μαγειρικών σκευών - με αυτόν τον τρόπο το κοτόπουλο αποκτά ένα ρουζ γρηγορότερα. Και ο χυμός δεν μπαίνει στον ατμό, αλλά στην επιχείρηση ...). Συνδυάστε κοτόπουλο, τηγάνισμα λαχανικών, φακές, μπαχαρικά, αλάτι, πάστα ντομάτας (ή κέτσαπ) σε ένα μπολ πολλαπλών μαγειρέματος, προσθέστε νερό (βραστό νερό, θα ήταν καλό να αραιώσουν την πάστα ντομάτας). Ανακατέψτε τα καλά.
Μετάβαση στη λειτουργία "Γρήγορο μαγείρεμα", ορίστε το χρόνο σε 25..30 λεπτά.

Ως μπαχαρικό, χρησιμοποιούμε ένα αλεσμένο μείγμα από "4 πιπεριές" (μην ξεχνάτε το κομμένο καυτό πιπέρι!), Τουλάχιστον δύο σκελίδες, δεντρολίβανο και κύμινο Τα πράσινα στα πιάτα είναι ευπρόσδεκτα.

Ως σημείωση
Μαγειρεύουμε πράσινες φακές στο "Quick Cooking" για 20..30 λεπτά. 20 λεπτά - η Τσετσεβτσά είναι ακόμα σκληρή (μου αρέσει πάρα πολύ), 30 λεπτά - στα πρόθυρα της υπερβολικής μαγειρικής (έτσι αγαπά ο μικρότερος γιος)
Συνιστώμενη αναλογία συστατικών φακή: νερό = 1: 2, φακή: κοτόπουλο = 1: 2.
Στην οικογένειά μας, όλοι οι τρώγοντες κρέατος. αλλά μπορείτε να επιλέξετε μικρότερα κοτόπουλα. Ή περισσότερο.

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Η συνταγή έχει δοκιμαστεί όλο το χρόνο. Το μαγειρεμένο πιάτο δεν υπήρχε ποτέ περισσότερο από μια μέρα - το έφαγαν.

P.P.S. Η "Συλλογή συνταγών ..." έχει ενημερωθεί.

[Κουάκερ γάλακτος ρυζιού (κεχρί, κεχρί-ρύζι, σιτάρι)]

Κουάκερ γάλακτος ρυζιού (κεχρί, κεχρί-ρύζι, σιτάρι)

Κατ 'αρχήν, η διαδικασία περιγράφηκε λεπτομερώς εδώ πριν από περίπου ένα χρόνο. Αλλά κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η συνταγή και η τεχνολογία έχουν αλλάξει ελαφρώς. Ναι, και η εμπειρία έχει συσσωρευτεί (υπολόγισα - μαγειρεύω χυλό γάλα κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου τουλάχιστον 120 φορές. Ή μάλλον ακόμη και 150). Μοιράζομαι ...

Για το χυλό γάλα, πάντα παίρνω στρογγυλό ρύζι. Κανονικό (όχι στον ατμό, όχι τηγανητό, όχι άγριο, όχι καφέ). Εάν παίρνετε μακρύ ρύζι, λάβετε υπόψη ότι απορροφά την υγρασία χειρότερα. Το κεχρί είναι επίσης κοινό, γυαλισμένο. Αγόρασα κόκκους σιταριού μόνο μία φορά. Δεν είμαι ειδικός. κατά την άποψή μου, το έχω αλεσμένο. Αλέστε ακόμη πιο λεπτά - και θα υπάρχει ήδη ένα μεγάλο σιμιγδάλι.
Μαγειρεύω χυλό κεχρί-ρυζιού από ρύζι αναμεμιγμένο με κεχρί 1: 1 κατά βάρος. Αλλά η αναλογία μπορεί να είναι οτιδήποτε σας αρέσει.
Για οποιοδήποτε από τα αναφερόμενα δημητριακά, χρησιμοποιείται η αναλογία δημητριακών: νερό: γάλα = 1: 3: 3. Δηλαδή, πάρτε 600 ml για 200 γραμμάρια δημητριακών. γάλα και προσθέστε 600 ml περισσότερο. νερό. Μετρούν 5..10 τοις εκατό περισσότερους κόκκους σιταριού - για απώλειες κατά το πλύσιμο.
Ετοιμάζουμε όλα τα παραπάνω κουάκερ χρησιμοποιώντας τη συνταγή "Κουάκερ κεχρί".Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά παρέχονται στη συνταγή. Στο τέλος του μαγειρέματος, αφήστε το να παρασκευαστεί με τον τρόπο διατήρησης της θερμοκρασίας (απλώς μην ανοίξετε το καπάκι και μην ανακατεύετε) για τουλάχιστον 20 λεπτά. Εάν έχετε αρκετή υπομονή, μπορείτε 40.
Συνεπές εξαιρετικό αποτέλεσμα (τίποτα δεν τρέχει πουθενά και τίποτα δεν διπλώνεται οπουδήποτε) υπό τις συνθήκες:
1) Τα πλιγούρια (μείγματα δημητριακών) δεν λαμβάνουν περισσότερο από 300 γραμμάρια.
2) Τα πλιγούρια πλένονται καλά (ναι, και πλιγούρι σιταριού! Και ιδιαίτερα προσεκτικά!).
3) Χρησιμοποιείται γάλα UHT από μια πρόσφατα ανοιγμένη σακούλα.
Τεχνολογία: το κάτω μέρος και τα τοιχώματα του μπολ λιπαίνονται με βούτυρο στο επίπεδο του σήματος "MAX". Αλάτι και ζάχαρη χύνονται στο μπολ για γεύση (αυστηρά μιλώντας, ετοιμάζουμε κουάκερ για έξι μήνες χωρίς να προσθέτουμε ζάχαρη · όλοι προσθέτουν ζάχαρη, μέλι ή γλυκαντικό στο πιάτο του). Όλα τα πλυμένα δημητριακά χύνονται στο μπολ. Χύνεται ένα μείγμα νερού και γάλακτος (καθαρός σαμανισμός, φυσικά, εάν το κουάκερ μαγειρευτεί από 100 γραμμάρια δημητριακών, ρίχνω 100 ml γάλακτος σε ένα ποτήρι μέτρησης, προσθέτουμε έως 200 ml με βραστό νερό και το ρίχνουμε στο μπολ. ​​Και ούτω καθεξής δύο φορές). Βάζουμε τη συνταγή "Χυλό κεχρί", 30 λεπτά. Αφού τελειώσετε το μαγείρεμα για 20 λεπτά, μην αγγίζετε τίποτα και απλώς περιμένετε. Στη συνέχεια ανοίξτε, ανακατέψτε καλά και τοποθετήστε το πάνω στα πιάτα.

Σημείωση 1: Μπορείτε να προσθέσετε σταφίδες. Μπορείτε να προσθέσετε αποξηραμένα βερίκοκα. Μπορείτε να προσθέσετε 0,5 κουταλάκι του γλυκού κανέλα για μια υπέροχη γεύση. Μπορείτε να προσθέσετε μέλι. Ήθελα, αλλά δεν πρόκειται να προσθέσω τη φέτες μπανάνας. Ήθελα, αλλά δεν πρόκειται να προσθέσω τη θρυμματισμένη σοκολάτα. Και τόσο νόστιμο. Εάν πρόκειται να προσθέσετε, προσθέστε μετά το τέλος του μαγειρέματος, ανακατέψτε και στη συνέχεια θέστε τον τρόπο διατήρησης της θερμοκρασίας για 20..40 λεπτά. Εάν δεν υπάρχει χρόνος για επιπλέον γήρανση, προσθέστε αμέσως στα δημητριακά πριν από το μαγείρεμα.
Σημείωση 2: Τα πρόσθετα που προστίθενται πριν από το μαγείρεμα μπορούν να προκαλέσουν πήξη του γάλακτος. Πόση ποσότητα γάλακτος εξαρτάται από το γάλα και από το πρόσθετο (τι και πόσο). Πολύ ισχυρό μπούκλα, για παράδειγμα όταν προσθέτετε μέλι ή αποξηραμένα βερίκοκα.
Σημείωση 3: Πρόσφατα ακάλυπτο γάλα UHT σε θερμοκρασία δωματίου, αραιωμένο με βραστό νερό, πρακτικά δεν κυρτώνεται. Για μένα, το επίπεδο του γάλακτος είναι το UHT Lianozovskoe (Wimm-Bill-Dann). Ακόμα και μετά το ανοιχτό στο ψυγείο για μια εβδομάδα, σχεδόν δεν διπλώνεται. Το "Ostankino" UHT περιορίζεται αισθητά μετά από δύο ημέρες στάσης στο ψυγείο.
Σημείωση 4: Για κάποιο λόγο είμαι ενοχλημένος να χαζεύω το λίπος το πρωί. Τα μάτια κολλάνε νυσταγμένα, ακόμα και όπου ο βορράς είναι δύσκολο να κατανοηθεί, αλλά να πιάσω βούτυρο στο ψυγείο, ένα μαχαίρι στο τραπέζι και να τρίβω το μπολ χωρίς κενά ... Έτσι, το βράδυ συνηθίζω να λαδώνω το μπολ με λάδι. Και ρίχνω αμέσως αλάτι στο μπολ. Το βράδυ, μετράω τα δημητριακά. Το πρωί, μένει μόνο να ξεπλύνετε και να ρίξετε τα δημητριακά. Και μπορείτε να πάτε για να γεμίσετε. Θα πείτε - "οπότε υπάρχει καθυστέρηση έναρξης". Δεν ξέρω. Προτιμώ να ρίχνω φρέσκο ​​γάλα το πρωί.
Σημείωση 5: Η τεχνογνωσία μου για το πλύσιμο δημητριακών - ένα μικρό μεταλλικό κωνικό κόσκινο τοποθετείται σε μια μικρή κουτάλα, τα δημητριακά χύνονται στο κόσκινο. Ρίχνουμε κρύο νερό (χωρίς φανατισμό - ώστε τα δάχτυλα να μην ενώνονται), ανακατεύουμε τα δημητριακά, αλέθουμε τα δημητριακά μεταξύ των δακτύλων. Ανυψώνουμε το κόσκινο, κοιτάζουμε την καθαρότητα του νερού. Αδειάζουμε το νερό. Και ούτω καθεξής μέχρι να σας ικανοποιήσει η καθαρότητα του νερού. Αφήστε το νερό να στραγγίσει. "Πηδούμε" με ένα μεταλλικό κόσκινο κατά μήκος της πτέρυγας του νεροχύτη ή κατά μήκος του κάτω μέρους μιας ανεστραμμένης κουτάλας, ρίχνοντας νερό από τα δημητριακά. Πετάμε τα δημητριακά στο μπολ. Εάν τα σωματίδια δημητριακών έχουν κολλήσει στο κόσκινο (τα δημητριακά σίτου είναι ιδιαίτερα κολλώδη), ξεπλύνετε εντατικά το κόσκινο με ένα σφουγγάρι πιάτου με ένα πλύσιμο τριών πλυσίματος "Fairy" εναλλάξ έξω και μέσα, πάλι με κρύο νερό. Για να μην γίνουν τα δημητριακά.

Καλησπέρα σε όλους τους κατοίκους αυτού του ιστότοπου!
Αγόρασα ένα multicooker πριν από μια εβδομάδα και έχω ένα μεγάλο πρόβλημα, δεν καταλαβαίνω πώς να το ψήνω HELPEEEEE, !!!!!!!!
1 είναι στα Ουκρανικά, αλλά δεν υπάρχουν όλα τα προγράμματα
2 δεν υπάρχει λειτουργία πολλαπλής μαγειρικής σε αυτό
Χωρίς ψημένα προϊόντα
Πώς, λοιπόν ??
αν κάποιος ξέρει το μυστικό, πες μου

Συγχαρητήρια για την καλή σας αγορά! Διαβάστε για το ψήσιμο και πολλά περισσότερα εδώ: 🔗

Ευχαριστώ!!!!
απλά δεν υπάρχει υπομονή να "φτυάρι" ολόκληρο το θέμα .....

CgΣας ευχαριστώ πάρα πολύ Αυτό είναι το φτυάρι όχι το φτυάρι

Έχει κανείς ένα μουλάρι και ένα προσωπικό κουζινάκι; πώς συγκρίνονται;
Με μπερδεύει η δύναμη του προσωπικού σε σύγκριση με το μουλάρι. Μια αξιοπρεπής διαφορά!

[Βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα]

Βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα

Είδα σε έναν γαλλικό ιστότοπο πώς βράζει το συμπυκνωμένο γάλα σε μια χύτρα πίεσης. Το δοκίμασα, αποδείχθηκε υπέροχο.

Έβαλα ένα κομμάτι χαρτί ψησίματος στο κάτω μέρος της κατσαρόλας για να προστατέψω το κάτω μέρος της κατσαρόλας από το βάζο.
Βάλτε το βάζο. Μπορείτε να το βάλετε, αλλά βάζω το κουτί στο πλάι του.
Ρίξτε εντελώς το κρύο νερό πάνω από το βάζο. Έφτασα στο μέγιστο.
Βάλτε το γρήγορο μαγείρεμα για 30 λεπτά.

Αφού αφήσετε τον ατμό, ανοίξτε το τηγάνι, αφήστε το να κρυώσει. Όταν το βάζο έχει κρυώσει, μπορείτε να ανοίξετε και να δοκιμάσετε.

σούπερ, αλλά τρομακτικό! και αν εκραγεί; αντίο κουζίνας πίεσης;

Εκρήγνυται σε μια κατσαρόλα όταν βράζει νερό. Και όταν το βάζο είναι πλήρως καλυμμένο με νερό, μπορείτε να μαγειρέψετε με ασφάλεια. Επιπλέον, σε ένα χύτρα πίεσης για 30 λεπτά, το νερό μου παρέμεινε σχεδόν στο ίδιο επίπεδο. Επιπλέον, στον ιστότοπο όπου είδα αυτή τη μέθοδο μαγειρέματος συνιστάται από έναν επαγγελματία σεφ. Νομίζω ότι μπορείτε να εμπιστευτείτε.

Γρήγορα, στο τέλος του μαγειρέματος το φαγητό βγαίνει μαζί με τον ατμό. Γιατί;