Πραγματικό στιφάδο σε μια αργή κουζίνα Mulinex Cook4Me

Πραγματικό στιφάδο σε μια αργή κουζίνα Mulinex Cook4Me

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Βοδινό κρέας	1 κιλό
Κρεμμύδι	1 Η / Υ.
δάφνη	3 φύλλα
Μαύρο πιπέρι	15 μπιζέλια
Αλάτι, πιπέρι

Μέθοδος μαγειρέματος

• 
• 1. Κόψτε το κρέας σε κομμάτια των 5-7 cm (μικρότερο), κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους. Εάν χρησιμοποιείτε κατεψυγμένο κρέας, είναι καλύτερο να το ξεπαγάγετε πρώτα.
• 
• 2. Βάλτε το κρέας σε μια αργή κουζίνα, βάλτε το κρεμμύδι εκεί, αλάτι (είναι σημαντικό να αλατίζεται κανονικά), πιπέρι, ρίχνουμε πιπέρι και δάφνη. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.
• 
• 3. Ρυθμίστε 1 ώρα και 30 λεπτά για άμεσο μαγείρεμα. Μετά από αυτό το διάστημα, ανοίξτε το multicooker, ανακατέψτε καλά το κρέας (το κρεμμύδι θα διαλυθεί ενώ ανακατεύεται). Εάν πρέπει να προσθέσετε αλάτι ενώ το στιφάδο είναι ζεστό.
• 
• Η γεύση είναι ένα πραγματικό κατάστημα στιφάδο, μόνο εξαιρετική ποιότητα. Αυτή είναι η ποσότητα στιφάδο που παίρνω από 1 κιλό κρέας.
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

1 κιλό

Ώρα προετοιμασίας:

1,5 ώρα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Γρήγορο μαγείρεμα

Σημείωση

Το σπιτικό στιφάδο με τηγανητές πατάτες ή πουρέ πατάτας είναι απλώς νόστιμο

[OlgaMSK]

OlgaMSK, με συγχωρείτε, αλλά ποιο είναι αυτό το πρόγραμμα "Quick Cooking"; ποια είναι η θερμοκρασία, με βρασμό ή ένα είδος μαγειρέματος;

[Ράρκερκα]

Ράρκερκα, αυτή είναι μια συνταγή για το Moulinex Cook4Me. Σε λειτουργία "γρήγορου μαγειρέματος", λειτουργεί σαν μια χύτρα πίεσης. Το υγρό δεν εξατμίζεται και ο χρόνος μαγειρέματος μειώνεται κατά 4 φορές

Α-α, ευχαριστώ: girl_curtsey: tada τα πάντα είναι ξεκάθαρα

Ω, ευχαριστώ για τη συνταγή! Εδώ και πολύ καιρό πρόκειται να φτιάξω ένα στιφάδο σε ένα καρτούν, αλλά ακόμα δεν μπορώ να βρω τον εαυτό μου μαζί. Και τότε υπήρχε το πρόγραμμα «γρήγορης μαγειρικής» που προκαλεί σύγχυση. Δεν ξέρω ποια λειτουργία θα ρυθμίσω στα κινούμενα σχέδια μου. Θα πάω στα κορίτσια στο Bork, θα το καταλάβουμε. Και τότε θα χρησιμοποιήσω σίγουρα τη συνταγή σας. Whistle - τι συνέβη.
Και το αλάτι ανά κιλό κρέατος είναι περίπου δύο κουταλάκια του γλυκού, σωστά;

[Έλενα Τιμ]

Έλενα Τιμ, ίσως το λέτε κάτι σαν "μαγείρεμα πίεσης" Αλλά υπάρχει σίγουρα μια λειτουργία μαγειρικής πίεσης στο Bork
Για να είμαι ειλικρινής, δεν μέτρησα αλάτι με κουτάλια .... Απλώς το δοκίμασα, αλλά νομίζω ότι πρέπει να είναι αρκετά 2 κουταλάκια του γλυκού. Σε κάθε περίπτωση, στο τέλος του μαγειρέματος, θα είναι δυνατή η προσθήκη αλατιού στο στιφάδο
Καλή τύχη και φροντίστε να διαγραφείτε από το αποτέλεσμα!

Όλτσικ, ναι είναι σαφές ότι υπό πίεση. Έχουμε πολλά τέτοια καθεστώτα εκεί. Θέλω απλώς να επιλέξω ένα έτσι, όπως και το δικό σας, το στιφάδο μαγειρεύεται σε 1,5 ώρες. Μόλις τώρα επρόκειτο να βασανίσω τα κορίτσια μας Borkovsky. Και αύριο για κρέας το πρωί θα το οδηγήσω και θα το κάνω.

Θέλω επίσης λίγο νόστιμο κεφτεδάκι, αλλά έχω ένα Redmond 90. Όχι "πίεση". Τι λειτουργία πρέπει να χρησιμοποιήσω; Απλά μαγειρεύω; Τότε για πόσο καιρό θα εκθέσω;
Προσθέσατε νερό;

Έχω ένα Redmond 110, στοιχηματίζω στο παιχνίδι ή στο μαγείρεμα, φυσικά σε υψηλή πίεση, εάν για αποθήκευση, τότε αμέσως σε κουτιά.
Η Λένα kubanochka με δίδαξε πέρυσι. Τώρα ο σύζυγος παίρνει μόνο το προϊόν του στη δουλειά
Και η συνταγή είναι πολύ καλή, αποδεικνύεται ένα εξαιρετικό στιφάδο, ευχαριστώ

[ΤΤΤ]

ΤΤΤ, το πραγματικό στιφάδο μαγειρεύεται υπό πίεση. Εάν δοκιμάσετε τη λειτουργία μαγειρέματος, τότε πρέπει να το ρυθμίσετε για 6 ώρες. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να προσθέσετε νερό, το κρέας μαγειρεύεται με το δικό του χυμό. Αλλά δεν ξέρω αν η υγρασία εξατμίζεται στη λειτουργία "απόσβεσης"; Υπό πίεση, η υγρασία δεν εξατμίζεται καθόλου, το καρτούν σφραγίζεται ερμητικά. Καλή σου τύχη

[Ναταλούσεκα]

Ναταλούσεκα, ναι, τώρα κι εμείς, επίσης, δεν κοιτάμε προς την κατεύθυνση του κονσερβοποιημένου κρέατος που αγοράστηκε, δεν μπορεί να συγκριθεί

Λοιπόν, σε γενικές γραμμές, το κατάφερα! Πράγματι, το πραγματικό στιφάδο αποδείχθηκε! Skusnaaaaa! Τόσο ο άντρας όσο και η μητέρα, που ήρθαν να επισκεφθούν, τους άρεσε πολύ το στιφάδο. Τώρα η μαμά θέλει να αγοράσει ένα multicooker!
Δείτε πώς αποδείχθηκε:

Ευχαριστώ, Όλγα!

[Έλενα Τιμ]

Έλενα Τιμ, το δροσερό σου στιφάδο βγήκε! Ορεκτικό Πολύ χαρούμενος που όλοι σας άρεσαν
Σήμερα έφτιαξα επίσης ένα πιάτο https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=367893.0

το πραγματικό στιφάδο μαγειρεύεται υπό πίεση

Μπορείτε λοιπόν να μαγειρέψετε σε χύτρα πίεσης;

[Καπρίτσιο]

Καπρίτσιο, Νομίζω ότι είναι δυνατόν, επειδή το Cook4Me σε γρήγορη λειτουργία λειτουργεί ακριβώς όπως ένα χύτρα πίεσης, μόνο αυτόματα

[Καπρίτσιο]

Καπρίτσιο, Νομίζω ότι είναι δυνατόν, επειδή το Cook4Me σε γρήγορη λειτουργία λειτουργεί ακριβώς όπως ένα χύτρα πίεσης, μόνο αυτόματα

Λοιπόν, η κουζίνα μου είναι επίσης αυτόματη

Ρύθμισα τη λειτουργία "Multipovar" 110C για 1,5 ώρα (σε περίπτωση που είναι χρήσιμη σε κάποιον).

[Καπρίτσιο]

Καπρίτσιο, διαγράψτε μας πώς πετυχαίνετε

[Καπρίτσιο]

Καπρίτσιο, διαγράψτε μας πώς πετυχαίνετε

Πώς να μαγειρέψετε - Σίγουρα θα καταργήσω την εγγραφή σας, προστέθηκε στους σελιδοδείκτες

Ευχαριστώ για τη συνταγή. Και από χοιρινό, επίσης, πιθανώς για 1,5 ώρα; Δεν το δοκιμάσατε.

[Νέλτ]

Νέλτ, παρακαλώ, δεν τρώω ούτε μαγειρεύω καθόλου χοιρινό, αλλά νομίζω ότι μια ώρα πρέπει να είναι αρκετή

Χθες προσπάθησα να το κάνω. Όλα πήγαν καλά, το μόνο πράγμα στην αρχή του μαγειρέματος το αλάτι ήταν λίγο πάρα πολύ, όπως μου φαινόταν. Έπρεπε να ξεπλύνω λίγο. Ως αποτέλεσμα, αποδείχθηκε ότι ήμουν χαμηλής ποιότητας. Λοιπόν, σε γενικές γραμμές, είναι σωστά γραμμένο, χρειάζεστε πολύ αλάτι. Υπάρχει ένα υπέροχο γεύμα με ζυμαρικά. Το μόνο αρνητικό είναι ότι δεν υπάρχει τίποτα από ένα κιλό κρέας.

[εξωπραγματικό-90]

εξωπραγματικό-90, Χαίρομαι που σας άρεσε το αλάτι, έβαλα περίπου 2 κουταλάκια του γλυκού ανά κιλό κρέατος (συνήθως φτιάχνω από 1 κιλό). Και το στιφάδο φεύγει γρήγορα, ειδικά για τους άνδρες

Ευχαριστώ και πάλι, τις επόμενες μέρες θα δοκιμάσω χοιρινό και κοτόπουλο σύμφωνα με τη συνταγή σας. Θα διαγράψω τα αποτελέσματα.

[εξωπραγματικό-90]

εξωπραγματικό-90, θα περιμένω! Ιδιαίτερα καλή τύχη κοτόπουλο

Λοιπόν, αυτό είναι στην πραγματικότητα το χοιρινό στιφάδο. Δεν άλλαξα τίποτα στη συνταγή, πιπέρι, φύλλα δάφνης, αλάτι δεν μετανιώνω και οδήγησα. Ο χρόνος ορίστηκε λίγο λιγότερο από 1 ώρα 10 λεπτά. Νόστιμο !!

[εξωπραγματικό-90]

εξωπραγματικό-90, εξαιρετική, ευθεία ήδη σάλια

Το επόμενο, όπως υποσχέθηκε, θα είναι κοτόπουλο, αλλά αυτό δεν είναι νωρίτερα από την Πέμπτη, διαφορετικά υπάρχει ήδη πολύ στιφάδο.

Στην πραγματικότητα, δεν περίμενα μέχρι την Πέμπτη και τώρα είναι κοτόπουλο. Έκανα τα πάντα με τον ίδιο τρόπο, η μόνη φορά που έκανα ήταν 1 ώρα, τότε το άνοιξα, και κατ 'αρχήν θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί, αλλά ήθελα κάτι ώστε τα οστά να είναι μαλακά. Λοιπόν, πρόσθεσα επίσης μια ώρα. Συνολικά, 2 ώρες και τα οστά είναι μαλακά, σαν ένα ψάρι σε ένα βάζο. Απόλαυση.



Καλή όρεξη.

[εξωπραγματικό-90]

εξωπραγματικό-90, Δεν μπορώ πλέον να παρατηρήσω ήρεμα τον εκφοβισμό σας!
Θα πάω να πάρω το κοτόπουλο!

Αυτό είναι, δεν θα, έχω δοκιμάσει ήδη όλα τα είδη κρέατος.

[εξωπραγματικό-90]

εξωπραγματικό-90, δροσερό κοτόπουλο. Και εσύ, βλέπω το δέρμα που έχει αφαιρεθεί από το κοτόπουλο; Για ποιο λόγο?
Μαγειρεύω επίσης στιφάδο κοτόπουλου εκείνη την εβδομάδα, αλλά προηγουμένως έτριψα το κοτόπουλο με σκόρδο, αλάτι, πιπέρι και πάπρικα και αφέθηκα να μαρινάρω μια νύχτα. Έβαλα 3 φορές περισσότερο κρεμμύδι και πρόσθεσα σκόρδο ... Ήταν υπέροχο

Γεια, ετοίμασα ένα στιφάδο σύμφωνα με τη συνταγή σας))) όλοι είναι ευχαριστημένοι))) νόστιμα))) ευχαριστώ

[καμέλια]

καμέλια, Χαίρομαι που σας άρεσε

Μπορείτε να μαγειρέψετε ή να καψετε σε κανονική κουζίνα; Αυτό αναφέρεται σε ανοξείδωτη χύτρα πίεσης και ηλεκτρική κουζίνα. Θέλω πραγματικά στιφάδο

[Μπορώ! Ακολουθήστε αυστηρά τη συνταγή. Μην προσθέτετε νερό. 1,5 ώρες μετά το βρασμό (ο ατμός πηγαίνει κάτω από τη βαλβίδα). Απενεργοποιήστε και περιμένετε μέχρι να ανοίξει το καπάκι από μόνη της ~ 20-30 λεπτά. Μην ανοίγετε το καπάκι κατά το μαγείρεμα! Καλή τύχη!]

Μπορείτε να μαγειρέψετε ή να κάψετε σε κανονική κουζίνα; Αυτό αναφέρεται σε ανοξείδωτη χύτρα πίεσης και ηλεκτρική κουζίνα. Θέλω πραγματικά στιφάδο

Μπορώ! Ακολουθήστε αυστηρά τη συνταγή. Μην προσθέτετε νερό. 1,5 ώρες μετά το βρασμό (ο ατμός πηγαίνει κάτω από τη βαλβίδα). Απενεργοποιήστε και περιμένετε μέχρι να ανοίξει το καπάκι από μόνη της ~ 20-30 λεπτά. Μην ανοίγετε το καπάκι κατά το μαγείρεμα! Καλή τύχη!

Παρακαλώ πείτε μου πόση ποσότητα νερού ρίχνει !!

ΜΗΝ προσθέτετε νερό σε καμία περίπτωση. Καθόλου. Μόνο κρέας, κρεμμύδια και μπαχαρικά

Κουδουνίζετε, αλλά αγοράσαμε πρόσφατα αυτό το θαύμα, το δοκιμάσαμε σύμφωνα με τη συνταγή σας μόνο με νερό, διαβάστε τις οδηγίες που χρειάζεστε τουλάχιστον 200 ml, πιέστε για πίεση, εάν δεν με ενοχλεί να περιγράψω τις δυνατότητες των τρόπων λειτουργίας; Ευχαριστώ για τα πρώτα !!

Με νερό, δεν θα πάρετε στιφάδο, αλλά βραστό κρέας.Κατά τη διαδικασία θέρμανσης του multicooker, το κρέας και τα κρεμμύδια αποχύνονται (αρκετά). Αυτό το υγρό είναι αρκετό για να αυξήσει την πίεση.

Ευχαριστώ για τη συμβουλή)))))

Φτιαγμένο χωρίς νερό, αποδείχθηκε εξαιρετικό στιφάδο !!!! Ευχαριστώ για το μάθημα

Κορίτσια! Ή ίσως αγόρια! Ποιος προσπάθησε να φτιάξει κονσέρβες - μοιραστείτε την εμπειρία σας.

Ορίστε!

Κονσέρβες στιφάδο (Cuckoo 1054) (Ομέλα)

Ευχαριστώ! Έφτιαξα ένα στιφάδο σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή, λίγο πριν πάω διακοπές - πήγαμε σκι στα βουνά. Δεδομένου ότι έτρωγαν ανεξάρτητα, το στιφάδο βοήθησε πολύ.

Κορίτσια! Ή ίσως αγόρια! Ποιος προσπάθησε να φτιάξει κονσέρβες - μοιραστείτε την εμπειρία σας.

φτιάχνω στιφάδο https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=439109.0 με φασόλια σε κονσέρβες, και απλά ένα στιφάδο, και επίσης με την ίδια αρχή φτιάχνω στήθος κοτόπουλου μετά το τουρσί, σε κουτιά αμέσως.

[OlgaMSK]

OlgaMSK, ευχαριστώ για τη συνταγή! Σε σελιδοδείκτες! Ο σύζυγός μου με περιμένει ήδη να μαγειρέψω το στιφάδο!))

Προστέθηκε Τετάρτη, 06 Απρ 2016 11:15 ΠΜ

Ρύθμισα τη λειτουργία "Multipovar" 110C για 1,5 ώρα (σε περίπτωση που είναι χρήσιμη σε κάποιον).

Έλενα, ευχαριστώ πολύ! Τώρα είναι σαφές τι μπορεί να μαγειρευτεί στο Moulinex CE 503132)))

Πόσο νόστιμο στη φωτογραφία! Ήθελα λοιπόν σπιτικό στιφάδο. Αλλά έχω μόνο ένα multivapark dex 60 χωρίς πίεση. Δεν θα λειτουργήσει καθόλου τώρα, σωστά;

Ετοιμος! Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Νόστιμο))))

[OlgaMSK]

OlgaMSK,
Σήμερα έφτιαξα μοσχαρίσιο στιφάδο στο Shteba pressure cooker στο Meat 0,7 mode 1h20min. Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο, σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή. Θα το δοκιμάσω κρύο αύριο))