Ψωμί σιταριού μακράς ζύμωσης (φούρνος)

[Γλυκιά καραμέλα]

Γλυκιά καραμέλα, Έλενα, τι ωραία περικοπή! Και τι δοκιμάσατε και ψήστε;

[Ομέλα]

Ομέλα, διαμορφωμένο όπως στο βίντεο δεξιά σε χαρτί, πάνω του και αριστερά για έλεγχο
ψημένο σε φούρνο αερίου
Έχω το απλούστερο, καθόλου κουδούνια και σφυρίχτρες. Ήμουν πολύ ανήσυχος, αλλά όλα πήγαν καλά
Σας ευχαριστώ για το κομπλιμέντο του κόπτη, χαίρομαι και χαίρομαι με τις τρύπες, ειδικά αφού μόλις αρχίζω να κυριαρχεί το ψωμί στο φούρνο. πριν από αυτό, βασικά μόνο στο hp hell
και μπορείς να έρθεις σε μένα

[Έλενα]

Έλενα, αποδείχθηκε υπέροχο!

σχηματίστε ένα καρβέλι

Πείτε μου αν μπορείτε να ψήσετε αυτό το ψωμί με τη συνηθισμένη μορφή ψωμιού "τούβλο"; Εάν ναι, σε ποιο στάδιο πρέπει να τοποθετηθεί η ζύμη στο καλούπι;

[Ομέλα]

Ομέλα,
Μπορείτε να μου πείτε εάν μπορείτε να αντικαταστήσετε την πιεσμένη μαγιά με την ξηρή μαγιά; Και πώς, σε αυτήν την περίπτωση, μετράτε ένα ημιτελές γραμμάριο; Θα ήθελα να προσπαθήσω να ψήσω την επιλογή με αλεύρι καλαμποκιού. Ευχαριστώ!

Η μαγιά μπορεί να αντικατασταθεί.
Μαζική μαγιά - 1 κουταλάκι του γλυκού ισούται με 4 γραμμάρια. Μετρήστε μια κουταλιά μαγιάς, απλώστε την σε ένα πιάτο σε μια μικρή λωρίδα και πάρτε το 1/4 μέρος ή λίγο λιγότερο από αυτό. Αυτό μπορεί να γίνει με ένα κομμάτι χαρτί.

Αριθμός κύριων συστατικών σε ένα κύπελλο μέτρησης και κουτάλια μέτρησης
Μετατροπή ξηρής μαγιάς σε υγρή, πιεσμένη (και αντίστροφα)