Ζέση
Απόσπασμα: Σκιάχτρο

Λοιπόν, πρέπει να λατρέψουμε μαζί σας. Επιπλέον, αναφέρονται στον Raymond Calvel. Η Lyudmila έχει τόσες πολλές συνταγές που τα μάτια μου τρέχουν άγρια. Σίγουρα είδα αυτό το ψωμί στο περιοδικό της, αλλά το ξέχασα για πολύ καιρό.

Το Lyudmila έχει επίσης μια πολύ καλή συνταγή για απλό ψωμί. Εδώ το βγαίνω σταθερά με ένα τέτοιο ψίχα που θέλετε - ομοιόμορφα ανοιχτό-κυψελοειδές
Margit
Απόσπασμα: Freken Bock

Κορίτσια, θέλω να κάνω μια ερώτηση. Ηλίθιος, το ξέρω. «Διαβάστε προσεκτικά εκεί», μου λένε. Το διάβασα, αλλά το ερώτημα παραμένει. Σχήμα ψωμιού. Όπως καταλαβαίνω τη διαδικασία. Το έδωσα στην τελική δοκιμή στη φόρμα. Έβαλα το καλούπι στο φούρνο μικροκυμάτων με ζεστό νερό. Περιμένω αύξηση 2-3 φορές. Ετσι? Απλώς οι άνθρωποι το έβαλαν στο φούρνο, αλλά δεν έχω φούρνο αερίου 30-40 βαθμούς σε αυτό. Περαιτέρω. Το ψωμί αυξήθηκε. Ψήνουμε. Στο φούρνο 220 - 250 βαθμούς; Πόσο καιρό είναι αυτή η θερμοκρασία; Μείωση σε πόσους βαθμούς;
Δεν είμαι ειδικός στο ψήσιμο, αλλά θα σας πω πώς το κάνω. Έβαλα τη ζύμη σε ένα βαθύ κύπελλο για ανύψωση σε ένα μαξιλάρι θέρμανσης, θυμηθείτε, υπήρχαν τέτοια μαξιλάρια θέρμανσης στη Σοβιετική εποχή, εδώ έχω ένα, το καλύπτω. Η ζύμη ανεβαίνει πολύ γρήγορα, μετά την πρώτη ζύμωση την έβαλα στα καλούπια, μόλις η ζύμη ανεβαίνει στο άνω άκρο του καλουπιού, την έβαλα σε φούρνο προθερμασμένο σε θερμοκρασία 230 μοίρες. Μετά από μισή ώρα, το μειώνω στους 205 βαθμούς. Η σόμπα αερίου ARDO, δεν ψήνει πολύ καλά, αλλά έχω προσαρμοστεί σε αυτήν. Συνολικά, διαρκεί 1 ώρα για να ψήσει ψωμί. Νωρίτερα, πριν από την κίνηση, υπήρχε μια σόμπα INDEZIT, ο φούρνος σε αυτήν τη σόμπα είναι απλά ασύγκριτος.
Αρχικά πρέπει να προσαρμοστείτε σε οποιαδήποτε σόμπα, να σημειώσετε όλα τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά της κατά το ψήσιμο και κάθε επόμενη φορά να τα λαμβάνετε υπόψη.
Ζέση
Svetik_

καλά, καλά)) Αυτό είναι, τώρα δεν υπάρχει τρόπος πίσω Θα κολλήσετε στο φούρνο για μεγάλο χρονικό διάστημα
Απόσπασμα: kava

Φράκεν Μποκ, είπατε τα πάντα σωστά, ζυμώθηκαν, σχηματίστηκαν, τοποθετήθηκαν σε καλούπι, αφέθηκαν να αυξηθούν σε όγκο (όχι περισσότερο από 2 φορές) και στάλθηκαν σε ζεστό φούρνο (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μπολ με νερό για υγρασία με ατμό). Έμαθα από την Iziuminka να ψήνω τα πρώτα 15 λεπτά το μέγιστο και έπειτα να ψήνω για περίπου μισή ώρα στους 180. Εάν ο φούρνος είναι στην ίδια υψηλή θερμοκρασία, αποδεικνύεται μια παχιά, τραχιά, ξηρή κρούστα (δεν το κάνω έτσι, μου αρέσει να τραβάω με μια τραγανή κρούστα).

Ψήνω χυτά ψωμί πολύ λιγότερο συχνά από το ψωμί. Αλλά αν ψήσω, τότε αναγκαστικά με διαφορά θερμοκρασίας, όπως περιγράφεται Κάβα... Μόνο τώρα τα ανώτερα και χαμηλότερα όρια θερμοκρασίας αλλάζουν πάντα ανάλογα με τη σύνθεση του ψωμιού, όσο περισσότερα ψημένα προϊόντα περιέχει, τόσο χαμηλότερη είναι η θερμοκρασία.

Και μου άρεσε επίσης πολύ ο χυτευμένος φούρνος με τη μέθοδο διαχειριστής: Λιώνω ακριβώς στο φούρνο με το φως και μετά, χωρίς να αφαιρέσω το κομμάτι εργασίας από το φούρνο, έβαλα τη μέγιστη επιθυμητή θερμοκρασία, αφού φτάσω σε αυτό ψήνω το μέγιστο για 10-15 λεπτά και μετά χαμηλώνω τη θερμοκρασία και ψήνω το ψωμί.
Ζέση
Αγαπητοί αρτοποιοί μαγιάς!

Σας εύχομαι ειλικρινά καλή χρονιά και καλά Χριστούγεννα!

Σας εύχομαι ευτυχία, υγεία, ευημερία σε εσάς και τις οικογένειές σας !!!
Και αν υπάρχουν δάκρυα, τότε μόνο από χαρά!
Φράκεν Μποκ
Ζέσηκαι καλά Χριστούγεννα, αγαπητέ!

Διάβασα συχνά για έναν φούρνο με έναν λαμπτήρα, αλλά συνειδητοποίησα ότι στους ηλεκτρικούς φούρνους με έναν λαμπτήρα ανάβει, μια θερμοκρασία περίπου 30 - 40 μοίρες προκύπτει. Νομίζω ότι τίποτα τέτοιο δεν θα συμβεί στο φούρνο αερίου μου με το φως. από αυτή την άποψη, ζήτησα από τον εαυτό μου να αγοράσω ένα θερμόμετρο, θα προσπαθήσω να μάθω αν είναι έτσι.

Το ζήτημα του ψωμιού κασσίτερου προέκυψε σε σχέση με το γεγονός ότι λόγω του χόμπι μου για το ψήσιμο ψωμιού, ένας κατασκευαστής σάντουιτς ήταν αδρανής στο φούρνο.
Σκιάχτρο
Απόσπασμα: Zest

Το Lyudmila έχει επίσης μια πολύ καλή συνταγή για απλό ψωμί.Εδώ το βγαίνω σταθερά με ένα τέτοιο ψίχα που θέλετε - ομοιόμορφα ανοιχτό-κυψελοειδές

Και το ψήνω συνέχεια. Λατρεύω το απλό. Και τα υπόλοιπα - ως πειράματα. Μέχρι να κολλήσω σε οτιδήποτε (εκτός από τα χαμπάτα), συνεχίζω να επιστρέφω στο απλό.
βίκτο
Και, αντίθετα, ψήνω το τζάκι - με κάποιο τρόπο δεν έχω αρκετό θάρρος, τότε η κρέπα θα απλωθεί, τότε είναι πολύ πυκνή, και το καλούπι συσσωρεύεται στο σχήμα, το έδωσα να σηκωθεί και στο φούρνο. Μετά από 15 λεπτά μειώνω τη θερμοκρασία σε 190-200 και σε όλες τις περιπτώσεις
Ζέση
βίκτο

αποδεικνύεται ότι επίσης δεν ψήνετε σε σταθερά, αλλά με "διαφορά θερμοκρασίας".
Δεδομένου ότι πολλοί από εμάς το κάνουν με αυτόν τον τρόπο, τότε είναι σωστό.
Margit
Ποτέ δεν έψησα ψωμί στην εστία. Μπορείτε να μου πείτε τι, εκτός από τα κεραμικά πλακίδια, μπορούν να χρησιμοποιηθούν στο φούρνο; Έχω τηγάνια μεγάλης διαμέτρου με πυκνό πάτο για πίτες και τρίγωνα (ένα είδος πίτας), θα λειτουργήσουν;
Σκιάχτρο
Απόσπασμα: Margit

Ποτέ δεν έψησα ψωμί στην εστία. Μπορείτε να μου πείτε τι, εκτός από τα κεραμικά πλακίδια, μπορούν να χρησιμοποιηθούν στο φούρνο; Έχω παχιά τηγάνια για πίτες και τρίγωνα (ένα είδος πίτας), θα λειτουργήσουν;

Ψήνω σε ένα ψητό ταψί από χυτοσίδηρο. Είναι τα ταψιά σας χωρίς αντικολλητική επίστρωση; Επειδή θερμαίνονται μαζί με το φούρνο και η επίστρωση θα φθαρεί από έντονη θέρμανση χωρίς φαγητό. Ο χυτοσίδηρος είναι επιθυμητός (έχετε βαριά;) Επειδή ο χυτοσίδηρος είναι ένας πολύ καλός και αδρανής συσσωρευτής θερμότητας.
Margit
Απόσπασμα: Σκιάχτρο

Ψήνω σε ένα ψητό ταψί από χυτοσίδηρο. Είναι τα ταψιά σας χωρίς αντικολλητική επίστρωση; Επειδή θερμαίνονται μαζί με το φούρνο και η επίστρωση θα φθαρεί από έντονη θέρμανση χωρίς φαγητό. Ο χυτοσίδηρος είναι επιθυμητός (έχετε βαριά;) Επειδή ο χυτοσίδηρος είναι ένας πολύ καλός και αδρανής συσσωρευτής θερμότητας.
Έχω όλα τα ταψιά χωρίς αντικολλητική επίστρωση, ανάμεσά τους υπάρχει ένα χαμηλό χυτοσίδηρο με διάμετρο 29 εκ. Έτσι μπορείτε να ψήσετε ψωμί εστία; Σας ευχαριστώ, θέλω να δοκιμάσω το ψήσιμο αύριο, συγνώμη, δεν έχω ξινή, μετά τις διακοπές υποσχέθηκαν να φέρουν αλεύρι σίκαλης στα καταστήματα. Καταλαβαίνω ότι χωρίς αλεύρι σίκαλης δεν υπάρχει τίποτα να προσπαθήσουμε να φτιάξουμε μαγιά; Πες μου, παρακαλώ, μια συνταγή για ψωμί σε εστία χωρίς σπιτική μαγιά.
Φράκεν Μποκ
Margit, οποιοδήποτε ψωμί στην εστία μπορεί να ψηθεί. Εδώ, για παράδειγμα, η αγαπημένη μου ιταλική εμφάνιση, υπάρχει μια συνταγή με και χωρίς μαγιά. 🔗

Και θέλω να ρωτήσω αν κάποιος στο Διαδίκτυο έχει δει εικόνες πολύ όμορφων κομματιών ψωμιού; Το είδα σίγουρα, ο ιστότοπος είναι αστικός, απλά δεν μπορώ να τον βρω.
Σκιάχτρο
Απόσπασμα: Freken Bock

Margit, οποιοδήποτε ψωμί στην εστία μπορεί να ψηθεί. Εδώ, για παράδειγμα, η αγαπημένη μου ιταλική εμφάνιση, υπάρχει μια συνταγή με και χωρίς μαγιά. 🔗

Και θέλω να ρωτήσω αν κάποιος στο Διαδίκτυο έχει δει εικόνες πολύ όμορφων κομματιών ψωμιού; Το είδα σίγουρα, ο ιστότοπος είναι αστικός, απλά δεν μπορώ να τον βρω.

Ω, έχω ένα.
🔗
Φράκεν Μποκ
Σκιάχτρο, είναι! Ψωμί μαγιάς στο φούρνο
Blackhairedgirl
Σκιάχτρο ABALDET !!! Μιλώ για κόπτες !!! ΕΝΤΥΠΩΣΙΑΚΟ! Ειδικά το τρίτο από κάτω δεξιά ... Ναι, όλοι είναι καλοί, για να είμαστε σίγουροι !!! (γ) Ω, δεν θα κοιμηθώ τώρα
Τζιβτσίκ
Έτσι, αφού έχω δει αρκετές περικοπές στον σύνδεσμο από την Chuchelka, αποφάσισα να κάνω περικοπές "Yolochka", αλλά αποδείχθηκε ότι δεν ήταν απόλυτα σωστό.
Ψωμί μαγιάς στο φούρνο
julifera
Απόσπασμα: Zhivchik

αλλά αποδείχθηκε ότι δεν ήταν απόλυτα σωστό.

Ίσως δεν είναι απόλυτα σωστό, αλλά για μια ματιά από έξω είναι πολύ όμορφο και νόστιμο
Φράκεν Μποκ
Ψήσιμο σήμερα αγαπημένο Iziuminkin. Για να είμαστε ειλικρινείς, μπορούμε να το πούμε για πρώτη φορά. Για πρώτη φορά, όπως καταλαβαίνω τώρα, η ξινή ήταν υπερβολικά οξυνισμένη, αποδείχθηκε ότι δεν ήταν σαφές τι. Αυτά ήταν τα πρώτα βήματα, το αποτέλεσμα με ικανοποίησε πάρα πολύ, αλλά ταυτόχρονα δεν μπορούσα να καταλάβω με κανέναν τρόπο για το τι ενθουσιάστηκαν οι άνθρωποι. Σήμερα κατάλαβα. Το αποτέλεσμα είναι απίστευτα νόστιμο και αρωματικό ψωμί. Τρελά δίπλα του στη διατροφή μου. Εξουσία Ζέση!Ψωμί μαγιάς στο φούρνο

Σούσια
Zhivchik, πολύ όμορφα κοπτικά, δεν ξέρω ένα χριστουγεννιάτικο δέντρο ή όχι ένα χριστουγεννιάτικο δέντρο, νομίζω ότι αυτό είναι ένα πραγματικό ανθέων. Πολύ όμορφο, το κύριο πράγμα είναι το ψωμί

Και μαζί μου, μπορείτε να φανταστείτε τι συνέβη; Κάθομαι, μελετώ γαλλικό ψωμί, θαυμάζω τις τρύπες, ο σύζυγός μου έρχεται και ρωτάει "όχι, ε; Δεν αντέχω αυτές τις τρύπες, ψήνω κανονικό ψωμί για να μπορείτε να φτιάξετε σάντουιτς."
julifera
Απόσπασμα: Suslya

"... ψήστε κανονικό ψωμί για να φτιάξετε σάντουιτς"

ομοίως
Έφτιαξα μινιμαλιστικά για τον γιο μου ένα προς ένα, χωρίς ζύμη, χωρίς μαγιά - δεν μου άρεσε, του λέω - λένε άγευστα - πυκνά, χωρίς τρύπες ...
Και απάντησε το ίδιο πράγμα - δεν με νοιάζει για τρύπες, αυτά είναι τα καλύτερα για τους μπάτερ
Σούσια
Αυτά είναι τα παιδιά, ε; Εμείς, ξέρετε, για το υπέροχο ... και αυτοί ... χρειάζονται μπάττερ
βίκτο
και εγώ ... ψήνω ψωμί χωρίς να ζυμώνομαι με βάση τη συνταγή για μια «σταφίδα αγαπημένη», με την έννοια ότι δεν το ζύμω στο συνδυασμό, αλλά μόνο με ένα κουτάλι μέχρι να απορροφηθεί όλο το νερό και μια εξαιρετική το τούβλο θα έβγαινε, αλλά μόνο λίγο αλάτι ...
Ζέση
Απόσπασμα: Freken Bock

Ψήσιμο σήμερα αγαπημένο Iziuminkin. Για να είμαστε ειλικρινείς, μπορούμε να το πούμε για πρώτη φορά. Για πρώτη φορά, όπως καταλαβαίνω τώρα, η ξινή ήταν υπερβολικά οξυνισμένη, δεν ήταν σαφές τι συνέβη. Αυτά ήταν τα πρώτα βήματα, το αποτέλεσμα με ικανοποίησε πάρα πολύ, αλλά ταυτόχρονα δεν μπορούσα να καταλάβω με κανέναν τρόπο για το τι ενθουσιάστηκαν οι άνθρωποι. Σήμερα κατάλαβα. Το αποτέλεσμα είναι απίστευτα νόστιμο και αρωματικό ψωμί. Τρελά δίπλα του στη διατροφή μου. Εξουσία Ζέση!Ψωμί μαγιάς στο φούρνο

όχι τόσο ψηλά, σε παρακαλώ, αλλιώς θα νιώθω ζάλη από την επιτυχία

και ακόμη περισσότερο αρωματικό ψωμί λαμβάνεται εάν προστίθενται 100 g φρέσκου αλεσμένου σίτου στη ζύμη. Τότε αξίζει το άρωμα soooo που χτυπά τα πόδια σας
Ζέση
Απόσπασμα: Suslya


Και μαζί μου, μπορείτε να φανταστείτε τι συνέβη; Κάθομαι, μελετώ γαλλικό ψωμί, θαυμάζω τις τρύπες, ο σύζυγός μου έρχεται και ρωτάει "όχι, ε; Δεν αντέχω αυτές τις τρύπες, ψήνω κανονικό ψωμί για να φτιάξεις σάντουιτς."

και εναλλάσσομαι ώστε να μην βαρεθεί)) Το παιδί μου έχει ήδη μελετήσει τα ονόματα των ποικιλιών και τώρα διατάζει μόνο ποια θα ήθελε να φάει
Ζέση
Απόσπασμα: victosha

και εγώ ... ψήνω ψωμί χωρίς να ζυμώνομαι με βάση τη συνταγή για μια «σταφίδα αγαπημένη», με την έννοια ότι δεν το ζύμω στο συνδυασμό, αλλά μόνο με ένα κουτάλι μέχρι να απορροφηθεί όλο το νερό και μια εξαιρετική το τούβλο θα βγαίνει, αλλά μόνο λίγο αλάτι ...

Viktosh, τι είναι αυτό; Έχω ήδη δει την ανάρτησή σας κάποτε να παραπονιέται ότι αυτό το ψωμί είναι πολύ ήπιο για το γούστο σας. Λάβετε λοιπόν μια σημείωση στον εαυτό σας - προσθέστε 2,5 κουταλιές της σούπας και θα πρέπει να είστε καλά
Blackhairedgirl
Τζιβτσίκ Και για μένα είναι πολύ καλό ... Μου φαίνεται ότι λίγο περισσότερο πρακτική και αυτό θα είναι ... Έτσι εσείς (εσείς) είστε ένα βήμα μακριά από την επιτυχία
Ζέση
Τζιβτσίκ

Τι καλό ψωμί και οι περικοπές είναι πολύ ελκυστικές.
Μετά από όλα, το ψωμί μας είναι ζωντανό, τα τεμάχια δεν μπορούν να τοποθετηθούν πάνω του σαν κορδόνι.
Έτσι, όλα είναι ο τρόπος σας
Τζιβτσίκ
Ευχαριστώ κορίτσια που σου άρεσαν οι κόπτες μου!Ψωμί μαγιάς στο φούρνο

Απόσπασμα: Zest

Λάβετε λοιπόν μια σημείωση στον εαυτό σας - προσθέστε 2,5 κουταλιές της σούπας και θα πρέπει να είστε καλά

Ουάου, η πάπια θα είναι αλμυρή.
Ζέση
Τζιβτσίκ

Λοιπόν, ο καθένας έχει διαφορετικά γούστα.

Κοιτάξτε, εδώ παραπονιέται η Viktosha ότι δεν έχει αρκετό αλάτι

Απόσπασμα: victosha

και εγώ ... ψήνω ψωμί χωρίς να ζυμώνομαι με βάση τη συνταγή για μια «σταφίδα αγαπημένη», με την έννοια ότι δεν το ζύμω στο συνδυασμό, αλλά μόνο με ένα κουτάλι μέχρι να απορροφηθεί όλο το νερό, και μια εξαιρετική το τούβλο θα έβγαινε, αλλά μόνο λίγο αλάτι ...

Όσο για μένα, αυτό είναι σωστό. Αλλά αυτό είναι απολύτως φυσιολογικό - να προσαρμόσετε τη συνταγή σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
βίκτο
εκεί έχετε γράψει 2 κουταλιές της σούπας από τη μηχανή ψωμιού, και έχω m. ένα κουταλάκι του γλυκού (δεν μετριέται) λιγότερο ή το αλάτι δεν είναι πολύ αλμυρό. Πρέπει να πω ότι ο μισός του έχει ήδη πειστεί. οπότε δεν είναι τόσο τρομερό, αλλά φυσικά θα το διορθώσω την επόμενη φορά.
Και γενικά, λατρεύω αυτόν τον ιστότοπο - ζωντανά. Καλή τύχη σε όλους μας και καλή χρονιά!
Svetik_
Κορίτσια, είμαι εδώ ξανά με ψωμί ..., όχι το ίδιο με τα προηγούμενα, αλλά ...........

Πριν...
Ψωμί μαγιάς στο φούρνο

Μετά
Ψωμί μαγιάς στο φούρνο

Ψωμί βρώμης ....... λίγο παχύ, αλλά πολύ νόστιμο, το κόψιμο θα έρθει αργότερα ... ενώ κρυώνει
Κάβα
Διατηρεί το σχήμα καλά και κόπτες! Και λίγο παχύ, όπως σωστά παρατηρήσατε λόγω του πλιγούρι βρώμης (υπάρχει μια τέτοια παρενέργεια από αυτό) Αλλά η μυρωδιά !!!!!
Blackhairedgirl
Svetik_ Ωραίος !!! Και πήγε δροσερό και οι κόπτες είναι πρωτότυποι !!! Και ποια είναι η μορφή; Ψήσατε σε αυτό;
Σούσια
Τι γεύση έχει? Πόσο πλιγούρι βρώμης ρίξατε;
Ζέση
Svetik_

Λοιπόν, αυτό είναι, τώρα δεν μπορείτε να σταματήσετε και να μην σας παραπλανήσουμε
Γιατί συκοφαντείτε για το ψωμί; Σε τελική ανάλυση, το έχετε πολύ καλό
Svetik_
Αγαπητά κορίτσια, σας ευχαριστώ πολύ για την υποστήριξή σας, ήθελα να ψήσω το Borodinsky με ξινή σήμερα, αλλά δεν είχα αλεύρι σίκαλης, καλά, νομίζω ότι αυτό είναι όλο ... ολόκληρη η φήμη ξέσπασε και μετά ανέβηκα στο κάδοι και βρήκα πλιγούρι βρώμης, πού είμαι - το διάβασα ότι χρειάζεται περισσότερο νερό, αν κάποιος έχει συνταγή για ψωμί βρώμης ... γράψτε, pliz (με βάση 500 γραμμάρια αλεύρι), διαφορετικά, σύμφωνα με τα πρότυπα μου, οι υπολογισμοί ήταν για τον Borodinsky, αλλά υπέβαλαν αίτηση για Oatmeal… .. καλά, εν συντομία, βγήκε λίγο, αλλά η περικοπή είναι έτσι

Ψωμί μαγιάς στο φούρνο

Μην κρίνετε αυστηρά ... το πλιγούρι βρώμης στο φούρνο για πρώτη φορά, με τη χύτευση είναι απλά υπέροχο, αλλά μάλλον πυκνό, εδώ είναι η συνταγή. αλλά σας προειδοποιώ ότι ήμουν στο Borodinsky και το άλλαξα έτσι
250g μαγιάς
100g κεχρί. αλεύρι
325 g πλιγούρι βρώμης
205 ml νερού
2 κουτ άλας
2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Σαχάρα
2 κουταλιές της σούπας. λίτρο λαδιού
Πρόσθεσα περισσότερο νερό, κοίταξα το κουλούρι, αλλά δεν ξέρω πόσο, εδώ ...

Αλλά πολύ νόστιμο, αν και το ψίχα μπορεί να μην είναι έτσι, αλλά η κόρη μου έτρεξε και ζήτησε βούτυρο

Τάνια, αγόρασα τη φόρμα στο Auchan Tescoma; πολύ βολικό για ψύξη και ψήσιμο
Κάβα
Svetik_, εδώ είναι μια συνταγή για πλιγούρι βρώμης https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=159.0
Η περικοπή είναι επίσης πολύ χαριτωμένη! Και υπάρχει αρκετό αλεύρι βρώμης σύμφωνα με τη συνταγή, οπότε (το ψωμί) έκανε υπέροχη δουλειά!
Svetik_
Κάβα Κοίταξα αυτή τη συνταγή, αλλά δεν μου άρεσε πολύ, κάπου είδα κάτι απλούστερο χωρίς μελάσα και κάτι άλλο ...
Τζιβτσίκ
Svetik_, πολύ όμορφο ψωμί!
Μόνο δεν καταλαβαίνω αν το ψίχουλο αποδείχθηκε υγρό ή έκοψες το ψωμί με ζεστό ψωμί;
Svetik_
Τζιβτσίκ κομμένα ζεστά, δεν μπορούσα να αντισταθώ
Σούσια
Και έψησα επίσης σήμερα, τώρα, μόλις το έβγαλα, η μαγιά τροφοδοτήθηκε στα μισά με σίκαλη και αλεύρι σίτου. Περισσότερο από το μισό ολόκληρο το σιτάρι πήγε στη ζύμη
Ψωμί μαγιάς στο φούρνο

Νομίζω ότι μπορεί επίσης να κυλήσει λίγο πλιγούρι βρώμης την επόμενη φορά.

Έκοψα τις τρύπες τελικά όπως ήθελε ο άντρας μου
Ψωμί μαγιάς στο φούρνο
Κάβα
Εδώ είναι η νύχτα μου

Ψωμί μαγιάς στο φούρνο

Σούλτσκα! καρβέλι - πέρα ​​από τον έπαινο! Μυρίζω και η κρούστα είναι τραγανή, υποθέτω ότι το πλιγούρι βρώμης δίνει ένα τόσο ευχάριστο άρωμα (από την παιδική ηλικία σχετίζεται με το bearberry), αλλά κατά τη γνώμη μου δεν αξίζει να δώσουμε πολλά (50-100g, όχι περισσότερο)
Σούσια
Ναι, σκέφτηκα να ξεκινήσω και με μικρές δόσεις.
Κάβους, ο ευάερος σας, ζει μέχρι το όνομά του
Τζιβτσίκ
Suslya, kava, κορίτσια, ω και πήρες pussies!
Το ένα είναι καλύτερο από το άλλο.
Svetik_
Τα κορίτσια είναι υπέροχο ψωμί, και θα διορθώσω την πλευρά μου, το πιο σημαντικό είναι ότι έχει σχεδόν φύγει
Blackhairedgirl
Svetik_ Καλό ψωμί, αλλά κατά τη γνώμη μου λίγο πολύ πλιγούρι βρώμης. Είναι κρίμα που δεν υπάρχει εικόνα ολόκληρου του καρβέλι. Κάποτε έψησα το πλιγούρι βρώμης στο HP σύμφωνα με τη συνταγή από τις οδηγίες μας "Ψωμί από διάφορους τύπους αλευριού" ονομάζεται και αντί για αλεύρι καλαμποκιού πήρα νιφάδες βρώμης και βρώμης, αποδείχθηκε πολύ καλά!
Suslya, kava Τα ψωμιά είναι υπέροχα!
Svetik_
Blackhairedgirl Ταν ... το ψωμί μου ψημένο στη σελίδα 73 εμφάνιση
Blackhairedgirl
Svetik_ Τον είδα χθες, δροσερό ψωμί, και πρωτότυπα κομμάτια. Πολύ όμορφο ... (y) Λοιπόν αυτός είναι, μόνο σε κομμένα; Συγγνώμη, αγαπητέ, δεν το έκανα, νόμιζα ότι ψήσατε ένα άλλο βρώμη
Τζιβτσίκ
Με έπλασε Κάβα τα ψωμιά τους στη μαγιά. Και αφού είχα τη μαγιά MK, έπρεπε να αλλάξω σε άσπρο αλεύρι. Πήρα ένα κουταλάκι του γλυκού μου MK και το έτρωγα με αλεύρι ολικής αλέσεως για τρεις ημέρες (για κάποιο λόγο, φοβόμουν τον υψηλότερο βαθμό ότι δεν υπήρχε τίποτα χρήσιμο σε αυτό)
Πήρα λίγο (όπως σύμφωνα με τη συνταγή) νέα μαγιά και 100 γρ. Αντικατέστησα επίσης το αλεύρι με ολόκληρο το σιτάρι. Είναι αλήθεια ότι δεν κατάφερα να φτιάξω ένα χιονισμένο καρβέλι όπως ο Κάβα, αλλά αποδείχτηκε γκρι.

Ψωμί μαγιάς στο φούρνοΨωμί μαγιάς στο φούρνο

Κάβα, Τρέχω με ευχαριστίες!

Όλες οι συνταγές

© Mcooker: Καλύτερες συνταγές.

χάρτης του ιστότοπου

Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε:

Επιλογή και λειτουργία αρτοποιών