Μ @ rtochka
Έλενα, αποδεικνύεται, μαζί με τους κόκκους; Δεν θα παρεμποδιστεί όταν τρώτε;
Σιλιάβκα
Απόσπασμα: M @ rtochka
μαζί με τους κόκκους;
Γιατί; Αφαίρεσα τη μέση από τα μήλα, έσπρωξα το χυμό, κάλυψα το κέικ με ζάχαρη, το έβγαλα, το έσπρωξα μέσα από ένα λεπτό τούλι, όλα όσα ήταν περιττά παρέμειναν στο τούλι, η μάζα αποδείχθηκε ομοιογενής, στη συνέχεια σύμφωνα με τη συνταγή (το βράζω σε σόμπα αερίου). Αργότερα θα δημοσιεύσω φωτογραφίες του τελικού προϊόντος.
Πλέκω
Απόσπασμα: Wildebeest
Σας προειδοποιώ, η διαδικασία είναι μεγάλη.

Σβετλάνκαι πόσο καιρό;

Θα μαγειρευτεί σε μια μέρα;

Το βράζω ακριβώς όπως εσείς):

Απόσπασμα: Wildebeest
σε ένα τηγάνι με πυκνό πυθμένα και πυκνά τοιχώματα και στείλτε το στη σόμπα στο διαχωριστικό φλόγας στο μικρότερο φως στον μικρότερο καυστήρα. Δεν καλύπτω το ταψί με καπάκι
ang-kay
Απόσπασμα: Krosh
η μάζα μήλου πρέπει να βράσει τουλάχιστον δύο φορές, σωστά);
Ναί. Εάν είναι λιγότερο, τότε η συνέπεια δεν είναι η ίδια.
Μ @ rtochka
ΈλεναΣπάνια φτιάχνω χυμό, ποτέ δεν ξεφλουδίζω τα μήλα, έτσι ρώτησα.


Το συνηθίσω έτσι: το βράδυ ξεφλουδίζω τα μήλα, το γεμίζω με ζάχαρη και το βάζω στο MV για θέρμανση. Κατά τη διάρκεια της νύχτας, τα μήλα δίνουν χυμό και μαλακώνουν. Στραγγίζω το χυμό, τον εξατμίζω στη σόμπα και μετά επιστρέφω την παχιά μάζα στο μπολ MV. Και σφάγια μήλα στους 100 ° C με ανοιχτό καπάκι σε MV. Δεν μπλέντερ! Διαφορετικά, φτύνει πολύ). Παρεμβαίνω περιοδικά. Κάπου για δείπνο, η μάζα εξατμίζεται καλά και μετά περνάω με ένα μπλέντερ και μπορείτε να το βράσετε στη σόμπα ή στο φούρνο μικροκυμάτων.

Ξέχασα να μπλέντερ μία παρτίδα, αναρωτιέμαι ακόμη και τι θα βγει τώρα
Φτιαγμένο με μέλι, το τυρί βγήκε πολύ μαλακό και κολλώδες. Στεγνώνω ...
Ωστόσο, εξαρτάται πάρα πολύ από την ποιότητα των μήλων. Υπήρχαν μερικά υδατώδη μήλα (που θα το γνώριζαν κατά την αγορά), το τυρί βγήκε πολύ λιγότερο. Χρειάστηκε πολύς χρόνος για να εξατμιστεί, η μάζα ήταν όλη υγρή. Και η κατώτατη γραμμή είναι μικρή.

Επαναλαμβάνω για άλλη μια φορά: μια συναρπαστική εμπειρία! Σφίξτε)))
Γλυπτάω για δώρα. Πολύ ασυνήθιστο!





Άντζελα, χαρούμενα γενέθλια!!
Μας κάνετε ευχαριστημένους με τέτοιες υπέροχες συνταγές
Σιλιάβκα
Ντάρια, εδώ είναι οι υποσχέσεις φωτογραφίες
Τυρί μήλου
Τυρί μήλου
Ένα κομμάτι που μαγειρεύτηκε πιο σκούρα σύμφωνα με τη συνταγή τον Ιούλιο, τα μήλα ήταν πολύ ζουμερά και τα βράζω για sooooo μακρύ, αυτό που βράστηκε ελαφρύτερα στα μέσα Σεπτεμβρίου από το κέικ από τον Antonovka, το έβρασα για περίπου 30-40 λεπτά, δεν έφτασε καθόλου, πυκνωμένο καλά, η μάζα έμοιαζε με ζαχαροπλαστική. Και ξηράνθηκε γρηγορότερα από το πρώτο τυρί. Μοιάζει με πολύ σκληρό τυρί με συνέπεια, κόβεται πολύ καλά.
Στέμμα
Και αγόρασα άλλα 7 κιλά μήλα ειδικά για τυρί, τα μήλα είναι ήδη καλά στεγνά, ακριβώς αυτό που χρειάζεστε και η τιμή είναι ευχάριστη.
Η πρώτη παρτίδα μαγειρεύτηκε από μήλα και προστέθηκε περίπου το ένα τέταρτο των βερίκοκων, ξεραίνει ήδη. Το δεύτερο από τα μήλα, + μερικά αχλάδια και δαμάσκηνα, αυτό που θα ξεχωρίσω σε σχήματα σήμερα.
Μπορείτε να αποθηκεύσετε cheesecakes σε χάρτινες σακούλες από αλεύρι και ζάχαρη, μόλις πρόσφατα άρχισα να τα συλλέγω σύμφωνα με τις συμβουλές σε ένα από τα θέματα. Και υπάρχουν επίσης πλαστικές σακούλες από κιλά κόκκων καφέ, όταν αποθηκεύονται σε αυτά, το τυρί θα μυρίζει σαν καφέ δωρεάν. :-)
Νίλα
Απόσπασμα: Silyavka
Έφτιαξα τυρί από κέικ μετά το χυμό. Εχω
Ε, Λένα, που ήσουν το καλοκαίρι όταν οδηγούσα τόσο πολύ χυμό. Όλη η τούρτα πήγε στο κομπόστ!
Εάν μόνο το επόμενο έτος δεν πρέπει να ξεχάσετε, αν, φυσικά, η συγκομιδή μήλου θα είναι η ίδια με τη φετινή.
Απομένουν 2 κουτιά μήλων, αλλά μέχρι στιγμής η παραγωγή τυριού έχει διακοπεί. Δεν υπάρχει πουθενά να το στεγνώσει. Είναι υγρό έξω και κρύο στο σπίτι. Σας περιμένω να ενεργοποιήσετε τη θέρμανση, αλλιώς 4 τυριά έχουν πέσει από 6 κεφάλια και έχω κρύψει τα υπόλοιπα.




Απόσπασμα: CroNa
Υπάρχουν επίσης πλαστικές σακούλες από κιλό καφέ κόκκων, όταν αποθηκεύονται σε αυτά, το τυρί θα μυρίζει σαν καφέ δωρεάν. :-)
Ενδιαφέρων! Θα σημειώσω στον εαυτό μου, ούτε θα πετάξω τέτοια πακέτα, ειδικά αν έχουν φερμουάρ. Αλλά παγώνω τα βερίκοκα, τα μήλα, τα δαμάσκηνα και τα αχλάδια, τα πάντα για το ψήσιμο.Η παρουσία του αρώματος του καφέ σε ένα τέτοιο φρούτο δεν παρεμβαίνει, αλλά αντίθετα αρώματα τα ψημένα προϊόντα. Και η αποθήκευση είναι βολική. Αλλά δεν σκέφτηκα να αποθηκεύσω τα κεφάλια τυριού.
Σιλιάβκα
Απόσπασμα: nila
που ήσουν το καλοκαίρι
Νέλια, Εγώ ο ίδιος εκπλήσσομαι που δεν είχα μαντέψει να μαγειρεύω από κέικ.
ang-kay
Απόσπασμα: M @ rtochka
χαρούμενα γενέθλια!
Ευχαριστώ)
Απόσπασμα: Silyavka
εδώ είναι οι υποσχέσεις φωτογραφίες
Λένα, αποδείχθηκε υπέροχα)
Γαβάλα
Σιλιάβκα, Λένα .. τι τυρί!
Σιλιάβκα
Γκαλίνα, αλλάξτε για την καραμέλα σας
Όλο το τυρί για ακόμη και ένα μικρό κομμάτι του marshmallow σας !!!!
Γιούλια 1209
Γεια σε όλους! Όπως πολλοί εδώ, αρρώστησα με τυρί μήλου)) Μου άρεσε πολύ η συνταγή, υπήρχαν πολλά μήλα και πριν από μια εβδομάδα μαγειρεύω τα δύο πρώτα τυριά. Στεγνώθηκαν καλά, ελαστικά, δεν υπάρχει ίχνος δάχτυλου, αλλά σήμερα ανακάλυψα ότι ένα από αυτά επρόκειτο να "ανθίσει". Αμαρτάω στα μπαμπού στα οποία στεγνώνει. Τρίβεται με βότκα των βακκίνιων. Έχει αντιμετωπίσει κάποιος μια τέτοια καταστροφή; Έχω τέσσερα ακόμη κομμάτια για να στεγνώσω. Στα σπίτια δόθηκε θέρμανση, αλλά είναι ακόμα υγρό, ίσως αυτός είναι ο λόγος που το τυρί "άνθισε"; Διάβασα ολόκληρο το θέμα, θυμάμαι ότι κάποιος το σκουπίζει με αλκοόλ μία φορά την εβδομάδα.
ang-kay
Απόσπασμα: Yulia1209
Στεγνώθηκαν αρκετά καλά, ελαστικά, δεν υπάρχει ίχνος δάχτυλου, αλλά σήμερα ανακάλυψα ότι ένα από αυτά επρόκειτο να "ανθίσει".
Γιούλια, κανείς δεν έγραψε, αν η μνήμη μου με εξυπηρετεί σωστά, ότι το τυρί έχει ανθίσει. Δοκιμάστε το στέγνωμα και το γύρισμα χαρτιού πιο συχνά. Μου φαίνεται ότι δεν μπορούσε να χρησιμοποιήσει τα μπαστούνια. Θα μπορούσε, εάν το σπίτι είναι πολύ υγρό ή υπάρχει πολύ λίγη ζάχαρη. Αν και τα κορίτσια μαγειρεύουν καθόλου χωρίς ζάχαρη.
Απόσπασμα: Yulia1209
Θυμάμαι κάποιον που έτρωγε αλκοόλ μία φορά την εβδομάδα.
Η Oksana τρίβει κάποιον άλλο με ένα βάλσαμο. Όχι πρόληψη.
Γιούλια 1209
Angela, ευχαριστώ για την απάντηση! Δεν τα παρατάω, φτιάχνω ξανά τυρί)) Σήμερα, με την επιμονή της οικογένειας, ελήφθη ένα δείγμα. Μου αρεσε παρα πολυ. Αποφάσισε να κάνει πολλά! Οι άντρες μου είπαν ότι θα βοηθούσαν να κόψουν τα μήλα (έχουμε 3 ακόμη κουτιά με υγιή). Σήμερα θα το κάνω με καρύδια, πριν από αυτό περιοριζόμουν στην κανέλα. Ευχαριστώ και πάλι σε όλους για το υπέροχο θέμα!
Ραντούσκα
Έκανε το τελευταίο τυρί αυτή τη σεζόν. Με κακάο και αλεσμένο καφέ. Είναι ήδη πολύ κρύο εδώ για ωρίμανση χωρίς αναγκαστική ροή αέρα. Και το στεγνωτήριο είναι απασχολημένο με τσάι.
Τρώμε τόσο γρήγορα που το επόμενο έτος θα αρχίσω να φτιάχνω από τα πρώτα μήλα. Εάν μόνο άσχημο
Στέμμα
Απόσπασμα: Radushka
Τρώμε τόσο γρήγορα που τον επόμενο χρόνο θα ξεκινήσω με τα πρώτα μήλα.
Δεν αγγίζουμε ακόμη το τυρί, νομίζω ότι θα αρχίσουμε να το τρώμε μόνο μετά το νέο έτος, NZ για το χειμώνα. Τώρα υπάρχουν ακόμα πολλά καλά φρέσκα μήλα, δαμάσκηνα και σταφύλια, και υπάρχουν ακόμη πολλά λαχανικά.

Απόσπασμα: Radushka
Με κακάο και αλεσμένο καφέ.
Χύσαμε τη σκόνη στη σάλτσα μήλου και τα έβρασα τα πάντα; Καφές και κακάο μαζί ή ξεχωριστά;
Σιλιάβκα
Απόσπασμα: Radushka
Με κακάο και αλεσμένο καφέ.
Ραντούσκα, μπορείτε να μας πείτε περισσότερα για το κακάο;
Μ @ rtochka
Έβαλε επίσης ένα χαρούπι σε έναν κύκλο (αυτό είναι ένα ανάλογο του κακάο), είναι γλυκιά - θα αντιμετωπίσω έναν φίλο που κάνει δίαιτα, δεν τρώει κακάο και δεν χρησιμοποιεί σχεδόν τη ζάχαρη.
Θα κόψω ένα κομμάτι για τον εαυτό μου, αλλά είναι πολύ νωρίς
Σκοπεύω επίσης να το κάνω με κακάο και fenugreek, μου αρέσει πολύ το τυρί, ξαφνικά μου αρέσει εδώ!
Ραντούσκα
Απόσπασμα: CroNa
Χύσαμε τη σκόνη στη σάλτσα μήλου και τα έβρασα τα πάντα; Καφές και κακάο μαζί ή ξεχωριστά;
Σχεδόν στο τελευταίο στάδιο. Έχυσα κακάο μαζί με ζάχαρη (το βράζω χωρίς ζάχαρη). Η ποσότητα ... δεν ξέρω. Το είχα στο πακέτο. Νομίζω ότι περισσότερα από 50 γραμμάρια. Όμως, το κακάο είναι καλής ποιότητας. Μοιάζει με τη Σοβιετική "Χρυσή Ετικέτα". Δύο φορές για 4-5 λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων το πολύ με κακάο και ζάχαρη, και στη συνέχεια ... ένα επιδόρπιο κουτάλι αλεσμένου καφέ (μεσαίο ψητό) και μία φορά στο φούρνο μικροκυμάτων. Ναί! Και επίσης ... προσθέτω λίγο αλάτι σε αυτό το "τυρί". Λίγο, αλλά, κατ 'αναλογία με άλλα γλυκά, ξέρω ότι είναι πιο νόστιμο όταν υπάρχει λίγο αλάτι. Κυριολεκτικά μια πρέζα. Και ο καφές αλέθεται σε σκόνη. Πώς να παρασκευάσετε σε ένα φλιτζάνι
Στέμμα
Και εγώ τείνω να πιστεύω ότι η τελευταία παρτίδα τυριού πρέπει να γίνει «σοκολάτα» για αλλαγή, χωρίς ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα, όπως τα δύο προηγούμενα.
Ραντούσκα, ευχαριστώ, θα λάβω υπόψη την εμπειρία σας και θα κοσκινίσω επίσης τον αλεσμένο καφέ μέσα από ένα σουρωτήρι.
4er-τα
Πρόσθεσα χαρουπιά σε ένα τυρί, πράσινο κάρδαμο στο άλλο και φασόλι τόνκα στο μικρό, το έβαλα να στεγνώσει
Volga63
Angela, ευχαριστώ για τη συνταγή. Εδώ είναι το τυρί με φουντούκια. Είναι μόνο δύο ημερών, αλλά μπορείτε να φάτε, η μέση είναι λίγο μαλακή. Σχεδόν μαγειρεύω τη δεύτερη παρτίδα. Το έβαλα σε λεπτότερες μορφές, στεγνώνει περισσότερο τώρα, αλλά διατηρεί το σχήμα καλά, δεν θολώνει.
Τυρί μήλου
ang-kay
Λάρισα, υπέροχο τυρί! Μπράβο. Ελπίζω να στεγνώσει
Φωτίνα
Βρήκα το μήνυμά μου)
Ο μήνας και η εβδομάδα στεγνώνει. Στη σχάρα κάτω από το καπέλο. Κόψτε μόνο λεπτές φέτες τρεις φορές)
Είναι ώρα για το ψυγείο; Θέλω να το κόψω στο μισό στο τέλος, να αφήσω ένα μέρος για τον εαυτό μου, να δώσω ένα μέρος στον φίλο μου στην NG.
ang-kay
Σβετλάνα, αν δεν είναι κολλώδης και ελαστική, τότε μπορείτε.
Φωτίνα
Δεν κολλάει για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά δεν αναπηδά ακόμη. Ή ήδη αρκετά δύσκολο αν σπρώξετε το δάχτυλό σας
ang-kay
Έχει στεγνώσει ήδη
Σβέττα
Λοιπόν, πάρτε τους κατασκευαστές μήλων στις τάξεις. Επειδή υπάρχουν πολλά μήλα φέτος, αποφάσισα να μαγειρέψω αυτό το τυρί. Το έκοψα, το κάλυψα με ζάχαρη, στάθηκα για 1,5 μέρες, το έψησα, το διάτρησα με μπλέντερ Μέχρι στιγμής, όλα είναι σύμφωνα με το σχέδιο.
Και μετά μια ενέδρα.
Δεν έχω τόσο μεγάλα και στρογγυλά πιάτα για να χωρέσουν όλα τα μήλα, υπάρχει μόνο γυάλινη κατσαρόλα 2,5 λίτρων. Αποφάσισα να μειώσω κατά το ήμισυ τη μάζα, να μαγειρέψω σε μέρη και μετά να συνδυάσω στο τελευταίο στάδιο. Λοιπόν, άρχισα να μαγειρεύω στο φούρνο μικροκυμάτων ... μαγειρεμένα ... μαγειρεμένα ... μαγειρεμένα ... με λίγα λόγια, για περισσότερο από μία ώρα στριφογύρισα εκεί για 5 λεπτά, 4, 2 το καθένα ... πάχυνσε λίγο, αλλά στην εικόνα το επιθυμητό πρέπει ακόμη να στρίβεται τόσο πολύ. Και αυτό είναι μόνο το μισό μέρος !!! Το έφταξα και το πέταξα, και ο σύζυγός μου ορκίζεται για το συνεχές μπιπ της σόμπας και το κλικ της πόρτας. Αύριο είναι απαραίτητο να τον βασανίσουμε περισσότερο, αλλά πώς ??? Συνδέστε και βράστε σε μια κατσαρόλα ή συνεχίστε να βιάζετε τη σόμπα; Είναι κρίμα να σταματήσετε στη μέση.
Σιλιάβκα
σβέττα,
Απόσπασμα: svetta
Συνδυάστε και βράστε σε μια κατσαρόλα
Έφτιαξα από κέικ μήλου, αποδείχθηκε σούπερ.




Τυρί μήλου # 501
Τυρί μήλου # 505
σβέττα, κοιτάξτε εδώ.
Σβέττα
Έλενα, Δεν χρησιμοποιώ κέικ από τίποτα, το πετάω χωρίς λύπη (είναι άδειο για μένα). Και τα μήλα μου είναι ζουμερά, έδωσαν πολύ χυμό από ζάχαρη.
Εντάξει, αύριο θα το βράσω θα χρησιμοποιήσωνίκη.
Σιλιάβκα
σβέττα, Η Λένα Μπράτκοβνα έγραψε ότι το βράζει στο φούρνο. Θα προσπαθήσω να το αναζητήσω τώρα.




Τυρί μήλου # 353
Τυρί μήλου # 302
Στέμμα
σβέτταΒράζω στη σόμπα αερίου σε μια μεγάλη κατσαρόλα με βαρύ πυθμένα με ελάχιστη θερμότητα.
Εάν δεν έχετε χρόνο να μαγειρέψετε για μεγάλο χρονικό διάστημα ταυτόχρονα, μπορείτε να το ενεργοποιήσετε για αρκετές μέρες συνεχόμενα, να βράσετε, να ανακατέψετε μερικές φορές και να το απενεργοποιήσετε. Μόνο χωρίς κάλυμμα. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ψύξης, η μάζα "στεγνώνει" καλά.
Μ @ rtochka
Δεν υπάρχει MV; Σε αυτό, με το καπάκι ανοιχτό, στο αρχικό στάδιο, το υγρό βράζει καλά. Απλά πρέπει να ανακατεύετε περιστασιακά.
Και τα κορίτσια το έκαναν στο φούρνο. Σε ένα ταψί έτσι ώστε η περιοχή εξάτμισης να είναι μεγαλύτερη.




Πέρασα τα τυριά μου χθες. Βρίσκονται σε ένα κουτί στα ντουλάπια της κουζίνας. Φοβάμαι κάτι, θα στεγνώσουν ... Ίσως το μπαλκόνι είναι καλύτερο; Είναι υγρό και +5
ang-kay
Απόσπασμα: svetta
σειρές κατασκευαστών τυριών μήλου.
Sveta, τα κορίτσια σας έχουν ήδη δώσει πολλές πρακτικές συμβουλές. Για μεγάλο χρονικό διάστημα σε μικροκύματα, αλλά πιο γρήγορα από ό, τι σε μια σόμπα. Στη σόμπα, μπορείτε να βράσετε για αρκετές ημέρες, εάν δεν υπάρχει χρόνος. Δεν το έχω δοκιμάσει στο φούρνο, αλλά τα κορίτσια το κάνουν με επιτυχία.
Απόσπασμα: M @ rtochka
Ίσως το μπαλκόνι είναι καλύτερο; Είναι υγρό και +5
Τυλίξτε το καλά και βγάλτε το έτσι ώστε να μην εισέλθει υγρασία. Η θερμοκρασία είναι ίδια με εκείνη του ψυγείου. Καλύτερα τυλίξτε το σε χαρτί και ένα κουτί.
Ραντούσκα
Ομολογώ ... Δεν το έκανα μέχρι το στάδιο στο οποίο το βραστό υστερούσε πίσω από τη γάζα. μόλις είδα ότι είχε γίνει αρκετά παχιά μαρμελάδα (χωρίς ζάχαρη), πρόσθεσα ζάχαρη, την οδήγησα μερικές φορές στο φούρνο μικροκυμάτων (αφαίρεση, ψύξη, ανάδευση κατά την ψύξη) και το έβαλα σε ένα δοχείο σχηματισμού (έχω μια εσωτερική τρύπα από ένα αποχυμωτή ατμού) όπου- τότε για μια ή δύο μέρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το τυρί είχε χρόνο να θρυμματιστεί λίγο και θα μπορούσε να "αναποδογυριστεί" τακτοποιημένα σε ένα πλέγμα για περαιτέρω ξήρανση.
Το αποτέλεσμα του βρασμού παρακολουθήθηκε κατ 'όγκο. δύο πρώτα μπολ γεμάτα, στο τέλος ένα ατελές. Στο τέλος, οι τηγανίτες μου δεν ήταν παχιά. Πιθανώς, μπορείτε να ρίξετε ένα παχύτερο στρώμα σε ένα καλούπι με μικρότερη διάμετρο. Όμως, δεν έχω ένα, έτσι ... ίσως te, ίσως. Το κύριο πράγμα όταν βράζετε είναι να το βγάλετε πιο συχνά, να το αφήσετε να κρυώσει σχεδόν και να το αναμίξετε κατά την ψύξη.Στη συνέχεια, η υγρασία εξατμίζεται πιο γρήγορα
Σβέττα
Τέλος, αυτή η διαδικασία βρασμού τελείωσε και μόλις σχεδίασα το τυρί και το έβαλα υπό πίεση. Ωφ, πόσο καιρό είναι ...
γερανός
σβέττα, για να βράσω γρηγορότερα, πρώτα έστρεψα το χυμό (κάπου είδα συμβουλές εδώ). και σε μικρόφωνο με 100% ισχύ για 10 λεπτά, έβρασε πολύ γρήγορα. το κύριο πράγμα είναι να αναμειγνύετε!
Σβέττα
ΜαργαρίταΔεν μπόρεσα να κυριαρχήσω στις 27 σελίδες του θέματος, οπότε ακολούθησα την άμεση συνταγή. Τώρα θα ξαναδιαβάσω σταδιακά τι μυστικά υπάρχουν.
Σβετλένσκι
Απόσπασμα: γερανός
Εγώ, για να βράσω γρηγορότερα, πρώτα στραγγίξαμε το χυμό (κάπου είδα συμβουλές εδώ)
Απόσπασμα: svetta
τι μυστικά υπάρχουν

Υπάρχει κίνδυνος «αποστράγγισης» της πηκτίνης με το χυμό. Σχετικά με αυτό Άντζελα είπε νωρίτερα.

Άντζελασυγχώρεσέ με που μπήκα

Διαβάζω το θέμα, θαυμάζω τα τυριά και ενθαρρύνω τους ιδιοκτήτες της μηλιάς σε αυτό το τυρί. Είναι ήδη ένα τυρί για το νέο έτος
ang-kay
Απόσπασμα: γερανός
χυμός πρώτα στραγγίστηκε (κάπου εδώ είδα συμβουλές)
Σας συμβούλευα να στραγγίξετε και να βράσετε το χυμό ξεχωριστά, αλλά στη συνέχεια προσθέστε το ξανά για να μην χάσετε την πηκτίνη που χρειάζεται τόσο εδώ. Αλλά μην καθαρίζετε καθόλου.
Απόσπασμα: svetta
Αυτή η διαδικασία βρασμού τελείωσε τελικά
Τώρα περιμένουμε το τυρί)
Απόσπασμα: Svetlenki
τι χωράει
Σβέτατι κάνεις? Έγραψες για τηγανητές πατάτες;
Φωτίνα
Αγόρασα μήλα για να στεγνώσω για χειμωνιάτικες κομπόστες. Ξήρα 4 κουτιά, περίπου 3 κιλά έμειναν. Δεν θα το στεγνώσω πια, θυμήθηκα ότι τώρα σεβόμαστε τις κομπόστες από τη σούπα μπλέντερ)))
Θα κάνω το τυρί ακόμα καλύτερο. Με κύμινο, πιθανότατα. Ή με ξηρούς καρπούς, αλλά χωρίς ζαχαρωμένα φρούτα. Αυτή τη στιγμή θα πιω καφέ και θα πάω στο μπαλκόνι για μήλα))
Στέμμα
Και δοκίμασα ένα τυρί από την πρώτη παρτίδα, ή μάλλον, δύο κομμάτια αποδείχθηκαν λεπτά, περίπου ένα εκατοστό, τα μούσκεμα καλά με βάλσαμο Τάιγκα από τη μία πλευρά, τα τυφλώσαμε σε ένα και τα έβαλα στο ψυγείο σε μια σακούλα καφέ, τώρα "τον κόβουν" ... Τι μπορώ να πω - νόστιμο, ενδιαφέρον, αλλά θα μπορούσε να υπήρχε περισσότερη ζάχαρη, χύσαμε ένα ποτήρι άμμο σε δύο λίτρα πουρέ πατάτας που είναι ήδη βρασμένα, + ένα ποτήρι σταφίδες, ζαχαρωμένα φρούτα και φρυγμένα φιστίκια. Θα μπορούσατε να κάνετε χωρίς καρύδια, είναι λίγο ασυμβίβαστο στη δομή. Για μια αλλαγή, μπορείτε να τα προσθέσετε, αλλά κατά τη γνώμη μου, δεν πρέπει να φτιάξετε όλο το τυρί με ξηρούς καρπούς.
Φεύγει γρήγορα, πρέπει να γίνουν περισσότερα.
Ραντούσκα
Απόσπασμα: CroNa
Φεύγει γρήγορα, πρέπει να γίνουν περισσότερα.
αυτό είναι σίγουρο! Καλά. αν το επόμενο έτος θα υπάρξει μια τέτοια συγκομιδή για τα μήλα ξανά, τότε ...
Σιλιάβκα
Τυρί μήλου
μια άλλη παρτίδα τυριού.
ang-kay
Έλενα, ευθεία βιτρίνα! Μια τέτοια ποικιλία)
Ilmirushka
Έλενα, το έχετε δοκιμάσει ήδη; Ποιο σου άρεσε περισσότερο; Πότε θα ετοιμαστώ ...
Σιλιάβκα
Ilmira, δεν το δοκίμασα ακόμα. Καθώς προσπαθώ, θα πω ποιο μου άρεσε περισσότερο.
Γαβάλα
Απόσπασμα: Ilmirushka
Πότε θα ετοιμαστώ.
Δεν μπορείς να κάνεις τον εαυτό σου μαζί με το marshmallow, γιατί στοχεύεις ήδη στο τυρί ...
Σιλιάβκα, Λινάρι, τι υπέροχο τυρί. Διαφορετική ..
Ilmirushka
Απόσπασμα: gawala
Δεν μπορείς να κάνεις τον εαυτό σου μαζί με το marshmallow, γιατί στοχεύεις ήδη στο τυρί ...
: don-t_mention: Ξέρω, ξέρω για αυτήν τη μέθοδο επιρροής! Αλλά ... ΠΩΣ θα ενωθώ! Ναι ΠΩΣ θα το κάνω! Η ερώτηση είναι διαφορετική - θα λειτουργούσε

Όλες οι συνταγές

© Mcooker: Καλύτερες συνταγές.

χάρτης του ιστότοπου

Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε:

Επιλογή και λειτουργία αρτοποιών