Champignons με καρότα στο φούρνο μικροκυμάτων

Champignons με καρότα στο φούρνο μικροκυμάτων

Κατηγορία: Μαγειρικές συνταγές

Συστατικά
Ωμά μανιτάρια	200 γρ
Καρότο	1 Η / Υ. μεγάλο
Βολβός κρεμμύδια	1 Η / Υ. μεγάλο
Βούτυρο (ή οποιοδήποτε άλλο λίπος)	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο
Σάλτσα σόγιας	1-2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
Αλάτι, σκόρδο, πιπέρι, μπαχαρικά	γεύση
Κρέμα γάλακτος	προαιρετικός

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κόψτε το κρεμμύδι σε τετράγωνα, τρίψτε τα καρότα σε καρότο ή τρίφτη παντζαριού, ανακατέψτε με λάδι και στείλτε χωρίς καπάκι στο φούρνο μικροκυμάτων για 5 λεπτά σε πλήρη ισχύ. Κόψτε τα μανιτάρια, ανακατέψτε με λαχανικά, σκόρδο, πιπέρι και μπαχαρικά, ρίξτε σάλτσα σόγιας, σιγοβράστε στο φούρνο μικροκυμάτων χωρίς καπάκι για άλλα 5 λεπτά σε πλήρη ισχύ.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

450 γρ

Ώρα προετοιμασίας:

15 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

ΦΟΥΡΝΟΣ ΜΙΚΡΟΚΥΜΑΤΩΝ

Σημείωση

Συνταγή από τον ιστότοπο Gourmel. ru, που ονομάζεται σαλάτα μανιταριών (χαμηλών θερμίδων), ευχαριστώ.
Εκεί, ωστόσο, όλη η φασαρία με το προκαταρκτικό στιφάρισμα των champignons προσφέρεται ξεχωριστά ...

Δεν μου αρέσουν πάρα πολύ τα champignons: έχοντας ζήσει σχεδόν 28 χρόνια στις βόρειες περιοχές, μου αρέσουν τα ζωντανά μανιτάρια του δάσους. Αλλά απουσία σφραγίδας ... Επιπλέον, τα μανιτάρια για μένα θα πρέπει να τηγανίζονται, όχι να μαγειρεύονται. Το ίδιο είναι και το τόξο.
Απλώς δεν μου αρέσουν τα καρότα (χωρίς λόγο) και χρησιμοποιώ πολύ λίγα.
Είναι ακόμη πιο εκπληκτικό το πόσο καλά, αυτή, γλυκιά, αναμειγνύεται δίπλα στα champignons, ξεκίνησε τη γεύση τους! Αποδείχθηκε εκπληκτικά νόστιμο.

Και ενώ δεν έχει υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Και πολύ γρήγορα! Χωρίς φασαρία και προσπάθεια.

Δεν πρόσθεσα μπαχαρικά για να μην σκοτωθεί η μυρωδιά των champignons. Αλλά έβαλε πολλά jusai (προσποιήθηκε ότι ήταν πράσινα κρεμμύδια στη φωτογραφία), παρέμεινε πράσινο, αλλά μαλάκωσε και έδωσε ένα υπέροχο άρωμα σκόρδου.

Τα τελευταία λεπτά του μαγειρέματος, μπορείτε να προσθέσετε ξινή κρέμα.

Φυσικά, μπορείτε να μαγειρέψετε με πραγματικά μανιτάρια, αλλά εκεί πρέπει πραγματικά να κάνετε ό, τι χρειάζονται, πραγματικά μανιτάρια ...

Και αν δεν μαγειρεύετε στο φούρνο μικροκυμάτων, αλλά, για παράδειγμα, στη σόμπα ή σε μια πολυκουζινάκι, τότε νομίζω ότι όλα αυτά πρέπει να τηγανιστούν. Εδώ είναι η νόστιμη ...

Παρόμοιες συνταγές

Ψημένα αμπέλια με τυρί "Dor blue" (Άρκα)

Champignons με κρεμμύδια, καρότα και ξινή κρέμα (Steba DD1 pressure cooker) (Μασίνεν)

Γεμιστά σαμπάνια (multicooker Redmond RMC - 01) (Σημάδι)

Μια ενδιαφέρουσα συνταγή. Πρέπει να δοκιμάσετε. Είναι πιθανώς επίσης κατάλληλο για τους επισκέπτες. Τι είναι το Jusai;

Η Τάνια είναι πολύ ωραία! Σας ευχαριστούμε αγαπητή που μας φέρατε αυτή τη συνταγή! Πήρα στους σελιδοδείκτες!

"Διακλαδισμένο κρεμμύδι, Jutsay (lat Állium ramósum) ή Soul κρεμμύδι (lat. Allium odórum) είναι ένα πολυετές βότανο της οικογένειας κρεμμυδιών (Alliaceae), το οποίο έχει όλες τις ιδιότητες των κρεμμυδιών και του σκόρδου. Φύλλα που έχουν μοναδική γεύση κρεμμυδιού-σκόρδου χρησιμοποιούνται για φαγητό. Όλα τα μέρη του φυτού είναι βρώσιμα. Τα φύλλα σε ακατέργαστη και αλατισμένη μορφή τοποθετούνται σε σαλάτες, προστίθενται σε κρέας, ψάρι, οποιοδήποτε πιάτο, που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή ζεστών πιάτων, πίτες κ.λπ. Τα βέλη των λουλουδιών είναι τουρσί σαν άγριο σκόρδο.
Βιταμίνη και φαρμακευτικό φυτό. Η περιεκτικότητα της βιταμίνης C στα φύλλα είναι 45 mg%, στις ταξιανθίες - 90-100 mg%.
Τα διακλαδισμένα κρεμμύδια έχουν αιμοστατικές ιδιότητες, έχουν ευεργετική επίδραση στην καρδιά και είναι ένα καλό αντίδοτο για τσιμπήματα φιδιών και εντόμων. Σύμφωνα με τη σύγχρονη φαρμακολογία, έχει ένα χολερικό, διουρητικό και τριχοειδές αποτέλεσμα, αυξάνει την αντίσταση του οργανισμού στις λοιμώξεις. "- Wikipedia. Οι γιαγιάδες μας εδώ στο Κουβάν το αποκαλούν «σκόρδο αγρού».

Αντικαθιστά το σκόρδο για μένα σχεδόν παντού. Επιπλέον, κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας, δεν χάνει χρώμα.

Και σβήστε με πλήρη ισχύ;

[Μπισκά]

Ναι ευχαριστώ, Μπισκά, πρόσθεσε.

Μια ενδιαφέρουσα συνταγή !!! Ευχαριστώ Tatiana, σελιδοδείκτη !!! :-) :-) :-)

Μου άρεσε επίσης η ιδέα με φούρνο μικροκυμάτων!
Παίρνω μια σημείωση. Λατρεύω αυτές τις συνταγές χωρίς προβλήματα. Τάνια, ευχαριστώ!

[ΤΑΤΒΡΗΑ]

ΤΑΤΒΡΗΑΑχ, ευχαριστώ!
Σίγουρα θα το δοκιμάσω, το πιάτο είναι "το γούστο μου" - το βλέπω ήδη.
Τότε θα αναφέρω!

[μαμούσι]

Λοιπον, ευχαριστω, μαμούσιυπενθύμισε !! Και υπάρχουν σαμπάνια στο ψυγείο, και πολύ τεμπέλης για να μαγειρέψουν κάτι ...