Αργές κουζίνες: επιλογή μοντέλου, χαρακτηριστικά, κριτικές

[Alex100]

Alex100, Και αυτό θα πάει στο μπάρμπεκιου, τι γίνεται με το άνω πόδι; Με εμάς είναι πολύ φθηνό, αλλά βάζει τα πάντα στο ακριβό μέρος του λαιμού, έτσι ώστε αργότερα θα αναστατωθεί ότι δεν λειτούργησε όπως θα θέλαμε.

[Μιραμπέλ]

Μιραμπέλ, φυσικά, απλώς θα μουλιάσετε στο κεφίρ, μπορείτε να προσθέσετε σάλτσα σόγιας, και σε καμία περίπτωση δεν χρησιμοποιείτε ξίδι ... στεγνώνει το κρέας και χαλάει τη γεύση του

το αυχενικό μέρος είναι επίσης πολύ πιο ακριβό εδώ, δεν το παίρνω) Δεν βλέπω κανένα λόγο να πληρώσω υπερβολικά
την ίδια γνώμη και τον πωλητή))

[Alex100]

Alex100Όχι όχι ... Δεν χρησιμοποιώ ξύδι για τη μαρινάδα. Ευχαριστώ πολύ! Γυρίζω στο jambon!

Τώρα μαρινάρω όλο το κρέας με την προσθήκη ακτινίδιου, μαλακώνουμε το κρέας πολύ καλά. Απλά πρέπει να μαρινάρετε όχι πολύ καιρό

[Alex100]

Alex100, όπως στην τρίτη εικόνα, έχουμε κρέας, χωρίς λίπος, με δέρμα.
.Μιραμπέλ, έχουμε μια αγορά τις Παρασκευές, φυσικά, συμβαίνει εκεί με λίπος και οστά όπως στη δεύτερη εικόνα, αλλά σίγουρα δεν το χρειάζομαι. Αγοράζω κρέας σε ένα κανονικό κατάστημα, στο τμήμα κρέατος ή από τους Τούρκους, αλλά δεν υπάρχει χοιρινό ως τάξη.
Και γενικά, κάπως αλλάξαμε πρόσφατα σε βόειο κρέας και γαλοπούλα, σταμάτησα εντελώς να είμαι φίλος με λίπος, και ο σύζυγός μου έχασε επίσης τη συνήθεια, λίγο πιο παχιά, οπότε λέει επίσης ότι είναι δύσκολο.

[Κίρχ]

Κίρχ, και αγόρασα συμπυκνωμένο χυμό ροδιού στην Τουρκία και τώρα όλα μαρινάρονται σε αυτό, μου αρέσει πολύ.

Εδώ είναι ένα τέτοιο κουάκερ με κεχρί που βγαίνει αργά
περίπου 7 ώρες, φυσικά ήταν δυνατό να το απενεργοποιήσετε νωρίτερα, αλλά να παραλείψω) αν και η γεύση ταιριάζει

[Alex100]

Alex100Τι γεύση έχει? Εκτός από ένα multicooker;

[Μιραμπέλ]

Μιραμπέλ, Δεν ξέρω για multi, απλά δεν χρειάζομαι μια τέτοια μονάδα
Όταν η μαμά το δοκίμασε, είπε σαν ρωσική σόμπα
Το κουάκερ είναι αρκετά ψημένο στον ατμό, το γάλα έχει ήδη αποδειχθεί ότι ψήνεται

Από ένα ποτήρι δημητριακών, αποδείχθηκε περίπου το μισό τηγάνι, καλά, ίσως λίγο λιγότερο (3,5 συνολικός όγκος)

[Alex100]

Alex100, Σαφή! Πρέπει να δοκιμάσω το χυλό για άλλη μια φορά. Το αργό μαγειρεμένο χυλό μας δεν ριζώθηκε. Είπαν να μαγειρέψουν είτε σε μια αργή κουζίνα είτε σε μια κουζίνα γάλακτος.

Ήταν το ρύζι που δεν μου άρεσε αργά, κάπως ψημένο, αποδείχθηκε σαν σουφλέ. Αλλά το πλιγούρι βρώμης από βραδέως μαγειρεμένο φαγητό είναι.

Αγαπητοί ιδιοκτήτες αργών κουζινών, παρακαλούμε συμβουλευτείτε και όλα τα ίδια με την αυτόματη λειτουργία για λήψη ή όχι; αυτη ειναι Η ερωτηση....

[puma77]

puma77, για μένα, δεν έχει σημασία, το κύριο πράγμα είναι ότι ο όγκος μου ταιριάζει, έχω και τα δύο (αν υπάρχει)

Και έχω ένα άλλο κρέας, λαιμό


Το κουάκερ μου είναι το καλύτερο φαγόπυρο, πλούσιο, σιτάρι σε κόκκους

το καλύτερο φαγόπυρο

Και τι γίνεται με το μαργαριτάρι κριθάρι; Πριν από την έλευση του αργού, δεν το κρατούσαμε για κουάκερ ... αλλά τώρα το κουάκερ είναι τρομερά νόστιμο.

Αλλά το πλιγούρι βρώμης από βραδέως μαγειρεμένο φαγητό είναι.

Συμφωνώ. Ολόκληρο το πλιγούρι βρώμης κάνει ένα υπέροχο κουάκερ. Δεν θα μαγειρεύει έτσι σε οτιδήποτε άλλο.

ολόκληρο πλιγούρι βρώμης

ολόκληρο το πλιγούρι βρώμης είναι νιφάδες ή κόκκοι

ολόκληρο το πλιγούρι βρώμης είναι νιφάδες ή κόκκοι

Οι κόκκοι, όπως το κριθάρι στην εμφάνιση, γίνονται κίτρινοι.

[Τραγούδι*]

Τραγούδι*, πώς μαγειρεύεται το κριθάρι, αναλογίες, χρόνος;

[Λέρλε]

Λέρλε, Τραγούδι*, Κορίτσια! Πώς μαγειρεύετε αργά το κριθάρι και το φαγόπυρο; Άκουσα πολύ ενθουσιασμό, αλλά δεν το έχω δοκιμάσει μόνος μου.

[Μιραμπέλ]

Μιραμπέλ, Μαγειρεύω το φαγόπυρο όπως σε μια κατσαρόλα, πρώτα το μαγειρεύω σε ένα τηγάνι, έπειτα το ρίχνουμε σε μια αργή σίκαλη, γεμίζω με νερό, αλάτι και αυτό είναι. Το νερό είναι δύο δάχτυλα ψηλότερα από τα δημητριακά, από το μάτι. Μαγειρεύω δύο νερό σε ένα ποτήρι δημητριακά. Και έτσι και έτσι αποδεικνύεται υπέροχα.
Δεν μαγειρεύω μαργαριτάρι κριθάρι, αλλά νομίζω ότι έβαλα απλά τα δημητριακά και ρίχνω νερό και αυτό είναι.Θα βράσει καλά σε μια κατσαρόλα.
Και μου αρέσει επίσης το χυλό γάλα ρυζιού σε αυτό, απλά δεν χρειάζεται να μαγειρεύω πολύ καιρό.

[Λέρλε]

[Λέρλε, Ευχαριστώ!
Και πώς και πόσο ρύζι; Προσπάθησα κάποτε να μαγειρέψω γάλα καλαμποκιού, έτσι οι μύτες μου ζάρωσαν, τελείωσα το φαγητό για αρκετές ημέρες.

Όσο για εκείνη την εποχή, δεν το παρατήρησα, αλλά έκανα επίσης kk, συνήθως, για ένα ποτήρι - 250 - ένα λίτρο δημητριακών και ένα ποτήρι γάλα, δεν μου αρέσει το παχύ. Και μετά φαίνεται αρκετά, το απενεργοποιώ. Θα σταθεί λίγο και .... Χριστουγεννιάτικα δέντρα, πρέπει να το κάνουμε.

[Τραγούδι*]

Τραγούδι*, πώς μαγειρεύεται το κριθάρι, αναλογίες, χρόνος;

Απλώς ξεπλένω το μαργαριτάρι κριθάρι χωρίς να το μουλιάσω, και το γεμίζω με αρκετή ποσότητα νερού, περίπου 1 έως 3, έως 4, όχι λιγότερο, και μαγειρεύω σε χαμηλή για μεγάλο χρονικό διάστημα, αρκετές ώρες, όπως μας αρέσει να είναι μαλακό και χνουδωτό και να μην γλιστρά πάνω από τα δόντια μας. Αλλά αυτό είναι ήδη θέμα γεύσης. Την πρώτη φορά που θα πρέπει να προσπαθείτε πιο συχνά για να προσδιορίσετε τον απαιτούμενο βαθμό ετοιμότητας. Αλλά αξίζει τον κόπο, αφού το κουάκερ αποδεικνύεται νόστιμο, ακόμη και με γάλα, ακόμη και με νερό.

[Λέρλε]

Λέρλε, Τραγούδι*, Σε ευχαριστώ πάρα πολύ! Σίγουρα θα φτιάξω το ένα και το άλλο

[Τραγούδι*]

Τραγούδι*, Ευχαριστώ. Πιστεύω επίσης ότι το χυλό κριθαριού είναι νόστιμο, αν και πολλοί άνθρωποι δεν τους αρέσει το κριθάρι για κάποιο λόγο.

αν και πολλοί δεν τους αρέσει το κριθάρι για κάποιο λόγο

Δεν τους αρέσει γιατί δεν μαγειρεύουν, είναι θλιβερό χωρίς αργή κουζίνα ή, στη χειρότερη περίπτωση, μια κουζίνα

Ooooooo, το κριθάρι είναι το αγαπημένο μου δημητριακό. Και ρύζι. Και φαγόπυρο))). Όχι, μετά από όλα, θα βάλω ρύζι και μαργαριτάρι κριθάρι στις δύο πρώτες θέσεις))).

Και το μαργαριτάρι κριθάρι για κάποιο λόγο είναι το πιο νόστιμο για μένα με συκώτι κοτόπουλου βρασμένο σε σάλτσα. Εννοώ, το συκώτι μαγειρεύεται ξεχωριστά, μαργαριτάρι κριθάρι - ξεχωριστά. Στη συνέχεια ρίχνουμε τα πάντα με σάλτσα ...

[Σκιάχτρο]

Σκιάχτρο, γι 'αυτό είσαι έτσι, πήγα να βάλω κριθάρι για να μαγειρέψω και να ξεπαγώσω το συκώτι μου

Αργοί χρήστες, με εκπαιδεύστε: αν φτιάχνετε αρνί σε αυτό σε ένα κομμάτι sous-vide - σε χαμηλή ή σε θέρμανση; Το σχεδίασα στο Shteba, αλλά η ξινή κρέμα δεν μαγειρεύει. Σκέφτηκα το αργό

[Άννα 1957]

Άννα 1957, έτσι η θερμοκρασία σε αυτό είναι υψηλότερη από ό, τι είναι απαραίτητο. Το χαμηλό μου επίσης θερμαίνεται αξιοπρεπώς.

[Άννα 1957]

Άννα 1957, έτσι η θερμοκρασία σε αυτό είναι υψηλότερη από ό, τι είναι απαραίτητο. Το χαμηλό μου επίσης θερμαίνεται αξιοπρεπώς.

Και στη θέρμανση; Αν και είχα ήδη βγάλει την ξινή κρέμα, η Shteba ήταν ελεύθερη.

[Άννα 1957]

Άννα 1957Έχω λίγο περισσότερο από 80 'στη θέρμανση, δεν θυμάμαι ακριβώς, αλλά πολλά.

Η βραστήρα μου θερμαίνεται στους 63-65C, έφτιαξα χοιρινό sous-vid, δεν το κάνω πια, μου φαίνεται ότι το κρέας είναι ωμό και δεν μπορώ να το φάω.

Η αργή κουζίνα μου θερμαίνεται στους 63-65C, έφτιαξα χοιρινό sous-vid, δεν το κάνω πια, μου φαίνεται ότι το κρέας είναι ωμό και δεν μπορώ να το φάω.

Αγόρασα μια ηλεκτρική σκούπα για sous-vide.

Καλή μέρα. Για δύο χρόνια σε διάβασα, γλείψα τα χείλη μου, από πού προέρχεται η υπομονή; Και αποφάσισα να παραγγείλω τον Ράσελ, μου άρεσε και έχω επίσης μια τόσο μικρή ψησταριά για να βοηθήσω το VVK. Με την παράδοση σε εμάς, μπορείτε να το λάβετε μόνο στο Top Shop. Ήταν εκεί στο απόθεμα από το πρωί και η παραγγελία ήταν netuuuu. Ας κοιτάξουμε ξανά, πουθενά αλλού, το Top shop είναι στο δρόμο, αλλά κοίταξα: wow: σε απόθεμα, καλά, το άρπαξα! Ίσως κάποιος αρνήθηκε ή μπήκε στην αποθήκη. Δεν έχω καλέσει ακόμη, ελπίζω ότι όλα θα λειτουργήσουν. Τώρα δεν έχω υπομονή, θα το προτιμούσα. Υπόσχονται τη δέκατη Αυγούστου.

[Όλυα]

ΌλυαΈχω τον Russell, είμαι πολύ χαρούμενος μαζί του. Ελπίζω να μην απογοητευτείτε

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, φυσικά θα! Το λατρεύω ήδη, αλλά θέλω κάτι τόσο απαλό και ζουμερό όσο στην παιδική μου ηλικία από το φούρνο. Άρχισε λοιπόν να βλέπει, ενώ μαθαίνω την αλήθεια. Σας ευχαριστώ όλους. Διαφορετικά, αν με είχε πιάσει στο κατάστημα, θα ήταν ηλίθια για πολύ καιρό και γιατί θα το χρειαζόμουν;

Πήρα χθες το Russell μου αργή κίνηση. Σήμερα, για μια δοκιμή, έριξα ό, τι ήρθε στο χέρι, κρεμμύδια, καρότα σε τρίφτη, ντομάτες τετάρτων, μπαστούνια πατάτας. βάλτε τα κοτόπουλα στην κορυφή. Γιατί, με τρόμο, ένα σχεδόν γεμάτο ποτήρι νερό. Για ποιο λόγο? Δεν ξέρω τον εαυτό μου, για πρώτη φορά, φαινόταν ότι θα ήταν στεγνό. Το άνοιξα για μια δυνατή θέρμανση για δύο, παρέμεινε για τέσσερις ώρες. Σηκώθηκα και κοίταξα τα γαργάλη. Μεταφράστηκε σε odnerku, αδύναμη θέρμανση.Το άξιζε για μερικές ώρες, αλλά τα γαργάλη είναι τα ίδια. Αναρωτιέμαι αν έτσι πρέπει να είναι; Πιστεύω λοιπόν ότι θα σκοτεινιάσω για άλλη μια ώρα και θα πάρω ένα δείγμα. Αναρωτιέμαι τι μπορώ να κάνω εκεί;

Θα αποδειχθεί νόστιμο! Μην αμφιβάλλετε!

Ήταν απαραίτητο 4 ώρες για τον Χάι!

[Ναταλία]

Ναταλία, Νατάσα, και τι είναι αυτό, δυνατό; Και το έχω ήδη: girl_est: Delicious .... αποδείχθηκε μια τέτοια σούπα. : plach7: Και η γεύση δεν είναι καθόλου ίδια με μια χύτρα πίεσης. Ικανοποιημένος ... έχοντας δώσει αλλά έπρεπε να αγοράσω. Τώρα λοιπόν περιμένει ένα άλλο tajin Atlanta.

Γεια είναι δυνατός, όταν πρέπει να κάνετε γρήγορα - 4 ώρες δυνατά και τελειώσατε. Και αν για τη νύχτα, μετά από 2 ώρες Ισχυρή, τότε μέχρι το πρωί των αδύναμων, ή εάν υπάρχει αυτόματη λειτουργία, τότε είναι καλύτερα να το φορέσετε αμέσως

[Μόουγλι]

Μόουγλι, Νατάσα ευχαριστώ για την συμβουλή. : τριαντάφυλλο: Και μετά έχω απλώς αριθμούς 1 και 2 και θέρμανση. Θα ξέρω. Η οικογένειά μου άρεσε πάρα πολύ το πρώτο μου στιφάδο, και φυσικά είμαι χαρούμενος.

Κορίτσια, θα ρωτήσω τους ειδικούς. Στον Αμερικανικό Αμαζόνιο και στο Ibei, υπάρχουν αργές κουζίνες με τρία δοχεία σε μια συσκευή, μικρά. Τακτοποιημένο σε σειρά ή σε κύκλο. (Χρειάζεστε εικόνες;)

Υπάρχει ανάλογο στην Ευρώπη;

Φαίνεται ότι δεν κοιτάζω εκεί, έχω ήδη εξετάσει όλα τα γερμανικά και βρετανικά Ibei.

Κορίτσια! Εξηγήστε μου, ανάρμοστα, από τι είναι φτιαγμένα τα μπολ σε αργές κουζίνες; Θέλω να αγοράσω μια αργή κουζίνα, τώρα επιλέγω. Όπως κατάλαβα, μετά την ανάγνωση του θέματος, το δοχείο πρέπει να είναι εξ ολοκλήρου κατασκευασμένο από κεραμικό; Σε τελική ανάλυση, το νόημα της αργής κουζίνας είναι ότι το φαγητό πρέπει να χαλάσει σε αυτό όπως σε ένα πήλινο δοχείο που στέκεται σε έναν ρωσικό φούρνο; Και στους ιστότοπους που ήταν και όπου ήταν κάποτε, γράφουν ότι υπάρχει μόνο μια κεραμική επίστρωση και όχι ολόκληρο το μπολ με κεραμικά. Και για τη Sibrizka σε ορισμένα σημεία είναι γραμμένο ότι η επικάλυψη του μπολ είναι γενικά Teflon. Αλλά πώς, λοιπόν, για μερικούς ανθρώπους σπάνε σε μικρά κομμάτια όταν πέσουν, αν στην καλύτερη περίπτωση έχουν μόνο κεραμικό επίχρισμα; Βοήθεια παρακαλώ διευκρινίστε! Εάν ορισμένα μοντέλα έχουν μπολ πλήρως κατασκευασμένα από κεραμικά, πείτε μου ποια μοντέλα είναι.

[Μάσα Ιβάνοβα]

Μάσα Ιβάνοβα, όπως το καταλαβαίνω, το multicooker έχει μια λειτουργία να μαραζώσει, δηλαδή "αργή παρασκευή", και στη συνέχεια το μπολ είναι επικαλυμμένο ή μη επικαλυμμένο, και το κλασικό MDV με κεραμικό μπολ είναι ως επί το πλείστον μαύρο ή άσπρο, οι Κινέζοι έχουν επίσης χρώμα τερακότας

όλα τα αργά έχουν ένα κεραμικό μπολ, αλλιώς δεν είναι αργό, έχω ένα κεραμικό Seabreeze

Κορίτσια, ευχαριστώ πολύ! Θα ήθελα να μάθω συγκεκριμένα μοντέλα με κεραμικό μπολ. Ίσως ένα από τα κορίτσια τελικά θα ξεκαθαρίσει τα πάντα!

Seabreeze, Russell Hobs, Kenwood, Electrolux, κινεζικά τέρατα 1,5 λίτρων - όλα με κεραμικό μπολ

Lizonka, τι μαγειρεύεις πιο συχνά, αγόρασα να σε κοιτάζω, αλλά είναι αδρανής για κάτι

Όσο για τον Russell Hobbs, τηλεφωνώ σε διαδικτυακά καταστήματα για 4 ημέρες, όπου απαντούν (μερικές φορές αμέσως, μερικές φορές την επόμενη μέρα, προφανώς συμβουλεύονται κάποιον) ότι τα μπολ είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα ή από αλουμίνιο με κεραμική επίστρωση. Διάβασα για τη Sibrizka στον ιστότοπο της Ουκρανίας ότι είναι επενδυμένη με Teflon! Ίσως ήταν μόνο κεραμικά;