Αργές κουζίνες: επιλογή μοντέλου, χαρακτηριστικά, κριτικές

Vika, εδώ είναι η συνταγή https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=422489.new;topicseen#new

[Μιραμπέλ]

Μιραμπέλ, σφραγίσατε το κρέας τηγανίζοντας, οπότε δεν έδωσε χυμό όπως απαιτείται. Προσθέστε νερό ή ζωμό στο τηγανητό.

[Lerele]

LereleΝαι, χύσαμε επίσης νερό.
Έτσι, όσον αφορά το κρέας του Ivanitch. και αν πάρω βόειο κρέας; Κατά τη γνώμη μου μπορείτε;

[Μιραμπέλ]

ΜιραμπέλΈκανα επίσης βόειο κρέας, μόνο χωρίς κόκαλα, όλα εξατμίστηκαν.
Εκτός από κοτολέτες, δεν τηγανίζω καθόλου, το κρέας είναι πάντα αργό, δεν υπήρξε ποτέ διάτρηση.

[Lerele]

Lerele, Ολα ΕΝΤΑΞΕΙ! Επίσης, τότε δεν θα τηγανίσω τίποτα εκ των προτέρων!

Κορίτσια, μπορείτε να ρίξετε βραστό νερό πάνω από το κρέας αργά

[σελένα]

σελένα, μπορώ. Και μπορείτε να σάλτσα. Και μπορείτε να βάλετε αυτό που θέλετε σε αυτό. Και μπορείτε να μαγειρέψετε ζωμό κρέατος.
Και φτιάξτε γκι και ζεσταίνετε γάλα, κομπόστες και δημητριακά. Όλα μπορούν να γίνουν.

[Lerele]

Lerele, Σας διάβασα, οι κλίμακες σύμφωνα με το ωροσκόπιο, δεν μπορούσα να αποφασίσω ποια θα έπρεπε, παραγγέλνω και τα δύο, μεγάλα και μικρά (3,5 και 6,8), αλλά έχω τη συνήθεια να ρίχνω βραστό νερό πάνω σε όλα, οπότε ρώτησα ποια τεχνολογία δεν θα σπάσει ... Αύριο θα πάρω ένα σίγουρα, ή ίσως και τα δύο, πρέπει τουλάχιστον να αγοράσω λίγο γάλα για λιωμένο
Έχω ακόμα μια ερώτηση (πιθανώς ηλίθια) το κρέας (παιχνίδι) μπορεί να τεθεί χωρίς προσθήκη νερού και τα λαχανικά (τεύτλα, καρότα) μπορούν να μαγειρέψουν χωρίς νερό

[σελένα]

σελένα, Ουάου!!! Λοιπόν, αυτό πρέπει να είναι δύο ταυτόχρονα !!
Αν και αν η οικογένεια είναι μεγάλη, τότε σε ένα φτιάχνεις κρέας, σε μια άλλη, για παράδειγμα, φαγόπυρο για ένα πιάτο.
Παρεμπιπτόντως, δεν μπορείτε να ρίξετε τίποτα καθόλου, επειδή υπάρχει ήδη πολύς χυμός, στην εικόνα που βλέπω, αλλά δεν υπάρχει ένα γραμμάριο νερού.

[Lerele]

Lerele, μια οικογένεια των ίδιων ανθρώπων, μερικές φορές μαγειρεύω για παιδιά όταν έρχονται να επισκεφθούν (2 άτομα) και να τα πάρουν μαζί τους
Είχα πόντους στο Ozone, μικρότερο από 2 τεμάχια κόστισε 3.700 ρούβλια, το "chot" μου φάνηκε ότι δεν ήταν ακριβό με την τιμή να μην καταλάβω τι συνέβαινε, η Electrolux σε ένα κατάστημα ήταν 1989 ρούβλια και σε άλλα 4999 ρούβλια.

[σελένα]

σελένα, τότε θα το κάνετε και θα το παγώσετε, τότε θα το θερμάνετε!

[σελένα]

σελένα, δεν μπορείτε να βράσετε νερό !!! Το μπολ θα σπάσει !!

[Μασίνεν]

Μασίνεν, αν υπάρχει ήδη κάτι σε αυτό, δεν θα σπάσει, χύσαμε το φαγόπυρο με βραστό νερό.

[Μασίνεν]

Μασίνεν,

δεν μπορείς να βράσεις νερό !!! Το μπολ θα σπάσει !!

Πάντα ρίχνω βραστό νερό σε ένα μπολ αρκετά παχύ, έτσι ώστε το βραστό νερό να διανέμεται αμέσως και να ψύχεται. Και το γεγονός ότι το μπολ, όταν είναι ενεργοποιημένο, αρχίζει αμέσως να θερμαίνεται από κάτω;, ειδικά όχι σε ολόκληρη την κάτω επιφάνεια, αλλά πρώτα κατά μήκος του προεξέχοντος χείλους στο κάτω μέρος = όχι ομοιόμορφη κατανομή θερμότητας = και δεν σπάει

Φυσικά, εάν το μπολ είναι πολύ κρύο - καλά, ποτέ δεν ξέρετε πού - από το ψυγείο, από τον παγετό - τότε δεν μπορείτε να ενεργοποιήσετε την αργή κουζίνα, είναι καλύτερο να ρίξετε πρώτα ζεστό νερό στο αλσύλλιο για να το ζεστάνετε λίγο.

μια οικογένεια των ίδιων ανθρώπων, μερικές φορές μαγειρεύω για παιδιά όταν έρχονται να επισκεφθούν (2 άτομα) και τα παίρνουν μαζί τους

Ακόμα και εσείς, κατά τη γνώμη μου, ενθουσιαστήκατε με 6,8 λίτρα. Θα ήταν καλύτερα αν πήρα 1,5. Έχω μόνο ένα τέτοιο σετ, είμαι επίσης ένα και μαγειρεύω για να πάρουν ο γιος και η μαμά μου.

[Άννα 1957]

Άννα 1957, αλλά μπορείτε να σπρώξετε εντελώς τη χήνα σε αυτήν

[Άννα 1957]

Άννα 1957, αλλά μπορείτε να σπρώξετε εντελώς τη χήνα σε αυτήν

Δεν μπορείτε να υποστηρίξετε, αλλά ποιος είναι εκεί; Επιπλέον, έχω προβλήματα διατροφής, δεν πρέπει να κάνω χήνα και ούτε θα τρώνε δικά μου.

[Άννα 1957]

Άννα 1957, Ένα, αλλά το 1,5 δεν είναι προς πώληση, αλλά δεν μου αρέσει να παραγγέλνω λόγω του λόφου
Περίπου 6,8, σκέφτηκα να φτιάξω όλα τα κουτιά σε αυτό, καλά, υπάρχουν βαρένες, βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα

[σαν ρωσικός φούρνος]

Σκέφτηκα περίπου 6,8 για όλα τα είδη

Ζωμοί κρέατος, ζελέ κρέας = vasheeeeeeee !!!!! είναι απλώς μια υπέροχη διέξοδος: κορίτσι-ναι: όχι μικρό και πόσο μικρό είναι σαν ρωσικός φούρνος =

κάνουμε κάθε είδους τράπεζες σε αυτό

ή βάλτε γλάστρες, ή κατά τη διάρκεια της συγκομιδής θα είναι πολύ χρήσιμο για μαρμελάδα. Δεν το είμαι αδρανές - 6,5 L Kenwood

[Άννα 1957]

Άννα 1957, λοιπόν, μπορείτε να μαγειρέψετε φαγόπυρο, να το βάλετε σε σακούλες και στην κατάψυξη. Τότε επέστρεψα σπίτι από τη δουλειά, έβγαλα μια τσάντα και τη ζεστάνα.
Ή, για παράδειγμα, έβαλε το κουρζρόντ εκεί, ναπαρίλη, και πάλι σε σακούλες.
Φάγαμε αρνί, το έβαλα σε βάζα και στον καταψύκτη. Αν το θέλω ξανά, θα το βγάλω και θα το ζεστάνω.
Μεγάλο, όχι μικρό, λατρεύω τα πάντα μεγάλα, αν και έχω 3,5 λίτρα αργά. Δεν υπάρχει μεγάλο μέρος.
Εμείς, επίσης, είμαστε συνήθως μαζί, αλλά δεν έχω μάθει να μαγειρεύω λίγο, υποφέρω από γιγαντομανία

δεν μπορείς να βράσεις νερό !!! Το μπολ θα σπάσει !!

Ρίχνω συνεχώς βραστό νερό πάνω από το τριαντάφυλλο.

Τα κεραμικά φοβούνται περισσότερο την πτώση από τη θερμότητα στο κρύο. Σε ζεστό μπολ, μην ρίχνετε κρύο
Και ρίχνω συνεχώς βραστό νερό, απλώς ανοίξτε το τηγάνι μαζί με το μπολ, θα ζεσταθεί λίγο και αυτό είναι)

Λοιπόν, αν το ζεστάνετε, τότε πιθανότατα)

[Μασίνεν]

Μασίνεν, ακόμη και στις οδηγίες για την αργή κουζίνα είναι γραμμένο ότι προθερμαίνετε πρώτα το τηγάνι και στη συνέχεια βάλτε, για παράδειγμα, κρέας, λαχανικά σε αυτό και ρίξτε ζεστό ζωμό

Φτιάχνω το ψημένο γάλα με αυτόν τον τρόπο, το βράζω και μετά σε μια κατσαρόλα

Το ίδιο το δοχείο μπορεί να μην σπάσει και το λούστρο μπορεί εύκολα να πάει από μια απότομη πτώση της θερμοκρασίας.

Καλύτερα να μην το ρισκάρετε. Και μην δοκιμάζετε τη δύναμη του κυπέλλου. IMHO
Για τότε δεν θα βρείτε νέο μπολ πουθενά και κινδυνεύετε να μείνετε γενικά χωρίς αργό.

Και μην δοκιμάζετε τη δύναμη του κυπέλλου. IMHO

Το μπολ με το πάτωμα μόνο του δεν μπορεί να ανταγωνιστεί .. χτυπά για κάποιο λόγο

Χθες χρησιμοποίησα αυτήν τη συνταγή για να μαγειρέψω μηρούς κοτόπουλου
https://mcooker-elm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158764.0
Λοιπόν, γενικά σούπερ! Απλό, άβολο, πολύ νόστιμο και πολύ ικανοποιητικό!

Και ετοιμάζω κρέας για μεγάλο χρονικό διάστημα, μόνο στο τέλος προσθέτω ξινή κρέμα και μουστάρδα, και μαγειρεύω ΟΛΑ - τόσο καρδιές όσο και ομφαλοί

[Ναταλία]

Ναταλία, Οι καρδιές είναι! Σίγουρα θα το κάνω!

Κορίτσια, μπορείτε να ρίξετε βραστό νερό πάνω από το κρέας αργά

Πάντα ρίχνω βραστό νερό από έναν βραστήρα, αλλά προθερμαίνω το ίδιο το μπολ με ζεστό νερό από τη βρύση. Αποδεικνύεται έτσι πολύ πιο γρήγορα.

Αναφέρω την αργή κουζίνα στις 6,8, δεν μου φαινόταν μεγάλη (ίσως λόγω του οβάλ σχήματος), μια υπέροχη ομορφιά, έβαλα 4 πατάτες, 1 κρεμμύδι, 2 καρότα, 4 μίσχους σέλινου, 1 μελιτζάνα, όλα ψιλοκομμένα, έβαλα ένα χοιρινό στέλεχος πάνω από 1100 γρ ... (Miratorgovskaya, μαριναρισμένο για ψήσιμο στο φούρνο). Το μπολ είναι γεμάτο, ρυθμισμένο για 6 ώρες σε έντονη φωτιά. Εν ολίγοις, θα δούμε

και τι να προσέξετε, - ετοιμαστείτε, ναι φάτε

[σελένα]

σελένα, συγχαρητήρια για τον βοηθό σας !!!
Θα είναι υπέροχο, και τι μυρίζει θα υπάρχει !!!

[Λέρλε]

Λέρλε, Ευχαριστώ, αγαπητή, η μυρωδιά έχει ήδη φύγει, αλλά «ακόμη και» τίποτα δεν γαργαλάει, αν και το καπάκι είναι θολό

Δεν γαργαλάει! 2 ώρες αργότερα, ίσως ακόμη και τότε δεν γουργουρίζω

[σελένα]

σελένα, θα γαργαλάει αργότερα, μετά από 4 ώρες, στην αρχή η μυρωδιά θα πάει, το κρέας θα γίνει λευκό, ο χυμός θα ξεχωρίζει. Και μετά μια μέρα, κοιτάζετε, και υπάρχουν μικρά γαργάρα, αλλά δεν βράζει όπως στη σόμπα, αλλά εμφανίζονται φυσαλίδες. Έχετε πολλά πράγματα, γι 'αυτό δεν είναι όλα γρήγορα.

[και δεν πρέπει να γαργαλάει]

η μυρωδιά έχει ήδη φύγει, αλλά «ακόμη και» τίποτα δεν γουργουρίζει, αν και το καπάκι είναι θολωμένο

και δεν πρέπει να γαργαλάει - μετά από όλα, το 100 * δεν πρέπει να είναι, αλλιώς δεν είναι πλέον αργή κουζίνα, σε υψηλό t διατηρεί μόνο περίπου 100 *, σε χαμηλά όχι περισσότερο από 85 *, δεν υπάρχει βράσιμο, πηγαίνει χαύνωσηόπως σε ένα ρωσικό φούρνο, όπου το μαγείρεμα δεν πραγματοποιείται με τζάκι.

αν και το καπάκι είναι θολωμένο

κανονικός! και

6 η ωρα

δεν είναι αρκετό; μετά από όλα, το κνήμη ... και τα λαχανικά χρειάζονται περισσότερο χρόνο από το κρέας

Παρεμπιπτόντως, θέλω να απορρίψω όλα τα είδη παρασκευασμάτων σαλάτας, τα οποία είναι κλειστά σε αμέτρητες ποσότητες το φθινόπωρο. αλλά κατά τη διάρκεια του χειμώνα δεν τρώγονται. Απλά μαρινάρω το κρέας σε αυτά και μετά τα πετάω όλα με αργό δέλεαρ και σφάγιο.

Φέτος δεν θα φάμε lecho με κανέναν τρόπο, χθες φτιάξαμε κρέας σε αυτό, προσθέσαμε μόνο κρεμμύδια, γιατί το lecho είναι απλώς πιπέρι στο χυμό των τριμμένων ντοματών. Ευχαριστώ για την συμβουλή.

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, Προσθέτω το lecho εδώ (ή μισό) νερό.

Κουάκερ με κρέας της δεύτερης κατηγορίας στο μάρκα 37502 multicooker



Και κάνω κάθε είδους ριζότο, έτσι
Ρύζι ντομάτας με μύδια

Η επόμενη αναφορά σε 7 ώρες για τη λειτουργία θέρμανσης υψηλής αντοχής, εντελώς απροσδόκητα (μισή ώρα νωρίτερα φαινόταν ότι όλα ήταν ωμά) το κρέας έγινε μαλακό (το δέρμα επίσης) δεν έπεσε από τα οστά, αλλά μπορείτε ήδη να φάτε τα ωμότερα λαχανικά από τα λαχανικά που αποδείχθηκαν καρότα και σέλινο , έβγαλα τις πατάτες και τις μελιτζάνες, και έβαλα τα καρότα και το κρέας πίσω και τα έβαλα στη λειτουργία μεσαίας-μέσης θέρμανσης για άλλες 6 ώρες, πρέπει να πω ότι σε 7 ώρες το άνοιξα 20 φορές - αυτό είναι σίγουρο, δεν είμαι σίγουρος τι θα αφήσω για 6 ώρες , αλλά θα ήθελα να δω τους ακόλουθους βαθμούς ετοιμότητας κρέατος.Από την πρώτη "τήξη" (χαλυβουργός εργάτης σπιτιού) έκανε αρκετά συμπεράσματα για τον εαυτό μου για την προετοιμασία των προϊόντων, τώρα θα έπρεπε να ασχοληθώ με τους τρόπους. Κορίτσια, αν κάπου στο θέμα υπάρχουν δημοσιεύσεις σχετικά με το MVE Elektrolux - παρακαλώ στείλτε μου εκεί ή πείτε μου ποια 3 κουμπιά, κατά τη γνώμη μου, αλληλοεπικαλύπτονται, μπορεί να σημαίνει: 1. Χαμηλή θέρμανση 2. Διατηρείται ζεστή 3. Μπουφές , και τι μπορεί να σημαίνει το κουμπί Σούπα αν υπάρχει κουμπί Ισχυρή Θέρμανση

[σελένα]

σελέναόταν το ανοίγετε, μένει λίγο η ζέστη, οπότε χρειάζεται περισσότερο χρόνο για να μαγειρέψετε.
Με εκπλήσσει ακόμα, ωμό, ωμό, μετά μπαμ - εντελώς μαλακό.
Δεν μπορώ να το στείλω, γιατί έχω την πιο πρωτόγονη, μηχανική με τρεις θέσεις, υψηλή, χαμηλή και αυτόματη.

Πρέπει να πω ότι σε 7 ώρες το άνοιξα 20 φορές - αυτό είναι σίγουρο,

Εάν δεν κάνω λάθος στους αριθμούς, τότε κάπου εδώ έγραφαν ότι κάθε άνοιγμα του καπακιού πρέπει να αντισταθμιστεί για επιπλέον 20 λεπτά. Είναι λοιπόν θαύμα που το κρέας σας μαγειρεύεται με αυτόν τον «τρόπο».

[Ιπάτια]

Ιπάτια, καλά, αν θυμάσαι τον εαυτό σου, τότε στην αρχή ανέβαινα επίσης όλη την ώρα για να δω τι θα συνέβαινε
Δεν το βλέπω καν, γιατί ξέρω ότι θα αποδειχθεί νόστιμο και απαλό.

[Lerele]

Lerele, λοιπόν κάτι θα μαγειρευτεί χωρίς την επίβλεψή μας ;! Είναι το ίδιο με όλες τις συσκευές. Μερικές φορές χτύπησα τον εαυτό μου στα χέρια.

Κορίτσια, χρειάζομαι τη βοήθειά σας!
Έφτασε η αργή κουζίνα του Russell. Όλα είναι άθικτα, αλλά στο κάτω μέρος του μπολ στη διασταύρωση του πυθμένα και των τοίχων υπάρχει ελάττωμα λούστρου 2x3 mm. Όχι μια τρύπα, αντίθετα προεξέχει ελαφρώς πάνω από την επιφάνεια. Πόσο επικίνδυνο είναι; Δεν καταλαβαίνω τα κεραμικά, διάβασα ότι δεν μπορείτε να πλύνετε τα κεραμικά σε ένα πλυντήριο πιάτων και να μαγειρέψετε σε ένα φούρνο μικροκυμάτων - το νερό γεμίζει στους μικροπόρους, βράζει και το προϊόν μπορεί να σπάσει. Είναι το ίδιο σε αυτήν την κατάσταση; ή φύγε; Είναι δυνατή η επιστροφή μέσω ταχυδρομείου, επειδή παρόλο που είναι μειωμένη τιμή, αφορούσε μόνο την παραμόρφωση της συσκευασίας, αλλά όχι την ακεραιότητα του μπολ.
🔗

Το ελάττωμα βρίσκεται στο κέντρο, οι υπόλοιπες λευκές κουκίδες είναι σκόνη από τον αφρό.

αν απλώς οι παρατυπίες δεν αποτελούν εμπόδιο, το λούστρο ρέει, όχι ένα μεγάλο διάλειμμα.

[Ίρσα]

Ίρσα, Φαίνεται να έχω γράψει ξανά όχι με μεγάλη ακρίβεια. Υπάρχει ένα σπυράκι σε αυτό το μέρος και δεν υπάρχει λούστρο σε αυτό, είναι τραχύ.