"Μπάλα" γεμιστό

"Μπάλα" γεμιστό

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Συστατικά
Ποικιλία κολοκυθιών "Ball"	3 τεμ.
Μακρύκοκκο ρύζι	100 γρ
Βολβός κρεμμύδια	1 Η / Υ.
Καρότο	1 Η / Υ.
Σάρκα κοτόπουλου	200 γρ
Σκληρό τυρί	100 γρ
Μέντα	4 κλαδιά
Σπόροι κολοκύθας	50 γρ
Κρέμα γάλακτος	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Ελαιόλαδο	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αλάτι πιπέρι	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ξεπλύνετε το ρύζι, προσθέστε νερό και βράστε μέχρι να μαγειρευτούν στο μισό. Στραγγίστε το νερό.
• Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και τα καρότα, τρίψτε σε χοντρό τρίφτη. Ψιλοκόβουμε τη σάρκα του κοτόπουλου.
• Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα σε ζεστό λάδι μέχρι να μαλακώσουν.
• Προσθέτουμε κοτόπουλο, τηγανίζουμε για 5 λεπτά μέχρι να αλλάξει το χρώμα.
• Αλέθουμε σπόρους, τυρί, φύλλα μέντας με μπλέντερ.
• Κόψτε το "καπάκι" των κολοκυθιών, επιλέξτε τους σπόρους με ένα κουτάλι (πετάξτε) και τον πολτό, αφήνοντας τους τοίχους. Πάχους 5 mm. Ψιλοκόψτε τον πολτό.
• Ανακατέψτε τα τηγανητά κρεμμύδια με μούσκεμα και κοτόπουλο, με ρύζι, πολτό κολοκυθιών, μάζα καρυδιού και ξινή κρέμα. Περίοδος για γεύση, ανακατέψτε.
• Βάλτε την προετοιμασμένη μάζα στα κολοκύθια, καλύψτε με "καπάκια". Τυλίξτε κάθε "μπάλα" σε αλουμινόχαρτο.
• Βάζουμε τα παρασκευασμένα κολοκυθάκια σε ένα ταψί και ψήνουμε σε ένα φούρνο προθερμασμένο στους 220C για περίπου 40 λεπτά.
• Αφαιρέστε το φύλλο πριν το σερβίρετε.
• Η μητέρα μου φύτεψε μια ενδιαφέρουσα ποικιλία κολοκυθιών για δοκιμή - "Ball". Ένα τέτοιο θαύμα έχει μεγαλώσει.
• 
• Είναι αλήθεια ότι επικονιάστηκε από γειτονικά κολοκύθια και πήρε το χρώμα τους.)) Σε συσκευασία με σπόρους, το χρώμα είναι διαφορετικό.
• 

• Εκτός από το αρχικό στρογγυλό σχήμα, έχει επίσης διαφορετική γεύση, διαφορετική από τα συνηθισμένα κολοκύθια - φρεσκάδα και αγγούρια.) Είναι κρίμα να τα κόβω έτσι, έπρεπε να βρω κάτι ασυνήθιστο. Στο τέλος, αποδείχθηκε πολύ νόστιμο. Φυσικά, δεν κατάφερα να κυριαρχήσω ολόκληρη την μπάλα (μόνο το μισό), αλλά ο σύζυγός μου τα έφαγε όλα και το επαίνεσα πολύ. Εάν δεν υπάρχει αυτή η ποικιλία, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τακτικά κολοκύθια κόβοντάς την κατά μήκος. Το πιάτο είναι καλό ζεστό και κρύο.

[Γκι]

Η μητέρα μου φύτεψε μια ενδιαφέρουσα ποικιλία κολοκυθιών για δοκιμή - "Ball"

Χαχα, το ίδιο!
Θα πρέπει επίσης να προσπαθήσω να ψήσω αυτήν την "μπάλα". Γκι, ευχαριστώ για την ιδέα!

[Μάννοχα]

Μάννοχα, πιθανότατα αγοράσατε σπόρους σε ένα μέρος.)) Η πωλήτρια επαίνεσε τόσο, επαίνεσε λοιπόν αυτήν την ποικιλία. Πράγματι, πιο νόστιμο από τα συνηθισμένα κολοκύθια. Τον επόμενο χρόνο θα φυτέψω δύο ακόμη θάμνους.

Ντρέπομαι να το παραδεχτώ, αλλά δεν τα έχω δοκιμάσει ακόμα. Κόψε και ψέμα. Κατά κάποιο τρόπο δεν ήξερα τι να σκεφτώ μαζί τους. Τα συνηθισμένα μου κολοκύθια μπήκαν στην επιχείρηση. Λέτε πιο νόστιμα; Τότε φροντίστε να τα ψήσετε. Τους έβγαλα με μικρά ... Πιθανότατα θα έπρεπε να μπω στο AF

Σε γενικές γραμμές, αν είναι μικρό, είναι καλύτερο να τρώτε ωμά. Υπάρχουν περισσότερες βιταμίνες. Είμαι πάντα ο πρώτος στη σαλάτα. Για παράδειγμα.


Καλοκαιρινή σαλάτα με μικρά κολοκύθια (Ομέλα)



Ή μαζί με τους σπόρους σε ένα πράσινο κοκτέιλ.

Έτσι, το γεγονός είναι ότι ήταν κρίμα να κόψουμε τον γύρο. Έκοψα τα συνηθισμένα μακριά. Ναι, και έτσι ροκανίστηκε. Και αυτές οι μπάλες είναι ψέματα, περιμένουν στα φτερά, το δέρμα τους είναι ακόμη και χοντρό. Θα ψήσω.

ήταν κρίμα να κόψουμε τον γύρο.

Λυπάμαι λοιπόν για ... υπάρχουν ακόμα πολλά κομμάτια που κάθονται στον θάμνο ... το χέρι μου δεν σηκώνεται για να πυροβολήσει.

Ευχαριστώ για τη συνταγή, αν και δεν έχω στρογγυλά, αλλά θα γεμίσω τον κιμά από τη συνταγή σας σε ένα μακρύ κολοκύθι και θα το ψήσω, μου άρεσε η ιδέα.

[Ομελότσα]

Ωραία μπάλα! Θα χρειαστεί να ψάξετε μια τέτοια ποικιλία
Μου αρέσει επίσης να τραγουδάω κολοκυθάκια

Ομελότσα, ευχαριστώ για τη γευστικότητα και την ελκυστικότητα του πιάτου

[Νίκα]

Νίκα, φυσικά, μπορείτε να ψήνετε σε συνηθισμένα κολοκύθια ή κολοκυθάκια.

Ιρίνα, Ευχαριστώ! Ναι, νέοι είναι πολύ γλυκοί. Προσπαθώ να σχίζω έτσι.

Ωραία συνταγή! Μου αρέσει να γεμίζω κολοκυθάκια, καθώς και πορτοκαλί αιθάλη, η ομορφιά αποδεικνύεται στο τραπέζι, η γεύση είναι πολύ διαφορετική από άλλα κολοκυθάκια.

Λυπάμαι λοιπόν για ... υπάρχουν ακόμα πολλά κομμάτια που κάθονται στον θάμνο ... το χέρι μου δεν σηκώνεται για να πυροβολήσει.

Παρεμπιπτόντως, οι μπάλες αποθηκεύονται τέλεια, μέχρι το νέο έτος

[Τατιάνα]

Τατιάνα, ευχαριστώ, τι ενδιαφέροντα πορτοκάλια, δεν πρέπει να ξεχάσουμε να φυτέψουμε το επόμενο έτος.

[Ομέλα]

Ομέλα, αν δεν ξεχάσετε, δεν θα μετανιώσετε, αν δεν το ξεχάσω, θα τραβήξω μια φωτογραφία στον κήπο

[Τατιάνα]

Τατιάνα, Θα προσπαθήσω να μην ξεχάσω.

υποσχεμένα πορτοκάλια

[Τατιάνα]

Τατιάναπόσο όμορφο και γόνιμο! Σίγουρα θα φυτέψω.)