Σπιτική ξινή κρέμα

Alain, η δράση ήταν ... Κατάφερα επίσης να την πιάσω ...
έχετε επίσης κάποιες προσφορές ...

Εδώ είμαι ανόητος, δεν ήξερα ότι η δράση θα έκανε ΑΚΟΜΑ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ, νόμιζα ότι κοστίζουν πάντα έτσι, στο Auchan για 18 ρούβλια Η μάρκα μας είναι 10%, εκ των οποίων πήρα καλή ξινή κρέμα.

αλλά όχι αρκετό οξύ

Έτσι, η πραγματική καλή ξινή κρέμα δεν πρέπει να είναι ξινή, είναι γλυκιά σαν κρέμα. Και γίνεται ξινό μετά από 8-9 επαναζύμωση, τότε πρέπει να αλλάξει (επανεζύμωση).

στην Auchan για 18 ρούβλια Η μάρκα μας είναι 10%, εκ των οποίων πήρα καλή ξινή κρέμα

ευχαριστώ, πρέπει να το οδηγήσουμε εκεί, καθώς η ξινή κρέμα αποδεικνύεται καλή από αυτές

Πληροφορίες για τους λάτρεις της ξινής κρέμας - από σήμερα στο METRO για τη δράση της κρέμας Parmalat 11% (500 γρ.) Δ. Β. για τη δράση, κάτι είναι περίπου 56 ρούβλια, το απόγευμα θα οδηγήσω και θα πω ακριβέστερα, και μου έστειλαν επίσης μια προσωπική έκπτωση σε αυτά 10%.

Πρέπει να καθίσετε στην ουρά; Δεν έχω κάρτα μετρό ...

[Bes7vetrov]

Bes7vetrov, σήμερα θα πάω για εξερεύνηση, και μετά μπορούμε να διαπραγματευτούμε .. εκπτώσεις έως τις 27 Μαΐου, επισκέπτομαι το METRO στο Λένινγκραντκα, υπάρχει ακόμα ένα β. νιφάδες καρύδας για 49,98 ρούβλια (180 γρ.) + τα άτομα μου Έκπτωση 20% (συνεχώς παρασκευάζοντας γάλα καρύδας σε "αγελάδα σόγιας", οπότε για μένα αυτό είναι)

Αναφέρομαι. Η ξινή κρέμα δεν είναι παχιά, αλλά νόστιμη
Το μωρό έτρωγε στάρπη με αυτή την ξινή κρέμα πριν από το σχολείο. Συνήθως θα δαγκώσει μερικά κουτάλια και θα φύγει, αλλά σήμερα γλείφτηκε προσεκτικά την πλάκα))
ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ για μια τέτοια συνταγή !!!
Σήμερα θα κάνω τη ζύμωση. Αγόρασα 10% κρέμα και 15%. Θα ζυμώσω σε διάφορα βάζα. Θα δω τι βγαίνει καλύτερα. Έχω ήδη ετοιμάσει το χαρτόνι)

Θα οδηγήσω το απόγευμα και θα πω ακριβέστερα,

περιμένει

Αγόρασα 10% κρέμα και 15%. Θα ζυμώσω σε διάφορα βάζα

Μπράβο! Περιμένω την αναφορά!

Μόλις έφαγα μια σαλάτα ντυμένη με αυτή την ξινή κρέμα - νόστιμα, σας λέω ... Η ξινή κρέμα αποδείχθηκε παχιά, σε ένα κουτάλι διατηρεί το σχήμα της τέλεια, αλλά αναμιγνύεται καλά στη σαλάτα.
Φτιαγμένο από 10% κρέμα "House in the village" και 20% ξινή κρέμα Rostagroexport. Μόλις έφτιαξα ξινή κρέμα για περίπου 9 ώρες στο Brand multicooker σε λειτουργία γιαουρτιού. Είναι αλήθεια, τόσο κρέμα όσο και ξινή κρέμα, όλα ήταν από το ψυγείο.
Ευχαριστώ, Λίνα, για μια υπέροχη συνταγή

Και σήμερα το έκανα ξανά με κρέμα 10%, για τη μαγιά ήδη χρησιμοποίησα την ξινή κρέμα μου. Αποδείχθηκε ακόμη πιο παχύ, έκανα γιαούρτι στη λειτουργία, έβαλα μερικές απλές χαρτοπετσέτες στο κάτω μέρος. Προετοιμασμένος σε 4 ώρες, πήρα το φαγητό από το ψυγείο. Αλλά το υγρό φεύγει λίγο ξανά, αλλά λιγότερο. Την επόμενη φορά θα προσπαθήσω να βάλω τρεις χαρτοπετσέτες. Σε ό, τι αφορά την πυκνότητα, αποδείχθηκε ότι μπορεί να κοπεί με ένα μαχαίρι.

Και αναμίξαμε 150 γρ. 10% κρέμα και 450 γρ. γάλα 6%, που έχει υποστεί ζύμωση με τη δική της ξινή κρέμα. Στο καρτούν στην κατάσταση λειτουργίας, το γιαούρτι στάθηκε για 9 ώρες, σε χαρτόνι. Δροσερή ξινή κρέμα αποδείχθηκε, όσον αφορά την πυκνότητα όπως το κατάστημα 15%, ίσως ακόμη και λίγο πιο παχιά

Κορίτσια, έξυπνα παιδιά! Πόσο ωραία που η συνταγή έχει ριζώσει και είναι απολαυστική! Η κρέμα ξινή κρέμα είναι πάντα πιο ενεργή από την αγορά, αφού είναι πιο φρέσκια και καλά διατηρημένη.

Ήδη μια εβδομάδα δεν μπορώ να βάλω ξινή κρέμα !!! Είτε ο σύζυγος ξέχασε και έτρωγε ξινή κρέμα για ξινή, τότε αγόρασαν τη λάθος ξινή κρέμα, τότε χτύπησε το κεφάλι του συζύγου μου για να μαγειρέψει, φυσικά, από την ξινή κρέμα μου που προοριζόταν για ξινή!
Όμως οι αδύναμοι δεν βρίσκονται στη χώρα μας, σήμερα πήγα ξανά να μαλτώσω τις σειρές ξινή κρέμα. Υπάρχουν λοιπόν 10 τύποι με διάρκεια ζωής ενός μήνα! Νόμιζα ότι θα φύγω χωρίς τίποτα. Αλλά εντόπισα τον Piskarevskaya και το αγόρασα. Λοιπόν, αν σήμερα ο ανεμοστρόβιλος δεν αφαιρέσει την ξινή κρέμα, θα βάλω τη δική μου.

Nastya, όπως υποσχέθηκαν καλό καιρό, χωρίς ανεμοστρόβιλο!

Στο καρτούν στην κατάσταση λειτουργίας, το γιαούρτι στάθηκε για 9 ώρες, σε χαρτόνι.

Έβαλα επίσης 9, και το πρωί ξύπνησα, κοίταξα και αποφάσισα ότι ήταν αρκετό .. Στάθηκα σε μια πετσέτα για 8 ώρες .. Έδειξα μια φωτογραφία, πόσο καλά αποδείχθηκε .. το πιο σημαντικό, νόστιμο!
και παρεμπιπτόντως, αποδείχθηκε πολύ ικανοποιητικό ... κοροϊδεύετε τον εαυτό σας με μισό κουτί ... όπως πριν στα κυλικεία, θυμηθείτε ότι υπήρχε ξινή κρέμα στα ποτήρια)))
Έτσι δεν είναι τόσο νόστιμο, αλλά εαα .. απλώς ένα ΟΝΕΙΡΟ μιας γάτας

[Τρίκια]

Τρίκια, Nastya, ζύμωνα με Λευκορωσικά κατά βάρος, το αγόρασα ειδικά για ζύμωση, καλά, δοκιμάστε το. Επειδή είπαν ότι η περιεκτικότητα σε λιπαρά δεν είναι καθορισμένη από 17 έως 30, αλλά στην πραγματικότητα xs; Όμως, από τότε που έτρεχα στη ντάκα, αυτή η ξινή κρέμα στάθηκε στο ψυγείο και κατάφερε να ξινίσει λίγο, αλλά η δική μου αποδείχθηκε πολύ καλή ακόμα και χωρίς ορό γάλακτος! Το έβαλα σε ένα παχύ στρώμα σιλικόνης και πριν από αυτό υπήρχε πάντα ορός! Σκέφτομαι: τι να τραβήξω φωτογραφίες από αυτήν;

[Οξάνα]

Οξάνακαι σε ποια θερμοκρασία ορίσατε; Το έβαλα επίσης σε μια παχιά σιλικόνη, αλλά «πλημμύρισα» ...

36 βαθμοί στο Stebe! Fotnu και σιλικόνη! Αργότερα, η τρέχουσα ξινή κρέμα μου έγινε ξινή και έβαλα 1 κουταλιά της σούπας σε 1,5 συσκευασίες κρέμας!

Επέστρεψα από το METRO στο Λένινγκραντ .. ναι, ξεκίνησα ένα κραγιόν .. Είδα μόνο την τιμή της κρέμας Parmalat 11% (0,5 λίτρα) - 55,99 ρούβλια. μέχρι το βράδυ όλα τακτοποιήθηκαν ..

και ανακάλυψα επίσης ότι οι προσωπικές εκπτώσεις σε διαφημιστικά προϊόντα δεν λειτουργούν και οι μάρκες καρύδας αποσυναρμολογήθηκαν, βρήκα μόνο μία τσάντα στα βάθη του τοίχου, πίσω από ένα άδειο κουτί

Σήμερα στο σταυροδρόμι αγόρασα την κρέμα του 11% "House in the Village" για μια προσφορά 25r -200g. ... Και το δικό μας, τοπικό με 34 ρούβλια ανά 200 γραμμάρια, 20%. Το σαββατοκύριακο θα φτιάξω ξινή κρέμα. Κορίτσια, πρέπει επίσης να βάλετε μια χαρτοπετσέτα στο κάτω μέρος σε μια μηχανή γιαουρτιού, η οποία είναι 1 λίτρο;

Κατάλαβα - η ξινή κρέμα από τη Λίνα θα μειώσει την αγορά κρέμας!
8) Η ξινή κρέμα στο κατάστημα είναι επίσης νόστιμη, και το πιο σημαντικό, είναι γρήγορη - κατά της διαφήμισης, έτσι ώστε να έχω αρκετή κρέμα!
Πήρα αυτήν την ξινή κρέμα:

Το έβαλα σε ένα τέτοιο χαλί και εμφανίζεται - μια μόλυνση. Και γενικά δεν μου αρέσει πολύ αυτό το χαλί!

Και το έβαλα χωρίς νερό, απλώς σε ένα χαλί από γάντι φούρνου και 40 μαγειρικών ...

και εμφανίζεται λοίμωξη

οπότε δεν το χρησιμοποιείτε στεγνό;

[Ιρίνα]

Ιρίνα, τα κορίτσια έγραψαν ότι το νερό διατηρεί τη θερμοκρασία πιο ομοιόμορφα. Είμαι με νερό, έσπασα αυτά τα κελιά για να πλύνω, μην αγοράζω τέτοια σουβέρ.
Λούδα, Επιπλέει στο νερό! δύο κουτιά το κρατούν, και ένα μικρό ταλαντεύεται. Ρίχνω νερό σε επίπεδο με ξινή κρέμα, αυτή τη φορά άλλαξα το κουτί, το δεύτερο σχεδόν γύρισε και το χαλί άρχισε να επιπλέει. Αλλά αυτό δεν είναι πρόβλημα, πρέπει πρώτα να βάλετε τα δοχεία και μετά να ρίξετε το νερό.
Ήθελα να το κόψω με ένα μαχαίρι, όπως η Λίνα, αλλά η ξινή κρέμα μου ζεστάθηκε από τη βάφλα και έσπασε σε κομμάτια

[Λόκσα]

Λόκσα, μου φαίνεται ότι εάν η βάση δεν χρειάζεται με νερό, υπάρχει μια ομοιόμορφη θερμοκρασία. Η Λίνα βάζει γενικά ένα κουτί από χαρτόνι, οπότε το κάνει χωρίς νερό.

[Οξάνα]

Οξάνα, τι είδους χαλί είναι ενδιαφέρον .. και ποια είναι η διάμετρος και το πάχος του ... καλά, πόσο κοστίζει ... ή από παλιά αποθέματα;

Έχω κινούμενα σχέδια Panasonic, αλλά δεν υπάρχει πολυ-μάγειρας σε αυτό. Τι πρόγραμμα πρέπει να χρησιμοποιήσω;

[Αλμπίνα]

Αλμπίνα, φτιάξτε γιαούρτι στο πρόγραμμα, αν υπάρχει.

[Venera007]

Venera007, δεν υπάρχει τέτοιο πρόγραμμα στον Πάνα ...
Αλμπίναίσως να το δοκιμάσετε στη Θέρμανση; ... αλλά κατά κάποιον τρόπο δεν μου αρέσει αυτή η ιδέα ... Δεν ξέρω ακριβώς τι είναι η θερμοκρασία ...

Vinokurova, όταν θερμαίνεται, η θερμοκρασία είναι συνήθως περίπου 75 βαθμοί, θα μαγειρευτεί ξινή κρέμα

[Vinokurova]

Vinokurova, κατά τη θέρμανση, η θερμοκρασία είναι συνήθως περίπου 75 βαθμοί, η ξινή κρέμα θα μαγειρευτεί

[NatalyMur]

η θερμαινόμενη θερμοκρασία είναι συνήθως περίπου 75 βαθμοί

Λοιπόν, δεν μέτρησα ... τώρα θα ξέρω ...
NatalyMur, ευχαριστώ για τις πληροφορίες!

[Vinokurova]

Vinokurova, Ούτε το μέτρησα - είναι ακριβώς αυτό στα περισσότερα κινούμενα σχέδια σε αυτήν τη θερμοκρασία

[Ναταλία]

Ναταλίακαι ποιες θα είναι οι προτάσεις; Έχω έναν κατασκευαστή γιαουρτιού, είναι πιο εύκολο για μένα ... αλλά σκέφτομαι, τι γίνεται αν θέλω να φτιάξω ένα μεγάλο βάζο αμέσως ... και πού τότε; .. Δεν μου αρέσει πολύ η ιδέα με ένα θερμό ...

Σε 70-75 βαθμούς, σίγουρα θα μαγειρεύει. Ποια προγράμματα υπάρχουν;
Δεν μπορούν όλοι οι αργοί κουζίνες να παρασκευάσουν γιαούρτι ή ξινή κρέμα.

[Vinokurova]

Vinokurova, στην Panasonic, προαιρετικά, θερμάνετε στην επιθυμητή θερμοκρασία, απενεργοποιήστε το και χρησιμοποιήστε το ως θερμό, αλλά μου φαίνεται ότι δεν διατηρεί τη θερμοκρασία καλά ...
Έδωσα στην αγαπημένη μου Panasonic στους γονείς μου, αντ 'αυτού αγόρασα ένα φτηνό Polaris με ένα πρόγραμμα για πολλούς μάγειρες και γιαούρτι ...

[Τατιάνα]

Τατιάνα, κουάκερ γάλακτος, ρύζι, πιλάφι, αρτοσκευάσματα, στιφάδο και ατμό ...
allooooooooooo ... παντού η θερμοκρασία είναι υψηλή

έδωσε την αγαπημένη της Panasonic στους γονείς της

Νατάσα, δεν έχω τόσους πολλούς γονείς))) Panasonic ήδη τρία κομμάτια))))))) και δύο στην εργασία))))

Μου φαίνεται ότι ένα multicooker στην περίπτωση της ξινής κρέμας μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως θερμός, δηλαδή, θερμαίνετε το νερό σε 38-40 * βάζετε τα βάζα στο νερό και αφήστε το να διατηρήσει τη θερμοκρασία. Θα έλεγξα πρώτα τη θερμοκρασία στο νερό, ώστε να μην χαλάσει το φαγητό, αν δεν ζεσταθεί πολύ, διατηρώντας για παράδειγμα τη θερμοκρασία. Ξινή κρέμα και μετά 36-38 * ό, τι χρειάζεστε.

[Vinokurova]

Vinokurova,

Δεν έχω τόσους γονείς)

οπότε γιατί δώστε τα πάντα - ένα και αντικαταστήστε και αφήστε τα υπόλοιπα να λειτουργήσουν

[μαρίνα-χιλ]

μαρίνα-χιλ, Η Panasonic, σε αντίθεση με τις κουζίνες πίεσης, δεν διατηρεί τη θερμότητα καλά, δυστυχώς ...

[Τατιάνα]

Τατιάνα, κουάκερ γάλακτος, ρύζι, πιλάφι, αρτοσκευάσματα, στιφάδο και ατμό ...
allooooooooooo ... παντού η θερμοκρασία είναι υψηλή

Συγνώμη! Μπορώ να ρυθμίσω αυτήν τη θερμοκρασία στο φούρνο; Είναι όλα διαφορετικά. Στο ορυχείο, εκτίθενται τουλάχιστον 60 μοίρες.

γιατί δώστε τα πάντα - ένα και αντικαταστήστε

φυσικά))). Ζω με τη μητέρα και τον γιο μου ...
Πρέπει να σκεφτώ και να αγοράσω ένα άλλο ... Έχω κατασκευαστή γιαουρτιού, οπότε δεν το σκέφτηκα ...
παρεμπιπτόντως, η σκέψη αναβοσβήνει ... στον κατασκευαστή ψωμιού φαίνεται ότι έχω ένα τέτοιο πρόγραμμα ... καλά, θα πάω να ρίξω μια ματιά ...

Κορίτσια στο νερό με στρώμα σιλικόνης είναι δυνατή, δεν αφήνει το νερό να θερμανθεί έως 40 * C, καθώς το θερμοστοιχείο βρίσκεται κάτω από το στρώμα. Μόνο πρέπει να ταιριάζει άνετα. Και η ιδέα να θερμάνετε το νερό έως 40 * s, να βάλετε την κρέμα, να την κλείσετε και να την απενεργοποιήσετε είναι καλή! Το T θα κατεβεί αργά και όλα θα έχουν χρόνο για ζύμωση, μπορείτε να ενεργοποιήσετε τη θέρμανση μία φορά για μερικά λεπτά στη μέση του χρόνου.

[Vinokurova]

VinokurovaΌταν μόλις άρχισα να ασχολούμαι με το σπιτικό ξινό γάλα, είχα μόνο ένα multicooker Visonte, προγράμματα όπως το Panasonic. Το έκανα:
προετοιμασία γάλακτος / κρέμας / δοχείων όπως συνήθως, ρίξτε το ζεστό γάλα με ξινή στα δοχεία,
ένα χαλί / πετσέτα στο μπολ (για να μην γρατσουνίσει το μπολ), βάλτε τα κουτιά (είχα 3 κουτιά των 0,7 l),
ρίξτε ζεστό νερό 38-40 μοίρες μεταξύ των τραπεζών,
από πάνω καλύπτεται με μεμβράνη / σακούλα έτσι ώστε να μην προστίθεται τίποτα από το καπάκι), κλείστε το καπάκι. ΜΗΝ ενεργοποιήσετε τη θέρμανση, δηλαδή τη χρησιμοποιούμε ως θερμός.
Τα έβαλα όλα το βράδυ, το πρωί το άνοιξα και έβαλα το γιαούρτι / ξινή κρέμα στο ψυγείο. Συνολικά, η ώρα αποδείχθηκε περίπου 10-11 ώρες, επειδή η θερμοκρασία φυσικά μειώθηκε και ήταν χαμηλότερη το πρωί. Αλλά το αποτέλεσμα ήταν πάντα ευχάριστο. Το πιο σημαντικό, κάντε τα πάντα με ένα θερμόμετρο, όχι με μάτι / δάχτυλο.

κορίτσια, σε ευχαριστώ όλους .. δεν έχει σημασία για εμένα ... Έχω έναν κατασκευαστή γιαουρτιού που ταιριάζει πολύ καλά με την ξινή κρέμα ... Σκέφτηκα μόνο για μεγάλους όγκους ... αλλά κοίταξα, έχω λειτουργία γιαουρτιού στο HP μου, οπότε Θα ξεφορτωθώ ...

Μου φαίνεται ότι ένα multicooker για την ξινή κρέμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως θερμός, δηλαδή, θερμαίνετε το νερό σε 38-40 * βάζετε τα βάζα στο νερό και αφήστε το να διατηρήσει τη θερμοκρασία. Θα έλεγξα πρώτα τη θερμοκρασία στο νερό, ώστε να μην χαλάσει το φαγητό, αν δεν ζεσταθεί πολύ, διατηρώντας για παράδειγμα τη θερμοκρασία. Ξινή κρέμα και μετά 36-38 * ό, τι χρειάζεστε.

Κορίτσια, το έκανα για τη νύχτα, όλα πήγαν καλά! Η ξινή κρέμα παρασκευάστηκε από 10% κρέμα Izbenka!
Και πριν από αυτό, η κρέμα ήταν σαν μια εταιρεία Romashkovo και δεν συνέβη τίποτα .......

Το έβαλα σε ένα τέτοιο χαλί, και εμφανίζει μόλυνση

Προσπαθήστε πρώτα να κατεβάσετε το χαλί στο νερό και στη συνέχεια να το αναποδογυρίσετε κάτω από το νερό. IMHO, αυτές είναι φυσαλίδες από κάτω στα κελιά της που επιπλέουν.

Παίρνω πολύ καλή και παχιά ξινή κρέμα από κρέμα 11% Petmol και Parmalat, αλλά από το 10% Clever του Bill, κατά κάποιον τρόπο δεν

[Ποντίκι Γιούλκα]

Ποντίκι Γιούλκα, ευχαριστώ, την επόμενη φορά που θα δοκιμάσω! Vinokurova, Η Αλένα δεν είναι ένα παλιό χαλί, πριν από μερικά χρόνια το αγόρασα στο "Seven Hills", δεν είναι πολύ καλό - η βρωμιά μπαίνει σε αυτά τα κελιά και το διαλέγει από εκεί - θα το ξεπεράσω ενώ το δικό μου! Δεν θυμάμαι την τιμή, ήταν εντάξει, δεν είναι φθηνό, οπότε δεν το πετάω. Το πάχος είναι λίγο μικρότερο από 1 cm - + 0,8 cm διάμετρος = 18 cm. Έχω κρέμα Petmol και "House in the village".