Τσάι που έχει υποστεί ζύμωση από φύλλα κήπου και άγριων φυτών (κύρια κατηγορία)

Τα κορίτσια εδώ είναι μια αναφορά για την ξινή κρέμα μου:
η κρέμα λαμβάνεται 11% + 20% σε ίσες ποσότητες. 2 κουταλάκια του γλυκού ξινή κρέμα Πρόεδρος 30%. Το έβαλα στο MV για 6 ώρες με καθυστέρηση στις 9 π.μ., στις 9 π.μ. μου φάνηκε, λέγοντας ότι είμαι έτοιμος, και τότε τα μάτια μου άρχισαν να φαίνονται στρογγυλά: το περιεχόμενο στο γυάλινο μπολ μου είναι παχύ !!! (καλά, μην με γελάς, αυτή είναι η πρώτη φορά που το κάνω αυτό) Το δοκίμασα, τόσο αδύναμο! το ίχνος από το κουτάλι παρέμεινε. Αλλά αν η Λίνα είπε ότι χρειάστηκαν 7-8 ώρες, τότε την ενεργοποίησα και ακριβώς 2 ώρες αργότερα κάλεσα τον άντρα μου να το απενεργοποιήσει.
Veronichkaaaa, τίποτα (από τα λόγια του, φυσικά) στρωματοποιημένο, αλλιώς σκέφτηκα ήδη, τα πάντα, κατέστρεψα ...
Lina, ATP για σένα, ανυπομονώ για το μονοπάτι. συνταγή για γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση.

Χθες, 35 κρέμα ήταν προς πώληση, αν μόνο για να φτιάξω ξινή κρέμα από αυτά, θα αποδειχθεί λιπαρή, μάλλον πυκνή και μου αρέσει το τυρί cottage με ξινή κρέμα, όχι, αντίθετα, μου αρέσει ξινή κρέμα με τυρί cottage (λίγο τυρί cottage λούζεται με ξινή κρέμα) και χρειάζομαι λίγο πιο αραιό - 20% ή Το 25% μου ταιριάζει πάρα πολύ.

Oksana, ακόμη και το 15% είναι πολύ παχύ, το κουτάλι αξίζει τον κόπο.

Και τότε θα δώσει τον ορό και μπορείτε να παρεμβαίνετε σε αυτόν - θα είναι πιο λεπτό. Ευχαριστώ, Checkmark, θα πάρω 10% περισσότερο την επόμενη φορά.

και μου αρέσει το τυρί cottage με ξινή κρέμα

Μου αρέσει ξινή κρέμα με τυρί cottage

Και αυτό είναι το αγαπημένο πιάτο του συζύγου μου

Γκάλια, είναι υπέροχο αυτό που συνέβη! Διαφορετική κρέμα παρασκευάζεται σε διαφορετικούς χρόνους. Μόλις φτάσαμε έτσι ώστε να σταθούν 9 ώρες, μπάσταρδοι! Ήθελα ήδη να στείλω τα πάντα σε ένα κουβά, αλλά την τελευταία μισή ώρα όλα έχουν πάψει. Και γιαούρτι επίσης, από 3,5 έως 7 ώρες ... Και από γάλα της ίδιας μάρκας! Μπορείτε να μαγειρέψετε ξινή κρέμα απευθείας σε βάζα. Μόνο το κύριο πράγμα είναι να τα σηκώσετε σε ύψος ώστε να κλείσει το MV.

Λίνα, αγόρασε κρέμα 35% 0,35 λίτρα και 10% 0,5 - θα είναι εντάξει;

Πρόστιμο! Αυτό μπορεί να κοπεί με τσεκούρι

Απλώς πείτε στα κορίτσια, πρέπει να βάλω κρέμα και ξινή κρέμα σε βάζα, ή μπορεί να γίνει σε ένα μπολ;

Luda, μπορεί να είναι σε ένα κατάλληλο δοχείο - έχω απλώς ένα πλαστικό δοχείο με καπάκι. Και βάλτε ένα λεπτό χαρτόνι στο κάτω μέρος κάτω από το δοχείο, καθώς τα 40 * s μπορούν να υπερθερμανθούν, χρειάζεστε λίγο λιγότερο.

Και επίσης δεν κατάλαβα: είναι απαραίτητο να αναμειγνύεται κρέμα διαφορετικής περιεκτικότητας σε λιπαρά; Ή είναι δυνατόν να πάρει περίπου ένα τοις εκατό;

Ένα τοις εκατό είναι δυνατό, και γενικά περισσότερο από 10%. Ποια είναι η περιεκτικότητα σε λιπαρά της κρέμας, η περιεκτικότητα σε λιπαρά της ξινής κρέμας θα βγει.

Αλλά αν η Λίνα είπε ότι χρειάστηκαν 7-8 ώρες, τότε την ενεργοποίησα και ακριβώς 2 ώρες αργότερα κάλεσα τον άντρα μου να το απενεργοποιήσει.

Galya, μου φαίνεται ότι το οπλισμένο σκυρόδεμα βγαίνει σε 6 ώρες, αλλά μερικές φορές χρειάζεται 8-9 ώρες για να το κρατήσει. Εξαρτάται από την κρέμα.

Είμαι πολύ μικρόπολύ υπάκουος Ακούω προσεκτικά κάθε λέξη των δασκάλων))

στην επόμενη. Μόλις θα φροντίσω 6 ώρες, αν πάξει πάλι, τότε θα τελειώσω και θα συγκρίνω

Λαμβάνεται με διαφορετικούς τρόπους από κρέμα διαφορετικών κατασκευαστών. Και μερικές φορές ακόμη και ένας κατασκευαστής ...

ανυπομονώ για το μονοπάτι. συνταγή για γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση.

Gal, πώς νιώθεις για το σπιτικό γιαούρτι; Έχω μια έτοιμη συνταγή με το Evitalia Αν θέλετε, θα γράψω. Αποδεικνύεται πολύ νόστιμο! Πυκνός!

Luda, μπορεί να είναι σε ένα κατάλληλο δοχείο - έχω απλώς ένα πλαστικό δοχείο με καπάκι. Και βάλτε ένα λεπτό χαρτόνι στο κάτω μέρος κάτω από το δοχείο, καθώς τα 40 * s μπορούν να υπερθερμανθούν, χρειάζεστε λίγο λιγότερο.

Λινότσα, ευχαριστώ! Θα δοκιμάσω τον τρόπο που γράφεις. Σε τελική ανάλυση, η συσκευή είναι ήδη 4 ετών και δεν την έχω χρησιμοποιήσει ποτέ. Αλλά ο σύζυγός μου «οδηγεί» για κρέμα στην πόλη.

Veronica, εσείς και εγώ έχουμε μια λειτουργία γιαουρτιού για 6 ώρες, ήταν ήδη παχύ, αλλά αποφάσισα για άλλες 2 ώρες, είχα ένα γυάλινο μπολ σαλάτας με πυκνό πάτο. Θα δω πώς νιώθει το βράδυ και μετά θα δοκιμάσω τις 6 η ώρα.

Ένα τοις εκατό είναι δυνατό, και γενικά περισσότερο από 10%. Ποια είναι η περιεκτικότητα σε λιπαρά της κρέμας, η περιεκτικότητα σε λιπαρά της ξινής κρέμας θα βγει.

Ναι, αφεντικό, το κατάλαβα!

Λούντα, αλλά δεν πήγε καλά με τη μαγιά γιαουρτιού ... Ο σύζυγός μου τρώει, αλλά είναι ξινή για μένα και αυτό είναι! Κάνω ανόητα με Activia χωρίς πρόσθετα, 10-12 φορές ζυμώνομαι με το τελευταίο ποτήρι γιαούρτι από την παρτίδα και μετά αγοράζω ένα νέο βάζο. Το δοκίμασα με το Bio-max, αποδεικνύεται μύξα. Είναι επίσης καλό με την Agusha.

πώς νιώθεις για το σπιτικό γιαούρτι;

Θα το κάνω για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά δεν μπορώ να αποθηκεύσω μικρά βάζα, αλλά σε βάζα τυροπήγματος όπως ο Danissimo μπορώ να το κάνω;

Το δοκίμασα με το Bio-max, αποδεικνύεται μύξα. Είναι επίσης καλό με την Agusha

περίπου. μπορείτε να μάθετε την ποιότητα των προϊόντων)))

αλλά δεν πήγε καλά με το γιαούρτι ...

Βερόνικα, δεν μου αρέσει ξινή. Και με την Evitalia αποδεικνύεται καθόλου ξινή. Το κύριο πράγμα είναι να επιλέξετε την κατάλληλη στιγμή.

Θα το κάνω για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά δεν μπορώ να αποθηκεύσω μικρά βάζα, αλλά σε βάζα τυροπήγματος όπως ο Danissimo μπορώ να το κάνω;

Γκάλια, κοίτα τις σημερινές μου φωτογραφίες - απάντησα στη Νατάσα. Φτιάχνω 3 λίτρα σε μια κατσαρόλα ταυτόχρονα. Λιγότερα είναι δυνατά. Και μετά συσκευάζω τα πάντα σε βάζα.

Galya, βάλτε τη Χειροποίητη ξινή κρέμα στους 35 βαθμούς, το τελικό προϊόν θα είναι πιο μαλακό. Στα 40 αποδεικνύεται λίγο ξινό, 40 είναι πάρα πολύ για αυτήν, 38 θα ήταν ... Γενικά, συγκρίνετε ποιο σας αρέσει περισσότερο. Το κάνω στο Εγχειρίδιο. Και το τυρί cottage είναι επίσης διαθέσιμο.
Πηγαίνετε στο κατάστημα, αγοράστε συνηθισμένα ποτήρια μιας χρήσης των 180 ml ή 200 ml, τα μικρά καπάκια στρίβουν ταιριάζουν, όπως από κονσέρβες Veresovsky. Αυτά τα κύπελλα αναπτύσσονται τέλεια σε ύψος στο Brand, αποδεικνύεται 7 κομμάτια, μόνο ένα λίτρο γάλακτος και κάποιο είδος νήματος μαγιάς. Τρώμε 6, αφήνουμε τον 7ο για διαζύγιο. Αυτά τα ποτήρια κρατούν για περισσότερο από έξι μήνες, απλά πλύνετε και αυτό είναι. Και μην ξύνετε το κύπελλο. Ή μπορείτε να καλύψετε κάθε δοχείο με αλουμινόχαρτο.
Μπορείτε επίσης να κάνετε στάρπη σε βάζα, αλλά δεν είναι κερδοφόρα, δεν θα ταιριάζει πολύ, το ύψος είναι μικρό. Και καλύψτε με αλουμινόχαρτο, διαφορετικά το συμπύκνωμα θα στάξει.

Λούντα, λοιπόν, αυτό είναι ξινό για μένα με κάθε μαγιά! Και μπορείτε να φορτώσετε έναν τόνο ζάχαρης - δεν είναι εντάξει ούτως ή άλλως! Και ο σύζυγός μου λέει ότι επιδεικνύω, τίποτα δεν είναι ξινό, αλλά πολύ νόστιμο.

Λούντα, λοιπόν, αυτό είναι ξινό για μένα με κάθε μαγιά!

Λοιπόν, αυτό σημαίνει ότι έχετε τέτοια χαρακτηριστικά του σώματος. Γενικά, προσπαθώ να τρώω γιαούρτι χωρίς ζάχαρη, με κάποιο είδος granola. Και ο σύζυγός μου λατρεύει το ξινό, οπότε γενικά σκέφτεται γλυκό. Αλλά βάζει επίσης μια αξιοπρεπή ποσότητα ζάχαρης.

[paramed1]

paramed1, Veronichka, σας ευχαριστώ για την επιστήμη
Λούντα, ευχαριστώ επίσης !!

πώς νιώθεις για το σπιτικό γιαούρτι;

Γκάλια, τότε κάνω επίσης μαλακό στάρπη από αυτό το γιαούρτι. Η νοστιμιά είναι απερίγραπτη.
Είναι αλήθεια, αυτή τη στιγμή ο ειδικός μας θα μας επικρίνει. Θα πει ότι το γιαούρτι είναι με ένα βουλγαρικό ραβδί. Συμφωνώ, αλλά οι εκκινητές μας έχουν επίσης αρκετά ωφέλιμα βακτήρια. Επομένως, με έναν απλό τρόπο, αποκαλώ αυτό το ξινό γιαούρτι γάλακτος.

Λούντα, ευχαριστώ επίσης !!

Σας ευχαριστώ για τι; Δεν έχω ζητήσει ακόμα τη συνταγή ...

[υγιεινά γαλακτοκομικά προϊόντα οικιακής παραγωγής]

Λιούδα, έως ότου εμφανίστηκε ο ειδικός μας, μοιραστείτε, δεν ρωτούσα, αποφάσισα ότι ήταν σαν a priori, απλά έπρεπε να το γράψετε
Ανακοινώνω το θέμα της ημέρας: υγιεινά γαλακτοκομικά προϊόντα οικιακής παραγωγής

Γκάλια, τι δεν καλύπτεται ακόμη; Κάνετε τυρί cottage σε κινούμενα σχέδια; Lyuda, γράψτε γρήγορα τη συνταγή γιαουρτιού, διαφορετικά η συσκευή της Galina είναι αδρανής!

Ανακοινώνοντας το θέμα της ημέρας: υγιεινά σπιτικά γαλακτοκομικά προϊόντα

Και δεν έχω καμία συσκευή, αλλά νομίζω ότι μπορώ να αντεπεξέλθω χωρίς αυτήν.

Ναι, δεν κάνω τίποτα, αλλά η Λίνα δίδαξε ξινή κρέμα
Είθε ο Θεός να της δώσει την υγεία)) και όλους εσάς για την ενεργή συμμετοχή σας

Γκάλια! Τυρί cottage: kefir 2 λίτρα, πολυκουζινάκι Μάρκα 6051 σε χειροκίνητη λειτουργία 75 μοίρες 1 ώρα 45 λεπτά. Ακριβώς στο μπολ. Τουρσί - βγάλτε το μπολ, αφήστε το να κρυώσει μέσα του. Στη συνέχεια πετάξτε το, ζυγίστε το στο ψυγείο.Χρησιμοποιήστε τον ορό. Εάν 3 λίτρα, τότε 75 μοίρες 2 ώρες. Μην ανακατεύετε κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, αφήστε το να διογκωθεί. Μπορείτε να αναμίξετε κεφίρ και γάλα.

εγώ απλά ένασκατά ατελείωτα έκπληκτος με τον εαυτό μου))))
Η Veronica, όπως αποδείχθηκε, έχω MB 37502 και υπάρχει μια χειροκίνητη λειτουργία, αλλά δεν το χρησιμοποίησα ποτέ και δεν ήξερα καν ότι θα μπορούσα να ρυθμίσω τη θερμοκρασία μόνος μου
Ο Veronichek, Ένωση Δεξιών Δυνάμεων, παρουσίασε τα πάντα
Ποιος είναι ο επόμενος ??

Και παγώνω το κεφίρ ακριβώς μέσα στην τσάντα, μετά το έβαλα πάνω στο ντουλάπι με γάζα, ξεπαγώνει σταδιακά, ο ορρός γάλακτος απομακρύνεται και τα πιο ευαίσθητα, νόστιμα στάρπη παραμένουν.

Λοιπόν, δεν έχω γιαούρτι και το MV είναι το πιο απλό, χωρίς κουδούνια και σφυρίχτρες, αλλά χρήσιμο ξινό γάλα ζεστό.

Λιούδα, έως ότου εμφανίστηκε ο ειδικός μας, μοιραστείτε, δεν ζήτησα, αποφάσισα ότι ήταν σαν a priori, απλά έπρεπε να το γράψετε, δηλώνω το θέμα της ημέρας: υγιή γαλακτοκομικά προϊόντα εγχώριας παραγωγής

Lyuda, γράψτε γρήγορα τη συνταγή γιαουρτιού, διαφορετικά η συσκευή της Galina είναι αδρανής!

Κορίτσια, γρήγορα μπορώ χωρίς φωτογραφίες. Και με εικόνες - το βράδυ. Με ξέρεις, συνοδεύω όλες τις συνταγές με φωτογραφίες. Και έχω επίσης αρκετό κείμενο. Λοιπόν, πώς είσαι? Γρήγορα ή με φωτογραφίες;
Λοιπόν, ενώ νομίζετε, θα σας πω τι χρειάζεστε:
- συνηθισμένο γάλα, παστεριωμένο - 2 λίτρα.
- Evitalia Leaven - πωλείται στο φαρμακείο. Πρέπει να προσέξουμε τον φαρμακοποιό να βγάλει το μπουκάλι από το ψυγείο. Εάν δεν φυλάσσονται στο ψυγείο, μπορεί να χαλάσουν. Και όταν επιστρέψετε στο σπίτι, πρέπει επίσης να το βάλετε στο ψυγείο στο μέρος που βρίσκεται στην πόρτα (το οποίο είναι κλειστό).
- ένα συνηθισμένο θερμόμετρο για μπάνιο μωρού. Είναι επιθυμητό το απλούστερο, χωρίς να ενσωματώνεται σε βάτραχους-ποντίκια.

Άνθρωποι, υπάρχει αρκετό εδώ χωρίς φωτογραφίες.
και ποια είναι η διαφορά μεταξύ μιας ειδικής κουλτούρας εκκίνησης και μιας αγορασμένης δραστηριότητας, για παράδειγμα.

Βερόνικα, καλά! Όλα είναι σωστά για το τυρί cottage. Οι επιλογές μου είναι το γάλα + κεφίρ (και οι δύο με τη μέγιστη περιεκτικότητα σε λιπαρά, μπορείτε να προσθέσετε κρέμα 10% 200g) 1 έως 1, στους 75-80 * C για 1,5-2 ώρες σε μια πολλαπλή εργασία, 15 λεπτά πριν από το τέλος, κόψτε ένα στάρπη σε ένα πλέγμα, διπλώστε το στο τυροσκόπιο, ζυγίζει 2 ώρες. Η δεύτερη επιλογή - ζυμώνουμε το γάλα με την ξινή κρέμα μας 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. για 1 λίτρο γάλα, ανακατέψτε καλά, αφήστε στους 35 * -38 * C για 6-8 ώρες (το κάνω αυτό τη νύχτα), κόβουμε το στάρπη σε ένα πλέγμα και θερμαίνουμε στους 75 * C για 1,5-2 ώρες. Επιπλέον, ως η πρώτη επιλογή.
Σε ποιον είναι ξινό "σαν γιαούρτι" - φτιάχνουμε ζυμωμένο ψημένο γάλα - ζυμωμένο ψημένο γάλα με ξινή κρέμα 1-2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. για 1 λίτρο, για 35-38 * Από 6-8 ώρες. Μουστάκι!
Ξέχασα να προσθέσω - το καλύτερο ζυμωμένο "μακράς διάρκειας" εξαιρετικά παστεριωμένο (αποστειρωμένο) μέγιστο περιεχόμενο λίπους. Παστεριώνονται συχνά με αντιβιοτικά και δεν ζυμώνεται, είναι καλύτερα να βράσετε το δικό σας για 1 λεπτό, να κρυώσει και να ζυμώσει.

15 λεπτά πριν από το τέλος, κόψτε το στάρπη σε ένα πλέγμα, διπλώστε το στο τυρόσπιτο, ζυγίστε για 2 ώρες.

Ντρέπομαι, αλλά θα συνεχίσω να πω - από αυτό το μέρος δεν κατάλαβα τίποτα

Gal, απλά κόψαμε τον θρόμβο με μια σπάτουλα ή ένα μαχαίρι σε τετράγωνα 1x1 cm, τότε ο ορός γάλακτος θα φύγει καλύτερα. Στη συνέχεια, έβαλα ένα τηγάνι, ένα σουρωτήρι σε αυτό, το σεντόνι σε 2 στρώσεις, το ρίχνω τα πάντα, μετά από 30 λεπτά κρέμονται αυτό το πανί από τις γωνίες πάνω από το τηγάνι για περίπου 1,5 ώρα. Όλα - ορό γάλακτος για ψωμί παρακάτω, παραπάνω τυρί cottage Η περιεκτικότητα σε λιπαρά του τυριού cottage είναι συνήθως 2,7-3 φορές μεγαλύτερη από εκείνη του γάλακτος από το οποίο παρασκευάζεται - από 3,2% γάλα, το τυρί cottage λαμβάνεται με περιεκτικότητα 9% σε λιπαρά.

ω μαμά μου !!! Δεν κατάλαβα τι θρόμβος ήταν
Συγγνώμη, αγαπητή μου, που με έκανε να γράψω επιπλέον

Άνθρωποι, υπάρχει αρκετό εδώ χωρίς φωτογραφίες. και ποια είναι η διαφορά μεταξύ μιας ειδικής κουλτούρας εκκίνησης και μιας αγορασμένης δραστηριότητας, για παράδειγμα.

Galya, είναι διαφορετικό από το ότι ξέρεις από τι φτιάχνατε. Χωρίς πυκνωτικά ή συντηρητικά. Και πάντα φρέσκο. Επιπλέον, η σύνθεση των βακτηρίων είναι διαφορετική. Η Activia έχει τη δική της, η Evitalia έχει άλλους. Συνιστάται να αλλάζετε περιοδικά την εκκίνηση της μίζας έτσι ώστε το σώμα να μην το συνηθίσει. Και τα βακτήρια θα είναι χρήσιμα διαφορετικά. Μαγειρεύω από Evitalia, Narine και Bifidumbacterin. Η Νάρινα μου φαινόταν ξινή. Και το πιο νόστιμο γιαούρτι προήλθε από το Bifidumbacterin.
Gal, γιατί να γράψω μια συνταγή. Κοιτάξτε εδώ 🔗 Τα πάντα με εικόνες και καλογραμμένα.αν μη τι άλλο, ρωτάτε πάντα Θα εξηγήσω τα ακατανόητα σημεία. αλλά όλα είναι καλά γραμμένα εκεί.
Απλώς σημειώστε ότι η προετοιμασία του γιαουρτιού από όλες τις καλλιέργειες εκκίνησης αποτελείται από 2 στάδια:
1. Προετοιμασία της μητρικής κουλτούρας. Κατ 'αρχήν, μπορείτε ήδη να το φάτε μετά το μαγείρεμα σε 3-4 ώρες. Αλλά σώζω ένα κουτί για την επόμενη παρτίδα. Και τρώω τα υπόλοιπα.
2. Προετοιμασία του γιαουρτιού από την κουλτούρα της μητέρας.

Λίνα, πνίγετε γάλα σε κινούμενα σχέδια; Τι ώρα είναι? Ο σύζυγός μου ρωτά, δεν αντέχω το ψημένο γάλα, μεθύθηκα στην παιδική μου ηλικία ... Και μπορεί να φτιάξει ζυμωμένο ψημένο γάλα (το οποίο είναι επίσης δύσκολο για μένα να πιω - είναι δύσκολο να το δω ...) ...
Σχετικά με το παστεριωμένο γάλα - αυτό είναι σίγουρο, μετά από δύο έως το τρίτο ζυμώνεται, ή δεν υπάρχει διέξοδος, ή οι νιφάδες είναι αντιβιοτικά. Έχω κολλήσει στη Λευκορωσία, από αυτό και "σαν γιαούρτι", και από το κεφίρ, το τυρί cottage είναι καλό.
Θυμάμαι κάτι, το ζήτημα του ξινού γάλακτος είχε ήδη τεθεί στο θέμα ento ...
Και το τυρί cottage είναι ένα παραμύθι! Γκάλια, προχωρήστε! Περιμένετε να πείτε - και πάλι ένα κρεμαστό ...

Λίνα, πνίγετε γάλα σε κινούμενα σχέδια; Τι ώρα είναι?

Βερόνικα, είναι δυνατό σε πολλούς (σε σιγοβράσιμο 88 * C για 6-8 ώρες ή 1 λεπτό βρασμού, στη συνέχεια τυλίξτε και αφήστε για 6-8 ώρες), ή μπορείτε να πάρετε το βρασμένο αποστειρωμένο.

[paramed1]

paramed1, καλά, πρέπει να πω ως έχει, δεν έχουμε πουθενά χωρίς πετσέτες, αυτή είναι μια μηχανή για έναν υγιεινό τρόπο ζωής). Αφαιρέστε τον τρέχοντα πλάστη, απλώς έναν πλάστη, τον πλάστη (γκρινιάρισμα)

ω μαμά μου !!! Δεν κατάλαβα τι θρόμβος ήταν

Το Galya, ένας θρόμβος είναι μια σχετικά πυκνή μάζα γιαουρτιού, ζυμωμένου ψημένου γάλακτος, που λαμβάνεται κατά το μαγείρεμα. Είναι (ο θρόμβος) βρίσκεται στην κορυφή, και στο κάτω μέρος, κάτω από αυτόν είναι ορός. Εάν αρχίσετε να αναμιγνύετε, θα δείτε αμέσως αυτό το στάρπη και ορό γάλακτος. Μην ανησυχείς. Αν το κάνετε, θα δείτε.

Lyudochka, ναι, το έχω ήδη καταλάβει))))

[lappl1]

lappl1, πίνουμε τσάι, αλλά εξακολουθώ να αναμιγνύομαι με μαύρο, το συνηθίζω.) Έχω μια ερώτηση για εσάς, τώρα αντιμετωπίζω την επιλογή ενός συνδυασμού ή ενός μύλου κρέατος, τι είδους μύλο κρέατος έχετε. Είναι απαραίτητο να επιλέξετε ότι τα φύλλα μασούν καλά και σερβίρονται για μεγάλο χρονικό διάστημα: κορίτσι-ναι: Ίσως όπου έχουν ήδη γράψει, με συγχωρείτε για να ρωτήσω.

ναι, το κατάλαβα ήδη))))

Κατάλαβα, μετά σκι και μπροστά ... ζύμωση για υγεία ... γάλα

ζύμωση στην υγεία

Λίνα, πόσα γυαλιά έχετε σήμερα;

Εάν αρχίσετε να αναμιγνύετε, θα δείτε αμέσως αυτό το στάρπη και ορό γάλακτος.

Γκάλια, αλλά δεν χρειάζεται να ανακατεύεις. Απλά πρέπει να κόψετε την προκύπτουσα μάζα γιαουρτιού στο κάτω μέρος με ένα μαχαίρι. Δεν κόβω τόσο λεπτά όσο η Λίνα. Έκοψα τα τετράγωνα κατά 5 εκατοστά. Και σε γενικές γραμμές, η λέξη "cut" υπόκειται εδώ. Το μαχαίρι κινείται εύκολα με αυτόν τον τρόπο από την άκρη της κατσαρόλας στην επόμενη άκρη. και έτσι πρέπει να περπατήσετε σε όλο το γιαούρτι, κρατώντας το μαχαίρι κάθετα στην επιφάνεια του γιαουρτιού. Τότε ο ορός είναι πιο εύκολο να διαχωριστεί. Είναι πιθανό να μην δημιουργηθεί πλέγμα, αλλά τότε ο ορός θα διαχωριστεί περισσότερο.

Λίνα, πόσα γυαλιά έχετε σήμερα;

Μέχρι στιγμής 2 είναι γραμμένα στα δεξιά, χωρίς γραφή στα αριστερά ... αλλά όλα είναι μπροστά (ή μάλλον στο πλάι, έχουμε ένα ντουλάπι εκεί)

σούοο Δεν κατάλαβα .. (και πάλι δεν κατάλαβα), οπότε η Λίνα έγραψε για το τυρί cottage!