Κόφτες ζύμης-κόφτες νουντλς (επιλογή μοντέλου, χαρακτηριστικά, κριτικές)

[Ρίνα 27]

Ρίνα 27,
Ναι, πρώτη φορά, μόλις πήρα το αυτοκίνητό μου.

Σβετλάνα, ευχαριστώ! Δεν το ήξερα για αυτό)

γιατί εκτίναξη; Λόγω του γεγονότος ότι το μηχάνημα πρέπει να τεθεί σε λειτουργία για πρώτη φορά;

Καθαρίστε τα ρολά με την πρώτη παρτίδα ζύμης .. Η ζύμη είναι τόσο βρώμικη σέρνεται .. Και τότε όλα είναι καλά ..

Έπαιξε με μια γραφομηχανή, ειδικά τα αγόρια άρεσαν να παίζουν

Η ζύμη δεν ήταν πολύ απότομη, απλώς δοκίμασε όλες τις εργασίες.
Τι μπορώ να πω - ΠΟΛΥ ΨΥΞΗ !!!

[Γκνίκικ]

Γκνίκικ, Σβετλάνα,!

[Γκνίκικ]

Γκνίκικ, Φως και τι πρέπει να απορριφθεί;

Πιθανώς όχι όλα. Εδώ έγραψε η Galina - Η ζύμη είναι τόσο βρώμικη σέρνεται .. Και τότε όλα είναι καλά ..

[Φιφάνια]

Φιφάνια, Anya, ναι, όλα πετάγονται.
Είχα αυτή την προ-Πρωτοχρονιά ζύμη στον καταψύκτη, έκανα ζυμαρικά από αυτήν.
Στην πραγματικότητα, το κομμάτι της ζύμης παρέμεινε μικρό, και χθες αγόρασα το απαραίτητο αλεύρι και σιμιγδάλι για ζυμαρικά.
Δεν είναι κρίμα λοιπόν.
Αλλά πόσο χαρά είχαν τα αγόρια!

[Γκνίκικ]

Γκνίκικ, Φως, τότε είναι σαφές. Τα αγόρια είναι υπέροχα, ίσως μερικά από αυτά θα παρασυρθούν επίσης με μαγεία κουζίνας

[Κορίτσια]

Κορίτσιακοιτάζοντας πώς κυλούσε τη ζύμη Γκνίκικ, Νομίζω, ίσως το filo να λειτουργήσει; Ίσως το θέμα συζητήθηκε, αλλά δεν διάβασα ολόκληρο το θέμα και δεν ξέρω καθόλου τη σύνθεση του τεστ filo. Γνωρίζω ότι το καπνό

[Γκνίκικ]

Κορίτσια, κοιτάζοντας πώς ο Gnesik ξεδιπλώνει τη ζύμη, νομίζω, μήπως το φιλό θα λειτουργήσει;

Επίσης ενδιαφέρον.
Γκνίκικ, Sveta, ποια ήταν η συνταγή ζύμης;

[Φιφάνια]

Φιφάνια, Άνια
Η συνταγή είναι συνηθισμένη για ζύμη ζυμαρικών: αυγό, αλάτι, λοβό. λάδι, νερό, αλεύρι.
Μπορεί να είναι ασυνήθιστο, αλλά πάντα φτιάχνω μια ζύμη σε ζυμαρικά.




Από αυτή τη ζύμη, σμιλεύτηκα με στυλό πριν τις διακοπές της Πρωτοχρονιάς.
Τώρα θα γλυπτώ ​​πολύ πιο γρήγορα.

Κορίτσια, προσπάθησα να παίξω με τον κόφτη νουντλς. Έφτιαξα μια απλή ζύμη, σκέφτηκα να την πετάξω. 100 γραμμάρια συνηθισμένου αλευριού, είχα Sokolnicheskaya και ένα αυγό. Δροσερός! Και η ζύμη και τα ζυμαρικά, όλα είναι καθαρά, δεν θέλω να πετάξω κάτι ...



Κορίτσια, λυπάμαι, δεν μπορώ να εισαγάγω μια φωτογραφία με κανέναν τρόπο (((μπορείτε να δείτε στη συλλογή μου)

[Κατερίνα]

Δεν μπορώ να εισαγάγω μια φωτογραφία με κανέναν τρόπο

Κατερίνα, εδώ είναι η φωτογραφία σας

Σου λεω. Τα χυλοπίτες στεγνώνουν πολύ γρήγορα, πιθανώς εξαρτάται από το αλεύρι; Παρεμπιπτόντως, δεν χρησιμοποίησα και τα 100 γραμμάρια, παρέμειναν 20 γραμμάρια, διαφορετικά η ζύμη δεν θα ζυμώθηκε

Χαιρετίσματα σε όλους.

Έχει κάποιος στο αγρόκτημα μια σφραγίδα για το Marcato Ravioli Tablet;
Πολύ ενδιαφέρον raviolnitsa κρίνοντας από το βίντεο στο YouTube, αν και πολύ ακριβό (63 ευρώ). Εάν κάποιος το χρησιμοποιήσει, πείτε μας για αυτό.

Για όσους ενδιαφέρονται, πληκτρολογήστε Marcato Ravioli Tablet στο YouTube.

Ναι, αλλά δεν θυμάμαι ποιος ο γιος το έδωσε στη μητέρα μου. Η μαμά είναι πολύ χαρούμενη, διαμορφώνουν εύκολα.

Κορίτσια, και σε μπουλέττες στον Άτλαντα, πόσο παχύ θα έπρεπε να κυλήσουν κάτω από το raviolnitsy του Teskom;

[αισιόδοξος]

αισιόδοξος, Το κάνω στις έξι. Το δοκίμασα στα επτά, αλλά μου φαίνεται ήδη λίγο λεπτό. Ίσως, εάν μόνο σε ημι-υγρό γέμισμα.

Έφτασα το μηχάνημα ζύμης, θα έρθει με ασφάλεια στο ταχυδρομείο μέχρι την Τρίτη, σήμερα η ειδοποίηση έφτασε αργά, το ταχυδρομείο λειτούργησε μέχρι δεκατέσσερα τριάντα (

Κορίτσια, σκέφτηκα να αγοράσω ένα κοπτικό ζύμης, από την ποικιλία που γυρίζει το κεφάλι μου.
Δεν ξέρω ποια είναι η διαφορά μεταξύ του μηχανήματος ζυμαρικών Imperia Titania 190 - ζύμης

🔗

από το ORIGINAL Imperia Titania χειροκίνητο φύλλο ζύμης

🔗

Τα αυτοκίνητα έχουν παρόμοια εμφάνιση και χαρακτηριστικά και η διαφορά τιμής είναι σχεδόν δύο φορές.

Αυτό είναι το ίδιο μηχάνημα. Μπορείτε να καλέσετε και να ρωτήσετε τον πωλητή, είναι ο ίδιος.

Αυτό είναι το ίδιο μηχάνημα.

Όχι, όχι το ίδιο. Το ένα έχει πλάτος ζύμης 150 mm, το άλλο 190 mm

Δεν κοίταξα το πλάτος, σκέφτηκα ότι ήταν το ίδιο (νόμιζα ότι η Γκάλανα είχε ήδη επιλέξει το σωστό μέγεθος). Τότε μόνο η διαφορά στο πλάτος του τροχαίου, αλλά εξωτερικά το ίδιο.

Όχι, όχι το ίδιο. Το ένα έχει πλάτος ζύμης 150 mm, το άλλο 190 mm

Είναι γραμμένο και στα δύο ότι το πλάτος του άξονα και το πλάτος του στρώματος είναι 150,0 (mm)

Ναι, εδώ ο ίδιος ο πωλητής ήταν έξυπνος. Ο 1ος σύνδεσμος πηγαίνει στο Titania 190, αν και οι προδιαγραφές δίνουν μια περιγραφή του 150. Ο 2ος σύνδεσμος στο μοντέλο 150, κοίταξα τις προδιαγραφές και επομένως έγραψα ότι είναι οι ίδιες. Εάν ενδιαφέρεστε, πρέπει να καλέσετε τον πωλητή και να ελέγξετε το άρθρο.

Ποιά είναι η διαφορά

ίσως μόνο ένα πράγμα έρχεται στο μυαλό:
το 5900 ρούβλι σφιγκτήρας για στερέωση στο τραπέζι

Θα επέλεγα με έναν σφιγκτήρα

Τότε θα έγραφαν ότι η υποχώρηση, ίσως μια ελλιπής. Στο Cosmogon είχαν τόσο έκπτωση, ίσως χωρίς χερούλι.

Ο 1ος σύνδεσμος πηγαίνει στο Τιτάνια 190

Αυτό είναι επίσης το πρώτο πράγμα που έρχεται στο μυαλό, αμέσως με το όνομα των κοπτών νουντλς, αλλά είναι επίσης φθηνότερο

κορίτσια, είναι αλήθεια ότι το 190 είναι ακριβώς 19 εκατοστά;

κορίτσια, ωστόσο, ότι το 190 είναι ακριβώς 19 εκατοστά

Πρέπει να καλέσετε τον πωλητή ... Έτσι μπορούμε μόνο να μαντέψουμε ...

πρέπει να καλέσετε τον πωλητή και να ελέγξετε το άρθρο.

Πέρασα, λένε ότι η διαφορά είναι μόνο στη χώρα παραγωγής - η φθηνή γίνεται στην Κίνα.
Από αυτήν την άποψη, τίθεται το ερώτημα εάν είναι δυνατόν να εξοικονομήσετε χρήματα ή, στη συνέχεια, είναι πιο ακριβό για τον εαυτό σας. Έχει κάποιος κινέζικα Imperia Titania 190;

Στο Cosmogon είχαν τόσο έκπτωση, ίσως χωρίς χερούλι.

Σε γενικές γραμμές, πουλάμε ανταλλακτικά για γραφομηχανές, υπάρχουν κέντρα εξυπηρέτησης, είναι δυνατόν να το διορθώσουμε αν εμφανιστεί;

[Γκαλίνα]

Από αυτήν την άποψη, τίθεται το ερώτημα εάν είναι δυνατόν να εξοικονομήσετε χρήματα ή, στη συνέχεια, είναι πιο ακριβό για τον εαυτό σας.

Γκαλίνα, μεταβείτε στην 1η σελίδα. Εκεί η Ksyusha-Omela γράφει για αυτό. Διαβάστε την πρώτη ανάρτηση.

Galina, μεταβείτε στην 1η σελίδα. Εκεί η Ksyusha-Omela γράφει για αυτό. Διαβάστε την πρώτη ανάρτηση.

Εάν μιλάτε για την Κίνα, τότε δεν είναι ακριβώς φθηνή Κίνα, δεν υπάρχουν αξιοσημείωτες διαφορές εκτός από τη χώρα παραγωγής.
Τώρα κοίταξα, αυτό το μοντέλο σερβίρεται παντού για περίπου τα ίδια χρήματα. Και παντού γράφουν ότι η Ιταλία.
Το πλάτος του άξονα της ζύμης υποδεικνύεται για όλους - 150 mm, και χαίρομαι που έκαναν λάθος σε αυτόν τον ιστότοπο και θα ήταν δυνατόν να κυλήσει η ζύμη με πλάτος 19 cm.

Το πλάτος του άξονα της ζύμης υποδεικνύεται για όλους - 150 mm και χαίρομαι που έκαναν ένα λάθος σε αυτόν τον ιστότοπο και θα ήταν δυνατόν να τυλίξουμε τη ζύμη με πλάτος 19 cm.

Αυτό αναφέρεται στο Empire ως 150 mm. Αμφία με πλάτος 180 mm δεν το θεωρείτε;

🔗

Ζήτω! Πήρα τη ζύμη μου από το ταχυδρομείο! Το έχω δοκιμάσει ήδη! Τι μπορώ να πω, ΠΑΝΤΑ! Όχι το έργο της, αλλά ένα παιχνίδι! Η μόνη λύπη είναι ότι πήρα έναν κύλινδρο, χυλοπίτες από ένα λεπτό τυλιγμένο κομμάτι ζύμης! (Κόψτε με ένα μαχαίρι Teskom). Κατά την εργασία, η περιστροφή της λαβής δεν είναι καθόλου αγχωτική, κατά τη γνώμη μου ο κινητήρας είναι εντελώς περιττός.
Κορίτσια, πόσο συχνά φτιάχνετε χυλοπίτες σε ρολό ζύμης ;, Ίσως να δαγκώσω μάταια τους αγκώνες μου

Αυτό αναφέρεται στο Empire ως 150 mm. Αμφία με πλάτος 180 mm δεν το θεωρείτε;

Την κοίταξα επίσης, αλλά δεν ήθελα να σώσω πολύ.
Στο κατάστημα, με έπεισαν να αγοράσω μόνο Marcato. Η αυτοκρατορία δεν ενημερώθηκε εξ ολοκλήρου, είπαν ότι ήταν εν μέρει κατασκευασμένη από πλαστικό, και ο Marcato ήταν κατασκευασμένος μόνο από μέταλλο και κατασκευάστηκε στην Ιταλία.

Galina, αν θέλετε να εξοικονομήσετε χρήματα, παραγγείλετε στο κοσμογονίδιο. Εκεί, κατά την εγγραφή, δίνουν αμέσως 1000 πόντους, οι οποίοι μπορούν να χρησιμοποιηθούν αμέσως κατά την παραγγελία.

🔗

[Μαρπ]

Μαρπ, Ευχαριστώ. Θα προσπαθήσω να εγγραφώ, να δω τι προσφέρουν. Τους κάλεσα για ένα Marcato Ampia χωρίς στυλό, είπαν ότι δεν ήταν ρεαλιστικό να αγοράσετε ένα στυλό ξεχωριστά. Αντ 'αυτού, πρόσφεραν έκπτωση 500 ρούβλια. στο φυσιολογικό.
Αποδεικνύεται ότι εάν κάτι χαλάσει, δεν μπορείτε να πάρετε ανταλλακτικά;

Galina, μπορείτε να αγοράσετε τα πάντα, απλώς αναζητήστε. Αυτός ο ιστότοπος διαθέτει στυλό, η τιμή είναι 488 ρούβλια.

🔗

Κορίτσια, πώς τυλίγετε τη ζύμη σε γλυκά;
Σε μια κριτική διάβασα ότι ένας άντρας ζυγίζει 30 γραμμάρια κομμάτια σε μια κλίμακα και τα κυλά, και στη συνέχεια κόβει έναν κύκλο. Αλλά μου φαινόταν ακόμη αμφίβολο.

Υπήρχαν βίντεο στο θέμα όπου, μετά τη ζύμη, τα γλυκά μπορούν να κοπούν από τη λωρίδα ζύμης τόσο κατά μήκος όσο και κατά μήκος. Όλα εξαρτώνται από το μέγεθος του cheburek.

Τώρα θα βρω μια ανάρτηση όπου η Zhenya έδειξε πώς να φτιάχνει γλυκά πιο βολικά. Αυτό είναι το μόνο πράγμα που κάνω.
Shcha, περίμενε ένα λεπτό ...

Ω, Λεν, χαίρομαι που ήρθες στη διάσωση, οπότε αύριο θα φάμε γλυκά!

[shlyk_81]

Εδώ, το βρήκα!

Γάζω τέλεια γλυκίσματα σε πλάτος 150

Για άλλη μια φορά θέλω να πω στη Zhenya ένα μεγάλο ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ
Τα Chebureks αποδεικνύονται ότι είναι τόσο τακτοποιημένα, όχι τεράστια κολλιτσάκια, καθώς πωλούνται, αλλά κατ 'ευθείαν στο βέλτιστο μέγεθος. Και 4 τεμάχια τοποθετούνται ταυτόχρονα σε ένα μεγάλο τηγάνι (αν και έχω ένα τηγάνι 32 cm)
Εδώ, ανέφερα:

shlyk_81, Ζενκαααααα! Σας ευχαριστώ ήδη για το μάστερ για τα γλυκά!
Ευχαριστώ και πάλι! Λοιπόν, αυτό είναι απλά ένα τραγούδι, όχι δουλειά! Παίζοντας παιχνιδιάρικα σε μια γραφομηχανή, κυλούσε και κόλλησε ένα σωρό! Και μου αρέσει επίσης με αυτό το μέγεθος, το cheburekov χωράει στο τηγάνι έως και 4 κομμάτια. Και, όπως αποδείχθηκε, δεν είναι τόσο μικρά. Πολύ αξιοπρεπές! Και το πιο σημαντικό - δεν χρειάζεται να παίξω με έναν πλάστη και αυτό είναι απλώς ένα δώρο για την αγαπημένη μου ισχιαλγία!
Αυτή είναι η αναφορά μου:


Λοιπόν, είμαι καλός μαθητής; Ναι, θαύμα!

[Έλενα Τιμ]

Έλενα Τιμ, Σε ευχαριστώ πάρα πολύ!
Ένα άλλο θα ήταν να μάθετε πώς να ξεδιπλώνετε τη ζύμη σε όλο το πλάτος του φύλλου ζύμης. Δυστυχώς, είναι στενό για μένα, αποδεικνύεται μόνο 12 εκατοστά.

Είναι πολύ απλό: από την αρχή βάζετε τη ζύμη στο ξεδιπλώσιμο όχι με το στενό αλλά με το φαρδύ μέρος. Προσπαθήστε να τοποθετήσετε ταυτόχρονα ολόκληρο το άκρο μεταξύ των αξόνων. Στη συνέχεια, το μηχάνημα θα κατανείμει περαιτέρω τη ζύμη σε όλο το πλάτος και μήκος λίγο πολύ ομοιόμορφα. Και μπορείτε πρώτα να το κυλήσετε στο πάχος του μεγέθους και, στη συνέχεια, να διπλώσετε το στρώμα σαν φάκελο, έτσι ώστε να γίνει το πλάτος των αξόνων απέναντι, και τελικά θα αποδειχθεί ακριβώς σωστά. Είμαι μεθυσμένος για πολύ καιρό, έτσι θα πετύχετε.

Δεν έχω δει αυτό το cheburek MK, αλλά το κυλάω και το διαμορφώνω ακριβώς έτσι. Έχω ένα τηγάνι στο κάτω μέρος των 24 εκατοστών, μόνο τρία γλυκά τηγανίζονται.

Αναφέρω για γλυκίσματα.
Όλα λειτούργησαν υπέροχα. Δεν είναι πραγματικά δύσκολο να ξεδιπλώσετε τη ζύμη σε όλο το πλάτος - σχηματίζετε ένα ορθογώνιο με έναν πλάστη πλάτους κατά μήκος του πλάτους της ζύμης και προς τα εμπρός, πρέπει να πάρετε περισσότερη ζύμη, τότε θα πάρετε περισσότερες πάστες από μία λωρίδα. Πήρα 5 κομμάτια. Παρεμπιπτόντως, η ζύμη μου είναι 19 εκατοστά, τα γλυκά βγήκαν στο σωστό μέγεθος

Η ζύμη σε όλο το πλάτος δεν είναι πραγματικά δύσκολη

Συγχαρητήρια! Είπα ότι θα πετύχετε γρήγορα - δεν θα μπορούσε να αποτύχει.

[Λένους]

... Παρεμπιπτόντως, η ζύμη μου είναι 19 cm

Λένουςκαι ποιο αγοράσατε; Είδα μόνο 18 εκατοστά να κυλά.