Καλή μέρα! Αγόρασα το όνειρό μου Imperia Electric 650. Cool! Η μόνη λαβή είναι η όχι πολύ βολική λαβή για αλλαγή του πάχους του κυλίνδρου, κατά κάποιο τρόπο θα μπορούσε να ήταν πιο έξυπνη, αλλά μέχρι το τέλος του τροχαίου συνηθίστηκα να το γυρίζω. Γενικά, κατέληξα στον εαυτό μου ότι ήταν δυνατόν να το πάρω χωρίς κινητήρα. Αποδείχθηκε ότι δεν είχα αρκετά χέρια γάντζου και χειρίζομαι αρκετά επιδέξια τις λωρίδες ζύμης, με εξαίρεση το λεπτότερο στρώμα, ναι, χρειάζεται ένα τρίτο χέρι. Αν και αν δεν τραβήξετε μεγάλα κομμάτια, όπως η θεία μου κάνει στο διαφημιστικό Atlas, τότε μπορείτε επίσης να χειριστείτε μια μικρή ταινία. Επιπλέον, ο κινητήρας είναι θορυβώδης, αλλά και πάλι υπάρχει μια παρενέργεια του ανεμιστήρα, η οποία είναι ευχάριστη σε μια ζεστή κουζίνα.
Η ζύμη παρασκευάστηκε σύμφωνα με τη συνταγή διαχειριστή στα αυγά. Το έβαλε για ζυμαρικά στο προτελευταίο πάχος, το έχω "2". Οι ζυμαρικές αντέχουν τόσο στο πάγωμα όσο και στο μαγείρεμα. 2-3 κομμάτια αποκολλήθηκαν, όπου έφτασαν στο κρέας. Παρεμπιπτόντως, τους έκανα να κόψω με τον Αλί.Έκοψα το στρώμα στο μισό, έπειτα απλώσαμε σωρούς κρέατος σε αυτά τα μισά με ένα κουτάλι, το διπλώσαμε στο μισό και το έκοψα γρήγορα "tyts-tyts-tyts". Αλλά όταν γευόμουν τη ζύμη, μου φάνηκε σκληρό για ζυμαρικά, έτσι έφτιαξα ζυμαρικά από το υπόλοιπο κομμάτι ζύμης. Μέχρι το πρωί ήταν ξηρό, δοκιμάστηκε σε ζωμό κοτόπουλου και τα υπόλοιπα μεταφέρθηκαν σε αποθήκευση σε ένα ψηλό πλαστικό δοχείο από την Ikea. Τα ζυμαρικά είναι υπέροχα! Δεδομένου ότι ο κιμάς παρέμεινε ακόμη, αποφάσισα να φτιάξω τη ζύμη σύμφωνα με τη συνταγή της μηχανής ψωμιού, αποδείχθηκε πολύ πιο μαλακή από την προηγούμενη. Ήμουν ηλίθιος που το έστρεψα επίσης στο "2", αλλά μάλλον θα έπρεπε να σταματήσω στο "3", γιατί μετά το βράσιμο η ζύμη ήταν τόσο τρυφερή που πρακτικά δεν αισθάνθηκε, αλλά ήταν πολύ πιο δύσκολο να δουλέψω με αυτήν από ό, τι με τη ζύμη του Romin. Συμπέρασμα: Θα δοκιμάσω μια άλλη ζύμη, και εάν πιέζομαι ξανά για να φτιάξω ζυμαρικά νωρίς το πρωί, φυσικά, θα το γυρίσω με μια λαβή, είναι εντελώς αθόρυβο και θα χρησιμοποιήσω τον κινητήρα για ζυμαρικά, με αυτό αυτή η λειτουργία είναι πιο βολική.
