Του θείου Μπέν

Του θείου Μπέν

Κατηγορία: Κενά

Συστατικά
Βουλγαρικό πιπέρι	8 κομμάτια
Μελιτζάνα (παίρνω κολοκυθάκια)	4 μέσο
Βολβός	2 μεγάλα
Χυμός ντομάτας (βάζω τις ντομάτες μέσα από ένα μπλέντερ και βράζουμε λίγο, μπορείτε να αραιώσετε την πάστα ντομάτας με νερό)	2 λίτρα
Αλεσμένο κόκκινο πιπέρι	1 κουταλάκι του γλυκού
Αλεσμένο μαύρο πιπέρι	1 κουταλάκι του γλυκού
Ζάχαρη	1 ποτήρι
Αλας	1 κουταλιά της σούπας
Φυτικό λάδι	3 κουταλιές της σούπας
Ουσία 70%	1 κουταλάκι του γλυκού

Μέθοδος μαγειρέματος

• Προετοιμασμένες μελιτζάνες (στην περίπτωσή μου, κολοκυθάκια) και πιπέρι κομμένες σε λωρίδες, κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους, βάζουμε λαχανικά σε ένα σμάλτο και ρίχνουμε χυμό, βάζουμε στη σόμπα, βράζουμε και μαγειρεύουμε για 20 λεπτά, προσθέτουμε μπαχαρικά, αλάτι, ζάχαρη, λάδι και ουσία, μαγειρεύουμε περισσότερα 10 λεπτά. Βάλτε το τελικό ορεκτικό σε έτοιμα βάζα και τυλίξτε τα καπάκια και φυλάξτε σε δροσερό και ξηρό μέρος. Εάν δεν σας αρέσει το πικάντικο, μειώστε το πιπέρι σε 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Bon όρεξη 🍴

Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! είναι σαφές ότι θα αποδειχθεί νόστιμο !!! θα πρέπει να γίνει))))

Τρώμε πρώτα αυτό το ορεκτικό.

Έλενα, ευχαριστώ για τη συνταγή! Νομίζω ότι θα μου αρέσει

Απολαύστε το γεύμα σας ☺.

[Σιλιάβκα]

Σιλιάβκα, ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή. Πολύ νόστιμο.


και εδώ με ζυμαρικά

Μαρίνα, χαίρομαι που σας άρεσε η συνταγή, φάτε με ευχαρίστηση.

[Σιλιάβκα]

ΣιλιάβκαΕυχαριστώ πολύ. Φτιαγμένο για 1 γεύμα. Και απομένει ακόμη. Αν δεν φάμε αύριο, μπορούμε να το παγώσουμε;

Μεταφέρετε σε αποστειρωμένο βάζο, κλείστε το καπάκι και ψύξτε. Το ορεκτικό διατηρείται καλά. Το έβαλα σε ένα πλαστικό δοχείο, κάτω από το καπάκι, και μπορεί να αντέξει για περίπου ένα μήνα στο ψυγείο.

[Σιλιάβκα]

Σιλιάβκα, Έλενα, πολύ καλή συνταγή λαχανικών. στη συνέχεια, ο γιατρός συνταγογράφησε .. ευχαριστώ ..

Χριστίνα, δοκιμάστε και αυτή τη συνταγή

Τηγανίτες σκουός (Σιλιάβκα)

[Σιλιάβκα]

Σιλιάβκα, Έλενα, ευχαριστώ για τη συνταγή, όλα είναι εκεί για την προετοιμασία της, απλά πρέπει να μαζέψετε θάρρος !!!

Και πόσα λίτρα είναι η έξοδος από την καθορισμένη ποσότητα προϊόντων; Πόσα κουτιά για προετοιμασία;

Irina, δεν μπορώ να πω, δεν το κάνω σε τόσο μικρούς τόμους. Μαγειρεύω μια κατσαρόλα είκοσι λίτρων κάθε φορά. Ξεπλύνετε τα δοχεία 10 x 0,5. 2 λίτρα χυμού + λαχανικά = 4-5 λίτρα κάπου. Το δοκίμασα πριν από περίπου πέντε χρόνια και τώρα δεν θυμάμαι πόσο αποδεικνύεται