Multicooker Philips HD3060 / 03 Avance Συλλογή

Χθες έψησα το κέικ τσαγιού μου. Δεν ήμουν η μισή ζύμη, Cupcake 110 γρ., 1 ώρα και 30 λεπτά.



Το άφησε να κρυώσει όλη τη νύχτα, το πρωί κατάφερα να πάρω μόνο το τελευταίο κομμάτι


Γευστικός

Μαγειρεμένο σκανδιναβικό πλιγούρι βρώμης (η συσκευασία λέει να μαγειρεύει για 8 λεπτά). 750 ml γάλα με νερό, 160 ml πλιγούρι βρώμης. Εγχειρίδιο έκθεσης 1 ώρα 90 γρ. Σε λιγότερο από 1 ώρα, το κουάκερ μαγειρεύτηκε εντελώς, σχεδόν πουρέ. Απενεργοποιήθηκε μετά από 50 λεπτά. Άνοιξα το καπάκι και το ανάμιξα μερικές φορές. Δεν υπήρξαν προσπάθειες να βράσουν ή να φύγουν. Μόνο, όπως και πριν, ήταν πολύ ψηλά, ήταν ορατό. που είναι ακριβώς στα πρόθυρα βρασμού, αλλά δεν πρόκειται να βράσει.

[Νάτα]

Νάτα, Νατάσα, ξέρουμε ...: κορίτσι-ναι: Στο εγχειρίδιο 90 * βράζει μία φορά, αλλά δεν βράζει και στη συνέχεια η θερμοκρασία περιστρέφεται γύρω στα 94 *, σε * μια ομελέτα * 90 * - μια πιο εμφανής αδύναμη * μαρμελάδα * - τα κορίτσια έχουν ήδη μετρήσει τα πάντα ... (μου φαίνεται ότι αν μαγειρεύετε λίγο περισσότερο από μισό ποτήρι, ο χρόνος θέρμανσης είναι μεγαλύτερος, απλά δεν έχει χρόνο να * επιβραδύνει γρήγορα * ...

Εάν έχει προγραμματιστεί μια ασφαλής θερμοκρασία 95 βαθμών στη λειτουργία MILK PORSE, αυτό δεν σημαίνει ότι το κουάκερ δεν θα φύγει. Ναι, από μόνο του ένα τέτοιο κανονικό καθεστώς θερμοκρασίας είναι ασφαλές, καθώς το κύριο μέρος του μαγειρέματος πραγματοποιείται χωρίς βρασμό, αλλά σε πολλά κουζινικά, κατά την αρχική θέρμανση, το θερμαντικό στοιχείο (στοιχείο θέρμανσης ή επαγωγή) μαγειρεύεται πλήρως και, ως αποτέλεσμα της απότομης θέρμανσης, η θερμοκρασία υπερβαίνει σημαντικά τους 100 βαθμούς. Για παράδειγμα, αυτός είναι ο τρόπος με τον οποίο λειτουργεί το multisooker Polaris PMC 0523AD. Στη λειτουργία MILK Porridge, έχει μια γρήγορη επιθετική θέρμανση και η θερμοκρασία φτάνει τους 105-107 ° С για αρκετά λεπτά και στη συνέχεια πέφτει στους κανονικούς και ασφαλείς 95 ° С. Αλλά στη λειτουργία MULTI-COOK, η αρχική θέρμανση σε αυτήν πραγματοποιείται ομαλά, το θερμαντικό στοιχείο λειτουργεί αμέσως στη λειτουργία ON-OFF. Σε αυτήν την περίπτωση, ο κίνδυνος διαφυγής μειώνεται απότομα, αλλά ο αρχικός χρόνος θέρμανσης αυξάνεται απότομα (έως περίπου 30 λεπτά). Όλες αυτές οι αποχρώσεις πρέπει να ληφθούν υπόψη.

Κορίτσια, καλημέρα, εδώ, ψημένα όπως υποσχέθηκε
Κέικ τσαγιού και δαμάσκηνου σε ένα πολυκουζινάκι Philips HD3060 (μαμούσι)

[πετού]

πετού,

Δεν βράζει καθόλου. Σε μου. Πάντα στους 90 βαθμούς. Το επίπεδο των προϊόντων δεν αυξάνει ούτε ένα εκατοστό.

Γράφω για την εμπειρία μου στο διαδίκτυο και μέχρι στιγμής δεν υπήρξαν παρακέντηση. Τα αυγά ήταν επίσης τέλεια μαγειρεμένα σε μια σακούλα.

[Σκιάχτρο]

ΣκιάχτροΝατάσα, αφαιρέθηκε εύκολα η ταινία σας από το αυτοκόλλητο στο ρύγχος ή έπρεπε να ξεκολλήσετε την κόλλα;

[Ρίτα]

Ρίτα,

Απογειώθηκε εύκολα χωρίς συνέπειες.))

[Μετρήσεις θερμοκρασίας σε χειροκίνητη λειτουργία]

μαγειρεμένα σκάφη με γάλα σύμφωνα με τη συνταγή της μάννας. ικανοποιούνται οι προσδοκίες.
όλα βγήκαν. τρόμος-τρόμος, αλλά αναμένεται.

Εδώ αναρωτιέται κανείς γιατί μου κοροϊδεύτηκε. Για να πατήσουμε στη δική μας γκανιότα, αν όλοι έχουμε ήδη πατήσει, και έχουμε ήδη καλύψει 100 σελίδες με τα πειράματά μας.
Δεν ξέρω για τη Μάννα, αλλά για τα περισσότερα από τα άλλα κορίτσια, το κουάκερ υγρού γάλακτος έφυγε στη λειτουργία Kasha ή τουλάχιστον έφτυσε ολόκληρο το καπάκι ... έβρασα επίσης στο κάτω μέρος.
Φοβάμαι ήδη να γράψω τίποτα εδώ, γιατί οι περιπτώσεις, προφανώς, είναι όλες διαφορετικές.
Για στατιστικά στοιχεία: το αυτοκόλλητο αφαιρέθηκε άσχημα, χρειάστηκε πολύς χρόνος για τη συλλογή - "μουλιάστε" την υπόλοιπη κόλλα με ταινία κατασκευής.
Στο Εγχειρίδιο 90, με καθυστέρηση, μαγειρεύω τακτικά ένα σχεδόν γεμάτο τηγάνι βρώμης (μέχρι το 1,25), δεν υπήρξε ποτέ ούτε μια ένδειξη διαφυγής.
Σε αντίθεση με τη δοκιμή μέτρησης της θερμοκρασίας καθαρού νερού, κατά τη διάρκεια του πραγματικού μαγειρέματος του κουάκερ στο Ruchny 90C, δεν έφτασε ποτέ σε πραγματικό βρασμό. Μου αρέσει να μαγειρεύω περισσότερο ρύζι στο Omelet 90 - μου φαίνεται ότι εκεί παχύνει γρηγορότερα.
IMHO, αυτόματη λειτουργία Κουάκερ για υγρό κουάκερ δεν είναι κατάλληλο, μόνο για παχιά και εύθρυπτα δημητριακά. Μπορείτε να μαγειρέψετε σούπα σε αυτήν τη λειτουργία, αλλά παίρνετε ένα θολό ζωμό, επειδή βράζει ενεργά. Και, όταν ανοίξει, το συμπύκνωμα ρέει από το καπάκι κάτω από το θερμαντικό στοιχείο ...
Επομένως, μαγειρεύω το ζωμό στο Omelet90. Το δοκίμασα επίσης στο Ruchny90, αλλά φαινόταν ότι η ομελέτα ήταν ακόμα πιο χαρούμενη.

Τα αποτελέσματα των παλιών μου μετρήσεων σε μισό μπολ καθαρού νερού.

μετρημένος,
Μετρήσεις θερμοκρασίας σε χειροκίνητη λειτουργία (σε ένα μπολ κρύο νερό έως 0,75)

Όταν εκτίθεται 80C θερμοκρασία έως:
15 λεπτά - 82
20 λεπτά - 89,7
25 λεπτά - 86.2
30 λεπτά - 86
1 ώρα - 85
με το 90ΑΠΟ
15 λεπτά - 94
20 λεπτά - 100 βράζει
25 λεπτά - 98
30 λεπτά - 96
1 ώρα -95

Ομελέτα 90C υπό τις ίδιες συνθήκες (κρύο νερό έως 0,75)
15 λεπτά - 80
20 λεπτά - 90.8
25 λεπτά - 94
30 λεπτά - 94.1
40 λεπτά - 94.2
1 ώρα - 95,5
1 ώρα 10 λεπτά - 96.2
1 ώρα 20 λεπτά - 94.3
ο αλγόριθμος δεν είναι ο ίδιος όπως στο Εγχειρίδιο 90, η θερμοκρασία αυξάνεται ομαλά και γραμμικά.

Πρόσθεση:
στο γεμάτο μπολ (έως το 1,25) η εικόνα μέτρησης είναι εντελώς διαφορετική:
Εγχειρίδιο 90C - σε περίπου 20 λεπτά, η θερμοκρασία φτάνει τους 90 και στη συνέχεια διατηρείται στους 92-95C. Βράσιμο (όπως συνέβη με μισό μπολ) - όχι! Επί Ομελέτα 90 - η εικόνα είναι σχεδόν ίδια ... μετά τη θέρμανση κυμαίνεται γύρω στο 95.

Συμπέρασμα: με σχεδόν γεμάτο μπολ, το φιλέτο διατηρεί τη θερμοκρασία αρκετά ακριβή και δεν πρέπει να υπάρχει φυγή του κουάκερ στους 90C. Τουλάχιστον το αντίγραφό μου δεν τα έχει.
Ο κίνδυνος βρασμού είναι 90C υψηλότερος κατά το μαγείρεμα μικρές ποσότητες... Ετσι νομίζω...
Κορίτσια, του οποίου το κουάκερ έφυγε στο Ruchny90, πόσο μαγειρεύατε;
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Κρίνοντας από τις μετρήσεις που αναφέρονται παρακάτω ευχάριστη , το αντίγραφό μου δεν είναι απολύτως σωστό και δεν μπορείτε να εστιάσετε σε αυτό ...

Ο κίνδυνος βρασμού είναι 90C υψηλότερος κατά το μαγείρεμα μικρές ποσότητες... έτσι νομίζω
Κορίτσια, του οποίου το κουάκερ έφυγε στο Ruchny90, πόσο μαγειρεύατε;

πράγματι, μαγειρεύω ακριβώς 1 μερίδα κουάκερ στο Fillet!

[το νερό δεν βράζει]

Το εγχειρίδιο 90 * βράζει μία φορά

Στο Fillet μου, όπως στο Nata-Chuchelka, το νερό δεν βράζει στους 90 βαθμούς. στο χέρι ή την ομελέτα δεν υπάρχει διαφορά. Τώρα θα εκτυπώσω ξανά τις μετρήσεις μου στο πιάτο, όπως Γκίμπους, για λογους σαφηνειας. Έτσι κάθε Fili έχει τον δικό του χαρακτήρα και διάθεση, μοναδική

[Γκίμπους]

Γκίμπους, αύριο θα μάθω να μαγειρεύω κουάκερ.
σήμερα, μια υπέροχη κατσαρόλα με σιμιγδάλι και κεφίρ αποδείχθηκε σύμφωνα με τη συνταγή Rada-dms
και ο ίδιος ο γιος μαγείρεψε το ποτό φρούτων από τα βακκίνια από το βιβλίο συνταγών.

Σήμερα βρήκα ένα πορτοκάλι στον καταψύκτη και αποφάσισα να φτιάξω ένα πορτοκαλί κέικ, αλλά όχι με συμπιεσμένο χυμό, αλλά έκοψα το πορτοκάλι σε κομμάτια σε ένα κέικ. Στο multi panas αρέσει αυτή η συνταγή Σαρλόττα με πορτοκάλια, αλλά πρόσθεσε μαργαρίνη σε αυτό το cupcake.
Συστατικά
Αλεύρι σίτου 160 γραμμάρια.
Αυγά 2 τεμ.
Ζάχαρη 100 γραμμάρια.
Μαργαρίνη / sl. λάδι 75 γραμμάρια.
Ζάχαρη βανίλιας για γεύση.
Φέτες πορτοκαλιού και φέτες πορτοκαλιού 1 τεμ.
Σκόνη ψησίματος 1,5 κουτ.
Πρόγραμμα ψησίματος κέικ 110C 60 λεπτά + 15 λεπτά από την άλλη πλευρά.
Το σχήμα του cupcake δεν είναι πάγος, αλλά ένας θόλος.




Όσο για το κέικ - από τον αριθμό των συστατικών, το ύψος πρέπει να είναι υψηλότερο, όλα είναι σαν ένα πολύπλευρο ποτήρι αλεύρι. Αλλά σε γενικές γραμμές, ένα μικρό νόστιμο μάφιν.

πράγματι, μαγειρεύω ακριβώς 1 μερίδα κουάκερ στο Fillet!

Κατά τη γνώμη μου, κάθε multicooker πρέπει να φορτώνεται τουλάχιστον το ήμισυ του πλήρους όγκου του μπολ και όχι περισσότερο από τα δύο τρίτα. Δηλαδή, με τον καθορισμένο όγκο 2 λίτρα, το φορτίο πρέπει να είναι τουλάχιστον 1 λίτρο και όχι περισσότερο από 1,4 λίτρα; τότε τα προγράμματα λειτουργούν σωστά.
Μερικές φορές το έβαζε με λίγο νερό για * EGGS *, και μόλις βράζονταν

[Στάφα]

Κορίτσια, ποιες συστάσεις είναι δυνατές για το λίπος του ταψιού;
Προσπάθησα, με την πρόταση του Sveta-Στάφα, ψήνουμε επίσης ένα cupcake, αλλά μόλις το κούνησε. Δεν το γύρισε καν. Είναι αλήθεια ότι ήταν ήδη έτοιμος σε 55 λεπτά. Λίπανση με βούτυρο.

Ίσως επειδή έλιωσα το βούτυρο στη Θέρμανση, το έχυσα στη ζύμη, το ανάμιξα και έπειτα έβαλα τη ζύμη σε ένα ζεστό μπολ;

[Εγχειρίδιο 90 ° C]

Μετρήσεις θερμοκρασίας στις λειτουργίες MANUAL και OMELET στο Filechka μου
Θερμοκρασία νερού πηγής - 22 С, όγκος - 0,75 l
Εγχειρίδιο 90 ° C
15 λεπτά - 85.3
20 λεπτά - 93.9
25 λεπτά - 93.3
30 λεπτά - 93.5
1 ώρα -94.9
1 ώρα και 10 λεπτά 94.2

Ομελέτα 90оС
15 λεπτά - 87.3
20 λεπτά - 92.5
25 λεπτά - 93.3
30 λεπτά - 94.2
40 λεπτά - 95.8
1 ώρα - 94.4
1h10min - 94.2

Τώρα απομένει να προσπαθήσουμε να μαγειρέψω κουάκερ γάλακτος - σπάνια, όταν ξαφνικά θέλεις, μαγειρεύω στο Brandyk 37501 Για να είμαι ειλικρινής, σπάει να σταθείς και να φυλάξεις "τη διαφυγή των δημητριακών από τη φυλακή" Αλλά ίσως να σου κοστίσει εγχειρίδιο 90)

[μαρινάστομ]

μαρινάστομ, Το λιπαίνω απλώς με βούτυρο, χωρίς να το λιώσω, τότε το ψήσιμο ξεφυτρώνει, δεν υπήρχαν τρυπήματα

[μαρινάστομ]

μαρινάστομ,

https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=194369.0

Ναι, Ol, το σκέφτηκα επίσης. Αλλά είναι αργά ...
Για να είμαι ειλικρινής, αρχικά η σκέψη έφτασε στο ότι οι κόρες μου και εγώ είχαμε καταστρέψει μια κατσαρόλα με αυτό το βράσιμο αυγών ... T-t-t !!!

Μόλις, Marin, μια καλή κατσαρόλα ..

[Μαρίνα]

Μαρίνα, μαρινάστομ, Κατασκευάζω γενικά μερικά φερμουάρ από τον κονιοποιητή με ελαιόλαδο και μην ανησυχείτε. Εάν δεν πηδήσει αμέσως (πετάει έξω από το θερμό ταυτόχρονα, και μερικές φορές με ένα λάκτισμα ρεύματος από το κλαδί), τότε το άφησα να σταθεί στο μπολ για λίγα λεπτά και στη συνέχεια πηδά σίγουρα.

[πετού]

πετούOlya, γράψατε παραπάνω (δεν μπορώ να το βρω) ότι όταν τοποθετείτε ένα καλάθι ατμού από το Redik1 στα Filia, το καπάκι δεν κλείνει. Κλείνει χωρίς καπάκι που δεν βράζει.

Κορίτσια, ποιες συστάσεις είναι δυνατές για το λίπος του ταψιού;

Στάζω λαχανικά, περίπου 1 κουταλάκι του γλυκού και λερώνω με μια βούρτσα σιλικόνης. Τα κέικ και οι κατσαρόλες είναι εξαιρετικές.

Κορίτσια, εδώ έφερα να καυχιέμαι ... Χθες έψησα Κατσαρόλα λάχανου της Irina Vernisag... Απλά σούπερ!

Σήμερα μαγειρεύω χυλό ρυζιού σε πλήρες γάλα (το οποίο είχε προηγουμένως βράσει) χωρίς νερό.
Οι αναλογίες είναι το 1/4 ενός φλιτζανιού μέτρησης πλυμένου ρυζιού (αποδείχθηκε ότι ήταν μακρόκοκκος) και 400 ml βρασμένου γάλακτος.
Λειτουργία ομελέτας για 90 γρ. 2 ώρες. Θέρμανση για 33 λεπτά (επειδή έτρεξα να δουλέψω και ο γιος μου ξέχασε να το απενεργοποιήσω). Τίποτα δεν διέφυγε ούτε κάηκε ούτε κολλήθηκε
Ελαφρύ μπεζ, όπως ψημένο γάλα, νόστιμο και αφράτο κουάκερ.
Παρεμπιπτόντως, θα πω ότι για παιδικές τροφές, ένα τέτοιο καθεστώς είναι σίγουρο κατάλληλο,
δεδομένου ότι τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα προϊόντα αυγών με αυτό το καθεστώς σίγουρα θα είναι ασφαλή:
τα παθογόνα βακτήρια θα πεθάνουν σίγουρα.

[Κρίνος]

Κρίνος, Στην * ομελέτα *, τίποτα και κανείς δεν έτρεξε ποτέ (συνήθως μαγειρεύω * κουάκερ * κουάκερ γάλακτος από την ίδια ποσότητα δημητριακών με εσάς - (ρύζι, κεχρί και καλαμπόκι), κάνοντας ένα χείλος βουτύρου. Τα κορίτσια δεν μετράνε ανοησία που μπορείτε να μαγειρέψετε γάλα σε αυτό, είναι απλώς ότι τρέχουν από κάποιον, δεν το κάνουν) Πιθανότατα πήρατε τα τελευταία σχόλια, είναι ακριβώς ότι από την Πρωτοχρονιά διεξάγουμε διάλογο στο κουάκερ και είμαστε ήδη λίγο κουρασμένοι από * κουάκερ *. Και το γεγονός ότι δεν τρέξατε και μαγειρέψατε είναι καλό - ένα άλλο πλεονέκτημα στην κουμπαρά του Φίλκιν από την πλευρά σας ... ...

Πολύ ενδιαφέρον! Σίγουρα θα δοκιμάσω!
Ένας φίλος, ένας γιατρός, λέει ότι το μαργαριτάρι κριθάρι είναι ένα από τα πιο χρήσιμα, αφού από το χωράφι μέχρι το κατάστημα δεν πρακτικά υφίσταται μηχανική επεξεργασία.
Και στα κινούμενα σχέδια, είναι εξαιρετική στο "Kasha".
Όλγα,

Ακόμα και σε μια αργή κουζίνα δεν μπορούσα να διαχειριστώ το κριθάρι όπως στη Philips.

[πετού]

πετού,
Μου αρέσουν τα πάντα για τη Φίλιπκα.
και το αυτοκόλλητο είναι νεκρό κολλημένο σε μένα, το αστέρι σοκ
αλλά αυτό είναι επίσης ένα καλό σημάδι.

και το αυτοκόλλητο είναι νεκρό κολλημένο σε μένα, το αστέρι σοκ
αλλά αυτό είναι επίσης ένα καλό σημάδι.

Αυτό δεν είναι σημάδι. Συνέβη ότι τέσσερις κουζίνες, που αγόρασαν σε τρία διαφορετικά μέρη (Mozhaisk, Mitino, Butovo), πέρασαν από μένα. Το αυτοκόλλητο αφαιρέθηκε άσχημα μόνο σε ένα. Ο μάγειρας είναι εξαιρετικός! Όπως και τα άλλα τρία, από τα οποία αφαιρέθηκε ταυτόχρονα το αυτοκόλλητο.
Το IMHO μου είναι το πρόβλημα της λειτουργίας σιτηρών από ασταθές γάλα. Κατά τη διάρκεια του χειμώνα-άνοιξης, οι αγελάδες υποτίθεται ότι έχουν άδεια μητρότητας. Επομένως, το γάλα είναι σε σκόνη ή με την προσθήκη σκόνης. Ή αλλιώς χαλάρωσε κάπως. Είναι σχεδόν αδύνατο να αγοράσουμε κανονικό γάλα στο χωριό μας τώρα.

Σχετικά με το αυτοκόλλητο. Το δικό μου είχε τη μορφή φιλμ δύο στρωμάτων, το χαμηλότερο με εκτύπωση, το ανώτερο λεπτό διαφανές. Όταν αφαιρέθηκαν, αποκολλήθηκαν. Έριξα την εκτύπωση και κόλλησα τη διαφανή κόλλα. Όχι πολύ αισθητικά ευχάριστο, αλλά δεν κολλάει και δεν χρειάζεται να τρίβεται. Μέχρι...

[Κρίνος]

Κρίνος, Λίλια, πρωταγωνίστησα χωρίς να χορεύω καθόλου, οπότε αυτό δεν είναι δείκτης ...: lol: Και μου αρέσει πολύ η Φίλκα, γιατί λειτουργεί σωστά για μένα .... Τον αφήνω μόνο του να μαγειρεύει και σε καθυστερημένη εκκίνηση , οπότε δεν έχω πολύ χρόνο να κοιτάξω πώς είναι εκεί και τι υπάρχει .., το έβαλε και ήρθε στο * σφυρίχτρα * (όπως ο σκύλος του Παύλοφ) Θαλάσσια, τρίψτε το με βούτυρο (τα κορίτσια λένε ότι πηγαίνει καλά ... χυλό = δημητριακά, ρύζι, φαγόπυρο, μαργαριτάρι κριθάρι, βρώμη, σιτάρι.
EGGS = επαναθέρμανση έτοιμων γευμάτων
OMLETTE = αργή κουζίνα, μαγείρεμα (συμπεριλαμβανομένου του κουάκερ γάλακτος), σουτιέν, τηγάνισμα, ψήσιμο ...
YOGHURT = γιαούρτι
CAKE = τηγάνισμα, ψήσιμο --- Εδώ, Οξάνα πολύ καλά διαμορφωμένες λειτουργίες Filka .. Λενόκ, και μην μιλάς για γάλα ... φύλακας στην πλατεία, το αγόρασα πριν από 2 μέρες (συνήθως το παίρνω πάντα), το έκανα να ζεσταθεί, όπως πάντα, τη νύχτα στις 6 η ώρα, το πρωί βλέπω κάποια παράξενη ουσία - σε μικρά κομμάτια ... (τώρα δεν ξέρω αν είναι για τυρί cottage και θα λειτουργήσει; ή για τηγανίτες και ψωμί, ή αν είναι στα σκουπίδια;) - Είμαι χαμένος ..

[Σκιάχτρο]

Έχω ρυθμίσει τη βύνη που παρασκευάζεται σε βύνη (σακχαρίτιδα) για αρκετές ώρες στους 60 βαθμούς. Ήταν μόνο θέμα κουάκερ !! Αλλά!! Για να αποτρέψω τη μυρωδιά της βύνης να κολλήσει στα κινούμενα σχέδια του κουάκερ, το έφτιαξα σε ένα βάζο και το έκλεισα με βιδωτό καπάκι. Έχυσα νερό σε ένα μπολ, έβαλα ένα βάζο σε αυτό και τώρα είμαι μπάσταρδος. Θα είμαι η σόμπα Borodino. Πάντα παρασκευάζω βύνη για ψωμί σίκαλης, σύμφωνα με την τεχνολογία. Αλλά πρέπει να διατηρείται στα 60 γραμμάρια για αρκετές ώρες. Η θερμοκρασία δεν είναι ούτε εδώ ούτε εκεί. Για να οδηγήσετε έναν φούρνο 74L για 40g βύνης; Ακόμα και το κινούμενο σχέδιο είναι απρόθυμο (έχω σίγουρα έναν κούκο), είναι 5 λίτρα. Και εδώ υπάρχει ένα μικρό κορίτσι ...

Σκιάχτρο, Νατάσα και πόσο καιρό χρειάζεται για να σακχαρίσω τη βύνη;

Εδώ είναι από τη συνταγή μου για ζαχαρωμένα φρούτα:

1) Παρασκευάζοντας αλεύρι και βύνη.
Η βύνη και το αλεύρι για την παρασκευή τοποθετούνται σε ένα ποτήρι και, με συνεχή ανάδευση, χύνεται πολύ ζεστό νερό και στη συνέχεια βραστό νερό. Μπορείτε να ρίξετε αμέσως βραστό νερό. Είναι πιο βολικό να παίρνετε ένα πιρούνι ή ένα μικρό σύρμα. Για μεγάλους όγκους, το μείγμα συμπληρώνεται πρώτα με μισό νερό σε θερμοκρασία 60 g, αναδεύεται και μετά με βραστό νερό. Η αρχική θερμοκρασία παρασκευής πρέπει να είναι 65-70g (εν συντομία, ζεστό να είναι). Αφήνεται για 5-10 ώρες σε ένα ζεστό μέρος για βύνη. Η μαλτόζη είναι η διαδικασία σακχαροποίησης των αμύλων (η μερική μετάβασή τους στη ζάχαρη - μαλτόζη, η οποία οδηγεί σε μια γλυκιά ευχάριστη επίγευση).
Περισσότερες λεπτομέρειες: https://mcooker-elm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=425167.0

Νάτα, η συγκόλληση μπορεί να γίνει χρησιμοποιώντας επιταχυνόμενη τεχνολογία εντός 2-3 ωρών - η Tanya -Admin έγραψε για αυτό. https://mcooker-elm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=418848.0
Πηγή - περιοδικό Sergey 🔗* istrr.livejournal.com / tag /% D0% B7% D0% B0% D0% B2% D0% B0% D1% 80% D0% BA% D0% B0 (αφαιρέστε τον αστερίσκο)
Έψησε ψωμί Karelian δύο φορές στη σειρά σε σακχαροποιημένα φύλλα τσαγιού βύνης-σίκαλης. Το ίδιο έκανα στο Fillet - έβαλα ένα κεραμικό κύπελλο των 600 ml, καλύπτοντάς το με φύλλο αλουμινίου. Δεν υπήρχε μυρωδιά, αν και πρόσθεσα σπόρους κύμινο και κόλιανδρο στα φύλλα τσαγιού. Η Φίλια βοήθησε πολύ

[πετού]

πετού, Ol, γράψατε για το μούσκεμα του κριθαριού στο κεφίρ; :-)
Έτσι, το μούσκεμα για τη νύχτα σήμερα, αλλά δεν ξέρω αν ήταν σωστό ή λάθος ... αλλά αφού το κράτησα για 12 ώρες, το πλένω με καθαρό κρύο νερό και το έβαλα σε ένα καρτούν ...
Τώρα τρέχω μακριά ... Θα έρθω και θέλω να φάω κουάκερ :-), οπότε έχω καθυστέρηση 3 ωρών ...
Τι λες? Καλός? ..

Py Sy ... ορίστε την αναλογία 1 έως 3,5

[Ρίτα]

Ρίτααλλά όχι πολύ νερό; Μαγειρεύω τη δική μου σαν ρύζι 1k 1,25- Χρειαζόμουν ένα πιάτο (ήταν εμποτισμένο, οπότε υπάρχει αρκετό νερό), μου φαίνεται ότι θα φτύνει επίσης, επειδή υπάρχει πολύ νερό ... Ρίτα, ίσως τουλάχιστον 1 έως 1,5- (αλλιώς θα συμβούν δημητριακά με νερό χωριστά) .... (Καταλαβαίνω ότι μαγειρεύετε φαγόπυρο έτσι, αλλά δεν το μουλιάζετε .... αλλά εδώ, Rituel, ΚΟΛΥΕΤΑΙ ΠΑΝΤΑ στο νερό + ανάπαυλα ΣΤΟ ΝΕΡΟ, φοβάμαι ότι θα υπάρξει χάος στο νερό Χωριστά .., θα πρέπει να εξατμιστεί στα 160 * - Νομίζω ότι ...

[πετού]

πετούΩ, έχεις δίκιο, θα ... ρίξω ... ε ... ή κουτάλα ... ένα ποτήρι νερό. Ε, εξάλλου, είναι αλήθεια - η εμπειρία είναι ο γιος των δύσκολων λαθών! ..

Το σκουπίζω για μεγάλο χρονικό διάστημα με βαμβακερά μαξιλάρια βυθισμένα στη βότκα. και λίγα ίχνη γύρω από το πάνελ παρέμειναν, αλλά ήταν αρκετό για να το σκουπίσετε, το έριξα ... και τώρα διάβασα για φυτικά έλαια και σβήνω γρήγορα όλα τα ίχνη. μήπως πρέπει να πάρουμε τα αυτοκόλλητα για να σβήσουμε στην πρώτη σελίδα;

Λοιπόν, φαίνεται, και μπήκα στην πλειοψηφία. Και άρχισα να υπερθερμαίνω το multicooker στο "Kasha". Νιφάδες σίκαλης, πλυμένα στρογγυλά ρύζι ... σε νερό έτρεξε μέχρι τη βαλβίδα. Θα υπήρχε γάλα, πιθανότατα θα υπήρχε κρήνη. Δεν ξέρω αν αυτό το φαινόμενο είναι προσωρινό ή θα γίνει μόνιμο ...

Λοιπόν, φαίνεται, και μπήκα στην πλειοψηφία.Και άρχισα να υπερθερμαίνω το multicooker στο "Kasha". Νιφάδες σίκαλης, στρογγυλό πλυμένο ρύζι ... πάνω στο νερό έτρεξε μέχρι τη βαλβίδα. Θα υπήρχε γάλα, πιθανότατα θα υπήρχε κρήνη. Δεν ξέρω αν αυτό το φαινόμενο είναι προσωρινό ή θα γίνει μόνιμο ...

Δεν θα πω για τα δημητριακά, αλλά το ρύζι πωλείται με την ίδια μάρκα και για την ίδια τιμή από διαφορετικές χώρες, μερικές φορές Βιετνάμ, μερικές φορές Αργεντινή, μερικές φορές Ρωσικά και, επιπλέον, ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΚΟΙΝΕΣ. Όσο περισσότερο άμυλο και σπασμένοι κόκκοι στο ρύζι, τόσο πιο δύσκολο είναι να το πλένετε και τόσο περισσότερο αφρό κατά το μαγείρεμα με όλες τις προκύπτουσες ράβδους
Και στην καθυστερημένη εκκίνηση, οι φυσαλίδες γίνονται ακόμη περισσότερες.
Ίσως αυτό το δημητριακό ήταν από άλλο πακέτο;

[Μάννα]

Μάνναμπορεί, ωστόσο, να είναι ένα προσωρινό φαινόμενο, συγνώμη.

Δεν μαγειρεύω ρύζι σε αυτό το mv, αλλά σε άλλους φαίνεται κανονικά, παίρνω γύρο, διαφορετικό, μερικές φορές μακρύκοκκο, ποτέ στον ατμό (δεν μας αρέσει).
Το ρύζι μου χωρίς φανατισμό, για καθαρό νερό, κρύο νερό Μετά το φαγόπυρο, αυτό είναι το δεύτερο αγαπημένο μου δημητριακό.

[RepeShock]

Ζυμαρικά σε ένα πολυκουζινάκι της Philips. 3060



200 ml (1 φλιτζάνι μέτρησης) μικρά ζυμαρικά, όπως * κελύφη * ή μικρά * κέρατα *
200 ml κρύου νερού
1 κουταλιά της σούπας, l. φυτικό λάδι,
άλας
Λειτουργία EGG
Χρόνος 10 λεπτά

Ρίχνουμε λάδι στο μπολ, βάζουμε τα ζυμαρικά, αλάτι, ανακατεύουμε, προσθέτουμε νερό, ανάβουμε.
Στο τέλος, έλαβα ευχάριστα μαλακά, όχι βραστά και όχι κολλώδη ζυμαρικά.
Σε μια κατσαρόλα, σε αυτή τη συγκεκριμένη θέα, ποτέ δεν μαγειρεύω έτσι, μετά σκληρά, μετά σε ένα επίχρισμα.
---
Ιταλικά ζυμαρικά από σκληρό σιτάρι

Το μαγειρεύω με τον ίδιο τρόπο στο πρόγραμμα κουάκερ, νόστιμο, αλλά η ουσία φάνηκε να μεταφράζεται σε 10 λεπτά

Προστέθηκε Δευτέρα, 07 Μαρ 2016 8:04 μ.μ.

RepeShock,
Ήρα, η Μάννα μαγειρεύει ένα κολλώδες κουάκερ για ένα χάος, έτσι οι δυσκολίες,
Εάν μαγειρεύετε λίγο ή πολύ πυκνό χυλό, τότε κι εγώ; ποτέ, ούτε, ούτε φαγόπυρο, ούτε ρύζι, ούτε μαργαριτάρι κριθάρι ούτε προσπάθησαν να ξεφύγουν
Δεν μαγειρεύω νιφάδες, διαβάζω ότι το πλύσιμο και το ζεμάτισμά τους βοηθά, αλλά εγώ ο ίδιος δεν έχω πραγματοποιήσει ποτέ τέτοια πειράματα.

Γεια σε όλους! Μαγειρεύω το μπακαλιάρο χθες. Κομμάτια ψαριών προς τα κάτω, λίγο καρύκευμα για ψάρι, στρώμα κρεμμυδιού, λίγο αλάτι και μαγιονέζα στην κορυφή. 20 λεπτά. Εγχειρίδιο 100 °. Περίπου 20 λεπτά για θέρμανση και ...... δεν είχα χρόνο να τραβήξω μια φωτογραφία. Η δική μου δεν ήξερε ότι αυτό δεν πρέπει να αγγιχτεί πριν από τη φωτογράφηση. Ο σύζυγος είπε ότι έχει καλή γεύση

Ίσως αυτό το δημητριακό ήταν από άλλο πακέτο;

Τώρα δεν θυμάμαι αν το έβγαλα από αυτό το πακέτο ή όχι.

ίσως, ωστόσο, ένα προσωρινό φαινόμενο

Θα ήθελα να πιστεύω ότι αυτό ισχύει. Και μετά είδα φυσαλίδες μέσω της βαλβίδας.

Η Μάννα μαγειρεύει ένα παχύρρευστο κουάκερ για χάος, έτσι δυσκολίες,
Εάν μαγειρεύετε ένα λιγότερο πυκνό χυλό

Το πρόβλημα είναι ότι δεν σχετίζεται με την ποσότητα υγρού. Το ρύζι βράζει τόσο για τα συνοδευτικά πιάτα όσο και για το χυλό. Ίσως αυτός είναι ο λόγος. Παρόλο που οι νιφάδες σίκαλης (αυτό είναι σπιτικό πτύχωση σίκαλης) δεν ανέβηκαν όπως πριν, πάντα τις πλένω.
Θα προσπαθήσω ξανά αύριο.

Το αυτοκόλλητο αυτοκόλλητο δεν με έσωσε ...
Σήμερα αποφάσισα να εκμεταλλευτώ την ευκαιρία, έβαλα 4 δημητριακά για να μαγειρέψουν στο γάλα στην Κάσα. Οι κουκκίδες έτρεχαν και έτρεχαν, το ακούω να βράζει ήδη, τότε ο αφρός γάλακτος χύθηκε γρήγορα από τις τρύπες, καλά, ήμουν εκεί, άρπαξα ένα βρεγμένο σφουγγάρι, ας πιέσουμε. Αυτό που με εξέπληξε ήταν ότι η αντίστροφη μέτρηση άρχισε αμέσως και ο υπόλοιπος χρόνος το κουάκερ έβραζε ήσυχα, καθώς δεν ήταν μαζί του ...
Έβαλα επίσης μια ζώνη λαδιού στους τοίχους.

[Μαρίνα]

Αποφάσισα να εκμεταλλευτώ μια ευκαιρία σήμερα, έβαλα 4 δημητριακά για να μαγειρέψουν σε γάλα στην Κάσα.

Μαρίνα, για ποιο λόγο? Το αποτέλεσμα ήταν προβλέψιμο ...

Ήθελα να ποδοπατήσω την τσουγκράνα σου ...
Το κουάκερ, φυσικά, αποδείχθηκε πολύ νόστιμο. Συγνώμη...

Πλένω τις νιφάδες βρώμης, ρίχνω το γάλα και το νερό στα μισά και μαγειρεύω στο κουάκερ με το καπάκι ανοιχτό, στερεώνοντάς το με μια λαβή. Καθώς η αντίστροφη μέτρηση πηγαίνει, μπορείτε να ανακατέψετε και να κλείσετε το καπάκι

[vernisag]

vernisag,
Ήρα, ευχαριστώ για τις ευχές και την προσοχή σου Μια τέτοια θετική στάση το πρωί είναι μια μεγάλη επιβάρυνση για όλη την ημέρα. Σας ευχαριστώ και σας εύχομαι ό, τι καλύτερο και καλύτερο, υγεία και εκπλήρωση των επιθυμιών.

Προστέθηκε την Τρίτη 08 Μαρ 2016 10:37 π.μ.

Μάννα,
Εάν το ρύζι βράζει, τότε όλα αφορούν το ρύζι. Επέλεξα συγκεκριμένα μια κουζίνα για ρύζι με ελαφρύ καπάκι * χορού * λόγω της ασταθούς ποιότητας των δημητριακών.Και μερικές φορές το καπάκι χορεύει 1,5 cm από την άκρη του μπολ λόγω των φυσαλίδων, αν και ξεπλένω τα δημητριακά σε καθαρό νερό, χωρίς να αγγίζω τους κόκκους, ώστε να μην τα σπάσω, δίνω 30 λεπτά. σταθείτε στο νερό, εν συντομία, όλα είναι σύμφωνα με τους κανόνες ..... Και ακόμα.
Το καστανό ρύζι συμπεριφέρεται πιο σταθερό, όπως το φαγόπυρο με το κριθάρι

[πετού]

πετού
Εάν μουλιάζετε μπιζέλια, κριθάρι ή ρύζι ή βρώμη όλη τη νύχτα, τότε όταν ξεκινάτε να τα πλένετε το πρωί, έχετε πολύ αφρό.
(Επομένως, αποφεύγω την καθυστερημένη εκκίνηση.)
Ίσως αυτός είναι ο λόγος που τα δημητριακά * ζυμώθηκαν * κατά τη διάρκεια της νύχτας και δίνουν πολύ αφρό;
Είναι όλα τα παράπονα κυρίως για τα δημητριακά πρωινού;
Και ο pilaf δεν έφυγε ποτέ από κανέναν, γιατί μαγειρεύεται αμέσως, φυσικά, IMHO

Προστέθηκε την Τρίτη 08 Μαρ 2016 12:19 μ.μ.

Πλένω τις νιφάδες βρώμης, ρίχνω το γάλα και το νερό στα μισά και μαγειρεύω στο κουάκερ με το καπάκι ανοιχτό, στερεώνοντάς το με μια λαβή. Καθώς η αντίστροφη μέτρηση πηγαίνει, μπορείτε να ανακατέψετε και να κλείσετε το καπάκι

ΨΥΞΗ ΙΔΕΑ !!!!!!!!
Σκέφτηκα όλη την ώρα ότι ανοίγοντας το καπάκι, θα γκρεμίζω το πρόγραμμα αισθητήρων, που σημαίνει, ευτυχώς, έκανα λάθος. Ένας πολύ βολικός τρόπος για να απλοποιήσετε το τρέξιμο croup.

Θα καταστρέψω το πρόγραμμα αισθητήρων

Δεν υπάρχουν προγράμματα αφής εδώ.

Κορίτσια, που έχουν πεθάνει σήμερα ... Ένα πιάτο με πίτα και τυρί cottage (το δικό σας - από 1 λίτρο γάλακτος ... Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο. Ψήσιμο σε * ομελέτα * 120 * - 1 ώρα 20 λεπτά ..

[πετού]

Πλένω τις νιφάδες βρώμης, ρίχνω το γάλα και το νερό στα μισά και μαγειρεύω στο κουάκερ με το καπάκι ανοιχτό, στερεώνοντάς το με μια λαβή. Καθώς η αντίστροφη μέτρηση πηγαίνει, μπορείτε να ανακατέψετε και να κλείσετε το καπάκι

Μόλις μαγειρεύω φιδέ γάλα με τον ίδιο τρόπο, μόνο, φυσικά, δεν το πλένω. Χύθηκε γάλα στο μπολ, το κάλυψε με μια λαβή, περίμενε μέχρι να βράσει, έχυσε τα φιδέ, το απέτρεψε. Ήθελα να περιμένω να ξεκινήσει η αντίστροφη μέτρηση, αλλά δεν μπορούσε. Κλείνω το καπάκι, ό, τι κι αν συμβεί, νομίζω! Στέκεται στο έτοιμο με ένα σφουγγάρι. Και δεν έτρεξε! Η αντίστροφη μέτρηση ξεκίνησε, μέσα του έβραζε αργά. Όταν τελείωσε, το άνοιξα, υπήρχε αφρός στον "μη δρομέα", αλλά όχι πολύ.
Έτσι Nastya, σας ευχαριστώ πολύ!

Προστέθηκε την Τρίτη 08 Μαρ 2016 6:53 μ.μ.

πετούΩ, έκανες τα χαχαπούρια σου με πραξικόπημα;