Δοκιμή multicooker Philips HD3036

Την περασμένη εβδομάδα μου δόθηκε ένα multicooker Philips HD3036 για δοκιμή.












Κομψή σχεδίαση. Το μόνο πράγμα είναι πολύ μεγάλο για την επιφάνεια εργασίας μου. Το σετ δεν είναι κακό: ένα πολύ-γυαλί, μια σπάτουλα, ένα μικρό κουτάλι και δύο γάντια σιλικόνης. Δυστυχώς, στη φωτογραφία δεν υπάρχουν πλέον εγγενή γάντια, ο γιος πήρε το δικό του. Προδιαγραφές ΕΔΩ
Το Philips HD3036 multicooker διαθέτει 11 λειτουργίες
Ρύζι, φαγόπυρο, πιλάφι, κουάκερ, βράστε, στιφάδο, τηγανητό, γιαούρτι, προθέρμανση, φούρνος, ατμός.

Κοίταξα τις κριτικές στο Διαδίκτυο, είναι διαφορετικές. Πολλοί άνθρωποι έχουν γράψει για την ατέλεια του βιβλίου συνταγών που περιλαμβάνεται στο multicooker. Ήταν μαζί τους που αποφάσισα να ξεκινήσω τις δοκιμές.
Σήμερα μαγειρεύω κοτόπουλο με ξινή κρέμα μουστάρδας. Είχα γαλοπούλα.
συστατικά:
φιλέτο πουλερικών - 300g
Ξινή κρέμα -200g
μανιτάρια - 200g
Γαλλική μουστάρδα - 2 κουταλιές της σούπας
ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας κουτάλια
σκόρδο - 2 σκελίδες
αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά για γεύση
αλλά ξέχασα να βάζω ξινή κρέμα στο τραπέζι

κομμάτια κρέατος τηγανισμένο σε φυτικό λάδι για 15 λεπτά με το καπάκι ανοιχτό, ανακατεύοντας περιστασιακά
έτσι φαίνεται το κρέας στην αρχή

και έτσι μετά από 10 λεπτά

Πρόσθεσα ψιλοκομμένα μανιτάρια και σκόρδο, εκτός από τα μανιτάρια, είχα μια χούφτα πρόσφατα εκκολαμμένα chanterelles

το αποτέλεσμα του τηγανίσματος των προϊόντων ευχαριστημένο

προστέθηκε ξινή κρέμα μουστάρδας

στη συνέχεια, θέστε το multicooker σε λειτουργία stewing. Αντί για τα 15 λεπτά που προτείνει η συνταγή, έβαλα 25, αφού είχα ένα φιλέτο μηρού γαλοπούλας και νομίζω ότι χρειάζομαι περισσότερο χρόνο για το μαγείρεμα από το κοτόπουλο. Η γαλοπούλα αποδείχθηκε πολύ ζουμερή, νόστιμη και όμορφη, η μυρωδιά ήταν εξαιρετική στην κουζίνα.

πατάτες στον ατμό για ένα πιάτο. Γεμίστε το σκεύος 1/3 με νερό, ενεργοποιήστε το πρόγραμμα "Steam cooking" για 30 λεπτά (δεν ξέρω πώς να ρυθμίσω ακόμη 25 λεπτά). Ενώ το νερό θερμαίνεται, ξεφλουδίστε τις πατάτες, τις κόβετε κατά μήκος σε 2 μέρη, βάζετε σε ένα διπλό λέβητα, αλάτι, βάζετε σε μια κατσαρόλα και περιμένετε έως ότου το πρόγραμμα είναι έτοιμο ή το τέλος του προγράμματος. Συνήθως μαγειρεύω στον ατμό πατάτες για 22-25 λεπτά από τη στιγμή που βράζουν. Το multicooker αρχίζει να μετράει αμέσως μόλις βράσει το νερό.

Και εδώ είναι το αποτέλεσμα. Η πρώτη τηγανίτα δεν είναι καθόλου άμορφη. Νόστιμο.

Σήμερα μαγειρεύω πλιγούρι βρώμης για πρωινό. Συνέβη ότι είχα ένα δοχείο συμπυκνωμένου γάλακτος χωρίς ζάχαρη. Ζήτησα από τον σύζυγό μου να αγοράσει συμπυκνωμένο γάλα, το γεγονός ότι ήταν χωρίς ζάχαρη, έγινε σαφές μόνο μετά το άνοιγμα του κουτιού, αν με θυμίζει η μνήμη μου, πριν το γάλα αυτό ονομάζεται συμπυκνωμένο. Όμως, όσο μπορεί, ήταν απαραίτητο να τοποθετήσετε επειγόντως αυτό το γάλα κάπου.
Συμπυκνωμένο γάλα - 300ml
Νερό - 700ml
Πλιγούρι βρώμης - 2 φλιτζάνια χωρίς καπάκι
Αλάτι για γεύση
Βούτυρο - για γεύση

Ρίχνουμε το πλιγούρι βρώμης σε μια κατσαρόλα, σεζόν με αλάτι, ρίχνουμε γάλα και νερό στην κορυφή. Ταραχή. Κλείστε το καπάκι, ρυθμίστε το πρόγραμμα "Γάλα χυμού"
Ο ελάχιστος χρόνος μαγειρέματος για χυλό με αυτό το πρόγραμμα είναι 1 ώρα. Απενεργοποίησα βίαια μετά από 30 λεπτά. Το κουάκερ αποδείχθηκε υπέροχο. Ακολούθησα ειδικά τη διαδικασία μαγειρέματος, επειδή στις κριτικές μερικές φορές διαπιστώθηκε ότι ήταν δύσκολο να μαγειρέψετε χυλό, το γάλα έτρεχε. Αυτό μπορεί να συμβεί εάν το γάλα δεν αραιωθεί. Πάντα αραιώνω το γάλα, αλλά για χάρη του πειράματος, θα προσπαθήσω να το μαγειρέψω σε καθαρό γάλα χωρίς νερό.
Με τη συμβουλή ενός γιατρού, προσθέτω λάδι μόνο σε ένα πιάτο.

[Ενα θετικό]

Μετά από δύο ημέρες χρήσης του Philips HD3036 multicooker, υπήρχαν πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα.
Ενα θετικό - Πρόγραμμα "Stew" με ένα καλό βήμα μαγειρέματος από 30 λεπτά και στη συνέχεια ο χρόνος μπορεί να αυξηθεί ακόμη και κατά το λεπτό.
Μείον - Το πρόγραμμα "Κουάκερ" με απροσδόκητα μεγάλο χρόνο έναρξης, από 1 ώρα.Κατά τη γνώμη μου, δεν απαιτείται πάντα και δεν υπάρχει πάντα τόσο πολύς χρόνος για να μαγειρέψετε χυλό. Και η παρακολούθηση της κατάστασης της ετοιμότητας του κουάκερ και του χρόνου για την αναγκαστική διακοπή είναι σαν να βράζετε σε κανονική κατσαρόλα.

Σήμερα για μεσημεριανό, μαγειρεύω χοιρινό με σάλτσα λαχανικών.
χοιρινό - 800g
Ντομάτες - 400g
Βουλγαρική πιπεριά -1pc
Λάμπα κρεμμύδια -2τμχ
μαϊντανός - για γεύση
σκόρδο - 1 σκελίδα
φυτικό λάδι -3 κουταλιές της σούπας
αλάτι - για γεύση
ζάχαρη -1 κουταλάκι του γλυκού


Κόβουμε το κρεμμύδι και τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι για 10 λεπτά

Βάλτε το ψιλοκομμένο κρέας στο κρεμμύδι.
Ψιλοκόβουμε τις ντομάτες, το μαϊντανό, συνθλίβουμε το σκόρδο με ένα μαχαίρι και ψιλοκόβουμε λίγο

βάλτε σε ένα ελικόπτερο

και κυριολεκτικά σε 3 δευτερόλεπτα παίρνουμε μια υπέροχη σάλτσα

Βάζουμε τη σάλτσα στο κρέας με κρεμμύδια, αλάτι, προσθέτουμε ζάχαρη, πιπέρι και ανακατεύουμε

Λειτουργία κατάσβεσης για 1 ώρα. Το χοιρινό είναι έτοιμο

Μαγειρεύω ρύζι για ένα πιάτο, αυστηρά σύμφωνα με τις οδηγίες του βιβλίου. Το αποτέλεσμα είναι ένα υπέροχο ρύζι. Νομίζω ότι οι υπάρχουσες αρνητικές κριτικές για το πρόγραμμα Rice σχετίζονται με παραβίαση της τεχνολογίας.


Και εδώ είναι το αποτέλεσμα, με το οποίο είμαστε πολύ ευχαριστημένοι

Μια πολύ απλή λάχανο πίτα που κάποτε βρέθηκε στο Olga Ginger. Απλώς εξωφρενικά:
Sauerkraut με τουρσί-0,5kg
αυγά -2τμχ
ζάχαρη-2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
αλεύρι - 210-220g
λιωμένο βούτυρο -100g
σκόνη ψησίματος 10g
οποιαδήποτε χόρτα για γεύση, αλλά ήθελα μια χούφτα ξηρά μανιτάρια πορτσίνι

Βάζουμε τα μανιτάρια σε ένα μπολ, προσθέτουμε νερό και βάζουμε στο φούρνο μικροκυμάτων για 9-10 λεπτά. Πλύνετε, κόψτε σε κύβους.
Βάλτε όλα τα συστατικά σε ένα μπολ ανάμειξης, ανακατέψτε καλά και βάλτε σε μια κατσαρόλα πολλαπλής κουζίνας, που είχε προηγουμένως λαδωθεί με φυτικό λάδι. Ψήνουμε για 120 λεπτά στους 180 βαθμούς. Λοιπόν, όλη η διαδικασία σε φωτογραφίες.



τώρα voila! Τομή

αλλά δεν μπορείτε να το φάτε, γιατί το κέικ είναι απολύτως ωμό.

Χρησιμοποιώ ένα multicooker εδώ και πολλά χρόνια, αλλά δεν έχω συγχέει ποτέ έναν φούρνο με ένα multicooker. Και σήμερα ... καλά, όπως λένε, υπάρχει μια τρύπα στη γριά.
Και το multicooker δεν έχει καμία σχέση με αυτό, είναι λάθος μου. Αυτή η πίτα με πολλά βαριά τρόφιμα που περιέχουν υγρασία και μόνο με άλμη, προορίζεται αποκλειστικά για το φούρνο. Αλλά οι αρνητικές εμπειρίες είναι και οι εμπειρίες.

Τάνια, γράψτε όλες τις λειτουργίες αυτού του multicooker. Η φωτογραφία δεν είναι πολύ ορατή.

Και το χοιρινό στη σάλτσα!

[Λούσια,]

Λούσια, Ευχαριστώ που περάσατε. Έγραψα τους τρόπους.

Ναι, όλοι παίρνουμε διαδοχικά. Όπως λένε - δεν υπάρχει τίποτα πιο ευχάριστο από το να βλέπεις φωτιά, νερό ή άλλο άτομο όταν αυτός έργα τρένα

[γιάρα]

γιάρα

Κέικ μελιού
Ζύμη:
αλεύρι σίτου -350g
μέλι -5 κουταλιές της σούπας
ζάχαρη - 270g
σκόνη ψησίματος -1 κουταλάκι του γλυκού
αυγά -5τμχ
αλάτι
Κρέμα:
ξινή κρέμα 20% - 0,5 κιλά
ζάχαρη άχνη -220g
καβουρδισμένοι αλεσμένοι ξηροί καρποί - 4-5 κουταλιές της σούπας
ψιλοκομμένα δαμάσκηνα και εγχέονται σε κονιάκ -100g

Βούτυρο για λίπανση μπολ
ξινή κρέμα για επικάλυψη κέικ ~ 2 κουταλιές της σούπας
πέταλα αμυγδάλου

Χτυπάμε τα αυγά με ζάχαρη μέχρι να χνουδωτή ελαφριά μάζα

Συνεχίζοντας να χτυπάμε, προσθέτουμε αλεύρι, κοσκινισμένο με μπέικιν πάουντερ και αλάτι, μέλι, φέρνουμε τη ζύμη σε ομοιογενή κατάσταση. Αποδεικνύεται η ζύμη, όπως για τηγανίτες

Λιπάνετε το μπολ πολλαπλής κουζίνας με βούτυρο, καλύψτε το κάτω μέρος με χαρτί ψησίματος

Ρίξτε τη ζύμη στο έτοιμο μπολ, καλέστε το πρόγραμμα ψησίματος, θερμοκρασία 180 μοίρες. Ρύθμισα την ώρα σε 1 ώρα. Έλεγξε την ετοιμότητα μετά από 50 λεπτά. Το μπισκότο ήταν έτοιμο. Νομίζω ότι έπρεπε να έλεγξα 5 λεπτά νωρίτερα. Κατά τη γνώμη μου, το κάτω μέρος του μπισκότου είναι λίγο σκοτεινό.

Ενώ το μπισκότο ψύχεται, ετοιμάστε την κρέμα.
Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε με το χέρι την ξινή κρέμα με ζάχαρη άχνη και, στη συνέχεια, προσθέστε ξηρούς καρπούς και δαμάσκηνα. Μπορείτε να κάνετε χωρίς καρύδια με δαμάσκηνα. Είναι θέμα γεύσης. Ναι, στην πραγματικότητα, μπορείτε να φτιάξετε οποιοδήποτε χαβιάρι.

Όταν το μπισκότο έχει κρυώσει, κόψτε το σε όσο το δυνατόν περισσότερα κέικ, από τρία έως έξι. Τους έχω 4. Επίχρισμα με κρέμα.

Συναρμολογήστε τη βάση του κέικ και ψύξτε για αρκετές ώρες. Είναι καλύτερο να θυμάστε το κέικ πριν το σερβίρετε, γιατί, κατά τη γνώμη μου, ένα κέικ που έχει σταθεί για αρκετές ώρες στο ψυγείο με αμύγδαλα και φρούτα χάνει την παρουσίασή του. Χτυπήστε το κέικ με ξινή κρέμα στην κορυφή. Σε κάθε περίπτωση, η κάλυψη του κέικ με κρέμα με γέμιση δεν είναι όμορφη.Αφού επικαλυφθεί το κέικ με ξινή κρέμα, πασπαλίζουμε με πέταλα αμυγδάλου. Και διακοσμήστε όπως θέλετε.

τομή

Βρασμένο λάχανο.
Λάχανο
κρεμμύδι
φυτικό λάδι
βούτυρο
αλάτι πιπέρι

Ξεφλουδίστε μερικά κρεμμύδια, ψιλοκόψτε και τηγανίστε στο πρόγραμμα "Fry" με το καπάκι ανοιχτό για 10 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά. Στο τέλος του τηγανίσματος, βάλτε ένα μικρό κομμάτι ~ 30g βούτυρο στο κρεμμύδι.

Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ετοιμάστε το λάχανο, ψιλοκόψτε όχι πολύ καλά, προσθέστε αλάτι και πιέστε ελαφρώς. Βάζουμε λάχανο σε έτοιμα κρεμμύδια, ανακατεύουμε, βάζουμε σε στιφάδο. Κλείστε το καπάκι.

Σκέφτηκα να μαγειρέψω για 20 λεπτά, αλλά ο περίπατος με τον σκύλο τράβηξε, έτσι το λάχανο μαγειρεύτηκε για 32 λεπτά.

η φωτογραφία δείχνει άφθονο χυμό. Και παρόλο που το λάχανο ήταν σχεδόν έτοιμο, άφησα ανοιχτό το καπάκι και πήγα στο πρόγραμμα Fry, για 10 λεπτά. Το αποτέλεσμα είναι ένα υπέροχο βρασμένο λάχανο.

Έβαλα το λάχανο σε ένα δοχείο, το οποίο έβαλα στο ψυγείο μια ώρα αργότερα.

Σήμερα είχαμε ένα υπέροχο δείπνο, λουκάνικα με βρασμένο λάχανο, πολύ νόστιμο

Πώς κατάλαβα ότι μπορείτε να αλλάξετε τη θερμοκρασία στο ψήσιμο;

Μπορείτε να ρυθμίσετε τη θερμοκρασία, αλλά δεν μπορείτε να την αλλάξετε κατά το ψήσιμο. Λοιπόν, ίσως, αν το απενεργοποιήσετε βίαια, και ρυθμίσετε ξανά το πρόγραμμα ψησίματος και ορίστε μια διαφορετική θερμοκρασία.

Ποιο είναι το εύρος θερμοκρασίας;

Λειτουργίες θερμοκρασίας: 40, 60, 80, 100, 120, 150, 180 μοίρες.

Πολύ ενδιαφέρον, θα ακολουθήσω το θέμα σας)) το ψήσιμο με εντυπωσίασε με τις συνθήκες θερμοκρασίας.
Έχετε δοκιμάσει το φούρνο χωρίς χαρτί ψησίματος, βάλτε τη ζύμη κατευθείαν στο μπολ;

Όχι, δεν το έχω δοκιμάσει ακόμα, αλλά υπάρχουν σχέδια ...

Μια πολύ απλή λάχανο, που κάποτε βρέθηκε στο Olga Ginger. Απλώς εξωφρενικά:

Μπορώ να πάρω φρέσκο ​​λάχανο αντί για λάχανο τουρσί;

Δεν μπορείτε να πάρετε λάχανο τουρσί, αλλά νεαρό, αλλά θα είναι μια εντελώς διαφορετική πίτα. Το φόρουμ έχει συνταγές για κατσαρόλες με απλό λάχανο. για παράδειγμα Σαρλόττα λάχανου

Ναι, έχω δει άλλες συνταγές. Ενδιαφέρομαι κατ 'αρχήν για αυτό το ερώτημα. Είναι σαφές ότι η γεύση θα είναι διαφορετική.

Καλή τύχη με τα νέα σας κινούμενα σχέδια!

Πολύ ενδιαφέρον, θα ακολουθήσω το θέμα σας)) το ψήσιμο με εντυπωσίασε με τις συνθήκες θερμοκρασίας.
Έχετε δοκιμάσει το φούρνο χωρίς χαρτί ψησίματος, βάλτε τη ζύμη κατευθείαν στο μπολ;

Masha, είναι απλώς ότι η χειροκίνητη λειτουργία (ή το Multi-cook για άλλους) ονομάζεται φούρνος

Στήθος στον ατμό
Χοιρινό στήθος -1kg
σκόρδο 2 μεσαίες κεφαλές
μαύρο ή κόκκινο πιπέρι
αλάτι -2 στρογγυλεμένες κουταλιές της σούπας
φύλλα δάφνης - 3τμχ
κολίανδρο
ή έτοιμο σετ μπαχαρικών
Κόψτε το στήθος σε μεγάλα κομμάτια, γεμίστε με σκόρδο, ανακατέψτε τα μπαχαρικά με αλάτι και ψιλοκομμένα φύλλα δάφνης και τρίψτε καλά το στήθος. Απλοποίησα αυτήν τη διαδικασία και χρησιμοποίησα ένα έτοιμο σετ μπαχαρικών για λαρδί, αφού τρίβω το στήθος με αλάτι




Ρίχνουμε 4,5-5 ποτήρια νερό στο μπολ με πολλές κουζίνες Βάλτε το στήθος σε ένα μανίκι ψησίματος, δέστε, τρυπήστε μερικές μικρές τρύπες με οδοντογλυφίδα. Τοποθετήστε τη συσκευασία σε ένα δοχείο ατμού. Αλλά αυτή ήταν θεωρία.
Στην πραγματικότητα, ανάμεσα στην παρακολούθηση και την ακρόαση τηλεόρασης, μιλώντας με τον σκύλο και τον σύζυγό μου, διπλώσαμε τακτοποιημένα το αμάνικο κρέας στο ατμόπλοιο, βάζω με ασφάλεια το δοχείο στο μπολ με πολλές κουζίνες,

Έβαλα το πρόγραμμα Cooking για ένα ζευγάρι, έφτασα τα 60 λεπτά και πήγα για την επιχείρησή της.
Θυμήθηκα για το μανίκι ακριβώς μία ώρα αργότερα, όταν άνοιξα το καπάκι του multicooker.
Ήταν ήδη αδύνατο να αλλάξω τίποτα, έτσι, όπως περίμενα, άφησα το στήθος να κρυώσει σε μια αργή κουζίνα. Το πρωί το έβαλα σε ένα δοχείο και το έβαλα στο ψυγείο, το κράτησα στο ψυγείο για δύο ημέρες. Είναι δυνατό για μια μέρα. Το αποτέλεσμα είναι υπέροχο. Νόστιμο, σπιτικό στήθος, πολύ αρωματικό.

Τελικά αγόρασα ένα PHILIPS HD-3036 multicooker

Τάνια, αυτές είναι οι αγαπημένες μου αναλογίες κρέατος, λίπους και χόνδρου. Έχω ψωμί ντομάτας και μποροδίνο ...

Τελικά αγόρασα ένα PHILIPS HD-3036 multicooker

Συγχαρητήρια! Ωραία αργή κουζίνα
Ελάτε μαζί μας, θα μαγειρέψουμε μαζί

Τάνια, αυτές είναι οι αγαπημένες μου αναλογίες κρέατος, λίπους και χόνδρου. Έχω ψωμί ντομάτας και βορίου

[ΙΡΙΝΑΚΑΛΟΥΣ]

Τατιάνα! Ποτέ δεν πίστευα ότι το αχνιστό στήθος θα μπορούσε να μαγειρευτεί. Θα πρέπει να δοκιμάσω.
ΙΡΙΝΑΚΑΛΟΥΣ! Συγχαρητήρια για τον νέο σας βοηθό!

Τι γίνεται λοιπόν ....; Δεν έχω στήθος, έχω σήμερα Πέμπτη ημέρα ψαριών.

[Λούσια]

Λούσια, λοιπόν, σε μια γρήγορη μέρα, το στήθος είναι nizya, και "αλλά sho ..." μπορείτε

ΘημωνιάΤζένια, δεν ήξερα ούτε, το έκανα για πρώτη φορά και μου άρεσε

Τάτιαν! Λοιπόν, δεν μπορούσα να το σκεφτώ. Αν μόνο για να κλέψει Μπορώ να κατασκοπεύσω την ιδέα.

Ζεν, έλαβα επίσης τη συνταγή μέσω αλληλογραφίας, αν και σε μια τσάντα ψησίματος, αλλά όπως μπορείτε να δείτε, κοστίζει

Επίσης επιτραχήλιο ματιά, έτσι τι δίνει η τσάντα ψησίματος σε τέτοιες περιπτώσεις;

Το πακέτο, όπως πιστεύω, είναι απαραίτητο ώστε το κρέας, το μπέικον, κ.λπ., κ.λπ. κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος να μουλιάζουν στους χυμούς τους.

Τα γεμιστά ρολά λάχανου είναι τεμπέλης.
κιμά - 500g
βρασμένο ρύζι - 100 γραμμάρια
Λευκό λάχανο -200g.
αλάτι πιπέρι
Σάλτσα
Σάλτσα ντομάτας -0,5 φλιτζάνια
Μαγιονέζα -1η. το κουτάλι
Βραστό νερό -300ml
χόρτα κατά βούληση
αλεύρι για ψωμί
Φυτικό λάδι για τηγάνισμα

Κόψτε το λάχανο όχι πολύ λεπτά, ρίξτε βραστό νερό, αφήστε το να βράσει για 10-15 λεπτά. Αυτό είναι απαραίτητο όχι μόνο για να εξαφανιστεί η πικρία και το λάχανο να γίνει πιο μαλακό, αλλά και έτσι ώστε οι σχηματισμένοι κύλινδροι λάχανου να διατηρήσουν το σχήμα τους καλά.
Στη συνέχεια στραγγίξτε το νερό, πιέστε το λάχανο, βάλτε όλα τα υλικά σε ένα μπολ.

ανακατεύουμε, αλάτι, πιπέρι

Διαμορφώστε τα ρολά λάχανου και τα πασπαλίστε με αλεύρι

Εγκαταστήστε το πρόγραμμα Fry. Έχω έναν προεπιλεγμένο χρόνο τηγανίσματος 42 λεπτών. Δεν αλλάζω αυτήν τη φορά, γιατί δεν ξέρω πόσο καιρό θα διαρκέσει η διαδικασία. Αυτό μοιάζει με τα ρολά λάχανου πριν το τηγανίσετε

Και μετά

Κάτι έχασα τη διαδικασία παρασκευής της σάλτσας. Αλλά αυτό δεν είναι τρομακτικό, όλα είναι πολύ απλά: ανακατέψτε όλα τα συστατικά και ρίξτε τα ρολά λάχανου, προσθέστε αλάτι και πιπέρι εάν είναι απαραίτητο. Στη συνέχεια, το πρόγραμμα μαγειρέματος είναι 1 ώρα.
Ως αποτέλεσμα, υπέροχα, ζουμερά, νόστιμα ρολά λάχανου.

Sorrel σούπα
κρέας
πατάτες
καρότο
κρεμμύδια
οξαλίδα
βραστά αυγά
φυτικό λάδι για τηγάνισμα
κρέμα γάλακτος

Ζαρώστε το κρεμμύδι, τρίψτε χυδαία τα καρότα, τηγανίστε τα λαχανικά σε μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου στο Fry με το ανοιχτό πρόγραμμα καπακιού. Ενώ τα κρεμμύδια τηγανίζονται, ξεφλουδίζετε τις πατάτες, κόβετε σε κύβους και αφού τα λαχανικά τηγανιστούν, βάζετε τις πατάτες και το κρέας στο μπολ με πολλές κουζίνες. Κρέας - αυτό, φυσικά, λέγεται δυνατά, είχα απομείνει κόκαλα κοτόπουλου αφού έκοψα φιλέτα στήθους και κομμάτια χοιρινού κρέατος, δεν θυμάμαι καν γιατί κόπηκαν.

Ρίξτε ζεστό νερό πάνω από το περιεχόμενο μιας κατσαρόλας.

Απενεργοποιήστε το πρόγραμμα Fry και ενεργοποιήστε το Stew, από προεπιλογή 1 ώρα. Μία ώρα αργότερα έβγαλα κόκαλα κοτόπουλου

Καθαρίζει τα κόκαλα από το κρέας, επέστρεψε το κρέας στο τηγάνι, πρόσθεσε ψιλοκομμένο οξαλίδα, βότανα, αλάτι, πιπέρι και ενεργοποίησε τη λειτουργία μαγειρέματος για 5 λεπτά. Αυτό που μετάνιωσα αργότερα. Κυριολεκτικά ένα λεπτό αργότερα, η σούπα άρχισε να βράζει και να βράζει σε πλήρη ισχύ. Μέχρι στιγμής δεν ξέρω γιατί θα χρησιμοποιήσω αυτήν τη λειτουργία στο μέλλον, αλλά κατά την προετοιμασία της σούπας, είναι καλύτερα να προσθέσετε ό, τι συνήθως προσθέτουμε στο τέλος 5 λεπτά πριν από το τέλος του προγράμματος Stew. Όμως, όσο μπορεί, από το γεγονός ότι η σούπα έβραζε, η γεύση δεν επιδεινώθηκε. Η σούπα αποδείχθηκε πολύ νόστιμη

Μοσχαρίσιο στιφάδο με λαχανικά
Βόειο κρέας -0,3 κιλά
Κορεάτικα καρότα - 50g
πιπεριά -1pc / δεν το χρησιμοποίησα
κρεμμύδι -1pc
μήλο -0,5τμχ
πουρέ ντομάτας -150g
αγγούρια τουρσί - 4 τεμ
φυτικό λάδι
ξινή κρέμα - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
αλάτι, φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

Κόβουμε το κρέας σε κύβους και τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι στο πρόγραμμα Fry, με το καπάκι ανοιχτό για 10-15 λεπτά.

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και προσθέτουμε στο κρέας μαζί με τα κορεάτικα καρότα. Τηγανίζουμε για 8-10 λεπτά

Στη συνέχεια, τρίψτε το μήλο σε χοντρό τρίφτη, μην ξεφλουδίσετε τα αγγούρια, κόψτε σε κύβους, κόψτε το πιπέρι σε μισούς δακτυλίους, βάλτε τα πάντα στο κρέας με λαχανικά

Τρίψτε τις ντομάτες σε ένα μπλέντερ, ρίξτε λίγο κρύο νερό στην ξινή κρέμα, τριμμένες ντομάτες και ρίξτε το κρέας με αυτή τη σάλτσα, έτσι ώστε η σάλτσα να καλύπτει μόλις το κρέας. Φυσικά, μπορούν να προστεθούν μπαχαρικά, αλλά πιστεύω ότι το αλάτι και το φρέσκο ​​αλεσμένο πιπέρι είναι αρκετά. Λειτουργία κατάσβεσης για 1,2 ώρες. Σερβίρετε πουρέ πατάτας ως πιάτο για αυτό το κρέας.

Τάνια! Μου άρεσε πάρα πολύ η συνταγή κρέατος, σίγουρα θα τη δοκιμάσω!

Ζένια, ελπίζω να μην το μετανιώσεις

Ψητό αρθρικό χοιρινό
Shank -1pc
αλάτι, πιπέρι για γεύση
κρεμμύδι -1pc
καρότα -1 τεμ
μαγιονέζα -1η. το κουτάλι
μουστάρδα -1ος. το κουτάλι
μέλι-1 st. το κουτάλι
φυτικό λάδι -2ος. κουτάλια

Καθαρίστε, πλύνετε, στεγνώστε το στέλεχος με χαρτοπετσέτα. Δεδομένου ότι το στέλεχος δεν είχε μαριναριστεί προηγουμένως, ανάμιξα αλάτι και αλεσμένο πιπέρι, πρόσθεσα μια σταγόνα φυτικού ελαίου, το ανάμιξα και το έβαλα αυτό το μείγμα απευθείας στο χέρι στην κνήμη σε 3 θέσεις στο κόψιμο. Ετοιμάστε μια σάλτσα με μαγιονέζα, πικρία και μέλι. Καλύψτε το στέλεχος με αυτή τη σάλτσα.
Κόψτε το κρεμμύδι και το καρότο. Έβαλα ένα ταψί στο μπολ πολλαπλών κουζινών μόνο για να μην χαράξει, δεν χρειάζεται να το κάνετε αυτό. Στο κάτω μέρος χύθηκε 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι, απλωμένα κρεμμύδια και καρότα, έτοιμη κνήμη στην κορυφή. Ρύθμισα το πρόγραμμα να τηγανίζει για 10 λεπτά.

Μετά ενεργοποίησα το πρόγραμμα Oven, ο χρόνος ήταν 1 ώρα 20 λεπτά, η θερμοκρασία ήταν 120 μοίρες.
Και εδώ είναι το αποτέλεσμα

Βάλτε το στο ψυγείο μέχρι αύριο. Και η περικοπή θα είναι αύριο

Ο σύζυγός μου δεν νοιάζεται όταν έχει μια χειμερινή σαλάτα με κρέας. Έτσι το διέταξα αύριο. Και αποφάσισα να χρησιμοποιήσω ένα multicooker, πρέπει να χρησιμοποιήσω μια φορά τη λειτουργία Cook.
Βάζουμε έτοιμες πατάτες και καρότα σε ένα μπολ

επένδυσε το ατμόπλοιο με αλουμινόχαρτο και τοποθετήθηκαν εκεί τα πόδια κοτόπουλου, αλατισμένα

Λειτουργία μαγειρέματος, 30 λεπτά. Η αντίστροφη μέτρηση ξεκινά μόνο αφού βράσει το νερό στο μπολ. Σε 30 λεπτά:


Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα καρότα δεν είχαν χρόνο να μαγειρέψουν, έβγαλα τα πάντα και έψησα ξανά τα καρότα στη λειτουργία Cook, έθεσα την ώρα σε 5 λεπτά.
Κατ 'αρχήν, είναι πολύ βολικό.

Τατιάνα, η άρθρωση είναι έξω!
Και πού είναι η σαλάτα ???)))

Και πού είναι η σαλάτα ???)))

Και η σαλάτα θα είναι αύριο)))

Tanya, το πρόγραμμα τηγανίσματος είναι πολύ δυνατό εδώ. + 180 μοίρες. Μαγειρέψτε τα πάντα υπέροχα. Εδώ θαυμάζω. Σας ευχαριστώ για τα όμορφα αριστουργήματα δοκιμών. Και μπορείτε τουλάχιστον να το συγκρίνετε με το Brand 502. Ανησυχώ για κάτι για το τηγάνισμα στο Brand με το +130 του.

[Madames]

Και μπορείτε τουλάχιστον να το συγκρίνετε με το Brand 502. Ανησυχώ για κάτι για το τηγάνισμα στο Brand με το +130 του.

Madames, Λένα, δεν κατάλαβα την ουσία του αιτήματος. Εάν είναι δυνατόν, λίγο περισσότερες λεπτομέρειες, τι πρέπει να κάνω;
Δεν έχω επωνυμία, είναι πολύ δύσκολο να συγκρίνω με κάτι που δεν υπάρχει)))

Σήμερα μαγειρεύω πιλάφι. Ακολουθώντας αυστηρά τη συνταγή από το βιβλίο multicooker. Υπάρχουν ήδη πολλές αντικρουόμενες κριτικές για αυτό το πρόγραμμα πολλαπλών μαγειρικών φαγητών: όποιος δεν έτρωγε πιο νόστιμο πιλάφι, κάποιος έχει κουάκερ με κουάκερ. Αλλά, θα κάνω μια κράτηση αμέσως, η γνώμη μου δεν είναι αντικειμενική, κατ 'αρχήν δεν καταλαβαίνω τι είναι το πιλάφι σε μια αργή κουζίνα. Και δεν έχει σημασία από ποιον είναι το multicooker, για μένα το multicooker και το pilaf απλά δεν είναι συμβατά.
Έκανα τα πάντα αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή, η βαλβίδα ήταν σε "ανοιχτή" θέση. Μαγειρεύω με χοιρινό, γιατί πήγαμε στο κατάστημα νωρίς, ούτε το βόειο κρέας ούτε το αρνί είχαν τεμαχιστεί ακόμη και δεν υπήρχε χρόνος να περιμένουμε. Το ρύζι Basmati για πιλάφι είναι πολύ μακρύ.
κρέας -500g
ρύζι - 2m / ποτήρι
κρεμμύδι -2τμχ
καρότα -2τμχ
σκόρδο 3 σκελίδες
φυτικό λάδι - 5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
zira -1 κουτ
Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.
νερό -4 πολλαπλά ποτήρια
Εγκαταστήστε το πρόγραμμα Fry. Βάλτε το κομμένο σε κύβους κρέας σε ένα ξηρό μπολ με πολλή κουζίνα

και τηγανίζουμε για 5 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά
το κρέας τηγανίζεται από όλες τις πλευρές. Αυτή η διαδικασία μου πήρε 12 λεπτά

Στη συνέχεια, προσθέστε 5 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι, ψιλοκομμένα κρεμμύδια, καρότα, αλάτι και βάλτε κύμινο.

βάλτε το ρύζι στην κορυφή, κολλήστε στο σκόρδο και ρίξτε 4 ποτήρια νερό.

ενεργοποιήστε το πρόγραμμα Pilaf και λάβετε το τελικό προϊόν σε 1 ώρα 20 λεπτά.

Τάνια! Και πόσο ρύζι; Κρίνοντας από την εμφάνιση, αποδείχθηκε μάλλον ξηρό; Ή είναι απλώς μια φωτογραφία σαν αυτή;

Αναρωτήθηκα για τη βαλβίδα) γιατί υπάρχει μια βαλβίδα με δύο θέσεις - ανοιχτή και κλειστή. Αυτό δεν είναι χύτρα πίεσης. Τι δίνει αυτό το multicooker;

Λοιπόν, ίσως, όταν "κλείσετε", μαγειρέψτε και όταν "ανοίξετε", βγείτε και πλύνετε Όπως το 37501, για παράδειγμα.

[Τζεν]

Τζεν, και στεγνό, και μοιάζει με κουάκερ, αν και όπως λένε «κόκκο σε κόκκο». Αλλά έκανα ειλικρινά το καθήκον μου. Το πρόγραμμα δοκιμάστηκε, τότε, καθώς μαγειρεύω, θα συνεχίσω να μαγειρεύω: σε ένα καζάνι, και όπως δίδαξε η πεθερά μου. Και δίδαξε καλά, γιατί έζησε όλη της τη νεολαία στο Chardzhou.

Και η σαλάτα θα είναι αύριο)))

Λοιπόν, hde ???

Λοιπόν, ίσως, όταν "κλείσετε", μαγειρέψτε και όταν "ανοίξετε", βγείτε και πλύνετε Όπως το 37501, για παράδειγμα.

Έτσι, η Τατιάνα μαγειρεύτηκε με τη βαλβίδα στην ανοιχτή θέση !!! Γι 'αυτό ρώτησα, τι δίνει αυτό, μια τέτοια βαλβίδα για ένα multicooker;