Χαβιάρι κολοκυθιών "uDachnaya"

Κορίτσια, και ξεφλουδίστε τα κολοκύθια;
Δεν το έκανα ποτέ για το χειμώνα, ίσως καλύτερα να βγάλω το δέρμα.
Σε γενικές γραμμές, πάντα πυροβολούν, αλλά πάντα μικρότερα πάρτι.
Και ανέβηκα αμέσως στην πρώτη σελίδα και είδα.
Καταργώ την ερώτηση, συγγνώμη !!))
Θα το κάνω, κατάργηση εγγραφής

[Ομέλα]

Ομέλα, Νόστιμο!!
Κατασκευάστηκε 2/3 της συνταγής. Τα κολοκυθάκια, πιθανώς βγήκαν περίπου 2,4 κιλά καθαρό βάρος. Όπως συνήθως, το σκέφτηκα και χτύπησα τα ζυμαρικά πλήρως, και τα 300 γρ. Το μέτρησα επίσης τόσο προσεκτικά, γραμμάριο σε γραμμάριο
Το έβγαλα σε ένα μπολ 5 λίτρων, όλα σχεδόν δεν ταιριάζουν εκεί.
Μπλέντερ για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ως αποτέλεσμα, το χαβιάρι μοιάζει ακριβώς με το κατάστημα !! Και το χρώμα!
Αποδείχθηκε λίγο περισσότερο από 3 λίτρα χαβιάρι (2 κουτιά 0,7 και 3 κουτιά 0,5) και έφαγε λίγο.
Σας ευχαριστώ πολύ για τη νόστιμη και τη φωτεινότητα του καλοκαιριού, τόσο απαραίτητο το χειμώνα.

Ετοίμασα χαβιάρι για τροχαίο σήμερα. Τόσο νόστιμο, ήθελα να φάω αμέσως τη μισή κατσαρόλα. Ευχαριστώ για τη συνταγή, πολύ χρήσιμη.

τι να κάνω? Πέντε βάζα από 11 πρησμένα καπάκια; Μπορώ με κάποιο τρόπο να αναζωογονήσω; Βράστε και τυλίξτε; Έχω περάσει 2 εβδομάδες όπως και εγώ

Μετά από 10 λεπτά βρασμού, όλα καταστρέφονται. Αλλά στην οικογένειά μας, τα πάντα απορρίπτονται λόγω της δυσάρεστης γεύσης και μυρωδιάς που εμφανίζονται μετά από επαναλαμβανόμενη επεξεργασία.

Πιθανότατα θα το βάλω στο ψυγείο, με φουσκωμένα κουτιά, ίσως δεν θα σπάσει. Ήθελα λοιπόν κολοκυθάκια, και τι έκανα λάθος;

Και τα 11 κουτιά από την ίδια παρτίδα;
Ίσως κάτι μπήκε στα βάζα, ή κάτι με καπάκια.

6 κουτιά διογκώθηκαν, όλα ένα παρτίδα

[Λάρισα]

Λάρισα, λυπάμαι πολύ. (τώρα μόνο για την απόρριψη. (((μπορεί να υπάρχουν πολλοί λόγοι ... τόσο αλάτι όσο και καπάκια. Διαδώστε το χαβιάρι που βράζει;

[Λάρισα]

Πιθανότατα θα το βάλω στο ψυγείο, με φουσκωμένα κουτιά, ίσως δεν θα σπάσει. Ήθελα λοιπόν κολοκυθάκια, και τι έκανα λάθος;

Λάρισα, δείτε αυτό το νήμα, ίσως στο μέλλον να βοηθήσει στην αποφυγή λαθών Τα καπάκια στα κουτιά άρχισαν να διογκώνονται. Τύποι γάμου και ζημιά σε κονσερβοποιημένα τρόφιμα

[Λάρισα]

Λάρισα, με τόσο μεγάλο μαγείρεμα, το πρόβλημα μπορεί να είναι μόνο σε κουτιά με καπάκια. Έχετε βιδωτά καπάκια; Αγοράζω νέα καπάκια για χαβιάρι και προσπαθώ να τα κλείσω προσεκτικά. Μερικές φορές δεν είναι απολύτως δυνατό να γυρίσετε και στη συνέχεια το χαβιάρι απλώς ξινίζει. Όλο αυτό το διάστημα, ποτέ δεν εξερράγη.

[Ομέλα]

Ομέλα, παρακαλώ πείτε μου, αφού αλέθουμε τους μπλέντερ, μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά;

[Tanyushechka]

Tanyushechka, ναι, μαγειρεύω σε αργό και κάτω από το καπάκι, αλλιώς το περιεχόμενο "φτύνει" πάρα πολύ)

Έκλεισα επίσης το χαβιάρι για το χειμώνα σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή. Απλώς δεν μπλέντερ, το έκλεισα έτσι. Σκοπεύω το χειμώνα, όταν ανοίγω το κουτί, να περάσω από το μπλέντερ που υπάρχει ήδη στο κουτί.
Έβαλα το παρασκευασμένο χαβιάρι σε βάζα των 0,5-0,7 λίτρων, αποστειρώθηκε σε αεροπλάνο για 15 λεπτά. Δεν προ-αποστείρωσα τα βάζα, απλώς τα πλένω με κρύο νερό με απορρυπαντικό πιάτων. Κανένα κουτί δεν είναι πρησμένο ακόμη, και μάλλον δεν θα. Λίγο δεν ταιριάζει στις τράπεζες, το δοκίμασα - μου άρεσε πάρα πολύ! Ευχαριστώ πολύ τον συγγραφέα για τη συνταγή!

[Tanyushechka]

Tanyushechkaναι, μαγειρεύω αργά και κάτω από το καπάκι, αλλιώς τα περιεχόμενα "φτύνουν" πάρα πολύ)

Ολα είναι σωστά.

Svetlana, χαίρομαι που μου άρεσε. Μια ενδιαφέρουσα ιδέα με ένα μπλέντερ, καταργήστε την εγγραφή και, στη συνέχεια, pzhl πώς πηγαίνει.

[Ομέλα]

Ευχαριστώ κορίτσια
Ομέλα, ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή, μου άρεσε πολύ η γεύση του χαβιαριού, οπότε σίγουρα θα κάνω περισσότερα

[Tanyushechka]

Tanyushechka, χαίρομαι που σου άρεσε! Μαγειρέψτε για καλή υγεία.

Όλο το χαβιάρι έτρωγε χωρίς να περιμένει τη χειμερινή περίοδο. Έχω τα δύο τελευταία κολοκυθάκια, θα μαγειρέψω λίγο περισσότερο.

Προστέθηκε Σάββατο 15 Οκτωβρίου 2016 05:21 ΜΜ

[yildirimka]

yildirimka, χαίρομαι που σου άρεσε. Κάντε διπλή μερίδα τον επόμενο χρόνο.

απαιτείται !!!
Αγάπη από το πρώτο κουτάλι !!!

Προστέθηκε Κυριακή 16 Οκτ 2016 09:48 μ.μ.

Παρεμπιπτόντως, το τελευταίο βάζο με το τελευταίο κιλό κολοκυθάκια έχει ήδη καταναλωθεί.

[Ομέλα]

Ομέλα, ευχαριστώ, ετοίμασα περισσότερες από μία μερίδες, πολύ νόστιμες. Σήμερα, απουσία δοχείων, το έκλεισα σε δοχεία των 7 λίτρων. Μου αρέσει η ελάχιστη ποσότητα λαδιού. Συνήθιζα να τηγανίζω όλα τα υλικά. Έχω προσθέσει λίγο βουλγαρικό πιπέρι και έτοιμο χυμό ντομάτας από τον εαυτό μου. Προσαρμοσμένο αλάτι, ζάχαρη και πιπέρι. Ευχαριστώ. Μεγάλος. Ζήσε και μάθε.

[Γιλντιρίμκα]

Γιλντιρίμκα,

Svetlana11111, χαίρομαι που σου άρεσε. Εκεί, είναι σημαντικό να επιλέξετε ανάλογα με το γούστο σας. Δοκίμασα επίσης πολλές συνταγές στο παρελθόν, όλα δεν μου ταιριάζουν. Και σε αυτό σταμάτησα.

Έκλεισα επίσης το χαβιάρι για το χειμώνα σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή. Απλώς δεν μπλέντερ, το έκλεισα έτσι. Σκοπεύω το χειμώνα, όταν ανοίγω το κουτί, να περάσω από το μπλέντερ που υπάρχει ήδη στο κουτί.

Κορίτσια, αναφέρομαι! Έξω από το παράθυρό μας, όλα καλύπτονται από χιόνι, γι 'αυτό αποφάσισα να θεωρήσω τον χειμώνα επίσημα και έχω ήδη περάσει από τις σιτοβολώνες μου. Είναι πολύ ενδιαφέρον να δοκιμάσω, γιατί φέτος έκλεισα πολλά πράγματα σύμφωνα με νέες συνταγές, όπως το χαβιάρι σκουός.
Πέρασα από το μπλέντερ μέσα στο βάζο, όλα πήγαν καλά! Το χαβιάρι είναι απλά τάξη !!! Mistletochka, σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή!
Συνιστώ σε όλους να το κάνουν αυτό - μην αναμειγνύετε το καυτό χαβιάρι πριν το κυλήσετε, ώστε να μην παραβιάσετε τη στειρότητα και να μην κάψετε τον εαυτό σας, και όσοι έχουν πλαστικό "πόδι" σε ένα μπλέντερ δεν πρέπει να μπουν στο βραστό! Και αλέστε ήδη πριν φάτε, ακριβώς στο βάζο! Είναι πολύ πιο βολικό με αυτόν τον τρόπο

[φως της lana]

φως της lana, Θα σημειώσω.

[φως της lana]

φως της lana, ευχαριστώ που το μοιράστηκες! Θα προσπαθήσω επίσης!)

Ksenia ξανά, σεβασμός στο χαβιάρι, το κάνω ακριβώς, δεν θέλω να μπλέντερ αργότερα, είναι ευκολότερο να ζυμώσουμε και τα 8 λίτρα ταυτόχρονα και να το ρίξουμε στο βάζο, παρεμπιπτόντως, ταιριάζει περισσότερο στο βάζο. Το χαβιάρι σας έχει ριζώσει μαζί μας. Για δεύτερη χρονιά το έκανα μόνο. Η τελευταία παρτίδα παρασκευάστηκε τον Οκτώβριο: yahoo: Ευχαριστώ !!! Παρεμπιπτόντως, η εγγονή των 1,5 ετών τρώει με χαρά.

Προστέθηκε την Τετάρτη 23 Νοεμβρίου 2016 04:11 μ.μ.

Κορίτσια, αναφέρομαι! Έξω από το παράθυρό μας, όλα καλύπτονται από χιόνι, γι 'αυτό αποφάσισα να θεωρήσω τον χειμώνα επίσημα και έχω ήδη περάσει από τις σιτοβολώνες μου. Είναι πολύ ενδιαφέρον να δοκιμάσω, γιατί φέτος έκλεισα πολλά πράγματα σύμφωνα με νέες συνταγές, όπως το χαβιάρι σκουός.
Πέρασα από το μπλέντερ μέσα στο βάζο, όλα πήγαν καλά! Το χαβιάρι είναι απλά τάξη !!! Mistletochka, σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή!
Συνιστώ σε όλους να το κάνουν αυτό - μην αναμειγνύετε το ζεστό χαβιάρι πριν το κυλήσετε, ώστε να μην παραβιάσετε τη στειρότητα και να μην κάψετε τον εαυτό σας, και όσοι έχουν πλαστικό "πόδι" σε ένα μπλέντερ δεν πρέπει να μπουν στο βραστό! Και αλέστε ήδη πριν φάτε, ακριβώς στο βάζο! Είναι πολύ πιο βολικό με αυτόν τον τρόπο

Και αν έχω βάζα για ένα δάγκωμα, μπορείτε να βάλετε το bledner εκεί;

ειδικά από παιδικές τροφές

[κιλά]

κιλά, Irchik, χαίρομαι που η συνταγή κολλήθηκε. Το ρίχνω επίσης σε μη τυποποιημένα δοχεία - σε μπουκάλια γάλακτος.)) Αλλά ξέρω ότι μερικά δεν μπλέντερ καθόλου, μου αρέσει έτσι. Εδώ, όπως λένε, η γεύση και το χρώμα. Εγγονή cemai, έχετε μια ομορφιά !!!)))

Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Λατρεύω το χαβιάρι κολοκυθιών. Το έκανα διαφορετικά, αλλά το δικό σας είναι πέρα ​​από τον ανταγωνισμό! Σήμερα ετοιμάζω τον τρίτο σελιδοδείκτη. Για σενα.

[Ομέλα]

Ομέλα, ευχαριστώ για τη συνταγή, θα το μαγειρέψω σίγουρα, φέτος έχουμε πολλά κολοκυθάκια

[6α6usya]

6α6usya, Γιουτζίν, κορίτσια, χαίρομαι που σας άρεσε !! Είμαι φέτος χωρίς κολοκυθάκια, από τη λέξη General.))

[Ξένια,]

Ξένια, ετοίμασε τα χαβιάρια σήμερα. Αύριο το πρωί θα την φροντίσω, όλοι μας άρεσε πολύ το χειμώνα. Έκανα δύο παρτίδες για δοκιμή, φέτος ζητούν να κάνουν περισσότερα. Ειδικά για αυτό δεν φύτεψα 2 θάμνους κολοκυθιών, αλλά 4. Ευχαριστώ και πάλι για τη συνταγή!

[Έλενα]

Έλενα, καλή υγεία! φυτό 6 επόμενο!))

[Ομέλα]

Ομέλα, ήρθε επίσης να ευχαριστήσω για τη συνταγή χαβιαριού!
Είναι αλήθεια ότι δεν το έχω δοκιμάσει ακόμα ...
Ο σύζυγος είναι ευχαριστημένος με τη συνταγή: την κάνει ο ίδιος, τη στρίβει ο ίδιος, τρώει τα υπολείμματα ο ίδιος, το επαινεί ο ίδιος
Έχω ήδη δημιουργήσει δύο σελιδοδείκτες και δεν πρόκειται να σταματήσω μέχρι να τελειώσουν τα κολοκύθια
και τους φύτεψε (τρομακτικό να πω) πόσα ..

[Κόρτνι]

Κόρτνι, αυτό καταλαβαίνω ο άντρας μου !! Χρυσός!! χαίρομαι που η συνταγή ήταν βολική!

[Ομέλα]

Ομέλα, Δοκίμασα αυτό το χαβιάρι πέρυσι, ο σύζυγός μου είπε "αυτό είναι αυτό που χρειάζεστε")))
Επομένως, φέτος μόνο για αυτήν τη συνταγή!
Θα γράψω τον εαυτό μου "μυστηριώδες χαβιάρι κολοκυθιών", γιατί μαγειρεύω για πρώτη φορά τα 2/3 της συνταγής, πήρα περίπου 2 λίτρα χαβιάρι. Και μετά βρήκε μια μεγάλη κατσαρόλα και αποφάσισε να μαγειρέψει μια ολόκληρη μερίδα. Και πήρα 4 λίτρα χαβιάρι !!!! Ω, πώς έτρεξα επειγόντως γύρω από τα δοχεία σαπουνιού όταν συνειδητοποίησα ότι δεν ήταν αρκετά. Και πώς ναι ... Ο μαθηματικός υπολογισμός δείχνει ότι κάπου υπάρχει διάτρηση, αλλά πού. Αλλά τώρα έχουμε iiiikryyyyy !!! θα είναι αρκετό για ολόκληρο το χειμώνα.
Ευχαριστώ για τις καλές αναλογίες!

Παρακαλώ πες μου ότι το ξύδι είναι αισθητό σε αυτό το χαβιάρι; Συνήθιζα να μαγειρεύω σύμφωνα με μια διαφορετική συνταγή χωρίς αυτόν, αλλά οι τράπεζες συνήθιζαν να εκραγούν, δεν θέλω να σπαταλήσω ενέργεια

[elenas]

elenas, όπως για μένα - δεν έχει καθόλου ξίδι. Μου αρέσει πολύ ότι δεν υπάρχει απολύτως καούρα από χαβιάρι σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή !!! και αποδεικνύεται πολύ, πολύ νόστιμο !!!!

[elenas]

elenas, όπως για μένα - δεν έχει καθόλου ξίδι. Μου αρέσει πολύ ότι δεν υπάρχει απολύτως καούρα από χαβιάρι σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή !!! και αποδεικνύεται πολύ, πολύ νόστιμο !!!!

+ 1

Εκεί η γάτα φώναξε αυτό το ξίδι. Για 4 λίτρα χαβιάρι (πλήρης μερίδα) 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Δεν αισθανόμαστε ούτε

Και μαγειρεύω χαβιάρι "dacha". Είναι πολύ καλή. Όλα μεγάλωσαν στη ντάκα, στη ντάκα που ετοίμασα.
Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή Omelka
Μαγειρεμένα σε μισή μερίδα, δεν υπήρχαν τόσα πολλά κολοκυθάκια. Το Zucchini μεγαλώνει πολύ απρόθυμα φέτος.
Τηγανισμένα κρεμμύδια και καρότα σε ένα μεγάλο τηγάνι με πυκνό πυθμένα, έπειτα πρόσθεσα τα κολοκύθια σε κύβους, επίσης τηγανισμένα και σιγοβράστηκαν κάτω από το καπάκι. Αποδείχθηκε στην κορυφή, στα μάτια.
Πολύ δύσκολο. Μαγειρεύω λίγο για τρεις μέρες συνεχόμενα.
Εδώ είναι η έκθεση:

όμορφα βάζα. και φέτος μαζεύω χαβιάρι. πολύ χαρούμενος με αυτή τη συνταγή.

Μου άρεσε επίσης πολύ η συνταγή. Ευχαριστώ!!!
Και κρατήστε μόνο κρύο; Το ψυγείο δεν κρατά πλέον τη λίστα επιθυμιών μου.

Το κρατάω στο μπαλκόνι, η θερμοκρασία είναι σαν έξω)

Και κρατήστε μόνο κρύο; Το ψυγείο δεν κρατά πλέον τη λίστα επιθυμιών μου.

Στεκόμουν στο δωμάτιο - η πτήση είναι φυσιολογική

Κορίτσια, πόσο είναι η απόδοση σε λίτρα; Διαφορετικά, πρέπει να βράσετε τα καπάκια, αλλά δεν μπορώ να καταλάβω πόσα από αυτά χρειάζεστε ...

Έχω 4 λίτρα. Εξαρτάται όμως από το πώς να το βράσουμε. Συν μείον

Ω, τότε το κατάλαβα! Έβαλα 8 καπάκια για βάζα 0,5L για να "μαγειρέψω"!
Μόνο η μπουλντόζα έχει ήδη βάλει ξύδι, μαζί με ζάχαρη / αλάτι ... Θα πρέπει να προσθέσω περισσότερα πριν γυρίσω, ελπίζω ότι δεν θα αποδειχθεί πολύ ξινή



Πέρυσι δεν είχα την αγαπημένη μου Stebochka και δεν υπήρχε κανένας να με βοηθήσει .... Αλλά αυτή τη σεζόν η Stebochka με βοήθησε! Οι αναλογίες είναι όλες αμετάβλητες, έκοψα τα λαχανικά σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, λεπτά αλλά όχι σκληρά, τα έβαλα σε ένα αντικολλητικό μπολ, λειτουργία λαχανικών για 30 λεπτά με πίεση 0,7.


Τότε το έβαλε αμέσως στις τράπεζες και το κυλούσε. Θα μπλέντερ λίγο πριν "φάω". Το έκανα ήδη πέρυσι, όλα αποδείχτηκαν υπέροχα !!!
Ευχαριστώ και πάλι στον συγγραφέα για τη συνταγή! Σεβασμός και σεβασμός!
Αυτό είναι το καλύτερο χαβιάρι, το πιο νόστιμο και χωρίς καούρα !!!

Άφησα μερικά να δουλέψουν μαζί μου αύριο, το έχω ήδη αναμίξει:

Θα το συνιστούσα σε οποιονδήποτε με χύτρα πίεσης. Αυτή η τεχνολογία είναι ακόμα πιο εύκολη και πιο γρήγορη!

Ήθελα απλώς να γράψω ότι μαγειρεύω σε μια κουζίνα πολλαπλών πιέσεων ...
Πρώτα 20 λεπτά, στη συνέχεια πουρέ με υποβρύχιο μπλέντερ και ξαναβγάλτε για 10 λεπτά. Νομίζω ότι το πρώτο στάδιο μπορεί να συντομευτεί, γιατί ένα κομμάτι κρέατος βράζεται σε 20 λεπτά σε μια κουζίνα.
Η συνταγή είναι πολύ καλή, κολλήσαμε μαζί μας.

[Ομέλα]

Ομέλα, ευχαριστώ έκανα τα πάντα αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή, μου άρεσε πολύ. Νόστιμο

Τέλεια συνταγή !!!! Κάνω το δεύτερο έτος, σούπερ !!!! Το καλύτερο χαβιάρι. Ευχαριστώ !