Αγγούρια μουστάρδας (με λευκή μουστάρδα)

Αγγούρια μουστάρδας (με λευκή μουστάρδα)

Κατηγορία: Κενά

Συστατικά
Αγγούρια	5 κιλά.
Ξίδι 6%	1 κουταλιά της σούπας.
Ζάχαρη	1 κουταλιά της σούπας.
Ραστ. λάδι	1 κουταλιά της σούπας.
Αλας	100 γρ
Αλεσμένο μαύρο πιπέρι	2 κουτ
Σκόρδο (τριμμένο)	2 κουτ
Ανηθο	1 δέσμη
Μαϊντανός	1 δέσμη
Μουστάρδα	1 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Η οικογένειά μας λατρεύει τα αγγούρια γεμάτα μουστάρδα. Προσφέρω μια ακόμη συνταγή. Αποδεικνύεται πολύ πιο νόστιμο από ό, τι με την κανονική σκόνη μουστάρδας
• Ξεφλουδίστε τα αγγούρια, τα κόβετε αυθαίρετα. Ανακατέψτε τα πάντα, αφήστε για 1 ώρα, βάλτε σε βάζα, γεμίστε με άλμη, αποστειρώστε για 10-15 λεπτά.

Συγγνώμη, αλλά θα είναι τραγανά μετά την αποστείρωση;

Λοιπόν, φυσικά δεν τους αρέσουν τα τουρσιά, αλλά τσακίζουν λίγο. Πολύ νόστιμα αγγούρια, δοκιμάστε το, δεν θα το μετανιώσετε

Θέλω να προσπαθήσω να το φτιάξω σύμφωνα με τη συνταγή σας, αλλά όχι να αποστειρώσω, αλλά τρώω αμέσως.
Πόσο ελαφρώς αλατισμένο. Ασθενοφόρα. Πιστεύετε ότι θα λειτουργήσει; Ο σύζυγός μου δεν θα με αφήσει να κυλήσω αμέσως!

Φυσικά θα λειτουργήσει! Εάν τρώτε αμέσως, δεν χρειάζεται να αποστειρώνετε