Σπιτικά χυλοπίτες, ραβιόλια και τα πάντα για την παρασκευή τους

Κορίτσια, δέχεσαι καινούργια; Κοιτάω αυτήν τη συσκευή στο Διαδίκτυο για πολύ καιρό, δεν το έχουν ακούσει ποτέ σε καταστήματα ...
Την Παρασκευή, την ημέρα του γραμματέα, ο σύζυγός μου μου έδωσε ένα κόπτη νουντλς, σήμερα υπήρχε μια δοκιμασία της πένας, για να πω, διάβασα την Temka (μέχρι τώρα 30 σελίδες) και χάρη στις συμβουλές, όλα λειτούργησαν από 1 φορά
Τώρα στεγνώνει μέχρι το βράδυ - το βράδυ θα βράζω μεγάλα ζυμαρικά για δείπνο ...
Σας ευχαριστώ όλους πάρα πολύ !!! Συνέχισα να σκέφτομαι: Το χρειάζομαι ή όχι, στο τέλος ο σύζυγός μου πήρε μια θετική απόφαση! Είναι αλήθεια ότι η εταιρεία είναι Kaiserhof, αλλά το κουτί λέει τι έχει γίνει στην Πολωνία, οπότε, για 1000 ρούβλια με έκπτωση για προπόνηση, για να γεμίσει το χέρι σας, νομίζω ότι θα κάνει ...
Ζύμωσα τη ζύμη σε ένα χλωμότερο (κάπου στο βίντεο στο φόρουμ είδα 100 γραμμάρια αλεύρι 1 αυγό)
🔗
🔗
🔗
🔗
🔗
🔗

[Ν 'αγαπάς]

Ν 'αγαπάς, συγχαρητήρια για την εγγραφή σας στο φόρουμ και μια καλή αγορά!
Είθε να ευχαριστήσει την υγεία σας και να ωφελήσει την οικογένειά σας !!

[Ν 'αγαπάς]

Ν 'αγαπάς, συγχαρητήρια για την αγορά του κόφτη νουντλς. Αυτός είναι ένας πολύ καλός βοηθός, η οικογένειά σας θα είναι ευτυχισμένη.

Κορίτσια, έκοψα τα χυλοπίτες και αποφάσισα να μαγειρέψω αύριο, και σήμερα αγόρασα ένα καλούπι για ζυμαρικά και κεφίρ και αποφάσισα να κάνω ζυμαρικά ... Έφτιαξα τη ζύμη σε KhP, αλλά ήταν δύσκολο για αυτήν να το ζυμώσει με τα χέρια της. αλλά με τη φόρμα, φαινόταν, το πασπαλίζω με αλεύρι, αλλά μόλις το διάλεξα, έπρεπε να πάρω τα καλούπια και να τα προσθέσω (τα καλούπια είναι επίσης από τη σοβιετική εποχή ...

🔗
🔗
Οι μπουλέττες αποδείχθηκαν πολύ τρυφεροί - πετούν μακριά σε μια στιγμή - ήταν καλό με τον σύζυγό μου να δείπνο μαζί και αν τα παιδιά έρχονται να επισκεφτούν

Irina, και δοκιμάστε τη συνταγή ζύμης ξιδιού https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=82718.0.html... Η HP το αναμιγνύει εύκολα, δεν κολλάει στη φόρμα, δεν σπάει.
Έχω 500 γραμμάρια αλεύρι για αυτή τη συνταγή.

Κορίτσια, ήδη σε πολλά θέματα βλέπω μηνύματα σχετικά με τη ζύμη στο κεφίρ, φαίνεται ότι μου έδωσε ο Διαχειριστής, παρακαλώ να με σπρώξετε πού είναι

Κορίτσια, ήδη σε πολλά θέματα βλέπω μηνύματα σχετικά με τη ζύμη στο κεφίρ, φαίνεται ότι μου έδωσε ο Διαχειριστής, παρακαλώ να με σπρώξετε πού είναι

Παρακαλώ https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=50979.0

Νατάσα, ευχαριστώ

Σε όζον 20% έκπτωση στο στεγνωτήριο νουντλς

🔗

Έχετε ήδη αγοράσει - με έκπτωση και επιπλέον έκπτωση στα μπόνους MTS συνολικά 518 ρούβλια.

Και ο σύζυγός μου με έκανε αυτό σήμερα :)
Στάση, ένας σωλήνας βιδώνεται σε αυτό, διάτρητο και σουβλάκια εισάγονται έτσι
🔗
🔗

🔗
🔗

[Ιρίνα]

Ιρίνα, μεγάλος! Ο άντρας έχει χρυσά χέρια (επαφές πλατίνας)

[Ν 'αγαπάς]

Ν 'αγαπάς, ο σύζυγος είναι απλώς χρυσός! Τόσο όμορφα φτιαγμένο - πιθανώς λατρεύει τα ζυμαρικά !!!

Μου
Ναι, απλά, προφανώς, αγαπά αυτό που κάνω ...
Κορίτσια, σήμερα έφτιαξα ζυμαρικά με ένα τόσο μεσαίο καλούπι
🔗
🔗
Η ζύμωση σύμφωνα με τη συνταγή HP αποδείχθηκε μαλακή, οπότε έπρεπε να φτιάξω μια σπιτική φόρμα
🔗
🔗
Φτιαγμένο από 0,5 κιλά σπιτικού κιμά (βόειο κρέας με χοιρινό) και προστέθηκε ο πολτός ενός μηρού κοτόπουλου
Ζύμωσα τη ζύμη για 500 γραμμάρια αλεύρι, ο κιμάς έφυγε όλα και η ζύμη παρέμεινε λίγο - 66 ζυμαρικά αποδείχτηκαν

Πιθανότατα δεν είμαι αρκετά στο θέμα, αλλά θέλω πραγματικά να καυχιέμαι
Χθες αγόρασα ένα σετ εξαρτημάτων ζυμαρικών για το μίξερ Kitchen Aid, καθώς και ένα μύλο χαλιού.
Ήθελα για πολύ καιρό, αλλά η τιμή δαγκώνει, αλλά εδώ αποδείχθηκε τόσο καλά,
μια κοπέλα φίλη στο FB διοργάνωσε μια πώληση εξοπλισμού και τα ακροφύσια έφτασαν εκεί,
Βιάστηκα και χθες έφτασα στη Μόσχα, το έφερα, αλλά δεν το έχω δοκιμάσει ακόμη,
κατέβηκε με πονόλαιμο, σήμερα θα προσπαθήσω να δοκιμάσω

Lenochka, συγχαρητήρια για μια επιτυχημένη αγορά!

Τα κορίτσια, χθες ένωσαν τις μπουλέττες, τα πήγαν στα παιδιά, επισκέφτηκαν, κάθισαν, έτρωγαν, έπιναν, έμοιαζε κάτι που έλειπε, μαγειρεύουν ζυμαρικά (τα μισά από τα σπιτικά, τα μισά από το μαγαζί) τα σπιτικά αποδείχτηκαν πιο νόστιμα !!! Λίγο!!! Ευχαριστούμε για την συμβουλή να προσθέσετε κοτόπουλο σε κιμά !!!

Κορίτσια, σήμερα αγόρασα τέτοια καλούπια, τώρα θα δοκιμάσω

Μεγέθυνση

Μεγέθυνση
🔗
🔗

Irina, τα καλούπια είναι δροσερά, μου άρεσε ιδιαίτερα η καρδιά.

[Ν 'αγαπάς]

Ν 'αγαπάς, όμορφα καλούπια !!! Ήθελα κάτι !!!

Ευχαριστώ, κορίτσια, χθες η νύφη στο OK είδε τη φωτογραφία και λέει: πάρτε μας για δείπνο - θα πρέπει να καλέσετε σήμερα
Και ευχαριστώ και πάλι για τη συνταγή για τη ζύμη κεφίρ, αυτή τη φορά ζύμωσα ένα εξάρτημα ζύμης με έναν επεξεργαστή τροφίμων - 2 λεπτά και τελειώσατε! και δεν έπαιρναν ούτε ζυμαρικά ραβιόλια κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος και η ζύμη ήταν λεπτή ... το ξεχώρισα στις 7
...
Λοιπόν, σήμερα τα παιδιά ήρθαν, τελείωσαν το ραβιόλκι ...


Μεγέθυνση
Κορίτσια, και το έκανα αυτό στο σιμιγδάλι με αλεύρι: 25 g σιμιγδάλι Makfa και 75 g αλεύρι Makfa ανά 1 αυγό. Μου φαίνεται να έχει πάχος 5; Δεν χρειάζεται να προσθέσετε βούτυρο σε μια τέτοια ζύμη;
🔗
🔗
🔗
🔗

[Ν 'αγαπάς]

Ν 'αγαπάς, πολύ όμορφο, ακόμη και κρίμα για φαγητό

Πόσο νόστιμο είσαι. Και η γιαγιά μου με δίδαξε να αντικαταστήσω το ένα τρίτο του αλευριού με άμυλο στη ζύμη. Στη συνέχεια, αν βρίσκονται στο ζωμό διατηρούν το σχήμα τους, δεν σέρνονται. Και μου άρεσε πολύ τα ζυμαρικά της.

[Ιρίνα]

Ιρίνα, η συνταγή δεν θα μπορούσε να είναι ευκολότερη. Κεφίρ και αλεύρι. Δεν χρειάζεται αλάτι. Έφτιαξα αυτή τη ζύμη δύο φορές. Την πρώτη φορά που ήταν πολύ σφιχτό και πατινάζ πολύ καλά, δεν πρόσθεσα αλεύρι. Τα ζυμαρικά με πατάτες ήταν πολύ τρυφερά. Και τη δεύτερη φορά η ζύμη ήταν μαλακή. Ως αποτέλεσμα, όταν κυλούσα, έχυσα αλεύρι και ήταν χειρότερο να δουλεύω μαζί του. Αλλά αυτή είναι η εμπειρία μου

[Ιρίνα]

Ιρίνα, η συνταγή δεν θα μπορούσε να είναι ευκολότερη. Κεφίρ και αλεύρι. Δεν χρειάζεται αλάτι. Έφτιαξα αυτή τη ζύμη δύο φορές. Την πρώτη φορά που ήταν πολύ σφιχτό και πατινάζ πολύ καλά, δεν πρόσθεσα αλεύρι. Τα ζυμαρικά με πατάτες ήταν πολύ τρυφερά. Και τη δεύτερη φορά η ζύμη ήταν μαλακή. Ως αποτέλεσμα, όταν κυλούσα, έχυσα αλεύρι και ήταν χειρότερο να δουλεύω μαζί του. Αλλά αυτή είναι η εμπειρία μου

Lyudochka αγαπητές ευχαριστίες. Διάβασα και βρήκα

[Ν 'αγαπάς]

Ν 'αγαπάς, Έκανα με σιμιγδάλι και αλεύρι και στα 7 και 8 είναι φυσιολογικό. Αλλά μου αρέσουν τα παχουλά. Εάν στη σούπα, τότε τα 7 και 8 είναι τα ίδια

Ευχαριστώ κορίτσια, την επόμενη φορά που θα το κάνω πιο λεπτό, αλλά αποδείχθηκε τόσο νόστιμο
Και μια άλλη ερώτηση, όταν άρχισα να αφαιρώ τα χυλοπίτες από το στεγνωτήριο - έσπασε στην πτυχή μου, είναι κανονικό;

οικοδέσποινες, και ποιος έχει αυτοκρατορία με κινητήρα, πες μου πώς είναι στερεωμένος ο κινητήρας; αλλιώς όταν ξεδιπλώνω τη ζύμη, (ο κινητήρας) ταλαντεύεται και δεν μπορεί να το διορθώσει με κανέναν τρόπο, όταν κόβω τα χυλοπίτες είναι λίγο πολύ φυσιολογικό, η μπλε λαβή υποστηρίζει, αλλά έτσι η ζύμη , τότε τίποτα καθόλου

Αγάπη, το ίδιο μικρό μπλε πράγμα είναι σταθερό και συνδέω επίσης ένα ακροφύσιο για αντίβαρο για χυλοπίτες

ότι μου συνδέεται επίσης αμέσως, για χυλοπίτες, αλλά αυτό το μικρό μπλε για κάποιο λόγο δεν το διορθώνει καθόλου όταν κυλώντας τη ζύμη, μου φαίνεται ότι πρέπει να υπάρχει κάποια διέξοδος, αλλά δεν μπορώ να βρω

[κλόκι]

ποιος έχει αυτοκρατορία με κινητήρα, πες μου πώς είναι σταθερός ο κινητήρας;

κλόκι, εδώ εμφανίζεται το βίντεο

επέστησε την προσοχή και στο βίντεο περπατάει με ένα κούνημα, τότε αυτός είναι ο κανόνας (ευχαριστώ κορίτσια!

[κλόκι]

κλόκι, αυτό το μικρό μπλε πράγμα έχει ένα κινητό μέρος με μια μαύρη ελαστική ταινία. Πρέπει να ακουμπά στον κινητήρα, και τότε ο κινητήρας δεν κουνιέται.

Κορίτσια, σήμερα έκανα αυτά τα ραβιόλια με ένα αυγό, αποδείχθηκε νόστιμο!

🔗
🔗

🔗
🔗

🔗
🔗

🔗
🔗

Γαμώ! Κλέβω τολμηρά την ιδέα!

[Ν 'αγαπάς]

Ν 'αγαπάςλιποθυμία! Λοιπόν αυτό είναι υπέροχο, τι είναι!

Κορίτσια, είναι λάθος του διαχειριστή
Ήρθε εδώ και εξαφανίστηκε
Συνταγές ζύμης ζυμαρικών Donato de Santos
https://mcooker-elm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=278551.0

Τώρα αντί να παρακολουθείτε τηλεόραση

Κορίτσια, σήμερα έφτιαξαν μπουλέττες ψαριών και ένα κομμάτι ζύμης έμεινε, αποφάσισα να προσπαθήσω να φτιάξω κοχύλια, σε ένα τέτοιο τρίφτη ...

🔗
🔗

🔗
🔗

[Ν 'αγαπάς]

Ν 'αγαπάς, δροσερός! Και δεν χρειάζεστε το ταμπλό!

Κορίτσια, σήμερα έφτιαξα σπιτικά κοχύλια: αλεύρι 75 g, σιμιγδάλι 25 g, 1 αυγό. σάλτσα ντομάτας, χρωματιστό πιπέρι, σκόρδο, μπέικον, αποδείχθηκε ωραίο

🔗
🔗

[Ν 'αγαπάς]

Ν 'αγαπάς, εδώ φτιάξατε μια όμορφη εικόνα, αλλά δεν αυξάνεται! Επειδή δεν φορτώνεται σωστά. Κάντε λήψη μέσω της γκαλερί εδώ, ώστε να μπορούμε να δούμε την ομορφιά σας σε κανονικό μέγεθος και να την θαυμάσουμε σωστά.

[Ν 'αγαπάς]

Ν 'αγαπάς, Ήθελα επίσης να δω, αλλά δεν λειτουργεί. Και παλιές φωτογραφίες. Το κατεβάζω μέσω του ριζικού, αντιγράφω το σύνδεσμο 3 και μεγαλώνει κανονικά, δεν θα το δοκιμάσω μέσω του τοπικού.

Κορίτσια, προσπάθησα να κατεβάσω)

[Ν 'αγαπάς]

Ν 'αγαπάς, τώρα είναι άλλο θέμα! Τα κοχύλια είναι ορατά Ομορφιά!

Κορίτσια, βοηθήστε τον εαυτό σας: μαριναρισμένο σολομό chum στον ατμό, νιόκι πατάτας (τριμμένο ξανά ...)
Χθες έφτιαξα πουρέ πατάτας με γεμιστές πιπεριές και οι πουρέ πατάτας παρέμειναν, πρόσθεσα αλεύρι και ζυμώθηκαν, αλλά έπρεπε να προσθέσω περισσότερο αλεύρι που δεν πρόσθεσα σύμφωνα με τη συνταγή - προφανώς επειδή υπήρχε επίσης γάλα στις τελικές πουρέ πατάτας ... Λοιπόν, και μια σαλάτα με συκώτι pollock)

[Ν 'αγαπάς]

Ν 'αγαπάςτι νόστιμο !!!! Και υπάρχουν τόσα πολλά νέα ψάρια, υπάρχουν περισσότεροι σολομοί coho, χθες αγόρασα ένα ψάρι «Chevycha» - από την οικογένεια σολομού, όχι τόσο λίπος όσο ο σολομός, αλλά ελαφρώς παχύτερος από τον σολομό coho. Άγρια ψάρια - το Μούρμανσκ παραδίδει !!!
Ίσως είναι απαραίτητο να φτιάξετε macaros με ένα ψάρι !!!
Έχω πειράξει, δεν το έχω κάνει εδώ και πολύ καιρό !!!

Γενικά, ζω στο Komsomolsk μόνο για 17 χρόνια και πριν από αυτό ήμουν 26 ετών από τη γέννησή μου στο Petropavlovsk-Kamchatsky, οπότε όλα αυτά τα ψάρια: σολομός coho, σολομός chinook, σολομός sockeye, σολομός chum, char κ.λπ.

Κορίτσια, και είχα μια δεύτερη μερίδα νιόκι πατάτας στον καταψύκτη μου, σήμερα έφτιαξα σάλτσα μανιταριών και ...
Στεγνώστε τα μανιτάρια στη σκόνη με μπλέντερ, προσθέστε κρεμμύδια, σκόρδο, τηγανίστε.
κόβουμε την κατεψυγμένη πιατέλα μανιταριών με μπλέντερ και τηγανίζουμε στο ίδιο μέρος.
Προσθέστε κρέμα και σιγοβράστε
Βράστε την πατάτα νιόκι και ρίξτε τη σάλτσα ...

Κορίτσια, σήμερα αγόρασα ένα κόφτη νουντλς 🔗, τώρα θα δώσω το Kaiserhof μου στα παιδιά ...

[Ν 'αγαπάς]

Ν 'αγαπάς, ενδιαφέρουσα κοπή νουντλς, συγχαρητήρια! Κοίταξα το μέγεθος των ζυμαρικών και είδα ότι το πάχος των φετών μπορούσε να προσαρμοστεί. Αναρωτιέμαι πως? Και ποιο είναι το ευρύτερο; Θα μου δείξεις?