Πολυστρωματική κουζίνα-βραστήρα-αργή κουζίνα Steba DD1 Eco

Πάντα μαγειρεμένο σε γάλα; Μαγειρεύω στο νερό, βγαίνει κανονικά. Και ίσως υπάρχει λίγο γάλα ή το γάλα έχει βράσει πιο γρήγορα. Τα κορίτσια βράζουν 1 έως 5 (βράζω 1d4 στο νερό, μας αρέσει το παχύ, και στο γάλα 1 έως 5)

[κλόκι]

κλόκι, χρειάστηκαν 15 λεπτά και πίεση 0,7.
Και για 0,3 πρέπει να αφιερώσετε περισσότερο χρόνο)

Μαγειρεύω χυλό καλαμποκιού σήμερα 1k5 2 m / ποτήρι γάλα και 3 m / ποτήρι νερό 1 m / ποτήρι δημητριακά, πίεση 0,3 15 λεπτά. Το κουάκερ μαγειρεμένο καλά, μόνο για μένα το υγρό μπορεί να είναι λιγότερο

Και εδώ είναι μια φωτογραφία όταν κρυώθηκε λίγο και νιώθω τόσο άσχημα
Πείτε μου, ποια είναι η μέγιστη θερμοκρασία μας κατά 0,7; Θέλω να φτιάχνω κονσερβοποιημένο κρέας πρέπει να είναι 120, αλλά νομίζω ότι έχουμε 115 ή λιγότερα;

Μαγειρεύω χυλό καλαμποκιού σήμερα 1k5 2 m / ποτήρι γάλα και 3 m / ποτήρι νερό 1 m / ποτήρι δημητριακά, πίεση 0,3 15 λεπτά. Κουάκερ μαγειρεμένο καλά

Ω, καλά, μασάω, είχα σχεδόν τις ίδιες αναλογίες, μόνο 4 γάλα και ένα νερό, περίεργο.

Κορίτσια, γεια σε όλους. Εδώ είναι η ερώτηση: κάποιος βράζει γάλα στο Shtebe; απροθυμία να περιμένει και να τον πιάσει στη σόμπα

[Λένα]

Λένα, Δεν βράζω, αλλά νομίζω ότι μπορείτε να το κάνετε στο ψήσιμο. Αλλά πρέπει ακόμα να σταθείς και να προσέξεις, αλλιώς ο Θεός να μην φύγει)

Αλλά δεν το ρισκάρω - το έβρασα στη σόμπα. Μόνο στο ψήσιμο; Δεν υπάρχει τρόπος κάτω από το καπάκι, υποθέτω;

Κάτω από το καπάκι, μπορείτε να βράσετε μόνο σε DD2 σε πολλαπλή κουζίνα))
Και στο DD1 για ψήσιμο ή ατμό.

[Μασίνεν]

Μασίνεν, Μαρία, ποια είναι η μέγιστη θερμοκρασία στο πρώτο Shteba; Σε πίεση 0,7; Δεν μπορώ να το βρω, θυμάμαι πού θέλω να βάλω το στιφάδο, παρακαλώ πες μου, το χρειάζομαι.

[Οξάνα]

Οξάνα, δείχνει διαφορετικά. Μερικές φορές 110 και μερικές φορές 115 γρ.
Όσο λιγότερο υγρό, τόσο υψηλότερη θα είναι η θερμοκρασία.

Ευχαριστώ

Ποια είναι η μέγιστη θερμοκρασία στο πρώτο Shteba; Σε πίεση 0,7;

Χθες σταμάτησα το κουάκερ στη μέση του προγράμματος, δεν υπήρχε σχεδόν καθόλου υγρό και ενεργοποίησα τη θέρμανση, έδειξα 200 βαθμούς.

[κλόκι]

Ω, κλόκι, αλλά ήταν ακριβώς 200 γραμμάρια (θερμοκρασία για πολύ βίαιο); Ή ίσως 100;

Κάθομαι στους θάμνους, διαβάζω για διάφορα δημητριακά, πώς θα ετοιμάσω να φτιάξω κουάκερ το πρωί, ξυπνάω και ο σύζυγός μου μαγειρεύει ήδη σε ένα μικρό ...

[Αναστασία]

Αναστασία, έτσι ο σύζυγός σου είναι αργή κουζίνα, κοιμάσαι, μαγειρεύει Είναι σαν τη φίλη μου, γεννήθηκε πρόσφατα, της λέω, αγοράστε μια αργή κουζίνα, θα τη χρειαστεί πραγματικά, αλλά η φίλη μου - δεν τη χρειάζομαι, έχω μια αργή κουζίνα - μαμά.

Αλλά δεν το ρισκάρω - το έβρασα στη σόμπα. Μόνο στο ψήσιμο; Δεν υπάρχει τρόπος κάτω από το καπάκι, υποθέτω;

Γιατί; Επιλέγουμε οποιοδήποτε πρόγραμμα με οποιαδήποτε πίεση και το θέτουμε για 1 λεπτό. Λογικά, μια πίεση 0,3 θα ήταν πιο σωστή εάν τα πορσελάνη γάλακτος ποτέ δεν ξεφύγουν από αυτό. Το κύριο πράγμα είναι, ανόητα, να μην ανοίξετε αμέσως τη βαλβίδα.
Σε πίεση 0,7, το γάλα όχι μόνο θα βράσει, αλλά και θα βράσει για πέντε έως επτά λεπτά (ειδικά αν υπάρχει πολύ) με το σετ 1 λεπτό, αλλά αυτό είναι κατανοητό.

Ω, κλόκι, αλλά ήταν ακριβώς 200 γραμμάρια (θερμοκρασία για πολύ βάναυση); Ή ίσως 100;

ακριβώς 200, έκανε pilaf) ήταν σοκαρισμένος)

[Θημωνιά]

Αναστασία, οπότε ο σύζυγός σας είναι αργή κουζίνα, κοιμάστε, μαγειρεύει

Θημωνιά, Ευγενία, ναι! Έχει μια επίθεση που θέλει βήχα που συμβαίνει όταν όλα τα μπολ από το multi μου καταλαμβάνουν, και να του ελευθερώσω ένα μπολ με ένα διάλειμμα, οπότε μαγειρεύει σε ένα μικρό, ακριβώς στις πλάκες, ένα είδος φασαρία.

κλόκιwow θερμοκρασία! Και το πιλάφι δεν είναι συγκολλημένο; Και σε ποιο πρόγραμμα το κάνατε: κουάκερ; πίεση 0,7; Και σε λίγο μετά την έναρξη του προγράμματος, πόσο καιρό έγινε αυτή η θερμοκρασία;

Θέλω ακόμα να κάνω κονσέρβες στιφάδο (θέλω να επεξεργαστώ κονσέρβες κρέατος στο Shteba τουλάχιστον 120 γραμμάρια), αλλά η θερμοκρασία δεν υπερβαίνει τα 115 γραμμάρια. Φαίνεται ότι το υγρό είναι στο μπολ ... Και αν δεν υπάρχει υγρό, όλα θα εκραγούν nafig.

Ίσως μερικά από τα κορίτσια έχουν ήδη φτάσει τα 120 γραμμάρια κατά την επεξεργασία κενών σε ποτήρι. τράπεζες στο Stebe; Μοιραστείτε πληροφορίες, παρακαλώ!

wow θερμοκρασία! Και το πιλάφι δεν είναι συγκολλημένο; Και σε ποιο πρόγραμμα το κάνατε: κουάκερ; πίεση 0,7; Και σε λίγο μετά την έναρξη του προγράμματος, πόσο καιρό έγινε αυτή η θερμοκρασία;

έβαλα την πρώτη φορά 8 λεπτά και την πίεση 07, αλλά το ρύζι ήταν έτοιμο και το νερό δεν εξατμίστηκε, γιατί την πρώτη φορά που αποφάσισα να προσπαθήσω να φτιάξω νερό με το μάτι, υπάρχει περισσότερο ρύζι στο δάχτυλό μου)) Δεν ξέρω αν έχουμε άλλο ρύζι, αλλά υπήρχε πολύ νερό και Εξαερώθηκα βίαια την πίεση, αποφάσισα να την βάλω για άλλα 5 λεπτά στις 07, αλλά την απενεργοποίησα για 3 λεπτά, συγκολλήσαμε λίγο, αλλά έχω μόνο ανοξείδωτο ατσάλι για τώρα.

ακριβώς 200, έκανε pilaf) ήταν σοκαρισμένος)

Αυτό συμβαίνει επειδή το πρόγραμμα ξεκίνησε αρκετές φορές στη σειρά.

Αυτό συμβαίνει επειδή το πρόγραμμα ξεκίνησε αρκετές φορές στη σειρά.

και αν λίγο τότε η θερμοκρασία είναι υψηλότερη τότε;

[κλόκι]

κλόκι, εε. Παρεμπιπτόντως, αυτό δεν ισχύει μόνο για τη Shteba, αλλά έχω και ένα άλλο κινούμενο σχέδιο με παρόμοιο τρόπο. Δηλαδή, στην αρχή, μετά την ενεργοποίηση, δεν λειτουργεί στη θερμοκρασία, αλλά στο χρόνο. Και, καθώς το μπολ και τα περιεχόμενα είναι ήδη ζεστά, τα ζεσταίνει ακόμη περισσότερο, ανεξάρτητα από την πραγματική θερμοκρασία.
Ίσως η Shteba δεν το έχει σε όλα τα προγράμματα, δεν ξέρω (στην Kasha σίγουρα είναι). Συνιστάται όμως να το θυμάστε αυτό. Για να μην πάρουμε 200 βαθμούς στο χυλό γάλα, για παράδειγμα.

Έχω την ίδια ιστορία. Έβαλα το πιλάφι για να μαγειρέψει, το ρύζι αποδείχθηκε μαγειρεμένο, άνοιξα ξανά το πρόγραμμα "Κουάκερ", προσθέτοντας νερό στο ρύζι, με αποτέλεσμα, στο τέλος του προγράμματος, η θερμοκρασία ήταν 160 βαθμούς, το πιλάφι κάηκε. Όμως, όλα που κάηκαν μετά την οξίνιση στο νερό πλύθηκαν με επιτυχία.

Η Temka ηρέμησε με την έλευση του DD2, οπότε αποφάσισα να χαροποιήσω!)) Στέκομαι κοιτάζοντας το τραπέζι και καταλαβαίνω ότι έχω μια τριάδα Shtebovskaya εκεί, έβγαλα ακόμη και μια φωτογραφία)) ναυτικά macaroons σε μια κουζίνα DD1, cheesecakes σε ηλεκτρικό φούρνο 23 και λουκάνικα σε ψησταριά 4.4

[Tricia]

Tricia, μόνο στο νέο Staff 2 εκεί η θερμοκρασία στο multi cook είναι υψηλότερη. Εγώ ο ίδιος βασανίζομαι από αυτήν την ιδέα.

[κλόκι]

κλόκι, Λιούμπα, δεν ηρέμησε))
Αυτό είναι προσωρινό, τώρα θα περάσει λίγος χρόνος και όλοι θα εμφανιστούν εδώ))
Και είμαι πάντα εδώ, ακολουθώντας το θέμα!

Κορίτσια, το ίδιο, έχω κάτι λάθος - και πάλι τα μανιτάρια και οι πατάτες μου έκαψαν μαζί σε όλο το κάτω μέρος ΠΡΙΝ το ΣΕΤ ΠΙΕΣΗΣ, υπήρχε υγρό - 200 ξινή κρέμα συν 200 κεφίρ συν περίπου ένα ποτήρι νερό. 2 Οκτωβρίου, είναι χρονών - ίσως σε υπηρεσία για επιταγή; Προηγουμένως, μερικές φορές συνέβη και σε άλλα προϊόντα ...

[Κοράκι]

Κοράκικαι ποιο είναι το κύπελλο;

Έχω μόνο ανοξείδωτο ατσάλι.

Και καλά, θα ήταν ωραία μανιτάρια - ψιλοκομμένα και τηγανισμένα εκ των προτέρων σε μια κατσαρόλα, ίσως έχουν το δικαίωμα να κάψουν στο κάτω μέρος, αλλά οι πατάτες ψιλοκομμένα - τι είναι αυτό;

Και ποια ήταν η θερμοκρασία στην οθόνη;

Δεν φαίνεται λοιπόν να συμβαίνει όταν διακόπτετε το πρόγραμμα; Η αριστερή βαλβίδα δεν έχει ανέβει ακόμα, η μυρωδιά της καψίματος έχει φύγει από εκεί και από τότε που την έκαψα πρόσφατα - την απενεργοποίησα, έβαλα τα πάντα σε μια κατσαρόλα - ένα μαύρο στρώμα στο κάτω μέρος, ήθελα ακόμη και να τραβήξω μια φωτογραφία.

Πιθανώς η θερμοκρασία δεν εμφανίζεται - αν διακόψετε πριν από την αύξηση της πίεσης.

[υποκοριστικό της Veronica]

υποκοριστικό της VeronicaΜπορώ να υποθέσω ότι η σάλτσα ήταν πολύ παχιά. Και το χαλύβδινο μπολ θερμαίνεται πολύ στην κάτω περιοχή, και έτσι καίγεται.
Τους ζεστάνει, τους ζεστάνει, έτσι ώστε η βαλβίδα να σηκωθεί, αλλά δεν ανέβηκε, και η θερμοκρασία αυξήθηκε, και η σάλτσα δεν ήθελε να βράσει, επειδή ήταν παχιά.

Πιθανώς η θερμοκρασία δεν εμφανίζεται - αν διακόψετε πριν από την αύξηση της πίεσης.

Μπορείτε να δείτε τη θερμοκρασία ενεργοποιώντας τη Θέρμανση.

Ούτως ή άλλως, η εγγύηση λήγει, μπορούν να την ελέγξουν για θερμοκρασία ή να αρνηθούν να την ελέγξουν; Απλώς δεν θέλω να συνεχίσω, τώρα εκπαιδεύτηκα ένα Filipsovskoy με ένα multi-cutter, μόνο χθες το έλαβα - 20 ημέρες άλλαξαν το γρανάζι κίνησης που έσπασε "στη ρίζα" χωρίς κανένα λόγο.

Βέρα, προσπαθήστε να το ελέγξετε πρώτα. Προετοιμάστε κάτι απλό με καλή ποσότητα υγρού στο πρόγραμμα πίεσης. Μπορείτε να ποτίσετε μόνο 0,5 φλιτζάνια και για 5-10 λεπτά για το πρόγραμμα "SOUP". Γράψτε μας εάν η βαλβίδα θα κλείσει, εάν η πίεση θα αυξηθεί και ποια θα είναι η θερμοκρασία μετά το τέλος του προγράμματος.

Ευχαριστώ, θα προσπαθήσω να γράψω.

Έχυσε 1,5 λίτρα κρύου νερού, ενεργοποίησε το πρόγραμμα σούπας στις 10.49. , η βαλβίδα αυξήθηκε στις 11.03., η πίεση στρατολογήθηκε στις 11.04.

Άρχισα να κατουρήσω - η θερμοκρασία ήταν 107g.

[υποκοριστικό της Veronica]

υποκοριστικό της Veronica, κανονική θερμοκρασία 107.

Ναι, όλα λειτουργούν καλά με νερό. Και 15 λεπτά για επιτάχυνση, λαμβάνοντας υπόψη ότι χύνεται κρύο νερό - είναι επίσης φυσιολογικό;

Πρέπει ακόμα να καταλάβουμε πώς να το δοκιμάσουμε σε μανιτάρια με ξινή κρέμα, να μετρήσουμε με ακρίβεια τα υγρά συστατικά. Επειδή η πρώτη και η τρίτη φορά μου κάηκαν, και τη δεύτερη φορά ήταν φυσιολογικό.

Ναι, όλα λειτουργούν καλά με νερό. Και 15 λεπτά για επιτάχυνση, λαμβάνοντας υπόψη ότι χύνεται κρύο νερό - είναι επίσης φυσιολογικό;

Για κρύο νερό, γενικά φυσιολογικό.

Επειδή η πρώτη και η τρίτη φορά μου κάηκαν, και τη δεύτερη φορά ήταν φυσιολογικό.

Ίσως τη δεύτερη φορά τα μανιτάρια έδωσαν το υγρό τους και επομένως δεν έκαψαν.

Όχι - όλοι τηγανίστηκαν ελαφρά 3 φορές σε ένα τηγάνι Αλλά μπορείτε επίσης να αποκλείσετε το τηγάνισμα εντελώς, βράζω πάντα τα μανιτάρια για μικρό χρονικό διάστημα, τα ξεπλένω και στη συνέχεια είτε τα μαγειρεύω αμέσως είτε τα παγώνω. Πιθανότατα τη δεύτερη φορά υπήρχε μια κατάλληλη αναλογία ζωμού κοτόπουλου και ξινή κρέμα. Αν και για τρίτη φορά - το κεφίρ είναι αξιοπρεπές και η ξινή κρέμα είναι 15% και λίγο νερό.

Και η κεφίρ και η ξινή κρέμα είναι πολύ παχιά. Ήταν απαραίτητο να αυξηθεί το νερό.

Αύριο θα δοκιμάσω ξανά τα μανιτάρια - σήμερα η Shteba θα είναι απασχολημένη με ντομάτες και τα προηγούμενα μανιτάρια πρέπει να τελειώσουν.

Καλησπέρα, συγγνώμη που δεν είναι αυτό το θέμα. μην μου πείτε, μπορεί κάποιος που ξέρει ότι ζω στο Αρχάγγελσκ να ήθελε να αγοράσει ένα θερμότερο σφραγιστικό κενού με προσαρμογέα hx-yl-282. Αλλά ένας εκπρόσωπος του Hotter πωλεί μόνο ψησταριά μαζί μας. Έγραψα με πολλά καταστήματα σχετικά με την παράδοση, έχουν σιωπήσει για μια εβδομάδα. Κάλεσα το θερμότερο με τα χέρια της. Μπορείτε να μου πείτε διαδικτυακά καταστήματα όπου μπορείτε να αγοράσετε ή όποιος το έχει στην πόλη, διαφορετικά είναι πολύ εύκολο. Ευχαριστώ.

[blochina]

blochina, Μόνο το σφραγιστικό κενού Shteba μπορεί να σας προσφέρει εδώ
Βρίσκονται στο Όζον, το οποίο έχει παράδοση στο Αρχάγγελσκ

Στεγανοποιητικό θερμότερο με προσαρμογέα hx-yl-282

🔗

Κορίτσια, μαγειρέψτε γεμιστές πιπεριές στο κρέας; Αρκετά 20 λεπτά;