Παρασκευαστής ψωμιού Binatone BM-2169

Ζηλεύω το σημαντικό σου άλλο.

Ζηλεύω το σημαντικό σου άλλο.

Και είμαι δικός σου !!!

Γνωρίσαμε λοιπόν!

Γνωρίσαμε λοιπόν!

Ναι. Πολύ ωραία! Μόνο φοβάμαι ότι θα μας επιπλήξουν για την πλημμύρα στο θέμα

Ναι, όχι έτσι εδώ και κληρονομήσαμε. Η Temka παραμένει σε μικρή επίγνωση για αρκετό καιρό. Αλλά έχετε δίκιο, λέω αντίο, επιχείρηση - ανησυχίες!

Ναι, όχι έτσι εδώ και κληρονομήσαμε. Η Temka παραμένει σε μικρή επίγνωση για αρκετό καιρό. Αλλά έχετε δίκιο, λέω αντίο, επιχείρηση - ανησυχίες!

Ως νεοφερμένος σε αυτό το φόρουμ, δεν γνωρίζω ακόμα όλους τους κανόνες, αλλά σε ορισμένα φόρουμ αυτό ακολουθείται αυστηρά
Καλή σου τύχη!

Γεια σας benatoshki! Θέλω λοιπόν να έρθω μαζί σας στην εταιρεία! Υπέφερα για μεγάλο χρονικό διάστημα με την επιλογή της σόμπας ........ Νομίζω ότι πολλοί άνθρωποι έκαναν το μυαλό τους πάνω σε αυτό το ζήτημα. Η Μπενάτοσκα έπεσε, έτσι θα είμαστε φίλοι

Η αλήθεια δεν έχει λάβει ακόμη το φούρνο, αλλά ήδη πολλές ερωτήσειςoooooooooooooo ............. ενώ ντρέπομαι να ρωτήσω, ίσως ακόμα διαβάζω τις κριτικές και τις επιστολές σας
μέχρι στιγμής μια ερώτηση - πώς εισάγετε μια φωτογραφία; μέσω ποιου προγράμματος;

[Τίσι]

Τίσι Πώς να εισαγάγετε μια φωτογραφία στο μήνυμά σας

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @ - Ευχαριστώ! Νομίζω ότι μπορώ να το χειριστώ στο φόρουμ μας ( 🔗) Παίζω με ριζοσπαστικό

Μια άλλη ερώτηση - αλλά πώς να γράψετε στην HP (προσωπικά μηνύματα του χρήστη), ώστε να μην ξεπεράσετε το θέμα;

Κάτω από κάθε ψευδώνυμο υπάρχει ένα πράσινο εικονόγραμμα (τύπος κύλισης), κάντε κλικ σε αυτό και μεταβείτε στη φόρμα για τη σύνταξη ενός LAN.

Γεια σε όλους!
Πήγαινε στις τάξεις !!!
Στο DR αγόρασα τον εαυτό μου έναν κατασκευαστή ψωμιού Binaton 2169 - Είμαι χαρούμενος που τρέφω! Ο DR ήταν στα τέλη Ιανουαρίου :-)
Διάβασα τις κριτικές για πολύ καιρό και δεν μετανιώνω για την επιλογή!
Μέχρι χθες, όλο το ψωμί αποδείχθηκε!
Όμως το βράδυ κάλυψα τα πάντα για ψωμί με ζαχαρωμένα φρούτα και τα πέταξα έξω! Αλλά ξέρω την κοινή μου

Οι ερωτήσεις μου είναι: Θέλω πραγματικά να φτιάξω μια κατσαρόλα τυριού cottage όπως σε ένα βιβλίο συνταγών, αλλά δεν υπάρχει πρόγραμμα επιδόρπιο!
Τι πρόγραμμα πρέπει να χρησιμοποιήσω;

Και θέλω επίσης να φτιάξω ένα cupcake, αλλά δεν υπάρχει πρόγραμμα cupcake!
Πώς και ποιο πρόγραμμα θα χρησιμοποιηθεί;
Αν γνωρίζετε, τότε γράψτε ευθεία σε κύπελλα και κουτάλια Plizzzzzzzz

Και γενικά, όλες οι συνταγές προσαρμόζονται σε όλους τους κατασκευαστές ψωμιού;
Ή είναι ακόμη απαραίτητο να υπολογίσετε ξεχωριστά για κάθε κατασκευαστή ψωμιού;

[Αλέκκα]

Αλέκκα, Εννοείτε επιδόρπιο με στάρπη; Μπορεί να ψηθεί χρησιμοποιώντας το πρόγραμμα Fast.

Ή είναι ακόμη απαραίτητο να υπολογίσετε ξεχωριστά για κάθε κατασκευαστή ψωμιού;

Οποιαδήποτε συνταγή μπορεί να προσαρμοστεί για να ταιριάζει στον HP σας. Το μόνο πράγμα είναι ότι ο όγκος των δεσμευμένων προϊόντων πρέπει μερικές φορές να υπολογίζεται εκ νέου στο μέγεθος του κάδου σας. Λοιπόν, και στη λειτουργία, καλούνται διαφορετικά σε διαφορετικά μοντέλα hp. Και έτσι οι συνταγές είναι καθολικές.

Κατάλαβα για το γλυκό επιδόρπιο! Ευχαριστώ!
Θα το βάλω γρήγορα σήμερα: girl_in_dreams: Ελπίζω ότι θα λειτουργήσει !!!

Και για το cupcake;
Γρήγορα;

Εάν υπάρχει ένα κέικ στη σκόνη ψησίματος, μπορείτε να πάτε στο Fast. Εάν υπάρχει μαγιά στη συνταγή (που είναι απίθανο), τότε για το Sweet.

Τι είδους λευκό ψωμί μοιάζει περισσότερο με το φέτες ψωμιού μας;
Δοκίμασα γαλλικά, δεν μοιάζει με αυτό!
Δοκίμασα το αυγό, δεν μοιάζει με αυτό!
Τώρα το άσπρο ψωμί είναι στο μείγμα, το πρώτο στο βιβλίο συνταγών. Δεν ξέρω καν τι θα συμβεί!

[Αλέκκα]

Αλέκκα Αναζήτηση στο φόρουμ "Μπατόν της εποχής της στασιμότητας"

το όνομα δεν είναι νόστιμο

Θέλετε ένα κομμένο σε φέτες για 25 καπίκια; Εδώ είναι με ένα άγευστο όνομα https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1016.0

Ο σύζυγός μου με ρώτησε: ψήνω, ας πούμε μητέρα, άσπρο ψωμί, όπως σε ένα κατάστημα
Δεν ξέρω τι εννοούσε, αν η γεύση ή η θέα σε μικρές τρύπες
Πήγα να πάρω το άσπρο ψωμί, το πρώτο στο βιβλίο συνταγών! Ας δούμε τι έγινε!

[Αλέκκα]

Αλέκκα, πες μου, πώς πήρες ένα κανονικό λευκό; Επιτυχής? Τι είδους αλεύρι χρησιμοποιήσατε;
Την Παρασκευή το απόγευμα περιμένω την παραγγελία μου της μηχανής ψωμιού Binatone BM-2169. Ήθελα επίσης να δοκιμάσω την αυθεντική λευκή κλασική έκδοση του ψωμιού.
Έμπειροι αρτοποιοί, πες μου, αξίζει να διορθωθεί η συνταγή για το άσπρο συνηθισμένο ψωμί που πηγαίνει στις συνταγές αυτού του φούρνου; Ή πρέπει να λειτουργεί έτσι; Όπως το καταλαβαίνω, υπάρχουν όλες οι συνταγές σε φλιτζάνια μέτρησης;

Απλό λευκό ψωμί αποδείχθηκε με χτύπημα !!!
Έκανα τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή, το μέτρησα με ποτήρια!
Αλεύρι υψηλότερης ποιότητας, Nastya στο ορυχείο ή κάτι τέτοιο!
Έκανα επίσης γαλλικά σύμφωνα με τη συνταγή, αποδείχθηκε πολύ νόστιμο!
Το αυγό δεν είναι πραγματικά! Αλλά αποδείχθηκε!

Μόλις αγόρασα ένα μείγμα έτοιμο για μια μηχανή ψωμιού: λευκό ψωμί για πρωινό!
Ζύμωσε, ζυμώθηκε! Η ζύμη αυξήθηκε καλά!
Η λειτουργία φούρνου έχει ενεργοποιηθεί ........ Κοιτάζω, και το ψωμί, απέτυχε! : cray: Είναι κρίμα!
Νόστιμο, αλλά όχι όμορφο!
Ξέρει κανείς τι είναι αυτό;

Δεν λειτούργησε με ζαχαρωμένο ψωμί φρούτων! Δεν ψήθηκαν και γενικά βγήκαν σκουπίδια!

Και εδώ έφτιαχνα ένα επιδόρπιο Curd - όχι ψητό, ωμό! Πάνω, έγινε καφέ όπως έπρεπε!

[Απλό λευκό ψωμί]

Απλό λευκό ψωμί
Για μεγάλο κουβά - ψωμί βάρους 900g.

Νερό - 360 ml
Αλάτι - 2 κουταλιές της σούπας
Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Φυτικό έλαιο (ελιά, καλαμπόκι) - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αλεύρι σίτου, πρώτης ποιότητας ή 1ης ποιότητας - 600 γρ.
Ξηρή μαγιά (Saf-Moment) - 2 κουταλιές της σούπας.

Για ένα διαμέρισμα με διπλό κουβά - ψωμί βάρους 450 γρ. - Χωρίστε όλα τα συστατικά με 2.

[Αλέκκα]

Αλέκκα , χαίρομαι που όλα αποδείχτηκαν έτσι! Θα ξεκινήσω επίσης να δοκιμάζω με λευκό κοινό και μετά να δοκιμάζω γαλλικά. Τότε θα αναφέρω.
Ksyushk @ -Plushk @, ευχαριστώ για τη συνταγή! Σίγουρα θα προσπαθήσω να το κάνω. Τι αλεύρι χρησιμοποιείτε;
Κοίταξα το κατάστημα σήμερα, υπάρχει όλο το premium αλεύρι ή κάποια άλλα μαλακά, διαφορετικά είδη αλεύρων γρανάτων - πλιγούρι βρώμης, φαγόπυρο, μπιζέλι και ούτω καθεξής. Το συνηθισμένο ήταν η Makfa, Φάτε στο σπίτι, Granmulino. Ποιο είναι καλύτερο να επιλέξετε; Ή δεν είναι σημαντικό;

[Γαλακτώδης]

Γαλακτώδης, επιλέξτε το «ισχυρό» αλεύρι - αυτό είναι αυτό που περιέχει τις περισσότερες πρωτεΐνες.

[Γαλακτώδης]

Γαλακτώδης, επιλέξτε το «ισχυρό» αλεύρι - αυτό είναι αυτό που περιέχει τις περισσότερες πρωτεΐνες.

Αυτό είναι, για παράδειγμα, ποιες μάρκες; Πώς να το επιλέξετε; Τώρα θα προσπαθήσω να το διαβάσω στο Διαδίκτυο. Ευχαριστώ για τη συμβουλή.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, καλή μέρα!

Η σόμπα μου έφτασε σήμερα. Πες μου, δεν υπάρχει μαγιά στη συνταγή σου για το κανονικό λευκό ψωμί;

[Γαλακτώδης]

Γαλακτώδης, συγνώμη για το Θεό. Φυσικά, υπάρχει 2 κουταλάκι του γλυκού. 900 γρ. φρατζόλα.

Λοιπόν, το σκέφτηκα! Δεν ξεκίνησε καλά!

Λοιπόν, το σκέφτηκα! Δεν ξεκίνησε καλά!

Και για τι είμαστε οι ίδιοι; Το ψωμί σίτου δεν θα λειτουργήσει χωρίς μαγιά
Πρέπει πάντα να ελέγχετε την ποσότητα των συστατικών και το ψωμί τοποθετείται στην ενότητα Ψωμί ζύμης. Τοποθετούμε ψωμί χωρίς μαγιά στην ενότητα Ψήσιμο χωρίς μαγιά.

Ναι, ο Διαχειριστής συμφωνεί. Απλώς διάβασα αυτήν τη συνταγή σε αυτό το Temka και όχι στην ενότητα Ψωμί ζύμης. Συνειδητοποίησα ότι μόλις μου λείπει η μαγιά, αλλά ήθελα να διευκρινίσω το ποσό. Σας ευχαριστώ όλους για τις συμβουλές.

[Ιταλικό ψωμί.]

Καλή μέρα!

Δημοσιεύω τα πρώτα μου πειράματα σε αυτόν τον κατασκευαστή ψωμιού. Ζητώ την κριτική και τις διορθώσεις σας.
Έφτιαξα ιταλικό ψωμί σε διπλή μορφή - 450 γρ. και μαλακό ψωμί - περίπου 375 γραμμάρια (η συνταγή ήταν 750 γραμμάρια, μετρημένη στο μισό).

Ιταλικό ψωμί.


Μαλακό ψωμί


Ιταλικό σακάκι


Μαλακό κομμένο

Χαίρετε.
Απόψε, στις τρεις, με εσκεμμένη απόφαση, σταμάτησα να βασανίζω τον εγκέφαλό μου και διέταξα αυτήν τη λευκή σόμπα μέσα. Σήμερα ένα κορίτσι που το κάλεσε, μόλις την κατάλαβε λόγω της έντονης «ηχώ της Μόσχας» που το δώρο σέρνεται στο σπίτι μου. Υπόσχονται να φέρουν την πόρτα αύριο από τις 12:00 έως τις 18:00.
Φοβάμαι να αγοράσω στο Διαδίκτυο, αλλά δεν έχω δει τέτοιο μοντέλο στα καταστήματα. Τα πακέτα ρίχνονται από άγνωστο ύψος. αγόρασε μια σόμπα και ένα πλυντήριο, και οι δύο είχαν κεκλιμένους τοίχους.
Απομένει να ελπίζουμε ότι ο εξοπλισμός, η εμφάνιση και η απόδοση θα είναι φυσιολογικά

[ανάβαγκ]

ανάβαγκ , συγχαρητήρια για την παραγγελία σας!

Παραγγέλλω επίσης μέσω Διαδικτύου στην αλυσίδα καταστημάτων Expert.
Έλεγξα την πληρότητα και ολόκληρη την προβολή με τον ταχυμεταφορέα, μόνο μετά από πληρωμή.
Πρέπει να έχετε 2 πιάτα ψησίματος, 4 αναδευτήρες, μία πλαστική σπάτουλα, 1 μεταλλικό γάντζο για να αφαιρέσετε τις σπάτουλες από το ψωμί, έναν ανεμιστήρα συνταγών, οδηγίες και μια κάρτα εγγύησης. Είχα όλα τα ανταλλακτικά σφραγισμένα σε ξεχωριστές σακούλες. Υπήρχε ένα πλήρες σετ και μια καλή εμφάνιση.
Πείτε μας για την αγορά σας αργότερα. Είμαι πολύ χαρούμενος με τη δική μου μέχρι στιγμής.

[Ανατόλι]

Ανατόλι, Έπλυσα επίσης τη σόμπα μου στο Όζον πριν από ενάμιση χρόνο. Παραδίδεται χωρίς ζημιά ή περιπέτεια.

Όσον αφορά το τι πρέπει να ελέγξετε, ο Milky έχει ήδη περιγράψει τα πάντα. Θα προσθέσω απλώς, θα πρέπει να υπάρχει ακόμα ένα μέτρο και ένα κουτάλι και στα δύο άκρα. Κατά τη λήψη, κοιτάξτε καλά τους κουβάδες και τους αναδευτήρες · δεν πρέπει να έχουν γρατσουνιές, γρατζουνιές ή άλλα ελαττώματα.

[Γαλακτώδης]

Γαλακτώδης, καλό ψωμί. Μπράβο!

[Γαλακτώδης]

Γαλακτώδης, καλό ψωμί. Μπράβο!

Ευχαριστώ! Προσπάθησα, ψημένα με ψυχή!
Ναι, ξέχασα εντελώς το κουτάλι μέτρησης και το κουτάλι

_{Μιλάω στο xn. Εάν δεν λέω λίγα στοργικά λόγια όταν το στήνω και το ενεργοποιώ, δεν χτυπάω το βαρέλι, τότε δεν μου δίνει ούτε πολύ ψωμί.}
Γενικά, μου αρέσει πολύ ο φούρνος σε ένα διπλό κουβά

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ναι, παρατήρησα επίσης ένα τεράστιο πλεονέκτημα του διπλού κουβά. Πρώτον, είναι καλό να έχουμε δύο διαφορετικά ψωμιά στο σπίτι, ο καθένας μπορεί να φάει αυτό που του αρέσει περισσότερο. Δεύτερον, είναι μια καλή επιλογή για αρχάριους. Μπορείτε να δοκιμάσετε 2 διαφορετικές συνταγές και αν η μία δεν λειτουργεί καλά, τότε ίσως η άλλη δεν θα σας απογοητεύσει! Μέχρι στιγμής, pah-pah, όλα φαίνεται να λειτουργούν καλά.
Τώρα, επίσης, ψήνονται 2 διαφορετικά ψωμιά.
Ksyushk @ -Plushk @και βγάζετε τις ζυμωτικές λεπίδες μετά την τελευταία παρτίδα ή τις βγάζετε μόνο μετά το ψήσιμο;

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @και βγάζετε τις ζυμωτικές λεπίδες μετά την τελευταία παρτίδα ή τις βγάζετε μόνο μετά το ψήσιμο;

Αν εξακολουθώ να ψήνω σε xn, τότε βγάζω τους αναδευτήρες από το τελικό ψωμί. Αλλά πιο συχνά παραμένουν στις καρφίτσες.

Η σόμπα έχει έρθει! Μόλις. Έλεγξα τα πάντα, η μονάδα λειτουργεί, το θερμαντικό στοιχείο θερμαίνεται, οι φόρμες και οι αναδευτήρες είναι χωρίς γρατσουνιές, τα κουμπιά κάνουν κλικ καθαρά, το φαγητό είναι ευχαριστημένο, η εμφάνιση είναι φυσιολογική. Όταν ο οπίσθιος φωτισμός της οθόνης είναι αναμμένος σε κανονική γωνία θέασης, υπάρχει μικρή αντίθεση, εάν μετακινηθείτε ψηλότερα, η εικόνα εξαφανίζεται. Η καλύτερη αντίθεση είναι αν σκύψετε λίγο, αλλά τότε το κάτω άκρο κόβεται και η θερμοκρασία δεν είναι πλήρως ορατή.
Δόξα στο Όζον!

[ανάβαγκ]

ανάβαγκ , συγχαρητήρια για την αγορά σας!

Αφήστε το να διπλωθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα! Τώρα οπλιστείτε με πληροφορίες από τον ιστότοπο και τις συνταγές και ξεκινήστε τη δοκιμή. Στη συνέχεια, μοιραστείτε τις εντυπώσεις σας!

Παρουσιάζω στην κριτική του πρώτου φρικιού. Ψήθηκα στο πρόγραμμα "Γρήγορο", για το οποίο δεν μπορείτε να επιλέξετε το βάρος του καρβέλι, η προεπιλογή είναι το μέγιστο. Χρησιμοποίησα ένα σετ αρτοποιείων από το "Khlebburg", στο κουτί του οποίου διαφημίζεται ο παρασκευαστής ψωμιού Redmond, στο οποίο δοκιμάστηκε αυτή η συνταγή. Το κουτί περιείχε 500 γραμμάρια σκανδιναβικού μίγματος ψωμιού σίκαλης και 2 κουταλάκια του γλυκού ξηρή μαγιά. Οδηγίες στο κουτί: εγκαταστήστε μια σκοτεινή κρούστα. μέγιστο βάρος (για το Redmond είναι 1 κιλό) Χρησιμοποιήστε 320 ml νερού. 1,5 κουταλάκια του γλυκού μαγιά (για κάποιο λόγο μετατοπίστηκε 0,5 κουταλάκια του γλυκού) ψήστε με το πρόγραμμα Fast (μην χρησιμοποιήσετε το Ultra Fast). Εγκατέστησα όλα αυτά στην πρόσφατα αγορασμένη Bina, ξεκίνησα το πρόγραμμα.
Στο συνημμένο βιβλίο, κοίταξα τη συνταγή για απλό άσπρο ψωμί, υπολόγισα το βάρος των συστατικών για 900 γραμμάρια. Δεν είναι σαφές ότι το συνολικό βάρος των πρώτων προϊόντων είναι μικρότερο από 900 γραμμάρια, ειδικά επειδή το τελικό ψωμί δεν θα φέρει 900 γραμμάρια.
Με λίγα λόγια, η σόμπα ζύμωσε το σετ μου, άλλαξε στο Rost1 για 20 λεπτά, φαίνεται, τσίμπησε πριν από τη δεύτερη παρτίδα. Η ζύμη δεν σηκώθηκε σωστά, δεν γέμισε τη φόρμα, ίσως δεν υπήρχε αρκετός χρόνος να σηκωθεί και ο φούρνος άρχισε να ψήνει. Στο τέλος του προγράμματος, αποδείχτηκε αυτό που βλέπετε στις φωτογραφίες. Στο κάτω μέρος, μια παχουλή ξηρή κρούστα αποδείχθηκε, και στην κορυφή ήταν φυσιολογικό με μεγάλη διαφορά στο πάχος. Το ψίχουλο είναι υγρό και πυκνό. Δεν έχει τίποτα, μπορείτε να φάτε. Πιθανότατα ήταν απαραίτητο να φτιάξουμε το κύριο πρόγραμμα. Θα συνεχίσω να μελετώ τις λεπτές αποχρώσεις.

🔗 🔗 🔗 🔗 🔗

Έψησα το ίδιο ψωμί σε μια αργή κουζίνα, σύμφωνα με τις οδηγίες του βιβλίου συνταγών για το multicooker, το ζύμω με τα χέρια μου, έκανα τη δοκιμή για 40 λεπτά, έψησα για 1 ώρα και 10 λεπτά.
Εδώ είναι το ίδιο ψωμί ψημένο σε κινούμενα σχέδια:

🔗

Μου άρεσε η Μπίνια, χτυπά πολύ καλά όταν ζυμώνω. Εδώ διάβασα παράπονα για τις έντονες κραυγές της σόμπας. Άκουσα - έναν κανονικό ήχο σε σύγκριση με το φούρνο μικροκυμάτων της Samsung. Αυτό - ναι, θα ξυπνήσει τους νεκρούς.

[ανάβαγκ]

ανάβαγκναι, αποδείχθηκε ο αρχικός σχεδιασμός!
Τι γίνεται με τη γεύση;
Θα σας συμβούλευα να δοκιμάσετε δύο συνταγές - το μαλακό ψωμί και το ιταλικό ψωμί, τις οποίες έχω αποδείξει με επιτυχία αρκετές φορές.
Επιπλέον, μαγειρέψτε τα σε μορφή 2, 450 γρ. Δηλαδή, υπάρχει μια συνταγή σε ένα διαμέρισμα και μια άλλη συνταγή στο άλλο. Κατά τη γνώμη μου, και οι δύο συνταγές ήταν για ψωμί 900 γραμμαρίων, διαίρεσα τη σύνθεση στη μέση. Σας γράφω μια συνταγή για μαλακό ψωμί για 450γρ. Το πήρα στον ιστότοπο.
1. Μαλακό ψωμί
Νερό ή γάλα (παίρνω γάλα) - 156 γρ.
Αποστράγγιση. λάδι - 18 γρ.
Αλάτι - 1,2 κουτ.
Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Αλεύρι - 228 γρ.
Μαγιά - 0,9 κουτ
Ιταλικό ψωμί
Αλεύρι - 300 γρ. +/- 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. (κοίτα το κολόμποκ)
Νερό - 180 γρ.
Ελαιόλαδο - 1,3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αλάτι - 0,85 κουτ
Ζάχαρη - 1,2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Ζύμη - 0,85 κουτ

Σήμερα έφτιαξα γαλλικό ψωμί 900 γραμμαρίων σύμφωνα με τη συνταγή από έναν ανεμιστήρα σε μια σκοτεινή κρούστα. Αποδείχθηκε καρβέλι 817 γραμμαρίων. Νόστιμο!

[ανάβαγκ]

ανάβαγκναι, αποδείχθηκε ο αρχικός σχεδιασμός!
Τι γίνεται με τη γεύση;
Θα σας συμβούλευα να δοκιμάσετε δύο συνταγές - το μαλακό ψωμί και το ιταλικό ψωμί, τις οποίες έχω αποδείξει με επιτυχία πολλές φορές.
Επιπλέον, μαγειρέψτε τα σε μορφή 2, 450 γρ. Δηλαδή, υπάρχει μια συνταγή σε ένα διαμέρισμα και μια άλλη συνταγή στο άλλο. Κατά τη γνώμη μου, και οι δύο συνταγές ήταν για ψωμί 900 γραμμαρίων, διαίρεσα τη σύνθεση στη μέση. Σας γράφω μια συνταγή για μαλακό ψωμί για 450γρ. Το πήρα στον ιστότοπο.
1. Μαλακό ψωμί
Νερό ή γάλα (παίρνω γάλα) - 156 γρ.
Αποστράγγιση. λάδι - 18 γρ.
Αλάτι - 1,2 κουτ.
Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Αλεύρι - 228 γρ.
Μαγιά - 0,9 κουτ
Ιταλικό ψωμί
Αλεύρι - 300 γρ. +/- 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. (κοίτα το κολόμποκ)
Νερό - 180 γρ.
Ελαιόλαδο - 1,3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αλάτι - 0,85 κουτ
Ζάχαρη - 1,2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Ζύμη - 0,85 κουτ

Σήμερα έφτιαξα γαλλικό ψωμί 900 γραμμαρίων σύμφωνα με τη συνταγή από έναν ανεμιστήρα σε μια σκοτεινή κρούστα. Αποδείχθηκε καρβέλι 817 γραμμαρίων. Νόστιμο!

Ευχαριστώ για τη βοήθεια και τη συνταγή.
Το καρβέλι μου έχει καλή γεύση, μόνο πυκνό, το μισό έφαγε αμέσως με κρέας, το υπόλοιπο - σε μια τσάντα και στο ψυγείο. Σήμερα έψησα πίτες στο φούρνο, τώρα δεν θα φτιάξω ψωμί σύντομα
🔗

Συγχαίρω ειλικρινά όλα τα κορίτσια-αρτοποιούς για τις διακοπές!
Σας εύχομαι υπέροχη υγεία και υπέροχη διάθεση και να μην λιπαίνετε

🔗

Θεέ μου, οι πίτες είναι καταπληκτικές. Μοιραστείτε τις συνταγές σας σε ένα προσωπικό.
Και θα περιμένουμε το ψωμί σας.
Και ένα ξεχωριστό τεράστιο ευχαριστώ για τα συγχαρητήρια και τις ευχές σας!
Συγχαίρω όλες τις κυρίες αρτοποιίας για τις διακοπές!
Υπέροχο ψωμί για εσάς !!!

Χθες έψησα ψωμί σύμφωνα με μια συνταγή από έναν ανεμιστήρα συνταγών από το Binatone. Ψημένο 450 γρ.
Στα αριστερά είναι το Airy Egg Bread, στα δεξιά είναι το Italian Bread.
Το αυγό αποδείχθηκε πολύ νόστιμο και, πράγματι, ευάερο.

Είσαι καλά! Αποδείχθηκε όμορφο ψωμί.

Το βιβλίο συνταγών είναι άβολο στη χρήση. Δεν υπάρχουν αριθμοί σελίδων, κανένα περιεχόμενο, δεν μπορούσα να βρω ιταλικό ψωμί, το οποίο πηγαίνει με κάποιο είδος άγνωστης σάλτσας "πέστο". Και το βιβλίο ραμμένο με πρωτότυπο τρόπο. Άλλωστε, υπάρχουν πιο βολικοί τρόποι ραφής, για παράδειγμα, χρησιμοποιώντας ένα ελατήριο στο πλάι. Διαφορετικά, πρέπει να γυρίσετε το κεφάλι και τα χέρια σας, γιατί στο πίσω μέρος της κάρτας υπάρχει συνέχεια ή νέα συνταγή.

Ευχαριστώ, προσπάθησα σκληρά! Ναι, το βιβλίο συνταγών είναι πρωτότυπο
Έφτιαξα ιταλικά σύμφωνα με διαφορετική συνταγή.
Και δεν έχω δει ούτε τη σάλτσα Pesto, αλλά χθες το συνάντησα σε ένα σούπερ μάρκετ και ονομάζεται Pesto Sauce.
Αλλά δεν προσπάθησα να φτιάξω ψωμί μαζί του ακόμα. Φοβάμαι ότι δεν θα εκτιμήσουν όλοι στο σπίτι μου την πρωτοτυπία.